Błąd 1000 Ray ID: 48291fd0d7019d0e • 2018-12-01 22:52:27 UTC

Dietę nr 5 przepisuje się na zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego występujące w ostrej postaci, a także marskość wątroby i chorobę kamicy żółciowej. Celem tej diety jest poprawa wydzielania żółci i normalizacja funkcji wątroby. Podstawą diety powinny być przydatne i zrównoważone zupy. Przygotowaliśmy dla Ciebie 8 przepisów na smaczne i zdrowe zupy, które można przygotować podczas diety terapeutycznej nr 5. Bon apetyt!

Zupa jarzynowa

• Duża marchewka - 80 g
• Ziemniak - 60 g
• Świeże ogórki - 200 g
• Pomidory - 60 g
• Korzeń pietruszki - 50 g
• Zielona Sałatka - 20 g
• Odwar warzywny - 750 g
• Niskotłuszczowa śmietana - 30 g
• Oliwa z oliwek - 20 g

1. Ogórki należy obrać i pokroić w plasterki, a następnie umieścić w pojemniku z gorącą wodą na kilka minut, w którym należy najpierw dodać trochę soku z cytryny.
2. Korzeń pietruszki i marchew są obrane i pokrojone w paski. Następnie są duszone na średnim ogniu na patelni, którą smaruje się oliwą z oliwek. Podczas gotowania warzywa są zalewane wstępnie ugotowanym bulionem warzywnym.
3. Pomidory należy myć wrzącą wodą, obrać i pokroić w plasterki.
4. Zielona sałata jest drobno rozdrobniona, a obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
5. Rosół warzywny doprowadza się do wrzenia i ziemniaki są najpierw wysyłane na patelnię, którą gotuje się tam przez 15 minut.
6. Następnie do bulionu wlewa się pomidory, posiekane liście sałaty, duszone ogórki, pietruszkę i marchewkę. Wszystkie warzywa są gotowane przez kolejne dziesięć minut, aż zostaną w pełni ugotowane.

Przed podaniem do zupy dodaje się śmietanę.

Zupa wegetariańska

• Biała kapusta - 200 g
• Korzeń pietruszki - 30 g
• Marchew - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Odwar warzywny - 350 ml
• Zieleń
• Oliwa z oliwek - 10 g
• Sól na czubku noża

1. Po pierwsze, bulion warzywny jest przygotowywany z kapusty białej kapusty, jednego ziemniaka i marchwi. Aby to zrobić, wszystkie warzywa wlewa się do wrzącej wody, gotuje się do ugotowania, po czym bulion filtruje się przez sito i gazę. Rosół może być odrobiną soli.
2. Kapusta drobno rozdrobniona i naciśnij ręce.
3. Marchew i korzeń pietruszki należy oczyścić i pokroić w cienkie paski. Następnie warzywa te są dozwolone na patelni z dodatkiem oleju i pół szklanki bulionu warzywnego pod zamkniętą pokrywką.
4. Pomidory pokroić w plasterki, warzywa drobno posiekać nożem.
5. Marchew z natką pietruszki i rozdrobnioną kapustą są wysyłane do wrzącego rosołu warzywnego.
6. Prawie przed końcem gotowości do zupy dodaje się pomidory i warzywa, które gotuje się przez kilka minut.

Zupa Z Kurczaka

• Pierś z Kurczaka - 180 g
• Młoda cukinia średniej wielkości - 1 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Ghee - 1 łyżeczka.
• Pietruszka

1. Filet z kurczaka należy najpierw ugotować w wodzie.
2. Następnie do garnka wlewa się wodę i gotuje.
3. Ziemniaki są obrane i pokrojone w drobną kostkę, po czym są wysyłane do garnka z wrzącą wodą.
4. Cukinia, oczyszczona z nasion, jest cięta na paski, a marchew jest wcierana. Następnie warzywa dodaje się również do rosołu. Gotują około ośmiu minut.
5. Następnie możesz włożyć zupę w posiekaną pierś z kurczaka i gotować przez kolejne 10 minut.
6. Na koniec zupa z kurczaka posypana natką pietruszki.

Zupa z puree z marchwi

• Marchew - 3 szt.
• Mleko - 150 ml
• Masło - 10 g
• Mąka - 5 g
• Małe żółtko kurczaka
• Odwar warzywny

1. Przygotuj wywar warzywny z wszelkich warzyw. Możesz użyć selera, kapusty, ziemniaków i cebuli.
2. Marchewkę obiera się i kroi w plasterki, po czym przesyła na patelnię nasmarowaną masłem. Podczas gulaszu do marchewki dodaje się kilka łyżek bulionu warzywnego. Gdy jest gotowy, należy go zmielić za pomocą miksera lub miksera.
3. Oddzielnie przygotowany biały sos. Aby to zrobić, mąka jest lekko smażona na suchej patelni, po czym mleko jest wlewane do niej w cienkim strumieniu, a cała mieszanina jest dokładnie wymieszana.
4. Marchewka, ubita w blenderze, zmieszana z gotowym białym sosem i wymieszana z bulionem warzywnym, aby uformować umiarkowanie płynną zupę.
5. Do schłodzonej zupy dodaje się żółtko kurczaka.

Tomato Rubbed Soup

• Świeże pomidory -170 g
• Ryż w postaci suchej - 2 łyżeczki.
• Mleko 2,5% tłuszczu - 2 łyżki.
• Masło - 5 g
• Krem 10% tłuszczu - 2 łyżki.
• Mąka - 1 łyżka.
• Odwar warzywny - 300 ml

1. Wstępnie przygotowany wywar warzywny. W tym celu gotuje się ziemniaki, marchew, kalafior w lekko osolonej wodzie, po czym bulion filtruje się i pozostawia na bok.
2. Pomidory są parzone wrzącą wodą, skóra jest z nich usuwana, a mięso jest drobno posiekane.
3. Ryż gotuje się do ugotowania w dużej ilości wody. Następnie łączy się z pomidorami, a cała mieszanina jest wcierana przez sito.
4. W tym czasie mąka jest lekko suszona na absolutnie suchej gorącej patelni, do niej dodawane jest mleko, a także śmietana i wszystko jest dokładnie wymieszane. Przygotuj ten sos na średnim ogniu przez około 10 minut. Na koniec jest filtrowany.
5. Puree z ryżu są mieszane z sosem mlecznym, po czym dodaje się do nich gorący bulion warzywny. I tutaj musisz monitorować samą konsystencję, która powinna przypominać gęstą śmietanę. Na koniec dodaje się masło do zupy.

Zupa Ryżowa

• Kasza ryżowa - 200 g
• Ziemniaki - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Masło - 5 g
• Śmietana 15% tłuszczu - 10 g
• Sól - 2 g
• Odwar warzywny - 400 ml

1. Najpierw przygotowany jest wywar z jakichkolwiek warzyw. Aby to zrobić, na patelni we wrzącej wodzie można rzucać ziemniakami, marchewką, kalafiorem, korzeniem selera. Wszystkie warzywa gotuje się przez 20 minut, po czym bulion filtruje się.
2. Marchewki i ziemniaki są obrane i pokrojone w drobną kostkę, po czym są lekko duszone na gorącej patelni, z dodatkiem masła i bulionu warzywnego.
3. Gotowany bulion wlewa się do gotowanego bulionu, który gotuje się do połowy ugotowanego.
4. Następnie warzywa gotowane na parze są wysyłane do zupy, którą gotuje się aż do pełnego ugotowania, po czym dodaje się śmietanę. Danie może być solone i gotowe do spożycia.

Zupa mleczna

• Makaron - 100g
• Mleko - 500 ml
• Cukier - 30 g
• Trochę soli
• Masło - 5 g

1. Woda i mleko należy wlewać na patelnię, a sól i cukier należy natychmiast wlać.
2. Doprowadź płyn do wrzenia i dodaj makaron, który gotuje się przez 10 minut.
3. Zupa nie powinna się gotować, ale natychmiast się wyłączyć, po czym należy pozwolić jej zaparzać przez pół godziny.

Przepisy dietetyczne „5 stół”: zupy warzywne i galaretki

Zdarzają się przypadki, gdy człowiek zachoruje lub przeszedł operację, ale jednocześnie chce trzymać się określonej diety, aby nie stracić formy. Jest to szczególnie ważne dla dziewcząt, które straciły na wadze i przyniosły swoje ciała w idealnym stanie, a następnie nastąpił jakiś nieprzyjemny incydent, z powodu którego wszystkie wysiłki mogą po prostu zniknąć.

W takich sytuacjach opracowano specjalną dietę dla pacjentów leczonych szpitalnie. Taki system żywnościowy to dieta zwana „piątym stołem” lub po prostu „5”, „5a”. Jest przeznaczony specjalnie dla tych, którzy niedawno przeszli operację wątroby, pęcherzyka żółciowego lub trzustki. To menu można łatwo przygotować w domu. Różnorodność tej diety obala stereotyp, że dieta jest bezsmakową i nudną procedurą.

Ogólne zasady

Ten rodzaj oszczędzającej diety jest idealny dla osób z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem wątroby, marskością wątroby, kamicą żółciową i innymi chorobami, w których wchłanianie tłuszczu lub tłuste potrawy nie są dozwolone z różnych powodów. Białka i węglowodany będą podstawą tej diety, ale tłuszcze nie zostaną w ogóle wykluczone, będą ograniczone.

Z powodu takich ograniczeń do organizmu zostanie dostarczonych dużo błonnika, chudego mięsa, twarogu, soi i ryb. I zawsze powinieneś pić dużo płynów dziennie. Opcjonalne jest picie tylko wody, dozwolone jest używanie kissela lub kompotu. Możesz korzystać z różnych zup, puree ziemniaczanego i luźnych ciast mięsnych. Żywność jest gotowana, pieczona lub duszona. W żadnym wypadku nie wolno narażać żywności na smażenie. Posiłki najlepiej spożywać nie na ciepło i na zimno, w zakresie temperatur od 20 do 60 stopni.

Surowo zabrania się używania bardzo dużej ilości tłustych potraw przy stosowaniu diety „piątego stołu”. Absolutnie konieczne jest wykluczenie tłustych tłuszczów mięsnych i zwierzęcych z diety. Jeśli zignorujesz tę zasadę, możesz silnie podrażnić przewód pokarmowy i zwiększyć wydzielanie żółci. A to będzie miało bardzo negatywny wpływ na choroby, w których ta dieta jest dozwolona.

Proste i ciekawe przepisy.

Dodatkowo, dieta polega na tym, że może być używana nie tylko przez ludzi po niektórych operacjach, ale także przez tych, którzy chcą po prostu prawidłowo wykonywać codzienną dietę.

Zupa Warzywna Cukinia

Najpierw musisz rozróżnić pierwsze dania z diety „5 stół”. Aby zrobić zupę z cukinii, należy użyć następujących składników:

• ziemniaki - 300 g;
• cukinia - 150 g;
• marchewki - 100 g;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• jeden litr wody;
• sok z marchwi.

Cukinię należy bardzo dobrze umyć, a następnie pokroić w plastry i zgasić z dodatkiem oleju. Myjemy i kroimy marchewki, a następnie duszymy je razem z cukinią. Ziemniaki są również dobrze myte, obrane i pokrojone na duże plastry, a następnie napełniane wodą i gotowane, aż będą gotowe. W bulionie ziemniaczanym po dodaniu wszystkich duszonych warzyw, soli i ponownie zagotować. Przed podaniem dodaj niewielką ilość soku z marchwi.

Taki przepis dietetyczny na zupę warzywną „stół 5” jest dość prosty, dlatego nawet początkująca gospodyni nie będzie miała problemów z jej przygotowaniem. Ponadto zupa spodoba się nie tylko zwolennikom diety, ale także wszystkim w domu.

