Skład bułki owsianej zawiera aktywne bakterie biorące udział w procesie fermentacji, które mają wyraźne właściwości probiotyczne, naturalny kompleks witamin i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu. W Rosji kissel z owsa kwaśnego od czasów starożytnych jest znany jako lecznicze, lecznicze i bardzo przydatne jedzenie, które pomaga w wielu dolegliwościach. Współcześni eksperci uważają, że kissel owsiany wyzwala proces samoleczenia, samoleczenia, samooczyszczania się i samodzielnego pozycjonowania ciała na poziomie komórkowym i jest biologicznym stymulantem, który spowalnia proces starzenia, zwiększa wytrzymałość i wydajność ciała.
Kissel owsiany jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci oraz starców. Zaleca się gotować codziennie na śniadanie podczas postu.
Owsianka Herkules;
czysta woda, gotowana, ciepła;
skorupa chleba żytniego dla lepszej fermentacji.
Lubię czuć produkty, nie mierzyć ich i nie ważyć.
Moja babcia zrobiła tego rodzaju galaretkę, moja teściowa wciąż przygotowuje ją podczas licznych i długich postów. Jest to nie tylko przydatne, ale także bardzo smaczne danie, choć początkowo wydaje się, że galaretka nie jest zbyt atrakcyjna, szara, galaretowata i nie może być smaczna.
Fermentacja.
Przelewam płatki owsiane do litrowego słoika prawie ponad wieszakami i napełniam je letnią przegotowaną wodą pitną. Woda powinna pokrywać płatki owsiane o grubości dwóch palców. Po raz pierwszy gotując płatki owsiane, dodaj niewielki kawałek skórki chleba żytniego do słoika płatków zbożowych i zanurz go w wodzie. Przykryj słoik czystym ręcznikiem lub serwetką.
Opuszczamy ten słoik na dwa lub trzy dni w ciepłym miejscu do fermentacji, skorupa chleba żytniego przyspieszy proces fermentacji i uczyni go bardziej jakościowym. Gdy grzejniki są wyłączone, możesz trzymać słoik płatków owsianych do fermentacji w piecu, w którym gotowane jest jedzenie.
Filtrowanie.
Podczas fermentacji płatki owsiane pęcznieją, zwiększają swoją objętość, nabierają przyjemnego smaku, bardzo apetycznego. Po procesie fermentacji owsiane ciecz musi zostać osuszona. Wyciągam skorupę chleba i spęczniałem filtr owsiany przez durszlak lub sitko. W pozostałej po przefiltrowaniu płatków owsianych wlej trochę letniej, przegotowanej wody, aby można było wypłukać wszystkie istniejące płatki, wymieszać masę i ponownie zlać płyn.
Całą ciecz uzyskaną po fermentacji płatków owsianych wlewa się do litrowego słoika, przykrywa pokrywką i wkłada do lodówki. Zwykle do przygotowania galaretki dostaję 1,5 litra płynu owsianego, a ciasto owsiane po wytłoczeniu i wyciśnięciu dostaje około 1 szklanki.
Nigdy nie wyrzucam pozostałego ciasta owsianego, można go używać do różnych celów kulinarnych i kosmetycznych.
Gotowanie płatków owsianych.
Aby przygotować galaretkę owsianą dla siebie, wyjmuję słoik z lodówki i ostrożnie mieszam zawartość tego słoika łyżką, ponieważ jest on podzielony na 2 warstwy: przezroczysty płyn i gęsty biały osad. Do małej patelni wlewam potrzebną mąkę owsianą o szklance. Włożyłem ogień i gotowałem, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy płatki owsiane zgęstnieją i zaczną się gotować. Przynosząc płatki owsiane do wrzenia, natychmiast usuwam je z ognia. Uwielbiam jeść ciepły pudding owsiany. Gęstość galaretki jest bardzo zależna od ilości wody, która przemywa płatki owsiane. Moja galaretka jest wystarczająco gruba i jem ją łyżką.
W zależności od smaku, płatki owsiane można podawać nie tylko gorące, ale także zimne jak galaretka. W tym celu wlewa się do małych miseczek, chłodzi i umieszcza w lodówce. Mrożona galaretka owsiana jest cięta i spożywana do smaku, dodając olej roślinny, syrop, dżem, miód lub cukier granulowany. To dość prosty przepis na kissel owsiany, a nawet w naszych czasach jest bardzo popularny w klasztorach.
Długoterminowa praktyka stosowania płatków owsianych udowodniła, że wspomaga gojenie, odmładzanie, długowieczność, daje siłę i energię, poprawia funkcjonowanie mózgu, jelit i całego ludzkiego ciała jako całości.
Nigdy nie wyrzucam ciasta, pozostałego po gotowaniu galaretki z płatków owsianych. Co ugotować z ciasta owsianego Kissel: można go używać w każdym pieczeniu, czy to ciasto, ciasteczka owsiane, chleb, naleśniki, placki czy naleśniki. Możesz wyciskać płatki owsiane, aby nakarmić zwierzęta lub ptaki. Możesz używać go jako peeling do ciała lub jako odmładzająca maska dla skóry.
Ciasto owsiane z jabłkami z ciasta owsianego
mąka pszenna 200 g;
płatki owsiane, pozostałe z płatków owsianych, ciasta, 1 szklanki;
cukier 100 g masła 100 g lub 0,3 szklanki oleju roślinnego;
surowe jaja kurze, 3 szt.;
Śmietana 1-2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki;
mielony cynamon 1 łyżeczka;
płatki róż, zmielone 1 łyżeczka;
cukier waniliowy 1 opakowanie;
jabłka 2-3 kawałki, pokroić na małe kawałki i wymieszać z cukrem i 1 łyżeczką mielonego cynamonu;
Obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki. Posypać jabłka cukrem i cynamonem, wymieszać i odstawić na 1 godzinę. Jabłka dają sok, sok ten należy odsączyć i można go pić, jest bardzo smaczny.
Masło włożyć do miski i stopić na małym ogniu. Wlałem cukier do zmiękczonego masła i wszystko wymieszałem, potem dodałem jajka i ciasto, tj. spuchnięte płatki owsiane i ponownie wymieszane. Nalała mąkę, proszek do pieczenia i pozostałe produkty, dobrze wymieszane ciasto.
Ciasto powinno wyglądać jak gęsty kleik. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, podgrzej i wylej porcję ciasta, na której rozłożysz warstwę jabłek. Rozłożyliśmy wszystkie jabłka i równomiernie rozprowadziliśmy je na powierzchni ciasta owsianego. Umieść pozostałe ciasto na plasterkach jabłka na wierzchu.
Mam regularną okrągłą patelnię, która doskonale nadaje się do pieczenia babeczek. Ciasto powinno zajmować wysokość nieco ponad połowy formy, ponieważ podczas gotowania babeczka trochę się podnosi. Upiec ciasto owsiane z jabłkami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Gotowość ciasta sprawdzana jest cienkim drewnianym kijem.
Podczas pieczenia tego ciasta z płatkami owsianymi można zastąpić jabłka dowolnymi jagodami, na przykład świeżymi malinami.
Ciasteczka owsiane z jabłkami i rodzynkami, zrobione z ciasta owsianego
Smaczne i obfite ciasteczka owsiane z makiem i orzechami, z jabłkiem i rodzynkami.
Składniki na ciasteczka owsiane z jabłkami:
100 g masła;
0,5 szklanki cukru;
2 łyżki dobrego lub kwiatowego syropu;
2 jajka;
0,5 szklanki mąki;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1 szklanka ciasta owsianego;
2-3 średnie jabłka;
1/4 szklanki rodzynek;
Szczypta cynamonu.
Gotowanie:
Myjemy rodzynki i parujemy je przez 5 minut niezbyt ciepłą wodą, aby zachować przydatne substancje. Kiedy rodzynki stają się miękkie, wylewamy wodę, a woda rodzynkowa może być pijana, jest dobra dla serca, jak sama rodzynka.
Faszeruj miękkie masło łyżką z cukrem. Dodaj syrop i wymieszaj. Dodaj jajka i mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj ponownie. Moje jabłka, czyste, wyciąć rdzeń i trzy na dużej tarce.
Następnie dodaj płatki owsiane, rodzynki, starte jabłka i szczyptę cynamonu - dla smaku. Dobrze wymieszaj. To zmienia miękkie ciasto w płatki owsiane.
Pokrywamy blachę do pieczenia ciastem pergaminowym, smarujemy ją olejem słonecznikowym.
Zwilżamy ręce wodą i formujemy z ciasta kulki wielkości dużej nakrętki. Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Pieczemy ciasteczka owsiankowo-jabłkowe w temperaturze 170-180 ° C przez 30-35 minut, aż będą gotowe.
Stosując różne dodatki do przygotowania ciasta: nasiona, mak, suszone morele, suszone jagody, orzechy, za każdym razem otrzymamy nowe domowe herbatniki, pachnące, zdrowe i smaczne.
Naleśniki z płatków owsianych lub płatków owsianych
Cieście z płatków owsianych lub ciasta, pozostających podczas przygotowywania galaretki z płatków owsianych. Wyciśnięte płatki owsiane, tj. Ciasto, również dobre dla zdrowia, jak kissel z płatków owsianych. Jak upiec placki z ciasta owsianego
Przepis na naleśniki z prasowanych płatków, uzyskiwany w procesie wytwarzania galaretki owsianej.
płatki owsiane, które pozostały po ugotowaniu płatków owsianych, tj dobrze sprasowane ciasto;
mąka pszenna, ilość jest określana w procesie przygotowania ciasta;
olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
płatki białej róży, ziemia - 1 łyżeczka;
nasiona lnu - 1 łyżeczka;
koperek i bazylia, świeże, ale także suszone;
lub
kardamon, ziemia - 1/4 łyżeczki;
lub
kminek lub kolendra - do smaku.
sól i cukier do smaku.
