Klopsiki z indyka na parze

Składniki:

Jak gotować:

Oddziel mięso od kości. Na mielonej miej tylko filet. Szlifować w maszynce do mięsa + cebulę. Sól

Nie mam podwójnego kotła, zaadaptowałem chochlę i durszlak. Na gałce miarki 0,5l. woda i niech się zagotuje. Smar durszlakowy rośnie. olej i włóż miarkę. W durszlaku nie powinno być wody, parze.

Łyżka rozłożyła klopsiki na durszlaku. Pokrywa z pokrywką. Gotować 15 min. Mam 6 sztuk. na raz.

Radzę tym, którzy są na diecie dietetycznej. Bardzo smaczne i wygodne. Używam klopsików zarówno w drugiej, jak i pierwszej potrawie, a czasami jako mała przekąska. Gotuję 2 razy w tygodniu. Klopsiki są bardzo soczyste. Ilość cebuli do smaku.

Łatwy przepis na klopsiki z kurczakiem

Ci, którzy chcą schudnąć, często muszą się zastanowić nad tym, co byłoby tak smaczne (ale jednocześnie niskokaloryczne) do gotowania. Klopsiki dietetyczne z mielonego kurczaka - lekki, przewiewny, ale odżywczy posiłek z minimalną ilością kalorii, będzie doskonałym rozwiązaniem dla tych, którzy szukają wagi. Możesz dodać je do zupy warzywnej, jeść z sałatką przyprawioną oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny, a także podawać z gotowanym ryżem.

Dlaczego klopsiki z kurczaka są uważane za dietetyczne

W rzeczywistości wszystko jest proste: mięso z kurczaka jest najbardziej dietetycznym naturalnym białkiem. Co najmniej tylko indyk może konkurować z kaloriami, ale mięso z indyka jest znacznie droższe. Tak, a wielu kurczaków po prostu to lubi, bo nadzienie z niego okazuje się dosłownie przewiewne.

A także sposób przetwarzania ma znaczenie: w tym przepisie nie smażymy, nie gotujemy, nie dusimy, ale pieczemy klopsiki z kurczaka dla pary.

• Możesz zrobić klopsiki z fileta z kurczaka w podwójnym kotle lub użyć sprawdzonej metody, którą stosowały nasze babcie - umieść kolejny rondel (mniejszy) lub chochlę na garnku z wrzącą wodą, włóż tam mielone kule i przykryj pokrywką.

• Ponadto zamiast małego rondla można użyć durszlaka, a najbardziej zaradne gospodynie domowe po prostu przykrywają duży rondel gazą, naprawiają go, a następnie rozkładają na gazie z klopsików.

• Nigdy nie możesz marynować naszych kulek z kurczaka, ponieważ sól, jak wiesz, zatrzymuje wodę w organizmie, co zakłóca proces odchudzania. Jednak zwykłą sól można łatwo zastąpić solą morską lub można ją w ogóle gotować bez dodawania tylko przypraw i ziół. Nadają potrawie jasny, pikantny smak.

Drobiowe klopsiki z kurczaka: przepis z pikantnymi ziołami

Składniki

• Filet z kurczaka lub mięso mielone - 500 g + -
• Cebula - 1 szt. + -
• Jajko białe - 1 szt. + -
• Mleko - 1 łyżka. + -
• Czosnek - 1-2 ząbki + -
• Świeży koperek - 20 g + -
• Świeża pietruszka - 20 g + -
• Pieprz czarny mielony - do smaku + -
• Sól - do smaku + -

Jak krok po kroku gotować klopsiki diety z kurczaka

Ci, którzy myślą, że parzona wieprzowina jest mdła i bez smaku, nigdy nie przygotowywali ich zgodnie z prawidłową recepturą z dodatkiem pachnących ziół. Wypróbuj - a będziesz zaskoczony, jak smakuje!