Mieszana Zupa Jarzynowa

Do gotowania użyj następujących składników:

• bulion warzywny - 300 ml;
• trzy ziemniaki;
• pomidor;
• marchewki;
• groszek konserwowy - 20 gramów;
• cukinia - 30 gramów;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Cukinię i ziemniaki pokroić w kostkę, zmielić marchew z dużą tarką, a następnie dusić wszystko. Przetrzyj pomidor na tarce i weź sok. Rosół powinien się zagotować, a następnie dodać ziemniaki i marchewkę, a następnie gotować do półgotu. Teraz możesz dodać groszek i cukinię, a następnie doprowadzić wszystko do stanu gotowości. W zupie wlać sok pomidorowy, a także olej roślinny. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Wiele osób uwielbia barszcz, ale różne diety zakazują stosowania tej pysznej zupy w diecie. Ale nie dieta „5 stół”.

Aby ugotować ten rodzaj barszczu, musisz użyć pewnych składników:

• świeża kapusta - 70 gramów;
• dwa buraki;
• trzy ziemniaki;
• kilka marchewek;
• łyżeczka pomidorowa;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• śmietana - 10 gramów;
• łyżka cukru;
• bulion warzywny - 250 gramów.

Na początek posiekaj kapustę, pokrój marchewkę w okręgi, rozetrzyj buraki na grubej tarce. W rosole wrzuć ziemniaki pokrojone w paski i zagotuj wszystko. Następnie można włożyć do rondla buraki i marchewki. Dodaj cukier i pastę pomidorową na kilka minut, zanim barszcz będzie gotowy. Jeśli chcesz, możesz dodać śmietanę do gotowej zupy.

Kiełbasy z kurczaka

Dieta „piąty stół” składa się nie tylko z pierwszych dań, ale można również z powodzeniem przygotować bardzo smaczne drugie. Istnieje wiele produktów, które ludzie kupowali w sklepach, ale nie są zalecane do stosowania w dietach, takich jak kiełbasy. Składają się z niezdrowego smalcu i innych niepożądanych składników, które mogą utrudnić życie w przypadku problemów z wątrobą.

Do robienia takich pysznych kiełbas, musisz wziąć filet z kurczaka, który jest kruszony w mielone mięso. Łamiemy kilka jaj. Lepiej jest używać tylko białek, aw przypadku przepiórek dodajemy je całkowicie i nie usuwamy niczego. Dodaj przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, oregano, kasza manna, akafetydy. Munk w tym procesie może puchnąć. Wszystkie komponenty są teraz połączone. Kiełbasy są zawijane w folię i gotowane na parze przez 40 minut.

Omlet parowy

Nie można używać zwykłego smażonego omletu, który tak wielu ludzi robił rano. Ale możesz użyć nieco innej receptury, która będzie nie mniej smaczna, ale jednocześnie o wiele bardziej użyteczna. Chodzi o omlet na parze. W twojej diecie to danie może być włączone do wszystkich osób, które są na diecie.

To danie jest bardzo proste. Najpierw oddziel żółtko od białka i używaj tylko tego ostatniego. Pokonaj białko, dodaj wymaganą ilość soli i chudego mleka, a następnie umieść mieszankę w podwójnym kotle. Omlet musi zostać ugotowany w ciągu 20 minut. Spożycie dozwolone z dodatkiem różnych zieleni. Aby uczynić to danie trochę pikantnym, możesz dodać proszek gałki muszkatołowej.

Roladki z kapusty z mięsem i ryżem

Przygotuj te składniki do gotowania:

• gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gramów;
• liście świeżej kapusty - 130 g;
• ryż - 15 g;
• kilka łyżek śmietany;
• zielenie - 30 g;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Liście kapusty gotują się, aż będą gotowe. Mięso jest bardzo dobrze mielone maszynką do mięsa. Ryż zalej wrzącą wodą i pozwól mu zaparzyć przez około 20 minut, po tym jak cała woda zostanie spuszczona. Łączymy mięso mielone, gotowy ryż i olej roślinny z zielenią. Owinąć wszystko w liście kapusty i zrobić zwykły kształt, który jest używany w zwykłej produkcji kapusty. Umieść produkt w rondlu i napełnij go wodą, tak aby był wyrównany z nadziewanymi bułeczkami. Teraz gotujesz tylko do końca.

Zapiekanka z makaronem i mięsem

Przygotowujemy następujące elementy:

• wołowina - 80 gramów;
• makaron - 80 gramów;
• jedno białko jaja;
• masło - 10 gramów.

Ugotuj mięso, a następnie schłódź je i zmiel. Zrób to samo z makaronem. Jajko należy wcierać masłem i dodawać do mielonego mięsa. Teraz mieszamy powstałą mieszaninę z makaronem i gotujemy ją za pomocą pary, aż będzie całkowicie gotowa.

Zapiekanka Ryżowa

Tym razem staramy się przygotować przepis, który będzie dość słodki i przewiewny. Chodzi o zapiekankę z ryżu. Aby przygotować danie, należy przygotować twarożek - 200 g, 3 jajka, trzy jabłka, rodzynki i kilka szklanek mleka, a także kilka łyżek cukru i łyżkę śmietany.

Mleko połączyć ze szklanką wody i gotować ryż w mieszaninie. Szlifujemy twaróg za pomocą sita, upewniamy się, że jest przewiewny i niskotłuszczowy. Ubij cukier z jajkami. Myjemy jabłka i obieramy je, a następnie kroimy w kostkę. Z ryżem odcedź cały płyn i poczekaj, aż ostygnie. Teraz możesz dodać twaróg, jabłka, rodzynki i mieszankę cukru i jajka. Wszystko to jest dokładnie wymieszane i ułożone w naczyniu do pieczenia. Jedno jajko należy ubić łyżką kwaśnej śmietany i wlać mieszaninę na wierzch zapiekanki. Teraz wkładamy wszystko do piekarnika w temperaturze 200 stopni i gotujemy przez 25 minut.

Berry Kissel

Kissel z jabłek i jagód należy spożywać na ciepło. Do gotowania można użyć malin, truskawek, jagód, wiśni i tak dalej. Potrzebne będzie również kilka łyżek stołowych skrobi i kilka łyżek cukru oraz dwa litry absolutnie czystej wody.

Po pierwsze, myjemy jagody bardzo dobrze, jeśli jest taka potrzeba, usuwamy wszystkie kości. Rozpuścić skrobię w małej ilości wody. Cukier z jagodami zalać wodą i gotować, aż mieszanina się zagotuje. Po tym można dodać już rozcieńczoną skrobię i gotować przez 15 minut. Obserwuj mieszaninę i mieszaj od czasu do czasu, aż zauważysz, że ciecz zgęstnieje. Po tym galaretka jest całkowicie gotowa.

Trzy bardziej interesujące puree z zupy

Pozdrowienia dla was przyjaciół! Dzisiaj przygotowałem dla Ciebie następujące trzy przepisy na pierwsze kursy diety nr 5. Posiłki tej diety powinny zawierać białka i węglowodany, podczas gdy tłuszcze powinny być obecne w minimalnej ilości, a czasami całkowicie wykluczone z diety. Dlatego zupy puree są idealne do delikatnej diety.

Zupa owsiana z ziemniaków.

Do tego dania weź jeden ziemniak, dwie łyżki płatków owsianych, jedną marchewkę, jeden korzeń selera i pietruszkę, kwiatostany kalafiora, sto mililitrów mleka.

1. Oczyścić ziemniaki, pokroić w drobną kostkę (jeśli nie lubisz bardzo małych kawałków, pokroić na większe), korzeń pietruszki i seler pokroić w paski.
2. Następnie opłucz płatki owsiane (spłucz, aż woda z nich będzie czysta).
3. Warzywa, korzenie i płatki, wkładamy do rondla, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
4. Gdy wszystko będzie gotowe, zmiel w blenderze na masę puree. Wlać mleko do rondla z zupą, gdy się zagotuje, wyjąć zupę z ognia i posypać ziołami do smaku.

Zupa kremowa z płatków owsianych i jabłek.

Weź trzy szklanki płatków owsianych (jeśli wydaje się, że dużo, możesz wziąć jedną lub dwie), trzy duże jabłka (słodkie, ale jeśli ci się nie podoba, a potem umiarkowanie kwaśne), trzy łyżki cukru pudru (cukier puder), rodzynki (do smaku, ale nie więcej niż cztery łyżki stołowe).

1. Umieść rondel na ogniu, gdy woda się zagotuje, wlej do niego płatki owsiane i gotuj, aż będą gotowe.
2. Jabłka należy oczyścić i pokroić na małe kawałki.
3. Gdy zboże jest ugotowane, perebite go razem z jabłkami w blenderze, aż będzie gładkie.
4. Następnie włóż tłuczone ziemniaki do rondla, przykryj zimną wodą, potrzebuje trochę solenia. Nie zapomnij umieścić masła i cukru.
5. Rodzynki muszą moczyć się we wrzącej wodzie, pozostawić na chwilę, a następnie posypać zupą.
6. Puree z zup można podawać z grzankami (nie smażyć ich na patelni, lepiej je wysuszyć w piekarniku lub tosterze).

Puree z zupy z jęczmieniem.

Weź szklankę perłowego jęczmienia, jedną marchewkę i ziemniaki. Dla lezona weź pół szklanki mleka i jedno białko.

1. Spłucz jęczmień (umyj, aż woda będzie czysta).
2. Następnie zanurz w zimnej wodzie, odstaw na kilka godzin (w ten sposób szybciej się przygotuje).
3. Wpisz rondel z wodą, wrzuć do ognia, wlej płatki i gotuj, aż skończysz, a następnie rozbij je w blenderze do masy puree.
4. Obierz ziemniaki i marchewkę, pokroić na małe kawałki (tutaj cięcie nie ma znaczenia, ale w tym przypadku będą przygotowywane szybciej), umieść kucharza do gotowości.
5. Następnie rozbij blenderem, aby zacielić i wymieszać z połamanym jęczmieniem.
6. Umieść wszystko w rondlu, w którym gotowano płatki, i zagotuj.
7. Teraz przygotujemy lézon, pobimy białka mlekiem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
8. Wypełnij je zupą (to da lepkość zupy i usunie nadmiar płynu).
9. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj zupę do soli, cukru i masła. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę drobno pokrojonej zieleni, a także krakersy.

Jeśli została ci przepisana ta dieta, nie zniechęcaj się, to jest nie tylko dobre dla zdrowia, ale także smaczne. Te przepisy są tylko częścią pysznych dań, które można ugotować.

Przepisy na zupy dietetyczne: dieta numer 5

Piąta tabela to dieta opracowana przez MI. Pevznerom dla pacjentów z przewlekłymi chorobami wątroby i dróg żółciowych. Pełnowartościowa dieta ogranicza się tylko do spożycia tłuszczu, a produkty bogate w cholesterol, puryny, olejki eteryczne i kwas szczawiowy są wyłączone. Dieta numer pięć nie zapewnia postu. Musisz jeść ułamek, 4-5 razy dziennie. Oczywiście menu powinno zawierać pierwsze dania - smaczne, urozmaicone i oszczędne.

Gotowanie zup dietetycznych

Zupy o diecie 5 lepiej gotować bez smażenia (fot. Belonna.ru)

Jak wybrać i odpowiednio ugotować zupę dietetyczną:

• Tabela 5 pozwala na zupy zbożowe, warzywne, mleczne, wegetariańskie i zupę z buraków. Możesz też gotować zupę i zupę bez mięsa.
• Bogate buliony (grzyby, mięso, ryby), zielona zupa, okroshka są zabronione.
• Lepiej jest odmówić smażenia, do suszenia warzyw i mąki.
• Możesz dodawać gotowane mięso i ryby do zup, ale nie rosół. Lepiej jest wybierać mięso o niskiej zawartości tłuszczu (indyka, kurczaka, cielęciny, królika) i ryby (szczupak, morszczuk, mintaj, okoń, panga). Konserwy, wędliny, wędliny są zabronione.
• Do zup mlecznych można użyć mleka niskotłuszczowego, ponieważ przyprawa dodaje śmietanę. Produkty mleczne śmietankowe i tłuste są zabronione.
• Dozwolone wszelkiego rodzaju płatki i gotowany makaron. Szczególnie przydatne są płatki owsiane i kasza gryczana. Nie możesz fasoli.
• Do przygotowywania zup dietetycznych można użyć większości warzyw, z wyjątkiem marynowanych, szpinaku, rzodkiewki, rzodkiewki, szczawiu, zielonego czosnku, cebuli. Możesz puree zielony groszek, kapustę (lekko kwaśny). Cebula może być używana po wstępnym zagotowaniu.
• Z przypraw preferowany jest koperek, pietruszka, liście laurowe, przyprawy korzenne są wykluczone (pieprz, chrzan, musztarda).
• Dozwolony rafinowany olej roślinny (oliwa, słonecznik, siemię lniane), masło w małych ilościach. Tłuszcze kulinarne i ogniotrwałe (w tym smalec) są wyłączone.

