Cechy diety dzieci z dyskinezą dróg żółciowych

Drodzy czytelnicy, bardzo często po przejściu USG wątroby i woreczka żółciowego, słyszymy od lekarzy, że u naszych dzieci zdiagnozowano żółciową dyskinezę. Co powinni o tym wiedzieć wszyscy mądrzy rodzice? Jak pomóc dziecku? Omówimy to szczegółowo dzisiaj.

Jeśli Twoje dziecko ma dyskinezę dróg żółciowych (DGPD), musisz przestrzegać diety. Bez tego poważne problemy zdrowotne mogą pojawić się w przyszłości. Właściwa dieta w dyskinezie żółciowej u dzieci umożliwia zachowanie funkcjonalności pęcherzyka żółciowego, wątroby, trzustki. Organy te są ze sobą ściśle powiązane, a upośledzony ton układu żółciowego może prowadzić do rozpadu całego przewodu pokarmowego.

W przypadku dyskinezy pęcherzyka żółciowego u dziecka przestrzegają diety nr 5. Ale jeśli nie ma napadów bólu, nudności i innych dolegliwości, jedzenie może być normalne. W każdym razie musisz porzucić smażone i tłuste potrawy. W żadnym przypadku nie należy naruszać tej zasady. Tłuste i smażone potrawy powodują zapalenie pęcherzyka żółciowego od wewnątrz, pozbawiając je głównych funkcji. Zachęcaj dzieci do jedzenia od dzieciństwa, zwłaszcza jeśli mają już problemy z układem żółciowym.

Cele dietetyczne

Zdrowe odżywianie u dzieci z dyskinezą dróg żółciowych ma następujące cele:

• zapobieganie bólowi, nudnościom, wymiotom i innym objawom dyskinezy dróg żółciowych;
• zapobieganie powstawaniu kamienia, torbieli, polipów w woreczku żółciowym;
• zapewnienie normalnego procesu trawienia;
• poprawa ogólnego samopoczucia dziecka.

Dzięki odpowiedniemu doborowi racji żywnościowych i przepisów dietetycznych na dyskinezę żółciową u dzieci, pomaga to całkowicie porzucić leki i zapobiec rozwojowi poważnych powikłań już w wieku dorosłym. Spróbuj wyjaśnić dziecku potrzebę przestrzegania pewnych ograniczeń. Dzieci są bardzo inteligentne, będą słuchać, jeśli będą odpowiednio zmotywowane do wysokiej jakości leczenia.

Jeśli eksperci nalegają na leczenie farmakologiczne, nie poddawaj się. Zazwyczaj leki pomagają zapobiegać zastojom żółci i przyspieszają proces trawienia.

Możesz zapytać lekarza, jak leczyć dyskinezę żółciową u dzieci stosujących dietę. Żywienie medyczne można łączyć z przepisanymi lekami. Ale w każdym razie koniecznie skonsultuj się z ekspertami.

Dozwolone i zabronione produkty

Aby uniknąć błędów przy stosowaniu diety u dzieci z dyskinezą żółciową, zaleca się szczegółowe zapoznanie się z tabelą dozwolonych i zabronionych produktów. Zakazy w DZHVP mogą być raczej warunkowe. Konieczne jest monitorowanie stanu zdrowia dziecka i jego reakcji na niektóre pokarmy i napoje.

Dieta dla dyskinezy dróg żółciowych u dzieci: zalecana żywność i menu

Kiedy dziecko jest chore, jest to poważny test dla całej rodziny. Ostatnio obserwuje się tendencję do odmładzania wielu chorób. Choroby wątroby i dróg żółciowych - nie jest wyjątkiem. Dyskineza jest naruszeniem funkcji dróg żółciowych, co prowadzi do stagnacji lub częstego wypływu żółci. Dyskinezy dróg żółciowych wymagają leczenia, a dieta korekcyjna wybierana jest indywidualnie. Opowiemy o jego funkcjach w tym artykule.

Cechy diety na dyskinezję

Rola żółci w procesach trawiennych jest trudna do przecenienia, to ona dzieli większość kwasów tłuszczowych. Żółć jest syntetyzowana przez komórki wątroby, a woreczek żółciowy jest tylko magazynem. Przez kanały wchodzi do jelita, gdzie pełni swoją główną funkcję. Jeśli przewody zwężają się, zatykają lub zwieracz nie zatrzymuje zawartości pęcherzyka żółciowego, w organizmie występują poważne zaburzenia. DZHVP (dyskineza dróg żółciowych) najczęściej występuje na tle innych chorób, a najczęstszymi przyczynami jej występowania są: niedożywienie, infekcja, inwazja robaków, zaburzenia hormonalne, ćwiczenia i stres.

Możliwe jest rozpoznanie JVP za pomocą następujących objawów: gorzki smak w ustach, nudności i wymioty, nietolerancja niektórych pokarmów (zwłaszcza tłustych), ogólne osłabienie, problemy ze stolcem, ból po prawej stronie.

• Konieczne jest karmienie dziecka 5-6 razy dziennie małymi porcjami (do 250 gramów). Przerwa między posiłkami nie przekracza 4 godzin. Ostatni posiłek jest 3 godziny przed snem.
• Jedzenie powinno być w temperaturze pokojowej, bardzo gorące i zimne jedzenie może powodować dyskomfort.
• W przypadku zaparć należy uwzględnić owoce, warzywa, otręby pszenne i chleb pełnoziarnisty.
• Zabroniony post i przejadanie się - spowalniasz trawienie i zakłócasz proces przyswajania pokarmu.
• Spróbuj zminimalizować ilość tłuszczu i węglowodanów (odpowiednio 50 gi 180 g białek - do 90 g).
• Spożycie kalorii powinno być w granicach 1600 kcal.
• Pacjent powinien pić co najmniej 2 litry niegazowanej wody dziennie (dopuszczalna jest mineralna woda alkaliczna). Można także podawać naturalne soki rozcieńczone wodą, niesłodzonym kompotem, galaretką.
• Podstawa tabeli dietetycznej numer 5 w systemie Pevsner. W okresie zaostrzenia zalecana jest dieta 5p, dziecko powinno otrzymać owsiankę śluzową, zupy w płynie, gotowane warzywa z puree. Na początku jedzenie powinno być posiekane lub siekane, a następnie wystarczające jest dokładne żucie.
• Pod ścisłym zakazem jest fast food, bułka tarta, przekąski w podróży i inne szkodliwe nawyki żywieniowe.
• Naucz dziecko przestrzegać diety: w pewnych godzinach sok żołądkowy i niezbędne enzymy zostaną uwolnione, a proces trawienia będzie szybszy.
• Nowe produkty wprowadzają trochę, obserwuj indywidualną reakcję ciała. Pierwsze dwa dni po zaostrzeniu zaleca się podawanie płynnych zup lub niskotłuszczowego bulionu, stopniowo można wejść do owsianki, gotowanych warzyw. Mięso i ryby - nie wcześniej niż 5 dni.
• Prowokacyjne zaostrzenia - słabo strawne i tłuste potrawy. Ogniotrwałe tłuszcze i produkty, które stymulują przepływ żółci (gorące przyprawy, przyprawy, olejki eteryczne) powinny być wyłączone z diety.
• Lepsze gotowanie na parze, gotowanie, smażenie lub pieczenie na skorupie jest wykluczone.

Dozwolone i zabronione produkty

Chcę tylko zauważyć, że dieta będzie długa (co najmniej 3 miesiące). Jego głównym celem jest ustalenie metabolizmu cholesterolu i tłuszczu oraz przywrócenie funkcji wątroby i woreczka żółciowego.

Co można uwzględnić w diecie:

• Niewygodne ciasta, wczorajszy chleb, ciastka.
• Zupy zbożowe i warzywne, wegetariański barszcz i kapuśniak, zupy owocowe i mleczne.
• Mięso o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, cielęcina, królik, indyk). Ptak jest oczyszczony ze skóry i ścięgien.
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu (morszczuk, mintaj, dorsz, karp, szczupak, panga itp.).
• Kiełbasa mleczna, nie ostra szynka.
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (jogurt, kefir, jogurt, mleko). Zawartość tłuszczu w twarogu - do 20%, nie powinna być kwaśna. Śmietana - maksymalnie 3 razy w tygodniu jako dodatek do sałatek i dań głównych.
• Jajka (jajecznica lub jajka na miękko) - jeden dziennie.
• Kaszki (najlepiej płatki owsiane, kasza manna, gryka, ryż), rzadziej proso, pszenica, jęczmień.
• Warzywa: marchew, cukinia, bułgarska papryka, squash. Jak również pomidor, ogórek, dynia itp.
• Słodkie jagody i owoce.
• Jako sos używaj sosu warzywnego, mleka, sosów jagodowych i kwaśnych, zieleni.
• Dopuszczalne słodycze: dżem, miód, marmolada, beza.

Konieczne jest odrzucenie następujących produktów:

• Pikantne przyprawy, warzywa (chrzan, rzodkiewka, rzodkiewka, cebula, czosnek).
• Grzyby.
• Gotowane jajka na twardo i smażone.
• Konserwy mięsne i rybne.
• Grube rodzaje mięsa i ryb, bogate buliony.
• Podroby.
• Marynaty, pikle.
• Sala
• Słodycze, ciasto, świeży chleb.
• Lody, zimne napoje, napoje gazowane.
• Rośliny strączkowe
• Kwaśne owoce.
• Fast foody i dania typu convenience.

Cechy diety w dyskinezie żółciowej

Dyskineza pęcherzyka żółciowego jest naruszeniem ruchliwości dróg żółciowych, która występuje z powodu patologii fizjologicznych lub organicznych. Choroba wywołuje wzdęcia, bóle brzucha, nudności, gorycz w ustach, niestrawność. Wyeliminowanie objawów i przyczyn patologii pozwala na leczenie farmakologiczne, zrównoważoną dietę, dietę z dyskinezą żółciową.

Dlaczego konieczna jest terapia dietą?

Zrównoważone odżywianie w dyskinezie odgrywa główną rolę. Pozwala nie tylko wyeliminować objawy choroby, normalizować przepływ żółci, ale także przyczynia się do poprawy wszystkich narządów układu pokarmowego. Eksperci zalecają trzymanie się tabeli dietetycznej Pevznera nr 5, która pozwala na użycie wystarczająco dużej listy produktów.

Dieta na dyskinezę pęcherzyka żółciowego pomaga przywrócić metabolizm, zmniejszyć masę ciała i normalizować poziom cholesterolu we krwi. Pozwoli to pacjentom zachować wigor, energię, a nie porzucić swój zwykły sposób życia. Jeśli osoba ignoruje zalecenia lekarza, to często zaburza się stan psycho-emocjonalny pacjenta, u dorosłych mogą wystąpić oznaki miażdżycy, otyłości i upośledzenia stolca.

