Niedawno po skutecznej diecie przeszedł na właściwe odżywianie, więc dla mnie właściwy temat odpowiednich przepisów. Jeden z nich dzisiaj chcę się z tobą podzielić.
Więc najpierw ugotuj kurczaka. Idealnie jest to z pewnością pierś z kurczaka, ale w moim przypadku tylko nogi były w lodówce. Gotujemy je przez około 30 minut.
Mięso rozbierać na małe kawałki. Jeśli potrawa jest przygotowana do prawidłowego odżywiania, polecam zdjąć z nich skórę.
Ugotuj brokuły. Zrobiłem zamrożone z supermarketu. Na takie warzywa na opakowaniu wskazano już czas gotowania. Jest 3-5 minut.
W tym czasie przygotuj sos. Do kefiru dodałem sól, pieprz, curry i musztardę. Wszystko pomieszane.
Na dole multicookera dodano 2 łyżeczki oleju słonecznikowego (znowu jest to opcja PP, możesz zrobić więcej, jeśli nie bierzesz pod uwagę tłuszczów). Następnie rozłożyłem kurczaka.
Za nią poszedł brokuł.
Wszystko to przelewa się na sos przygotowany wcześniej.
Można mieszać do równomiernego gotowania i mieszać aż do ugotowania.
Zainstalowałem multicooker w trybie „smażyć” i ustawiłem czas na 15 minut (w tym trybie w moim multicookerze jest on ustawiany automatycznie).
Po 15 minutach danie jest gotowe! Smaczne, szybkie i pomocne! A co najważniejsze, wszystko jest zrównoważone. Idealny na lekki obiad PP. Podana liczba składników wystarcza na dwie porcje.
Filet z kurczaka z brokułami w kefiru
Składniki
Instrukcje gotowania
1. Pokrój filet w małe kostki. Smaż w oleju roślinnym przez 5 minut. Sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku.
2. Brokuły podzielone na kwiatostany, duże na pół.
3. Złożyć w formie filetów i brokułów. Wlać kefir. Lekko sól.
4. Wstaw do piekarnika na 15 minut w temperaturze 220 stopni.
5. Zetrzyj ser. Posypać filety. Wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut.
Podawać z ryżem lub makaronem.
Brokuły i zapiekanka z kurczaka
Taka zapiekanka z brokułami i kurczakiem w piekarniku zachwyci przede wszystkim tych, którzy obserwują ich sylwetkę i przestrzegają właściwego odżywiania. Faktem jest, że główne składniki potrawy doskonale nadają się do menu dietetycznego: brokuły są bogate w witaminy, a mięso z kurczaka jest delikatne i absolutnie nie tłuste.
Łatwo jest przygotować danie, ponieważ nie ma żadnych dodatkowych procesów - mięso i brokuły pasują do formy, polane sosem kefirowo-jajecznym, posypane serem i pieczone w piekarniku. Ważne jest, aby nie przesadzać naczynia w piekarniku, aby mięso nie wyschło.
Do sosu należy wziąć niskotłuszczowy kefir (można go zastąpić jogurtem) i jajko kurze, a na wyjątkowy smak dodać przyprawy i przyprawy. Przepis krok po kroku ze zdjęciem tej zapiekanki, szczegółowo opisałem.
Możesz podać zapiekankę na śniadanie lub lekką kolację z sałatką warzywną i grzankami żytnimi. Chcę ci pokazać inny przepis na zapiekanki dietetyczne.
Składniki:
- Mięso z kurczaka (filet) - 400 gr.,
- brokuły - 500 gr.
- kefir (niskotłuszczowy) - 200 ml.,
- jajo kurze - 1 szt.,
- twardy ser - 100 gr.
- świeże warzywa (pietruszka, koper) - 3-4 gałązki,
- drobno zmielona sól, przyprawy.
Jak gotować w domu
Umyj filet z kurczaka, osusz go serwetką. Następnie wykonaj cięcie długimi paskami.
Posyp je solą i pieprzem ze wszystkich stron, ułóż je w kształcie (bez smarowania olejem!).
