Gulasz z indyka z kapustą

Gulasz z indyka z kapustą

Komponenty

Turcja - półtusze Biała kapusta - 0,5 główki Cebula - 2 szt. Kminek - 1 łyżeczka Sól i mielony pieprz - do smaku

Metoda gotowania

Cebulę i słomę z kapusty, wymieszaj kminek.

Połowę mieszanki warzyw umieścić w naoliwionym emaliowanym garnku z żelaza.

Pokrój indyka na porcje, sól i pieprz, nałóż warstwę warzyw, połóż pozostałą mieszaninę warzyw i zalej gorącą wodą.

Pokrywę z żeliwa, włóż do gorącego piekarnika i gotuj na wolnym ogniu.

Podobne rozdziały z innych książek

Marynowany gulasz z indyka

Gulasz z indyka w marynacie 700 g filetu z indyka; skórka i sok z 1 cytryny; 1 łyżka. imbir mielony łyżką; 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego; 2 łyżki. łyżki sosu sojowego; 25 g masła; 50 g obranych migdałów; 1 duża cebula; 1 strąk czerwonej papryki słodkiej; sól; pieprz Nie mniej niż

Braised Wild Turkey

Duszona Dzika Turcja Do 10–12 porcji potrzebne będą: - 1 „dziki” indyk - 4–6 kromek smalcu - 1 pokrojona marchewka - 1 pokrojona cebula - 2 gałązki pietruszki - 1 pokrojona łodyga selera - 1 łyżeczka świeżego tymianku (lub? łyżeczka

Kapusta kiszona Turcja

Turcja z kapustą kiszoną Składniki 500 g mięsa indyczego, 300 g kapusty kiszonej, 2 pomidory, 70 g ryżu, 1 cebula, 20 ml oleju roślinnego, 50 g masła, 1 pęczek kopru i pietruszki, czerwony i czarny mielony pieprz. umyć się

Duszony indyk

Duszony indyk Sól przygotowana w środku i na zewnątrz, uformowana, włożona na patelnię z masłem i gotowana na wolnym ogniu. Redden ze wszystkich stron w piecu do pieczenia, dodać drobno posiekane marchewki, cebulę i seler, przyrumienić je mięsem, wlać białe wino i bulion,

356. Turcja zgasła

356. Indyk z indyka 1,5 kg indyka, 2 łyżki. łyżki oleju, 100 g korzeni (marchew, pietruszka, seler), 1 szklanka gotowanych świeżych grzybów lub 5 suszonych borowików, 2 liście laurowe, 8 groszek ziela angielskiego, 8 jagód jałowca? kubki śmietany, sól.

Kapusta kiszona Turcja

Kapusta kiszona z indyka Składniki: 500 g mięsa indyczego, 300 g kapusty kiszonej, 2 pomidory, 70 g ryżu, 1 cebula, 20 ml oleju roślinnego, 50 g masła, 1 pęczek kopru i pietruszki, czerwony i czarny mielony pieprz. Przygotowanie: Obierz cebulę,

Turcja duszona z kapustą

Turcja duszona z kapustą Składniki Turcja Mięso - 700 g Kapusta kiszona - 500 g Cebula - 1–2 szt. Olej roślinny - 5 łyżek Pasta pomidorowa - 1 łyżka Śmietana beztłuszczowa - 0,5 szklanki Ziemniak kminku - 1 łyżeczka Liść laurowy - 1–2 szt. Pieprz

Turcja duszona z kapustą

Turcja duszona z kapustą Składniki Turcja Mięso - 700 g Kapusta kiszona - 500 g Cebula - 1–2 szt. Olej roślinny - 5 łyżek Pasta pomidorowa - 1 łyżka Śmietana beztłuszczowa - 0,5 szklanki Ziemniak kminku - 1 łyżeczka Liść laurowy - 1–2 szt. Pieprz

Turcja duszona z kapustą

Turcja duszona z kapustą IngredientsIdejka - 0,5 tuszy Kapusta biała - 0,5 główki kapusty Cebula - 2 szt. Marchew - 1 szt. Masło - 3 łyżki Mleko - 2 filiżanki Sól i mielony pieprz - do smaku Metoda gotowania Cebula, marchewka i kapusta

