Fizkult-hello, drodzy czytelnicy! Mam nadzieję, że nie usunąłeś swoich książek kucharskich daleko, jeśli tak, lub w ogóle ich nie masz, weź kawałek papieru i nakreśl go. Teraz będzie pyszne!
Prawdopodobnie naczynia zapiekankowe nigdy nie wyjdą z mody, jak tylko dodasz nowy składnik, smak będzie mienił się nowymi kolorami! Dziś mamy online zapiekankę kalafiorową i nie tylko. Smakuj tak, że będziesz lizać palce!
Przepisy na zapiekanki dietetyczne
Jeśli nie lubisz zdrowego produktu, kalafiora lub białej kapusty, brokułów i czegoś podobnego, nie spiesz się z ich rezygnacją. Spróbuj zrobić zapiekankę zawierającą te składniki! Jestem pewien, że zmieniasz zdanie na ich temat.
Zapiekanka jest tak dobra, że pozwala na tworzenie wspaniałych potraw nie z najsmaczniejszych produktów!
Zapiekanka z kalafiora
Zapiekanka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz trochę sera.
- Kalafior - 500 gr.
- Pieprz i sól do smaku
- Jajko Kurczaka - 3 szt.
- Twardy ser - 150 - 200 gr.
- Mleko - 150 ml.
Włącz piekarnik, aby się rozgrzać. Rozebrać kalafior na różyczki i zagotować w lekko osolonej wodzie, ale nie do końca! Nasmaruj formę do pieczenia niewielką ilością oleju słonecznikowego, a jeśli forma jest silikonowa, nie będzie musiała być smarowana. Rozłóż niedogotowaną kapustę w formie.
Oddzielnie gotuj mieszankę mleka z jajami, bijąc w blenderze. I oczywiście pieprz i sól do smaku. Następnie wlej go do naczynia do pieczenia. Na grubej tarce wytrzyj ser i równomiernie posyp je zapiekanką.
Wyślij zapiekankę do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. W przypadku złotej skorupy można włączyć górny tryb ogrzewania na 5 minut, aż będzie gotowy. Bon apetyt!
Zapiekanka z Brokułów
Pyszne i zdrowe zapiekanki można uzyskać z brokułów. Ten składnik nada mu wyrazisty szmaragdowy kolor!
- Brokuły - 250-300 gr.
- Jajko kurze - 5 szt.
- Mleko - 100 ml.
- Mozzarella - 100 gr.
- Pietruszka - kilka gałązek
- Sól (lepsze morze) i przyprawy - do smaku
Aby uzyskać najlepszy smak i delikatność, potrawy z brokułów należy podzielić na różyczki i gotować przez 5 minut na średnim ogniu. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić. Wymieszać jajka z mlekiem w blenderze lub widelcu.
Pokroić mozzarellę w małe kawałki. Spłucz zielenie i drobno zetrzyj. Tymczasem brokuły powinny ostygnąć. Włożyć do formy, posmarować oliwą z oliwek (dozwolone słonecznik) i dodać wszystkie posiekane składniki. Następnie wlej to wszystko z mieszanką mleczno-jajecznych i wyślij do piekarnika w temperaturze 180 stopni. przez 20-25 minut. Ciesz się pysznym daniem!
Zapiekanka Cukinia
Nie zgadzaj się, mam dla ciebie inny interesujący przepis! Zapiekanka może być gotowana nie tylko w piekarniku, ale nie będzie gorzej w wolnej kuchence.
- Cukinia - 700 gr.
- Jajko Kurczaka - 3 szt.
- Kurczak lub mielony mielony kurczak - 300 gr.
- Przecier pomidorowy - 120 gr.
- Słodka papryka - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Koper, przyprawy i masło - do smaku
W misce rozbij jajka, sól i pieprz. Dodaj przecier pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszaj. Paprykę i cebulę pokroić na małe kawałki i dodać do miski z mieszanką jaj z pomidorami. Umyj squash i, jeśli to konieczne, wyczyść go. Dodaj go do mieszanki, a potem mielonego kurczaka.
Teraz możesz dodawać zioła i czosnek, jeśli chcesz. Nasmaruj olej. Umieść powstałą mieszankę squasha i zamknij pokrywę. Piec przez 1 godzinę w trybie pieczenia. Bon apetyt!
Kilka słów na koniec
Przyjaciele, jak widać, zapiekanka może być nie tylko przydatna, ale także smaczna. I jest odpowiedni dla osób, które są na diecie i chcą schudnąć, i dla tych, którzy mają problemy z żołądkiem! Ale w tym przypadku składniki powinny być wykluczone z przypraw, cebuli i minimalizacji spożycia soli. To wszystko, przyjaciele.
Jedz dobrze i smacznie! Subskrybuj aktualizacje artykułów i udostępniaj je znajomym w sieciach społecznościowych. Do zobaczenia wkrótce!
Zapiekanka z kalafiora
Zapiekanka z kalafiora jest jedną z najbardziej satysfakcjonujących zapiekanek warzywnych. Przeczytaj więcej o zapiekance z kalafiora.
Kalafior zapiekany z serem to bardzo proste danie, ale także bardzo smaczne. Naprawdę lubię kalafior, mam nadzieję, że ty też.
Kalafior gotuje się, a następnie gotuje w piekarniku pod sosem mleczno-serowym. Zgodnie z zasadą pieczenia pod skorupą jest to zapiekanka kalafiorowa.
Lekka zapiekanka z kapusty i pieprzu z delikatnym mlecznym jajkiem i nadzieniem serowym - będziesz lizać palce!
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem jest delikatna, soczysta, o delikatnym kremowym smaku. Ten przepis nie wymaga drogich produktów, a smak potrawy okazuje się po prostu fantastyczny.
