Kanapki z awokado

Awokado to niesamowity owoc. Ma taki łagodny smak z kremowymi nutami, które nadają się do gotowania nie tylko deserów, ale także pikantnych przekąsek. Jego miąższ ma gęstą konsystencję, dlatego jest często stosowany jako podstawa do produkcji lodów, pasztetów, makaronów, kremów, past do pieczywa. Kanapki z awokado mają niepowtarzalny smak, wyglądają elegancko i apetycznie. Takie przekąski mogą być świąteczną dekoracją stołu. Łatwość przygotowania pozwala robić je w dni powszednie: na śniadanie, na przekąskę.

Funkcje gotowania

Robienie kanapek z awokado to proces twórczy bez twardych kanonów. Jednak zalecenia doświadczonych kucharzy pozwolą Ci uzyskać najlepszy możliwy wynik.

• Spróbuj wybrać wysokiej jakości owoce, dojrzałe, ale nie przejrzałe. Czarna skóra jest tylko jedną z jej odmian, więc ten kolor powinien cię ostrzec: najprawdopodobniej pod takim twardniejącym miąższem skorupy. Jasny kolor skóry wskazuje, że owoc nie jest dojrzały. Lepiej jest wybrać owoce o ciemnozielonej skórze, miękkie, ale elastyczne w dotyku.
• Chleb na kanapki z awokado jest używany inaczej: żyto, pszenica, Borodino, otręby. Jednak nie zaleca się zastępowania jednego rodzaju produktów piekarniczych innym, ponieważ mają one inny smak.
• W przypadku kanapek najczęściej stosuje się pastę z awokado. Aby to zrobić, owoce są cięte, usuwane z kości, miazga jest oddzielana od skórki, grubo siekana i kruszona w mikserze z innymi składnikami. Czasami chcesz pociąć miąższ na cienkie plasterki lub kostki. W tym przypadku mięso jest delikatnie oddzielane, dzięki czemu kawałki są gładkie i piękne.
• Kanapki będą smaczniejsze, jeśli chleb zostanie wstępnie wysuszony, przy użyciu piekarnika lub tostera lub smażony. Nadmiar oleju można usunąć, umieszczając pieczone plasterki na serwetce, która szybko wchłania tłuszcz.
• Do produkcji kształtnych kanapek można używać puszek do pieczenia, gładki okrągły kształt kromek chleba pomoże nadać szklance - wyciskają kubki z przygotowanych plastrów.

Awokado świetnie komponuje się z warzywami, mięsem, rybami, czosnkiem, pozwala śnić, robić z nim kanapki według własnych receptur. W przypadku braku doświadczenia lepiej jest korzystać z gotowych rozwiązań, aby uzyskać przekąskę o gwarantowanym harmonijnym smaku.

Kanapki z awokado, śmietaną i serem

• awokado - 0,3 kg;
• batuta - 0,3 kg;
• ser - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• śmietana - 20 ml;
• sok z cytryny - 5 ml.

• Umyć awokado, pokroić. Po usunięciu kości odetnij mięso ze skórki, posiekaj je na grubej tarce.
• Ser grubo trzeć.
• Zmiażdżyć czosnek ręcznie.
• Połącz awokado, ser i czosnek ze śmietaną i sokiem z cytryny, wymieszaj.
• Chleb pokroić w plasterki nieco cieńszy niż centymetr. Rozłóż je na blasze i wyślij na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, po 15 minutach odwróć chleb na drugą stronę. Jeśli masz toster, osusz chleb w nim - okaże się o wiele szybciej.
• Poczekaj, aż chleb ostygnie.
• Rozłóż plasterki ugotowanej masy.

Przy podawaniu kanapek z awokado do stołu, dekorowanie zielenią lub kawałkami świeżych warzyw nie zaszkodzi.

Kanapki z awokado i jajkiem

• chleb tostowy - 6 sztuk;
• awokado - 0,3 kg;
• niesłodzony jogurt - 20 ml;
• sok z cytryny - 5 ml;
• liście sałaty - 6 szt.;
• sól, pieprz - do smaku.

• Pokrój awokado, usuń kość z owoców. Oddziel miąższ od skóry i zmiel go w blenderze.
• Dodaj sok z cytryny i jogurt do awokado, ubij wszystko razem w puszystą masę.
• Umyć i osuszyć liście sałaty serwetką.
• Suchy chleb w tosterze.
• Rozłóż tosty z pastą z awokado, przykryj liśćmi sałaty.
• Zagotuj wodę. Zmniejsz temperaturę, aby woda pozostała gorąca, ale nie gotuje się. Umyj jajka. Rozbijaj je jeden po drugim w gorącej wodzie. Po 2-3 minutach ostrożnie zdejmij z wody i włóż do kanapek.

Jeśli nie przestrzegasz diety, nie możesz wysuszyć chleba i smażyć. Zamiast gotowanych jajek można użyć jajka sadzonego lub jajecznicy. Te kanapki są odżywcze. Mogą zastąpić śniadanie lub przekąskę. Będą lubić nie tylko dorosłych, ale także dzieci, które kochają wszystko, co niezwykłe.

Kanapki z awokado i czosnku

• Chleb tostowy - 10 szt.;
• awokado - 0,4 kg;
• oliwa z oliwek - 60 ml;
• czosnek - 3 goździki;
• sól - szczypta;
• sok z cytryny - 20 ml.