Gulasz z indyka

Gulasz z indyka Składniki Mięso z indyka - 1 kg Czosnek - 2-3 ząbki Śmietana - 2 szklanki Roztopione masło - 100 g Proszek z pieprzem i solą - do smaku Metoda gotowania Pokroić porcję na porcje, pieprz, zalać kwaśną śmietaną, schłodzić na 1 godzinę. Potem mięso

Gulasz z indyka w sosie winnym

Gulasz z indyka w sosie winnym IngredientsNade - 1 kg Pomidory - 500 g Cebula - 2 szt. Czosnek - 4 ząbki Papryka - 1 łyżeczka Olej roślinny - 3 łyżki Suche białe wino - 0,5 filiżanki Zmielony czarny pieprz i sól - do smaku Metoda gotowania Worek

Turcja z kapustą

Indyk z kapustą SkładnikiIdeika - 0,5 szt. Kapusta biała - 0,5 główki Cebula - 2 szt. Kminek - 1 łyżeczka soli - do smaku Metoda gotowania: Obierz cebulę i pokrój je w pierścienie, posiekaj kapustę w paski, wymieszaj z cebulą i kminkiem. Połowa przygotowana

Gulasz z indyka z pomidorami

Gulasz z indyka z pomidorami IngredientsIdeika - 1 kg Pomidory - 500 g Cebula - 2 szt. Czosnek - 4 ząbki Papryka - 1 łyżeczka Olej roślinny - 3 łyżki Suche białe wino - 0,5 filiżanki Zmielony czarny pieprz i sól - do smaku Metoda gotowania Worek

Turcja z kapustą

Turcja z kapustą SkładnikiIdeika - 800 g Mąka - 1 łyżka Masło - 3-4 łyżki Biała kapusta - 400 g Cebula - 2 szt. Kminek - 1 łyżeczka Papryka - 1 łyżeczka Rosół z kurczaka - 2 szklanki Ziele angielskie - 5-6 groszek Liść laurowy -

Na parze Turcja z kapustą

Indyk na parze z kapustą SkładnikiBandeus - 800 g Topione masło - 2 łyżki Biała kapusta - 400 g Cebula - 2 szt. Rosół z kurczaka - 2 filiżanki Ziele angielskie - 2-3 groszek Liście laurowe - 1–2 szt. Sól - do smaku Metoda gotowania: Wytnij kopertę

Brokuły z indyka z kefirem

Turcja z brokułami w kefirie Składniki Deja - 700 g Cebula - 2 szt. Korzeń selera - 100 g Kapusta brokułowa - 300 g Czosnek - 1 ząbek Kefir - 2 filiżanki Mąka - 1 łyżka Liść laurowy - 1 szt. Sól - do smaku Metoda gotowania: Pokrój mięso na małe.

Dania z indyka, dania z kapusty, w piekarniku

Zwykle bułki są gotowane z białej kapusty, ale menu można zmieniać, gotując w piekarniku bułeczki z kapusty pekińskiej. Do farszu do kapusty użyjemy mielonego indyka i ryżu.

Danie z indyka bałkańskiego z warzywami.

Danie w stylu „smażyć” zostało wymyślone przez „amerykańskich” Chińczyków pod koniec XIX wieku, aw Chinach nic nie wiadomo o chop-sui. Kawałki mięsa smażono z kiełkami bambusa i fasoli, innymi warzywami i przyprawami kuchni chińskiej. Podawane chop-sui z ryżem. W tym przepisie zastosowano grzyby, kapustę chińską i seler. Nawiasem mówiąc, mięso indycze nadaje się do kotletów nie gorszych niż kurczak.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Przepisy z Turcji i kapusty

Filet z indyka to niezwykle przydatny i niedrogi produkt. W nowoczesnej kuchni liczba przepisów z mięsem tego ptaka rośnie z roku na rok i jest uderzająca oryginalnością i prostotą. Jednym z niesamowitych i obfitych dań jest pieczony indyk z kalafiorem w piekarniku. Mięso z indyka może być duszone z kapustą kiszoną, gotowane na patelni, gotowane, a także używane jako podstawa do klopsików i francuskich placków (quiche).

Korzyści i szkody

Turcja jest uważana za ważny drób. Jego mięso jest bardzo popularne w USA i jest szeroko stosowane w dietetyce. Ptak jest bogaty w unikalny kompleks ważnych dla organizmu substancji: żelazo, fosfor, magnez, wapń, białka i witaminy z grupy B i PP. Produkt jest hipoalergiczny - wchodzi w skład diety dzieci od 6-8 miesięcy. Przeciwwskazania do mięsa indyczego są nieliczne, ale są - nie zaleca się spożywania dużych ilości jako pokarmu dla osób cierpiących na niewydolność nerek i nadciśnienie.