Jeśli dieta nie jest przestrzegana podczas dyskinezy dróg żółciowych, często pojawiają się następujące powikłania:

• Nadczynność żołądka;
• Choroba kamicy żółciowej;
• Atopowe zapalenie skóry;
• Zapalenie trzustki;
• Procesy zapalne w formacjach kanalikowych.

To ważne! Przy zaostrzaniu diety polega na ścisłym przestrzeganiu zalecanego reżimu. Dopiero po normalizacji państwa dopuszcza się niewielkie rozszerzenie listy dozwolonych produktów.

Co wolno jeść?

Terapia dietetyczna dyskinez polega na przestrzeganiu zasad zrównoważonej diety. Dlatego produkty muszą zawierać optymalną ilość składników odżywczych, witamin i mikroelementów. W celu normalizacji pracy układu wątrobowo-żółciowego zaleca się wzbogacenie diety w substancje lipotropowe, które zapobiegają krystalizacji żółci za pomocą olejów roślinnych i błonnika.

Eksperci zalecają utworzenie menu na podstawie następujących produktów:

• Zupy wegetariańskie;
• Chleb pszenny, krakersy;
• Mięso dietetyczne (cielęcina, królik, kurczak, wołowina, filet z indyka);
• Ciastka;
• Kashi z kaszy gryczanej, płatków owsianych, kaszy manny i płatków ryżowych, gotowane w wodzie lub pół mleku;
• Ryby dietetyczne (okoń, mintaj, dorsz, filety z morszczuka);
• Omlet z białka na parze, jajka na miękko;
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
• Surowe, pieczone i parzone warzywa;
• Owoce w dowolnej formie;
• Mleko odtłuszczone;
• Oleje roślinne;
• Jako deser możesz dżem, prawoślaz, beza, marmolada, ptasie mleczko;
• Masło w małej ilości;
• Zieloni (sałata, pietruszka, koper).

Ponadto, dietetycy zalecają picie takich napojów podczas każdego posiłku: rosół dogrose, słaba herbata, słaba kawa, alkaliczna woda mineralna, kompoty, soki owocowe i warzywne.

Zasady żywieniowe

Dieta na dyskinezę żółciową u dzieci i dorosłych powinna być podawana jednocześnie z terapią lekową. Pomoże to znacznie zwiększyć skuteczność leczenia. Odpowiednio dobrana dieta pozwala na złagodzenie stanu zdrowia pacjenta, zmniejsza ryzyko zaostrzeń.

Dietetycy zalecają spożywanie nie więcej niż 90 g białka w ciągu dnia, z czego 50% powinno być pochodzenia zwierzęcego. Dzienna ilość tłuszczu wynosi 80 g, podczas gdy udział olejów roślinnych nie powinien przekraczać 40%. Normalna dzienna ilość węglowodanów wynosi 300 g, z czego 10% stanowią cukry proste.

Żywienie dietetyczne DZHVP oznacza przestrzeganie następujących zasad:

• Konieczne jest jedzenie ułamkowe. Codzienną dietę zaleca się podzielić na 5-6 małych posiłków. Wielkość porcji zależy od płci pacjenta: kobiety nie powinny jeść więcej niż 150 gramów na posiłek, mężczyźni - 250 g. Ważne jest, aby jeść co 3-3,5 godziny. Pozwoli ci to dostosować odpływ żółci, zapobiec stagnacji;
• Posiłki należy dokładnie żuć. Przejadanie się jest niedozwolone. Dlatego konieczne jest wstanie ze stołu z uczuciem głodu światła, który przechodzi sam po 10-15 minutach;
• Ostatni posiłek należy spożyć 2-3 godziny przed snem. Dietetycy zalecają zrobienie tego lekkiego przekąski - dopuszcza się picie 200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego;
• Jedzenie powinno być świeżo przygotowane. Produkty powinny być poddawane obróbce cieplnej przez gotowanie, pieczenie lub gotowanie na parze. W rzadkich przypadkach można jeść gulasze. Aby poprawić właściwości smakowe produktów, można je napełniać drobno posiekanymi zieleniami. Posiłki powinny być podawane na ciepło, ponieważ gorące lub zimne potrawy mogą powodować zaostrzenie choroby;
• Pij 2-2,5 litra wody w ciągu dnia, jeśli nie ma przeciwwskazań. Pozwoli to znormalizować właściwości reologiczne żółci, poprawić jej odpływ;
• W okresie zaostrzenia dyskinezy żółciowej typu hipotonicznego konieczne jest spożywanie czystego lub puree. Zmniejszy to obciążenie narządów trawiennych;
• Konieczne jest ograniczenie spożycia słodyczy zawierających łatwo przyswajalne węglowodany;
• Ważne jest, aby przestać pić. Pomoże to złagodzić wątrobę, zapobiega występowaniu patologii wątroby.

Terapia dietetyczna w formie nadciśnieniowej

W tej postaci choroby obserwuje się wzrost funkcji motorycznych narządów układu żółciowego. Zmienia to właściwości reologiczne żółci, powoduje stagnację wydzielania pokarmowego w woreczku żółciowym i przewodach. Gdy dyskineza żółciowa pozwala na usunięcie hipertoniczności narządów trawiennych.

Aby normalizować stan pacjenta, należy regularnie pić ciepłe płyny: słabą herbatę, soki owocowe i warzywne, kompoty. Pomogą złagodzić skurcz, normalizują przepływ żółci. Lekarze zalecają odmowę stosowania napojów gazowanych, ponieważ powodują nadmierną produkcję wydzielin trawiennych, co może prowadzić do rozwoju kolki żółciowej.

Konieczne jest zmniejszenie dziennej ilości soli do 4 g. Gastroenterolodzy radzą porzucić surowe potrawy, solone, pikantne i wędzone potrawy, które podrażniają autonomiczny układ nerwowy, co prowadzi tylko do zwiększonego hipertonu. Eksperci zalecają wzbogacenie diety w żywność zawierającą duże ilości magnezu. Ten pierwiastek śladowy pomaga rozluźnić mięśnie gładkie narządów wewnętrznych, zmniejsza kurczliwość zwieraczy przewodu pokarmowego.

Stosuj dietę z JVP przez cały okres leczenia lekami, 4–5 miesięcy po jej zakończeniu. To w pełni przywróci pracę układu żółciowego. Zwykle czas trwania terapii dietetycznej nie przekracza 2 lat.

To ważne! Tłuste jedzenie powoduje rozwój takich objawów: nudności, odbijanie, kolka, skurcze jelit.

Właściwości odżywcze w niedociśnieniu dróg żółciowych

GWP na typie hipotonicznym charakteryzuje się zmniejszeniem aktywności ruchowej mięśni narządów układu żółciowego. Rozwój choroby często prowadzi do: naruszenia produkcji żółci, stresujących sytuacji, urazów.

Jak jeść pacjentów z niedociśnieniem? Dieta na dyskinezę jest prawie taka sama jak jedzenie ze zwiększonym napięciem mięśni gładkich. Jednak dieta powinna dodatkowo zawierać pokarmy żółciopędne. Eksperci zalecają trzymanie się tych zasad:

• Zwiększenie zawartości olejów roślinnych w diecie (oleje z oliwek i siemię lniane);
• Pij do 3 razy w tygodniu żółtka;
• Spożywaj wystarczającą ilość warzyw, owoców i otrębów, które są wzbogacone w błonnik pokarmowy;
• Optymalny reżim temperaturowy naczyń - nie więcej niż 40 0 ​​С;
• Całkowita odmowa alkoholu, palenie.

To ważne! Dyskineza dróg żółciowych u dzieci zwykle wiąże się z wysokim tempem wzrostu ciała dziecka, gdy narządy rosną wolniej niż elementy mięśni i kości.

Żywienie dietetyczne u dzieci

JVP częściej diagnozuje się u starszych dzieci, które najczęściej rozwijają hipertonię. W takich przypadkach patologia wiąże się z nadmierną aktywnością przywspółczulnego układu nerwowego. Dlatego leczenie dzieci obejmuje nie tylko normalizację odżywiania, ale także codzienny schemat.

Ważne jest, aby zoptymalizować czas nocnego snu dziecka: młodsi uczniowie powinni spać około 10 godzin, nastolatki co najmniej 8 godzin. Jeśli pacjent ma osłabioną sylwetkę, eksperci zalecają dodatkowy sen w ciągu dnia. Konieczne będzie również ograniczenie oglądania telewizji lub pracy na komputerze przez nie więcej niż 4 godziny. Dziecko powinno spędzać więcej czasu na ulicy, regularnie uprawiać sport.

Co dziecko może jeść, aby wyeliminować objawy GWP? Żywność dietetyczna sugeruje wyjątek:

• Tłuste i smażone potrawy;
• Świeży chleb, ciastka;
• Rośliny strączkowe i grzyby;
• Guma do żucia;
• Kakao, czekolada;
• Mięso tłuste i ryby;
• Napoje gazowane;
• Fast food;
• Lody

W leczeniu dziecka ważne jest ustalenie regularnej diety. Posiłki powinny odbywać się w regularnych odstępach czasu. Eksperci zalecają wzbogacenie diety:

• Zupy wegetariańskie;
• Ryż Kashami, kasza gryczana, płatki owsiane;
• Chude mięso;
• Gotowane warzywa;
• Ryby dietetyczne;
• Beztłuszczowe produkty z kwaśnego mleka;
• Omlety parowe;
• Krakersy, herbatniki.

Orientacyjne menu

Tabela pokazuje możliwe menu na tydzień.

Zdrowie dziecka. Odżywianie dietetyczne dla dzieci z dyskinezą żółciową

Dyskineza dróg żółciowych (DGVP) jest dość powszechną chorobą u dzieci. Alarmującym objawem może być uporczywy ból brzucha (w prawym nadbrzuszu lub pępku), nudności, gorzki smak w ustach, brak apetytu, niestabilny stolec. Szczególnie należy obawiać się wymiotów w przypadku niedożywienia dziecka, po przejadaniu się tłustym lub słodkim jedzeniem.

- Postać hiperkinetyczna (hipermotoryczna) JVP charakteryzuje się przyspieszonym lub przyspieszonym opróżnianiem pęcherzyka żółciowego,

- postać hipocenetyczna (hipomotoryczna) przejawia się w powolnym funkcjonowaniu woreczka żółciowego, w wyniku czego następuje stagnacja żółci,

- mieszana forma łączy oznaki hipermotoryczne i hipomotoryczne.