• Filet z kurczaka pomijany przez maszynkę do mięsa lub robot kuchenny. Jeśli masz już gotowe mince - to oczywiście nie jest konieczne. Uzyskaną masę kurczaka miesza się z białkiem jaja i mlekiem.
• Szlifować cebulę, zioła, czosnek, a następnie dodać wszystko do farszu. Dobrze wymieszać
• Sól i pieprz naszego pachnącego mielonego mięsa do smaku.
• Robimy małe kulki tego samego rozmiaru. Jeśli planujesz jeść klopsiki jako osobne danie - powiększ je, a jeśli chcesz dodać do zupy, rzeźb mniej.

• Umieść pyszne kulki z kurczaka w podwójnym kotle lub pojemniku na wrzącej wodzie. Klopsiki na parze z kurczakiem będą gotowe za piętnaście do dwudziestu minut po gotowaniu wody.

Dietetyczne klopsiki z kurczaka z cukinią

Jeśli masz cukinię w lodówce, a także filet z kurczaka lub mielone mięso, spróbuj połączyć te produkty i zrobić niezwykle smaczne klopsiki. Połączenie mielonego drobiu i warzyw jest najbardziej użyteczną i niskokaloryczną kombinacją, o której można pomyśleć, jeśli mówimy o żywności białkowej. Wypróbuj!

Składniki

• Mielony kurczak lub filet - 500 g;
• Cukinia - 1 szt. średniej wielkości;
• Cebula - 1 szt.;
• 1 jajko kurze;
• Wszelkie świeże warzywa - 1 pęczek;
• Sól - do smaku.

Jak gotować dietetyczne klopsiki z mielonego kurczaka z cukinią

• Jeśli mamy filety, zmiel je w maszynce do mięsa, jeśli mięso mielone jest gotowe - po prostu włóż je do miski.
• Zmiel warzywa i cebulę, a następnie dodaj je do mięsa mielonego. Cebulę można również ucierać.
• Obierz squasha, dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i wcierać w średniej wielkości tarkę. Jeśli warzywo nie jest całkiem młode - najpierw usuwamy nasiona, jeśli młode, pocieramy je miąższem.
• Wysyłamy startą cukinię do farszu, wjeżdżamy tam jajko, dobrze mieszamy, sól do smaku.
• Wykonujemy kulki o małej lub średniej wielkości z uzyskanej masy - jak lubisz najbardziej.

• Uformowane klopsiki gotują się w wodzie lub gotują dla pary. Jeśli wybierzesz gotowanie - wrzuć kulki kurczaka do wody dopiero po zagotowaniu, w przeciwnym razie mogą się rozpaść.

Pachnące, soczyste i najważniejsze - dietetyczne, mielone klopsiki z kurczaka są gotowe! Doskonale komponują się z dowolnymi sałatkami warzywnymi, przyprawionymi naturalnym jogurtem, oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny.

Subskrybuj portal „Twój kucharz”

W przypadku nowych materiałów (postów, artykułów, darmowych produktów) podaj swoje imię i adres e-mail

Dietetyczne klopsiki z mielonego kurczaka na parze z ziemniakami

Właściwe odżywianie - klucz do dobrego zdrowia i harmonii. Istnieje wiele przepisów, które sprawią, że Twoja dieta będzie zrównoważona i zaspokoi wszystkie potrzeby ciała, w Internecie, ale chcę zaoferować ci mój przepis na bardzo smaczne klopsiki dietetyczne z mielonego kurczaka, parzone w wolnej kuchence. Prosta receptura ze zdjęciami krok po kroku z pewnością pomoże Ci w sprawach kulinarnych, a po chwili na Twoim stole staną pachnące i soczyste klopsiki.

Przed przystąpieniem do procesu gotowania chciałbym porozmawiać osobno o produktach. Przede wszystkim warto zauważyć, że wszystkie składniki muszą być świeże. Kurczak mielony jest lepszy do ugotowania sam, skręcając w maszynce do mięsa schłodzonego fileta z kurczaka. Zaleca się stosowanie mięsa drobiowego, ale jeśli nie jest to możliwe, sklep zrobi to. To samo dotyczy jaj. Im świeższe produkty, tym zdrowszy będzie posiłek.

Kulki z kurczaka są przygotowywane przez długi czas i dobrze komponują się ze wszystkimi dodatkami. Zróżnicuj swoją dietę delikatnymi klopsikami dietetycznymi, ponieważ jedzenie powinno być nie tylko zdrowe, ale także smaczne.