Polędwica ptaka jest najbardziej przydatna i ma jasny odcień w porównaniu z innymi częściami tuszy. W większości przypadków lekarze włączają ją do diety osób cierpiących na niedokrwistość, choroby układu krążenia lub pacjentów po operacji.

Jak nie mylić się z wyborem mięsa?

Przepisy z chudym mięsem drobiowym są bardzo różnorodne i łatwe do przygotowania. Ale zanim zaczniesz gotować tę lub inną potrawę, potraktuj poważnie wybór produktu:

• tusza musi być dobrze odżywiona i mięsista, a wszystkie jej części muszą być czyste, bez ciemnych plam;
• mięso powinno być lekkie, skóra powinna mieć żółtawy kolor;
• woda nie powinna wyciekać z mięsa;
• brak nieprzyjemnego zapachu;
• produkt należy kupić w stanie schłodzonym.

Przepisy z fileta z indyka

Filet z indyka zapiekany z kalafiorem w piekarniku. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebował:

• filet - 500-600 g;
• zielona fasola i kalafior (pół widelec);
• sos sojowy - 3-4 łyżki;
• zielony groszek i sezam;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
• oliwa z oliwek.

Moje mięso i pokroić na kawałki o różnej długości. Włóż do dużej miski i zalej olejem i sosem sojowym. Posypać groszkiem, solą i pieprzem. Marina na godzinę.

Kapustę dzielimy na różyczki i gotujemy w wodzie aż do połowy ugotowanego razem z fasolą (potrzebujemy trochę soli). Rozłóż mięso na natłuszczonej blasze do pieczenia, kapustę i fasolę na wierzchu. Posyp sezamem i włóż do piekarnika. Piec przez 45-50 minut.

Podawane na gorąco z dodatkami (puree ziemniaczane, ryż) lub jako osobne danie.

Innym oryginalnym daniem o soczystym smaku i wyjątkowym aromacie jest pieczone mięso indycze z brokułami. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• filet - 400-500 g;
• jedna cebula i zielony groszek (można użyć mrożonego);
• oliwa z oliwek;
• Brokuły - 250-300 g;
• krem (10%).

Moje mięso i drobno krojone, smażyć na patelni do złotego koloru. Cebulę drobno kroimy, aw dużym kotle smażymy na oliwie z oliwek. Do cebuli dodaj kwiatostany grochu i brokułów, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. Do mieszanki warzywnej dodać mięso, sól, pieprz i zalać śmietaną. Wszystko mieszamy, zamykamy pokrywkę i gotujemy przez 20 minut.

Dla dużej rodziny doskonałym daniem będzie gulasz z indyka z kapustą kiszoną. To danie jest bardzo odżywcze i pomocne. Wymagane są następujące składniki:

• mięso indycze;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• kapusta kiszona - 500 g;
• cebula, marchewka;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe;
• olej roślinny;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Duszona kapusta dla niemowląt z Turcją

Połączenie pokarmów białkowych z warzywami jest idealnym rozwiązaniem na kolację. Oferujemy jedną z tych potraw - duszoną kapustę z indykiem. Dzięki przepisowi ze zdjęciem i opisem krok po kroku gotujesz obiad łatwo i prosto.

Nawet jeśli nie przestrzegasz właściwego odżywiania, twoje ciało będzie wdzięczne tylko za taki wieczorny posiłek! Cóż, jeśli nawet mięso w nim jest dietetyczne, a samo danie nie jest smażone i nie jest tłuste, wtedy otrzymasz bardzo przydatną ucztę.

Składniki:

• młoda kapusta - 1 głowa
• Filet z indyka - 500 g
• cebula - ½ cebuli
• Ocet balsamiczny - 1 łyżka.
• sól - do smaku
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki.
• woda do uprawy makaronu - 200 ml
• olej roślinny - 3 łyżki.
• liść laurowy - 3 szt.
• groszek czarnego pieprzu - 5 szt.

Jak zgasić młodą kapustę z indykiem

Umieść patelnię lub patelnię na ogniu, zalej olejem roślinnym i pozostaw do ogrzania. W tym czasie obierz cebulę z łuski i pokrój w pierścienie lub półpierścienie. Połóż plasterki cebuli na patelni, aby były smażone.