Rada żywienia. Dieta numer 5 pozwala na użycie następujących rodzajów zup:

• Puree. Przygotowane na bazie zbóż i warzyw. Wyjątkowo pochłonięty dzięki delikatnej teksturze. Dodając świeże soki (na przykład marchew lub pomidor) do zup puree, możesz zwiększyć zawartość witamin.
• Mleczarnia. Również mają wysoką strawność. Nie prowadzić do zwiększenia wydzielania żołądkowego. Zawierają metioninę, która działając lipotropowo pomaga wątrobie działać. Zupy mleczne są gotowane na małym ogniu. Makaron i niektóre płatki zbożowe (proso, ryż, jęczmień, owies) są gotowane przez kilka minut.
• Wegetariańska Gotowane na rosole warzywnym (z marchwi, pietruszki, kalafiora i kapusty, ziemniaków). Buliony warzywne zawierają beztlenowe ekstrakty, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego w normalnym zakresie.

Możesz być zainteresowany

Zupy warzywne

Przepisy dietetyczne spodobają się całej rodzinie (zdjęcie: socfit.info)

Przepisy zupy na dietę 5 z warzywami:

Zupa krem ​​z brokułów. Składniki: 100 g cielęciny, 500 g brokułów, cebula, liść laurowy, 50 g sera, warzywa, sól.

• Gotuj cielęcinę oddzielnie, aż będzie na pół ugotowana, zalej bulionem.
• Oddzielnie gotować brokuły różyczki do miękkości.
• Mięso pokroić na małe kawałki, zalać świeżą wodą, dodać sól i liść laurowy, gotowaną cebulę, posiekane półpierścienie. Gotować przez 20 minut, okresowo usuwając pianę.
• Wymieszać z brokułami i startym serem, zacieru z blenderem.
• Przed podaniem udekoruj posiekaną zielenią.

Zupa puree z cukinią. Składniki: łyżka oliwy z oliwek, 120 g gotowanego zielonego groszku, cukinii, ziemniaków i marchwi, jajko, 200 ml niskotłuszczowego mleka, łyżka mąki, sól, warzywa. Aby poprawić smak można gotować w rosole warzywnym.

• Obierz warzywa i gotuj oddzielnie, a następnie wytrzyj lub posiekaj mikserem.
• W międzyczasie przygotuj sos: zagotuj 150 ml wody lub bulionu warzywnego, osusz mąkę w piekarniku i dodaj do rosołu.
• Wymieszaj mleko z jajkiem i masłem, zagotuj, dodaj sól, połącz z innymi składnikami zupy.
• Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, a następnie ponownie posiekaj masę mikserem.
• Przed podaniem udekoruj zupy.

Zupa dyniowa z kurczakiem. Składniki: 2 marchewki, 100 g kurczaka, 400 g pulpy z dyni, 150 ml mleka, słodka papryka, warzywa, sól.

• Obierz dynię, pokroić w kostkę. Ułóż na blasze, przykryj folią i wyślij do piekarnika na 20-25 minut w 170 stopniach Celsjusza. Schłodzić i posiekać za pomocą miksera.
• Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj paprykę.
• Gotuj kurczaka osobno, zalej bulionem.
• Połączyć z miąższem dyniowym, solą i gotować przez 5 minut, następnie wlać mleko w cienkim strumieniu, mieszając zupę. Pozostawić na małym ogniu przez kolejne 4-5 minut.
• Ubij blenderem, aż będzie gładki, dodaj warzywa.

Zupy dietetyczne ze zbożami

Możesz trzymać się diety numer 5 przez długi czas (zdjęcie: edim-vkusno.ru)

Zupy zbożowe mogą znacznie urozmaicić ich menu.

Zupa mix zbóż. Składniki: 1,5 litra wody, 100 gramów ryżu, 100 gramów kaszy jaglanej, 100 gramów gryki, zieleni, oleju roślinnego, soli, pomidorów, marchwi.

• Wlać trochę oleju roślinnego na patelnię i dusić drobno pokrojone marchewki i pomidory (można zastąpić pastą pomidorową).
• Umieść warzywa na patelni z wrzącą wodą, dodaj dokładnie umyte płatki i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
• 5 minut przed gotowością dodaj sól, liść laurowy.
• Przed podaniem dodać drobno posiekane warzywa.

Zupa ziemniaczana ze zbożem. Składniki: 300 g ziemniaków, litr bulionu warzywnego, liść laurowy, sól, 150 g zbóż (opcjonalnie), marchew, 35 g korzenia pietruszki, 10 g oleju roślinnego, 100 g cielęciny.

• Oddzielnie gotuj mięso i pokrój na małe kawałki.
• W osobnym pojemniku zagotuj płatki zbożowe.
• Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, dodać do bulionu warzywnego i gotować do połowy ugotowanego.
• Drobno posiekaj marchewkę i korzeń pietruszki, wysusz w piekarniku.
• Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
• Kilka minut przed gotowością dodaj sól, liść laurowy, zieleń.

Zupa rybna z płatkami zbożowymi. Składniki: 200 g fileta z morszczuka (lub innej chudej ryby), 3 ziemniaki, marchew, 3 łyżki prosa, warzywa, sól.

• Jeśli to konieczne, rozmrażaj, opłucz i pokrój filet na małe kawałki. Gotować do połowy.
• Obierz ziemniaki i pokrój w średniej wielkości plasterki. Gotuj w rondlu z czystą wodą lub bulionem warzywnym przez 20 minut.
• Proso gotować oddzielnie do połowy.
• Marchew drobno zetrzeć i osuszyć w piekarniku.
• Dodaj wszystkie składniki na patelnię do ziemniaków, soli i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
• Przed podaniem doprawiamy zielenią, można dodać łyżkę śmietany.

Zupy mleczne

Mleko można spożywać tylko wtedy, gdy jest dobrze tolerowane przez organizm (zdjęcie: babyben.ru)

Zupa z semoliny z mlekiem. Składniki: 50 g semoliny, 300 ml mleka, 10 g masła, 200 l wody, pół jajka, 2 łyżki cukru.

• Wlać semolinę do wrzącej wody, ciągle mieszając, aby zapobiec pojawieniu się grudek. Gotuj 10 minut.
• Dodaj 200 ml podgrzanego mleka, zagotuj.
• Wymieszać jajko ze 100 ml gorącego mleka, dobrze wymieszać i wlać do patelni.
• Dodaj cukier, sól, masło i zdejmij z ognia.

Zupa mleczna z brokułami. Składniki: 400 ml mleka, 300 ml wody, 4 ziemniaki, 200 g brokułów, średnia marchewka, sól, warzywa.

• Marchew obrać, pokroić w plasterki i wysuszyć w piekarniku.
• Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę, podziel brokuły na różyczki.
• Warzywa wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 10 minut.
• Dodaj marchewki, gotuj gorące mleko i gotuj przez kolejne 10-15 minut. W razie potrzeby trochę soli.
• Przed podaniem dodać drobno posiekane warzywa.

Zupa mleczna z kluseczkami. Składniki: litr mleka, jajko, szklanka mąki, trochę soli, 2 łyżki cukru, 80 g wermiszelu, 10 g masła.

• Mielony olej z jajkiem i mąką. Dodaj trochę wody do mieszanki, stając się gęstą śmietaną.
• Mleko zagotować. Zanurz łyżeczkę w mleku, dodaj trochę ciasta i dodaj do mleka.
• Ugotuj pierogi przez 5 minut pod pokrywką, następnie dodaj wermiszel i gotuj przez kolejne 3-5 minut do miękkości.
• Dodaj cukier, wymieszaj i podawaj.

Zupy śluzowe

Zupy śluzowe wzbogacają menu, jeśli występują problemy z przewodem pokarmowym (fot. Analitik.am)

Śluzowata zupa z płatkami owsianymi. Składniki: 40 g płatków owsianych, szklanka mleka, szklanka wody, pół żółtka, łyżeczka cukru, 10 g masła.

• Zagotuj wodę i dodaj płatki owsiane. Gotuj na małym ogniu przez godzinę.
• Przecedzić bulion przez sito, wlać ponownie na patelnię i zagotować.
• Wbij żółtko do ciepłego mleka i powoli zamieszaj. Dodaj cienki strumień do mieszanki w bulionie śluzowym.
• Dodaj cukier, sól, możesz trochę zieleni.

Śluzowata zupa z ryżem. Składniki: pół szklanki okrągłego ryżu, szklanka mleka, 3 szklanki wody, 15 g masła, jajko, 20 g cukru, sól.

• Dobrze umyć ryż w zimnej bieżącej wodzie. Zanurz we wrzącej wodzie i gotuj aż do stanu owsianki.
• Schłodzić bulion, przecedzić przez sito i ponownie zagotować.
• Wymieszaj jajka, mleko i masło i dodaj do zupy.
• Sól, dodać cukier, wymieszać i podawać.

Śluzowata zupa z jęczmienia. Składniki: szklanka mleka, 100 g jęczmienia perłowego, 2 ziemniaki, 3,5 szklanki wody, 15 g masła, jajko, sól, warzywa.

• Grys ​​z kaszy perłowej umyj w zimnej wodzie i gotuj przez 2,5-3 godziny.
• Zmiel blenderem i zagotuj ponownie, włóż ziemniaki, pokrój w plastry i gotuj przez 20 minut.
• Ubij jajko do mleka, dodaj masło i wymieszaj. Wlać do gorącej zupy w cienkim strumieniu, ciągle mieszając.
• Sól, ponownie zabij blendera. Podawać z zielenią.

Dzięki temu systemowi zupy są niezbędne. Kolejny przepis na smaczną zupę warzywną krok po kroku - w filmie poniżej.

Przepisy dietetyczne „5 stół”: zupy warzywne i galaretki. Zupa puree z zupy 5

Diety 5 zupa puree

Pełnowartościowa dieta, ograniczona jedynie spożyciem tłuszczu, i.

.. Zupa puree z cukinią. Składniki: łyżka oliwy z oliwek, 120 g gotowanego zielonego groszku, cukinii, ziemniaków i marchwi, jajko, 200 ml niskotłuszczowego mleka, łyżka mąki, sól, warzywa. Aby poprawić smak można gotować w rosole warzywnym. Gotowanie zup dietetycznych. Zupy z dietą 5 lepiej gotować bez smażenia (fot. Belonna. Ru). Jak wybrać i odpowiednio ugotować zupę dietetyczną: Tabela 5 pozwala na zupy zbożowe, warzywne, mleczne, wegetariańskie i zupę z buraków. Możesz też gotować zupę i zupę bez mięsa. Bogate buliony (grzyby, mięso, ryby), zielona zupa, okroshka są zabronione. Możesz puree zielony groszek, kapustę (lekko kwaśny). Cebula może być używana po wstępnym zagotowaniu.

Z przypraw preferowany jest koperek, pietruszka, liście laurowe, przyprawy korzenne są wykluczone (pieprz, chrzan, musztarda).

Zupa ziemniaczana z kurczakiem. Do gotowania potrzebne są ziemniaki (3 bulwy), pierś z kurczaka (200 g), marchew, cebula i sól. Kurczaka należy pokroić w paski i zagotować. Przepisy na zupy dietetyczne: dieta numer 5. Piąta tabela to dieta opracowana przez M. Kompletna dieta, ograniczona tylko do spożycia tłuszczu, oraz produkty bogate w cholesterol, puryny, olejki eteryczne i kwas szczawiowy są wyłączone.