Następnie dzielimy brokuły na osobne różyczki.
Przepłucz je gorącą wodą, lekko osusz i delikatnie włóż do mięsa.
W małej misce wymieszaj jajko trzepaczką, wymieszaj z kefirem, dodaj sól i przyprawy.
Napełnij mięso i kapustę tym sosem, aby całkowicie przykrył warzywa.
Zetrzeć z serem tarka
i posyp je zapiekanką.
Piec naczynie w piekarniku przez około 30-40 minut w 180 ° C
Następnie otrzymujemy formę, a kiedy naczynie ostygnie, posyp je drobno posiekaną zielenią. Myślę, że spodoba ci się ta zapiekanka warzywna z kalafiorem w piekarniku.
Bon apetyt!
Brokuły i zapiekanka z kurczaka. Przepis krok po kroku ze zdjęciami
Brokuły i zapiekanka z kurczaka uważane są za dietetyczne i niskokaloryczne danie, ale nie zgadzam się z tym stwierdzeniem. Po pierwsze, kurczak, w końcu jestem mięsem, dlatego mięso ma znacznie wyższą zawartość kalorii niż warzywa. Ponadto w skład zapiekanki wchodzą jajka, które dodają jej dodatkowych kalorii. Zapiekanka z brokułami, kurczakiem i jajkami jest zawsze bardzo satysfakcjonująca. Nawet po zjedzeniu niewielkiej ilości tego dania następuje szybkie uczucie sytości, które nadal nie pozostawia cię przez kilka godzin.
Z kolei zapiekanka z brokułów z warzywami, która nie zawiera w swoim składzie jaj, można nazwać nie tylko dietą, ale również daniem wegetariańskim. Zasadniczo przepisy na zapiekanki z brokułami i kurczakiem można odczytać kilkadziesiąt. Oprócz brokułów i kurczaka w zapiekance można umieścić różne dodatkowe warzywa - kalafior, pomidory, cukinię, bakłażany, paprykę, zielony groszek, cebulę, szparagi, fasolkę szparagową, ziemniaki.
Dzisiaj chcę zaoferować klasyczny przepis na gotowanie zapiekanek z brokułami, serem, jajkami i kurczakiem. Jak powiedziałem powyżej, zapiekanka okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Można go przygotować zarówno w piekarniku, jak i w wolnej kuchence.
Ponieważ nie mam wolnej kuchenki, sugeruję, aby zobaczyć, jak w piekarniku przygotowuje się zapiekankę z brokułami i kurczakiem.
- Filet z kurczaka - 500-600 gr.,
- Brokuły - 300 gr.
- Śmietana - 200 gr.,
- Jajka - 3 szt.,
- Twardy ser - 100 gr.
- Przyprawy i sól do smaku
- Olej słonecznikowy
Przepis na zapiekanki z brokułów i kurczaka
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć gotować zapiekankę z brokułami i kurczakiem. Brokuły dzielą nóż na małe różyczki za pomocą noża. Zagotuj wodę w małym garnku. Sól lekko. Połóż brokuły. Zetrzyj kapustę przez około 1-2 minuty. W tym czasie kapusta nie ma czasu, aby stać się miękka, zwłaszcza jej łodyga, i to jest dokładnie to, czego potrzebujemy. Jeśli gotujesz jeszcze bardziej, wtedy jego miąższ stanie się miękki, aw zapiekance z kurczaka nie będzie tak smacznie.
Odcedzić kapustę i ostudzić. Filet z kurczaka uzyskany z udek z kurczaka lub pokrojonego w kostkę w średniej wielkości kostki. W przybliżeniu taki sam jak w przypadku kurczaka duszonego z bakłażanem i pomidorami.
Przygotuj sos do zapiekanki. Jest przygotowany bardzo prosto. Umieść śmietanę w misce. Pokonaj jajko.
Aby zapiekanka była smaczna, oprócz soli, którą radzę podać do smaku, dodaj również przyprawy. Liczba i skład przypraw do gotowania zapiekanek z kurczakiem i brokułami - według własnego uznania.