Przyczynami rozwoju JVP mogą być dziedziczna podatność na choroby przewodu pokarmowego, zaburzenia czynnościowe (zgięcia, zwężenie pęcherzyka żółciowego), infekcje przeszłe lub przewlekłe (próchnica zębów, zapalenie zatok, zapalenie migdałków, częste ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych, zapalenie żołądka, giardioza, robaki i inne infekcje jelitowe). Jednym z czynników sprzyjających rozwojowi choroby jest niewłaściwe odżywianie dzieci, kiedy dziecko jest karmione, nie przestrzega schematu, z jedzeniem, które nie jest odpowiednie dla wieku lub siłą.
Dyskineza nie jest uważana za niebezpieczną chorobę, ale jeśli nie zostanie leczona, dysfunkcja pęcherzyka żółciowego może spowodować rozwój poważniejszych chorób, takich jak zapalenie pęcherzyka żółciowego lub kamica żółciowa w dzieciństwie. Ważnym elementem leczenia JVP jest organizacja prawidłowej diety dziecka i przestrzeganie diet terapeutycznych.

Ogólne zasady organizacji reżimu i żywienia dzieci z DZHVP

Przemyślany i usprawniony tryb dnia dziecka. Obowiązkowy pełny sen w nocy i odpoczynek w ciągu dnia.
Spokojne środowisko psycho-emocjonalne dla dziecka w domu.
Umiarkowane ćwiczenia. Odrzucenie wychowania fizycznego i ciężkich ładunków nie jest zalecane.
5-6 posiłków dziennie dla dziecka w małych porcjach w regularnych odstępach czasu.
Zgodność z dietą nr 5 (według Pevznera) przez co najmniej sześć miesięcy.
Posiłki oferowane dzieciom powinny być ciepłe. Gorąco i zimno może powodować skurcze pęcherzyka żółciowego.

Zalecana żywność dla dzieci z JVP

- Pierwsze dania: zupy warzywne, warzywne lub mleczne.

- Drugie dania: mięso gotowane lub parzone, drób, ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
ozdoba - makaron, ryż, makaron, kasza gryczana, gotowane warzywa;
Kaszki mleczne: proso, gryka, płatki owsiane, jęczmień;
omlety parowe lub jajka na miękko;
zapiekanki z serem i warzywami.

- Produkty mleczne: niskotłuszczowy twaróg, ryazhenka, jogurt, kefir, niskotłuszczowy i niesolony ser, masło, olej roślinny.

- Warzywa: wszelkie warzywa w dużych ilościach, z wyjątkiem „zabronione”. Szczególnie przydatne są marchewki, dynie, ogórki, cukinia, pomidory, buraki.

- Owoce: dojrzałe owoce słodkich odmian.

- Napoje: słabo parzona herbata, słodkie jagody i soki owocowe i puree ziemniaczane.

- Produkty mączne: biały chleb (suszony lub na wpół pieczony), ciastka, suche herbatniki.
- Deser: dżem, miód, marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko, karmel.

Zakazana żywność dla dzieci z JVP

- Pierwsze kursy: mięso, grzyby, kurczak, bulion rybny,

- Dania główne: tłuszcze (gęś, wieprzowina, baranina, kaczka),
pikantne, smażone i tłuste potrawy,
tłuste mięso, drób, ryby;
grzyby, wędzone produkty, marynaty, rośliny strączkowe, proso.

- Produkty mleczne: śmietana.

- Warzywa: „ostre” warzywa - cebula, rzodkiewka, rzodkiewka, czosnek, rzepa.

- Owoce: kwaśne odmiany.

- Napoje: napoje gazowane, mocna herbata, kakao, kawa.

- Produkty mączne: świeży chleb, ciasto, czarny chleb.
- Deser: guma do żucia, lody, frytki, orzechy, czekolada.

Charakterystyczne cechy diety w różnych formach JVP

W przypadku dyskinezy hipermotorycznej konieczne jest uwzględnienie w diecie dziecka pokarmów, które zmniejszają napięcie woreczka żółciowego i zmniejszą jego funkcję skurczową. Płatki pszenne i gryczane, warzywa i warzywa są bardzo przydatne do karmienia dziecka. Wyklucz naczynia, które przyczyniają się do zwiększonego tworzenia się gazu w roślinach strączkowych, grochu, kapuście.

W przypadku choroby dziecka JVP na typie hipomotorycznym w diecie dziecka powinny być pokarmami, które przyczyniają się do funkcji żółciopędnej i normalizacji redukcji pęcherzyka żółciowego. Nieznacznie zwiększ spożycie produktów „tłustych”, takich jak śmietana, śmietana, masło. Używane do karmienia dziecka więcej warzyw i owoców.

Medyczny tyubazhi w DZHVP

Bardzo skutecznym leczeniem w okresie zaostrzenia może być rura. Zaoferuj dziecku na czczo rano, aby pić wodę mineralną bez gazu (wlać do szklanki wieczorem i zostawić w temperaturze pokojowej), roztwór sorbitolu (dwie łyżeczki na trzecią szklankę ciepłej wody) lub żółtko jaja. Następnie połóż dziecko w łóżku po prawej stronie na ciepłej poduszce grzejnej przez 30-40 minut. Procedura ta powinna być przeprowadzana dwa lub trzy razy w tygodniu (od jednego do dwóch miesięcy). „Rozgrzanie” pęcherzyka żółciowego pomaga poprawić przepływ żółci, eliminuje zastój w przewodach.

Uzdatnianie wody mineralnej

Przydatne jest włączenie wody mineralnej do diety dziecka (Essentuki No. 17, 4, Slavyanovskaya, Naftusyu). Musi być spożywany 2-3 razy dziennie przed posiłkami (przez 15-20 minut) w formie ciepła.

Żywność dla dzieci z alergiami pokarmowymi

Reakcja organizmu w postaci alergii pokarmowych jest możliwa dzięki JVP. Szczególnie często nietolerancja na mleko i produkty mleczne. W takim przypadku należy stosować preparaty bez laktozy zawierające soję dla dzieci. Dodaj również do listy zakazanych pokarmów miód, jaja, warzywa i owoce, które mają czerwony kolor. Usuń z diety dziecko powinno i słodycze.

Żywienie dzieci podczas zaostrzenia choroby

Na początku leczenia lub w trakcie zaostrzenia pokarm powinien być rozgnieciony lub tarty. Owoce są pożądane, aby upiec lub wytrzeć. Sok rozcieńczony wodą. Ściśle monitoruj temperaturę jedzenia oferowanego dziecku, w żadnym wypadku nie powinna być gorąca ani zimna.

Przykładowe menu dla choroby dyskinezy dróg żółciowych

1. śniadanie Vinaigrette, twaróg, herbata z cukrem.

2. śniadanie Sok owocowy lub owoce

Lunch Zupa jarzynowa w oleju roślinnym, gotowanym mięsie 55g, burak, duszona z olejem roślinnym lub puree ziemniaczanym,
sałatka ze świeżych warzyw, kompot z suszonych owoców lub herbata

Bezpieczne, herbata Róża lub jogurt

Słodycze: marmolada, słodycze

Obiad Ryba gotowana z gulaszem warzywnym lub klopsikami na parze z makaronem, herbatą 200g

Biodra rosół na dobranoc lub ryazhenka

Jedynie obserwując schemat i dietę terapeutyczną, można skutecznie leczyć JVP, ostatecznie uzyskując pozytywne wyniki. Pozostawienie dziecka z kimś lub kimś, wyjaśnienie, jakie produkty mogą być zawarte w menu i diecie dziecka, i które są kategorycznie przeciwwskazane. W ten sposób można uniknąć niespodziewanych zaostrzeń choroby. Sukces leczenia zależy od cierpliwości rodziców, z zastrzeżeniem wszystkich zasad.

Dieta na dyskinezę żółciową

Opis na dzień 17 czerwca 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 14 dniach
• Warunki: od 3 miesięcy i więcej
• Koszt produktów: 1300-1400 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Żółć jest stale wydzielana przez wątrobę i gromadzi się w woreczku żółciowym między posiłkami. Jego wejście do jelita po jedzeniu zależy od dobrze skoordynowanej pracy całych narządów układu żółciowego: przewodów wątrobowych (prawy i lewy), wspólnego przewodu wątrobowego, pęcherzyka żółciowego, przewodu torbielowego i przewodu żółciowego wspólnego, który otwiera się do dwunastnicy przez sutek Vatera (w jego grubości jest zwieraczem Oddiego, który reguluje przepływ żółci do jelita). Ten zwieracz z kolei składa się z trzech zwieraczy. Zadaniem aparatu zwieracza jest regulacja przepływu żółci do dwunastnicy.

Taka złożona ścieżka żółciowa zapewnia przejście dla żółci i bierze udział w tworzeniu jej składu, ponieważ błona śluzowa absorbuje wodę, chlorki, wodorowęglany i tak dalej. Jedzenie jest silnym stymulantem do zmniejszania pęcherza. Gdy wchodzi do 12-dwunastnicy, wytwarzana jest cholecystokinina w celu regulacji redukcji GI. Czas jego redukcji zależy od składu pokarmu - bogate i tłuste jedzenie powoduje jego długą redukcję, aż żołądek jest pusty. Przy otrzymywaniu niskotłuszczowej żywności i niewielkiej ilości krótkoterminowej redukcji. Po skurczu ton zmniejsza się i zaczyna się okres napełniania żółcią.

Gdy dyskineza żółciowa (DZHVP) występuje nie synchronicznie, nadmierne lub niewystarczające skurcze woreczka żółciowego, przewodów i zwieracza kanału. Istnieją dwa rodzaje zaburzeń: hipertoniczny (ze wzrostem napięcia pęcherza moczowego i zwieraczy i ostre uwalnianie żółci) i hipotoniczny (ze zmniejszeniem napięcia zwieraczy i powolny przepływ żółci z pęcherza moczowego). Warunki te są regulowane przez autonomiczny układ nerwowy i mogą być spowodowane uczuciami nerwowymi, zaburzeniami hormonalnymi, chorobami przewodu pokarmowego i zaburzeniami żywieniowymi (stałe spożywanie tłustych i pikantnych potraw, nadmierne przerwy między ich spożyciem).

Z hipotoniczną dyskinezą w pęcherzyku żółciowym występuje stagnacja żółci i jej niewystarczające wejście do przewodu pokarmowego. Stagnacja żółci może powodować stan zapalny w pęcherzyku żółciowym i być warunkiem powstawania kamieni, ponieważ proces pogrubienia żółci występuje w pęcherzu i staje się bogatszy w cholesterol. Pacjent z tym zaburzeniem obawia się ciągłych bólów w prawym nadbrzuszu, które mogą się zwiększać lub zmniejszać. Odnotowuje się również nudności i wymioty, zaparcia, gorzki smak w ustach, osłabienie i szybkie zmęczenie.