• Wartość odżywcza na 100 g:
  • Zawartość kalorii: 123,72 kcal
  • Tłuszcz: 4,43 g
  • Białka: 9,83 g
  • Węglowodany: 10,93 g

• mielony kurczak - 400 g;
• zielenie (koper lub pietruszka) - do smaku;
• jajko - 1 szt.;
• 3-5 ziemniaków;
• kasza manna - 1-2 łyżeczki;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

Jak gotować klopsiki z mielonego kurczaka na diecie

Zieloni siekali. Do farszu dodaj jajko, warzywa, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć lekko płynną masę.

Wlej semolinę do pojemnika z mięsem mielonym, wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 10-15 minut w spoczynku. W tym czasie kasza manna wchłania nadmiar wilgoci, a farsz nabiera gęstszej konsystencji.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, wkładamy do wolnej kuchenki, dodajemy przyprawy do smaku i wlewamy do wody, trzeba trzymać ziemniaki „zamknięte”.

Umieść kosz parowy na misce wielokomorowej. Umieść klopsiki z kurczaka w jednej warstwie.

Aby zapobiec przywieraniu klopsików do rąk podczas formowania, zaleca się zwilżanie rąk w chłodnej wodzie. Ale w tym przepisie mielone mięso jest trochę wodniste i położyłem je starannie łyżką. W podwójnym kotle ustaw tryb „gotowania dla pary”, włącz zegar na pół godziny.

Pulpety mielone z kurczaka

Po wyłączeniu CF odcedź płyn z ziemniaków, połóż go na talerzu, połóż klopsiki na wierzchu. W razie potrzeby posypać naczynie posiekaną zielenią.

Ziemniaki z gotowanymi na parze klopsikami podawane na gorąco.

Klopsiki Parowe Wołowe

Klopsiki Parowe Wołowe

Komponenty

Szybka wołowina - 500 g Cebula cebulowa - 1 szt. Gotowany ryż - 1 szklanka Surowe jaja - 2 szt. Sól - do smaku Zielnik selerowy - 1 wiązka Liście laurowe - 1-2 szt. Ziele angielskie - 3-4 groch

Metoda gotowania

Cebulę obrać i pokroić na kilka kawałków. Mięso z ryżem i cebulą mielone. Powstała rozdrobniona sól wymieszać z surowymi jajkami, dokładnie wymieszać i wymieszać kulki. Aby mielić nie przykleja się do rąk, ręce należy częściej zwilżać wodą. Wlej wodę do zbiornika podwójnego kotła, włóż do niego przyprawy. Dno kosza parowców wyłożonych cienką warstwą zielonego selera. Połóż kulki mięsne na zieleni, włącz urządzenie i ugotuj klopsiki dla pary.

Podobne rozdziały z innych książek

Gotowane na parze klopsiki śledzia z warzywami

Gotowane na parze klopsiki śledziowe z warzywami Przyprawione filety śledziowe na filecie bez kości i mielone dwa razy razem z białym chlebem nasączonym wodą. Do masy rybnej dodać jajko, mąkę, sól, zmielony pieprz, dokładnie wymieszać i uformować okrągłe (wielkości

Mięso Klopsiki, Para

Klopsiki, mięso, para Mięso wolne od ścięgien i tłuszczu, przeskocz dwa lub trzy razy przez maszynkę do mięsa. Z ryżu gotuj gotowaną owsiankę na wodzie. Następnie schłodzić, połączyć z mięsem. Uzyskaną masę pomija się raz lub dwa razy przez maszynkę do mięsa, dodaje jajko, 5 g

Parowe klopsiki

Klopsiki parowe Składniki: 150 g wołowiny, 1 łyżka. l ryż, 1 łyżka. l masło, 1 jajko. Mięso wolne od ścięgien i tłuszczu, przejdź przez maszynkę do mielenia mięsa często grilla. Z ryżu gotować na wodzie lepką owsiankę, ostudzić, połączyć z mięsem, przepuścić powstałą masę

