Gotowanie diet kalafiorowych - 7 prostych receptur na piekarnik

Kalafior jest zdrowym i niskokalorycznym produktem. Zawiera dużo witamin, pierwiastków śladowych i błonnika, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Dania na bazie tego warzywa są smaczne i niskokaloryczne. Można je słusznie uznać za dietetyczne, jeśli przestrzegasz zaleceń dotyczących gotowania.

Jak gotować kalafior dietetyczny w piekarniku? Zostanie to omówione w artykule. Możesz także obejrzeć przydatne wideo na ten temat.

Jakie dania są odpowiednie do diety?

Aby prawidłowo przygotować dietetyczną zapiekankę z kapusty, musisz zrozumieć, czym jest danie dietetyczne. Posiłki są uważane za dietetyczne, jeśli zawierają nie więcej niż 150 kalorii na 100 gramów. Metoda gotowania na parze lub pieczenia bez dużej ilości tłuszczu jest również uważana za dietetyczną metodę duszenia i pieczenia pod pokrywką. W żadnym wypadku nie można nazwać potraw dietetycznych smażonych lub tłustych, przyprawionych pikantnymi wysokokalorycznymi sosami.

Dietetyczne posiłki to:

Ostatecznie celem żywienia dietetycznego może być nie tylko utrata masy ciała, ale także leczenie niektórych chorób lub utrzymanie zdrowego stanu w normalnych warunkach. Dlatego każde menu dietetyczne powinno odpowiadać prawidłowemu stosunkowi białek, tłuszczów i węglowodanów, a także pewnej zawartości kalorii.

Kalafior nie jest niczym innym, jak warzywem dietetycznym. Jest mało kalorii i łatwo przyswajalny przez organizm. Zawiera dużo błonnika i białka roślinnego. Ten rodzaj kapusty łączy się z innymi produktami i może być podstawą do gotowania lekkich zup, zapiekanek, gulaszy warzywnych i sałatek. Skład kalafiora zawiera: witaminy A i C, PP i B6, potas i wapń, sód i magnez, żelazo i fosfor.

Jednym z przepisów opartych na tym przydatnym warzywu jest kalafior dietetyczny w piekarniku. Ten przepis jest niskokaloryczny, łatwy do przygotowania i ma idealny stosunek kaloryczny, połączenie białek, tłuszczów i węglowodanów. Danie będzie przydatne dla tych, którzy chcą schudnąć lub utrzymać wagę w idealnej formie. Jest odpowiedni dla osób z chorobami wątroby, pęcherzyka żółciowego, jelit lub cierpiących na zaparcia. Kalafior, będący sercem tego dania, jest przydatny do obniżania poziomu cholesterolu i wzmacniania naczyń krwionośnych.

Ale to warzywo może być niebezpieczne dla pewnej kategorii ludzi. Naczynia kalafiorowe nie powinny być spożywane przez osoby o wysokiej kwasowości żołądka, choroby nerek, które przeszły operację w okolicy otrzewnej lub klatki piersiowej, z objawami dny! Puryny zawarte w kalafiorach prowadzą do wzrostu stężenia kwasu moczowego, co jest niedopuszczalne w przypadku dny. Powoduje to nawrót choroby!

Jeśli nie ma przeciwwskazań, kapusta w piekarniku jest idealna na obiad lub zdrową przekąskę. W tym naczyniu 66 kalorii na 100 gramów. / białko - 7 gr. / węglowodany - 5 g / 1,4 g tłuszczu.

Następnie prezentujemy przepisy, dzięki którym można gotować pieczoną i smaczną kapustę, pokazywać zdjęcia dań gotowych.

Podstawowa receptura z instrukcjami krok po kroku

Składniki:

500g. kalafior.
Ser o niskiej zawartości tłuszczu około 100 gr.
15% tłuszczu z kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego - 2 łyżki stołowe.
1 jajko kurze.
Szczypta soli, ziół do smaku i trochę czosnku na pikantne potrawy.

Jak gotować:

Najpierw musisz wypłukać kalafior i rozłożyć na kwiatostany. Po zagotowaniu w osolonej wodzie przez około 3-5 minut. Lepiej jest położyć warzywa we wrzącej wodzie i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aby podczas gotowania stracić mniej witamin. Jeśli umieścisz warzywo w zimnej wodzie i zaczekasz na gotowanie - większość korzyści pozostanie w wodzie.
Następnie gotowane kwiatostany układają się w naczyniu do pieczenia. Możesz lekko skropić oliwą z oliwek. Ale wystarczy posypać dno i nie nalewać obficie. W przeciwnym razie zawartość kalorii w naczyniu znacznie wzrośnie.
W osobnym pojemniku należy przygotować sos, w którym będzie pieczona kapusta. W tym celu jajko miesza się ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, po czym dodaje się sól, przyprawy i drobno pokrojone warzywa. Wszystko jest dokładnie mieszane, dopóki jedzenie nie zostanie równomiernie rozprowadzone w sosie.
Do tego sosu wlać przygotowany kalafior.
Na koniec zetrzyj ser na średniej tarce i posyp naczynie.
Naczynie umieszcza się w nagrzanym piekarniku i piecze przez około 15-20 minut w 180 stopniach. (Skoncentruj się na piekarniku, czasami czas gotowania może się różnić w górę lub w dół ze względu na właściwości urządzeń gospodarstwa domowego).
Po upływie określonego czasu wyciągnij naczynie z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i rozpocznij posiłek. Na zimno smak nie jest stracony.

Jeśli przepis na gotowanie kalafiora dietetycznego w piecu wydaje się nudny, można go urozmaicić, dodając różne produkty. Zapewni to dodatkowe nuty smakowe, sprawi, że danie będzie bardziej odżywcze lub atrakcyjne wizualnie dzięki dodaniu jasnych produktów.

Zalecamy obejrzenie filmu o zapiekance z dietą kalafiorową:

Opcje potraw

Z dodatkiem cukinii

Kalafior można piec w piekarniku, tak samo z dodatkiem cukinii. Cukinia jest przydatna, niskokaloryczna, połączona ze zwykłymi produktami ze względu na jej neutralny smak. Jest uważany za warzywo dietetyczne, więc nie zepsuje potrawy.

Przepis nie musi wprowadzać większych zmian, wystarczy wziąć połowę określonej ilości kapusty i tej samej cukinii. Cukinię umyć, obrać i nasiona i pokroić w kostkę. Gotowanie cukinii nie jest konieczne, będą piec w sosie i uzyskać miękką, miękką konsystencję. Cukinię wymieszać z pączkami kapusty i zalać recepturą. Reszta pozostaje bez zmian.

Z sosem sojowym

W tej wersji przepisu musisz zastąpić sól sosem sojowym. Ten składnik jest słony, jeśli danie jest również solone, danie nie będzie już dietetyczne. Sól zatrzymuje płyn w ciele. Przepis pozostaje taki sam, z wyjątkiem zastąpienia soli sosem sojowym. Doda pikantnego smaku daniu i trochę orientalnego smaku.