U pacjentów z nadciśnieniową dyskinezą niepokojący jest ostry napadowy ból w prawym nadbrzuszu (podczas wysiłku fizycznego, biegania), sporadyczne luźne stolce, nudności, wymioty z żółcią i brak apetytu. Typowe dla takich pacjentów są drażliwość, ból głowy, zmęczenie, częstoskurcz, pocenie się. Ponieważ dyskinezy są zaburzeniami czynnościowymi, racjonalne odżywianie przyczynia się do ich korekty.

Dieta na dyskinezę żółciową i choroby wątroby opiera się na tych samych zasadach, więc główną tabelą jest Tabela nr 5, wraz z wprowadzeniem różnych produktów, biorąc pod uwagę rodzaj dyskinezy.

Podstawowe zasady żywienia:

• Ilość trudnych do strawienia tłuszczów ogniotrwałych (baranina, wieprzowina, wołowina, gęś, kaczka) jest ograniczona, poza zwiększeniem stłuszczenia wątroby. Masło jest dozwolone z tłuszczów zwierzęcych, jest lepiej wchłaniane i jest źródłem retinolu i kwasu arachidonowego.
• Ilość białka odpowiada normie fizjologicznej (100 g).
• Zawiera produkty lipotropowe (twaróg, białka jaj, ryby, chude mięso).
• Żywność jest gotowana w wodzie (na parze) i pieczona, smażenie jest wykluczone.
• Pokarm jest rozdrabniany w celu uzyskania hipertonicznej dyskinezy, a szlifowanie nie jest konieczne dla hipotonicznej dyskinezy.
• Odżywianie frakcyjne (do 5-6 razy).
• Sól jest ograniczona do 8 g.
• Płyn do 1,5-2 litrów.

Zawartość kalorii powinna odpowiadać zużyciu energii przez osobę. Pokarm o niskiej wartości energetycznej prowadzi do infiltracji tłuszczowej wątroby, śmierci komórek wraz z rozwojem tkanki łącznej.

Substancje ekstrakcyjne (buliony), produkty zawierające cholesterol, przyprawy, mleko pełne są ograniczone. Fast food, frytki, solone orzechy, woda z gazem, wędzone mięsa, kiełbaski są wykluczone.

W hipotonicznej dyskinezie dróg żółciowych i po cholecystektomii w obecności zespołu żółciowego konieczne jest stymulowanie układu żółciowego produktami żółciopędnymi. W tym zaburzeniu zalecana jest różnorodność diety nr 5 - tabela nr 5 L / F (tłuszcz lipotropowy). Ponieważ w tej patologii konieczne jest stymulowanie wydzielania żółci, poprawa krążenia żółci i funkcji motorycznych pęcherza i jelit, dieta zawiera wysoką zawartość tłuszczów, głównie roślinnych i błonnika (warzywa, owoce, otręby pszenne), które mają działanie żółciopędne.

Jednocześnie strawne węglowodany (cukier, miód, słodycze, konfitury, dżemy, słodkie wypieki), które przyczyniają się do zastoju żółci, są ograniczone lub wyeliminowane (w przypadku otyłości). Zasadniczo jest to kompletna dieta z fizjologiczną zawartością białek, wzbogacona substancjami lipotropowymi, które zapobiegają stłuszczeniu wątroby (stłuszczenie wątroby).

Gdy dyskineza żółciowa u osób dorosłych z hipotonicznym rodzajem pokarmu powinna obejmować możliwie najwięcej produktów o działaniu żółciopędnym:

• Oleje roślinne powinny stanowić 50% całkowitej ilości tłuszczu. Są one zaangażowane w syntezę prostaglandyn, które rozcieńczają żółć i zwiększają skurcz pęcherzyka żółciowego. Ważne jest stosowanie olejów roślinnych bez obróbki cieplnej (do sałatek, gotowych płatków śniadaniowych i zup).
• Warzywa, owoce i jagody praktycznie wszystkie stymulują wydzielanie żółci, poza tym eliminują zaparcia. Ten moment jest ważny, ponieważ codzienne ruchy jelit są toniczne dla dróg żółciowych. Najbardziej wyraźny efekt pomarańczy, awokado, mandarynki, melonów, arbuzów, suszonych śliwek, gruszek, cytryn i warzyw - dyni, kopru, rabarbaru, szpinaku.
• Soki - kapusta, burak, borówka.
• Otręby pszenne (30 g dziennie). Gotowane są z wrzącą wodą, a do wszystkich naczyń dodaje się 2 łyżki trzy razy dziennie. Bran poprawia przepływ żółci i zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania kamieni, ponieważ zmniejsza zawartość cholesterolu w żółci.
• Żółtka jaj.
• Ważne jest częste i frakcyjne przyjmowanie pokarmu - poprawia przepływ żółci, a także zaleca się zwiększenie aktywności ruchowej.

W hipertonicznej dyskinezie woreczka żółciowego przepisywana jest również dieta nr 5, ale ze zmniejszeniem całkowitej ilości tłuszczu do 60 g, zmniejszeniem ilości olejów roślinnych (do wyjątku) i celulozy. Niektóre zwiększają ilość prostych węglowodanów. Dieta № 5Щ może być również uważana za wariant odżywiania. Zapewnia maksymalną schazhenie wątrobę i inne narządy przewodu pokarmowego i zmniejsza intensywność wydzielania żółci. Charakteryzuje się zmniejszoną ilością tłuszczu, z wyjątkiem produktów zawierających cholesterol, substancji ekstrakcyjnych (bulionów) i grubego włókna (rzodkiewki, rzodkiewki, otręby, czosnek, grzyby, ogórki, cebula, słodka papryka). W żywieniu takich pacjentów konieczne jest wykluczenie surowych warzyw i owoców - można jeść tylko pieczone lub duszone.

• zupy, puree warzywne, buliony są wykluczone;
• chude mięso i ryby (lepiej w postaci posiekanej);
• limit jaj do jednego dziennie (tylko białko);
• mleko, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• pieczone i duszone warzywa (ziemniaki, cukinia, kalafior, dynia, marchew);
• owoce i jagody są dojrzałe, słodkie w postaci kompotów, musów, galaretek i startych owoców;
• soki owocowe, jagodowe.

Dla wszystkich rodzajów dyskinez i objawów drażliwości i nerwicy wskazana jest zwiększona zawartość magnezu w diecie i można stosować dietę magnezową. Zmniejsza skurcz mięśni, zmniejsza drażliwość i ma działanie przeciwbólowe. Dieta zawiera pełnoziarnisty chleb, kasze gryczane i proso, wywar z otrębów, warzywa i owoce, suszone owoce.

Dyskineza jelitowa (lub spastyczne zapalenie jelita grubego) jest również zaburzeniem czynnościowym, które objawia się bólem, wzdęciami, zmianami stolca i dyskomfortem brzusznym. Funkcje motoryczne jelita grubego są osłabione, a jednocześnie obserwuje się stany spastyczne lub atoniczne w różnych częściach, ale nie wykryto żadnych zmian organicznych. Główną przyczyną dyskinezy jelitowej jest stres (przewlekły lub ostry), a objawy choroby mogą pojawić się kilka tygodni po niej. Oprócz dolegliwości żołądkowo-jelitowych pacjent ma zaburzenia nerwicowe (niepokój, nerwowość, pogorszenie nastroju, stany depresyjne, obniżona sprawność). Często z dyskinezą jelitową występują zaparcia, rzadziej - na przemian z biegunką.

Leczenie zależy od postaci dyskinezy jelitowej: środków przeczyszczających, stymulatorów motoryki, leków przeciwskurczowych (na zaparcia) i absorbujących, ściągających, środków powlekających (na biegunkę) na tle środków uspokajających i uspokajających. Aby złagodzić alarm, może wymagać udziału psychologa.

Wiele uwagi poświęca się wzorcom żywieniowym i żywieniowym.

• Odżywianie ułamkowe - ważne jest, aby nie przejadać się i nie przeciążać jelit.
• Gotowane i pieczone potrawy.
• Chleb żytni
• Dzienne spożycie fermentowanych produktów mlecznych.
• Owsianka gotowana w wodzie (dowolna, z wyjątkiem ryżu na zaparcia).
• Ograniczać (wykluczać) pieczenie, produkty mączne, przyprawy, wędzone mięso, tłuste mięso i ryby, pikantne potrawy.
• Odmowa alkoholu.
• Wyklucz rzepę, rzodkiewki, rzodkiewki, czosnek, grzyby.

Gdy zaparcia uzasadnia wprowadzenie produktów stymulujących wypróżnianie. Skuteczna w tym przypadku może być dieta nr 3. Jest to kompletna dieta, której możesz się stale trzymać. Obejmuje produkty zwiększające motorykę jelit (warzywa, owoce, produkty piekarnicze z otrębami, zboża, napoje mleczne, otręby, śliwki, błonnik, buraki, miód).

Wyłączone produkty, które poprawiają fermentację i gnicie (potrawy smażone, rośliny strączkowe, węglowodany proste, pokarmy tłuste). Na pusty żołądek zaleca się picie wody z miodem, sokami, a na noc - kefirem, naparami suszonych owoców (suszonych śliwek, suszonych moreli), a następnie spożywanie owoców na parze lub po prostu zjedzenie porcji świeżych owoców. Konieczne jest wykluczenie produktów opóźniających opróżnianie jelit: czekolada, dereń, galaretka, kakao, mocna herbata, borówka czarna, czarna kawa, granat, jagody, gruszki, makaron, czerwone wino, delikatne sery.

Dieta na problemy z pęcherzykiem żółciowym u dziecka

Dyskineza dróg żółciowych jest jedną z dość powszechnych chorób występujących u ludzi. Dzieci są na nią szczególnie podatne - ze względu na zmiany związane z wiekiem, częste zaburzenia jedzenia i wiele innych czynników. Z reguły, aby przywrócić pracę pęcherzyka żółciowego u dziecka, taką opcją jako podstawową metodą leczenia jest dieta. I tutaj ważne jest poznanie zasad i niuansów jego wdrażania, aby uczynić go tak wydajnym, jak to możliwe.

W czym problem

Kiedy ludzie mówią o dyskinezie dróg żółciowych u dziecka, zazwyczaj oznaczają one złożone zaburzenie przewodu pokarmowego. Obecność zmian funkcjonalnych w woreczku żółciowym u dzieci prowadzi do deformacji jego kształtu, zmiany tonu przewodów i staje się przyczyną naruszeń odpływu żółci. Głównym powodem rozwoju tej patologii nazywamy problemy w pracy układu nerwowego dziecka. Ponadto dyskineza rozwija się na tle nabytych lub wrodzonych zmian pęcherza moczowego. Często patologię tę obserwuje się u dzieci z:

• Alergie
• Nadmierny stres psycho-emocjonalny
• Jedzenie niezrównoważone lub złej jakości
• Choroby pasożytnicze

Lekarze obecnie wyróżniają kilka form tej patologii, w tym:

• Hipertoniczny, określony przez zwiększoną aktywność zmniejszania napięcia woreczka żółciowego
• Hipotoniczny, który pojawia się, gdy zmniejsza się aktywność pęcherzyka żółciowego
• Mieszane - zazwyczaj charakteryzuje się dość poważnymi naruszeniami dróg żółciowych.