Dieta obniżająca poziom lipidów. Zasady i zasady zgodności. Lista dozwolonych produktów, styl życia. Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego (cholecystektomia).

Przepisy. Wrzuć zupę do ognia, wlej mleko, sól i wymieszaj, zagotuj. Zupa ziemniaczana jest gotowa! Nadal publikuję cykl przepisów dietetycznych, być może ułatwią one komuś życie.

Przeczytaj także Dietę nr 5 - Pierogi rybne z gulaszem warzywnym.

Zupa jest bardzo satysfakcjonująca i spodoba się nie tylko chorym, ale także tym, którzy decydują się na utratę dodatkowych kilogramów w lecie. Aby zrobić kremową zupę, wziąłem: cukinię - 2 szt. około 400g. Marchew - 1 szt. Kapusta brokułowa około 200g. Woda około 800 ml. Sól, oliwa z oliwek.

W przygotowaniu nie ma nic trudnego.

Cukinię i marchew obrać i pokroić w dużą kostkę. Kapusta brokułowa dokładnie umyć i zdemontować łodygi. Gotuj warzywa do ugotowania. Zawartość: Zupa jarzynowa.

Zupa Z Kurczaka Zupa z puree z marchwi. Zupa pomidorowa puree. Zupa Ryżowa Zupa mleczna. Przepis wideo: Zupa jarzynowa z witaminą. Dietę nr 5 przepisuje się na zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego występujące w ostrej postaci, a także marskość wątroby i chorobę kamicy żółciowej. Celem tej diety jest poprawa wydzielania żółci i normalizacja funkcji wątroby. Podstawą diety powinny być przydatne i zrównoważone zupy. Przygotowaliśmy dla Ciebie 8 przepisów na smaczne i zdrowe zupy, które można przygotować podczas diety terapeutycznej nr 5. Bon apetyt! Zupa jarzynowa. Przepisy tabeli dietetycznej nr 5 obejmują warzywa, które łatwo się posiekać lub wytrzeć, tworząc zupę. Zupa dyniowa. Zupa z dyni. W wielu przypadkach, przywracanie ciała i przestrzeganie diety są przepisywane niskokaloryczne zupy warzywne. Przepisy tabeli dietetycznej numer 5 są idealne, jeśli chcesz usunąć ciężar z brzucha, który jest spowodowany niewłaściwą dietą. Zupa kapuściana. Drobno posiekaną kapustę i połowę dużych ziemniaków wkłada się do rondla z litrem wody. Dlatego zupy puree są idealne do delikatnej diety. Treść artykułu. Ukryj / pokaż. Zupa owsiana z ziemniaków. Zupa kremowa z płatków owsianych i jabłek. Puree z zupy z jęczmieniem. Do tego dania weź jeden ziemniak, dwie łyżki płatków owsianych, jedną marchewkę, jeden korzeń selera i pietruszkę, kwiatostany kalafiora, sto mililitrów mleka. Oczyścić ziemniaki, pokroić w drobną kostkę (jeśli nie lubisz bardzo małych kawałków, pokroić na większe), korzeń pietruszki i seler pokroić w paski. Weź szklankę perłowego jęczmienia, jedną marchewkę i ziemniaki. Dla lezona weź pół szklanki mleka i jedno białko. Zupa ziemniaczana.

To doskonałe danie nasyci pacjenta i przyniesie wiele korzyści jego ciału.

Od czasu do czasu możesz zmienić skład produktów w tej zupie.

Na przykład można dodać kalafior, cukinię, brokuły, ryż, makaron. Do przygotowania będziemy potrzebować. Na koniec dokładnie wymieszaj i posolić do smaku.

Nadziewana kapusta na dietę nr 5.

Przepis na kapustę dietetyczną można rozpieszczać nie tylko dorosłych, ale także młodych członków rodziny.

Będziemy potrzebować. Jak schudnąć, jeśli jesteś w szpitalu

dieta zupy warzywne, zapiekanka z twarogu

Zdarzają się przypadki, gdy człowiek zachoruje lub przeszedł operację, ale jednocześnie chce trzymać się określonej diety, aby nie stracić formy. Jest to szczególnie ważne dla dziewcząt, które straciły na wadze i przyniosły swoje ciała w idealnym stanie, a następnie nastąpił jakiś nieprzyjemny incydent, z powodu którego wszystkie wysiłki mogą po prostu zniknąć.

W takich sytuacjach opracowano specjalną dietę dla pacjentów leczonych szpitalnie. Taki system żywnościowy to dieta zwana „piątym stołem” lub po prostu „5”, „5a”. Jest przeznaczony specjalnie dla tych, którzy niedawno przeszli operację wątroby, pęcherzyka żółciowego lub trzustki. To menu można łatwo przygotować w domu. Różnorodność tej diety obala stereotyp, że dieta jest bezsmakową i nudną procedurą.

Ogólne zasady

Ten rodzaj oszczędzającej diety jest idealny dla osób z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem wątroby, marskością wątroby, kamicą żółciową i innymi chorobami, w których wchłanianie tłuszczu lub tłuste potrawy nie są dozwolone z różnych powodów. Białka i węglowodany będą podstawą tej diety, ale tłuszcze nie zostaną w ogóle wykluczone, będą ograniczone.

Z powodu takich ograniczeń do organizmu zostanie dostarczonych dużo błonnika, chudego mięsa, twarogu, soi i ryb. I zawsze powinieneś pić dużo płynów dziennie. Opcjonalne jest picie tylko wody, dozwolone jest używanie kissela lub kompotu. Możesz korzystać z różnych zup, puree ziemniaczanego i luźnych ciast mięsnych. Żywność jest gotowana, pieczona lub duszona. W żadnym wypadku nie wolno narażać żywności na smażenie. Posiłki najlepiej spożywać nie na ciepło i na zimno, w zakresie temperatur od 20 do 60 stopni.

Surowo zabrania się używania bardzo dużej ilości tłustych potraw przy stosowaniu diety „piątego stołu”. Absolutnie konieczne jest wykluczenie tłustych tłuszczów mięsnych i zwierzęcych z diety. Jeśli zignorujesz tę zasadę, możesz silnie podrażnić przewód pokarmowy i zwiększyć wydzielanie żółci. A to będzie miało bardzo negatywny wpływ na choroby, w których ta dieta jest dozwolona.

Proste i ciekawe przepisy.

Dodatkowo, dieta polega na tym, że może być używana nie tylko przez ludzi po niektórych operacjach, ale także przez tych, którzy chcą po prostu prawidłowo wykonywać codzienną dietę.

Zalecamy również przeczytanie:

Zupa Warzywna Cukinia

Najpierw musisz rozróżnić pierwsze dania z diety „5 stół”. Aby zrobić zupę z cukinii, należy użyć następujących składników:

• ziemniaki - 300 g;
• cukinia - 150 g;
• marchewki - 100 g;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• jeden litr wody;
• sok z marchwi.

Cukinię należy bardzo dobrze umyć, a następnie pokroić w plastry i zgasić z dodatkiem oleju. Myjemy i kroimy marchewki, a następnie duszymy je razem z cukinią. Ziemniaki są również dobrze myte, obrane i pokrojone na duże plastry, a następnie napełniane wodą i gotowane, aż będą gotowe. W bulionie ziemniaczanym po dodaniu wszystkich duszonych warzyw, soli i ponownie zagotować. Przed podaniem dodaj niewielką ilość soku z marchwi.

Taki przepis dietetyczny na zupę warzywną „stół 5” jest dość prosty, dlatego nawet początkująca gospodyni nie będzie miała problemów z jej przygotowaniem. Ponadto zupa spodoba się nie tylko zwolennikom diety, ale także wszystkim w domu.

Mieszana Zupa Jarzynowa

Do gotowania użyj następujących składników:

• bulion warzywny - 300 ml;
• trzy ziemniaki;
• pomidor;
• marchewki;
• groszek konserwowy - 20 gramów;
• cukinia - 30 gramów;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Cukinię i ziemniaki pokroić w kostkę, zmielić marchew z dużą tarką, a następnie dusić wszystko. Przetrzyj pomidor na tarce i weź sok. Rosół powinien się zagotować, a następnie dodać ziemniaki i marchewkę, a następnie gotować do półgotu. Teraz możesz dodać groszek i cukinię, a następnie doprowadzić wszystko do stanu gotowości. W zupie wlać sok pomidorowy, a także olej roślinny. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Wiele osób uwielbia barszcz, ale różne diety zakazują stosowania tej pysznej zupy w diecie. Ale nie dieta „5 stół”.

Aby ugotować ten rodzaj barszczu, musisz użyć pewnych składników:

• świeża kapusta - 70 gramów;
• dwa buraki;
• trzy ziemniaki;
• kilka marchewek;
• łyżeczka pomidorowa;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• śmietana - 10 gramów;
• łyżka cukru;
• bulion warzywny - 250 gramów.

Na początek posiekaj kapustę, pokrój marchewkę w okręgi, rozetrzyj buraki na grubej tarce. W rosole wrzuć ziemniaki pokrojone w paski i zagotuj wszystko. Następnie można włożyć do rondla buraki i marchewki. Dodaj cukier i pastę pomidorową na kilka minut, zanim barszcz będzie gotowy. Jeśli chcesz, możesz dodać śmietanę do gotowej zupy.

Kiełbasy z kurczaka

Dieta „piąty stół” składa się nie tylko z pierwszych dań, ale można również z powodzeniem przygotować bardzo smaczne drugie. Istnieje wiele produktów, które ludzie kupowali w sklepach, ale nie są zalecane do stosowania w dietach, takich jak kiełbasy. Składają się z niezdrowego smalcu i innych niepożądanych składników, które mogą utrudnić życie w przypadku problemów z wątrobą.

Do robienia takich pysznych kiełbas, musisz wziąć filet z kurczaka, który jest kruszony w mielone mięso. Łamiemy kilka jaj. Lepiej jest używać tylko białek, aw przypadku przepiórek dodajemy je całkowicie i nie usuwamy niczego. Dodaj przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, oregano, kasza manna, akafetydy. Munk w tym procesie może puchnąć. Wszystkie komponenty są teraz połączone. Kiełbasy są zawijane w folię i gotowane na parze przez 40 minut.

Omlet parowy

Nie można używać zwykłego smażonego omletu, który tak wielu ludzi robił rano. Ale możesz użyć nieco innej receptury, która będzie nie mniej smaczna, ale jednocześnie o wiele bardziej użyteczna. Chodzi o omlet na parze. W twojej diecie to danie może być włączone do wszystkich osób, które są na diecie.

To danie jest bardzo proste. Najpierw oddziel żółtko od białka i używaj tylko tego ostatniego. Pokonaj białko, dodaj wymaganą ilość soli i chudego mleka, a następnie umieść mieszankę w podwójnym kotle. Omlet musi zostać ugotowany w ciągu 20 minut. Spożycie dozwolone z dodatkiem różnych zieleni. Aby uczynić to danie trochę pikantnym, możesz dodać proszek gałki muszkatołowej.

Roladki z kapusty z mięsem i ryżem

Przygotuj te składniki do gotowania:

• gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gramów;
• liście świeżej kapusty - 130 g;
• ryż - 15 g;
• kilka łyżek śmietany;
• zielenie - 30 g;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Liście kapusty gotują się, aż będą gotowe. Mięso jest bardzo dobrze mielone maszynką do mięsa. Ryż zalej wrzącą wodą i pozwól mu zaparzyć przez około 20 minut, po tym jak cała woda zostanie spuszczona. Łączymy mięso mielone, gotowy ryż i olej roślinny z zielenią. Owinąć wszystko w liście kapusty i zrobić zwykły kształt, który jest używany w zwykłej produkcji kapusty. Umieść produkt w rondlu i napełnij go wodą, tak aby był wyrównany z nadziewanymi bułeczkami. Teraz gotujesz tylko do końca.