• Chleb smażymy po obu stronach w oleju lub suszymy w piekarniku, obficie posypujemy masłem przed włożeniem ich do piekarnika. Pieczone plastry kładzione na serwetkach, tak aby absorbowały nadmiar tłuszczu. Chleb w tym czasie powinien ostygnąć.
• Obierz awokado, usuń kość z owoców. Rozetrzeć zacieru widelcem lub posiekać blenderem.
• Dodaj czosnek, sok z cytryny, naciśnij prasę, dodaj sól i wymieszaj ponownie.
• Przykryj chleb gotowanym makaronem.

Takie kanapki można podawać jako osobne danie lub wykorzystać jako podstawę do przygotowania innych przekąsek. Na przykład na górze można umieścić kawałki śledzia, szprota, bekonu.

Kanapki z awokado i łososiem

• bagietka - 0,3 kg;
• lekko solony łosoś - 0,3 kg;
• awokado - 0,3 kg;
• ser śmietankowy - 100 g;
• oliwki lub plasterki cytryny - do dekoracji;
• masło - 50 g;
• sok z cytryny - 20 ml.

• Pokrój bagietkę na cienkie, cienkie, owalne plasterki.
• Najpierw usuń olej z lodówki, aby zmiękł.
• Pokryć kromki chleba z jednej strony cienką warstwą masła. Umieść je na naczyniu i wyślij do mikrofalówki, uruchamiając je z maksymalną mocą przez pół minuty. Jeśli nie ma mikrofalówki, możesz wysuszyć chleb w piekarniku lub pominąć ten krok.
• Połącz miazgę z awokado z sokiem z cytryny i serem śmietankowym, ubij mikserem lub mikserem.
• Rozłóż plasterki bagietki na masę.
• Łosoś pokrojony w cienkie plasterki, posmarowany kanapkami.
• Udekoruj kanapki oliwkami lub cienkimi plasterkami cytryny.

Te kanapki będą dobrze wyglądać na świątecznym stole. Nadaje się do bufetu. Będą zadowoleni z przekąski szampana, białego wina stołowego.

Gorące awokado i kanapki z pomidorami

• awokado - 0,3 kg;
• pomidory - 0,2 kg;
• chleb żytni - 0,35 kg;
• masło - 40 g;
• ser - 100 g

• Zacieru miazgi z awokado widelcem lub trzepaczką do uzyskania jednorodnej masy w blenderze.
• Pieczywo pokrojone w centymetr grubości, wycisnąć z niego za pomocą formy na babeczki lub szklane kółka o największej możliwej średnicy.
• Przykryj kromki chleba cienką warstwą zmiękczonego masła, a następnie rozprowadź na nich pastę z awokado.
• Pomyj pomidory, osusz serwetką, pokrój w kółka lub półkola. Użyj specjalnego lub bardzo ostrego noża, aby przy wycinaniu pomidorów sok nie był wyciskany.
• Rozłóż plasterki pomidorów na kanapkach.
• Ser pokroić w cienkie plasterki lub grubo rusztować, przykryć pomidorami.
• Podgrzej piekarnik do 220 stopni i wyślij do niego kanapki. Piecz je, aż ser się rozpuści i lekko rumiem.

Gorące kanapki z awokado, pomidorami i serem są odżywcze i smaczne. Chętnie jedzą nawet osoby, które nie mają specjalnego apetytu.

Kanapki z awokado i twarogiem

• miąższ awokado - 0,2 kg;
• miękki twaróg - 0,2 kg;
• majonez - 80 ml;
• czosnek - 3 goździki;
• nasiona orzecha włoskiego - 50 g;
• sok z cytryny - 30 ml;
• chleb żytni - 0,35 kg;
• Zieloni - do dekoracji.

• Rozdrobnić nasiona orzecha włoskiego w moździerzu lub posiekać blenderem.
• Czosnek przeskakuje przez prasę.
• Chleb pokroić w cienkie plasterki i wysuszyć w tosterze lub na suchej patelni. Jeśli chcesz, możesz tworzyć kawałki kręconych kształtów.
• Wytnij miąższ awokado na kawałki, włóż do miski blendera i posiekaj.
• Dodaj do orzechów awokado, czosnku, majonezu, soku z cytryny i twarogu, ubij do uzyskania jednolitej masy.
• Wypełnij kulinarną torbę pastą z awokado, nałóż pastę na kawałki chleba. Udekoruj zielenią i podawaj.

Kanapki wykonane według tego przepisu wyglądają dość skromnie, ale smak jest niezrównany. Nie wahaj się oferować ich gościom - będą zadowoleni.

Kanapki z awokado i fasoli

• Chleb Borodino - 0,3 kg;
• fasola w puszkach - 150 g;
• awokado (miąższ) - 0,2 kg;
• ocet jabłkowy (6%) - 5 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser topiony - 70–80 g;
• śmietana - 40 ml;
• majonez - 40 ml;
• olej roślinny - zgodnie z wymaganiami;
• sól, pieprz - do smaku.

• Pokrój czosnek na talerze, smaż na oleju.
• Usuń czosnek, włóż fasolę do masła, lekko zbrązowić i połóż razem z masłem czosnkowym w misce blendera. Crush.
• Dodaj pokrojoną w kostkę awokado do fasoli, posiekaj je razem.
• Wymieszać powstałą masę ze śmietaną, majonezem, octem jabłkowym i startym serem. Sól, pieprz, trzepaczka.
• Chleb pokroić w plastry o grubości 7–8 mm, rozłożyć na uzyskanej wadze.