Parowe klopsiki

Klopsiki parowe Składniki: 150 g wołowiny, 1 łyżka. l ryż, 1 łyżka. l masło, 1 jajko. Mięso wolne od ścięgien i tłuszczu, przejdź przez maszynkę do mielenia mięsa często grilla. Z ryżu gotować na wodzie lepką owsiankę, ostudzić, połączyć z mięsem, przepuścić powstałą masę

Klopsiki z ryżem

Klopsiki-para ryżowa Skład: 300 g wołowiny, 30 g ryżu, 2 łyżki. l masło, jajko, 1 szklanka wody (na owsiankę). Uwolnij mięso ze ścięgien i tłuszczu, przejdź przez maszynkę do grilla. Z ryżu gotować na owsianej lepkiej wodzie, ostudzić, połączyć z

Pieczone Klopsiki Wołowe

Pieczone klopsiki wołowe SkładnikiWołowina wołowa - 700 g Apple - 1 szt. Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki cebuli - 1 szt. Surowe jajko - 1 szt. Wino wytrawne - 2 3 łyżki krakersy mielone - 3-4 łyżki oleju roślinnego - 2 3 łyżki soli - do

Klopsiki Parowe Wołowe

Beef Stew Meatballs ComponentsLead Beef - 500 g Cebula cebulowa - 1 szt. Stroma kasza jaglana - 1 szklanka surowych jajek - 2 szt. Zielenie selera - 1 wiązka Liście laurowe - 1–2 szt. Słodka papryka - 4–5 groszek Sól - do smaku Obierz metodę gotowania cebuli i

Kotlety z wołowiny parowej

Kotlety parowe z wołowiną Opcja 1 Składniki Mięso wołowe bez kości - 500 g Bulwa cebulowa - 1 szt. Surowe jajko - 1 szt. Liść laurowy - 1 szt. Pietruszka i koperek w zieleni - 1 szt. Mąka z otrębami - 1–2 łyżki soli - do smaku Sposób przygotowaniaMięso z cebulą

Pieczone Klopsiki Wołowe

Pieczone klopsiki wołowe SkładnikiWołowina wołowa - 700 g Apple - 1 szt. Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki cebuli - 1 szt. Surowe jajko - 1 szt. Wino wytrawne - 2 3 łyżki krakersy mielone - 3-4 łyżki oleju roślinnego - 2 3 łyżki soli - do

Kotlety z wołowiny parowej

Kotlety parowe z wołowiną Opcja 1 Składniki Mięso wołowe bez kości - 500 g Bulwa cebulowa - 1 szt. Surowe jajko - 1 szt. Liść laurowy - 1 szt. Pietruszka i koperek w zieleni - 1 szt. Mąka z otrębami - 1–2 łyżki soli - do smaku Sposób przygotowaniaMięso z cebulą

Klopsiki Parowe Wołowe

Beef Stew Meatballs ComponentsBezeless Beef - 500 g cebuli cebulowej - 1 szt. Gotowany ryż - 1 szklanka Surowe jaja - 2 szt. Sól i pieprz, mielony - do smaku Zielonych selerów - 1 wiązka Liście laurowe - 1–2 szt. Ziele angielskie - 4–5 grochu Jak przygotować skórkę z cebuli

Kotlety z wołowiny parowej

Kotlety wołowe parowe Składniki Wołowina beztłuszczowa - 500 g Cebula - 1 szt. Ziemniaki - 1 szt. Sól mielona i czarny pieprz - do smaku liść laurowy - 1 szt. Ziele pietruszki i kopru - po 1 paczce Sposób gotowania Obierz cebulę i ziemniaki, pokrój na kawałki. Mięso

Smażone klopsiki wołowe

Smażone klopsiki wołowe Składniki Wołowina - 700 g Apple - 1 szt. Cebula - 1 szt. Surowe jajko - 1 szt. Wino wytrawne - 2–3 łyżki krakersy mielone - 3–4 łyżki topionego masła - 2–3 łyżki soli i mielonego pieprzu - do smaku Metoda gotowania Apple i