U dzieci odnotowuje się zarówno nadmierne szybkie wydzielanie żółci z przewodów, jak i ich stagnację. Druga sytuacja jest wielokrotnie bardziej skomplikowana i trudniejsza dla dziecka. Dlatego wymagana jest jego korekta.

Jakie są podstawowe zasady odchudzania?

Dieta tradycyjnie uważana jest za jedną z najlepszych metod leczenia dyskinezy żółciowej i innych patologii pęcherzyka żółciowego u dzieci. I tutaj powinieneś zwrócić na to szczególną uwagę, ponieważ ignorowanie problemu raczej szybko i łatwo prowadzi do niezwykle poważnych konsekwencji i naruszeń.

Ważnym warunkiem eliminacji zastoju pęcherza u dziecka jest częste karmienie. Dlatego dieta z tą patologią oznacza ułamkowe posiłki - z których każda będzie stymulować bańkę do kurczenia się. W zależności od tego, jakie problemy ma dziecko - stagnacja lub szybki efekt żółci - powinny być wybierane i produkty, które albo będą stymulować proces, albo go przygnębiać.

Postać hipomotoryczna: zasady i zakazy

Jeśli mówimy o dyskinezie u dziecka, gdy aktywność pęcherza jest raczej niska, należy użyć następujących opcji produktu:

• Zboża i makarony (dowolnego rodzaju)
• Ciastka wypiekane w przeddzień kategorii podobnej do wieprzowiny, na przykład suche ciastka lub ciastka
• Chude mięso do parzenia
• Nabiał i produkty mleczne - można nawet stosować u dzieci i tych o umiarkowanej zawartości tłuszczu (do 6%)
• Warzywa i owoce (nie kwaśne)
• Zupy gotowane na bazie bulionu warzywnego
• Masło
• Cukierki (nie czekolada), naturalne słodycze: miód, ptasie mleczko, galaretka owocowa
• Soki owocowe i warzywne, herbaty, herbaty ziołowe

Oczywiście, decydując o tym, co można jeść, warto pamiętać, że dzieci muszą być zakazane. Gdy dyskineza typu hipomotorycznego nie powinna być podawana dziecku:

• Smalec i inne produkty wędzone
• Świeże pieczenie, zwłaszcza jeśli jest tylko z piekarnika
• Dania rybne
• Grzyby
• Buliony mięsne
• Rośliny strączkowe
• Pikle, smażone, marynowane produkty i potrawy
• Lody, Czekolada
• Napoje gazowane

Żywienie typu hiperkinetycznego

Jeśli powiedzą u dziecka o hiperkinetycznej postaci dyskinezy dróg żółciowych, oznaczają one odżywianie, które jest bardziej łagodne. Oznacza to, że konieczne jest wycięcie listy dozwolonych produktów trochę więcej, wyłączając z niej:

• Wieprzowina, wołowina, kaczka, tłusta ryba
• Cukier
• Świeże warzywa, owoce i jagody - mogą być oferowane dzieciom z zaburzeniami woreczka żółciowego, gdy występuje stagnacja, tylko po przejściu obróbki cieplnej

Ponadto należy rozumieć, że w obecności zastoju żółci w układzie dróg żółciowych nie powinieneś więcej uszkadzać układu trawiennego. Zaleca się, aby wszystkie pokarmy dla dzieci wytrzeć lub puree.

Czas posiłku

Dieta dla dziecka stosowanego w dyskinezie żółciowej sugeruje, że dziecko będzie jeść co najmniej 5, a lepiej 6 razy pukanie. Ponadto powinieneś sporządzić jasny harmonogram odżywiania i podążać za nim jak najdokładniej - ponieważ dzieci szybko przyzwyczajają się do jedzenia ciała w tym samym czasie, a zatem ciało będzie produkować żółć dokładnie we właściwym czasie.

Jak przebiega proces leczenia w tej patologii

W przypadku dyskinezy żółciowej dieta i prawidłowe odżywianie odgrywają ogromną rolę. Sałatki i inne produkty dla dziecka powinny być wypełnione olejem roślinnym - dobrze, dziś ich wybór jest dość wysoki. Jako deser dla dzieci zawsze można znaleźć bardziej użyteczną, ale jednocześnie raczej słodką i smaczną alternatywę dla czekolady i deserów z tłuszczami roślinnymi.

W przypadku dyskinezy dróg żółciowych zaleca się, aby dziecko położyło się po posiłku. Idealnie byłoby umieścić go pod ciepłą butelką z ciepłą wodą. Jeśli nie chce kłamać, ważne jest, aby sprawdzić, czy nie ma aktywnej aktywności - pozwól mu siedzieć, rysować, ciągnąć puzzle itp.

Ponadto, jeśli występuje dyskineza dróg żółciowych, normalny odpoczynek jest bardzo potrzebny dziecku. Dieta oczywiście rozwiązuje wiele pytań, ale bez drzemki trudno będzie znormalizować stan okruchów. Aktywność fizyczna w tej patologii powinna być również bardzo dawkowana.

Często dieta powoduje odmowę u dzieci - w końcu ktoś może mieć lody, ale tego nie robi. Jednak w obecności dyskinezy żółciowej w okruchach nastrój rodziców jest bardzo ważny. Jeśli nie uznają tego za problem, dziecko szybko przestanie czuć się pozbawione. Jednocześnie dieta nie pozbawia jej składników odżywczych i niezbędnych substancji. Wręcz przeciwnie, pozwoli mu być czasami zdrowszym niż jego rówieśnicy, którym wolno jeść wyjątkowo niezdrowe jedzenie i używać słodkich napojów gazowanych.

Dieta na dyskinezję

Dieta podczas dyskinezy układu pokarmowego pozwala zoptymalizować stan osobnika i wyeliminować czynniki, które doprowadziły do ​​powstania tej choroby.

Dyskineza to grupa chorób charakteryzujących się zaburzeniami ruchowymi. Dyskineza objawia się upośledzoną koordynacją ruchów w czasie i przestrzeni, a także niewłaściwą intensywnością niektórych części narządów i układów. Dyskineza dotyczy także narządów wewnętrznych - jelit, pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych.

Leczenie diety Dyskinesia

Eksperci uważają, że pojawienie się dyskinezy narządów trawiennych jest związane przede wszystkim z niezdrową dietą i złymi nawykami żywieniowymi. Kultura żywności jest składana w dzieciństwie, więc większość odpowiedzialności za pojawienie się choroby to ludzie, którzy wychowują dziecko. Oczywiście nie powinieneś usuwać odpowiedzialności osoby za swój stan zdrowia. Dorośli mogą, jeśli sobie tego życzą, zmienić nawyki zaszczepione od dzieciństwa i poprawić ich dietę, eliminując szkodliwe pokarmy i potrawy.

Występowanie dyskinez może spowodować nadwagę pacjenta. Statystyki medyczne wykazały, że kobiety są bardziej podatne na te choroby niż mężczyźni. Wynika to z faktu, że nadwaga - problem jest bardziej kobiecy niż męski. Dlatego dieta na dyskinezę narządów trawiennych ma na celu przywrócenie optymalnej wagi pacjenta.

Czynniki wywołujące dyskinezę obejmują nadmierne spożycie tłuszczów zwierzęcych. To samo dotyczy prostych rafinowanych węglowodanów, takich jak cukier, słodycze, czekolada, ciasta, ciastka i inne słodycze.

Leczenie dyskinezy dietą jest możliwe, jeśli ściśle przestrzega się pewnych zasad jedzenia. Co więcej, niektórzy będą musieli podążać przez całe życie:

• Nie jedz dużo tłustych potraw.
• Unikaj obróbki cieplnej żywności przez smażenie.
• Zorganizować regularność jedzenia i jego fragmentację - co najmniej pięć razy dziennie.
• Jedz niewielką ilość jedzenia za każdym razem, aby uniknąć przejadania się.

Zaostrzenie choroby wymaga dwóch tygodni zgodnie z następującą dietą:

• Pokarm pacjenta musi być mocno zmiażdżony lub tarty. Mięso musi być skręcone przez maszynkę do mięsa.
• Owoce podawane są albo pieczone, albo tarte.
• W pierwszych dwóch lub trzech dniach zaostrzenia banany powinny być gotowane na parze przed jedzeniem, a następnie wytarte. I tylko przez drugi tydzień po pogorszeniu możesz przełączyć się na świeże banany.
• Świeżo przygotowane soki należy rozcieńczyć wodą. Soki z warzyw są wykluczone, a soki z owoców i jagód są w połowie (lub jednej trzeciej) rozcieńczone czystą wodą.

Jaka jest dieta na dyskinezę?

Kiedy zachodzi potrzeba wsparcia zdrowia poprzez zmianę racji żywnościowych, konieczne jest udzielenie odpowiedzi na pytanie - jaka dieta na dyskinezę?

Dieta na dyskinezę opiera się na zasadach leczenia chorób poprzez żywienie:

• Przede wszystkim główną zasadą tej diety jest żywienie frakcyjne. Zamiast zwykłych trzech do czterech posiłków, dzienną liczbę posiłków i żywności należy podzielić na pięć lub sześć razy.
• Jedzenie jest pobierane w małych porcjach z głównym celem - aby uniknąć przejadania się.
• Główny nacisk położony jest na świeże warzywa, owoce, zioła i jagody. W ciągu dnia muszą dużo jeść. Każdemu posiłkowi powinny towarzyszyć spożywanie owoców, warzyw lub zieleni.
• Delektuj się dowolnymi potrawami z posiekaną zielenią (jedną lub dwie łyżki).
• Musisz pożegnać się z tłustymi potrawami i tłuszczami zwierzęcymi. Preferowane są nierafinowane oleje roślinne, ale nie więcej niż dziesięć gramów dziennie.
• Zabronione jest również smażone, solone, wędzone, marynowane, pikantne. Preferowane są dania gotowane przez gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie w piekarniku.
• Należy ograniczyć do minimum spożycie prostych węglowodanów (suchych herbatników, herbaty z cukrem, słodkich potraw z cukrem). Maksymalna dzienna dawka cukru wynosi trzydzieści gramów tego produktu.