Nawet początkujący kucharz może obsłużyć prosty przepis na zapiekanki z kalafiora z pomidorami. Gotowaną kapustę i pomidory piecze się w mlecznym nadzieniu z serem.
Kalafior pieczony jest pod pikantnym sosem mlecznym.
Kalafior zapiekany z mielonym mięsem w piekarniku.
Kalafior w piekarniku z sosem śmietanowym to zapiekanka z bardzo przystępnych cenowo produktów o bardzo jasnym smaku!
Lekkie naczynie o delikatnej fakturze zapiekane w piekarniku. Gotowanie kalafiora z zapiekanym serem twarogowym jest łatwe i nie zajmuje dużo czasu.
Chcesz zrobić apetyczną, piękną i zdrową zapiekankę warzywną? Następnie użyj tego przepisu zapiekanki warzywnej, w którym warzywa są bardzo harmonijnie połączone ze sobą.
Zapiekana kapusta - delikatny kalafior zapiekany w piekarniku, w sosie śmietanowo-serowym.
Zapiekanka z kalafiora i mielonego warzywa.
Pyszne zapiekanki z kalafiora i grzybów o naukowej nazwie Parasol Polypilus. Ale jego imię brzmi „baran” lub „głowa barana”. Teraz jest pora tego pysznego grzyba. Nie nadaje się do konserwowania, zupy lub suszenia, ale do sosów, juliens lub dodatków jest doskonałym grzybem.
Delikatna, soczysta, smaczna zapiekanka warzywna.
Przepis na zapiekankę ze szwajcarskiego kalafiora to lekkie, zdrowe danie z warzyw. Takie zapiekanki z kalafiora i sera można podawać jako przystawkę do mięsa lub jako oddzielne danie.
Zapiekanka z kalafiora i wątróbki drobiowej to aromatyczne danie na obfity lunch. Jeśli nie przepadasz za wątrobą, ale potrzebujesz jej korzystnych składników, ten przepis jest dla Ciebie. Tu wątroba jest nasycona smakami zieleni, aw połączeniu z pieczoną skorupą serową i zdrowym kalafiorem - po prostu pyszne!
Przepis na pieczony kalafior, w którym otrzymasz delikatną zapiekankę z chrupiącą skórką. Kalafior gotuje się w mleku, miesza z serem i piecze w piekarniku. Taka pieczona kapusta jest doskonałym daniem na śniadanie lub kolację.
Istnieje wiele przepisów na gotowanie potraw z kalafiora. Pieczony kalafior w sosie serowym to bardzo proste i smaczne danie, które warto przyrządzić. To świetny dodatek do mięsa lub wspaniała, niezależna potrawa.
Zwykle otwarte ciasto quiche jest zrobione z cienkiego ciasta z nadzieniem. Ale można zrobić quiche warzywne bez ciasta - kicz-zapiekanka z kalafiora gotuje się łatwo i szybko.
Prostą receptą na miłośników kalafiora jest kalafior zapiekany z sosem beszamelowym.
Prosty i ekscytujący przepis na pieczenie kurczaka lub innej mielonej wołowiny z boczkiem, cebulą, przyprawami i kalafiorem. Danie można podawać jako mięso, z dodatkiem lub samowystarczalne.
Kalafior, wędzony mostek, groch i zapiekanka z pora piecze się w piecu pod ostrym sosem i tartym serem. Rezultat jest odżywczy i smaczny, a nawet szybki.
Jeśli chcesz ugotować zdrowe i smaczne danie w tym samym czasie, to ten zapiekanka jest bardzo dobrym wyborem. Okazało się bardzo smaczne!
Zapiekanka z kalafiora i brokułów to pożywne i zdrowe danie. Dzięki dodatkowi szynki i sera - obfite. Wygodne jest gotowanie zapiekanki w wolnej kuchence.
Zapiekanka z kalafiora, z cukinią i jabłkami, gotowana w wolnej kuchence. Danie lato, witamina, będzie doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb.
Kalafior zapiekany pod skorupą sera, zmieszany z aromatem grzybów, zachowuje przyjemną gęstość struktury i jej wrodzony smak. Lekka kwaśność marynowanej cebuli nadaje potrawie pewną pikanterię.
Aromatyczne delikatne danie z kapusty urozmaica menu.
Bardzo smaczna zapiekanka z ziemniaków i mielonego mięsa, zmieszana z posiekanymi pomidorami, papryką, cebulą. Warzywa nadają soczystości mięsu. Ser z kwaśną śmietaną na warstwie kalafiora i bułki tartej posypanej na wierzchu tworzą apetyczny chips na zapiekance.
Nowe smaczne danie z kalafiora. Z wędzonym boczkiem, aromatycznym serem i soczystą słodką papryką, kalafior jest bardzo delikatny, o niezwykłym oryginalnym smaku.
W tej zapiekance z kalafiora, z pieczarkami i krakersami, łagodne, ale jednocześnie, elastyczne kwiaty kalafiora pokryte są wszechobecnymi strumieniami roztopionego sera, młoda cukinia i pieczarki doskonale harmonizują z kapustą, a chrupiące grzanki nadają temu specjalnemu smakowi.
Mięso z kurczaka w tym przepisie jest smażone aż do lekkiego posypania, a następnie pieczone z kalafiora, pieczonymi pomidorami i śmietaną z gotowym sosem pesto.
Było to dla mnie odkrycie, kiedy przeczytałem przepis na pieczone spaghetti w zagranicznym magazynie. W rzeczywistości okazało się to bardzo smaczne danie, szczególnie dla miłośników różnorodnych, obfitych dań kuchni włoskiej.