Kotlety z wołowiny parowej

Kotlety parowe wołowe Opcja 1 Składniki Wołowina wołowa - 600 g Mleko - 0,25 kubki Śmietana - 0,25 kubka Surowe jajka - 2 szt. Sól - do smaku liść laurowy - 1–2 szt. Ziele angielskie - 2–3 groszek Czosnek - 3 ząbki Zmielona mieszanka suszonych ziół - 1 łyżka Zielona cebula

Klopsiki Parowe Wołowe

Beef Stew Meatballs ComponentsLead Beef - 500 g Cebula cebulowa - 1 szt. Gotowany ryż - 1 szklanka Surowe jaja - 2 szt. Sól - do smaku Zielnik selerowy - 1 wiązka Liście laurowe - 1-2 szt. Ziele angielskie - 3-4 groch Metoda przygotowania Skórka cebuli i pokrojona na kawałki

Parowe klopsiki

Klopsiki parowe Skład: 300 g wołowiny, 2 łyżki. l ryż, 2 łyżki. l masło, 1 jajko. Mięso wolne od ścięgien i tłuszczu, przejdź przez maszynkę do mielenia mięsa często grilla. Z ryżu gotuj owsiankę na wodzie, schłódź, połącz z mięsem, pomiń powstałą masę

Gotowane na parze klopsiki

Czy lubisz klopsiki? Powiem ci, jak zrobić klopsiki dla pary, a nawet bardziej przydatne niż ich smażone odpowiedniki! Takie smaczne i zdrowe klopsiki można nawet podawać dzieciom! Polecam!

SKŁADNIKI

• Minced 300 gramów
• Kasza manna 100 gramów
• Brokuły 200 gramów
• Tarty ser 70 gramów
• Masło 50 gramów
• Jajko 1 szt
• Łuk 1 sztuka

Krok 1

1. Posiekaj cebulę z mielonym mięsem i jajkiem. Następnie dodaj semolinę, wymieszaj ponownie. Następnie dodaj przyprawy, wymieszaj po raz trzeci. Uformuj klopsiki.

Krok 2

2. Rozprowadzamy klopsiki, zmieniamy brokuły, posypujemy wierzch startym serem i startym masłem. Wyślij podwójny kocioł, zakrywając blat folią. Zachowaj 40 minut.

Gotowane na parze klopsiki

Przepis na Philips Multicooker (Philips)

Gotowane na parze klopsiki w wolnej kuchence - to doskonały substytut tłustych klopsików. Gotowane na parze klopsiki nie będą trudne? jeśli masz wolną kuchenkę. Z pewnością w lodówkach jest kawałek mięsa lub mięsa mielonego. Wtedy nie będziesz musiał zmagać się z głową - jak nakarmić rodzinę serdecznie i nie drogo. Oto przepis na klopsiki w powolnej kuchence.

Co to są dobre kulki mięsne? klopsiki na parze? Fakt, że są lekkostrawne, nie tłuste i nadają się do żywności dietetycznej. Jeśli nie stosujesz się do żadnej diety, możesz bezpiecznie przekazać klopsiki do gotowanych ziemniaków lub spaghetti. Możesz gotować je od razu z klopsikami.

Klopsiki mogą być nie tylko wieprzowiną, można je ugotować z wołowiny, indyka, kurczaka. Więc wybór smaków jest świetny. Zobaczmy, jak gotować klopsiki na parze w wolnej kuchence.

Składniki na danie „Gotowane na parze klopsiki w powolnej kuchence”:

• - mięso mielone - 400 gramów;
• - jajka - 1 sztuka;
• - cebula - 1-2 kawałki;
• - przyprawy do smaku.

Jak gotować klopsiki w multicookerze dla pary:

Jeśli nie jesteś gotowy na mielenie mięsa i kawałek mięsa, musisz go przekręcić. Aby ułatwić, lekko zmroz mięso w zamrażarce, a następnie zmiel je. Dodaj jajka do mielonego mięsa.

Cebulę obrać i posiekać w maszynce do mięsa lub drobno posiekać nożem.