Z koperkiem

Zieleni miłośnicy pokochają dodatek koperku w naczyniu. Lepiej jest wziąć świeże zioła, spłukać pod zimną wodą, aby koper stał się jeszcze bardziej pachnący. Miękkie gałęzie, aby oderwać grube i twarde łodygi i drobno posiekać.

Można mieszać kwiaty kapusty z koperkiem, ale wygodniej jest dodać go do sosu i dokładnie wymieszać, a następnie wlać kalafior.

Odtłuszczony kefir

Dla tych, którzy nie lubią kwaśnej śmietany lub nie mają zapasów jogurtu naturalnego, odpowiednia jest opcja z niskotłuszczowym jogurtem. W takim przypadku wystarczy zmienić ilość śmietany na podwójną porcję kefiru. Ponieważ kefir jest beztłuszczowy, zawartość kalorii w naczyniu zmniejszy się, ale pojawi się lekki kwaśny smak. W procesie pieczenia skrzep kefiru pod działaniem wysokiej temperatury nadmiar cieczy odparuje. Nie bój się, że kapusta jest gotowana.

Z łukiem

Fani pikantnego smaku będą pasować do przepisu na pieczony kalafior z cebulą. Cebula potrzebuje około 150 gramów. Osobliwością jest to, że przed pieczeniem cebula powinna być gotowana na patelni, aby nadać jej miękkość.

Ale nie wolno nam zapominać, że potrawa jest dietetyczna, więc patelnię można posypać tylko olejem, a cebula zapoczątkuje swój własny sok, w którym musi być następnie zakryta pod pokrywką. Dodać cebulę, wymieszać z kalafiorem, polać sosem, posypać serem i piec w piekarniku w takich samych warunkach.

Z kurczakiem

Jeśli chcesz gotować obfite, ale jednocześnie dietetyczne danie - możesz dodać kurczaka do kalafiora. Lepiej jest, jeśli wcześniej jest gotowana pierś z kurczaka. Jest pożywny i niskokaloryczny. Doskonale nasycają i nie dodają dodatkowych kilogramów. Jednocześnie mięso z piersi kurczaka jest użytecznym źródłem białka.

Do gotowania potrzebne są składniki z podstawowej receptury i 200 g gotowanej piersi z kurczaka.
Piersi można rozłożyć na włókna, ale wygodniej jest przeciąć nóż na małe kawałki.
Umieść kwiaty kapusty na dnie formy z pierwszą warstwą, ułóż na wierzchu plasterki gotowanego mięsa i polej sosem, posyp serem na wierzchu.
Piecz w piekarniku tyle samo.

Zwiększy się zawartość kalorii w naczyniu, a także wartość odżywcza. Można go ograniczyć do zmniejszonej części, ale jednocześnie uzyskać nasycenie, które będzie trwać dłużej, ze względu na większą ilość białka.

Dowiedz się więcej o pieczeniu kalafiora z kurczakiem tutaj.

Jak widać, gotowanie kalafiora w piekarniku może być zróżnicowane i przy użyciu kilku rodzajów produktów. Ostateczny wynik zależy od preferencji smakowych gospodyni lub członków jej rodziny.

Zalecamy obejrzenie filmu o gotowaniu kalafiorowego zapiekanki z kurczakiem:

Jak służyć?

Wskazówka: Pieczony kalafior można podawać jako przystawkę do ryb lub mięsa lub jako danie główne, zwłaszcza jeśli jest pieczony z kurczakiem. W tym przypadku lepiej jest dodać posiekane świeże warzywa, pomidory lub ogórki.

Kalafior nie jest tak popularny w naszym kraju jak biała kapusta. To użyteczne warzywo dopiero w ostatniej dekadzie otrzymało powołanie i zaczęło pojawiać się na stołach. Tymczasem stosowanie kalafiora jest trudne do przecenienia.

Ma kilka razy więcej witaminy C niż białko białe, jest lepiej trawiona, łatwiejsza do strawienia. Włączając regularnie do diety kalafiora, możesz wzmocnić układ odpornościowy, obniżyć poziom cholesterolu, wzmocnić serce, nerki, żołądek.

Ta kapusta nadaje się do wprowadzania uzupełniających pokarmów dla małych dzieci. Ze względu na niską zawartość kalorii, kalafior pomoże zmniejszyć wagę i utrzymać jej kształt. Gotowanie jest bardziej korzystne w formie pieczenia, gotowania na parze lub gotowania.

Wniosek

Wersja dietetyczna pieczonego kalafiora w piecu jest podstawową recepturą, którą można uzupełniać i różnicować, przynosząc korzyść ciału i poprawiając zdrowie. Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!

5 receptur diety kalafiorowej

Ci, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę i starają się utrzymać swoje ciała w stanie szczupłym, wiedzą z pierwszej ręki, że kalafior staje się idealnym produktem. To warzywo jest niezwykle przydatne. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów (witaminy A i C, PP i B6, potas i wapń, sód i magnez, żelazo i fosfor).

Proste przepisy na kalafior

Kalafior jest uważany za produkt dietetyczny, który dzięki swoim kwasom zapobiega odkładaniu się zjedzonego niezdrowego jedzenia w rezerwach tłuszczu. A to prowadzi do stopniowej utraty wagi. Dzięki błonnikowi normalizuje się korzystny wpływ na aktywność jelitową, normalizuje się jego pracę, poprawia się metabolizm i przywracane są zaburzone hormony. Dlatego wszyscy, którzy chcą mieć piękną figurę, powinni zwrócić uwagę na to użyteczne i smaczne warzywo.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

Topinambur 2 szt.
Kalafior 200 g (można stosować produkt mrożony)
Duże marchewki 1 szt.
Cebula 1 szt.
Pieprz bułgarski 2 szt.
Pieprz i sól do smaku

Do garnka wlewa się wodę, pojemnik kładzie się na ogniu. W tym momencie oczyszczone marchewki i topinambur. Warzywa są krojone w kostki, a gdy woda się zagotuje, wrzuca się je na patelnię.
Przesyła się tam również całą cebulę, która na samym końcu jest po prostu wyjęta z bulionu.
Gdy tylko pierwsze warzywa zmiękną, pieprz dodaje się do zupy, wstępnie pociętej cienkimi pałeczkami i kalafiorem, rozłożonymi na pąki.
Na samym końcu zupa jest aromatyzowana solą i pieprzem i doprowadzona do pełnej gotowości.