Jak zrobić naleśniki owsiane z galaretki owsianej:
Połączyć wszystkie składniki i zagnieść grube ciasto. Mąka pszenna jest dodawana porcjami, aż ciasto nie będzie już przyklejało się do dłoni.
Ciasto dzielimy na równe porcje i formujemy z nich kulę, którą następnie spłaszczamy i kształtujemy naleśniki.
Smażyć powstałe naleśniki na podgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Jeśli płatki owsiane są przechowywane w lodówce i fermentacja trwa, naleśniki będą bardziej porowate i smaczne, spożywane bardzo szybko.
Zobacz artykuł
Babeczki owsiane z „ciasta”
Babeczki owsiane z „ciasta”
Podczas gotowania mleka owsianego pozostaje mokre ciasto, z którego powstają bardzo smaczne babeczki!
- Przepis autorstwa: Alexa_Alexa
- Kuchnia narodowa: europejska
- Typ naczynia: Deser
- Metoda przygotowania: Pieczenie
- Czas gotowania: 35 minut
- Całkowity czas: 35 minut
Składniki
- 1 szklanka (300 ml) ciasta owsianego
- 1/2 szklanki mąki (jęczmień lub cała pszenica)
- worek na proszek do pieczenia (1 łyżeczka na górę)
- szczypta soli
- 2-3 białka jaj
- 100 ml jogurtu lub jogurtu bez tłuszczu
- 4st.l. syrop z agawy lub topinambur (lub więcej, jeśli lubisz słodsze)
Metoda gotowania
- - Ciasto owsiane ubijamy mikserem z białkiem jajka, kefirem i syropem z topinamburu.
- Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- Dodaj mąkę do płatków owsianych i wymieszaj łyżką w jednorodną masę.
Ciasto powinno stać się grube jak najgrubsza śmietana - w razie potrzeby dodać więcej mąki lub kefiru.
- Włóż ciasto do foremek do bułeczek i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 33-40 minut (w piekarniku jestem 33 minuty z konwekcją).
- Bon apetyt!
Jak gotować budyń z płatków owsianych?
Co zaskakujące, z tak prostego produktu, jak owies, można zrobić nie tylko płatki śniadaniowe, ale także zupełnie nietypowy napój, bogaty w błonnik i pomagający poprawić trawienie.
Dlaczego zdecydowaliśmy się opowiedzieć o kissel z płatków owsianych? Oczywiste jest proste - kochamy owies i jesteśmy zwolennikami zdrowego odżywiania. Jesteśmy pewni, że nie wszyscy wiedzą o tak wspaniałym napoju, nie wiedzą, jak go przygotować.
Przed tobą najbardziej kompletny i szczegółowy artykuł o płatkach owsianych, jego zaletach i przepisach, tutaj znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania.
Co to jest budyń z płatków owsianych?
Galaretka owsiana lub, jak to się nazywa, galaretka Izotowa w swoim składzie i zasadzie przygotowania znacznie różni się od zwykłego napoju owoców i jagód. Głównym składnikiem, jak sama nazwa wskazuje, jest owies. Do gotowania używać zarówno płatków owsianych, jak i pokruszonych ziaren owsa. Proces opiera się na efekcie fermentacji.
Dlaczego kissel owsiany nazywa się „Izotov kissel”?
Kissel owsiany jest znany od wielu stuleci, ale w 1992 r. Wirusolog Vladimir Izotov przetestował i opatentował swoją receptę.
Przepis kissel Izotova opiera się na profesjonalnej wiedzy medycznej, doświadczeniu medycyny tradycyjnej, starożytnych recepturach z XVI wieku, a także osobistym doświadczeniu medycznym. Lecznicze właściwości płatków owsianych Izotov zostały uznane przez medycynę tradycyjną. Przy regularnym przyjmowaniu galaretki owsianej poprawia się metabolizm, spowalniają procesy starzenia, wzmacnia odporność, zwiększa się wydajność i ogólna odporność organizmu. Owies kissel Izotova, na co dzień, ma pozytywny wpływ nawet w przypadkach, gdy tradycyjne sposoby są nieskuteczne. A dziś bułeczka owsiana jest przygotowywana według tych samych zasad, opartych na efekcie fermentacji owsa, którą dr Izotov opisał w swojej pracy.
Zalety płatków owsianych
Korzyści płynące z kissel są uzasadnione zawartością owsa, który z kolei jest bogaty w substancje niezbędne do oczyszczania naczyń krwionośnych i blaszek miażdżycowych, utrzymując normalny poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także normalizując wagę.
Ziarna owsa zawierają: do 60% skrobi, białko do 14%, do 9% tłuszczu, enzymy, witaminy A, B, E, substancje mineralne.
Fakt, że jego skład aminokwasowy jest najbliższy białku mięśniowemu i unikalny kompleks związków organicznych w leczeniu różnych chorób wątroby, czyni go cennym produktem krupu.
W owsie znajduje się enzym, który wspomaga wchłanianie węglowodanów.
Również do przygotowywania kisselów owsianych stosuj produkty mleczne, najczęściej dodawaj kefir lub jogurt, które również przyczyniają się do poprawy trawienia.
Jak wybrać owies na płatki owsiane?
W celu przygotowania płatków owsianych, jak wspomniano powyżej, używają one zarówno pokruszonych ziaren owsa, jak i płatków owsianych.
Gotowanie bułeczki owsianej będzie musiało spędzić więcej czasu niż przy użyciu płatków owsianych, ponieważ proces fermentacji nawet pokruszonego ziarna zajmie więcej czasu. Najłatwiej jest użyć już owiniętego owsa, na przykład owsianki z Myllyn Paras. Galaretka pełnoziarnista nie zadziała, jeśli ugotujesz ją w popularny sposób, opisany w wielu źródłach.
W trakcie eksperymentu stwierdziliśmy, że łatwość przygotowania i wydajność gotowej galaretki są wyższe, jeśli używa się mniejszych płatków. Jeśli ugotujesz płatki owsiane z płatków, lepiej wybrać szybko gotujące się płatki owsiane. W naszym przykładzie przedstawiono duże płatki owsiane „Hercules” 1928 z Myllyn Paras. Płatki takie zachowują wszystkie zalety owsa, ale galaretka z nich nie wypada tak szybko, jak na przykład szybkie płatki owsiane Myllyn Paras. Wynika to z faktu, że ziarno podczas bardziej drobnego mielenia jest bardziej uszkodzone, włókno zawiera mniej, ale jest w stanie dać drobną frakcję ziarna, z którego składa się galaretka.
Sposoby wytwarzania płatków owsianych
Galaretka owsiana w słoiku
Podczas eksperymentu próbowaliśmy zrobić galaretkę na kefirze z Dużych płatków „1928” Myllyn Paras; i na skorupkach chleba z pokrojonego owsa. Następnie rozważ przygotowanie galaretki na starterze kefir. Smak tej galaretki jest lepszy, przygotowanie jest prostsze, wynik jest bardziej z góry określony niż w przypadku skórek chleba. Wydajność gotowego kissel z płatków jest znacznie większa niż z ciętego ziarna.
1. Duże płatki owsiane Myllyn Paras wlać trochę ciepłej przegotowanej wody. Do słoika trzylitrowego potrzebujesz 1 opakowanie 500 g.
2. Jeśli gotujesz galaretkę na zakwasie kefirowym, dodaj szklankę kefiru do słoika, jeśli na skórkach chleba znajduje się kromka czarnego chleba.
3. Pozostaw słoik na dzień w temperaturze pokojowej. W tym czasie powinna rozpocząć się fermentacja, jest to konieczne dla tej galaretki owsianej.
4. Zdjęcie pokazuje, że powstały pęcherzyki i wytrącił się biały osad, co oznacza, że rozpoczął się proces fermentacji. Być może będziesz musiał czekać dłużej w czasie, zależy to od temperatury powietrza. Fermentacja nada galaretce owsianej konieczny kwaśny smak.
5. Następnie potrzebujesz durszlaka. Połóż durszlak na głębokim talerzu, dobrze wymieszaj zawartość słoika, umyj biały osad drewnianą łyżką lub wyrabiaj płatki rękoma.
6. Przeciągnij przez durszlak w ten sposób wszystkie namoczone płatki.
7. Stopniowo osad w misce osiądzie, ostrożnie opróżnij klarowny płyn, a biały, gęstszy osad będzie potrzebny do przygotowania zdrowej galaretki.
Płyn osiada na kilka godzin. Biały osad (zaczyn) należy zebrać do słoika i umieścić w lodówce, gdy trzeba zagotować galaretkę, a następnie użyć go zamiast skrobi. Początkowo ten starter nie jest zbyt gruby, ale w końcu bardziej się zagęszcza.
8. Możesz gotować galaretkę. Kilka łyżek koncentratu płatków owsianych (5-10 łyżek stołowych), zamieszać w szklance wody, zagotować na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, a następnie zagotować do żądanej gęstości (wystarczy 5 minut).
9. Pod koniec gotowania dodaj cukier, sól, masło, dowolne (kremowe, słonecznikowe), schłódź i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Kissel owsiany w wolnej kuchence
Płatki po procesie fermentacji przecedzają przez sito.