Dieta 5 na dyskinezę żółciową

Dieta 5 dla dyskinezy żółciowej jest wykorzystywana do poprawy całego układu pokarmowego. Długotrwałe stosowanie tego stylu odżywiania ma korzystny wpływ na funkcjonowanie wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Jednocześnie ciało pacjenta nie ma braków przydatnych składników, ponieważ wszystkie niezbędne elementy są wprowadzane wraz z żywnością, aby utrzymać optymalny poziom energii i dobrego samopoczucia. Za pomocą zalecanego żywienia można przywrócić pożądany poziom metabolizmu tłuszczu i cholesterolu. Dodatkowym efektem jest normalizacja funkcjonowania wszystkich części jelita.

Dieta numer 5 dla dyskinez powinna być stosowana przez dłuższy czas: półtora roku dwa lata są uważane za najbardziej minimalny okres stosowania. Aby zmienić dietę, wprowadzaj wszelkie innowacje kulinarne możliwe jest tylko po konsultacji ze specjalistą.

Przechodząc do diety numer pięć, nie martw się, że jest to zabronione „prawie wszystko”. Nie odpowiada to prawdziwym przepisom diety, które pozwalają spożywać białka i węglowodany w normalnych ilościach. Oczywiście tłuszcze o właściwościach ogniotrwałych, substancje azotowe o ekstrakcyjnym charakterze i cholesterolu tracą „ze stołu”. Mięso o zwartej konsystencji podlega tarciu lub intensywnemu mieleniu, podobnie jak warzywa składające się z grubego włókna. Podczas gotowania różnych potraw mąka i warzywa nie są pasażowane, ale po prostu suszone na patelni bez tłuszczu i przy niskiej temperaturze ogrzewania. Należy zadbać o temperaturę gotowych dań podawanych pacjentowi - muszą mieć temperaturę komfortową, a mianowicie dwadzieścia - dwadzieścia pięć stopni i nie więcej.

Dzienna zawartość niezbędnego „materiału budowlanego” i niezbędnych substancji jest rozdzielana w następujący sposób:

• Z białek można jeść nie więcej niż sto gramów.
• Spośród tłuszczów dozwolone jest spożywanie do dziewięćdziesięciu gramów (z czego jedna trzecia to tłuszcze roślinne).
• Dozwolona ilość węglowodanów wynosi od trzystu do trzystu pięćdziesięciu gramów (z czego liczba prostych węglowodanów wynosi od pięćdziesięciu do sześćdziesięciu gramów).
• Maksymalna zawartość kalorii w codziennej diecie wynosi od 2800 do 3000.
• Musisz powstrzymać się od dużych ilości soli: możesz spożywać od sześciu do dziesięciu gramów.
• Dzienna ilość wody dla pacjenta - do dwóch litrów.

Ważny niuans diety - musisz jeść trochę co trzy godziny.

Produkty i potrawy zalecane do diety numer 5:

• Mączne produkty mączne nadziewane gotowanym mięsem i rybami, jabłka, twaróg - pierogi, pierogi.
• Zupy warzywne i zupy zbożowe na rosole warzywnym; wegetariańska zupa i barszcz; Zupy mleczne z makaronem; zupy owocowe.
• Mięso i drób odmiany o niskiej zawartości tłuszczu - cielęcina, chuda wołowina, mięso wieprzowe, królik, kurczak. Ptaka można używać bez skóry. Mięso i drób gotować, piec po gotowaniu, gotować w kawałku lub w postaci posiekanej.
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu w formie gotowanej i pieczonej po gotowaniu. Możesz jeść śledzie nasączone mlekiem; galaretowate ryby (które trzeba wcześniej zagotować); ryby duszone z warzywami; sałatki z owoców morza.
• Dozwolone są kiełbaski doktorskie, cukrzycowe i mleczne; szynka - nie ostra i niskotłuszczowa; kiełbaski mleczne.
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - mleko, jogurt, kefir. Twaróg o zawartości tłuszczu nie większej niż dwadzieścia procent, który można spożywać jako świeży lub z niego zapiekanki, leniwe pierogi i puddingi. Śmietana może być używana tylko jako dodatek do potraw - sałatek i tak dalej.
• Jajka można spożywać tylko w gotowanej miękkiej gotowanej lub w formie omletów parowych.
• Możesz użyć dowolnego rodzaju zbóż.
• Różne rodzaje warzyw (z wyjątkiem zabronionych), które można jeść świeże, gotowane, pieczone i duszone.
• Potrawy można aromatyzować sosami - warzywnym, mlecznym, kwaśnym, słodkim warzywnym. Z przypraw i przypraw preferowany jest cynamon, pietruszka i koper.
• Z sałatek i przystawek można jeść winegret, sałatki ze świeżych warzyw z olejem roślinnym.
• Możesz jeść owoce i jagody, robić z nich sałatki owocowe, kompoty bezkwasowe i galaretki.
• Słodycze dozwolone przez dietę - miód, dżem, słodycze (z wyjątkiem czekolady), marmolada, beza, śnieżki.
• Napoje - herbata, soki z warzyw, owoców i jagód.

Więc z czym, bez żalu, musisz się rozstać na długo lub na zawsze, aby zoptymalizować swoje zdrowie? Oprócz ogólnej listy potraw i produktów, których nie można jeść podczas dyskinez (podanych w odpowiedniej sekcji), dodaje się:

• Produkty bogate w ekstrakty, kwas szczawiowy i olejki eteryczne podlegają całkowitemu i natychmiastowemu wykluczeniu. Dlatego cebula, czosnek, rzodkiewka, szczaw, szpinak i rzodkiewka muszą powiedzieć „Pożegnanie!”.
• Oprócz powyższych bulionów i zup będziesz musiał zapomnieć o słonej zupie, a także różnych okroshkach.
• Mięso tłuste, które podlega wykluczeniu, to produkty uboczne - wątroba, mózgi, nerki.
• Do listy tłustych ryb dodawane są solone i różne kawiory.
• Mówiono już o wędzonym mięsie, ale konieczne jest rozstanie się nie tylko z nimi, ale z większością rodzajów kiełbas.
• Żywność w puszkach - mięso, ryby są również uważane za nieodpowiednie produkty.
• Miłośnicy tłuszczu powinni pożegnać się ze wszystkimi jego gatunkami - jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną. Tłuszcze kulinarne są również wyłączone z diety bez żalu.
• Jajecznica w jakiejkolwiek formie i gotowane jajka na twardo to nieodpowiednie jedzenie.
• Nie można używać śmietany i mleka z sześcioprocentową zawartością tłuszczu.

Aby w pełni zorientować się, co nie powinno być spożywane z dietą numer pięć, należy zapoznać się z sekcją, w której wskazane są zabronione potrawy i potrawy, a następnie dodać do nich powyższą listę.

Dieta na dyskinezę u dzieci

Pierwszym krokiem w organizowaniu diety dla dziecka będzie rozmowa z nim, podczas której musisz wyjaśnić dziecku, że musisz zrezygnować z różnych ulubionych rzeczy do odzyskania. Niektóre z nich są wtedy wykluczone, ale niektóre będą musiały zapomnieć na zawsze.

Dziecko będzie musiało zapomnieć o:

• Lody i inne zimne potrawy i potrawy.
• Fast foody, płatki śniadaniowe, płatki kukurydziane, popcorn, chipsy, krakersy.
• Napoje gazowane - o „Fante”, „Pepsi-Coli”, „Coca-Coli”, „Sprite”, lemoniadzie i innych.
• Woda mineralna z gazem.
• Guma do żucia.

Napoje gazowane i zimne oraz naczynia są zakazane z pewnych powodów. Na przykład w przypadku dyskinezy dróg żółciowych może wystąpić skurcz dróg żółciowych, prowadzący do pojawienia się ataku i pojawienia się bólu.

Pełna lista zabronionych produktów dla dyskinez u dzieci jest taka sama jak dla dorosłych. Jeśli to konieczne, możesz przeczytać odpowiednią sekcję na temat zakazanej żywności w tej chorobie.

Dieta dla dyskinezy żółciowej u dzieci jest następująca. Są produkty i potrawy, które mogą być spożywane przez dzieci podczas choroby:

• Od pierwszych kursów preferowane są zupy warzywne, zupy warzywne ze zbożami, wegetariański barszcz i kapuśniak oraz zupy mleczne.
• Od drugich kursów należy preferować:
  • niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu i ryb; gotować z nich gotowane dania lub kotlety parowe, klopsiki, pierogi;
  • przystawki - ryż i kasza gryczana, makaron, gotowane warzywa;
  • kaszki mleczne (z wyjątkiem prosa); zapiekanki na parze;
  • produkty mleczne - mleko, kefir, niskotłuszczowy ryazhenka, twaróg niskotłuszczowy, śmietana i masło (jako sos), niesolone sery;
  • omlety parowe; jajka na miękko - nie więcej niż dwa - trzy razy w tygodniu;
  • olej roślinny;
  • suszony chleb pszenny, wątroba galetny, suche herbatniki;
  • wszystko oprócz zakazanych warzyw.
• Z deserów należy dać pierwszeństwo:
  • dojrzałe słodkie owoce; jagody - truskawki i truskawki;
  • słodkie soki owocowe i jagodowe; kompoty i galaretki; puree z owoców i jagód;
  • słaba herbata;
  • od słodyczy - miód, dżem, marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko, karmel.

Istnieje kilka niuansów w przygotowywaniu potraw dla dzieci, które należy wziąć pod uwagę:

• Możliwe jest dodawanie cebuli w pierwszych naczyniach, ale musi być odpowiednio przetworzone. Cebulę należy pokroić i zalać wrzącą wodą przez piętnaście minut. Po tym musisz spuścić wodę i włożyć cebulę do zupy, bez smażenia.
• Czasami można dodać wegetariańskie zupy warzywne z produktami mięsnymi. Aby to zrobić, gotuj klopsiki z mięsa oddzielnie i włóż je do talerza z pierwszym daniem.
• W zupach dodaj łyżkę oleju roślinnego. Dobrze jest również dodać taką samą ilość oleju roślinnego do różnych dodatków do zbóż i warzyw. Olej roślinny ma cenne właściwości - lekki efekt żółciopędny, a także działanie przeciwzapalne. Przy wyborze oleju roślinnego, ze względu na ich dobrą jakość, pierwszeństwo powinny mieć nierafinowane oleje producentów krajowych.
• Świeże warzywa są nieodzownym atrybutem tabeli diety dla dyskinezy. Po zmieleniu należy go dodać do pierwszych dań, zbóż i warzywnych dodatków.
• Dziecko może jeść pewną ilość słodyczy podczas choroby. Jest to zrozumiałe z listy dozwolonych produktów spożywczych. Ale nie nadużywaj słodyczy - należy je jeść nie częściej niż raz dziennie. Zamiast słodkich potraw zawierających cukier, lepiej rozpieszczać dziecko pieczonymi jabłkami z miodem, przecierami owocowymi i puddingami parowymi, słodkimi owocami lub musami jagodowymi.
• Suche herbatniki i suche herbatniki można jeść tylko z napojami, jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Służą jako dodatek do herbat, kompotów, kissels, kefiru, ryazhenki.