Zupa puree

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

Kalafior 400 g
Dojrzałe Pomidory 200 g
Cebula 1 szt.
Marchew 200 g
Gałka muszkatołowa i sól na czubku noża

Cebulę i marchewkę trzeba obrać. Woda rozpalała ogień i jak tylko się zagotuje, wyślij tam warzywa.
Gotuj marchewki z cebulą powinny być około ośmiu minut. W tym momencie kalafior należy umyć, rozłożyć na pąki i umieścić w rondlu.
Pomidory są myte, gotowane, a gotowana skóra jest z nich usuwana. Po czym pomidory są również wysyłane do rosołu. Wszystkie warzywa są gotowane przez około pięć minut.
Połowa objętości bulionu jest odprowadzana z patelni, reszta zupy jest solona i ubijana mikserem do uzyskania gładkości. Potem zupa musi być ponownie ugotowana.

Kalafior w wolnej kuchence

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

Kalafior 500g
Filet z kurczaka 400 g
Marchew 1 szt.
Cebula 2 szt.
Pasta pomidorowa 1 łyżka.
Szczypta soli i przypraw
Woda 100 ml

Kalafior jest mywany i dzielony na pąki.
Marchewki i cebule są obrane i dokładnie blanszowane.
Filet z kurczaka myje się i kroi w drobną kostkę.
Wolna kuchenka włącza się, powinna się nagrzać, po czym należy ustawić tryb Menu-Grill. A w tym trybie na małą ilość oleju roślinnego przez 15 minut trzeba smażyć marchew, cebulę i filet z kurczaka.
Koncentrat pomidorowy rozcieńcza się wodą, a następnie miesza z kalafiorem. Powstała mieszanina jest ułożona w wolnej kuchence. Wszystkie składniki są mieszane i solone, a następnie tryb gaszenia lub warzywa ustawia się na kolejne 40 minut.

Kalafior w piekarniku

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

Kalafior 500g
Ser o niskiej zawartości tłuszczu 100 g
Śmietana 15% tłuszczu 2 łyżki.
Jajko kurze 1 szt.
Zieloni, sól i trochę wyciśnięty czosnek

Kalafior jest mywany i dzielony na małe pąki. Następnie jest napełniany wodą i lekko gotowany na średnim ogniu.
Następnie kapustę układa się w naczyniu do pieczenia.
Oddzielnie przygotowany sos. Aby to zrobić, musisz wymieszać jajko ze śmietaną, dodać sól, posiekane zioła i czosnek. I ten sos wlewa się do kalafiora.
Z góry całe danie posypuje się serem i piecze w piekarniku przez około 15 minut.

Pieczone brokuły i kalafior

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

Brokuły 300g
Kalafior 300 g
Sok z cytryny 1 łyżka.
Twaróg 100 g

Kapusta jest myta, dzielona na pąki i gotowana w wodzie, do której trzeba dodać sok z cytryny.
Warzywa są myte przez durszlak i układane w formie.
Z góry są pokryte twarogiem i pieczone w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

Wideo: Przepis Julii Wysocki - Tajski kalafior

Proste i smaczne receptury diety kalafiorowej

Kalafior pomoże szybko pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów, oczyścić ciało z nagromadzonych toksyn i poprawić ogólny stan zdrowia. Przepisy, dieta i składniki odżywcze nie różnią się złożonością kulinarnych manipulacji.

Wyniki gotowania potraw, które oparte są na ładnym warzywu, zaskakują serdecznością i apetycznym aromatem. Roślina ma nie tylko niezwykłe właściwości smakowe, ale także potężny arsenał składników odżywczych o niskiej wartości opałowej.

Dieta kalafiorowa

Wśród odmian dietetycznych szczególnie popularna jest trzydniowa dieta oparta wyłącznie na jedzeniu kalafiora. Po diecie można przejść na inny schemat żywieniowy (niskokaloryczny), unikając tłustych i pikantnych potraw, słodyczy.

Główne cechy tego sposobu jedzenia:

utrata wagi powinna jeść około jednej dużej głowy kapusty dziennie, dzieląc ją na 5-6 porcji;
wytrzymując takie tortury gastronomiczne, osoba otrzymuje zachętę w postaci 2-4 kg utraconych.

Cechy diety

Wśród cech wizualnych produktu: niezwykły kształt, jasny kontrast zieleni i bieli. Jednak wewnętrzna zawartość „wielobarwnych” warzyw jest nie mniej zadziwiająca, pełna substancji witaminowych, użytecznych składników.

Zalety warzyw, dzięki którym dieta jest uważana za skuteczną pod względem pozbywania się nieestetycznych centymetrów w talii, poprawiając zdrowie:

skromna kaloryczność produktu (30-35 kalorii na 100 g);
obecność w strukturze witamin włókien, które oczyszczają jelita;
obecność przeciwutleniaczy, które spowalniają smutne procesy starzenia się;
gwarantują najlepsze wchłanianie witamin z grupy B.

Niektórzy dietetycy sugerują, że kalafior jest rodzajem żywności o ujemnej zawartości kalorii. Oznacza to, że organizm ludzki wydaje więcej zasobów energii niż otrzymuje, gdy wykorzystuje warzywa.

Skład i właściwości użytkowe

Śnieżnobiały mieszkaniec łóżek znajduje się w czołówce wśród „kapusty” według kryterium użyteczności. Jego wypełnienie zawiera 2 razy więcej białka budującego niż nie mniej popularna biała kapusta. Delikatny kawałek 50 g jest w stanie zapewnić osobie dzienną stawkę witaminy C.

Przydatne substancje, makro i mikroelementy, które mają bogatą kompozycję apetycznego przysmaku:

witaminy z grupy A, B, C;
kwas foliowy;
jod, miedź;
cynk, żelazo.

Dobra dieta

Zagłębiając się w subtelności metody odchudzającej, należy skupić się na następujących zaletach, które wyróżniają dietę między innymi:

Każdy może wybrać odpowiednie menu, koncentrując się na własnych uczuciach, gustach.
Produkt jest dość pożywny, więc utrata wagi nie powoduje głodu.
Dieta łatwo tolerowana, przynosi gwarantowane wyniki odchudzania.
Wykorzystując „kapuściany” sposób jedzenia w ciągu tygodnia, można łatwo pozbyć się 5-8 kilogramów nadwagi.

Dla zauważalnego rezultatu konieczne jest przestrzeganie ścisłych ograniczeń gastronomicznych, aby połączyć prawidłowe odżywianie z regularnym wysiłkiem fizycznym.

Wady diety

Dieta oparta na kapuście nie nadaje się do długotrwałej eksploatacji, potężny arsenał witaminowy produktu nie zaspokaja wszystkich potrzeb ludzkiego ciała.

Możliwe negatywne konsekwencje:

zaburzenia jelit;
skurcze żołądka;
biegunka, zaparcie.

Indywidualna nietolerancja na produkt, reakcja alergiczna.

Przepisy

Gotowanie następujących potraw nie zajmuje dużo czasu początkującym, ale zadowoli wynik. Niezwykłe kombinacje smakowe, przepyszne aromaty i bogata paleta przydatnych substancji zapewnią wszystkim satysfakcjonujące życie.

Każda potrawa zakłada obowiązkową obecność kalafiora średniej wielkości, soli i przypraw. Rozważ przepisy krok po kroku dotyczące dań z kalafiora.