Podczas smażenia cebuli dobrze wypłukać filet z indyka pod bieżącą wodą, odciąć nadmiar folii i pokroić mięso na porcje (wielkości około 2-3 cm). Umieść kawałki indyka na patelni i wymieszaj cebulę.

Od czasu do czasu mieszaj mięso z cebulą w patelni za pomocą szpatułki. W międzyczasie posiekaj kapustę nożem nożem i pamiętaj o tych kawałkach rękoma, aby kapusta sprawiła, że ​​sok będzie bardziej miękki. Połóż kapustę na patelni i wymieszaj z innymi składnikami.

Dodaj sól i ocet balsamiczny: da przyjemny, kwaśny „dotyk”.

W oddzielnej misce (miseczce lub kubku) wymieszaj pastę pomidorową z wodą, aby przygotować koncentrat pomidorowy. Wlej ten płyn na patelnię i dobrze wymieszaj.

Dodaj czarny pieprz i liść laurowy, wymieszaj i przykryj. Pozwól naczyniu dusić na małym ogniu. Cóż, nie zapomnij od czasu do czasu podnosić pokrywę i mieszać składniki, aby nie przykleiły się do dna garnka. W sumie wygaszenie trwa około 40 minut. Wypróbuj danie do smaku. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli lub ulubionej przyprawy.

Młoda kapusta z indykiem jest gotowa. Podawać to danie powinno być gorące. Najlepszym dodatkiem do tego będzie kromka chleba lub nawet kanapka z serem. Bon apetyt!

Wysłany przez: Victoria Kahno

Również bardzo smaczna jest duszona kapusta z cukinią, koniecznie spróbuj.

Wszystkie twoje przepisy będą na tej stronie.

Indyk duszona kapusta

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Biała kapusta - 1 głowa

Cebula - 1 szt.

Filet z indyka - 800 g

Pasta pomidorowa - 3 łyżki.

Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.

Liść laurowy - 2 szt.

Mieszanka papryki (czarna, biała, zielona, ​​różowa) - do smaku

Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Pietruszka - 1 pęczek

• 54 kcal
• 1 godzina

Proces gotowania

Proponuję ugotować pyszne i obfite danie - duszoną kapustę z indykiem. Przygotuj to danie prosto i dość szybko. Kapusta jest bardzo pachnąca ze względu na przyprawy i zioła, a mięso indycze jest delikatne i soczyste.

Aby przygotować gulasz z kapusty z indykiem, należy natychmiast przygotować składniki na liście.

Filet pokroić na małe kawałki.

Podgrzej oliwę w rondlu z grubym dnem i smaż mięso.

Cebulę drobno posiekać i dodać do mięsa. Gotuj przez 5 minut.

Zetrzyj marchewki i dodaj do patelni. Sól, pieprz, dodaj zioła prowansalskie i gotuj przez 6-8 minut.

Kapusta cienko sieka, a także kładzie na patelni. Dodaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy, zalej 125 ml wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut.

Gotowana kapusta z indykiem.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Turcja z kapustą w garnku

Przedstawiam wersję przepisu na gotowanie - mniej lub bardziej dietetyczną, ponieważ nie smażę mięsa indyczego, ale tylko nieznacznie przed umieszczeniem go w piekarniku.

Składniki na „Indyk z kapustą w garnku”:

• Turcja (mam filet z uda bez skóry z indyka) - 700. 800 g
• Cebula (średniej wielkości) - 2 szt
• Marchewka - 2 sztuki
• Kapusta biała / kapusta - 800 g
• Ryż - 100 g
• Pieczarki w puszkach (400 g) - 1 zakaz.
• Krem (10%, można lekko rozcieńczyć młotkiem) - 200 ml
• Sól (do smaku) - 1/2 łyżeczki.
• Czarny pieprz (do smaku, w razie potrzeby można dodać trochę ulubionych przypraw do mięsa) - 1/4 łyżeczki.

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 6

Przepis „Indyk z kapustą w garnku”:

Cebula obrana, pokrojona w półpierścienie.
Mięso z indyka pokroić w kostki około 2x2 cm.
Połóż mięso i cebulę na patelni,

Dodać trochę wody i gasić przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

Obierz marchewki, posiekaj lub zetrzyj.