Wlać powstałą masę do miski multicooker i włączyć program Quenching. Konieczne jest gotowanie budynia z płatków owsianych aż będzie grube.
Dodanie skrobi nie jest konieczne.
Galaretkę owsianą możesz natychmiast zjeść dodając łyżkę masła. Kissel można ugotować w kuchence płatków owsianych z mlekiem. Dodaj do skoncentrowanej wyciśniętej masy mleka, a następnie zagotuj powstałą masę, aż galaretka stanie się gęsta.
W termosie
Wszystkie operacje zakwasu opisane w sekcji „Galaretka owsiana w puszce” można wykonać w dużym termosie. Wygoda w tym przypadku polega na tym, że termos nie jest przezroczysty i jest w stanie utrzymać podwyższoną temperaturę mieszaniny, która powstanie podczas procesu fermentacji. Pokrywa termosu szczelnie zamknięta, oczywiście, nie warto.
Przydatne wskazówki dotyczące gotowania płatków owsianych
- dodanie drożdży w postaci kefiru przyspieszy proces fermentacji;
- fermentacja nastąpi szybciej w wyższej temperaturze pokojowej;
- pojemnik z płatkami wędrownymi lepiej umieścić w ciemnym ciepłym miejscu;
- Ciasto musi być dobrze wyciśnięte, im bardziej sucho, tym lepiej kontaktuje się z innymi składnikami przygotowanego dania;
- nie jest konieczne zbyt długie poddawanie fermentacji płatkom, zazwyczaj wystarczą dni, w słoiku są bąbelki - można zacząć gotować galaretkę;
- koncentrat płatków owsianych powinien być przechowywany w lodówce;
- podczas gotowania bułeczki można dodać trochę cukru do smaku oraz wanilię lub cynamon do smaku;
- podawaj galaretkę dobrze z jagodami i kawałkami owoców.
Jak używać ciasta owsianego?
Przaśny chleb z ciasta owsianego
Jedną z głównych potraw jest chleb tostowy, często jemy na śniadanie. Spożywanie wyrafinowanego jedzenia nie jest zbyt pomocne, lepiej jest jeść chleb ze zdrowym pełnoziarnistym dodatkiem, dodając do ciasta trochę płatków owsianych, aby smak był lepszy! Na dobrze przygotowanych grzankach można włożyć kiełbasę, omlet, sałatkę itp., Tworząc kanapki. To jest bardzo smaczne! Chleb z ciasta owsianego będzie miał charakterystyczną kwaśność, dodatek drożdży do przygotowania takiego chleba nie jest wymagany. Ciasto owsiane na chleb powinno być bardziej mokre, można powiedzieć, że nie jest całkowicie prasowane. W tym przypadku dodaj mąkę, w zależności od żądanej grubości ciasta.
- 1 szklanka ciasta owsianego + 1 łyżka. l do zraszania powierzchni
- 200 g mąki
- 25 g masła
- 1 łyżeczka sól
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 1 jajko do smarowania powierzchni
Umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem masła) w misce miksera. Zagniataj, aż będzie gładki, dodaj zmiękczone masło.
Mieszać do uzyskania gładkości. Przykryj miskę cienką warstwą i umieść ciasto w ciepłym miejscu na kilka godzin.
Podziel ciasto na równe części.
Wpisz formularz.
Odstaw 10 minut.
Nałóż równomiernie warstwę płynu jajecznego i posyp odpowiednią ilością ciasta owsianego.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, umieść formę i spód piekarnika.
Piec 35 minut. Niech ostygnie na blasze do pieczenia. Aby zapobiec nadmiernemu przywieraniu, można umieścić chleb w folii lub papierze do pieczenia.
ciasto owsiane
- 3 filiżanki ciasta owsianego
- 1 szklanka rodzynek
- 1 jajko
Rodzynki spłukują wstępnie i moczą się we wrzącej wodzie przez chwilę.
Następnie wysusz go trochę.
Uformuj małe tortille i smaż je w oleju roślinnym przez kilka minut z każdej strony.
Podawać na ciepło do herbaty lub kawy.
Ciasteczka Ciasto Płatkowe
- 120 g roztopionego masła lub margaryny
- 100 ml cukru
- 100 ml rodzynek
- 3 filiżanki ciasta owsianego
- 1 łyżeczka soda
- 1 jajko
Wymieszaj składniki w kolejności, w jakiej występują w recepturze.
Na koniec dodaj ciasto do sody.
Rozłóż małe kawałki ciasta na blasze do pieczenia łyżką i rozłóż na wierzchu.
Piec w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut.
Kissel owsiany: właściwości i subtelności gotowania
Wielu ludzi kojarzy płatki owsiane z lepkim słodkim napojem, do którego dodaje się koncentraty jagodowe i owocowe. Gruba konsystencja, jest zobowiązany do skrobi, która jest częścią płatków owsianych lub płatków. Aby właściwie przygotować ten zdrowy napój, musisz znać wszystkie subtelności i niuanse tego procesu.
Skład i kaloria
Trawa owsiana jest używana w Rosji od dawna. W bajkach i nagrodach są „rzeki mleka - mleko i miód”. Kissel był głównie gotowany grubo i spożywany z łyżkami. To było jedzenie, które w razie potrzeby rozcieńczono mlekiem lub wodą. Gotowana galaretka również w mleku lub wodzie. Pierwsza metoda została uznana za królewską i była używana w święta. Płatki owsiane gotowano w wodzie w dni powszednie, uważano za danie wielkopostne.
Opcje gotowania, od słodkich po słone, różniły się od różnych wypełniaczy, od dżemu po solone grzyby. Na bazie owsa były sfermentowane galaretki mleczne. Ten produkt ma wiele właściwości leczniczych i jest uważany za dietetyczny. Kissel od dawna uważany jest za niezależne danie. Galaretowate potrawy gotowano jak zupy, budyń i słodkie potrawy.
Kissel, który w naszych czasach jest często pijany jako napój, był jedzeniem w Rosji. Przydatne jedzenie jadło inaczej. Kissel gotowany na wodzie i mące był używany jako pierwszy gorący posiłek, pełna sekunda, a także bardzo smaczny deser.
Kisel ponad tysiąc lat. Został przygotowany codziennie. Tradycyjnie kissel gotowano w okresie chudym, ponieważ uważano go za danie z soczewicy. Pili go wraz z babeczkami i naleśnikami na uroczystości upamiętniającej, a także na weselach. Wyjęcie galaretki w okresie świątecznym oznaczało, że nadszedł czas, aby opuścić gościnnych gospodarzy.
Na targach i uroczystościach pojawili się kismers, wydobywając swoje towary w dużych misach. I każdy mógł skrócić własną wolę. Słowo „budyń” oznacza „kwaśny” lub inaczej „kwaśny”. To dlatego, że zostało zrobione z kwasu. W rzeczywistości był produktem fermentacji fermentowanego mleka.
Do XIX wieku napój ten był uważany za żywność i był używany z łyżkami grzybów, kiszonej kapusty, ziemniaków i ogórków. Na samym początku galaretkę wytwarzano z owsa i wody, nazywano ją „mlekiem owsianym”. W procesie gotowania owsa fermentowanego przez dziesięć godzin, następnie został wyciśnięty i ugotowany. Następnie wlał do wanny i opuścił do formy.
Na święta przyjęto naczynia ulgowe, w które wkładano galaretkę. Przed podaniem gościom naczynia były przewracane, a kissel podawano jako rzeźbioną galaretkę. Ostatnio zaczęto stosować do przygotowania galaretki inne ziarna, a następnie groch i otręby. Nie dodano skrobi ziemniaczanej.
W gorącej zupie kissel spożywano z masłem lnianym, kwaśną śmietaną i czarnym chlebem. Gruba kompozycja galaretki została pocięta nożem i spożyta wraz z sosem mięsnym i cebulą. Kissel miał pić mleko i miód. Słodkie składniki - miód, jagody i owoce - zmiękczyły kwas w smaku galaretki.
Wartość kaloryczna 100 g gotowego produktu wynosi 130 kalorii. Zawartość białka - 3,8 g, tłuszcz - 7,2 g, węglowodany - 12,5 g. W przypadku dodawania wypełniaczy wzrasta liczba kalorii.
Przydatne właściwości dzięki obecności kompleksu witaminowego.
- Witamina A jest ważna dla oczu, skóry. Uczestniczy w procesach metabolicznych, a także przyczynia się do odbudowy tkanki kostnej wraz z witaminą D. Ma korzystny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Można go słusznie uznać za witaminę dla zachowania młodości i piękna.
- Witaminy z grupy B mają pozytywny wpływ na ludzkie nerwy i naczynia krwionośne, poprawiają zdolności poznawcze. Niacyna (B3) reguluje metabolizm lipidów, białek i węglowodanów, wspomaga tworzenie enzymów do normalnego oddychania komórkowego. Biotyna (witamina B7) jest jedną z najsilniejszych witamin, które regulują aktywny układ nerwowy. Uczestniczy w procesie przywracania skórze.
- Witamina E - bierze udział w regulacji równowagi hormonalnej, jest przeciwutleniaczem i witaminą, która spowalnia naturalne starzenie się organizmu.
- Witamina F - wzmacnia układ odpornościowy i pomaga wyeliminować nieprzyjemne objawy alergii.
- Witamina N.