Pyszne zapiekanka kalafiorowa z kiełbaskami, pomidorami i serem. Wszystkie produkty są dostępne. Pomidory można stosować dowolne, można zwiększyć liczbę kiełbas. Gotuj na swój gust, ciesz się posiłkiem!
Pyszne i apetyczne zapiekanki kalafiorowe z mięsem mielonym. Proponuję gotować zapiekankę w wolnej kuchence, co znacznie przyspieszy proces gotowania.
Zapiekanka z kalafiora ma bardzo ciekawy smak, jest niezwykle przydatna, a jeśli jest właściwie ugotowana, jest również bardzo smaczna. Przepis na zapiekankę z kalafiora polega na pieczeniu gotowanych kwiatostanów z kapustą wypełnionych jakimś sosem w piekarniku lub multicooker. Do zapiekanek kalafiorowych można przygotować sos na bazie mleka, śmietany lub majonezu. Również w składzie sosu znajdują się jajka i przyprawy. Ponadto zapiekanka z kalafiora jest zawsze przed pieczeniem posypana tartym serem. Serwowane zapiekanki z kalafiora koniecznie muszą być gorące, można je posypać ziołami.
Kolacja PP: Zapiekanka z kalafiora z kurczakiem
Na 100 gramów tylko 69,11 kcal!
Składniki:
Filet z kurczaka - 300 gramów
Kalafior - 500 gramów
Mleko 1% - 150 ml
Jajka - 2 sztuki
Ser o niskiej zawartości tłuszczu - 30 gramów
Zieloni do smaku
Sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
Kalafior sortujemy na kwiatostany i gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut. Pokrój filet z kurczaka na małe kostki, sól, pieprz i pozostaw na 5 minut. Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, posyp go kalafiorem. Osobno ubij jajka z mlekiem, solą i równomiernie wlej na zapiekankę. Posypać serem i piec w piekarniku do ugotowania.
5 bardzo smacznych potraw z PP z kalafiorem
Zupa puree z kalafiora z gałką muszkatołową
na 100 gramów - 52,68 kcalB / F / L - 3,4 / 2,25 / 5,18
Składniki:
- Kalafior 1 sztuka
- Mąka pszenna 1,5 łyżki
- Cebula 1 głowa
- Bulion z kurczaka 2,5 szklanki
- Jajko kurze 2 sztuki
- ⅔ krem śmietankowy
- Ser do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Sól, czarny pieprz, zmielony do smaku
Gotowanie:
1. Podziel kapustę na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut.
2. Rozgrzej olej, dodaj mąkę do patelni i trzymaj na małym ogniu przez 2 minuty.
3. Dodaj rozgrzaną mąkę i drobno pokrojoną cebulę do bulionu z kurczaka. Zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
4. Dodaj kalafior do schłodzonego bulionu. Wymieszaj zupę, przetrzyj sito i zagotuj.
5. Ubij śmietanę z żółtkami, dodaj odrobinę startego twardego sera. Rozcieńczyć mieszaninę szklanką bulionu, a następnie wlać ją na patelnię z zupą. Ogrzewać, ale nie gotować.
6. Dodaj sól, pieprz i kilka chipsów z gałki muszkatołowej na 5 minut przed gotowością.
2. Zupa kremem dietetycznym
na 100 gramów - 26,94 kcal - B / F / L - 1,85 / 0,23 / 5,14
Składniki:
- Cebula - 1 szt
- Pieprz bułgarski - 2 sztuki
- Pomidor - 4 szt. (Pomidory lepiej przyjmować duże i soczyste.)
- Seler - 100 gr
- Kalafior - 1 szt
- Zieloni do smaku
- Sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
- Kalafior umyć, rozłożyć na kwiatostany.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Bułgarska papryka umyta, oczyszczona z nasion, pokrojona w paski.
- Pomyj pomidory pokroić w kostkę.
- Mycie selera, siekanie.
- Umyć, osuszyć, drobno posiekać warzywa.
- Wszystkie posiekane warzywa włożyć do rondla, zalać wrzątkiem, zagotować. Dodaj sól, pieprz do smaku.
- Dodaj warzywa do gotowej zupy, posiekaj mikserem. Zupa jest gotowa!
3. Pyszne warzywa zapiekanka
na 100 gramów - 63,67 kcalB / F / L - 4,49 / 3,48 / 3,97
Składniki:
- 300 g kalafiora,
- 2-3 kawałki pomidora,
- 50 g serów o niskiej zawartości tłuszczu,
- 100 g śmietany 10%,
- 1 jajko na twardo
- Sól, pieprz do smaku
Gotowanie:
- Kapusta gotować w osolonej wodzie. Obierz pomidory, posiekaj drobno, zetrzyj ser, zetrzyj, dodaj posiekane jajko i śmietanę, sól i pieprz.
- Umieść kalafior w naczyniu do pieczenia, polej śmietaną z serem i pomidorami. Piec w piekarniku na 150 gr. 10-15 min.
4. Cieście kalafiorowe
Na 100 gramów - 90,46 kcal
Składniki:
- Świeży kalafior - 1 kanapa (1350g);
- Czosnek - 3 ząbki (5 g);
- Mąka pszenna / s - 1 szklanka (130 g);
- Jajko kurze - 2 sztuki (140g);
- Ser - 50g;
- Drobno posiekana natka pietruszki - 1 łyżka;
- Gorąca woda - 1/3 filiżanki;
- Sól i pieprz do smaku;
- Oliwa z oliwek - 4 łyżeczki (20 g);
Przygotowania:
- Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Następnie wrzuć wodę i gotuj przez 5-6 minut po gotowaniu. Natychmiast umyć pod zimną wodą, aby zatrzymać dalszy proces gotowania kapusty. Gotowana kapusta drobno posiekana i wysyłana do dużej miski:
- Drobno posiekaj czosnek. Trzy sery na drobnej tarce. Pietruszka drobno posiekana.