Jeśli gotujesz klopsiki dla małych dzieci. Następnie dodaj semolinę. Wystarczy jedna łyżka stołowa. Dzięki semolinie klopsiki będą delikatne. Dobrze wymieszaj farsz. Umieść go w zamrażarce na 5-10 minut. Zanurz mielone mięso i zwilż dłonie wodą i zwiń kulki. Umieść je na grillu parowym.

Wlej wodę do miski multicookera. Jeszcze lepiej obrać ziemniaki i napełnić wodą. Umieść wszystko w wolnej kuchence. Zamknij pokrywę i włącz parowanie. Czas gotowania 30 minut na parze klopsiki.

Gotowe klopsiki podawaj z dowolnym dodatkiem. Bon apetyt.

Przepis „Klopsiki w wielu odmianach” przygotował cud

Paszteciki i klopsiki na parze

Nawet przy najściślejszej diecie medycznej musisz jeść mięso. Ale gotowane szybko irytujące. Następnie przychodzi do pomocy przepis na dietetyczne klopsiki i klopsiki na parze. O nim teraz i zostanie omówiony. Będą nawet dwa przepisy.

Składniki na parzoną dietę Patty:

Dzięki bardzo ścisłej diecie można odrzucić cebulę i paprykę.

Gotowanie steków dietetycznych:

Składniki na duszone klopsiki dietetyczne:

Cebulę, keczup i pieprz można odstąpić. Kwaśna śmietana pójdzie jak sos na klopsiki.

Gotowanie na parze klopsików na parze:

Paszteciki dietetyczne i klopsiki można podawać po prostu z szarym chlebem. Ale prawdopodobnie w związku z latem naprawdę lubię letnią sałatkę do dekoracji, nie wypełnioną niczym. Bon apetyt.

Klopsiki dietetyczne z mielonego kurczaka z cukinią

Pyszne klopsiki z mielonego kurczaka z cukinią, szczerze radzę włączyć do diety tych, którzy chcą schudnąć. Jest to o wiele bardziej przydatne niż diety na czczo lub ekstremalne (na tej samej wodzie, na jednym kefirze, bez węglowodanów, tłuszczów lub cukru).

Aby dieta była nie tylko przydatna, ale także smaczna, wiedza o kompatybilności produktów nie wystarczy, trzeba włączyć wyobraźnię i eksperymentować, eksperymentować i ponownie eksperymentować. Jeśli w zimie na dietetyczne i kulinarne arcydzieła przestrzeni nie ma zbyt wiele, a potem latem, w okresie obfitości owoców, warzyw i jagód, czas zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze. Czy masz cukinię i filet z kurczaka? Skomponuj i zdobądź pyszne, satysfakcjonujące i zdrowe danie. Nie musisz niczego smażyć, ale można zrobić mięso mielone i ugotować gotowane klopsiki z kurczaka w squasha.

Składniki na klopsiki

• 1 pierś z kurczaka lub 2 filety;
• niektóre mrożone lub świeże warzywa;
• 1 średnia cukinia;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• sól do smaku

W przypadku klopsików można wziąć gotowe mięso mielone (kurczak najlepiej nadaje się do żywienia dietetycznego), ale my sami je ugotujemy. Wszystko, co jest potrzebne, to pokroić filet na małe kawałki lub najpierw oddzielić mięso od piersi, a następnie posiekać, włożyć do miski blendera, dodać zieleń i posiekać.
Jeśli nie masz miksera, przekręć mielone mięso przez maszynkę do mięsa. Ponieważ ta część kurczaka jest sucha, mrożona zieleń doda jej soczystości. Umieść mielone mięso w głębokim talerzu. Z cukinii obrać skórkę, umyć ją i natrzeć na średniej tarce.
Młoda cukinia może być całkowicie przetarta, dobrze dojrzałe warzywo jest lepsze, oczywiście, krojone, miąższ z nasionami, a dopiero potem mielone. Cukinię można zastąpić dynią, marchewką, kapustą, jeśli pozwala na to dieta, a następnie fasolą szparagową. Ale nie umieszczaj zamiast tego ziemniaków: dużo skrobi - niewiele z tego korzyści, aw połączeniu z mięsem jest trochę jak danie dietetyczne. Ubij jajko z już przygotowanymi składnikami, natrzyj cebulę na tarce, sól i wymieszaj.
Wlać wodę do rondla, podpalić. Kiedy woda zaczyna się nagrzewać, formuj klopsiki i delikatnie opuść je na patelnię.