Dieta dla dyskinez jelitowych

Dyskineza jelitowa jest chorobą charakteryzującą się upośledzoną czynnością ruchową przewodu pokarmowego. Istnieją dwie formy manifestacji choroby - hipomotoryczna (hipokinetyczna) i hipermotoryczna (hiperkinetyczna).

Hipomotoryczna dyskineza jelitowa jest funkcjonalnym zaburzeniem ruchliwości związanym ze zmniejszeniem perystaltyki jelit. Jednocześnie pacjent ma naruszenie krzesła - opróżnianie jelit jest rzadkie iw niewielkiej objętości występują zaparcia. Pacjent martwi się innymi objawami - wzdęciami i ciężkością jelit, wzdęciami - silnym wydzielaniem gazu, bólem w jelicie grubym. Lokalizacji bólu nie można zidentyfikować, pacjenci skarżą się, że boli „wszędzie w żołądku”.

Jedną z przyczyn dyskinezy hipomotorycznej jelita jest odżywianie, które można nazwać „jałowym” ze względu na silne przetwarzanie produktów. Na przykład niektórzy dorośli uważają, że przed użyciem należy obrać ze skóry wszystkie owoce i warzywa - jabłka, ogórki i tak dalej. Niektóre z troskliwych matek wlewają świeże owoce i warzywa z wrzącą wodą, aby zniszczyć zarazki, zamiast płukać je bieżącą wodą. Takie działania są całkowicie niepotrzebne i prowadzą do pojawienia się dysbakteriozy i zaburzenia funkcji jelit.

Ponadto brak pożywienia w fermentowanych produktach mlecznych i produktach z gruboziarnistych zbóż (owsianka, chleb) może prowadzić do hipinotorycznej dyskinezy jelitowej.

Dyskineza hipermotoryczna jelit to nadmierna aktywność motoryczna tego narządu trawienia. W tej postaci dyskinezy opróżnianie jelitowe występuje zbyt często, aby użyteczne substancje mogły zostać wchłonięte przez ściany jelita. Manifestacja dyskinezy hipermotorycznej z częstymi bólami napadowymi - skurcze w różnych częściach brzucha i częsta potrzeba opróżnienia okrężnicy, biegunka.

Patologiczne zmiany w funkcjonowaniu jelita, które prowadzą do wystąpienia dyskinezy hipermotorycznej, są związane z upośledzoną mikroflorą jelitową. Ten proces powoduje choroby przenoszone przez żywność. Ponadto takie naruszenia mogą być spowodowane przedłużonym spożyciem żywności niezgodnej z rodzajem trawienia.

Hipermotoryczna dyskineza jelitowa często objawia się na tle nieuzasadnionego głodu - różnych diet u kobiet, na wpół zagłodzonych modeli i modelek.

Dieta dla dyskinez jelitowych pozwala na normalizację wszystkich funkcji jelit i poprawę stanu pacjenta. W przypadku różnych form dyskinezy istnieje rodzaj diety. Zostanie to omówione poniżej w odpowiednich sekcjach.

Dieta na dyskinezę hipomotoryczną

Dyskineza hipomotoryczna objawia się zmniejszeniem procesów metabolicznych i funkcji motorycznych narządów trawiennych. Przydzielić dyskinezę hipomotoryczną (hipokinetyczną) jelita, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych.

Przyczyny zaburzeń jelitowo-motorycznych omówiono wcześniej. Dieta na dyskinezę hipomotoryczną jelita pozwala na upośledzenie funkcji narządów trawiennych, aby stały się normalne i obejmuje następujące zasady:

• Jedzenie należy przyjmować często iw małych porcjach.
• Jedzenie powinno być spożywane w ciepłej formie.
• Zimne pokarmy poprawiają wypróżnianie.
• Technologia przetwarzania żywności jest następująca. Posiłki muszą być gotowane na parze, duszone, pieczone w piekarniku.

Produkty, które mogą stymulować funkcje motoryczne jelit i ustalać regularny proces opróżniania okrężnicy, są wprowadzane do diety pacjenta:

• wrzące zboża - gryka, proso, jęczmień perłowy, gotowane w wodzie;
• warzywa w dowolnej formie i świeże warzywa;
• owoce i jagody w dużych ilościach, zwłaszcza banany i jabłka;
• suszone owoce - daktyle, figi, śliwki, suszone morele;
• produkty mleczne - kefir, ryazhenka, jogurt, jogurty naturalne, twarożek, różne rodzaje sera, śmietana;
• soki ze świeżych warzyw i owoców; napoje owocowe, napoje owocowe z owoców, suszone owoce i jagody;
• chleb żytni i mąka pszenna;
• otręby, które można dodawać do zup i płatków zbożowych;
• chude mięso, drób i ryby; podroby;
• pierwsze kursy - warzywa wegetariańskie, płatki owsiane; barszcz, zupa z buraków, kapuśniak, marynata; Zupa z zimnych owoców;
• różne oleje roślinne;
• masło i ghee;
• jajka na twardo;
• różne słodycze - cukier, miód, lody, dżem, galaretka; słodycze powinny być spożywane w małych ilościach i nie więcej niż raz dziennie;
• możliwe użycie łagodnych przypraw;
• z napojów - słaba herbata i kwas chlebowy.

Należy wykluczyć z diety pacjenta (lub poważnie ograniczyć) produkty, które przyczyniają się do procesów fermentacji i gnicia w jelitach:

• rośliny strączkowe - fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, soja itd.;
• kapusta;
• soki winogronowe i jabłkowe.

Lista zabronionych produktów jest następująca:

• tłuste mięso, drób i ryby;
• produkty wędzone;
• zboża - ryż, kasza manna i płatki owsiane;
• makaron - wermiszel, makaron, makaron;
• warzywa - ziemniaki, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepa, cebula, czosnek;
• pikantne przyprawy, przyprawy i potrawy - pieprz, musztarda, chrzan, adjika itd.;
• pieczywo - chleb z wysokiej jakości mąki; pieczenie ciasta i ciasta francuskiego; produkty mączne - herbatniki itp.;
• Konserwy;
• oleje do gotowania różnych typów;
• z napojów - mocna herbata, kawa, kakao, mleko, galaretka;
• słodycze - czekolada, czekoladki, pasty czekoladowe i kremy;
• owoce i jagody - pigwa i jagoda;
• wszelkie napoje alkoholowe o różnej mocy.

Zioła lecznicze i opłaty, które są dobrze stosowane w dyskinezie hipomotorycznej jelita - kora kruszyny, liść senny, rabarbar, Zhoster. Rośliny te mają działanie przeczyszczające, które stymuluje ruchliwość jelit.

Dieta dla hipomotorycznej (hipokinetycznej) dyskinezy pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych zostanie omówiona w następnej części.

Dieta dla dyskinezy hipermotorycznej

Pokarm spożywany przez pacjenta podczas przejścia na dietę powinien być nasycony wszystkimi użytecznymi składnikami. Odpowiednia równowaga między białkami, tłuszczami, węglowodanami, witaminami, minerałami i pierwiastkami śladowymi jest przedmiotem większej uwagi ze względu na fakt, że pacjent nie powinien osłabiać się i być wyczerpany z powodu przejścia na zdrowe odżywianie.

Dieta hipermotorycznych dyskinez jelitowych ma charakter wolny od płyt i zawiera tłuszcze roślinne w dużych ilościach. Jest to konieczne, aby zneutralizować działanie żywności bogatej w błonnik, co powoduje wzrost ruchliwości jelit i skurczów w niej.

Na samym początku przestrzegania nowego reżimu żywieniowego konieczne jest zrezygnowanie z używania warzyw. Należy to zrobić ze względu na fakt, że warzywa wszelkiego rodzaju są bogate w błonnik i pomagają zwiększyć ruchliwość jelit i poprawić jej opróżnianie.

Jeśli zauważalna jest poprawa stanu pacjenta, możesz zacząć wprowadzać warzywa w małych ilościach. Na początku są spożywane tylko w formie gotowanej, a następnie stopniowo dodawane surowe.

Świeżo przygotowane soki w minimalnych dawkach pobiera się po warzywach. Następnie można zwiększyć ich liczbę z pół filiżanki do 2-3 razy dziennie.

Pacjenci z dyskinezą hipermotoryczną muszą być ostrożni przy stosowaniu otrąb pszennych, ponieważ mogą one powodować napady bólu i wzdęcia. Początkowa dawka otrębów - jedna łyżeczka do picia rano, popijana wodą. Stopniowo, jeśli stan pacjenta poprawi się, możesz zwiększyć ilość otrębów, dodając je do jedzenia.

Gdy dyskineza hipermotoryczna jest przydatna do spożywania pokarmów i naczyń, które spowalniają ruchliwość jelit:

1. Jagody, wiśnie ptaków, gruszki, dereń, pigwa. Te owoce i jagody zawierają dużą ilość ściągających tanin, które naprawiają krzesło. Przydatne jest wytwarzanie napojów z tych owoców - wywary i galaretki. W swojej surowej postaci nie zaleca się stosowania biegunki, ponieważ zwiększają one funkcje motoryczne jelit.
2. Mocna herbata, głównie zielone odmiany; kakao gotowane w wodzie.
3. Zupy o wysokiej zawartości składników tworzących śluz, owsianka w formie wytartej; galaretka. Dania te mają wysoką zawartość substancji, które nie podrażniają przewodu pokarmowego, mają lepką konsystencję i powoli przemieszczają się w jelitach.
4. Z zbóż użyteczny ryż i kasza manna.
5. Ciepłe jedzenie i napoje.

Należy ponownie zauważyć, że powyższe potrawy i produkty są zalecane w przypadku biegunki i są zabronione w przypadku zaparć.

Menu diety dla dyskinez

Przykładowe menu dietetyczne na dyskinezę przez cztery dni jest następujące.

• Śniadanie - płatki owsiane, sałatka ze świeżych warzyw z olejem roślinnym, słaba zielona herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie - szklanka świeżo przygotowanego soku owocowego, rozcieńczona wodą.
• Obiad - zupa jarzynowa z olejem roślinnym, gotowane mięso, sałatka z kapusty z olejem roślinnym, kompot z suszonych owoców.
• Czas na herbatę - świeże owoce.
• Obiad - kasza gryczana, sałatka z buraków gotowanych z kwaśną śmietaną, słaba zielona herbata.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych śliwek.