- Ubij jajka z trzepaczką:
- W posiekanym kalafioru dodać mąkę, ser i zioła. Następnie dodaj jajka i wodę, wymieszaj.
- Podgrzej oliwę z oliwek na patelni i uformuj muffin w łyżce.
- Smażyć do złotego koloru lub 2-3 minuty z każdej strony. Ciesz się!
5. Zapiekanka z warzyw i kurczaków
na 100 gramów - 76 kcal - B / F / U - 6/2/7
Składniki:
- Skinless pierś z kurczaka - 1 szt. (450g)
- Marchew - 2 szt.
- Tsvetnaya kapusta- 100 g
- Żółtko - 1 szt.
- Sól
Gotowanie:
- Gotuj filet, marchew i kalafior w różnych potrawach.
- Kurczak mielony, dodać żółtko i sól.
- Warzywa przecierają sito i sól.
- Umieść mielone mięso na dnie formy, puree warzywne na wierzchu (można go zmieniać).
- Włóż do nagrzanego piekarnika (170 * C). Piec aż do zakończenia (15 minut).
Kolacja PP: Zapiekanka z kalafiora z kurczakiem
Na 100 gramów tylko 69,11 kcal!
Składniki:
Filet z kurczaka - 300 gramów
Kalafior - 500 gramów
Mleko 1% - 150 ml
Jajka - 2 sztuki
Ser o niskiej zawartości tłuszczu - 30 gramów
Zieloni do smaku
Sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
Kalafior sortujemy na kwiatostany i gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut. Pokrój filet z kurczaka na małe kostki, sól, pieprz i pozostaw na 5 minut. Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, posyp go kalafiorem. Osobno ubij jajka z mlekiem, solą i równomiernie wlej na zapiekankę. Posypać serem i piec w piekarniku do ugotowania.
Zapiekanka z kalafiora i sera
Około sto lat temu widziałem ten przepis w jakimś magazynie poświęconym projektowaniu wnętrz. Zdjęcie było tak pyszne, że postanowiłem zrobić to danie za wszelką cenę! Ponadto mój mąż i ja uwielbiamy kalafior. Ale magazyn był w języku szwedzkim, a przepis też. Z pomocą intuicji i programu w Google))) Opanowałem tłumaczenie i ugotowałem! Od tego czasu zapiekanka z kalafiora jest częstym gościem na naszym stole i moją magiczną różdżką w przypadku smacznego lunchu lub kolacji w piekarniku.
Tylko jedna rzecz, której nie rozumiem: jak taka prosta i typowa rosyjska zapiekanka trafiła do szwedzkiego magazynu !? Ale nasza to ona! Nasze!
- Kalafior - 700-800 g
- Twardy ser - 150-200 g
- Śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) - 250 g
- Jajka - 4 szt
- Zieloni, sól, przyprawy - do smaku
Zapiekanka z kalafiora (przepis krok po kroku)
Oczywiście kapusta sezonowa jest najbardziej pachnąca i chrupiąca. Dlatego w sezonie letnio-jesiennym zapiekanki z tego warzywa są najsmaczniejsze. Zdemontuj głowę w kwiatostan, spłucz. Jeśli to możliwe, usuń grube nogi kwiatostanów.
Zagotuj wodę w rondlu i gotuj kapustę przez 6-7 minut. Woda powinna wystarczyć, aby kapusta mogła swobodnie pływać.
Uwaga! Nie warto gotować kapusty przez długi czas - gotuje się i staje się owsianką, która będzie trudna do zebrania z wody.
Podczas gdy kapusta gotuje się, przygotować garnek: rozbić jajka do miski (4 szt.), Lekko zamieszać.
Dodaj śmietanę (tłuszcz nie ma znaczenia). To zajmie 250 gramów śmietany. Jeśli masz bardzo gęstą i tłustą śmietanę, na przykład wioskę, możesz lekko rozcieńczyć ją mlekiem lub kefirem. Musimy skończyć z płynnym garnkiem, który łatwo rozprowadza się w kapuście.
Tarty twardy ser (150-200 g). Do gotowania używam zwykłego rosyjskiego sera, można także użyć Poshekhonsky, Tilsiter i innych twardych serów.
Dodaj tarty ser do masy jajecznej. Wypełnij sól i pieprz według własnych upodobań. Możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej, będzie pyszne.
Jeśli pod ręką jest świeża zieleń, dodaj tę, którą lubisz. Uwielbiam smak kopru, nigdy nie przerywa smaku potrawy (dla mnie). Drobno posiekaj warzywa i dodaj do mieszanki ze śmietaną.
Nasmaruj formę olejem roślinnym. Aby pomóc ci w pędzlu cukierniczym!
Opróżnij kalafior, pozwól mu dobrze spłynąć z kwiatostanów. Następnie zmień chmury warzyw w kształt.
Wlać kapustę z mieszaniną śmietany i jaj. Spróbuj wypełnić uderzenie na całej powierzchni zapiekanki.
W nagrzanym piekarniku do 180 ° C ustawiamy formę i pieczemy przez 30-40 minut (czas gotowania zależy od mocy piekarnika).
Gdy szczyt zapiekanki pokryje się brązową skórką, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem. Gorące ciasto łatwo pęka, kruszy się. I w postaci ciepła jest idealnie pocięty na porcje.
Zapiekanka z kalafiora delikatna, odżywcza i smaczna!
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania dotyczące przepisu. Proszę pytać, proszę! Czekam na Wasze opinie i zdjęcia różowych zapiekanek!