Kalafior w wolnej kuchence

Użyte produkty:

2 sztuki liście laurowe;
1 litr wody.

Proces gotowania:

Ostrożnie umyć kalafior, ostrożnie pokroić liście, podzielić na różyczki.
Wlej wodę do miski wielokomorowej, dodaj kilka płynnych liści laurowych do płynu.
Wrzuć do wody lekko posiekane kończyny kapusty.
Wybierz tryb w multicooker „Steamed”, gotuj przez 20-30 minut.

Kalafior w piekarniku z serem

Użyte produkty:

130 g bułki tartej;
150 g gotowanej szynki;
190 gramów sera (startego).

Proces gotowania:

Opłucz głowę kapusty pod bieżącą wodą, pokroić w zgrabne kawałki.
Rozgrzej plasterki w lekko osolonej wodzie, nie więcej niż 5 minut.
Dodaj niewielką ilość oleju do podgrzanej patelni.
Smaż cienkie warstwy szynki (można ją zastąpić piersią z kurczaka), krakersy aż do złocistego brązu.
Włóż już ugotowaną kapustę do pojemnika do pieczenia, ostrożnie rozłóż na jej powierzchni kawałki bekonu i krakersy.
Przypraw przyszłe danie solą, przyprawami, obficie posyp serem.
Piec około 23 minut w 170 ° C

Apetyczna zapiekanka nie do końca spełnia kryteria posiłku dietetycznego, aby uczynić go mniej kalorycznym, można wyeliminować boczek, zastępując go gotowanym filetem z kurczaka.

Gotowany Kalafior

Użyte produkty:

Proces gotowania:

Kalafior obieramy, umieszczamy w zimnej, lekko słonej wodzie na 20-30 minut.
Umieść „przesiąknięte” warzywa na patelni, gotuj przez 20 minut.
Ostrożnie wyjąć gotowy produkt z wody, spuścić ciecz.

Kalafior z ryżem

Użyte produkty:

240 gramów mielonego kurczaka;
100 gramów ryżu;
½ l wody.

Proces gotowania:

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Obierz kalafior, oddziel kwiaty od łodyg.
Mielony kurczak usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, dodać składniki kapusty do produktu.
Wlej zawartość patelni z wodą, gotuj przez 15-20 minut.
Mieszany ugotowany ryż z kombinacją produktów warzywno-mięsnych.

Zamiast mięsa mielonego, można użyć dietetycznych klopsików lub resztek kurczaka z poprzedniego dnia, ale danie jest również całkiem smaczne bez dodawania składników mięsnych.

Zapiekanka z kalafiora

Użyte produkty:

380 g ziemniaków;
120 gramów sera (startego);
200 ml bulionu warzywnego;
230 ml mleka.

Proces gotowania:

Obierz kalafior, dzieląc go na zgrabne kawałki. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, cebulę w półpierścienie.
Wymieszać bulion warzywny, mleko. Powstały sos gotuje się przez 8 minut.
Dodaj ser do aromatycznej mieszanki, dokładnie wymieszaj składniki.
Plastry kalafiora, plastry ziemniaków rozłożone w uporządkowane rzędy na dnie pojemnika do pieczenia.
Wlać produkty z sosem mleczno-warzywnym, piec w temperaturze 170 ° C nie dłużej niż 25 minut.

Kotlety kalafiorowe

Użyte produkty:

250 g kalafiora;
150 gramów prosa (gotowe);
½ l wody;
1 jajko;
panierka i otręby pszenne.

Proces gotowania:

Umieścić czyste kawałki kalafiora w mikserze, dodać wodę.
Szlifując śnieżnobiały składnik do stanu dużego miękiszu, przenieś cząstki do oddzielnego pojemnika.
Dodaj do plasterków proso, jajko.
Dokładnie wymieszaj składniki, tworząc rodzaj owsianki.
Z powstałej mieszanki pysznych hamburgerów.
Smażyć paszteciki przez 7-10 minut z każdej strony, aż uformuje się ładna skorupa.

Jeśli podczas przygotowania mieszanina okazała się zbyt płynna, dozwolone jest użycie mąki. Curry, kurkuma, kolendra, gałka muszkatołowa będą dobrym dodatkiem do potrawy.

Zupa Kremowa z Kalafiora

Użyte produkty:

2 sztuki cebula;
Rosół ¼ l;
80 ml śmietany;
55 gramów sera.

Proces gotowania:

Umyć i oczyścić kalafior, podzielić go na kwiaty.
Cebulę obrać i posiekać, a następnie usmażyć na maśle.
Dodaj plasterki kapusty do smaku.
Wlać produkty z bulionem i śmietaną.
Gotuj mieszaninę przez około 18 minut.
Następnie zagnieść go do stanu ciekłego puree z kremu (jeśli to konieczne, dodać trochę wody).

Sałatka kalafiorowa z oliwkami

Użyte produkty:

50 gramów czarnych oliwek;
50 gramów zielonych oliwek;
50 g korniszonów;
5 łyżek. l oliwa z oliwek;
1 ząbek czosnku.

Proces gotowania:

Pokroić w głowy równymi kwiatami, obrać, umyć i ugotować do stanu aldento.
Odcedzić, dobrze odcedzić sitem.
Wymieszać wszystkie składniki w osobnym pojemniku, obficie wlać olej.
Daj gotowej przekąsce kilka godzin do zaparzenia.

Suflet kalafiorowy

Użyte produkty:

450 g kalafiora;
40 g oleju;
85 g szwajcarskiego sera;
4 jajka;
4 sztuki białko jaja.

Proces gotowania:

Plasterki kapusty gotować przez 10 minut w osolonej wodzie, a następnie osuszyć.
Używając blendera, aby przygotować puree z gotowanej kapusty, umieść mieszaninę na patelni.
Podgrzać puree z kapusty, dodać mały kawałek masła.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, doprawić przyprawami (curry, gałka muszkatołowa, pieprz).
Ser rozpuścić w kąpieli wodnej, zalać pikantnymi puree ziemniaczanym.
Oddzielić żółtko od białek, dobrze ubić białą część jajka.
Wymieszaj żółtka z konsystencją puree ziemniaczanego, a następnie dodaj ubitą biel.
Wypełnij formy do pieczenia, przechowuj suflet w piekarniku przez 18-20 minut w temperaturze 200 ° C.

Zupa kalafiorowa

Użyte produkty:

40 g margaryny;
40 g mąki;
¼ l mleka;
sok z cytryny, pietruszka.

Proces gotowania:

Podziel obrane i umyte kalafiory na kwiaty, gotuj we wrzącej osolonej wodzie (3/4 l), aż będą gotowe.
Wymieszaj mleko z mąką, a następnie dodaj powstałą mieszaninę do rondla z wodą.
Udekoruj zupę pączkami kalafiora, gałązkami pietruszki.

Puree z kalafiora

Użyte produkty:

100 g soczewicy;
1 szklanka wody;
100 ml mleka kokosowego;
proszek czosnkowy.