Zapiekanka z makaronem i mięsem

Przygotowujemy następujące elementy:

• wołowina - 80 gramów;
• makaron - 80 gramów;
• jedno białko jaja;
• masło - 10 gramów.

Ugotuj mięso, a następnie schłódź je i zmiel. Zrób to samo z makaronem. Jajko należy wcierać masłem i dodawać do mielonego mięsa. Teraz mieszamy powstałą mieszaninę z makaronem i gotujemy ją za pomocą pary, aż będzie całkowicie gotowa.

Zapiekanka Ryżowa

Tym razem staramy się przygotować przepis, który będzie dość słodki i przewiewny. Chodzi o zapiekankę z ryżu. Aby przygotować danie, należy przygotować twarożek - 200 g, 3 jajka, trzy jabłka, rodzynki i kilka szklanek mleka, a także kilka łyżek cukru i łyżkę śmietany.

Mleko połączyć ze szklanką wody i gotować ryż w mieszaninie. Szlifujemy twaróg za pomocą sita, upewniamy się, że jest przewiewny i niskotłuszczowy. Ubij cukier z jajkami. Myjemy jabłka i obieramy je, a następnie kroimy w kostkę. Z ryżem odcedź cały płyn i poczekaj, aż ostygnie. Teraz możesz dodać twaróg, jabłka, rodzynki i mieszankę cukru i jajka. Wszystko to jest dokładnie wymieszane i ułożone w naczyniu do pieczenia. Jedno jajko należy ubić łyżką kwaśnej śmietany i wlać mieszaninę na wierzch zapiekanki. Teraz wkładamy wszystko do piekarnika w temperaturze 200 stopni i gotujemy przez 25 minut.

Berry Kissel

Kissel z jabłek i jagód należy spożywać na ciepło. Do gotowania można użyć malin, truskawek, jagód, wiśni i tak dalej. Potrzebne będzie również kilka łyżek stołowych skrobi i kilka łyżek cukru oraz dwa litry absolutnie czystej wody.

Po pierwsze, myjemy jagody bardzo dobrze, jeśli jest taka potrzeba, usuwamy wszystkie kości. Rozpuścić skrobię w małej ilości wody. Cukier z jagodami zalać wodą i gotować, aż mieszanina się zagotuje. Po tym można dodać już rozcieńczoną skrobię i gotować przez 15 minut. Obserwuj mieszaninę i mieszaj od czasu do czasu, aż zauważysz, że ciecz zgęstnieje. Po tym galaretka jest całkowicie gotowa.

Przepisy zup z czystych diet - 5 prostych opcji!

Szukasz przepisów na zupę dla szczupłego ciała? Zebraliśmy najprostsze w przygotowaniu i najsmaczniejsze! Suszone zupy purée są często przepisywane jako zamiennik zwykłych ciężkich posiłków.

Regularne stosowanie zdrowych zup zapewni uczucie lekkości i z pewnością pomoże zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. A co ugotować na temat normalizacji trawienia i usuwania żużla. Schudnijmy razem i wyrośnijmy razem!

Zupa ryżowa dietetyczna

Składniki:

• Ryż - 200 gramów
• Marchew - 1 szt
• Ziemniak - 3 szt
• Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Umyć ryż, zalać zimną wodą i włożyć do pieca.
2. Ruszt marchewki.
3. Pokrój ziemniaki na małe kostki.
4. Gdy ryż dojdzie do półgotowania, dodaj do smaku ziemniaki, marchew, sól i przyprawy. Następnie gotuj przez 10-15 minut.
5. Używając blendera (lub przecierając przez sito), posiekaj zupę do stanu puree i gotuj przez 1-2 minuty.
6. Podawaj zupę, dekorując ją plasterkiem cytryny.

Warzywna „zielona” zupa kremowa do odchudzania

Składniki:

• Łodyga selera - 300 gramów
• Biała kapusta - 300 gramów
• Szpinak (mrożony) - 200 gramów
• Cebula - 1 szt
• Bułgarska zielona lub żółta papryka - 1 szt
• Zielony groszek (zamrożony) - 4 łyżki.

Gotowanie:

1. Wytnij wszystkie składniki losowo i umieść w rondlu. Wlej zimną czystą wodę i włóż gaz.
2. Po gotowaniu wody gotuj przez 15-25 minut, aż wszystkie warzywa zostaną ugotowane.
3. Następnie musisz zemleć zupę w blenderze. Jeśli to konieczne, odcedź bulion warzywny, jeśli okaże się, że jest za dużo. Konsystencja zupy powinna być jak płynna śmietana.
4. Po zmieleniu zagotuj zupę, aby nie zakwaszała się podczas przechowywania.

Zupa dyniowa na odchudzanie

Składniki:

• Dynia (lub cukinia) - 400 gramów
• Marchewka - 2 sztuki
• Cebula - 1 szt
• Proso - 1/2 sztuki.
• Nori (wodorosty) - 2 liście
• Woda - 1,5 litra
• Cynamon, sól - szczypta

Gotowanie:

1. Przepłucz proso i włóż do rondla.
2. Obrać dynię, marchewkę i cebulę i pokroić w kostkę. Wyślij na patelnię i zalej wodą. Możesz natychmiast dodać cynamon i sól. Gotować przez 20-30 minut, aż będą miękkie składniki.
3. Następnie posiekaj blender.
4. Podawać doprawione plasterkami wodorostów nori.

Dietetyczna zupa z pomidorów i cebuli

Składniki:

• Cebula - 5-6 sztuk
• Pomidory - 5-6 sztuk
• Łodyga selera - 1 szt
• Czerwona papryka - 1 szt
• Kapusta - 200-300 gramów
• Gorąca czerwona papryka, sól - do smaku

Gotowanie:

1. Warzywa tnij dowolnie, dodawaj wodę i gulasz do miękkości. Gotowanie powinno być słabe. Gotuj zupę z przykrywaną pokrywką.
2. Kiedy warzywa są miękkie, dodaj przyprawy do smaku i zupy zupy na kremowy stan.

Marchewkowa zupa wyszczuplająca

Składniki:

• Marchewka - 450 gramów
• Cebula - 100 gramów
• Ziemniaki - 100 gramów
• Bulion warzywny (lub woda) - 1 litr
• Oliwkowy (lub jakikolwiek roślinny) olej - 2 łyżki. łyżki
• Nasiona kolendry - 1 łyżka. łyżka
• Sok cytrynowy - 30 ml.
• Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Podgrzej oliwę z kolendrą na patelni i włóż pokrojoną cebulę i marchewkę, pokrojoną w półpierścienie.
2. Pokrój ziemniaki na małe kawałki i dodaj do pozostałych warzyw. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
3. Zagotować bulion lub wodę i wysłać do niego warzywa z patelni. Gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu z przykrywką. 5 minut przed gotowością dodaj do zupy sok z cytryny i przyprawy.
4. Podawać przybrane zielenią lub niskotłuszczową śmietaną.

Przepis na kolejną skuteczną zupę spalającą tłuszcz można znaleźć, klikając ten link.

Wskazówka: najlepiej spożywaj zupy dietetyczne wieczorem, zastępując je obfitą kolacją.

dynia, marchewka, kalafiorowe przepisy na odchudzanie lub dolegliwości żołądkowe, a także przygotowanie tego dania z ziemniaków i mrożonego szpinaku

Puree zupy są lekkie, ale dość obfite arcydzieła gotowania.

Są szybko wchłaniane przez organizm, przywracają w nim równowagę wodną, ​​optymalizują metabolizm i są idealne dla każdego, kto jest na diecie.

Pyszne przecierki zup dietetycznych przygotowane na warzywach, dzięki czemu są wyposażone w magazyn przydatnych witamin, przeciwutleniaczy i minerałów, których organizm ludzki bardzo potrzebuje.

Opis

Zupy puree są bardzo popularne w kawiarniach i restauracjach. Nadają się do serwowania przy stole zarówno na lunch, jak i na kolację z przyjaciółmi lub w gronie rodzinnym.

Jeśli chcesz ugotować coś naprawdę wyrafinowanego, smacznego i zdrowego, ta opcja będzie dla Ciebie idealna.

Poniżej znajdują się przepisy dietetycznych zup z tłuczonych ziemniaków na odchudzanie z różnymi warzywami.

• Zupy doskonale komponują się z grzankami czosnkowymi i gorczycowymi. Mogą być również podawane z chlebem dietetycznym. W niektórych przypadkach - możesz posypać górę krakersami;
• Zupy można ozdobić cienko pokrojonymi warzywami, lekko smażonymi w oleju roślinnym;
• jeśli zupa nie jest wystarczająco gęsta, można dodać niewielką ilość mąki smażonej na maśle, aby uzyskać kremową konsystencję;
• Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, nie smażyć zupy. Świeże cebule w tym przypadku, po prostu drobno posiekaj i dodaj do rosołu.

Aby poprawić smak zup, można dodać śmietanę, ale nieznacznie zwiększają one zawartość kalorii.

Odmiany dań dietetycznych na choroby żołądka

Gotowanie zupy warzywnej z warzyw jest dość proste, wystarczy zdecydować, co dokładnie chcesz zrobić. Poniżej wybraliśmy najpopularniejsze i użyteczne przepisy, które będą odpowiednie dla osób na diecie i tych, które mają problemy z żołądkiem.

Z pieczarkami

Dietetyczne zupy puree na choroby żołądka opracowują specjaliści od żywienia. Receptura kremowa zupa z grzybów przedstawiona do Twojej uwagi.

1. Liczba kalorii - 74 kcal.
2. Białko - 4,3 gr.
3. Tłuszcz - 11,2 grama.
4. Węglowodany - 5,1 gr.
5. Poziom trudności gotowania: łatwo.
6. Czas gotowania: 45 min.
7. Kategoria: obiad, kolacja, po pierwsze.
8. Sposób przygotowania: gotowanie.
9. Ilość porcji w pojemniku: 8.

Składniki:

• ser topiony - 300 g;
• woda - 1 l;
• gałka muszkatołowa mielona - 5 gr;
• masło - 80 g;
• krem - 100 ml;
• sól - do smaku;
• cebula - 1 szt.;
• pieczarki - 800 gr.

Metoda gotowania

1. Wyślij masło na patelnię, poczekaj, aż się rozgrzeje, rozłóż pokrojoną cebulę, smaż przez 1-2 minuty.
2. Rozprowadzamy grzyby, posiekane na pół, smażymy przez 3 minuty, zalewamy wrzącą wodą i zmniejszamy temperaturę. Przykryj pokrywkę i gotuj przez 15 minut.
3. Odcedź połowę wody. Blender posiekaj zupę. Wlać z powrotem do garnka i gotować do wrzenia. Dodaj śmietanę i stopiony ser.
4. Ciągle interferuj, aż ser się całkowicie rozpuści. Wlewamy gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

Gotowanie zupy kremowej z grzybami na choroby żołądka, dowiedz się z filmu:

Z dyni

Przepis na puree z zupy dyniowej jest przeznaczony dla tych, którzy chcą być szczupli i zdrowi.

1. Kalorie - 54 kcal.
2. Białko - 2,5 gr.
3. Tłuszcz - 1,1 gr.
4. Węglowodany - 6,7 grama.
5. Czas gotowania: 40 min.
6. Ilość porcji w opakowaniu: 4.

• koperek - 5 g;
• masło - 50 g;
• marchewki - 50 g;
• bulion - 500 ml;
• czosnek - 1 ząbek;
• Pieprz bułgarski - 100 g;
• dynia - 500 gr.

Metoda gotowania

1. Podsmaż cebulę na maśle. Warzywa pokroić w kostkę, wlać do rondla, polać bulionem i gotować z zamkniętą pokrywką przez 25 minut.
2. Wycisnąć czosnek, drobno posiekać koperek i posypać.

Jeśli dużo bulionu, pozbądź się nadmiaru.

Tutaj jest więcej przepisów na gotowanie potraw z dyni.