Odżywcze kanapki o niezwykłym smakowym smaku są mało prawdopodobne, aby goście i domownicy pozostali obojętni.

Kanapki z awokado - przekąska, którą można przygotowywać w dni powszednie i przyjmować gości. Spędziwszy sporo czasu i wysiłku, przygotujesz pyszny przysmak, który ozdobi Twój stół.

Makaron Kanapki z Awokado

Proponuję wszystkim miłośnikom zdrowego i pysznego jedzenia gotować niesamowitą lekką kanapkę z awokado. Można go rozłożyć na kawałku francuskiej bagietki, wysuszyć w piekarniku lub na kawałku świeżego aromatyzowanego domowego chleba. Pasta z awokado może być świetnym sosem do dressingu włoskiego makaronu lub sałatki, może służyć jako podstawa do przekąsek w formie bufetu i kanapek.

Gotowanie makaronu nie zajmuje dużo czasu. Jeśli potrzebujesz wykonać kilka porcji, możesz użyć miksera, aby uprościć zadanie. Sprawi, że masa kanapkowa będzie jednolita, miękka i jedwabista. Gdzie go zastosować, zależy od twojej wyobraźni.

Dziś najprostsza odmiana - zrobimy kanapki z suszonymi pomidorami. Zamiast suszonych, możesz wziąć świeże pomidory lub zastąpić je kwaśną żurawiną.

• średniej wielkości awokado (możesz wziąć pół dużego).
• 1 ser topiony (można go zastąpić delikatnym twarogiem lub mascarpone).
• połówki skórki cytryny.
• sól i pieprz do smaku.
• suszone pomidory (jako dodatek do kanapek).
• kilka kawałków chleba Borodino (podstawa kanapkowa).

Przepis na makaron z kanapkami z awokado ze zdjęciem:

Do gotowania potrzebujemy dojrzałych owoców awokado. Po naciśnięciu powinien być wystarczająco miękki. Tylko w tym przypadku możesz zrobić dzisiejszą przekąskę. Jeśli awokado mocno się złapie, nie martw się. Wystarczy zostawić go w ciepłym miejscu na kilka dni, a owoce dojrzeją. Tak, trzeba będzie trochę poczekać z przygotowaniem, ponieważ nic dobrego nie można ugotować z twardymi owocami.

Umyć awokado ciepłą wodą i wykonać ostre nacięcie nożem wokół kości. Przewiń połówki i są one łatwo oddzielone od siebie.

Za pomocą łyżki zeskrobać miąższ na talerz.

Za pomocą widelca zamieniamy kawałki awokado w tłuczone ziemniaki.

Teraz możesz użyć blendera, ale przygotowywałem się dla siebie, a dla niewielkiej części nie jest praktyczne używanie miksera. Wtyczka może ją zastąpić, zwłaszcza że nie wszyscy mają dodatkowych pomocników w kuchni. Więc nawet oni będą w stanie ugotować taką pastę.

Przerwij przetworzony ser na kawałki. Powinien być miękki o kremowym smaku. Co może go zastąpić, napisałem powyżej na liście składników.

Próbujemy solonego sera. Jeśli jest wystarczająco słony. Pewna dodatkowa sól może nie być potrzebna. Lekko go pieprz.

Dzierżąc widelec, wyrabiaj ser z zielonymi puree.

Teraz, w celu uzyskania lekkiego aromatu cytrusowego, przetrzyj odrobinę skórki z cytryny. Mieszaj, aż będzie gładki.

Pokrojony chleb w porcjach. Smarujemy je kanapkami z awokado.

Teraz dodaj kwaśność, która zacieni kremowy i orzechowy smak namazki - suszonych pomidorów. Pachną jak bazylia i trochę czosnku. Wszystkie te produkty zagrają we wspaniałym zespole. Teraz możesz spróbować. Chcesz? Trudno uwierzyć, że ktoś odmówi.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem specjalnie dla witryny Nasycona rodzina. Z poważaniem, Ksenia.

Kanapki z pastą z awokado i pomidorami

Kanapki są zawsze świetnym sposobem na jedzenie, ponieważ są przygotowywane szybko i po prostu wystarczająco. Proponuję gotować pyszne i obfite kanapki z awokado i pomidorami, które nadają się nie tylko na przekąskę w ciągu dnia lub lekkie śniadanie, ale także na każdy świąteczny stół. Awokado ma delikatną konsystencję, delikatny kremowy smak i oleistą strukturę, dzięki czemu awokado stanowi świetną pastę do kanapek. Główny warunek - do gotowania makaronu należy używać wyłącznie dojrzałych i miękkich w dotyku owoców. Niestety, nie zawsze można znaleźć awokado o wymaganej dojrzałości na półkach sklepowych, potem kupujemy niedojrzałe i pozwalamy mu leżeć w domu w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, to jest dość, aby awokado dojrzewało i było całkowicie gotowe do użycia. Miałem małe awokado, miałem wystarczająco dużo makaronu, żeby zrobić cztery kanapki. Jeśli masz duży owoc, całkiem możliwe jest przygotowanie od 6 do 8 sztuk. Używałem chleba tostowego z otrębami, ale można go łatwo zastąpić dowolnym białym lub szarym chlebem.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka.
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
• czosnek - 2-3 goździki.
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
• pomidory - 1 sztuka.
• sól - do smaku.
• zmielony czarny pieprz - do smaku.
• suszona bazylia - do smaku.
• zielenie - do smaku.
• olej roślinny - w rzeczywistości.
• chleb - w rzeczywistości.