- Minerały - wapń, potas, fluor, żelazo, nikiel, molibden, chlor, kobalt, selen, miedź, jod i magnez - normalizują funkcje ogólnoustrojowe całego organizmu, promując harmonijną pracę narządów i układów.
Biorąc udział w żywotnej aktywności i regulacji układu nerwowego, wydalniczego, kostnego, trawiennego i obronnego, wszystkie te ważne substancje działają niestrudzenie, pomagając utrzymać ton i witalność ludzkiego ciała.
Jak zrobić przepis na budyń z płatków owsianych. Owsianka kissel izotova, jej korzyści i szkody
Korzyści z płatków owsianych są trudne do przecenienia. Zwolennicy zdrowego stylu życia uwielbiają rozpocząć dzień od talerza płatków owsianych, przydatnego w żołądku. Ale takie tradycyjne rosyjskie danie, takie jak kissel owsiany, jest znacznie mniej popularne. Być może dlatego, że jest nieco trudniej gotować. Jednak w swoich użytecznych właściwościach nie jest gorszy, ale pod wieloma względami przewyższa owsiankę. Kissel owsiany jest zawarty w menu diet terapeutycznych, doskonale oczyszcza organizm z toksyn i nasyca go przydatnymi pierwiastkami śladowymi. Rozważ korzyści i szkody dla produktu, a także przepisy na jego przygotowanie.
Unikalna kompozycja
Owies to uprawa zbóż o optymalnym stężeniu składników odżywczych. Zawartość skrobi w nim wynosi około 40%, białka - 18%, tłuszczu organicznego - 7%. Dzięki temu owies łatwo się wchłania.
Ponadto płatki owsiane - magazyn różnych składników odżywczych. Zawiera:
- Witamina A, która wspomaga regenerację tkanek;
- Witamina F, która działa antyalergicznie;
- Witaminy z grupy B, zmniejszające ryzyko rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych, występowanie guzów.
- Aminokwasy
- Pierwiastki śladowe potasu, magnezu, jodu, fosforu itp.
Zawartość kalorii w owsie jest dość wysoka - 389 Kcal na 100 g suchych zbóż. Ale kaloryczność gotowego kissel z leczniczych płatków owsianych jest znacznie niższa - około 80 Kcal na 100 g.
Wpływ na ciało
Co to jest pudding owsiany? Zalecany jest do różnych chorób układu sercowo-naczyniowego i narządów wewnętrznych. Szczególnie zalecany kissel z leczniczych płatków owsianych z zapaleniem trzustki i wrzodem żołądka. Wynika to z jego szczególnych właściwości:
- Normalizacja mikroflory jelitowej ze względu na zawartość bakterii probiotycznych.
- Działanie antyseptyczne pozwala na normalizację stolca, eliminując procesy gnilne.
- Oczyszczające narządy wewnętrzne nagromadzonych toksyn.
Ze względu na lepką strukturę budyń ma właściwości otoczkowe. Dlatego jest przydatny dla osób cierpiących na wrzody żołądka, przewlekłe zapalenie żołądka, dysbakteriozę, wysoką kwasowość. Ponadto należy używać bułeczki owsianej:
- w okresie zdrowienia po zatruciu;
- w celu zmniejszenia ryzyka kamicy moczowej;
- cukrzyca - obniżenie poziomu cholesterolu, pobudzenie narządów wydzielania wewnętrznego;
- po operacjach, urazach, chorobach - w celu poprawy odporności.
Możesz pić płatki owsiane do utraty wagi. Czyści nagromadzone żużle, normalizuje trawienie, wzbogaca użytecznymi witaminami i makroelementami. Napój ten zaspokaja uczucie głodu o niskiej zawartości kalorii.
Oryginalny przepis Izotova
Wśród wielu opcji wytwarzania tego przydatnego napoju zasłużenie zajęła pierwsze miejsce płatki owsiane Izotova.
Izotov VK - wirusolog, mikrobiolog. W obliczu poważnej choroby, która wyczerpała jego ciało, opracował unikalny przepis na płatki owsiane.
Napój ten, który pił przez 8 lat, postawił go na nogi, wzmocnił jego układ odpornościowy i uchronił go przed skutkami choroby. Ten przepis został opatentowany, a dziś jest stosowany w światowej praktyce medycznej.
Kissel owsiany Izotov jest zalecany do wszelkich problemów układu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego i wydalniczego. Stymuluje metabolizm, usuwa toksyny nagromadzone przez lata, zwiększa wydajność, wzmacnia układ odpornościowy, a nawet spowalnia starzenie się tkanek! Nie ma przeciwwskazań, nie szkodzi w żadnym wieku i zdrowiu.
Zgodnie z przepisem gotowanie bułeczki owsianej Izotova jest ściśle konieczne, tylko wtedy będzie miało właściwości lecznicze. Przygotowanie napoju odbywa się w 4 etapach i wymaga pewnych sił. Najpierw musisz przygotować koncentrat.
- Hercules - 300 g
- Zgnieciony owies - 8 łyżek.
- Kefir - 80 ml.
- Woda - 2l.
Pierwszy etap to fermentacja. Mieszaj płatki „Hercules” z pokruszonym płatkiem owsianym. Mielony owies może znajdować się w młynku do kawy. Woda jest gotowana i chłodzona do około 40 stopni. W przygotowanym szklanym słoiku o pojemności 3 litrów położyć mieszane płatki, zalać je wodą i dodać kefir. Wszystkie składniki się mieszają. Zamknij słoik, owinąć go szmatką i umieścić w ciepłym miejscu, chronionym przed słońcem przez 2 dni.
Uwaga! Mieszanka w doniczce nie powinna być nalewana do krawędzi. Na górze musisz zostawić pustą przestrzeń, w przeciwnym razie bank może wybuchnąć podczas fermentacji.
Drugi etap to filtrowanie. Po 2 dniach konieczne jest szczepienie przefermentowanej mieszaniny. Najłatwiej to zrobić za pomocą zwykłego sita. Pierwotny filtrat przepływa przez filtr, a płatki pozostają wewnątrz. Muszą także spłukać bieżącą wodą. Ta ciecz będzie nazywana wtórnym filtratem. Zboża w dalszym procesie galaretki do gotowania nie uczestniczą, można je podawać zwierzętom domowym.
Trzeci etap to osiadanie filtratu. Powstałe pierwotne i wtórne przesącze wlewa się do różnych szklanych słoików i pozostawia na około jeden dzień. Ciecz w brzegach będzie się rozwarstwiać: na dole będzie biała mieszanina (koncentrat owsa), a na górze będzie ciecz podobna do serwatki. Aby przygotować galaretkę, będziemy potrzebować koncentratu pozostałego na dnie, a płyn można wypić - smakuje jak kwas chlebowy. Koncentrat jest przechowywany nie dłużej niż 10 dni, po czym umierają żywe bakterie.
To ważne! Główny filtrat ma wysoką kwasowość, a wtórny - niski. Który koncentrat zależy od choroby. Na przykład przy zapaleniu trzustki stosuje się pierwotny filtrat, a nadciśnienie i dysbakteriozę - drugorzędny.
Czwarty etap - galaretka do gotowania. Ten etap jest najłatwiejszy. Przygotowany koncentrat (4 łyżki stołowe) zalać 2 szklankami wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, mieszając drewnianą łopatką. Zrobione!
W celach leczniczych kissel Izotovej pije się na śniadanie w połączeniu z produktami dozwolonymi przez lekarza prowadzącego. Może być również dodawany do różnych sosów, zup, kaszek.
Jak gotować budyń owsiany Dr Izotov, można zobaczyć na filmie.
Przepis doktora Momotowa
Momotov jest lekarzem chorób zakaźnych cierpiących na przewlekłe zapalenie trzustki. Opracował przepis na kissel płatków owsianych jest zmodyfikowaną wersją napoju dr Izotova. Proces ich przygotowania jest prawie identyczny.
- Drobne płatki owsiane - 300 g
- Gruba Owsianka - 80 g
- Kefir - 70 ml.
- Woda - 2 litry.
W 3-litrowym słoiku zalej wszystkie płatki płatkami owsianymi, zalej kefirem i ciepłą wodą. Mieszaj drewnianą łopatką i odstaw na 2 dni, aby się ogrzały. Następnie konieczne jest wymieszanie przefermentowanej mieszaniny i przeciśnięcie jej przez sito, otrzymując ciecz o wysokiej kwasowości. Pozostałe płatki myjemy ciepłą wodą (2 l.) I otrzymujemy ciecz o niskiej kwasowości. Oba filtraty wlewa się do puszek i osiada na 12 godzin.
Różnica między pocałunkiem Momotova polega na tym, że w jego przygotowaniu stosuje się zarówno koncentrat, jak i płyn powstały podczas osiadania filtratu. Ale w przypadku zapalenia trzustki w ostrej fazie zaleca się stosowanie tylko koncentratu pozostałego na dnie puszki. Frakcja ciekła może powodować zwiększone wydzielanie wydzielin trawiennych, co jest niepożądane.
Kissel owsiany przed nadwagą
Jeśli zdecydujesz się schudnąć, galaretka owsiana może pomóc w tym procesie. Musi być gotowane trochę inaczej niż galaretka lecznicza Izotova i Momotova. Do przygotowania naturalnego ziarna używanego owsa, ale nie płatków Hercules.
Przemywamy ziarno pod wodą, wlewamy wodą, zagotowujemy. Owies zagotowany potrzebuje co najmniej 4 godzin na małym ogniu. Następnie gotowane ziarna muszą dostać się i zmielić na papkę. Powstały kleik miesza się z bulionem owsianym i chłodzi.