Przydatne wideo o zupie z dyni do gotowania:

Z marchewką

1. Kalorie - 21 kcal.
2. Białko - 1,2 gr.
3. Tłuszcz - 0,5 gr.
4. Węglowodany - 3,2 gr.
5. Czas gotowania: 45 min.
6. Ilość porcji w pojemniku: 6.

• masło - 50 g;
• ziemniaki - 2 szt.;
• bazylia - 5 g;
• krem - 100 ml;
• marchewki - 3 szt.;
• bulion warzywny - 500 ml;
• cebula - 1 szt.;
• koperek - 5 uncji

Metoda gotowania

1. Pokroić cebulę. Mijamy go w rondlu na maśle. Wkładamy 1/5 części całej marchewki i pocieramy. Wysyłamy pieczeń na dziób.
2. Pokrój ziemniaki na małe słomki, gotuj w rosole, aż się ugotuje.
3. Zaparzyć całą zupę w blenderze, a następnie włożyć do patelni. Dodać śmietanę, gotować przez 3 minuty. Polewamy zielenią i serwujemy.

Zobacz przydatne wideo o gotowaniu puree z zupy marchewkowej:

Z kalafiorem

1. Kalorie - 36 kcal.
2. Belkov - 2,8 gr.
3. Tłuszcz - 1,7 gr.
4. Węglowodany - 4,6 gr.
5. Czas gotowania: 45 min.
6. Ilość porcji w pojemniku: 8.

• cebula - 1 szt.;
• krem - 100 ml;
• bulion - 500 ml;
• ziemniaki - 300 gr;
• bazylia - 5 g;
• kalafior - 600 gr.

Metoda gotowania

1. Nieco bzharivaem posiekał cebulę prosto na patelni. wlać bulion. Zanurz w nim pokrojony w kostkę kalafior i ziemniaki.
2. Gdy warzywa są gotowe, posypać solą. Następnie wlej do blendera i zacieru.
3. Z blendera przesuwamy zupę na patelnię, dodajemy śmietanę i warzywa, gotujemy do ostatecznej gotowości. Zupa jest gotowa.

Jak zrobić dietetyczną zupę puree z kalafiora widać wyraźnie na filmie:

Mrożony Szpinak

Ta zupa jest zacieru do utraty wagi, ponieważ ma bardzo mało kalorii.

1. Kalorie - 21 kcal.
2. Belkov - 0,9 gr.
3. Tłuszcz - 1,6 gr.
4. Węglowodany - 3,7 gr.
5. Czas gotowania: 35 min.
6. Ilość porcji w pojemniku: 8.

• bulion - 500 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt.;
• ziemniaki - 200 gr;
• mrożony szpinak - 500 gr.

Metoda gotowania

1. Podsmaż cebulę na patelni, w ciągu 3 minut. Wyjmujemy szpinak z zamrażarki i dodajemy go do pozostałych składników. Ciągle przeszkadzać.
2. Posyp posiekane ziemniaki na szpinak, dodaj do niego bulion.
3. W gotowości warzyw oczyszczamy w blenderze. Następnie wlej z powrotem do garnka i gotuj dodatkowe 5 minut. Posypać przyprawami do smaku.

Właściwie ugotowana zupa z puree ze szpinaku pomoże wideo:

Z ziemniakami

1. Kalorie - 85 kcal.
2. Belkov - 2,6 gr.
3. Tłuszcz - 2,2 gr.
4. Węglowodany - 13,9 gr.
5. Czas gotowania: 35 min.
6. Ilość porcji w pojemniku: 8.

• twardy ser - 100 g;
• bazylia - 5 g;
• krem - 100 ml;
• koperek - gr;
• ziemniaki - 500 g;
• bulion - 500 ml.

Metoda gotowania

1. Ugotuj pokrojone ziemniaki w rosole.
2. Lekko podsmaż cebulę, dodaj ją do ziemniaków.
3. Wymieszaj całą zupę, a następnie ponownie włóż do garnka.

Rozdrobniony ser wlewamy na patelnię i dodajemy śmietanę. Gotować aż do całkowitego rozpuszczenia sera, zasnąć zielenią.

Zupa jest gotowa! Możesz służyć.

Jak ugotować dietetyczną zupę ziemniaczaną, spójrz na film:

Z bakłażanem i pomidorem

1. Kalorie - 35 kcal.
2. Belkov - 3,7 gr.
3. Tłuszcz - 2,4 gr.
4. Węglowodany - 4,7 gr.
5. Czas gotowania: 20 min.
6. Ilość porcji w pojemniku: 8.

• pomidory - 100 gr;
• marchewki - 100 g;
• bakłażany - 300 gr;
• bulion - 300 ml.

Metoda gotowania

1. Smażyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę.
2. Dodaj pokrojone w kostkę bakłażany z pomidorami, smaż przez kolejne 10 minut.
3. Napełnij warzywa, a następnie zalej bulionem i wymieszaj. My solimy, pieprzymy. Zupa jest gotowa do podania.

Zwróć uwagę na kilka przepysznych przepisów: z Brukseli i białego lub kalafiora, z brokułów, z groszkiem i wędzonym mięsem, a także z owocami morza.

Jak gotować zupę puree z bakłażana, dowiedz się z filmu:

Przepisy Pevznera dla pacjentów z zapaleniem żołądka

Głównym celem diety 5 jest przede wszystkim działanie terapeutyczne. Stosuje się go w ostrym i przewlekłym zapaleniu wątroby, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, marskości wątroby i kamieniach żółciowych. Tabela dietetyczna 5 oferuje przepisy na potrawy, które oszczędzają narządy trawienne. Ze wszystkimi zaletami tej metody istnieją wady: ten sposób karmienia jest przeciwwskazany u osób z patologiami jelitowymi. We wszystkich innych przypadkach jest doskonałym dodatkiem do leczenia.

Przestrzeganie tych zasad jest pożądane przez długi czas. Na szczęście różnorodne przepisy na dietę 5 mogą sprawić, że jedzenie będzie smaczne i zróżnicowane.

Podstawowe zasady

Cel 5 diety - utrzymanie normalnego stosunku białek i węglowodanów przy minimalnym obciążeniu wątroby i stymulowanie prawidłowego funkcjonowania dróg żółciowych. Osiąga się to poprzez eliminację ogniotrwałych tłuszczów i smażonych potraw, minimalizując ilość soli i stosując optymalną ilość wody, pektyn i błonnika. Ponadto dieta 5 zakazuje żywności bogatej w puryn, olejków eterycznych, kwasu szczawiowego i cholesterolu. Główną metodą gotowania jest gotowanie, duszenie bez uprzedniego smażenia i pieczenia.

Zwrócono również uwagę na zmniejszenie mechanicznego wpływu na przewód pokarmowy, dlatego należy oczyścić mięso z mięsa i warzywa bogate w błonnik. Ponadto dieta 5 sugeruje eliminację zbyt zimnego i zbyt gorącego jedzenia. Powinien być w małych porcjach, co najmniej 5 razy dziennie. Uzupełnij jedzenie obfitym napojem, całkowita ilość płynu powinna wynosić co najmniej 7-8 szklanek dziennie.

Wykluczone i polecane dania

Menu tabeli diet numer 5 opiera się na następujących zasadach żywienia.

• Zabrania się używania świeżego chleba, a także produktów z ciasta, ciasta francuskiego i ciasta smażonego. Wczorajsze pieczywo cukiernicze, suche herbatniki, bogate produkty z różnymi nadzieniami są dozwolone.
• Zupy powinny być gotowane w bulionie warzywnym lub mleku, a mąka i warzywa do napełniania tych potraw nie powinny być smażone i suszone. Zupy w grzybach, rybach i bulionie mięsnym, a także zupa z zielonej kapusty są wykluczone.
• Mięso i ryby do gotowania wybiera się bez tłuszczu i ścięgien, skórę usuwa się z ptaka. Produkty wytwarzane z mięsa mielonego i ryb są szeroko stosowane, można też jeść kiełbaski mleczne. Tłuste mięso i drób, wędzone mięso, kiełbasy, solone ryby, konserwy i większość produktów ubocznych są surowo zabronione.
• Tabela 5 dieta obejmuje stosowanie produktów mlecznych, z których pierwszeństwo ma beztłuszczowe i niskotłuszczowe. Słone sery, 6% mleko, tłusta śmietana i twaróg są mocno ograniczone lub wykluczone.
• Jajka są korzystnie spożywane w postaci omletu lub w składzie potraw, nie więcej niż 1-2 dziennie, gotowane i smażone są zabronione.
• Przepisy na dietetyczny stół 5 to różnorodne posiłki ze zbóż, preferujące grykę i płatki owsiane, a także makarony. Warzywa są dozwolone w dowolnej formie, z wyjątkiem marynowanych i smażonych: gotowanych, duszonych, surowych. Wszystkie rośliny strączkowe, rzodkiewki, rzodkiewki, szczaw i szpinak, czosnek, zielona cebula są całkowicie wykluczone. Cebulę przed piciem należy zagotować lub oblać wrzącą wodą.
• Z owoców i jagód należy ograniczyć najbardziej kwaśne, a także tłuste i zawierające kakao. Na deser można przygotować musy, galaretki, marmoladę, dżem, zastępując je lodami, produktami ze śmietaną i czekoladą.
• Zróżnicowanie warzyw, owoców i produktów mlecznych pomoże zróżnicować dietę w tabeli 5, ale pieprz, chrzan i musztarda powinny być wykluczone.
• Kakao, czarna kawa i alkohol są zabronione.
• Jako źródło tłuszczu stosuje się śmietanę i naturalne oleje roślinne. Ogniotrwałe tłuszcze pochodzenia zwierzęcego są całkowicie wykluczone.

powrót do indeksu ↑

Rola żywienia w złożonej terapii

Zakres chorób, w których leczeniu mogą pomóc takie zasady żywieniowe, jest dość szeroki. Oprócz zapalenia pęcherzyka żółciowego i chorób wątroby, można użyć tabeli diety 5 dla zapalenia żołądka. W tym przypadku konieczne jest zwrócenie uwagi na konsystencję potrawy, szlifowanie jej do stanu pastowatego, karmienie ciepłem i częste spożywanie małych porcji.

Można również użyć tabeli 5 jako diety dla zapalenia żołądka i dwunastnicy, w tym przypadku wyklucza się również białą kapustę i ogórki, ponieważ produkty te mogą powodować fermentację.

Czy kiedykolwiek próbowałeś schudnąć? Sądząc po tym, że czytasz te wiersze - zwycięstwo nie było po twojej stronie.

Niedawno ukazał się program „Kup test” na Channel One, w którym dowiedzieli się, które produkty do odchudzania działają, a które po prostu nie są bezpieczne. Jagody goji, zielona kawa, turboslim i inne pożywienie znalazły się w zakresie. Możesz dowiedzieć się, które narzędzia nie przeszły testu w następnym artykule Przeczytaj artykuł >>

Przepisy dietetyczne na 5 stołach

Różnorodność produktów spożywczych, które pozwala na wątrobę w tabeli 5 diety, stwarza szerokie możliwości manifestacji talentów kulinarnych. Bogactwo warzyw, zbóż i odmian mięsa pozwala gotować pyszne dania główne i tworzyć oryginalne sosy z produktów mlecznych. Zrównoważone odżywianie umożliwia stosowanie tabeli dietetycznej 5 dla dzieci.

Jednocześnie przestrzeganie diety nie będzie trudne, ponieważ wiele przepisów na stole dietetycznym nr 5 można pobrać z książek na temat gotowania dzieci. W końcu podstawowa zasada żywienia w obu przypadkach jest taka sama - dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych substancji w połączeniu z minimalnym obciążeniem wątroby. Puree warzywne i gulasz, klopsiki, ciasta parowe i faszerowana cukinia, omlety i puddingi, domowe ciastka, suflety i musy - wszystkie te dobrze znane potrawy dla matek opiekuńczych mogą być zawarte w menu dietetycznym 5.