Proces gotowania:

Namocz soczewicę w świeżej zimnej wodzie, a następnie dokładnie wypłucz element, odcedź go sitem.
Umyj kalafior, pokrój go na kawałki.
Przygotuj składniki razem, powinny być duszone przez około 15-20 minut w niskiej temperaturze do stanu zauważalnego zmiękczenia struktury.
Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody.
Zdejmij zatyczkę i pozwól pozostałej cieczy odparować przez około 5-10 minut.
Zetrzyj miękkie potrawy, dodaj przyprawy, mleko kokosowe.

Kalafior z sosem mlecznym

Użyte produkty:

100 ml mleka;
50 g mąki;
50 g masła.

Proces gotowania:

Usuń liście i łodygi kalafiora.
Gotuj produkt w osolonej wodzie przez około 20 minut.
Podgrzej trochę oleju w drugim zbiorniku, dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj składniki.
Wlać mieszaninę z mlekiem, dusić do gęstszej konsystencji.
Doprawić gałką muszkatołową i przyprawami.

Kalafior smażony w bułce tartej

Użyte produkty:

1 sztuka kalafior;
3 jajka;
bułka tarta, starte krakersy;
margaryna.

Proces gotowania:

Podziel kalafior, jak zwykle, na małe kwiaty i gotuj, aż będą gotowe w osolonej wodzie.
Poczekaj, aż produkt ostygnie, aby można go było trzymać w rękach w celu panierowania.
Panierowany w jajku i bułce tartej, następnie podgrzać margarynę na patelni, podsmażyć kapustę aż stanie się chrupiące w cieście.

Zupa kalafiorowa i pierożkowa

Użyte produkty:

300 ml bulionu warzywnego;
1 jajko.

Proces gotowania:

Z grubsza posiekaj głowę kapusty, gotuj w osolonej wodzie, aż stanie się miękka, po polaniu wodą pozwól, aby warzywo ostygło.
Zmiękczone warzywa można zagnieść do stanu puree za pomocą widelca.
Dodaj jajko do puree, dokładnie wymieszaj składniki.
Uformuj puree klopsiki, smażyć każdy na małej ilości oliwy z oliwek.
Dodaj do bulionu powstałe pierogi.

Gulasz kalafiorowy

Użyte produkty:

230 g marchewki;
1 sztuka cebula;
200 g grochu;
2 łyżki. l mąka;
1 łyżka. l oleje;
125 g słodkiej śmietany.

Proces gotowania:

Podziel kalafior na małe kwiaty i gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 15 minut.
Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, podsmaż na groszku.
Wlać składniki wodą, gotować przez 5 minut.
W osobnym pojemniku ubij śmietanę z mąką, zagotuj mieszaninę.
Dodaj powstały sos do warzyw, dokładnie wymieszaj.

Kalafior z orzechami

Użyte produkty:

340 g marchewki;
200 ml bulionu warzywnego;
40 g orzechów włoskich (posiekanych);
100 ml bitej śmietany.

Proces gotowania:

Pokrój kalafior na różyczki, gotuj w osolonej wodzie.
Umyć marchew, obrać, posiekać i gotować bulion przez 15 minut.
Ugniataj marchew w bulionie do stanu puree, dodaj apetyczną mieszankę śmietany, startych orzechów.

Pieczone brokuły z kalafiorem

Użyte produkty:

430 g brokułów;
220 g mąki;
30 gramów masła (stopione);
200 ml piwa;
1 sztuka żółtko jaja.

Procesy gotowania:

Obierz kalafior i brokuły, spłucz, podziel na małe kwiaty.
Gotuj składniki w osolonej wodzie przez około 5 minut.
Oddziel białka od żółtka, przesiej mąkę na ciasto.
Wymieszać mąkę z piwem, płynny olej.
Przypraw przyszłe ciasto solą, nalegaj na pół godziny.
Ubij dokładnie jajko, dodaj do mieszanki.
„Wypłukać” zdrowe warzywa w cieście, piec w piekarniku lub smażyć na patelni.

3-dniowe menu dietetyczne

Przykładowe menu dietetyczne w tabeli przez 3 dni:

Obiad: lekka sałatka kalafiorowa, marchew (bez sosu).

Obiad: 100 g kapusty, 50 g gotowanego kurczaka.

Kolacja: resztki sałatki, pozostałe po obiedzie.

Obiad: gulasz z kapusty z gotowanymi ziemniakami.

Lunch: lekka sałatka jarzynowa.

Obiad: szklanka niskotłuszczowego kefiru (drożdży).

Lunch: zupa z kluskami kalafiorowymi.

Bezpieczny, grejpfrut.

Obiad: puree z kapusty, kromka chleba żytniego.

Chcesz schudnąć?

Szczupła sylwetka - marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Chcę mieć wygodną wagę, nie wyczerpując się ciężkimi dietami i ciężkimi ćwiczeniami.

Ponadto ze względu na nadmierną wagę problemy zdrowotne mogą się rozpocząć! Choroby serca, duszność, cukrzyca, zapalenie stawów i zauważalnie zmniejszona długość życia!

W takich przypadkach nasi czytelnicy zalecają stosowanie najnowszych środków - tabletek musujących Talia instant.

Ma następujące właściwości:

Przyspiesza metabolizm
Spala tłuszcz
Zmniejsza wagę
Odchudzanie nawet przy minimalnej aktywności fizycznej
Pomaga zmniejszyć wagę w chorobach układu krążenia

Przeciwwskazania

Obfite spożycie pożywnych warzyw jest niepożądane w następujących sytuacjach:

przewlekła choroba nerek;
dna;
choroba tarczycy;
ostre zapalenie żołądka;
kamica moczowa.

Nie bierz ryzyka nadmiernego jedzenia kapusty jest pożądane dla osób, które niedawno przeżyły operację.

Wniosek

Istnieją inne alternatywne sposoby odchudzania za pomocą kalafiora, dieta sugeruje:

Używaj produktu tylko w jego surowej postaci w połączeniu z innymi warzywami, łyżeczką oliwy z oliwek.
Przygotowanie delikatnej zupy puree, kapusty (z gotowanymi kawałkami kurczaka) jest mielone w blenderze na kremowy stan.

Właściwe wyjście z diety oznacza miesiąc właściwego odżywiania, wyraźny rozkład kalorii spożywanych w tym czasie.

Kalafior dietetyczny do odchudzania: przepisy

Diety, które są częścią procesu utraty wagi, ponieważ większość ludzi wydaje się ciężką pracą. Mózg natychmiast rysuje obraz przedstawiający posiłek z głodu lub jedzący bez smaku jedzenie. Kalafior odnosi się do tych produktów, które są w stanie zmienić taki pomysł na niskokaloryczne jedzenie. Możesz poprawić kształt, wzbogacić ciało w witaminy i cieszyć się kombinacjami smaków warzyw z innymi produktami.