Dobrze umyć ryż, moczyć w gorącej wodzie przez 10-15 minut (przed rozpoczęciem przygotowywania warzyw), spuścić wodę.

Na dnie garnka włóż mięso, a następnie połóż na nie 1 łyżkę. łyżkę ryżu, trochę soli.

Następnie kapusta z warstwami marchwi.

Dodaj do smaku grzyby, sól i pieprz.
Wlej śmietanę.

Włóż do piekarnika i gotuj przez 30 minut w temperaturze 200 * C

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Chanahi

• 29
• 73
• 6271

Julienne z grzybami i kiełbaskami

• 49
• 433
• 3718

Wieprzowina z knedlami ziemniaczanymi

• 34
• 35
• 4472

Pierogi w garnku z grzybami i śmietaną

• 15
• 242
• 3412

Garnki wołowe w kefirze

• 64
• 664
• 10627

Liverwists

• 199
• 1340
• 495517

Karidesli-mantarli guvec lub julienne z krewetkami i grzybami

• 76
• 390
• 34912

Obfite garnki

• 18
• 510
• 6491

Kurczak z warzywami w garnku

• 32
• 42
• 19829

Spróbuj gotować razem

Sałatka „Andijan”

• 323
• 6073
• 496655

Kanapki owsiane „Na każdy gust”

• 141
• 1237
• 49922

Ciasto bez pieczenia „Chałwa”

• 125
• 468
• 19559

Komentarze i recenzje

23 maja inna_2107 # (autor przepisu)

30 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

29 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

29 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

29 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

28 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

27 kwietnia inna_2107 # (autor przepisu)

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

Domowa kuchnia

Przepisy Inna Zhugastrovoy

Kapusta duszona z indykiem i oliwkami

Dzisiaj trzeba było szybko zbudować coś smacznego, o niskiej zawartości cholesterolu, moja matka została niedawno wypisana ze szpitala i ściśle nakazana, aby przestrzegać diety. Muszę powiedzieć, że matka woli baraninę od wszystkich potraw w różnych formach, bardzo trudno jest nakarmić ją dietetycznym pożywieniem. Kto ma ten sam problem, polecam - proste w przygotowaniu, smaczne i obfite danie, ze skromną ilością tłuszczu zwierzęcego, które całkowicie zadowoliło moją niegrzeczną matkę.

Skład:

• Filet z indyka - 400 gramów
• Młoda biała kapusta - 800 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 3 ząbki
• Marchewka - 1 sztuka
• Słodka papryka - 1/2 dużej papryki
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Czarne oliwki - 15 sztuk
• Suszone zioła - koperek, bazylia, kolendra, pietruszka, seler, majeranek - 2 łyżki
• Pieprz czarny, czerwona papryka - 1/2 łyżeczki (opcjonalnie)
• Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki stołowe
• Zielona cebula (świeża zieleń) do dekoracji

Czarne oliwki można zastąpić zielonymi oliwkami, kaparami lub kiszonymi ogórkami, indyk może łatwo zastąpić filet z kurczaka, zioła i przyprawy łatwo zmienić na te, do których jesteś przyzwyczajony i które kochają w twojej rodzinie. Jeśli konieczne jest zminimalizowanie nie tylko zawartości tłuszczów zwierzęcych, ale także kalorii, wyeliminuj olej roślinny i gotuj indyka i warzywa z dodatkiem wody.

Gotowanie

Pokrój filet z indyka na małe kawałki.

Na patelni z grubym dnem podgrzej olej roślinny i gotuj indyka, mieszając, aż mięso stanie się białe.

Gulasz z indyka w oleju roślinnym

Cebulę drobno posiekać, posiekać czosnek, zetrzeć marchew na grubej tarce. Danie będzie wyglądać bardziej elegancko, jeśli pokrojoną w marchewkę i cebulę na pół pierścienie, ale się spieszyłem!

Przygotowana cebula, czosnek i marchewka

Dodaj do indyka i gotuj na wolnym ogniu, mieszając przez około 10 minut.

Dodaj warzywa do indyka

Posiekaj słodką paprykę, którą możesz zamrozić, z zimowych preparatów, w tym naczyniu tak naprawdę nie wpływa to na końcowy wynik.

Dodać pieprz do indyka z warzywami, wymieszać i dalej gotować na średnim ogniu.