Zastosowanie 5 diet dla utraty wagi

Chociaż ta dieta, po pierwsze, jest częścią złożonej terapii, może być również stosowana przez tych, którzy nie mają chorób układu trawiennego. To świetny sposób na utratę wagi, ale osiągnięcie imponującego wyniku w ciągu kilku dni nie zadziała. Ale można go używać przez miesiące i lata, podczas których praca organów wewnętrznych będzie się stopniowo poprawiać, metabolizm poprawi się, a kształt przybrze atrakcyjne kształty. W takim przypadku, jeśli dieta 5 jest używana do odchudzania, zmniejsza nieco kalorie, zachowując pierwotną równowagę białek, węglowodanów, tłuszczów i soli.

Jednym z najważniejszych wyników stosowania diety 5 jest ogólne oczyszczenie organizmu. Ma bardzo pozytywny wpływ na stan wątroby, w wyniku czego poprawia się oczyszczanie krwi, co oznacza, że ​​proces usuwania toksyn i żużli. Dzięki tej diecie możesz rozwiązać problemy zdrowotne skóry, na przykład pozbyć się trądziku.

Tabela dietetyczna numer 5 jest zbalansowana, więc możesz się jej trzymać w nieskończoność, aw przypadku przewlekłego zapalenia wątroby i życia. Praktyka pokazuje, że przestrzeganie tych zasad żywieniowych jest dość łatwe, a po kilku tygodniach ogólny stan organizmu poprawia się, pojawia się żywotność i chęć powrotu do szkodliwych produktów już się nie pojawia.

Wideo: gotowanie zupy warzywnej na dietę

Stół dietetyczny 5 - raczej kultura jedzenia, przez krótki czas nie ma sensu siedzieć, chyba że oczywiście nie mówimy o ostrej chorobie. Ale moc tych zasad na kilka miesięcy może dać namacalne rezultaty.

W tajemnicy

Czy kiedykolwiek próbowałeś schudnąć? Sądząc po tym, że czytasz te wiersze - zwycięstwo nie było po twojej stronie.

Niedawno ukazał się program „Kup test” na Channel One, w którym dowiedzieli się, które produkty do odchudzania działają, a które po prostu nie są bezpieczne. Jagody goji, zielona kawa, turboslim i inne pożywienie znalazły się w zakresie. Możesz dowiedzieć się, które narzędzia nie przeszły testu w następnym artykule Przeczytaj artykuł >>

Zupa ziemniaczana dietetyczna | Dieta odchudzająca i przepisy dietetyczne

Dla wielu ziemniaki są głównym składnikiem większości zup, ale nie każda gospodyni domowa wie o jej zaletach. Potrawy ziemniaczane przyczyniają się do normalizacji środowiska zasadowego organizmu. Szczególnie przydatne są nowe ziemniaki. Kolejną zaletą zupy ziemniaczanej jest jej sytość.

Ziemniaczane tłuczone ziemniaki (przepis dietetyczny) przygotowuje się w następujący sposób.

Przy 5 porcjach zupy należy wziąć:

• 5 ziemniaków
• kilka zielenin selera
• 1 szklanka mleka, najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu
• zielone pióra cebuli - 100 gramów
• olej roślinny - łyżka
• koperek - 30 gramów
• sól, przyprawy

Wyczyść ziemniaki, pokrój je w kostki lub kostki. Umieść przygotowane ziemniaki w przegotowanej wodzie i gotuj do miękkości. Zagotuj mleko. Wyjmij ugotowane ziemniaki z wody i połącz je z olejem roślinnym, gotowanym mlekiem i posiekanym zielonym selerem, cebulą i koperkiem. Ubij masę blenderem, aż będzie gładka. Jeśli gotowa zupa jest zbyt gęsta, a następnie rozcieńczona wodą. Dodaj przyprawy do smaku. Jeśli chcesz, możesz przyprawić zupę ziemniaczaną czosnkiem i udekorować dowolną zielenią.

Kaloryczne porcje dietetycznej zupy ziemniaczanej to tylko 100 kalorii. Dietetycy radzą mieć taką zupę na stole trzy razy w tygodniu i jeść ją nie później niż o drugiej po południu.

Jest jeszcze jeden przepis na nie mniej smaczną zupę z ziemniaków puree. Do jego przygotowania będziesz potrzebować (na 6 porcji):

• woda - 2 litry
• kalafior - średnia głowa
• 3 pomidory
• marchewka - 1 warzywo korzeniowe
• olej słonecznikowy - półtorej łyżki
• cebula - 1 cebula
• sól, warzywa, pieprz do smaku

Bulwy ziemniaczane czyścić, myć i ciąć. Włóż do wrzącej wody i gotuj, aż się ugotuje. Wlej wrzątek na pomidory, usuń skórę i trzy starte. Podziel na różyczki kalafiorowe. Czyścimy cebulę i pokroimy w kostkę. Szlifować startą marchewkę. Smaż marchewki i cebulę w oleju przez 4 minuty, następnie dodaj pomidory do warzyw i gotuj przez 2 minuty. Umieść kalafior i smażone warzywa w garnku z gotowanymi ziemniakami. Gotuj jeszcze przez 10 minut, gotuj zupę w blenderze. Podawane ze świeżymi ziołami.

Te zupy dietetyczne można również gotować w rosole z mięsa lub kurczaka, ale trzeba tylko chudego mięsa. Jeśli rosół na mięsie lub kurczaku po ugotowaniu zostanie przefiltrowany, a po ochłodzeniu usunie tłuszcz z jego powierzchni, wtedy kaloryczna zawartość zupy ziemniaczanej będzie znacznie mniejsza. Jest zupa puree, najlepiej bez chleba i bez grzanki, ponieważ dodają dodatkowe kalorie. I dodaj ostrożność w zupie pieprzowej, która zwiększa apetyt.

Jak widać, puree ziemniaczane są nie tylko smaczne, odżywcze i zawierają niewiele kalorii, ale są też bardzo łatwe do gotowania!

Zupy dietetyczne

Zupy są podstawą ogromnej liczby skutecznych i bardzo skutecznych diet. Szczególnie popularne są zupy dietetyczne, które powstają z warzyw, roślin strączkowych i zbóż w bulionie warzywnym, z kurczaka lub ryb. O korzyściach z zup puree mówi się coraz częściej. Przecież to nie tylko świetna okazja do urozmaicenia menu dietetycznego, ale także nasycenia ciała użytecznymi substancjami i pozbycia się irytujących kilogramów. Jednak w domu bardzo ważne jest przestrzeganie ścisłych norm układania składników i uwzględnianie niektórych cech przygotowania delikatnych zup. Dlatego przy przygotowywaniu zupy puree po prostu nie można znaleźć lepszego pomocnika i doradcy niż ta kategoria, która zawiera najbardziej niezwykłe, apetyczne, delikatne i smaczne przepisy, a także zupę z puree dietetycznym. Tutaj możesz przeczytać takie przepisy, ponieważ łatwo jest przygotować puree z warzyw, cukinię, dynie, brokuły, pieczarki, pieczarki, kurczaka i inne produkty. Przepisy w tej kategorii są tak proste i zrozumiałe, że nawet początkujący biznes kulinarny z łatwością i wielką przyjemnością gotuje pyszną kremową zupę dla utraty wagi. Niektóre przepisy są uzupełnione zdjęciami, co dodatkowo upraszcza nie tylko proces gotowania, ale także sposób zdobienia i serwowania potrawy, co również jest bardzo ważne. Z pewnością warto również zauważyć, że zupa dietetyczna powinna być podawana dzieciom, ponieważ takie zupy mają raczej delikatną i przyjemną konsystencję, która z pewnością przypadnie do gustu dziecku, a dzięki tej konsystencji zupa jest szybciej wchłaniana przez organizm. Po drugie, takie zupy są najczęściej przygotowywane z warzyw, które zawierają dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin, które są tak niezbędne nie tylko dla ciała dorosłego i, oczywiście, dla rozwijającego się ciała dziecka. Lekka zupa z puree nie spowoduje mechanicznego podrażnienia dziecka przez błonę śluzową jelit i żołądka, co może powodować podrażnienie. Jak widać, pyszne

Dietetyczna zupa jarzynowa

Składniki: bulion warzywny, świeża kapusta biała, marchew, czerwone pomidory, papryka, cebula, młoda dynia Kalorie / 100g: 16,72

Co by to zjadło, aby zmniejszyć kalorie, schudnąć i jednocześnie być pełnym? Próbowaliśmy rozwiązać ten problem i postanowiliśmy zaoferować Państwu pyszną zupę śmietanową z warzyw. Pamiętaj, aby spróbować napisać o wynikach!

Do potrawy potrzebujesz:

- pół litra bulionu warzywnego; - kapusta - 100 g; - marchewki - 1 szt.; - pomidory - 1-2 kawałki; - papryka słodka - 1 szt.; - głowa cebuli; - mała cukinia; - liść laurowy; - mieszanka suchych ziół; - papryka; - wędzona papryka.

Zupa puree z cukinii z ziemniakami i czosnkiem

Składniki: czosnek, cukinia, ziemniaki, woda, bulion warzywny, rosół z kurczaka, olej roślinny, cebula, mielony pieprz czarny, sól, papryczka chili, papryka, zielony Zawartość kalorii / 100g: 75,57

Oferujemy Państwu niezwykle smaczną zupę czosnkową. Nie martw się, jest bezwonny i wcale nie ostry. Wręcz przeciwnie, zupa jest delikatna, o lekko słodkim smaku. Spróbuj, pokochasz to!

Do potrawy potrzebujesz: - główki czosnku na 5-6 goździków; - mała cukinia; - ziemniaki - 300 g; - bulion z kurczaka - 600 ml; - olej roślinny - 50 ml; - głowa cebuli; - zmielony czarny pieprz - szczypta; - sól - do smaku; - Papryczka chili - do smaku; - Zieloni - do smaku.

Zupa z cukinii i przecieru pomidorowego

Składniki: cukinia, pomidory, cebula, czosnek, mielona kolendra, mąka, bulion warzywny, oliwa z oliwek, bazylia, sól Kalorie / 100g: 31,75

Zalecamy zapoznanie się z przepisem na wspaniałą zupę z cukinii, pomidorów i ziół. Dywersyfikacja pierwszych kursów jest zawsze interesująca, więc przyjdź do nas, a znajdziesz zawsze coś pożytecznego, który możesz ugotować na śniadanie, na lunch i na obiad!

Składniki: - cukinia - 500 gramów, - czosnek - 2 ząbki, - pomidory - 500 gramów, - cebula - 1 szt., - bulion warzywny - 1 l, - oliwa z oliwek - 20 g, - bazylia - 1 grona, - mąka - 1 łyżka stołowa, - kolendra mielona - 2 łyżeczki, - sól do smaku.

Zupa Z Soczewicy

Składniki: czerwona soczewica, marchew, cebula, dynia, pomidor, seler, pasta pomidorowa, zira, kurkuma, oliwa z oliwek, sól, mielony czarny pieprz, czosnek, woda Kaloria / 100g: 64,59

Z jakiegoś powodu u niektórych gospodyń domowych czerwona soczewica nie jest na specjalne życzenie, ale na próżno. Ten produkt jest smaczny i przydatny, jeśli oczywiście osoba nie ma przeciwwskazań do jej stosowania, takich jak choroby pęcherzyka żółciowego. Czy zdrowie jest normalne? Następnie oferujemy wspaniałą zupę z soczewicy puree.

Produkty do przepisu: - 100 g soczewicy, - jedna marchewka, - głowa cebuli, - jeden pomidor, - 130 g dyni, - 200 g korzenia selera, - 25 g koncentratu pomidorowego, - 1 łyżeczka kurkumy, - 1 h. łyżka spirytusu, - 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek, - 750 ml wody, - sól - do smaku, - zmielony czarny pieprz - do smaku, - 2 ząbki czosnku.