Kalafior do odchudzania

Wszystkie diety można podzielić na optymalne i ekstremalne. W pierwszym przypadku utrata masy ciała przebiega płynnie, bez stresu dla ciała. Możesz gotować różne potrawy dietetyczne, delektować się niskokalorycznymi potrawami. Aby uzyskać wynik, trzeba jeść tak długo, ale później łatwiej jest utrzymać wagę. Dzięki ekstremalnym metodom utraty wagi można przypisać mono dietę. Uważa się, że w ciągu 3 dni stosowania tylko kwiatostanów kapuścianych osoba może stracić około 3 kg. Jednocześnie to, czy będzie się czuł dobrze moralnie i fizycznie, jest kwestią sporną.

Wśród korzystnych właściwości warzywa dominuje jego działanie przeciwnowotworowe. Stosowanie niskokalorycznych pokarmów z kalafiora wzmacnia serce i zmniejsza ryzyko zawału serca. Dzięki zawartości dużej ilości witamin, w tym grup B i A, warzywo może pomóc w poprawie wyglądu: wzmocnienie paznokci i włosów. Błonnik, białko roślinne i inne składniki kapusty są odpowiedzialne za szybkie nasycenie.

Odżywianie jest podstawowym elementem w procesie korekty wagi. Jeśli nie lubisz torturować się pojedynczymi dietami na odchudzanie, posiłki dietetyczne są dla Ciebie wyjściem. Wybierając kapustę jako podstawę swojego menu, możesz korzystać z innych produktów bez przekraczania dziennej stawki 1250 kcal. Niektóre warzywa, takie jak ziemniaki, powinny być całkowicie wykluczone. Dzięki ścisłej diecie dietetycy mogą stosować następujące produkty:

pieczony lub gotowany filet z kurczaka;
Cebule wszelkiego rodzaju;
pomidory;
ogórki;
brokuły;
Pieprz bułgarski;
rzodkiewka;
Topinambur;
cukinia;
awokado;
pomarańczowy;
grejpfrut;
granat;
jabłka;
zielenie

Gotowanie kalafiora do utraty wagi

Na świecie istnieje ogromna liczba metod żywienia, które rozpoczynają proces utraty wagi. Najczęściej dzieje się tak z powodu działania jednego przydatnego produktu. Na przykład kalafior do utraty wagi jest uważany za doskonałą opcję, ponieważ stymuluje metabolizm i oczyszcza jelita.

Produkt został po raz pierwszy wprowadzony do Rosji przez Katarzynę II i od tego czasu jest obecny w diecie wielu ludzi. Utrata wagi daje pierwszeństwo kapuście ze względu na niską zawartość kalorii i korzystny wpływ na organizm.

Przydatne właściwości

Cudowne warzywo traci takie funkcje, jak:

oczyszczanie, odmładzanie;
stymulacja procesów metabolicznych;
normalizacja pracy trawienia;
rozpad „złego” cholesterolu;
pozytywny wpływ na układ nerwowy;
wzmocnienie tkanki kostnej.

Jak warzywo przyczynia się do utraty wagi

Będąc produktem niskokalorycznym (zawiera 20-30 kcal na 100 g.), Kalafior zapobiega gromadzeniu się nadmiaru tłuszczu. Dobrze i szybko odżywia organizm, w tym ogromną ilość przydatnych pierwiastków i związków.

Zawiera imponującą listę witamin (A, B1, B2, B3, B5, PP, C, K), a także 9 elementów układu okresowego (żelazo, mangan, fosfor, potas, magnez itd.).

Kalafior do odchudzania

Podczas spożywania produktu dietetycznego istnieją również przeciwwskazania:

dna;
częste zaburzenia jelitowe;
kwasowość soku żołądkowego.

Jak wybrać i przechowywać

Po przeczytaniu mnóstwa informacji o zaletach kalafiora do odchudzania, spieszysz się na rynek, aby kupić to naprawdę cudowne warzywo. Następnie pojawia się pytanie: „Jak wybrać i przechowywać kapustę?”.

Bez paniki. Wszystko jest niezwykle proste. Istnieje kilka rodzajów warzyw wielokolorowych, różniących się gęstością, kształtem i rozmiarem. Wybierając owoce, powinieneś przestrzegać tylko kilku zasad:

Kalafior, otoczony soczystymi zielonymi liśćmi, jest zdecydowanie świeży.
Bezpośrednia głowa musi być ciasna i ciężka.
Nie ma dużej różnicy między kalafiorami fioletowymi i białymi, ponieważ są one zbliżone pod względem składu. Odcień głowy jest wskaźnikiem ostatniego siedliska - warzywo uprawiane w ciemności będzie miało purpurowy kolor, a skąpane w słońcu będzie białe.

Jeśli chodzi o przechowywanie, jest to prostsze, zasada jest tylko jedna: kalafior powinien być przechowywany w temperaturze 0 ° C - w tej temperaturze głowa oszczędza użyteczne właściwości przez 7-10 dni.

Cienko rośniemy na kalafioru

Wreszcie, po ustaleniu wszystkich zasadniczych informacji na temat kalafiora do odchudzania, możesz przejść do diety. Ale nawet tutaj istnieje wystarczająca liczba pułapek, a ich nazwa to produkty „dozwolone” i „zakazane”.

Jakie są dopuszczalne produkty:

pierś z kurczaka (gotowana);
pomarańcze;
awokado;
granat;
grejpfrut;
jabłka;
oliwa z oliwek;
zielona herbata;
czarna kawa;
pomidory czereśniowe;
kefir;
biała rzodkiewka;
pieprz sałatkowy;
pietruszka;
dymki;
rukiew wodna;
por;
ogórki;
gotowany kalafior;
sałata lodowa.

Na liście zabronionych:

produkty mączne;
napoje alkoholowe;
kaszki;
słodki (w tym napoje);
smażone
wędzony
sól;
cukier;
pierogi;
makaron;
płatki kukurydziane;
banany;
płatki owsiane;
żetony;
kukurydza;
ziemniaki;
kapusta kiszona;
kapary w puszkach;
owoce w czekoladzie.

Monodiet przez 3 dni

Istnieje kilka rodzajów diet odchudzających na kalafior. Jednym z najbardziej skutecznych przykładów jest ekstremalna monodieta przez 3 dni.

Jego istota polega na stosowaniu wyłącznie gotowanego kalafiora 5 razy dziennie.

Wygląda to tak:

W dzień musisz zjeść 1,5 kg. Ten produkt jest gotowany. Poprzez proste obliczenia matematyczne dowiadujemy się, że jest to 300 g warzyw w 1 recepcji.
Można pić wodę niegazowaną i herbatę bez cukru, zaleca się nie mniej niż 1,5-2 litrów. płynny.

Rezultatem utraty wagi będzie utrata masy ciała o 1,5-3 kg. W zależności od oryginalnej figury.