Dodaj pieprz do indyka z warzywami

Kapusta lekko zacierana, włożona do rondla, wymieszać z indykiem i resztą warzyw.

Włóż kapustę do rondla

Posypać ziołami, dodać sól, pieprz, wymieszać, przykryć i dusić na średnim ogniu.

Dodaj sól, pieprz, zioła

Posiekaj zieloną cebulę i czarne oliwki.

Przygotowane zielone cebule i oliwki

Kiedy kapusta jest miękka, włóż oliwki, wymieszaj i dodaj łyżkę pomidora lub obrany i posiekany pomidor.

Dodaj oliwki i koncentrat pomidorowy

Mieszaj, a następnie pod przykrywką na 3-4 minuty i zdejmij z ognia.

Kapusta z indykiem i oliwkami

Kapusta duszona z indykiem, gotowa. To danie smaczne i pachnące, doskonałe na rodzinny obiad, posypane zieloną cebulką i podawane na gorąco.

Gulasz z indyka z kapustą

Mięso z duszoną kapustą i sokiem pomidorowym to tradycyjne niemieckie danie. To prawda, że ​​mieszkańcy Niemiec wolą wieprzowinę lub wędzone kiełbaski, sugerujemy wziąć niskokaloryczne indyki. Kwaśna kapusta i sok pomidorowy w połączeniu z mięsem z indyka i przyprawami dodają smaku!

Potrzebujemy:
Filet z piersi indyka 700 g
Kapusta (średniej wielkości) 1 bob
Pomidory 500 g
Cebula (duża) 1 szt
Basil (świeży) 1 pęczek
Woda (sok pomidorowy) 1 łyżka
Sól
Pieprz

Filet z indyka z kapustą

Filet z indyka z kapustą, przepis.

Składniki

• 1 kg fileta z indyka
• 1 mała główka kapusty
• 1 duży strąk bułgarskiej papryki
• 1 średnia marchewka
• sok z cytryny
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 liście laurowe
• sól i pieprz - do smaku.

Metoda gotowania

• • Kapusta drobno posiekać, umieścić na patelni, wlać pół szklanki wody i gotować na miękko.
  • Pieprz pokroić w małe kawałki i dodać do kapusty.
  • Zetrzyj marchewki, włóż je do kapusty i wymieszaj.
  • Pokrój filet z indyka na małe kawałki, sól i pieprz do smaku, włóż prawie gotowe warzywa.
  • Wlej kolejną pół szklanki wody, włóż liść laurowy, sól do smaku.
  • Gotować przez 5-7 minut.
  • Następnie wlej sok z połowy cytryny, dodaj posiekany czosnek, gotuj przez kolejne 5 minut.
  • Filet z indyka z kapustą gotowy.

• Bon apetyt!

Jak przepis? Udostępnij to znajomym!

TURCJA PIECZONA Z KAPUSTĄ

Źródło: Tłumaczenie: Tatyanka z „Bułgarskiej kuchni narodowej”, 1978

Potrzebuję

1 indyk 2-2,5 kg (z podrobami, skrzydłami i szyją),
kapusta kiszona - 3 kg,
smalec wieprzowy - 300 ml,
Papryka - 10 g (1 łyżka stołowa),
ryż - 100g,
sól i czosnek do smaku.

Jak gotować

Solić indyka od góry i wewnątrz, umieścić w glinianej formie (lub innej odpowiedniej) na kawałku drobno posiekanej kapusty. Piec w piekarniku o umiarkowanym ogrzewaniu, kilkakrotnie obracając, i powoli wlewając ciepłą wodę do kapusty. Aby nie spalić, dobrze byłoby zakryć indyka całymi liśćmi kapusty. Aby określić gotowość indyka, musisz łatwo przebić go widelcem. Jeśli powstały sok jest czysty, indyk jest gotowy.

Resztę drobno posiekanej kapusty gotuje się na małym ogniu razem ze smalcem, papryką, podrobami, skrzydłami i szyją indyka. Na koniec mieszamy gotowaną kapustę z kapustą, na której upiekliśmy indyka, dodajemy ryż i trochę wody. Po 15 minutach danie jest gotowe. Połóż kapustę na każdym talerzu i bok indyka na boku. Na życzenie kapusty można wlać (trochę posypać) sok z kapusty zmieszany z kruszonym czosnkiem. Jeśli indyk jest bardzo gruby - zmniejsz ilość tłuszczu.