Teraz wymieszaj widelcem z kremowo-jajową masą na zapiekankę z kurczaka.
W rzeczywistości mamy masę przypominającą suflet. Podczas pieczenia stanie się porowaty, jak omlet powietrzny. Więc kontynuujemy gotowanie naszego zapiekanki z kurczaka i brokułów. Plasterki fileta z kurczaka smażą się na oleju roślinnym przez około 5 minut.
Smażony filet z kurczaka w naczyniu do pieczenia.
Wlać mieszaninę jaj.
Na wierzch z gałązkami brokułów na całej powierzchni zapiekanki.
Zetrzeć twardy ser i posypać nim zapiekankę.
W piekarniku uformować zapiekankę z kurczaka i brokułów i piec w temperaturze 180 ° C przez 20 minut na środkowej półce. Byłem trochę rozkojarzony, a moja zapiekanka lekko się poparzyła. Zdjęcie pokazuje, że gałązki brokułów nieco poczerniały. Dlatego też, gdy tylko podstawka jajeczna zgęstnieje i stanie się złota, zapiekanka może zostać wyjęta z piekarnika.
Zapiekanka z brokułów z kurczaka i sera, podobnie jak inne rodzaje zapiekanek mięsnych i warzywnych podawanych na gorąco jako danie główne. Oprócz tego możesz zrobić lekką sałatkę. Ciesz się posiłkiem. Cieszę się, jeśli podoba ci się ten przepis na upieczone puddingi i przyda się później.
Brokuły w kefirze
Dzisiaj postanowiłem wyróżnić się i połączyć ze sobą dwa użyteczne składniki. Co o tym myślisz Okazało się to świetnym połączeniem korzyści i smaku! Mówiąc, jak gotować brokuły w jogurcie.
SKŁADNIKI
- Brokuły 500 gramów
- Filet z kurczaka 400 gramów
- Zielony groszek 100-150 gramów
konserwy - Cebula 1 Sztuka
- Czosnek 4 zęby
- Kefir 1 Szkło
- Sól, pieprz, przyprawy Do smaku
Krok 1
Przez pewien czas brokuły stały się dla mnie codziennym posiłkiem. Jednak jak kalafior. Myję swoje ulubione zielone drzewa w zredukowanej formie pod bieżącą wodą. Rozbieram na oddzielne kwiatostany i pocięłam na jeszcze mniejsze gałęzie.
Krok 2
Filet z kurczaka Kroję na małe kawałki. Naciskam czosnek w prasie czosnkowej. Ja siekam drobno cebulę. Mieszam czosnek, cebulę i filet z kurczaka z solą i pieprzem. Wlej wszystkie kefiry i marinę 15 minut.
Krok 3
Wyciągam głęboką patelnię i podpalam. Umieszczone na nim posiekane kwiatostany brokułów. Rozprowadzam mieszankę fileta z kurczaka z cebulą i czosnkiem na brokułach, równomiernie rozprowadzając całą masę. Pokrywam i ścierwa przez 20 minut na średnim ogniu. Otwieram słoik zielonego groszku. Jeśli masz suszony groszek, że tak powiem, nie odmiany mózgu, to od razu ugotuj gulasz na początku gotowania. Mam taki sam miękki groszek. Wyleję go na patelnię 5 minut przed przygotowaniem, aby po prostu ogrzać się i nasączyć sokami.
Krok 4
Przygotowanie tego dania zajęło mi około godziny. Sam ogień - pół godziny od siły. Jest więc bardzo odżywczo i odżywczo. Polecam wszystkim, którzy podążają za postacią!
Brokuły i zapiekanka z kurczaka
Powiedz znajomym o przepisie.
Fotoreportaże
Składniki
Filet z kurczaka - 300 g
Brokuły - 500 g
Kefir 0% - 250 ml
Ser twardy 20% - 100 g
Pietruszka - 2 gałązki
Koper - 2 gałązki
Zielona cebula - 2 szt.
Pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki.
- 76 kcal
- 45 min.
Proces gotowania
Dla tych, którzy chcą dobrze zjeść, ale nie chcą rozstać się z pysznymi i pożywnymi daniami, ten przepis jest zdecydowanie odpowiedni. Nie będę pisać o zaletach diety z piersi kurczaka i brokułów - wszyscy wiedzieli o tym od dawna. Ale na zapiekance powiem, że jest to niezwykle smaczne danie i jest bardzo proste. Wypróbuj i przekonaj się sam.
Przygotuj niezbędne składniki do gotowania zapiekanek z brokułami i kurczakiem w piekarniku.
Umyj filet z kurczaka, zdejmij folię i pokrój w małe paski.
Połóż mięso w naczyniu do pieczenia, sól do smaku i dopraw mielonym czarnym pieprzem. Nasmaruj formę nie jest konieczna.
Brokuły rozłożone na kwiatostany.
Dobrze spłukać gorącą wodą.
Umieść kapustę w formie.
W głębokiej misce połącz beztłuszczowy kefir, kurze jaja, sól i czarny pieprz. Ubijaj masę, aż będzie gładka.
Twardy serowy ruszt na średniej tarce.
Wlać masę kefirową do formy, podlewając wszystkie różyczki brokułów. Posypać startym twardym serem na wierzchu.
Włóż zapiekankę z brokułami i kurczakiem do piekarnika i piecz przez 30 minut w 180 stopniach.
Serwuj delikatną, zdrową i pyszną zapiekankę na stole w ciepłej formie.
Posypać posiekaną zielenią przed podaniem.
Gotuj z miłością. Bon apetyt.
Przepis wideo
Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!
Udostępnij przepis znajomym
Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.
Naleśniki z brokułami na kefirze
Pyszne, miękkie, rozpływające się w ustach naleśniki.
Składniki na „Naleśniki z brokułami na jogurcie”:
- Mąka pszenna / Mąka - 150 g
- Płatki owsiane (kruszone) - 100 g
- Cukier - 1,5 art. l
- Soda - 1 łyżeczka.
- Kefir (2,5%) - 670 ml
- Jajko Kurczaka - 2 szt
- Brokuły - 200 g
- Sól - do smaku
- Olej słonecznikowy (w cieście + do smażenia do smaku) - 4 łyżki. l
- Sok z cytryny - 1 łyżka. l
Przepis „Naleśniki z brokułami na jogurcie”:
Pokruszone płatki i mąka wlewa się do miski.
Brokuły posiekane i tam też.
Złamała jajka, wylała cukier i sól.
Wylewany kefir i dobrze wymieszane ciasto.
Wylana soda i wyciśnięty sok z cytryny.
Dodano olej i ponownie wymieszano
ciasto.
Pieczone naleśniki na ogrzane i maślane
pan na małym ogniu, aż zobaczysz
nostrillacja.
Naleśniki są bujne i rumiane.
Naleśniki z kwaśną śmietaną i mlekiem.
Naleśniki są bardzo bujne i miękkie, rozpływają się w ustach.
Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!
Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!
Udostępnij przepis znajomym:
Podobne przepisy
Naleśniki warzywne z sosem chrzanowym
- 31
- 16
- 971
Naleśniki z grzybami i serem
- 12
- 44
- 3641
Marokańskie boczne naleśniki
- 121
- 1322
- 33168
Naleśniki trójkątne
- 3
- 186
- 23622
Nadziewane Naleśniki Jabłkowe
- 16
- 14
- 1107
Naleśniki bez mleka
- 28
- 125
- 11426
Naleśnik „Khachapuri”
- 27
- 69
- 8998
Naleśniki wypełnione truskawkami
- 45
- 181
- 11640
Gawrony latały. naleśniki kwitły. :-)
- 91
- 23
- 4136
Zdjęcia „Naleśniki z brokułami na kefirze” z gotowanego (2)
Komentarze i recenzje
24 czerwca, Nika # (autor przepisu)
22 czerwca, Nika # (autor przepisu)
12 czerwca Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
11 czerwca, Nika # (autor przepisu)
10 czerwca, Nika # (autor przepisu)
Zostaw komentarz lub recenzję przepisu
Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.
Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.
Kurczak Brokuły Kefir
Kurczak w kefirze. Idealne jako danie na lunch. Pyszne, obfite i niskokaloryczne danie - 100 g - 90 kcal.
500 gr. filet z kurczaka (pierś);
1 szklanka niskotłuszczowego kefiru;
2-3 ząbki czosnku.
Koper, pieprz i sól - do smaku.
Kroimy drobno zieleninę i czosnek i napełniamy je kefirem. Dodaj przyprawy.
Pierś z kurczaka pokroić w porcjowane kostki i zanurzyć w marynowanym kefirze przez 1-1,5 h. Umieścić kurczaka na patelni z niewielką ilością marynaty i gulaszu pod pokrywką, od czasu do czasu dodając marynatę.
Blog neёlochki
Blog o gotowaniu io życiu od Neelochki
Kurczak duszony w kefirze z ziołami i czosnkiem
Każda gospodyni domowa ma kilka przepisów na wypadek, gdybyś musiała gotować na gorąco, a jednocześnie nie spędzać dużo czasu. Cóż, czy nie gotujesz golonki wieprzowej lub kurczaka duszonego w winie według wszystkich zasad kuchni francuskiej „w tempie walca”? Gotowanie tych potraw to długi proces. Ponieważ w naszej rodzinie uwielbiają kurczaka, są na to przepisy na wypadek, gdyby trzeba było przedstawić coś bardzo szybko i smacznie. A filet z kurczaka, duszony w kefiru, jest również opcją dietetyczną, nawet w procesie gotowania nie trzeba dodawać oleju. Specjalny smak daje koperkowi z kurczaka i czosnkowi, bez nich byłby świeżo. Cóż, kefir, jak już pisałem o fermentowanych produktach mlecznych, sprawia, że mięso jest bardzo miękkie. Brzmi to dość nietypowo, ale w rezultacie kawałki filetów z kurczaka okazują się miękkie i nasycone smakiem czosnku z nutami kopru, ale wcale nie nudne, chociaż są duszone tylko w kefiru.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
100-150 ml. Kefir 1%
1 mała pęczek koperku
2 ząbki czosnku
Zgnieciona mieszanka pięciu pieprzyków
Gotowanie
Z piersiami z kurczaka do usuwania skóry. Oddziel filet od kości.
Filet cięty na paski o grubości około 1 cm.
Połóż filet w szklanej misce, dodaj czosnek, przepuść przez prasę, koperek, sól i mieszaninę pięciu papryki do smaku. Wlać kefir, dokładnie wymieszać. Przykryj folią i pozostaw do marynowania na godzinę lub dwie.
Umieść kurczaka wraz z marynatą na dużej patelni bez oleju. Na dużym ogniu gotuj bez pokrywki przez 5-7 minut, aby filet był biały i płyn był uwalniany. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Dobrze pasuje do duszonej kapusty, gryki.
Kurczak Brokuły Kefir
1. Rozebrać brokuły na różyczki, obrać i pokroić marchewkę, gotować aż do połowy ugotowane.
2. Pokrój piersi w paski i smaż je z warzywami w maśle „Dom na wsi”.
3. Gdy danie jest duszone, zrób biały sos. Aby to zrobić, rozpuść 30 gramów masła, smaż w nim mąkę, ciągle mieszając, wchodź do mleka „Dom we wsi”, sól i gulasz przez 40 minut, aż sos zgęstnieje i zmniejszy swoją objętość.
4. Odcedzić z grudek, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
5. Pokroić estragon, położyć go na patelni z kurczakiem i warzywami, a następnie polać sosem.
6. Zetrzeć ser, posypać chlebem i bułką tartą na talerzu i gotować przez kolejne 5 minut, aż pojawią się pęcherzyki na powierzchni.