Plusy i minusy

Jak wiemy, na świecie nie ma nic doskonałego i doskonałość nie ma granic. Dlatego, jak w przypadku każdej techniki, monodieta przez 3 dni ma swoje pozytywne i negatywne strony.

Zalety ekstremalnej utraty wagi kalafiora:

wydajność (pomaga szybko i zauważalnie schudnąć);
nie wymaga wiele czasu na przygotowanie;
dostępność produktu;
oczyszczanie ciała;
dieta (5 razy dziennie) pozwala pozbyć się uczucia głodu związanego z najbardziej surową dietą.

Przez cons obejmują:

dość długa lista zakazów;
nie może znacząco stracić na wadze.

Jak gotować warzywo

Jeśli natychmiast porzucisz swoje ulubione potrawy, możesz po prostu wejść do diety kalafiorowej. Następnie to piękne warzywo powinno być obecne w diecie co najmniej 2 razy dziennie. Zatem dieta staje się poprawna i zrównoważona, a schudnięcie będzie łatwe i proste.

Kapustę można stosować nie tylko jako przystawkę do chudego mięsa i ryb, ale także jako osobne danie. Dobrze komponuje się także z sosami, innymi warzywami i produktami mlecznymi.

Właściwe przygotowanie kalafiora jest bardzo ważne, możesz:

Smażenie jest całkowicie niepożądane.

Wymagane jest prawidłowe przetworzenie tego produktu dietetycznego, więc na początek musisz:

Uważnie sprawdzaj warzywa pod kątem występowania procesów psucia, kwiatostany powinny ściśle do siebie pasować.
Pamiętaj, aby opłukać głowę pod bieżącą zimną wodą.
Aby podzielić na części niezbędnego i wygodnego rozmiaru.
Bezpośrednio przed gotowaniem możesz trzymać owoce w słonej wodzie przez pewien czas, co pomoże zachować kolor i gęstość.

Równie ważny jest czas gotowania. Aby zachować korzystne substancje zawarte w kalafioru, należy go przygotować jak najszybciej.

Przepisy niskokaloryczne

Z kalafiora jest ogromna ilość pysznych pokarmów dietetycznych.

Aby posiłki były niskokaloryczne, używaj lekkich potraw.

Zupa kremowa

Pierwszym w rankingu jest zupa, ponieważ ma prosty skład i nie wymaga dużego wysiłku w gotowaniu.

kalafior (czyste białe kwiatostany) - 600 g;
filet z kurczaka (schłodzony) - 400 g

Istotą gotowania jest to, że:

W 1 l. woda gotuje warzywa i filet (bez soli).
Blender miel je, aż będą gładkie.
Dodaj różne zioła i przyprawy do smaku.

Kalafior w piekarniku

Przepisy na kalafior w piekarniku duża liczba, wybierz swój gust.

jaja kurze - 1 szt.;
śmietana (15% tłuszczu) - 2 łyżki. l.;
kalafior - 500 g;
ser (o niskiej zawartości tłuszczu) - 100 g;
zielenie;
sól;
kilka ząbków czosnku.

Kalafior należy dokładnie umyć i podzielić na małe kawałki.
Wlać wodę z wodą i gotować na średnim ogniu.
Do sosu musisz wymieszać jajko ze śmietaną.
W otrzymanej substancji dodać sól, zioła i posiekany czosnek.
Powstały sos zalać kapustą.
Naczynie posypać startym serem.
Piec w piekarniku przez 15 minut.

Kapusta w wolnej kuchence

Aby przygotować ten posiłek dietetyczny, będziesz potrzebować:

kalafior - 500 g;
marchewki - 1 szt.;
filet z kurczaka - 400 g;
pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
cebula - 2 szt.;
woda - 100 ml;
olej roślinny;
sól i przyprawy - do smaku.

Kalafior dokładnie spłukać, podzielić na małe kawałki.
Cebulę i marchewkę należy obrać i drobno posiekać.
Umyć filet z kurczaka i pokroić w kostkę.
Włącz Multicooker. Podgrzej go, a następnie ustaw tryb „Ogień”.
Wlej trochę oleju roślinnego, a następnie piecz marchewki, cebulę i filety przez 15 minut.
Dodaj wodę do koncentratu pomidorowego, a następnie wymieszaj z kapustą.
Włóż powolną kuchenkę, wymieszaj. Sól
W trybie „Stewing” lub „Vegetables” gotuj kolejne 40 minut.

Ciasto z Kurczakiem

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

kalafior - 500 g;
filet z kurczaka - 350 g;
cukinia (średnia) - 1 szt.;
Pieprz bułgarski - 1 szt.;
otręby pszenne - 1 łyżka. l.;
mleko odtłuszczone - 70 ml;
ser (5%) - 120 g;
zielenie - 50 g;
sok z cytryny -1 łyżki. l.;
przyprawy do smaku.

Filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę.
Przepłucz kalafior i podziel na kawałki.
W filecie dodaj sok z cytryny i przyprawy, pozostaw do marynowania na 15 minut.
Bułgarski pieprz pokroić w małe paski.
Podgrzej mleko (nie gotuj!). Wymieszać z otrębami.
Kalafior, filet i pieprz wstawiamy do formy i wysyłamy do piekarnika na 30 minut, ustawiając temperaturę na 180-200 stopni.
Po 30 minutach dodać otręby i otręby do naczynia i pozostawić na kolejne 20 minut.
Po 20 minutach posypać startym serem i ziołami.

Pieczone brokuły i kalafior

Aby przygotować ten dietetyczny posiłek, musisz:

kalafior - 300 g;
Brokuły - 300 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
twaróg - 100 g

Kalafior i brokuły należy umyć, a następnie podzielić na małe kawałki.
Zagotować w wodzie z sokiem z cytryny.
Złożyć warzywa na durszlak i spłukać pod wodą.
Posypać startym serem i wysłać do piekarnika na 10 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.

Recenzje

Wybór diety odchudzającej jest zawsze czysto osobisty, ponieważ powinien być wygodny i nieszkodliwy dla organizmu. Oferujemy najbardziej użyteczne opcje, które pozwalają nie tylko schudnąć, ale także poprawić ciało, takie jak przepisy na odchudzanie z kalafiora.

Kalafior w diecie piekarnika

Gotowanie kalafiora w piekarniku nie jest trudnym zadaniem! Kapusta zapiekana jest z kefirem lub jogurtem pod chrupiącą skórką z sera. Danie nadaje się na co dzień, polecam!

SKŁADNIKI

Kalafior 1 sztuka
głowa kabiny
Ser twardy 100 gramów
30% tłuszczu
Kefir nonfat 1/2 Cup

Krok 1

Rozebrać główkę kapusty na kwiatostany i gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez 2-3 minuty.

Krok 2

Przesuwamy gotowaną kapustę w naczyniu do pieczenia i napełniamy ją beztłuszczowym kefirem lub jogurtem.

Krok 3

Posypać startym serem na wierzchu. Piecz naczynie w piekarniku przez 15-20 minut, temperatura wynosi 180 stopni.