- Owies - 1 łyżka.
- Kefir - 0,5 łyżki.
- Chleb żytni - 1 kromka.
- Woda - 1,5 litra.
Wszystkie składniki są mieszane w szklanym słoju i zamykane pokrywką. Mieszanina wędruje w ciepłe miejsce przez 3 dni, a następnie sączy się. Powstały filtrat jest gotowany i wyłączany.
Pij budyń z płatków owsianych do utraty wagi potrzebuje 50 ml. co 3 godziny. Możesz także zastąpić ten napój jednym z posiłków, aby zmniejszyć spożycie kalorii.
Prosty przepis na każdy dzień
Dla tych, którzy nie cierpią na choroby żołądka i nadwagę, można pić galaretkę owsianą w celu zapobiegania. Jeśli kissel medyczny jest dość pracochłonny, możesz użyć uproszczonej wersji.
- Płatki owsiane - 1 łyżka.
- Ciepła woda - 2 łyżki.
Gotowanie takiego kissel jest bardzo proste. Konieczne jest napełnienie zboża wodą przez noc, a rano gotowanie. Powinna to być lepka masa. Odcedzić mieszaninę i wypić w ochłodzonej formie.
- Płatki „Hercules” - 0,5 łyżki.
- Mleko - 2 łyżki.
- Skrobia ziemniaczana - 1 łyżka.
Wlej płatki owsiane do mleka i pozostaw do pęcznienia. Następnie odcedzić, dodać skrobię i gotować do uzyskania konsystencji galaretki.
Możesz kupić gotowy pudding owsiany w sklepach specjalizujących się w sprzedaży produktów do zdrowego odżywiania lub dla diabetyków.
Skład bułki owsianej zawiera aktywne bakterie biorące udział w procesie fermentacji, które mają wyraźne właściwości probiotyczne, naturalny kompleks witamin i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu. W Rosji kissel z owsa kwaśnego od czasów starożytnych jest znany jako lecznicze, lecznicze i bardzo przydatne jedzenie, które pomaga w wielu dolegliwościach. Współcześni eksperci uważają, że kissel owsiany wyzwala proces samoleczenia, samoleczenia, samooczyszczania się i samodzielnego pozycjonowania ciała na poziomie komórkowym i jest biologicznym stymulantem, który spowalnia proces starzenia, zwiększa wytrzymałość i wydajność ciała.
Kissel owsiany jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci oraz starców. Zaleca się gotować codziennie na śniadanie podczas postu.
Owsianka Herkules;
czysta woda, gotowana, ciepła;
skorupa chleba żytniego dla lepszej fermentacji.
Lubię czuć produkty, nie mierzyć ich i nie ważyć.
Moja babcia zrobiła tego rodzaju galaretkę, moja teściowa wciąż przygotowuje ją podczas licznych i długich postów. Jest to nie tylko przydatne, ale także bardzo smaczne danie, choć początkowo wydaje się, że galaretka nie jest zbyt atrakcyjna, szara, galaretowata i nie może być smaczna.
Fermentacja.
Przelewam płatki owsiane do litrowego słoika prawie ponad wieszakami i napełniam je letnią przegotowaną wodą pitną. Woda powinna pokrywać płatki owsiane o grubości dwóch palców. Po raz pierwszy gotując płatki owsiane, dodaj niewielki kawałek skórki chleba żytniego do słoika płatków zbożowych i zanurz go w wodzie. Przykryj słoik czystym ręcznikiem lub serwetką.
Opuszczamy ten słoik na dwa lub trzy dni w ciepłym miejscu do fermentacji, skorupa chleba żytniego przyspieszy proces fermentacji i uczyni go bardziej jakościowym. Gdy grzejniki są wyłączone, możesz trzymać słoik płatków owsianych do fermentacji w piecu, w którym gotowane jest jedzenie.
Filtrowanie.
Podczas fermentacji płatki owsiane pęcznieją, zwiększają swoją objętość, nabierają przyjemnego smaku, bardzo apetycznego. Po procesie fermentacji owsiane ciecz musi zostać osuszona. Wyciągam skorupę chleba i spęczniałem filtr owsiany przez durszlak lub sitko. W pozostałej po przefiltrowaniu płatków owsianych wlej trochę letniej, przegotowanej wody, aby można było wypłukać wszystkie istniejące płatki, wymieszać masę i ponownie zlać płyn.
Całą ciecz uzyskaną po fermentacji płatków owsianych wlewa się do litrowego słoika, przykrywa pokrywką i wkłada do lodówki. Zwykle do przygotowania galaretki dostaję 1,5 litra płynu owsianego, a ciasto owsiane po wytłoczeniu i wyciśnięciu dostaje około 1 szklanki.
Nigdy nie wyrzucam pozostałego ciasta owsianego, można go używać do różnych celów kulinarnych i kosmetycznych.
Gotowanie płatków owsianych.
Aby przygotować galaretkę owsianą dla siebie, wyjmuję słoik z lodówki i ostrożnie mieszam zawartość tego słoika łyżką, ponieważ jest on podzielony na 2 warstwy: przezroczysty płyn i gęsty biały osad. Do małej patelni wlewam potrzebną mąkę owsianą o szklance. Włożyłem ogień i gotowałem, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy płatki owsiane zgęstnieją i zaczną się gotować. Przynosząc płatki owsiane do wrzenia, natychmiast usuwam je z ognia. Uwielbiam jeść ciepły pudding owsiany. Gęstość galaretki jest bardzo zależna od ilości wody, która przemywa płatki owsiane. Moja galaretka jest wystarczająco gruba i jem ją łyżką.
W zależności od smaku, płatki owsiane można podawać nie tylko gorące, ale także zimne jak galaretka. W tym celu wlewa się do małych miseczek, chłodzi i umieszcza w lodówce. Mrożona galaretka owsiana jest cięta i spożywana do smaku, dodając olej roślinny, syrop, dżem, miód lub cukier granulowany. To dość prosty przepis na kissel owsiany, a nawet w naszych czasach jest bardzo popularny w klasztorach.
Długoterminowa praktyka stosowania płatków owsianych udowodniła, że wspomaga gojenie, odmładzanie, długowieczność, daje siłę i energię, poprawia funkcjonowanie mózgu, jelit i całego ludzkiego ciała jako całości.
Nigdy nie wyrzucam ciasta, pozostałego po gotowaniu galaretki z płatków owsianych. Co ugotować z ciasta owsianego Kissel: można go używać w każdym pieczeniu, czy to ciasto, ciasteczka owsiane, chleb, naleśniki, placki czy naleśniki. Możesz wyciskać płatki owsiane, aby nakarmić zwierzęta lub ptaki. Możesz używać go jako peeling do ciała lub jako odmładzająca maska dla skóry.
Mąka pszenna 200 g;
płatki owsiane, pozostałe z płatków owsianych, ciasta, 1 szklanki;
cukier 100 g masła 100 g lub 0,3 szklanki oleju roślinnego;
surowe jaja kurze, 3 szt.;
Śmietana 1-2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki;
mielony cynamon 1 łyżeczka;
płatki róż, zmielone 1 łyżeczka;
cukier waniliowy 1 opakowanie;
jabłka 2-3 kawałki, pokroić na małe kawałki i wymieszać z cukrem i 1 łyżeczką mielonego cynamonu;
Obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki. Posypać jabłka cukrem i cynamonem, wymieszać i odstawić na 1 godzinę. Jabłka dają sok, sok ten należy odsączyć i można go pić, jest bardzo smaczny.
Masło włożyć do miski i stopić na małym ogniu. Wlałem cukier do zmiękczonego masła i wszystko wymieszałem, potem dodałem jajka i ciasto, tj. spuchnięte płatki owsiane i ponownie wymieszane. Nalała mąkę, proszek do pieczenia i pozostałe produkty, dobrze wymieszane ciasto.
Ciasto powinno wyglądać jak gęsty kleik. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, podgrzej i wylej porcję ciasta, na której rozłożysz warstwę jabłek. Rozłożyliśmy wszystkie jabłka i równomiernie rozprowadziliśmy je na powierzchni ciasta owsianego. Umieść pozostałe ciasto na plasterkach jabłka na wierzchu.
Mam regularną okrągłą patelnię, która doskonale nadaje się do pieczenia babeczek. Ciasto powinno zajmować wysokość nieco ponad połowy formy, ponieważ podczas gotowania babeczka trochę się podnosi. Upiec ciasto owsiane z jabłkami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Gotowość ciasta sprawdzana jest cienkim drewnianym kijem.
Podczas pieczenia tego ciasta z płatkami owsianymi można zastąpić jabłka dowolnymi jagodami, na przykład świeżymi malinami.
Ciasteczka owsiane z jabłkami i rodzynkami, zrobione z ciasta owsianego
Smaczne i obfite ciasteczka owsiane z makiem i orzechami, z jabłkiem i rodzynkami.
Składniki na ciasteczka owsiane z jabłkami:
100 g masła;
0,5 szklanki cukru;
2 łyżki dobrego lub kwiatowego syropu;
2 jajka;
0,5 szklanki mąki;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1 szklanka ciasta owsianego;
2-3 średnie jabłka;
1/4 szklanki rodzynek;
Szczypta cynamonu.
Gotowanie:
Myjemy rodzynki i parujemy je przez 5 minut niezbyt ciepłą wodą, aby zachować przydatne substancje. Kiedy rodzynki stają się miękkie, wylewamy wodę, a woda rodzynkowa może być pijana, jest dobra dla serca, jak sama rodzynka.