• Ilość porcji w opakowaniu: 4.

Gotowanie:

Chleb, który wolę smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, chleb okazuje się chrupiący i smakowy, w mojej opinii kanapki są bardziej nasycone i interesujące. Smaż chleb tylko z jednej strony. W razie potrzeby można również wysuszyć chleb na suchej patelni lub użyć tostera.

Moje pomidory i pokroić w kółko.

Zacznij gotować makaron. Dojrzałe i miękkie awokado umyć i pokroić w dwie połówki.

Zdejmij skórę nożem i usuń kość.

Pokroić awokado na małe kawałki i złożyć w głęboki talerz. Aby zapobiec ściemnieniu miazgi, posyp owoce sokiem z cytryny.

Zacieruj awokado z widelcem do puree. Jeśli owoc jest dojrzały i miękki, nie będzie trudno to zrobić.

Awokado ma niemal neutralny smak i doskonale komponuje się z przyprawami. Dodaj do czosnku miąższu do smaku, sól, zmielony pieprz, suszoną bazylię i łyżkę oliwy z oliwek.

Mieszaj wszystkie aż do uzyskania gładkości. Makaron jest gotowy.

Włóż chleb smażony do góry.

Rozprowadź pastę, dostosuj ilość do smaku.

Połóż krążki pomidorów na górze.

Posypać solą pomidory i posypać świeżymi ziołami. Przygotuj kanapki najlepiej przed podaniem, aby chleb był chrupiący i apetyczny.

Takie kanapki są odpowiednie dla zwolenników prawidłowego odżywiania i niewątpliwie spodobają się tym, którzy chcą urozmaicić swoje menu. Przekąska jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także bardzo smaczna.

Kanapki Makaron Awokado: Najlepsze Przepisy

W naszym dynamicznym czasie, kiedy ciągle jemy w biegu, fast food staje się szczególnie popularny. Co jakiś czas trzeba się zastanawiać, co jeść, aby było szybkie, smaczne i zdrowe. Kanapki z masłem i kiełbasą od dawna bledną, a tego rodzaju żywności nie można nazwać zdrowym. Oferujemy Państwu godną alternatywę dla tej klasycznej przekąski - kanapki z pastą z awokado.

Opis naczynia

Być może wszyscy uwielbiamy kanapki, kanapki, hamburgery i gotujemy je od czasu do czasu. Te proste naczynia zawsze pomagają zaspokoić głód i nie stać przy piecu. Dowiadujemy się, jak urozmaicić zwykłe menu „kanapkowe” za pomocą egzotycznego awokado. Jej owoce od dawna nazywano „pośrednikami naftowymi”. Dzieje się tak, ponieważ miąższ owoców jest tak giętki i delikatny, że można go rozprowadzić na dowolnych wypiekach. Ponadto smak awokado ma lekkie kremowe nuty, co również sprawia, że ​​jest związany z masłem.

Sekret popularności

Być może użycie owoców do robienia kanapek wyda się nieco niezwykłe. W rzeczywistości nie bój się takiej śmiałej kombinacji. Pomimo tego, że w naszym kraju ta potrawa stała się popularna stosunkowo niedawno, ma długą historię i wiele różnych przepisów.

Obecnie, kiedy w każdym sklepie można łatwo dostać masło, sery śmietankowe i masy orzechowe na kanapki, pasta z awokado nie traci na znaczeniu. Sekret tkwi w kompozycji tego południowego owocu. Zawiera tak wiele witamin, minerałów i innych składników odżywczych, że zamienia zwykłą kanapkę w zdrowe danie. Pasta z awokado okazuje się soczysta, pożywna, odżywcza i bardzo smaczna, przypominająca gęsty sos.

Metody gotowania

Konsystencja awokado jest gęsta i lepka, dlatego we wszystkich takich przepisach owoc służy jako substancja kształtująca. Różnią się one ze względu na różne składniki: krewetki, czerwoną rybę, kurczaka, kawior, jajka, pomidory, twaróg, ser, twaróg, ciecierzycę, przyprawy.

Należy pamiętać, że pasta jest gruba i odżywcza, więc lepiej nie nakładać jej na biały chleb drożdżowy. Aby nie dostać tych dodatkowych kilogramów, zaleca się rozprowadzanie pasty na czarnym lub szarym chlebie, a także na chlebach lub krakersach dietetycznych. Ten ostatni jest dobrze przystosowany do robienia chudych przekąsek. Możesz również zrobić kanapki, bułki pity lub omletu, które są posmarowane pastą z awokado przed skręceniem.

W przypadku słodkich zębów istnieje nawet odmiana czekolady, która może być stosowana jako pasta do bułek.

Makaron Avocado Sandwich 7 Przepisy na śniadanie dietetyczne

Awokado to owoc, którego główną cechą jest oleisty, delikatny smak. Dodając do niego słodkie składniki, możesz dostać deser, a włączenie pikantnych i słonych potraw pozwala na przekąski i sałatki. Kanapki z awokado na kanapki to przydatna alternatywa dla kiełbasy i klopsików.