- Powiązane rekordy
- Quiche ze szpinakiem i serem
- Jumbo Pie z kapustą
- Quiche z kurczakiem i warzywami
- Morelowy Clafuti
Zrobił twój przepis świetną zapiekanką. )
Wcześniej robili uproszczoną wersję takiej zapiekanki tylko na patelni, a nie w piekarniku!)
Dzięki tobie przepis został teraz ulepszony.
Bardzo się cieszę, że znalazłem twoją stronę! On jest po prostu piękny!
Dlaczego
1) wszystko jest napisane bardzo szczerze, z serca, tak jak mówi bliska osoba
2) niesamowita estetyka! Piękne zdjęcia! Wiem, jak męczące jest robienie zdjęcia podczas gotowania, a nawet zdarza się, że po prostu nie masz wystarczająco dużo rąk! Więc jestem pod wrażeniem!
3) wszystko jest proste, zrozumiałe, dostępne. Bardzo się cieszę, że ilości wszystkich składników są powielane (w „kompozycji” iw trakcie przepisu, aby nie iść na górę, w przeciwnym razie jest to zawsze niewygodne) - za to specjalne podziękowania
4) Twoje przepisy są proste i wyrafinowane. Oznacza to, że wiele osób uważa, że wszystko to są bardzo drogie i złożone naczynia, ale udowadniasz, że tak nie jest! (Zwłaszcza przepis na makaroniki)))
Dziękuję!
Załączam zdjęcia zapiekanek :))))
Sophie, bardzo dziękuję za opinie! To najlepsza recenzja w całej historii mojej strony))) Nawet czytam mężowi na głos przed snem! Jestem bardzo, bardzo zadowolony! Twoja zapiekanka jest bardzo apetyczna! Dziękujemy za udostępnienie zdjęć)
Więc upiekłam takie piękno i smak) wszystko jest bardzo szybkie i smaczne! Dziękuję!
Julia, cieszę się, że wszystko okazało się zarówno smaczne, jak i piękne! Dziękuję za odpowiedź!
Jak zrobić dietetyczny kalafiorowy zapiekanka z kurczaka
Większość posiłków dietetycznych obejmuje pokarmy, które mają ujemną zawartość kalorii. Co to jest?
W rzeczywistości prawie wszystkie warzywa zostaną włączone do tej wspaniałej listy, ponieważ same w sobie mają bardzo niską zawartość kalorii; ale trawienie takiego pożywienia pochłania dużo energii, podczas gdy bardzo mało.
To właśnie jest „negatywna zawartość kalorii” - w prostych słowach, jedzenie warzyw, nieświadomie tracimy na wadze, czy nam się to podoba, czy nie.
Produkty te obejmują kalafior, który nie, nie, tak czyni nas lepszymi. To nie tylko zdrowe i dietetyczne, ale także bardzo smaczne. Zwłaszcza, jeśli odpowiednio go ugotujemy.
A dzisiaj kalafior będzie królową naszej zapiekanki z dietą warzywną. Nie powiem wiele, lepiej zaprosić cię do przeczytania przepisu. Pierwsze kroki!
Zapiekanka z kalafiora dietetycznego, przepis
Kalafior - 250 gramów;
Ziemniaki (duże) - 3 sztuki;
Filet z kurczaka - 3 sztuki;
Twardy ser - 50 gramów;
Jogurt niskotłuszczowy - do impregnacji;
Sól, pieprz - do smaku.
1. Gotuj ziemniaki przez 30 minut. Będziesz potrzebował mniej czasu, jeśli podzielisz go na małe kawałki, jeśli wyślesz ziemniaki na patelnię, nie posiekane, to bądź cierpliwy: będziesz tego bardzo potrzebował.
2. Gotuj filet z kurczaka przez 30 minut. W zależności od rozmiaru, czas może się zwiększyć, a nawet osiągnąć 45 minut. Sprawdź gotowość kurczaka z małymi kawałkami: mięso nie powinno być różowe, ale jasny beżowy, a nawet biały odcień: tego właśnie potrzebujesz.
3. Aby przygotować kalafior, musisz zrobić bardzo mało, ale znaczenie tych działań jest bardzo ważne, dlatego nie przegap tego kroku: kalafior należy umyć i zanurzyć w misce ze słoną wodą. Sól powinna wystarczyć: nie zepsuje smaku, ale po kilku minutach wszystkie mszyce i muszki unoszą się na powierzchnię. Uwierz mi, są ukryte za piękną głową kapusty: i nie jeźdź pod nosem, są one absolutnie na wszystkich warzywach, po prostu, aż do pewnego okresu.
Jak tylko kalafior zostanie poddany procedurze czyszczenia, należy podzielić go na małe kawałki rękoma i wraz z drobno pokrojonymi ziemniakami odesłać go na spód lekko naoliwionej i odpornej na ciepło formy. Góra, ułóż impregnację w postaci niskotłuszczowego jogurtu i fileta z kurczaka. Warstwy mogą być lekko pieprzem i solą, jeśli oczywiście nie gotujesz ziemniaków i fileta z kurczaka w już osolonej wodzie.
4. Nie ma określonej sekwencji działań, najważniejsze jest to, że między warstwami była impregnacja i zdobione naczynie, tarte na drobnym, twardym serze. Zapiekanka jest wysyłana do piekarnika na 20 minut, w temperaturze 180 stopni.
5. Ponieważ wszystkie składniki niskokalorycznego kalafiora i zapiekanki z kurczaka są już gotowe do użycia, zatrzymam je w piekarniku na krótki czas: trochę przesadziłem i dostałem złotą, ale lekko wysuszoną skorupę. Rozważ ten krok i strzeż przyszłego naczynia.