Jeśli zanurzysz je natychmiast w zimnej wodzie, farsz odejdzie, a kulki mięsne zmienią się w zupę. Poczekaj, aż woda się zagotuje, zmniejsz ciepło i gotuj klopsiki pod pokrywką przez 30 minut.

W diecie dietetycznej najlepszym dodatkiem do mięsa są warzywa, surowe lub w postaci sałatek, przyprawione minimalną ilością oliwy, oleju słonecznikowego. Naturalny jogurt to także dobry sos do sałatek warzywnych.

Przepis Klopsiki Wołowe

Szwedzkie klopsiki z wołowiny: przepis krok po kroku

Klopsiki lub klopsiki to małe kulki gotowane w sosie. Ugotuj je według tradycyjnej skandynawskiej receptury, w delikatnym sosie mlecznym. Wołowina może być zastąpiona kurczakiem lub indykiem.

1. Pokrój mięso na mięso mielone ręcznie lub posiekaj w maszynce do mięsa.
2. Z chleba odetnij skorupy i namocz je w mleku, dodaj do mielonego mięsa.
3. Drobno posiekaj cebulę lub zetrzyj ją.
4. Mieszaj mięso z cebulą, solą i odpychaj, aby kulki się nie kruszyły. Aby to zrobić, kilka razy z siłą rzuć bryłą mielonego mięsa w misce.
5. Zroluj małe kulki i smaż je na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką aż do złotego koloru.
6. Ugotuj sos. Rozpuść masło na patelni, podsmaż mąkę aż do uzyskania delikatnego kremowego odcienia. Wypełnij kremem, dopraw gałką muszkatołową i pieprzem. Rozcieńczyć bulionem i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut, w razie potrzeby dodać sól.
7. Wlej klopsiki z sosem i gotuj na wolnym ogniu przez 25-35 minut pod przykryciem. Możesz umieścić patelnię w nagrzanym piekarniku. Następnie czas gotowania wyniesie co najmniej 40 minut.

Podawaj takie klopsiki z ryżem lub puree ziemniaczanym. Szczyptę suszonych borowików można dodać do sosu dla smaku. Kulki mięsne nie mogą się podsmażać i natychmiast składać w głęboki kształt i piec w piekarniku.

Klopsiki Dietetyczne Wołowe

Większość kawałków wołowiny jest niskotłuszczowa i dietetyczna. Z tego farszu można łatwo ugotować zdrowe klopsiki dla pary. Mogą być przekazywane dzieciom starszym niż rok.

• filet wołowy - 0,4 kg;
• młody squash - 0,4 kg;
• otręby - 1 łyżka.
• sól - 0,5 łyżeczki;
• biały pieprz mielony - szczypta;
• liść laurowy - 1 szt.

1. Zmiel wołowinę w maszynce do mięsa, jeśli gotujesz dla dziecka, a następnie pomiń ją dwukrotnie.
2. Cukinię rozgnieść na drobnej tarce, włożyć na sito i ścisnąć ręcznie.
3. Wymieszać wołowinę, startą cukinię i otręby. Sól to. Lepiej nie pieprzyć porcji dziecka, dopraw pieprzem dla dorosłych.
4. Uformuj klopsiki, umieść je w misce do gotowania na parze lub na specjalnej siatce w wolnej kuchence. Jeśli chcesz uzyskać soczyste danie, umieść pod nimi warstwę folii.
5. Podziel liść laurowy na kilka kawałków i posyp nim kulki.
6. Ile gotować klopsiki z wołowiny dla pary zależy od ich wielkości, im mniejsze kulki, tym szybciej będą gotowe. Zwykle trwa to około 20 minut.

Podawać klopsiki ze świeżymi warzywami lub kaszą gryczaną.

Pulpety wołowe lub cielęce - proste i dietetyczne danie. Można je zamrozić, a następnie dodać do zupy lub ugotować szybki obiad dla całej rodziny.