• Śniadanie - twaróg z kwaśną śmietaną, kieliszek ryazhenki.
• Drugie śniadanie to świeże owoce.
• Obiad - zupa zbożowa z warzywami, gotowana ryba, duszone warzywa, galaretka.
• Przekąska - kompot z suchymi herbatnikami.
• Obiad - kasza jaglana, sałatka ogórkowa z olejem roślinnym, słaba zielona herbata z chlebem.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych suszonych moreli.

• Śniadanie - mleko ryżowe owsianka, słaba zielona herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie - szklanka świeżo przygotowanego soku owocowego, rozcieńczona wodą.
• Obiad - zupa z soczewicy różnych warzyw z olejem roślinnym, klopsiki na parze, sałatka z olejem roślinnym, kompot z suszonych owoców.
• Czas na herbatę - świeże owoce.
• Obiad - omlet parowy, sałatka ze świeżych warzyw, słaba zielona herbata z chlebem.
• Na noc - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych śliwek.

• Śniadanie - kasza gryczana z suszonymi owocami (śliwki, suszone morele, rodzynki) i miód, słaba herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie to świeże owoce.
• Obiad - zupa wegetariańska z wermiszelem, gotowaną rybą, puree ziemniaczanym, sałatką ze świeżych warzyw, galaretką.
• Czas na herbatę - kompot owocowy z ciastkami galetny.
• Obiad - pierogi ziemniaczane ze śmietaną, świeża sałatka.
• Na noc - szklanka kefiru.

Przepisy dietetyczne na dyskinesię

Przepisy dietetyczne na dyskinezę należy podzielić na kilka podgrup. Po pierwsze, istnieją różne naczynia, które są przydatne w dyskinezach typu hipomotorycznego i hipermotorycznego. Istnieją również pewne różnice w diecie z dyskinezą jelit i pęcherzyka żółciowego, wzdłuż dróg żółciowych.

Sałatka z gotowanych buraków z marchewką - przydatna do hipomotorycznej (hipokinetycznej) dyskinezy jelita i pęcherzyka żółciowego, a także dróg żółciowych.

Składniki: 1-2 buraki, 2-3 marchewki, nierafinowany olej roślinny - oliwkowy, słonecznikowy.

• buraki i marchew muszą się zagotować; pierwsze buraki są gotowane, a następnie marchewki, ponieważ buraki są gotowane dłużej;
• gotowane warzywa są obrane i przetarte na dużej tarce;
• Sałatka potrzebuje trochę soli i dodaj do smaku olej roślinny.

Klopsiki sandacza są przydatne do wszystkich rodzajów dyskinez jelitowych i żółciowych, dróg żółciowych.

Składniki: jeden świeży surowy sandacz, jedno jaja kurze.

• mięso ryb jest oddzielane od kości i przechodzi przez maszynkę do mięsa;
• do mielonego mięsa dodaje się jajko i wszystko jest dokładnie wymieszane;
• musisz zrobić małe klopsiki, przybliżone rozmiary, jak orzech;
• postawić patelnię na ogniu, zagotować wodę i dodać sól;
• włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj, aż będą gotowe, około 7 minut;
• Gotowane klopsiki można lekko solić i, jeśli to pożądane, posypać olejem roślinnym.

Pulpety sandacza można zamrozić i ugotować w razie potrzeby. Następnie czas gotowania wzrasta do 10 minut. Na klopsiki pasują następujące przystawki - tłuczone ziemniaki, kasza gryczana. 3

Zapiekanka dyniowa z jabłkami - dobrze nadaje się dla pacjentów z dyskinezą hipomotoryczną (hipokinetyczną) jelita i pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych.

Składniki: dynia - 150 gramów, jabłka - 50 gramów, połowa białka jaja, cukier - jedna łyżeczka, masło - 5 gramów, zmielone suchary - jedna łyżeczka, śmietana - dwie łyżeczki, mleko - jedna łyżka, kasza manna - dwie łyżeczki.

• obrać dynię, a następnie pokroić na małe kawałki razem z jabłkami;
• włożyć do rondla, dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu przez niewielką ilość czasu, aż zmięknie;
• następnie pokroić w grubą masę mikserem lub zmiażdżyć przy pomocy zgniecenia;
• w otrzymanym puree dodaj mleko i włóż do ognia, wrzuć puree do wrzenia i włóż mannę, a następnie wymieszaj puree;
• następnie dodaj masło i cukier, wymieszaj;
• puree należy schłodzić do stanu ciepłego i umieścić w nim białko, które nie powinno się zwijać; wszystko dokładnie wymieszać;
• pieczenia z tłuszczu i posypać bułką tartą;
• połóż tam puree ziemniaczane, polej i posmaruj kwaśną śmietaną;
• piec w 170 stopniach.

Zapiekanka z dyni z jabłkami podawana ze śmietaną lub sosem owocowym.

Suszone morele kissel to dobre danie do przygotowania dla pacjentów z hipermotoryczną dyskinezą jelitową.

Składniki: suszone morele - 150 gramów, skrobia ziemniaczana - jedna łyżka stołowa, woda - cztery szklanki, cukier - do smaku.

• suszone morele myte i gotowane, aż będą gotowe w małej ilości wody;
• następnie musisz spuścić wodę do innego pojemnika i pozostawić do dalszego gotowania;
• suszone morele przecierają sito, durszlak, mielą blenderem;
• dodaj odsączoną ciecz, cukier i pozostałą wodę do suszonych moreli (musisz zostawić trzy czwarte szklanki wody, aby rozcieńczyć skrobię);
• rozcieńczoną skrobię w pozostałej wodzie;
• umieścić ogień z suszonymi morelami na ogniu, doprowadzić do wrzenia i delikatnie wlać do niego rozcieńczoną skrobię;
• Kissel należy wymieszać i natychmiast wyłączyć;
• Wlać gorący płyn do pojemników i użyć w schłodzonej formie.

Zjedz z jabłek w pośpiechu - to słodkie danie jest przydatne dla wszystkich rodzajów dyskinez jelitowych i pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych - hipomotorycznych (hipokinetycznych) i hipermotorycznych (hiperkinetycznych).

Składniki: jabłka w dowolnej ilości, woda, cukier - do smaku.

• obrać jabłka, pokroić i obrać do środka;
• pokrój jabłka na małe kawałki;
• wlać niewielką ilość wody do patelni - trochę przykryć spód łóżka, włożyć jabłka na patelnię, przykryć i dusić;
• konieczne jest sprawdzenie gotowości jabłek łyżką: jeśli jabłka łatwo się rozgrzewają po naciśnięciu, następnie dodaj do nich cukier;
• potem wszystko dobrze się miesza i wrze przez pięć minut;
• po tym wrząca masa jest szybko przenoszona do sterylnych słoików, które muszą być szybko zamknięte pokrywkami i zwinięte;
• taki dżem jest przechowywany w temperaturze pokojowej.

Co możesz jeść z dyskinezą?

• Różne zboża. Zawierają dużą liczbę złożonych węglowodanów i błonnika pokarmowego, które stymulują aktywność narządów trawiennych. Przydatna gryka, jęczmień perłowy i płatki owsiane.
• Warzywa - ziemniaki, buraki, marchew, pomidory, dynie, cukinia, ogórki, kalafior, brukselka.
• Świeże zioła - koperek, pietruszka, sałata, seler, szpinak.
• Fermentowane produkty mleczne - kefir, ryazhenka, jogurt, jogurty naturalne, twaróg niskotłuszczowy, ser niesolony i niskotłuszczowy.
• Świeże, gotowane i pieczone owoce.
• Świeżo wykonane soki owocowe, rozcieńczone wodą.
• Cytrusy, rozcieńczone z nich soki (z wyjątkiem soku z cytryny).
• Gotowane chude mięso (kurczak, indyk, królik); dania z nich zrobione.
• Ryby gotowane o niskiej zawartości tłuszczu - dorsz, mintaj, flądra, witlinek, morszczuk srebrny, sandacz, kumak; dania z nich zrobione.
• Olej roślinny nierafinowany - 10 gramów dziennie.

Następująca żywność powinna być ograniczona w diecie pacjenta z dyskinezą:

• Kasza manna i płatki ryżowe - ze względu na fakt, że są one bardzo oczyszczone podczas przetwarzania i nie zawierają grubych błonnika pokarmowego, które są niezbędne do normalizacji pracy narządów trawiennych.
• Czasami biała kapusta powinna być ograniczona w diecie. Należy to zrobić, ponieważ nie wszyscy pacjenci dobrze tolerują gruboziarniste włókna.
• Cukier - nie więcej niż 30 gramów dziennie.
• Pieczywo pełnoziarniste, wykonane z mąki razowej lub otrębów - nie więcej niż 150 gramów dziennie.
• Jajka - nie więcej niż trzy sztuki tygodniowo.

Co nie może jeść z dyskinezą?

• Różne buliony (mięso, ryby, grzyby) i pierwsze dania, które są przygotowywane z ich pomocą.
• Tłuszcze - wieprzowina, kaczka, baranina, gęś; tłuste potrawy.
• Mięso tłuste - wieprzowina, jagnięcina i wołowina; ptak - kaczka i gęś.
• Tłusta ryba - jesiotr, łosoś, halibut, makrela, śledź.
• Warzywa drażniące błonę śluzową narządów trawiennych - cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka.
• Pikantne przyprawy, przyprawy i sosy - pieprz, musztarda, adika, chrzan; pikantne potrawy.
• Majonez i keczup, a także dowolne sosy sklepowe.
• Smażone jedzenie i produkty.
• Wędzone produkty, marynaty i marynaty.
• Alkohol - mocne i słabe napoje, w tym gazowane, a także piwo.
• Mocna herbata, kawa.
• Kupuj soki, świeżo wyciskane soki warzywne, zwłaszcza cytrynowe.
• Kakao, czekolada, czekoladki, kremy czekoladowe.
• Musująca woda mineralna i gazowane napoje słodkie i bezalkoholowe.
• Lody i guma do żucia.
• Szybkie gotowanie płatków.
• Kasza jaglana.
• Różne orzechy.
• Rośliny strączkowe - fasola, groch, soczewica, soja i tak dalej.
• Wszystkie rodzaje grzybów.
• Świeży chleb i ciasto o dowolnej świeżości - bułeczki, domowe ciasta, ciasta, pizze, ciasteczka.
• Produkty kremowe - ciasta i ciastka.
• Tłusty ser i tłuste sery.
• Ilość śmietany i masła dziennie powinna być ograniczona, a podczas zaostrzenia całkowicie wykluczone.

Jeśli uważnie przeczytasz listę zabronionych składników, możesz stwierdzić, że większość z nich nie powinna być spożywana i zdrowi ludzie. Dlatego problem - co nie może jeść z dyskinezą? - jest rozwiązywany poprzez zmianę diety w głównym nurcie leczenia i właściwego jedzenia.