Podczas gdy zapiekanka z kalafiora z kurczakiem i ziemniakami jest gorąca, należy ją pokroić i podać do stołu. Bon apetyt!
Przepis PP: zapiekanka z kalafiora - odpowiednia karma do odchudzania
Aby przygotować zapiekankę, potrzebujemy:
- 700 g kalafiora;
- 200 ml mleka;
- 2 jajka;
- sól i suszony koper do smaku;
Możesz także polubić
„Cooking with Alexei Zimin”: zawiły lunch
Marynowana Portulaka - Armenian Food - Heghineh Cooking Show
Naleśniki na przepis na śmietanę
Przepis PP: zapiekanka z kalafiora - odpowiednie odżywianie dla utraty wagi: 5 komentarzy
Dzięki za przepisy! Julia, proszę usunąć film o tym, jakie produkty i dania są na śniadanie, lunch i kolację)
Dzięki za przepis !! Tylko ugotowany, tylko twaróg 0% w jajach z mlekiem dodał 200 gramów. Uwielbiałem to!
Nie przyzwyczaję się do smaku kapusty
Myślę, że potrzebuję tam więcej sera
Nagłówki
- BienTasty (404)
- Bez kategorii (29)
- Przepisy wideo (20 009)
- Smaczna minuta (378)
- Smaczny biznes (415)
- Drugie dania (625)
- Pieczenie (534)
- Desery, napoje (577)
- Menu dla dzieci: od urodzenia do szkoły (337)
- Przekąski i kanapki (1 109)
- Zdrowe odżywianie (62)
- Savory Pastry (63)
- Pierwsze kursy (339)
- Popularne przepisy (4)
- Inne (78)
- PRZEPISY - Bankowcy (118)
- Przepisy Bon Appetit (102)
- Przepisy na Instagramie (15,399)
- Przepisy ze zdjęciami krok po kroku (2 741)
- Ryby i owoce morza (1 148)
- Sałatki (3 669)
- Ciasta i ciastka (4 013)
Korzystanie z jakichkolwiek materiałów zamieszczonych na stronie jest dozwolone pod warunkiem, że opublikowany zostanie link do naszej strony.
Proszę zgłaszać wszelkie błędy, które wystąpiły podczas działania witryny, korzystając z formularza zwrotnego. Ten zasób może zawierać materiały 18+.
Zapiekanka z kalafiora
Domowa zapiekanka z kalafiora jest łatwa do przygotowania w domu, ale okazuje się delikatna i smaczna. Jedynym „szkodliwym” elementem jest smażona cebula, w przeciwnym razie wszystko jest przydatne!
SKŁADNIKI
- Kalafior 400 gramów
- Niesłodzony jogurt 400 gramów
lub niskotłuszczowa śmietana lub kefir - Łuk 1 sztuka
- Jajko 1 szt
- Mąka 2 art. łyżki
- Czosnek 2 zęby
- Przyprawy Do smaku
- Breadcrumbs 2 Art. łyżki
Krok 1
1. Kapustę dzielimy na kwiatostany i trzymamy w osolonej wrzącej wodzie przez 5-10 minut. Następnie wrzuć durszlak. Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym.
Krok 2
2. Zrób sos. Wymieszać jogurt, cebulę z patelni, czosnek, przepuścić przez prasę, jajko i przyprawy. Na koniec dodaj mąkę i przyprawy. Grudki nie powinny być!
Krok 3
3. Wymieszaj sos z kapustą i ułóż w formie. Posypać bułką tartą na wierzchu i włożyć do piekarnika.
Krok 4
4. Po zaczerwienieniu - możesz dostać, ochłodzić i służyć!
Zapiekanka z kalafiora
Warzywa - ważna część diety każdej osoby, są użyteczne, zawierają wiele użytecznych minerałów, witamin, błonnika. Niestety, nie wszystkie warzywa są postrzegane w ten sam sposób, na przykład wiele osób ma negatywny stosunek do kalafiora.
Ale sytuacja może się diametralnie zmienić, jeśli spróbujesz zrobić zapiekankę kalafiorową własnymi rękami, a jest wiele opcji, możesz użyć grzybów, mielonej wołowiny, innych warzyw jako dodatkowych składników. Poniżej znajduje się wybór zapiekanek dla wszystkich smaków.
Zapiekanka kalafiorowa w piekarniku - przepis na zdjęcie
Tajemnica powietrza i delikatnych zapiekanek sufletowych leży w kremowym sosie z bitą bielą. Pieczona starta skorupa serowa zapewni apetyczny wygląd zapiekanki.
Produkty:
- Kalafior - 400 g
- Pomidor - 1 szt.
- Pieprz - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Krem (zawartość tłuszczu do 12%) - 50 ml.
- Tarty ser - 50 g.
- Masło do smarowania potraw
Gotowanie:
1. Rozebrać kapustę głowiastą kalafiorową na małe, schludne kwiatostany.
2. Umieść wszystkie kwiatostany na patelni. Wlać kapustę wodą, solą. Gotować do połowy.
3. Pieprz pokroić w czyste kostki, a plasterki pomidora - cienkie.
4. Umieść żółtko i białko w różnych pojemnikach.
5. Wlać krem do żółtka. Pokonaj lekko. Dodaj tarty ser do sosu. Wysolić, włożyć przyprawy lub zioła.
6. Ubij białko solą w bujnej piance. Spróbuj osiągnąć zrównoważone szczyty, w przeciwnym razie suflet szybko osiądzie w procesie pieczenia.
7. Upuść kapustę na durszlak. Pozwól kwiatostanom ostygnąć.
8. Usuń wszystkie twarde łodygi z kwiatostanów, ale nie wyrzucaj ich. Zostaną użyte do przygotowania sosu. Zmiel je z blenderem na papkę.