Faszeruj miękkie masło łyżką z cukrem. Dodaj syrop i wymieszaj. Dodaj jajka i mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj ponownie. Moje jabłka, czyste, wyciąć rdzeń i trzy na dużej tarce.
Następnie dodaj płatki owsiane, rodzynki, starte jabłka i szczyptę cynamonu - dla smaku. Dobrze wymieszaj. To zmienia miękkie ciasto w płatki owsiane.
Pokrywamy blachę do pieczenia ciastem pergaminowym, smarujemy ją olejem słonecznikowym.
Zwilżamy ręce wodą i formujemy z ciasta kulki wielkości dużej nakrętki. Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Pieczemy ciasteczka owsiankowo-jabłkowe w temperaturze 170-180 ° C przez 30-35 minut, aż będą gotowe.
Stosując różne dodatki do przygotowania ciasta: nasiona, mak, suszone morele, suszone jagody, orzechy, za każdym razem otrzymamy nowe domowe herbatniki, pachnące, zdrowe i smaczne.
Naleśniki z płatków owsianych lub płatków owsianych
Cieście z płatków owsianych lub ciasta, pozostających podczas przygotowywania galaretki z płatków owsianych. Wyciśnięte płatki owsiane, tj. Ciasto, również dobre dla zdrowia, jak kissel z płatków owsianych. Jak upiec placki z ciasta owsianego
Przepis na naleśniki z prasowanych płatków, uzyskiwany w procesie wytwarzania galaretki owsianej.
Płatki owsiane, które pozostały po ugotowaniu płatków owsianych, tj. dobrze sprasowane ciasto;
mąka pszenna, ilość jest określana w procesie przygotowania ciasta;
olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
płatki białej róży, ziemia - 1 łyżeczka;
nasiona lnu - 1 łyżeczka;
koperek i bazylia, świeże, ale także suszone;
lub
kardamon, ziemia - 1/4 łyżeczki;
lub
kminek lub kolendra - do smaku.
sól i cukier do smaku.
Jak zrobić naleśniki owsiane z galaretki owsianej:
Połączyć wszystkie składniki i zagnieść grube ciasto. Mąka pszenna jest dodawana porcjami, aż ciasto nie będzie już przyklejało się do dłoni.
Ciasto dzielimy na równe porcje i formujemy z nich kulę, którą następnie spłaszczamy i kształtujemy naleśniki.
Składniki: płatki owsiane, owies, woda, kefir
Niezależnie od problemów, jakie osoba ma z organizmem (zła skóra, problem z wagą lub jakąś chorobą), lekarze zawsze zalecają ponowne rozważenie sposobu odżywiania. Nasze zdrowie, wygląd i samopoczucie w dużej mierze zależą od tego, co jemy. Jest żywność szkodliwa (fast food, cukier, tłuste jedzenie) i jest zdrowa. Szkodliwa żywność jest bogata w tłuszcze, które organizm jest przyzwyczajony do przechowywania w przyszłości, ponieważ jest dla nas tak atrakcyjna. Ponadto producenci zazwyczaj obficie poprawiają różne smaki.
Zdrowa żywność jest bogata w witaminy, błonnik, białka i inne substancje korzystne dla organizmu. Takie zdrowe produkty obejmują produkty naturalne: owoce, warzywa, zboża, chude mięso i inne. Na przykład płatki owsiane są bardzo korzystne dla organizmu.
Co to jest dobry owies dla ciała?
Owies jest dobry nie tylko dlatego, że zawiera dużo węglowodanów, białek, tłuszczów, aminokwasów i witamin. Zaletą owsa jest to, że wszystkie składniki odżywcze w jego składzie zawarte są w ilości niezbędnej dla ludzkiego organizmu.
Zawiera siarkę, potas, magnez, fosfor, żelazo, mangan i inne substancje. Dzięki ilości białka z całego znanego nam zadu jest on gorszy tylko od gryki.
Historia płatków owsianych
Kissel z owsa znany jest Słowianom od czasów starożytnych. Zalecenie przygotowania tego napoju można znaleźć nawet w „Domostroi”. Ale przez długi czas produkt został zmyty z półek sklepowych nowymi produktami. Obywatele mogli skosztować galaretki owsianej tylko jako goście swojej babci we wsi. Ten produkt osiągnął nowy poziom popularności stosunkowo niedawno.
Wynika to z osoby takiej jak dr Izotov. Ten rosyjski lekarz przywrócił stare tradycje i nieznacznie poprawił produkt. Wydawałoby się, dlaczego certyfikowany specjalista, poważny lekarz angażuje się w medycynę tradycyjną? Przyczyna leży w osobistej tragedii.
Lekarz został ugryziony przez kleszcza zapalenia mózgu. Samo ugryzienie i długa kuracja całkowicie zniszczyły jego odporność. Zaczął mieć problemy ze swoim metabolizmem, z sercem, pogorszeniem słuchu i pojawieniem się wielu innych chorób.
Jego życie zamieniło się w niekończący się krąg leków, które pomagały coraz rzadziej i powodowały tylko alergie. Z desperacji Izotov zaczął szukać innych sposobów. W swoich badaniach natknął się na stary przepis na galaretkę owsianą. Przez 8 długich lat lekarz codziennie przyjmował ten lek. W tym czasie był w stanie poprawić swoją odporność i choroba cofnęła się.
Możesz mieć inne podejście do tradycyjnej medycyny. Fanatycznie weź pieniądze babci i miej nadzieję, że cię nie uleczą. Ale galaretka owsiana nie jest w swej istocie lekiem. To tylko jedna z opcji zdrowej żywności, która idealnie wpasuje się w dietę każdej osoby.
Cud jest mało prawdopodobny, ale poprawisz swoją odporność, co oznacza, że ciało będzie w stanie lepiej radzić sobie z chorobami. Ludzie, którzy zaczęli pić bułkę owsianą zauważyli, że mają lepsze zdrowie, lepszy nastrój i lepsze wyniki.
Kissel owsiany - jak gotować według metody Izotova
Po pierwsze, aby uzyskać naprawdę przydatny produkt, musisz kupić najprostsze i naturalne płatki bez żadnych dodatków.
Musisz znaleźć owies, który maksymalnie zachowa ich korzystne właściwości. Jak gotować galaretkę owsianą z hercules? Jego przygotowanie potrwa kilka dni i obejmuje kilka etapów. W rzeczywistości przepis na galaretkę owsianą jest dość prosty, ale trzeba cierpliwie czekać na najdłuższy etap fermentacji.
- płatki owsiane - 300 gramów;
- owies pełnoziarnisty - 8 łyżek. l.;
- czysta woda - 2 litry;
- Kefir - 100 gramów.
Przygotowanie zakwasów
Weź duży słoik (najlepiej 5 litrów) i wlej do niego 300 gramów zbóż. Możesz wziąć mniejszy słoik, ale pamiętaj, że podczas fermentacji masa wzniesie się. Napełnij owies wodą, aby napełnić około połowy słoika. Aby poprawić proces fermentacji, dodaj 8 łyżek naturalnego owsa i 100 g kefiru do płatków.
Wskazówka: zamiast kefiru lepiej jest wziąć 100 ml kwaśnego mleka. Będzie o wiele bardziej użyteczny niż kefir w sklepie.
Słoik musi być przykryty pokrywą, aby zachować szczelność. Pamiętaj, że dwutlenek węgla będzie wymagał wyjścia, ponieważ możesz nosić gumową rękawicę na słoiku, jak przy produkcji wina.
Prawidłowo umieść bank
Aby fermentacja przebiegła prawidłowo, wpływ dwóch czynników: ciepła i braku bezpośredniego światła słonecznego. Najlepiej jest całkowicie zamknąć słoik grubą tkaniną lub papierowym pudełkiem. Wtedy światło nie niszczy składników odżywczych w zakwasie.
Ciepło - warunek wstępny procesu fermentacji, ponieważ banku nie można usunąć w piwnicy ani w innym chłodnym miejscu. Jeśli mieszkanie nie jest bardzo ciepłe, najlepiej umieścić słoik w pobliżu kuchenki lub akumulatora.
Oznacza, że proces fermentacji zaczął służyć jako rozwarstwienie masy i pojawienie się pęcherzyków.
Filtracja cieczy
Dwa dni po rozpoczęciu fermentacji możesz zacząć filtrować mieszaninę. Aby to zrobić, możesz użyć konwencjonalnego sita lub durszlaka. Ciecz jest odprowadzana do jednego pojemnika, a owies jest myty. Aby umyć owies, wlej go do małych porcji zimnej przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj.
Zbieramy również połączoną wodę w osobnym pojemniku. Albo możesz działać inaczej. Przenieś zaczyn z durszlaka do słoika, przykryj zimną przegotowaną wodą i dobrze wstrząśnij. Odcedzić mieszaninę przez sito. Nie przesadzaj z płukaniem, powinieneś użyć około dwóch litrów wody.
Masz teraz dwa słoiki koncentratu owsianego i używane płatki owsiane.
Wskazówka: nie spiesz się z odrzucaniem zużytego owsa. Zaleca się stosowanie w maskach na twarz. Szczególnie dobry owies pomaga w problematycznej skórze. Wymieszaj z olejem wodnym i migdałowym w równych proporcjach i nakładaj na twarz przez 10-15 minut. Następnie dokładnie spłucz wodą i nałóż krem nawilżający.