Kilka wskazówek

Aby makaron był smaczny, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Owoce powinny być dojrzałe z ciemnozieloną skórką. Kolor światła sygnalizuje nie dojrzałość produktu, ale niemal czarny - o korupcji. Wyjątkiem jest odmiana Haas o czarnej skórze.
2. Skórka powinna być miękka i elastyczna. Po naciśnięciu palcem powstaje podciśnienie, które po kilku sekundach jest wyprostowane.
3. Jeśli owoc jest niedojrzały, można go umieścić w plastikowej torbie i przechowywać w ciepłym miejscu przez kilka dni. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, można włożyć jabłko lub banana do torby.
4. Miąższ jest szybko utleniany powietrzem. Aby temu zapobiec, należy natychmiast posypać limonką lub sokiem z cytryny. Zapobiegnie to nie tylko przyciemnieniu produktu, ale również zapewni przyjemną kwaskowość.
5. Możesz szybko posiekać awokado w blenderze. Ale jeśli w kuchni nie ma takiego narzędzia, możesz zetrzeć owoce lub zetrzeć je widelcem.
6. Gotowy makaron nie jest przechowywany przez długi czas. Zaleca się przechowywanie pozostałości w szczelnym pojemniku i przechowywanie w lodówce przez nie więcej niż jeden dzień.

Makaron Awokado

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Awokado (dojrzałe) - 2 szt.

Sok cytrynowy - 0,25-0,5 szt. (do smaku)

Czosnek - 1-2 ząbki

Dymka - 2-3 łodygi

Zmielone chili do smaku

Oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Woda pitna - 1-3 ul. (do smaku)

• 152 kcal
• 5 min

Proces gotowania

Pasta z awokado z czosnkiem i zieloną cebulką to zdrowa i smaczna odżywcza przekąska, którą można przygotować w ciągu kilku minut od minimum składników. Makaron o kremowej konsystencji, pikantnym smaku jest idealny do robienia kanapek i może być stosowany jako sos lub przydatna alternatywa dla majonezu w sałatkach i zimnych przystawkach. Wypróbuj!

Aby przygotować makaron z awokado na kanapki, sałatki i przekąski, potrzebujesz wymienionych składników.

Obierz dojrzałe awokado ze skóry i kości. Pokrój ząbki czosnku i szalotki.

Umieść przygotowane składniki w misce blendera (lub moździerzu). Dodaj 1-2 łyżki stołowe. woda pitna i posiekać 1 minutę, aby masa stała się jednolita.

Dodaj 3 łyżki. oliwa z oliwek i sok z cytryny do smaku.

Ubijaj składniki jeszcze przez kilka sekund, aż mieszanina stanie się gładka i gładka. Jeśli to konieczne, możesz dostosować grubość pasty do swojego smaku, dodając więcej wody i / lub oleju roślinnego.

Dodaj sól i zmieloną czerwoną paprykę do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.

Makaron można podawać bezpośrednio na stół lub wstępnie schłodzić, umieszczając go w szczelnym pojemniku w lodówce na 20-30 minut.

Gotowy makaron z awokado. Uważa się, że najbardziej apetyczna przekąska jest natychmiast po przygotowaniu, ponieważ zawartość witamin w niej jest stopniowo zmniejszana podczas przechowywania. Jednak w razie potrzeby pastę można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.

Przepis wideo

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Robi pyszne kanapki z pastą z awokado

Jak wybrać awokado?

1. Skórka powinna być ciemnozielona. Czarne owoce mogą występować tylko w odmianie kalifornijskiej, w innych przypadkach nie nadają się do spożycia. Lepiej jest wziąć niedojrzałe owoce o jasnej karnacji i poczekać kilka dni, aż dojrzeją.
2. Jeśli słuchasz, możesz usłyszeć dźwięk stukania kości. Oznacza to, że awokado jest dojrzałe.
3. Jeśli naciśniesz owoc, pozostanie on małym, elastycznym wgnieceniem, które szybko wygładzi się.

Niektórzy miłośnicy awokado uprawiają te rośliny w domu. Proces jest długi i pracochłonny, ale możesz być pewien jakości i świeżości owoców.

Makaron z czosnkiem i serem

Aby uzyskać klasyczny przepis na kanapki z awokado, czosnkiem i serem, potrzebujesz tych 3 składników, a także soku z cytryny, soli i śmietany (opcjonalnie). Możesz wybrać proporcje do swojego gustu, ale w przypadku 1 dużego awokado potrzeba co najmniej 150 g sera. Lepiej jest wybrać miękki ser o ostrym ostrym smaku, odpowiedni powinien być także stopiony ser.

1. Zacząć ciąć awokado na pół i wyciągnąć z niego kość.
2. Następny etap? to obieranie owoców. Jeśli owoce są dojrzałe, można je łatwo usunąć nożem.
3. W dużej misce startego awokado. Jej konsystencja przypomina roztopiony ser, więc lepiej wybrać dużą tarkę.
4. W tej samej misce potrzyj ser. Dla niego możesz wziąć mniejszą tarkę, ale duże kawałki sera poczują się jaśniejsze na paście.
5. Wyciśnij czosnek z czosnkiem. Jeśli nie, możesz użyć najlepszej tarki lub drobno posiekać nożem.
6. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki? śmietana, sól i sok z cytryny. Ten ostatni nie tylko doda pikantnego smaku, ale także chroni miąższ awokado przed ciemnieniem. Śmietany nie można dodać: po prostu dodaje kremową pastę w odcieniu.
7. Makaron jest gotowy. Musi być przechowywany w lodówce, a jeśli to konieczne, dostać i założyć tosty.