9. Rozdrobnione łodygi dodać do sosu jajecznego.
10. Delikatnie umieść wiewiórkę w sosie. Upewnij się, że pianka nie ustępuje.
11. Nasmaruj ogniotrwałą formę ceramiczną.
12. Umieść w formie warstwę masy kapusty. Na wierzch równomiernie rozłożyć posiekane pomidory i paprykę.
13. Wypełnij ponownie formularz w tej samej kolejności. Lekko kompresuj masę łyżką.
14. Wlać sos na wierzch zapiekanki. Pozostaw w piekarniku na pół godziny (temperatura 200 °). Gotowość sprawdzana jest poprzez przekłucie zapiekanki ostrym nożem. Kapusta powinna być całkowicie zmiękczona.
15. Suflet z zapiekanek natychmiast podawać na stół, przyozdobiony świeżymi warzywami.
Przepis na zapiekankę z kalafiora i brokułów
Przydatny przepis dla tych, którzy mają pozytywne nastawienie do wszystkich warzyw, nie wyobraża sobie życia bez kalafiora lub brokułów. Zapiekanka jest ciekawa, ponieważ pozwala połączyć dwa rodzaje kapusty i uzyskać oryginalne, zdrowe i smaczne danie.
Składniki:
- Brokuły - 400 gr.
- Kalafior - 800 gr.
- Szynka - 200 gr.
- Twardy ser - 100 gr.
- Sól, przyprawy.
- Sezam (nasiona) - 1 łyżka. l
- Jaja kurze - 2 szt.
Algorytm działań:
- Pieczenie zapiekanki rozpoczyna się od kulinarnej obróbki kapusty: zarówno brokuły, jak i kalafior (podzielone na różyczki) muszą być blanszowane we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Następnie złóż warzywa na durszlak. Chłodno trochę.
- Szynka (nawiasem mówiąc, można ją zastąpić zwykłą kiełbasą gotowaną) pokrojoną w kostkę.
- Zetrzeć połowę sera przy użyciu tarki z małymi otworami, druga połowa - z dużymi otworami.
- Ubijaj jaja miotłą w jednorodną masę, dodawaj sól, przyprawy, drobno starty ser.
- Włóż dwa rodzaje kapusty i szynki do pojemnika do pieczenia.
- Wlej ser i masę jajeczną. Posypać sezamem i grubo odrapanym serem na wierzchu.
- Podgrzej piekarnik i piecz przez 20 minut w wysokiej temperaturze.
Podawać do stołu w tym samym pojemniku, w którym przygotowano zapiekankę.
Pyszne zapiekanki z sera kalafiorowego
Poniższy przepis na zapiekankę sugeruje, aby nie mieszać kalafiora z innymi warzywami lub mięsem, ale poczuć jego smak w „czystej formie”. Ser, który jest integralną częścią potrawy, zapewni przyjemny kremowy smak i piękną, bardzo apetyczną skórkę.
Składniki:
- Kalafior - 1 średnia głowa.
- Jaja kurze - 4 szt.
- Twardy ser - 200 gr.
- Majonez - 4 łyżki. l
- Masło - 1 łyżka. l
- Sól
Algorytm działań:
- Głowa kalafiora najpierw podzielona na pojedyncze małe kwiatostany. Następnie zanurz kwiatostany w lekko osolonej wrzącej wodzie. Proces blanszowania trwa 4-5 minut. Kwiatostany składają się na durszlak.
- Nasmaruj głęboką patelnię, podgrzej. Umieść tam kwiatostany kapusty. Lekko smażyć.
- Posmaruj ser drobną tarką.
- Ubijać kurze jaja w pianie, dodawać majonez, sól i przyprawy.
- Następnie dodaj trochę sera do tej mieszanki. Wymieszać.
- W formie, w której zapiekanka zostanie przygotowana, włóż warzywa. Wlej je z mieszanką jajek, majonezu i sera.
- Posypać zapiekankę tartym serem i piec na wierzchu.
Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, proces prażenia też. Wkrótce domowy kucharz będzie mógł zadzwonić do swoich krewnych, aby skosztować zdrowego pysznego.
Jak gotować zapiekankę kalafiorową z mięsem mielonym
Dla miłośników dań mięsnych następujący przepis to zapiekanka. Zostanie rozdrobniona godna firma kalafiora, te dwa składniki odegrają główną rolę. A pomidory, pietruszka, ser sprawią, że smak potrawy będzie bogatszy, a wygląd - jaśniejszy.
Składniki:
- Kalafior - 1 widelec średniej wielkości.
- Mielona wołowina - 250 gr.
- Pomidory, odmiana wiśniowa - 6 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pietruszka - ½ grona.
- Czosnek - 2 ząbki.
- Krem - 100 ml.
- Jaja kurze - 1 szt.
- Twardy ser - 100 gr.
- Pieprz (lub inne przyprawy).
- Sól
Algorytm działań:
- Gotowanie zaczyna się od kapusty - musi być blanszowane, rozmontowywane na kwiatostany. Moczyć we wrzącej wodzie (słonej) przez 4-5 minut. Wrzuć durszlak. Poczekaj, aż kwiatostany ostygną.
- Przygotuj mięso mielone, dodając jajko, przyprawioną sól, cebulę, posiekany lub tarty, rozgnieciony czosnek.
- Umyj pomidory. Wytnij w kółko.
- W pojemniku do pieczenia (możesz wziąć porcje garnków) nałóż farsz na spód. Lekko go wypoziomuj.
- Następnie włóż kwiatostany kapusty, „nogi” w dół, jakby utknęły w farszu. Wlej śmietanę do pojemnika. Włóż do piekarnika.