Teraz masz dwa pojemniki wypełnione filtratem. Przykryj je pokrywką i wyczyść przez 16 godzin. W tym czasie nastąpi oddzielenie płynu. Góra musi być starannie osuszona. To jest owies kvass, może być tak samo pijany. Ale koncentrat denny jest tym, czego potrzebujemy w przepisie do przygotowania galaretki owsianej Izotova.
Uważa się, że te dwa różne koncentraty z różnych puszek (jeden nasycony, a drugi po myciu) nie powinny być mieszane. Pierwszy powinien dobrze pomagać w zapaleniu żołądka i zapaleniu trzustki, a drugi - w nadciśnieniu tętniczym i dysbiozie. Ale nawet jeśli gotujesz tylko dla zachowania odporności, lepiej nie mieszać zawartości słoików. Konieczne jest przechowywanie ich w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie.
Przepis: Galaretka owsiana
Podczas gotowania galaretki fermentacja i filtracja zajmują dużo czasu. A sama galaretka jest przygotowywana bardzo szybko.
- koncentrat owsa - 5-7 art. l.;
- woda - 2 filiżanki.
- W razie potrzeby dodaj miód lub masło.
Weź mały rondel, włóż tam kilka 5-7 łyżek owsianych zakwasów i przykryj dwiema szklankami przegotowanej, ale schłodzonej wody. Umieść mieszaninę na ogniu i zagotuj. Następnie gotuj, mieszając, aż ciecz zgęstnieje.
Jedz galaretkę potrzebną w postaci ciepła. Ponieważ sam pudding owsiany jest prawie bez smaku, można go urozmaicić owocami, jagodami, miodem lub kawałkiem masła. Jeśli ciągle zmieniasz dodatkowe składniki, nie będziesz się nudzić kissel.
Wskazówka: Jedz najlepiej rano. Najpierw szybko się przygotowuje. Po drugie, jest to bardzo przydatna opcja śniadaniowa, która natychmiast odżywia ciało przez cały dzień. Po trzecie, po przyjęciu galaretki, ciało otrzymuje ładunek radości, który może zapobiec spaniu w nocy.
Kissel owsiany do utraty wagi
Istnieje wiele plotek, że budyń z płatków owsianych pomaga pokonać te dodatkowe kilogramy. Dlatego aktywnie doradza się tym, którzy chcą schudnąć. Ale w rzeczywistości galaretka nie ma magicznych właściwości spalania tłuszczu.
Jednocześnie ludzie, którzy z niego korzystają, zwykle zaczynają tracić na wadze. Jaka jest tu tajemnica? W rzeczywistości istnieje kilka czynników.
Po pierwsze, galaretka owsiana poprawia trawienie i usuwa toksyny z organizmu. Już pomaga poprawić zdrowie i pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów.
Po drugie, ludzie, którzy zaczynają pić płatki owsiane, jedzą zamiast zwykłego śniadania. Oznacza to, że zmniejszają dzienne spożycie kalorii. Okazuje się, że ludzie tracą na wadze.
Dla dziewcząt, które stosują surową dietę, zaleca się dodawanie do diety karmelowych płatków owsianych. Załóżmy, że jest pożywny, ale wszystkie zawarte w nim substancje przyniosą korzyść ciału, a nie pozostaną po bokach.
Korzyści i szkoda tego dania
Lecznicze właściwości pocałunku owsianego polegają na tym, że pomaga on ciału lepiej pracować. Jakie są korzyści i szkody tego narzędzia? Korzyść polega na tym, że organizm otrzymuje wiele przydatnych witamin i substancji w formie, którą łatwo jest przetworzyć. I już dzięki takiemu „wzmocnieniu” zdrowie ludzkie staje się silniejsze w całkowicie naturalny sposób.
Jeśli chodzi o przeciwwskazania, w zasadzie tego nie robią. Zwykle każda, nawet najbardziej przydatna potrawa może być szkodliwa dla ludzi z niektórymi chorobami lub indywidualnymi alergiami. Ale lekarze nie znaleźli jeszcze żadnych przeciwwskazań do stosowania płatków owsianych.
Jak widać, gotowanie budyniu płatków owsianych wcale nie jest trudne. Nawet jeśli wystąpią jakiekolwiek trudności, przepis ze zdjęcia szybko rozwiąże te problemy. Jeśli planujesz przełączyć się na prawidłowe odżywianie, pamiętaj, aby ugotować sobie galaretkę dla tego przepisu. Poza tym, że jest przydatny, jest bardzo wygodny.
Nie musisz budzić się godzinę wcześniej każdego dnia przed pracą, aby przygotować sobie zdrowe i zrównoważone śniadanie. Zajmując się zakwasem z góry, rozwiążesz problem ze śniadaniem o wiele więcej dni.
Jak gotować zdrowe płatki owsiane
Kissel owsiany jest jednym z dawnych tradycyjnych dań kuchni rosyjskiej. W starożytności z tym napojem związane były różne legendy i legendy. Jest bardzo prawdopodobne, że byli zaangażowani w jego przygotowanie w starożytnych latach, ale nie ma na to oficjalnych dowodów.
Zalety płatków galaretki owsianej
Nikt nie wątpi w przydatność płatków owsianych. Kissel, przygotowany na ich podstawie, nie ma mniej korzystnego wpływu na organizm. Niektóre, ze względu na swoje właściwości lecznicze, nazywają to rosyjskim balsamem.
Warto zauważyć, że napój ten dobrze odżywia ciało, a także ma w swoim składzie wiele korzystnych dla organizmu elementów, w tym witaminy i mikroelementy.
Ponadto użyteczne właściwości galaretki owsianej obejmują następujące:
- Ponieważ zawiera bakterie probiotyczne, jego stosowanie prowadzi do normalizacji flory jelitowej, co jest szczególnie przydatne dla osób cierpiących na różne choroby przewodu pokarmowego, a także dla tych, którzy niedawno przeszli leczenie antybiotykami;
- Dla osób, u których zdiagnozowano jedną z tych dolegliwości, takich jak wrzody, nadżerki, refluks kwasowy lub zapalenie błony śluzowej żołądka, galaretka będzie przydatna ze względu na jej otoczenie i właściwości antyseptyczne;
- Działa oczyszczająco na wątrobę i inne narządy;
- Korzystny wpływ na skład krwi, prowadzący do normalizacji równowagi hormonalnej;
- Zmniejsza możliwość powstawania kamieni i innych osadów w nerkach;
- Przyczynia się do poprawy systemu ochrony, a także aktywuje jego funkcje.
Tradycyjny kissel owsiany
Od dawna tradycyjna receptura została przygotowana przez naszych przodków z następujących składników:
- Płatki - około 0,2-0,3 kg;
- Pół litra ciepłej wody;
- Mały kawałek czarnego chleba (możesz wziąć skorupę);
- Sól (do smaku).
Przede wszystkim napełnij płatki wodą. Szklane pojemniki mogą być używane jako pojemniki. Rzucamy tam kawałek chleba i mieszamy. Czyścimy przez kilka dni w ciepłym miejscu. Czasami masa może być osiągnięta i wymieszana.
Po 48 godzinach wlać masę do durszlaka, aby zrobić szklany płyn. Nie używamy grubych, można je natychmiast usunąć. Napełniony płyn należy umieścić na piecu i doprowadzić do wrzących pęcherzyków, a następnie dodać sól.
Jak gotować budyń z płatków owsianych z płatków na odchudzanie
Aby uzyskać najprostszy przepis na galaretkę do gotowania dla tych, którzy próbują stracić te dodatkowe kilogramy, potrzebne są następujące składniki:
W odpowiednim pojemniku (tradycyjnie - patelni) wlać przygotowane płatki;
Po tym - wlać wodę. Płyn stosuje się na oczy: powinien pokryć płatki o około 2-3 cm, przykryć patelnię pokrywką i odstawić na 48 godzin.
Po wyznaczonym czasie na zakwaszenie otrzymujemy pojemność, filtr. Grubość, która pozostaje w durszlaku, nie jest używana. Można go wyrzucić.
Resztę wlewa się do rondla i wkłada do pieca, ciągle mieszając. Gdy pojawi się gęstość i małe pęcherzyki, usuń patelnię z ognia;
Powstały płyn wlewa się do porcji. Usuń galaretkę w lodówce.
Mleko można dodać przed piciem. Za 45 g tego produktu odpowiada około 45-55 kcal.
- Bardziej złożona receptura obejmuje następujące produkty:
- 0,1 kg zbóż;
- 0,2 kg owsa;
- 0,2 litra odtłuszczonego jogurtu;
- 1,5 litra wody.
100 g bułki według tego przepisu zawiera nie więcej niż 60 kcal.
Owies i płatki wkłada się do słoika. Wlej kefir i dokładnie wymieszaj. Zamykamy bank i odkładamy go na 24 godziny w ciepłe miejsce.
Po dniu filtrujemy powstałą masę. W powstałej płynnej masie dodać wodę i podpalić. Jak tylko zgęstnieje, możesz wylać się z ognia i ochłodzić.
Kissel owsiany medyczny
Pierwszy przepis „rosyjskiego balsamu” zasugerował mikrobiolog Izotov. To była jego instrukcja, która jako pierwsza została użyta do celów leczniczych.
Aby stworzyć tę galaretkę leczniczą, konieczne są:
- 5 litrów wody;
- 0,5 kg płatków owsianych;
- ½ szklanki kefiru;
- Sól, cukier do smaku.