Do przepisu na makaron z awokado na co dzień nie jest potrzebny czosnek. Ponadto możesz dodać makaron z innymi składnikami. Jeśli dodasz do niego posiekane gotowane jajko, danie zmieni się z przekąski w pełny posiłek ze względu na wysoką zawartość białka. Świąteczne grzanki można dodatkowo udekorować zielenią, orzechami, pestkami granatu lub krewetkami.

Makaron Kanapki Szprotowej

Do 1 słoika szprotek i 1 dużego awokado potrzebne są 4 kromki chleba, sok z 1 cytryny, 1 pomidor i 1 ząbek czosnku (opcjonalnie):

1. Szproty wydostają się ze słoika, spuszczają olej i posypują rybę drobno pokrojoną zielenią.
2. Awokado tarte lub tłuczone widelcem do gnojowicy. Dodaje się także posiekany czosnek. Następnie mieszaninę miesza się i przyprawia sokiem z cytryny. Najwygodniejszy sposób używania miksera.
3. Tosty posmarowane makaronem, a na wierzchu włóż kawałek świeżego pomidora i kilka szprotek. Możesz smażyć chleb po obu stronach na złoty kolor, ale w ten sposób przekąska będzie bardziej pożywna.

Kanapki z awokado i szprotkami? To tylko jeden przykład łączenia makaronu z innymi produktami. Zamiast szprotek możesz wziąć czerwoną rybę lub krewetkę, jajecznicę i inne składniki.

Jeśli położysz świeży pomidor na grzance z awokado, przystawka będzie lżejsza i nie pozostawi grawitacji w żołądku.

Dla tych, którzy są na diecie

Na śniadanie dietetyczne potrzebne są 2 małe bochenki lub kilka krakersów, 1 dojrzałe owoce awokado, 2 jajka, sok z cytryny, niskotłuszczowy jogurt, sól i liście sałaty do smaku:

1. Awokado należy pociąć na dwie części, usunąć kość i obrać.
2. Ponadto wszystkie składniki pasty miesza się widelcem w jednym głębokim pojemniku. Owoce ugniatają do puree, następnie dodają jogurt, przyprawiony solą i sokiem z cytryny.
3. Najważniejszy moment? To gotowanie gotowanych jaj. Woda jest podpalana z wyprzedzeniem i czekają, aż się rozgrzeje. Jajka należy wlewać do niego w tym czasie, podczas gdy jest już gorące, ale jeszcze nie zdążyło się zagotować. Konieczne jest ich ostrożne rozbicie, aby nie uszkodzić żółtka.
4. Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki kanapki. Makaron rozprowadzić na chlebie i położyć jajko na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz udekorować danie liśćmi sałaty lub zielenią. Lepiej podawaj tosty ze świeżych warzyw.

Smażone kawałki chleba mają bogatszy smak, ale są bardziej tłuste i szkodliwe dla wątroby. Alternatywa? piecz grzankę w piekarniku, aż będzie ostra.

Śniadanie powinno być pożywne, aby zapewnić energię na cały dzień. Nie powinieneś jednak angażować się w tłuste i smażone potrawy? nie reprezentują wartości dla metabolizmu energetycznego, ale są szybko deponowane w postaci dodatkowych kilogramów. Awokado? Jest to owoc o wysokiej wartości odżywczej, dzięki czemu może służyć jako osobne danie. Może być stosowany na diecie, ale nie należy go łączyć z innymi wysokokalorycznymi pokarmami. Krakersy i jajka na twardo z miąższem z awokado wystarczą, aby uzyskać niezbędną energię.

Kanapki z awokado autorstwa Gordona Ramsaya

Co można dodać do pasty z awokado?

Sam awokado ma raczej łagodny smak, więc nie jest spożywany jako osobne danie. Jego konsystencja jest gęsta i lepka, więc służy jako substancja formująca w paście z awokado na kanapki. Pozostałe składniki nadają potrawie główny smak: mogą to być owoce morza, czerwone ryby, warzywa, ser lub przyprawy. Makaron jest gęsty i odżywczy, więc lepiej nie wkładać go na biały chleb drożdżowy. Będzie dobrze połączone z czarnymi lub szarymi rodzajami chleba, a także chlebem dietetycznym. Jako przekąskę możesz zrobić bułki pity lub omletu, które są posmarowane pastą z awokado i zawijane.

Fitvid

Zdrowy makaron z awokado

Istnieje stereotyp, że kanapka nie jest najzdrowszym pokarmem. Jednak nie można tego powiedzieć o każdej kanapce. Spożycie dużej liczby tostów z przyzwoitą warstwą masła, a nie najbardziej przydatna kiełbasa na pewno nie przyniesie korzyści zdrowotnych. Ale kanapka z pełnoziarnistym chlebem, cienka warstwa masła i łyżeczka kawioru to doskonała opcja na śniadanie zarówno dla dzieci w wieku szkolnym, jak i dla dorosłych: przydatne wolne węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy - wszystko to jest konieczne dla osoby, zwłaszcza na początku trudny dzień.