- Po ugotowaniu śmietany wyjąć pojemnik, położyć na nim kubki wiśniowe. Posypać solą. Wyślij do piekarnika.
- Po 15 minutach ponownie zdobyć pojemnik, posypać zapiekankę startym serem i posiekaną natką pietruszki.
Pozostaje na 10-15 minut, aby poczekać na pojawienie się skorupy i może być podawany przy stole, danie wygląda bardzo pięknie, ale jest również smaczne i satysfakcjonujące.
Przepis na zapiekankę z kalafiora z kurczaka
Jeśli zapiekanka z mielonego mięsa wydaje się zbyt tłusta, możesz lekko zmodyfikować przepis. Na przykład użyj mniej kalorycznej, dietetycznej piersi z kurczaka zamiast mięsa mielonego.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 gr.
- Kalafior - 600 gr.
- Jaja kurze - 2 szt.
- Mleko - 150 ml.
- Ser - 30-50 gr. (klasy firmowe).
- Sól, przyprawy.
- Zieloni
Algorytm działań:
- Mięso kurczaka z piersi jest oddzielone od kości, pokrojone w kostki. „Marynuj” w soli i przyprawach. Gdy mięso jest gotowane, kapustę można sproszkować.
- Wyjedźcie umyte, podzielone. Zagotować wodę, sól. Zanurz kwiatostany we wrzącej wodzie, przytrzymaj przez 5 minut, odcedź durszlak.
- Umieść posiekany filet z kurczaka w naczyniu do pieczenia na dnie, na nim kalafior.
- Przygotuj sos jajeczno-mleczny, po prostu ubijając niezbędne składniki, zalej przyszły zapiekanka. Posypać solą i przyprawami, tartym serem.
- Teraz możesz piec w piekarniku, aż ugotujesz mięso.
Posypać gotową rudą zapiekanką posiekaną zielenią.
Zapiekanka z kalafiora i cukinii
Jeśli duża ilość cukinii zgromadziła się w domu, w postaci placuszków lub po prostu smażona, mają już dość, czyli ma sens zapiekanka. W tym przypadku główną rolą będzie cukinia i kalafior. Zapiekanka będzie bardzo lekka, zdrowa i zdrowa.
Składniki:
- Kalafior - 1 głowa średniej wielkości.
- Cukinie - 2 szt. (także średniej wielkości).
- Jaja kurze - 3 szt.
- Krem tłusty - 200 ml.
- Twardy ser - 100 gr.
- Mąka - ½ st.
- Trochę oleju roślinnego.
- Sól, przyprawy.
Algorytm działań:
- Piekarnik rozgrzany.
- Przepłucz kapustę. Podziel na kwiatostany. Blanszuj w osolonej wrzącej wodzie przez 3-4 minuty.
- Z cukinią zdejmij skórę, jeśli to konieczne, a następnie usuń nasiona. Cukinię pokroić w kostkę.
- Podgrzej olej roślinny na patelni. Wyślij tam kostki cukinii. Szybko smaż.
- Mieszać kwiatostany z cukinią i kapustą. Umieść w wysmarowanej formie.
- Wlać warzywa z sosem z mąki, jajek, śmietany, startego sera. Sól przyprawić.
- Część sera zostawić do posypania na wierzch.
- Do pieczenia trwa około pół godziny.
W rezultacie gwarantowana jest piękna złota skorupa i niesamowity smak.
Najprostszy przepis na zapiekankę kalafiorową w wolnej kuchence
Zapiekanka jest tradycyjnie przygotowywana w piekarniku, ale dzięki urządzeniom kuchennym, nowym, można teraz gotować to danie w wolnej kuchence. To prawda, że część procesu zostanie przeprowadzona w zwykły sposób.
Składniki:
- Kalafior - 1 średnia głowa.
- Sól
- Jaja kurze - 2 szt.
- Tłuszcz ze śmietany - 2 łyżki. l
- Mąka - 2 łyżki. l
- Ser - 150 gr.
- Przyprawy
- Trochę oleju roślinnego.
Algorytm działań:
- Pierwszy etap - tradycyjna - blanszująca kapusta. Głowa wyprana, podzielona na kwiatostany. Zanurz je we wrzącej wodzie z solą. Przytrzymaj przez 4 minuty. Wejdź na sito / durszlak. Chill.
- Solone jajka. Pokonaj pianę. Dodaj śmietanę, dalej bij. Wlać trochę mąki. Ciasto musi być półpłynne.
- Lekko naoliwić miskę multicookera. Księgowanie blanszowanych warzyw. Wlać ciasto, posypać przyprawami w razie potrzeby. Na wierzchu posypać zapiekankę tartym serem.
- Tryb „Pieczenie”, przybliżony czas 20-25 minut.
Szybki, piękny, smaczny i zdrowy - powiedzą o tym wszyscy degustatorzy.
Porady i wskazówki
Główną rolą w tego typu kalafiorach jest kalafior, ale najpierw jest koniecznie blanszowany - przechowywany w gorącej wodzie do 5 minut. Potem staje się bardziej delikatna.
W razie potrzeby można gotować posiłki dietetyczne, tylko z warzyw. Dla mężczyzn o zwiększonym wysiłku fizycznym bardziej przydatna będzie zapiekanka z mielonym mięsem lub mięsem, która jest pocięta na kostki.
Jajka i ser są koniecznie obecne w składzie sosu, pozostałe składniki mogą być zróżnicowane - dodać śmietanę lub mleko, śmietanę lub majonez.
Przygotowanie zajmuje trochę czasu, technologia jest prosta, smak się spodoba. Danie jest warte włączenia do diety.