Etap 1: fermentacja. Weź 3,5 litra wody, włóż do pieca, zagotuj. Po kilku minutach wyjmij i poczekaj, aż ostygnie do temperatury 20 stopni. W oddzielnym pojemniku wkładamy 0,5 kg płatków i napełniamy je wodą. Wymieszaj, a następnie dodaj kolejne pół szklanki jogurtu. Jeśli nie ma kefiru, możesz użyć bifidok. Ponadto pojemnik jest dobrze zamknięty i pozostawiony w ciemnym miejscu (lub można go zamknąć szmatką lub papierem) na kilka dni. Nie umieszczaj w pobliżu baterii lub grzejników, ponieważ nadmiar ciepła może pogorszyć proces fermentacji.
Etap 2 : dwa dni później bierzemy otrzymaną ciecz i filtrujemy ją dwukrotnie. Po raz pierwszy po prostu obróć go w durszlak i pozwól mu spłynąć. Odkładamy ciecz, którą jest szkło. Umyć to, co pozostało w durszlaku wodą, ale powoli: potrzeba około 2 litrów wody. Konieczne jest wykonanie kilku wizyt, a przy każdym z nich należy lekko ścisnąć papkę.
Etap 3 : wymieszaj masy otrzymane z pierwszej i drugiej filtracji. Pozostaw w przezroczystym pojemniku (możesz użyć słoika) na 10-12 godzin. W tym czasie na dnie stopniowo utworzy się osad, który należy usunąć rurką syfonową. W rezultacie powinien pozostać płyn, który posłuży jako podstawa do galaretki kuchennej.
Etap 4: Ugotuj galaretkę. Umieść rondel na ogniu z powstałym płynem. Nie przestawaj mieszać, dopóki nie stanie się gęsty. Możesz dodać cukier lub sól do smaku. Przed użyciem musisz ostygnąć.
Jak w każdym innym naczyniu, w przygotowywaniu galaretki są pewne niuanse, które musisz wiedzieć:
- Do przygotowania tego napoju nie są odpowiednie popularne teraz płatki do szybkiego przygotowania. Musisz wybrać tylko zwykłe, naturalne płatki zbóż;
- Okres fermentacji jest zasadniczo najważniejszy. Konieczne jest, aby proces był umiarkowany, ponieważ napój powinien być lekki i przyjemny;
- Nie zapominaj o ciągłym kolidowaniu z budyniem podczas gotowania, w przeciwnym razie będzie się palić;
- Aby danie było bardziej apetyczne (zwłaszcza jeśli dasz je dziecku), możesz dodać posiekane orzechy, jagody lub owoce.
Musisz także pamiętać, że ten produkt, jeśli planujesz schudnąć, musisz poprawnie wziąć. W zasadzie mogą nawet zastąpić jeden z posiłków (na przykład popołudniową herbatę lub kolację). Jeśli zdecydujesz się zastąpić pełny posiłek galaretką, dodanie zbędnych jagód i pokrojonych owoców nie będzie zbyteczne.
Inną opcją jest użycie galaretki przed każdym posiłkiem (przez 20-30 minut), około trzeciego kubka. To przygotuje twoje ciało do jedzenia, jak również zmniejszy ilość spożywanego jedzenia.
Jeśli jest odpowiednio połączony z dietą, galaretka nie tylko pomoże pozbyć się dodatkowych centymetrów w talii, ale także oczyści ciało z odroczonych żużli i innych szkodliwych substancji.
Wiele potraw popularnych wśród naszych przodków jest teraz niezasłużenie zapomnianych. I jest to całkowicie daremne, ponieważ takie jedzenie ma nie tylko ciekawy smak, ale także charakteryzuje się masą użytecznych cech. Tak więc jedną z niesamowitych antycznych potraw można słusznie nazwać galaretką owsianą. Powiem wam, jak gotować owsiane płatki owsiane bez żadnych kłopotów, własnymi rękami, podam proste i smaczne przepisy na takie danie, rozważę przeciwwskazania do ich konsumpcji, a także będę się spierać o stosowanie takiej kompozycji do odchudzania.
Najprostszy przepis
Do tego typu płatków owsianych potrzebne są trzy szklanki płatków owsianych, dwie i pół szklanki ciepłej wody, kromka białego chleba i mała szczypta soli.
Wlej płatki do rondla ze stali nierdzewnej i napełnij je ciepłą wodą. Na wierzchu połóż kawałek chleba (cały). Przykryj garnek ręcznikiem i przejdź do ciepłego miejsca. Przyszłe galaretki powinny stać przez jeden lub dwa dni.
Następnie odcedź płyn przez drobne sito lub gazę i dodaj do niego jeszcze kilka szklanek wody. Na gazie (sicie) powinny pozostać płatki łuski, a także skorupa chleba.
Solić płyn do smaku i umieścić pojemnik z nim na ogniu o minimalnej mocy. Mieszaj kissel drewnianą łyżką, aż zacznie się gotować.
Gotowane danie należy wlać do małych miseczek.
Ale dla ciebie następny kissel owsiany do odchudzania, którego receptura będzie trudniejsza do przygotowania, ale także trochę bardziej skuteczny.
Przygotuj trzylitrowy słoik i napełnij go jedną trzecią płatków owsianych, które będą stanowiły około pół kilograma płatków zbożowych. Będziesz także potrzebował owsa, należy go rozgnieść w młynku do kawy, aby uzyskać kilka garści surowców, należy go także wlać do słoika.
Następnie wlej do tego pojemnika sto mililitrów kefiru lub jogurtu. Następnie napełnij słoik do ramion zwykłą ciepłą wodą (około dwóch litrów). Wymieszać kompozycję drewnianą łyżką i przykryć plastikową pokrywką. Przenieś słoik do dość ciepłego i jednocześnie ciemnego miejsca. Zasadniczo można go po prostu przykryć ręcznikiem lub czarną torbą. Taka mieszanina powinna fermentować przez dwa dni.
Następnie należy go przefiltrować przez sito, a płatki pozostające na sicie należy przemyć czystą wodą, zbierając mętną ciecz z tego procesu w oddzielnym pojemniku. Odłóż oba pociągi na szesnaście do osiemnastu godzin. W rezultacie pierwszy filtrat należy podzielić na parę przezroczystych warstw. Pierwszym (przezroczystym) jest kwas owies, a bardziej gęsty niższy jest podstawą do wytwarzania galaretki owsianej. Kwas należy wybrać za pomocą tubki w oddzielnym pojemniku.
Aby stworzyć galaretkę bezpośrednio, musisz wziąć trzy lub cztery łyżki białej bazy, zaparzyć ją jedną szklanką wody i gotować przez pięć minut, ciągle mieszając. Aby nadać gotowej potrawie smaku, zaleca się stosowanie miodu i suszonych owoców. Ale musisz je dodać dopiero po ostygnięciu galaretki.
Czy kissel owsiany może być niebezpieczny, czy ma przeciwwskazania?
Eksperci twierdzą, że przy odpowiednim przygotowaniu galaretki owsianej absolutnie nie jest w stanie zaszkodzić ciału. Można go jeść zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Ten produkt ma wielki wpływ na ogólny stan i może pomóc w leczeniu różnych stanów patologicznych, w tym wskazane jest, aby wziąć je na odchudzanie.
Jedynym możliwym przeciwwskazaniem do spożycia takiego produktu jest obecność celiakii u osoby - nietolerancja glutenu.
Kissel z płatków owsianych do odchudzania (opcja 3)
Jeśli w dwóch poprzednich wersjach coś cię nie satysfakcjonuje, spróbuj ugotować kissel owsiany z Herkulesa, używając tego przepisu. Przygotuj trzysta gramów całego owsa, jednoprocentowy kefir w ilości stu mililitrów, łyżkę śmietany, mały kawałek chleba żytniego ze skórką, a także pół litra przegotowanej ciepłej wody.
Wlać owies do trzylitrowego słoika, następnie wlać do niego ten sam kefir, śmietanę, włożyć kromkę chleba i zalać wszystkie składniki wodą. Wymieszać składniki, związać szyjkę pojemnika gazą i wyjąć na trzy dni w ciemnym miejscu i wystarczająco ciepłym miejscu.
Po trzech dniach odcedź kompozycję przez durszlak (sito lub gazę) i dokładnie wyciśnij ciasto. Wlej płyn do osobnego pojemnika i przygotuj z niego płatki owsiane. Zagotować na minimalnym ogniu, stale mieszając drewnianą łyżką. Po zagotowaniu natychmiast wyjąć napój z pieca. Weź sto mililitrów około dwadzieścia minut przed każdym posiłkiem.
Kissel owsiany to świetny sposób na schudnięcie. Doskonale oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, a także ma łagodny efekt osłabienia. Ponadto napój ten jest w stanie zoptymalizować procesy metaboliczne, przyspieszając utratę wagi. A także przez długi czas łagodzi uczucie głodu, co pomaga zmniejszyć spożycie zdrowej żywności.
Aby osiągnąć pozytywny efekt odchudzania, możesz użyć wszystkich trzech tych przepisów, wybierając kompozycję, która będzie najbardziej odpowiednia dla Ciebie.
Aby budyń z płatków owsianych wykazywał wszystkie swoje wyjątkowe właściwości, musi być spożywany codziennie - w postaci leku. Czas trwania pierwszego kursu to jeden miesiąc, a następnie warto zrobić przerwę na pół roku. Po sześciu miesiącach kurs musi zostać powtórzony. Już po tygodniu takiej terapii poczujesz korzystny wpływ spożycia galaretki i staniesz się o wiele bardziej radosny.