Krótko mówiąc, kanapka kanapkowa rozn. Główną wartością kanapki jest produkt, który jest nakładany na chleb. Zdrowa kanapka nie jest produktem bardzo wysokokalorycznym, mającym co najmniej jeden bardzo przydatny składnik w swojej kompozycji.

Przygotowanie zdrowych kanapek, które spełniają te wymagania, nie jest wcale trudne, jeśli opanujesz proces robienia kanapek. Podstawą smarowania kanapkowego jest zwykle produkt mleczny: może to być twaróg, ser miękki, ser, twaróg lub twaróg.

Baza jest mielona kremem lub kwaśną śmietaną, solą i pieprzem do smaku, zmieszana z wypełniaczem. Wypełniacz może być tarty świeży ogórek, posiekane warzywa, posiekane orzechy, puree z tuńczyka, mus jabłkowy itp. Dzisiaj oferujemy przepis na kanapkę z awokado. Ta pasta sprawi, że kanapka nie będzie bardzo wysokokaloryczna, ale wysoce odżywcza i użyteczna. Z takimi kanapkami zjesz zdrowe śniadanie.

Owoce awokado są tak samo odżywcze jak mięso, więc w Indiach awokado nazywano biedną krową. Ma dużo białka, dużo użytecznych tłuszczów roślinnych, wysoką zawartość witaminy E.

Awokado jest dobre dla kondycji wątroby, przewodu pokarmowego, poprawia metabolizm. Wielu naszych ludzi chciałoby jeść te owoce, ale po prostu nie wiedzą, jak gotować awokado. Oferujemy prostą, ale przydatną opcję - robienie kanapek z awokado.

Zdrowy makaron z awokado

Składniki:
Awokado - 1 szt.
Cytryna - 1 szt.
Ser holenderski - 200 g
Czosnek - 2 ząbki
Śmietana - 2 łyżki.
Sól - do smaku

Gotowanie:

1. Najpierw przystąp do przygotowania awokado. Będziemy go używać na surowo, ale ten owoc nadal wymaga długotrwałego przetwarzania. Najpierw musimy wybrać dojrzałe awokado w sklepie. Jeśli ten owoc jest mocny w dotyku, nie śpiewał jeszcze wystarczająco do gotowania (można go odłożyć na kilka dni, aby owoc stał się bardziej miękki). Dlatego bierzemy miękkie awokado, myjemy je i tniemy na pół nożem (wzdłuż). Wewnątrz warzywa znajduje się duża kość, którą należy usunąć i wyrzucić.

2. Następnie użyj noża do cięcia twardej skóry awokado. Przed nami dwie połówki owocu bez kości i bez skóry.

3. Bierzemy najmniejszą tarkę i przecieramy na nią awokado. Owoce są wystarczająco miękkie, więc ten proces przypomina tarcie tartego sera z tarką. Posiekane awokado włożyć do salaterki.

4. Teraz bierzemy holenderski ser i pocieramy go na tej samej tarce, aby kawałki sera były tej samej wielkości co kawałki awokado. Dodaj tarty ser do awokado, wymieszaj.

5. Obierz czosnek, włóż go do budyniu czosnkowego i wyciśnij do salaterki - dodaj do awokado i sera.

6. Dodaj śmietanę do tej masy i dobrze wymieszaj. Następnie dodajemy sól i sok z jednej cytryny, ponownie dokładnie mieszamy. Cytryna nadaje potrawie pikantny smak, a ponadto działa jako „środek konserwujący” - nie pozwala ciemnieć awokado. Bez soku z cytryny awokado ciemnieje w ciągu kilku minut.

Makaron Avocado Sandwich Ready! Pozostaje rozłożyć ją na kromki chleba i podawać na stole! Makaron awokado można również gotować w „lekkiej” wersji - bez czosnku. Ponadto można dodać do potrawy starte gotowane jajko - wtedy danie będzie bardziej satysfakcjonujące i bardziej „białkowe”.

Fotoreceptor autorstwa Victorii Kaho

Kanapki z pastą z awokado i pomidorami

Kanapki są zawsze świetnym sposobem na jedzenie, ponieważ są przygotowywane szybko i po prostu wystarczająco. Proponuję gotować pyszne i obfite kanapki z awokado i pomidorami, które nadają się nie tylko na przekąskę w ciągu dnia lub lekkie śniadanie, ale także na każdy świąteczny stół. Awokado ma delikatną konsystencję, delikatny kremowy smak i oleistą strukturę, dzięki czemu awokado stanowi świetną pastę do kanapek. Główny warunek - do gotowania makaronu należy używać wyłącznie dojrzałych i miękkich w dotyku owoców. Niestety, nie zawsze można znaleźć awokado o wymaganej dojrzałości na półkach sklepowych, potem kupujemy niedojrzałe i pozwalamy mu leżeć w domu w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, to jest dość, aby awokado dojrzewało i było całkowicie gotowe do użycia. Miałem małe awokado, miałem wystarczająco dużo makaronu, żeby zrobić cztery kanapki. Jeśli masz duży owoc, całkiem możliwe jest przygotowanie od 6 do 8 sztuk. Używałem chleba tostowego z otrębami, ale można go łatwo zastąpić dowolnym białym lub szarym chlebem.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka.
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
• czosnek - 2-3 goździki.
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
• pomidory - 1 sztuka.
• sól - do smaku.
• zmielony czarny pieprz - do smaku.
• suszona bazylia - do smaku.
• zielenie - do smaku.
• olej roślinny - w rzeczywistości.
• chleb - w rzeczywistości.