Kalafior w piekarniku - 6 przepisów

Sam kalafior nie wykazuje jasnego smaku, ale jeśli jest odpowiednio przygotowany przy użyciu dodatkowych składników, ten przepis może stać się ulubionym.

Kalafior zapiekany w piekarniku z serem

Prosta receptura, która pozwala zamienić kapustę w arcydzieło umiejętności kulinarnych.

Wymagane produkty:

kilka łyżek śmietany lub mleka;
trzy jajka stołowe;
jedna średnia kapusta;
około 200 gramów sera;

Etapy działania:

Aby rozpocząć, dobrze wypłucz warzywa i podziel je na różyczki. Zagotuj je, aż zmiękną. Około pięciu minut po zagotowaniu wody.
W misce wymieszaj wybrany produkt mleczny z jajkami i dodaj wstępnie startego sera. Możesz dodać przyprawy do swojego smaku.
Umieść gotowaną kapustę w formie, polej gotowanym sosem i włóż do gorącego piekarnika na 20 minut, ustawiając pracę na 180 stopni.

Przepis na gotowanie

Kalafior jest niskokaloryczny, ale jeśli ugotujesz go w cieście, musisz wziąć pod uwagę, że wartość energii znacznie wzrośnie.

Wymagane produkty:

jeden kalafior;
dwa jajka stołowe;
o szklance mąki;
przyprawy i ser do smaku.

Etapy działania:

Jak zawsze, warto zacząć gotować, myjąc kapustę i krojąc ją na osobne kawałki.
Następnie powstałe kawałki gotuje się w słonej wodzie przez około 10 minut.
Podczas procesu gotowania można przygotować panierkę. Aby to zrobić, przerwij jajka, dodaj do nich mąkę i sól. Powinien tworzyć grubą masę.
Gotowaną kapustę dobrze zanurza się w mieszaninie i wkłada do piekarnika o temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Zapiekanka z mielonym mięsem

Zapiekanka z kalafiora z mięsem mielonym - niezwykłe danie, które nadaje się na rodzinny obiad.

Wymagane produkty:

około 500 gramów kalafiora;
100 ml mleka;
700 gramów mięsa mielonego;
jedna cebula i marchewka;
przyprawy do twojego smaku.

Proces gotowania:

Bardzo ważne jest, aby wybrać dobrą kapustę do gotowania, dlatego zawsze zwracaj uwagę na jej arkusze i strukturę. Liście powinny być zielone, a samo warzywo jest gęste, kwiatostany nie powinny łatwo ulegać rozkładowi.

Po wybraniu kapusty należy ją pociąć na oddzielne części, dobrze umyć i zagotować, aby stała się bardziej miękka. Aby to zrobić, wystarczy napełnić ją wodą, poczekać na gotowanie i gotować przez około 10 minut. Zdobądź to i trochę osusz.
Podczas gotowania kapusty można robić mięso mielone. Cebulę i marchewkę kroimy, wysyłamy na patelnię i smażymy.
Farsz jest układany w misce, przyprawiony przyprawami, a na nim układane są pieczone warzywa i nalewane jest mleko.
W garnku do pieczenia najpierw należy rozłożyć porcję przygotowanego mielonego mięsa, a następnie przygotowaną kapustę i na nią ponownie pokryć pozostałą mieszankę mięsną.
Przygotowuje się go w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 45 minut.

Jak zrobić jajko w piekarniku?

Szybki sposób na nie tylko smaczne, ale i obfite posiłki. Ponadto opcja jest odpowiednia dla osób stosujących dietę ze względu na fakt, że kalafior zawiera bardzo mało kalorii.

Niezbędne produkty do gotowania:

około pół szklanki mleka;
pół kilograma kalafiora;
jedna marchewka i jedna cebula;
dwa jajka stołowe;
trochę więcej niż 100 gramów sera;
wybierz przyprawy do swojego smaku.

Etapy działania:

Aby rozpocząć, przygotuj warzywa. Aby to zrobić, posiekaj cebulę, marchewkę i przynieś to wszystko na piękny złoty kolor na gorącej patelni.
W tym czasie należy umyć kapustę, podzielić ją na części i zmiękczyć przez gotowanie. Opuszczamy kwiatostany do garnka z wodą, czekamy, aż woda się zagotuje, gotujemy przez około 10 minut i wyjmujemy gotową kapustę, aby ją trochę ostudzić. Nie zapomnij o lekkiej soli.
Teraz przygotuj wypełnienie naczynia. Wymieszać jajka z mlekiem. Najlepiej zrobić to za pomocą miksera, ale także rękami. Tutaj dodaj startego sera do uzyskanej masy. Na tym etapie można dodać przyprawy lub zrobić to, gdy wszystkie składniki są już ułożone w naczyniu.
W naczyniu do pieczenia najpierw rozłożyć kapustę w grubej warstwie, przykryć mieszanką pieczonych warzyw i zalać całym przygotowanym sosem z mleka i jaj.
Przechowuje w piekarniku przez co najmniej 20 minut, stosując temperaturę 180 stopni.

Z polewaniem śmietaną

Kalafior ze śmietaną jest pyszny. Ponadto kwaśna śmietana sprawia, że kapusta jest jeszcze bardziej bogata i satysfakcjonująca. Miłośnicy warzyw mogą wykorzystać ten przepis jako kompletny obiad.

Niezbędne produkty do gotowania:

głowa kalafiora;
około 100 gramów sera;
sól i pieprz do smaku;
około 400 gramów śmietany.

Etapy działania:

Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania kapusty. Konieczne jest nie tylko pocięcie go na kwiatostany, ale także bardzo dobrze go umyć, ponieważ w głębi kwiatostanów roślinnych może znajdować się brud i różne owady.
Po umyciu i rozebraniu warzywa, części są opuszczane do rondla z wodą i ustawiane na gulasz. Zazwyczaj po gotowaniu trwa nie więcej niż 10 minut.
Gdy kapusta stanie się miękka, można ją wykorzystać do dalszego przygotowania.
Gdy warzywo ostygnie, czas ugotować garnek. Na początek przecieramy ser na drobnej tarce. Najlepiej nadaje się odmiana o wyraźnym smaku, pożądane jest, aby była lekko pikantna.
W misce wymieszaj starty ser ze śmietaną i lekko pieprzem.
Kalafior włożyć w wybraną blachę do pieczenia grubą warstwą i przykryć całkowicie przygotowanym sosem śmietanowym. Jeśli chcesz, możesz posypać serem.
Gotowanie potrawy dla tego przepisu powinno odbywać się w już podgrzanym piekarniku przez około 30 minut, ustawiając temperaturę ogrzewania na 200 stopni.

Zapiekanka z kalafiora i brokułów

Jedna kapusta jest dobra, a dwie jeszcze lepsze! Bardzo przydatny przepis, a nawet smaczny. Skórka z sera na wierzchu daje piękny widok.