• Ilość porcji w opakowaniu: 4.

Gotowanie:

Chleb, który wolę smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, chleb okazuje się chrupiący i smakowy, w mojej opinii kanapki są bardziej nasycone i interesujące. Smaż chleb tylko z jednej strony. W razie potrzeby można również wysuszyć chleb na suchej patelni lub użyć tostera.

Moje pomidory i pokroić w kółko.

Zacznij gotować makaron. Dojrzałe i miękkie awokado umyć i pokroić w dwie połówki.

Zdejmij skórę nożem i usuń kość.

Pokroić awokado na małe kawałki i złożyć w głęboki talerz. Aby zapobiec ściemnieniu miazgi, posyp owoce sokiem z cytryny.

Zacieruj awokado z widelcem do puree. Jeśli owoc jest dojrzały i miękki, nie będzie trudno to zrobić.

Awokado ma niemal neutralny smak i doskonale komponuje się z przyprawami. Dodaj do czosnku miąższu do smaku, sól, zmielony pieprz, suszoną bazylię i łyżkę oliwy z oliwek.

Mieszaj wszystkie aż do uzyskania gładkości. Makaron jest gotowy.

Włóż chleb smażony do góry.

Rozprowadź pastę, dostosuj ilość do smaku.

Połóż krążki pomidorów na górze.

Posypać solą pomidory i posypać świeżymi ziołami. Przygotuj kanapki najlepiej przed podaniem, aby chleb był chrupiący i apetyczny.

Takie kanapki są odpowiednie dla zwolenników prawidłowego odżywiania i niewątpliwie spodobają się tym, którzy chcą urozmaicić swoje menu. Przekąska jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także bardzo smaczna.

Makaron Kanapki z Awokado

Jak się okazało, bycie na wakacjach wcale nie anuluje okresowych podejść do lodówki z odwiecznym pytaniem „dlaczego mam mieć taką przekąskę?”. Tak więc udało mi się rozwiązać problem szybkich przekąsek w bardzo prosty sposób - czasami gotuję makaron z awokado na kanapki. Ma kilka wariacji, które omówię na końcu przepisu i na początek sugeruję gotowanie makaronu z awokado z jajkiem i majonezem.

Przepis na Makaron Kanapki z Awokado

Jeśli dla sałatek z awokado lepiej jest wziąć trochę twardych (ale oczywiście nie drewnianych), wtedy dojrzałe owoce są idealne do pasty kanapkowej, dipu, pasztetu i innych past do smarowania. Takie, na które po kliknięciu pozostają wgniecenia. Po pocięciu takiego awokado sama kość wypada z niego, a ciało ma bardzo delikatną konsystencję, jest już jak krem. Konieczne jest uzyskanie miąższu i dociśnięcie łyżką, ponieważ uzyskuje się jednorodną masę. Pozostaje tylko dodać resztę, a kanapka z awokado będzie gotowa w ciągu kilku minut.

Aby przygotować pastę z awokado z jajkiem i majonezem, potrzebowałem:

• Dojrzałe awokado - 2 szt.;
• jajka na twardo - 2 sztuki;
• majonez o pikantnym smaku - 2 łyżki. l;
• czosnek - 3 goździki;
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
• wapno - 1 okrąg.

Dojrzałe awokado nie muszą być obrane - jest to rada, jeśli nie znasz tego przydatnego produktu. Kroję dojrzałe owoce na pół, wyjmuję kość. Następnie za pomocą łyżki zaczepiam miąższ wzdłuż linii cięcia, szorując każdą połowę. Na tym zdjęciu kilka razy nacisnąłem widelec awokado i jasne jest, że mięso jest prawie jednolite. W mniej niż minutę wrzuciłem awokado do papki. Umyć sokiem z limonki.

Jajka gotowały się wcześniej, chłodzone. Nie mam tarki, więc jaja zostały zmielone w taki sam sposób jak awokado - zmiażdżone widelcem.

Mieszany z drugim, dodany trochę majonezu. Jeśli to możliwe, używaj domowej roboty majonezu do robienia przekąsek, smak znacznie się poprawi. Solone i pieprzone. Ząbki czosnku są bardzo drobno posiekane nożem, ale lepiej przetrzeć je na tarce (lub nacisnąć prasę czosnkową, zagnieść w moździerzu). Wkładam pastę z awokado do lodówki, żeby pasta weszła, podnieś smak i zgęstnij.

Za godzinę lub nawet wcześniej wzięliśmy próbkę. Muszę powiedzieć, że degustacja skończyła się, gdy miska była prawie pusta. Musiałem powtórzyć i sporządzić pastę z awokado na kanapki w podwójnej ilości, tak aby strategiczna rezerwa na szybką przekąskę była w lodówce.

Cóż, teraz obiecane wariacje. Oto, co zostało już wypróbowane i zatwierdzone:

Sos guacamole (składniki: awokado, kolendra, sok z limonki, pomidory, cebula, sól, pieprz)

Sos guacamole z kolendrą (kompozycja: awokado, pomidory, słodka papryka, kolendra, kolendra, świeża papryka chili, sól, limonka)

Makaron z awokado z pomidorami (składniki: awokado, pomidory, sok cytrynowy, pieprz, sól, jogurt naturalny lub śmietana)

Przygotowanie każdej z tych rozkładów zajmuje nie więcej niż 10 minut.