Zupa puree z brokułów z puree

Składniki: brokuły, fasola mung, ziemniaki, marchew, olej roślinny, mielona papryka czerwona, sól, przyprawy Zawartość kalorii / 100g: 33,82

Prosta, ale pyszna kapuśniakowa brokuły urozmaica menu wielkopostne. Ponadto może być spożywany przez osoby na diecie. Zupa jest lekka i odżywcza dzięki fasoli. Szczegóły w przepisie fotograficznym.

Produkty do przepisu: - 250 g kapusty brokułowej, - 100 g puree ziemniaczanego, - 200 g ziemniaków, - jedna marchewka, - 20 ml oleju roślinnego, - ½ łyżeczki zmielonej ostrej papryki, - przyprawy - do smaku, - 1,5 litra woda.

Zupa puree z dyni i marchwi

Składniki: Dynia, sól, mleko, woda, marchew, ziemniaki, koperek, pieprz, orzech, cebula, czosnek, olej Kalorie / 100g: 62

Dzisiaj chcę podzielić się z wami nieskomplikowaną receptą na zupę z dyni i marchewkę. Ta zupa jest bardzo satysfakcjonująca, choć niskokaloryczna. Różnica między tym przepisem a wieloma innymi polega na tym, że dodajemy mleko.

- dynia - 50 gr., - sól - do smaku, - mleko - 120 ml, - woda - 250 ml., - marchewka - 40 gr., - ziemniaki - 1 szt., - koperek - do smaku, - czarne ziele angielskie - garść, - gałka muszkatołowa - szczypta, - cebula - 1 sztuka, - czosnek - 1 goździki, - olej roślinny - 20 ml..

Zupa krem ​​z dyni pieczona z warzywami

Składniki: dynia, ziemniaki, cebula, marchew, pomidory, woda, rosół z kurczaka, rosół warzywny, sól, oliwa z oliwek, świeże warzywa, płatki czerwonej papryki, pieprz czarny Zawartość kalorii / 100g: 32,62

Oferujemy gotowanie na obiad pysznego i satysfakcjonującego pierwszego dania - zupy dyniowej z warzywami, przyprawami i ziołami. Proces gotowania jest prosty, a produkty są dostępne o każdej porze roku.

Składniki: - 350 g dyni, - 2 cebule - rzepa, - pół marchewki, - 3 ziemniaki, - 4 pomidory, - 2 łyżki oliwy z oliwek, - 1 litr bulionu, - czerwony i czarny pieprz do smaku, - sól do smak, - zielenie do smaku.

Zupa Masza z warzywami

Składniki: fasola mung, cukinia, kalafior, czosnek, sól, papryka, curry, czarny pieprz Zawartość kalorii / 100 g: 92,47

Wspaniała zupa puree, którą można przygotować na diecie, przy zachowaniu stanowisk kościelnych, a także tych, którzy przestrzegają zasad wegetariańskiego jedzenia. Nie jest trudno przygotować, przeczytaj wszystkie szczegóły nowego przepisu.

Do przepisu potrzebujesz:

- zacier - 1 filiżanka, - kalafior - 1/4 głowy, - cukinia - 3 szt., - dwa ząbki czosnku, - 8 g papryki, - mielony czarny pieprz - do smaku, - 8 g curry, - sól do smaku.

Zupa kremowa z dynią i słodką papryką (2-4 etapy diety Dukana)

Składniki: bulion warzywny, dynia, słodka papryka czerwona, pomidor, cebula, papryka chili, olej roślinny, sól, zieleń Zawartość kalorii / 100g: 20,25

Czy wiesz, że dynia jest najsmaczniejsza ze wszystkich? Puree Zupy Jesienią gotować swój czas. Warianty tego dania nie są brane pod uwagę, ale to nasze jest odpowiednie dla diety Dukana.

Do przepisu potrzebne będą: - 1,5 litra bulionu z kurczaka lub warzyw; - 350 g dyni; - duży strąk słodkiej czerwonej papryki; - duży pomidor; - dwie cebule; - papryka chili; - olej roślinny; - przyprawy - do smaku.

Zupa z soczewicy ze szpinakiem według Dyukana (3 i 4 etapy diety)

Składniki: kurczak, soczewica zielona, ​​świeży szpinak, czosnek, liść laurowy, zielona cebula, sól, czarny pieprz Zawartość kalorii / 100g: 192,21

Wyśmienita odżywcza zupa specjalnie zaprojektowana dla tych, którzy przechodzą ostatnie etapy diety Dukana. Nawet jeśli zupa nie wydaje się bardzo atrakcyjna, możesz zapomnieć o niej już od pierwszej łyżki. Wypróbuj!

Do przepisu potrzebne będą: - 800 g kurczaka; - 250 g zielonej soczewicy; - 120 g świeżego szpinaku; - 4 ząbki czosnku; - dwa liście laurowe; - zielona cebula; - sól; - czarny mielony pieprz.

Zupa z soczewicy z pomidorami i cukinią

Składniki: pomidory, czerwona soczewica, cukinia, marchew, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, curry, oregano, szałwia, ostra papryka Kaloria / 100g: 84

Oferujemy Państwu przygotowanie obfitego dania, które jest wzbogacone w białko roślinne. Dodatkowo, ta zupa dietetyczna polega na tym, że dzięki soczewicy jest gotowana dość szybko.

- pomidory we własnym soku - 300 gr., - czerwona soczewica - 0,5 łyżki., - cukinia - 4 małe, - marchewka - 1 średnia, - cebula - 1/4 szt., - czosnek - 2 ząbki, - oliwa z oliwek - 1 łyżka. l., - kilka liści szałwii, - curry - 0,5 łyżeczki, - oregano - 0,3 łyżeczki, - szczypta ostrej papryki, - sól do smaku.

Zupa pomidorowa puree z bakłażana Dyukana

Składniki: rosół z kurczaka, pomidory, bakłażany, marchew, szalotka, kurkuma, zmielona czerwona papryka, papryka chili, olej roślinny, sól morska Zawartość kalorii / 100g: 33,53

Zupa pomidorowa w kształcie puree według proponowanej receptury może być przygotowana na diecie Dukana na każdym etapie z wyjątkiem pierwszego. Jeśli jest gotowy bulion z kurczaka, czas gotowania jest zredukowany do minimum.

Do przepisu potrzebne będą: - 400 ml bulionu z kurczaka; - dwa pomidory; - 200 g bakłażanów; - jedna marchewka; - 50 g szalotki; - pół łyżeczki kurkumy; - pół łyżeczki zmielonego czerwonego pieprzu; - podłoga strąka chili; - oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka; - sól morska - 1/2 łyżeczki.

Lenten kremowa z wierzchu kopru włoskiego i cukinii

Składniki: topy kopru włoskiego, cukinia, cebula, sól Zawartość kalorii / 100g: 22,04

Cukinia, cukinia, dynia lub ogórek to świetne składniki do produkcji niskokalorycznych zup. Wszystkie rodzaje puree pierwsze dania są bardzo smaczne. Oferujemy jedną z opcji.

Do przepisu potrzebne będą: - cukinia - 3 szt., - zielenina kopru włoskiego - pęczek, - mała główka cebuli, - woda - 2 litry, - szczypta soli.

Zupa Krem Z Cukinii

Składniki: pomidory, cukinia, marchew, czosnek, papryka, czarny pieprz, sól Zawartość kalorii / 100g: 11,98

Ta zupa pomidorowa przypomina nieco gazpacho, ale w przeciwieństwie do niej jest przygotowywana nie tylko z niektórych pomidorów, ale także podawana na gorąco. Niskokaloryczne danie nadaje się zatem do każdej diety.

Do przepisu potrzebne będą: - pomidory - 300 g, - cukinia - 1 szt., - marchewka - 1 szt., - rosół warzywny - litr, - papryka - 5 g, - sól - do smaku, - plasterek czosnku, - sól - do smaku.

Zupa krem ​​z kopru włoskiego z kalafiorem i cukinią

Składniki: koper włoski, kalafior, cukinia, cebula, oliwa z oliwek, gałka muszkatołowa, sól, biały pieprz Zawartość kalorii / 100g: 29,47

Zupy puree są szczególnie popularne w każdym menu. Gotowanie to przyjemność, ale tak jest. Oferujemy jedną z opcji delikatnej kremowej zupy z kopru włoskiego i warzyw, która jest odpowiednia dla chudego, wegetariańskiego, dietetycznego stołu.

Produkty do przepisu: - Koper włoski - 250 g, - Cebula - 20 g, - Oliwa z oliwek - 10 ml, - Cukinia - 2 szt., - Kalafior - 1/4 c., - Woda - 1,5 litra, - Przyprawy - do smaku, - gałka muszkatołowa - do smaku.

Zupa Gazpacho, przepis diety Dyukan

Składniki: pomidory czereśniowe, pomidory, świeży ogórek, czosnek, papryka chili, mielona papryka, mieszanka curry na warzywa, lód z wody mineralnej, chleb żytni, sól morska, liście sałaty / kaloria / 100g: 46,19

Jak zadowolić się upałem, jeśli jesteś na diecie? Oczywiście zimna zupa, na przykład zupa z buraków lub okroshka. Postanowiliśmy jednak zaoferować opcję po prostu niesamowitych potraw - gazpacho. Przy okazji, jeśli jesteś na Dukanie i przeszedłeś już pierwszą fazę, ta zupa jest również odpowiednia dla ciebie.

Do przepisu potrzebujesz:

- 5 pomidorów cherry; - 3-4 zwykłe świeże pomidory; - dwa świeże ogórki; - trzy ząbki czosnku; - podłoga strąka chili; - dwie szczypty mielonej papryki; - dwie szczypty curry na warzywa; - 100 gr. lód spożywczy; - 100 gr. chleb żytni; - sól morska - do smaku; - liście sałaty.

Zupa puree z kalafiora z orzechami włoskimi

Składniki: kalafior, orzechy włoskie, cebula, sól, gałka muszkatołowa, biały pieprz. Zawartość kalorii / 100g: 55,49

Zupa puree z kalafiora jest dobra na śmietanę. Ale jeśli jesteś na diecie, spróbuj ugotować danie za pomocą naszego nowego przepisu. Przy okazji, ta zupa może być gotowana na poczcie.

Do przepisu potrzebne będą: - mały kalafior, - 2 litry wody, - jedna czwarta cebuli, - 5 orzechów włoskich, - sól do smaku, - szczypta gałki muszkatołowej, - biały mielony pieprz do smaku.

Zupa z kurczaka z kukurydzą Ducana (etap 4)

Składniki: kurczak, marchew, por, cebula, korzeń selera, kapusta pekińska, kukurydza w puszkach, przyprawy, sól, papryka chili Zawartość kalorii / 100g: 117,45

Lekka zupa z mięsem z kurczaka, ziarnami kukurydzy i warzywami jest odpowiednia dla osób, które stosują dietę systemu Dukan. Jeśli chcesz dodać więcej potraw do potrawy, dodaj do niej ziemniaki lub ryż.

Do przepisu potrzebujesz: - kurczaka ważącego około 1 kg; - dwie małe marchewki; - 200 g porów; - głowa cebuli; - 50 g korzenia selera; - 350 g kapusty pekińskiej; - szklanka kukurydzy w puszkach; - kurkuma - do smaku; - liść laurowy - do smaku; - zmielony czarny pieprz do smaku; - papryka chili; - Przyprawy do smaku.

Chuda puree z selera i szpinakiem dwa w jednym (etap 3, 4 diety Dukana)

Składniki: seler, por, szpinak, okrągły ryż, kapusta pekińska, biała kapusta, ziemniaki, sól, pieprz. Zawartość kalorii / 100g: 40,9

Czy jesz na diecie Dukana i trzymasz się szybko? Następnie zdecydowanie musisz spróbować nowego dania w postaci dwukolorowego puree z zupy jarzynowej. Spójrz na zdjęcie. Prawda jest spektakularna i apetyczna? Następnie przejdź do interesów.

Do przepisu potrzebne będą: - 250 g selera; - 100 g porów; - 200 g szpinaku; - Garść okrągłego ryżu. Biała zupa: - 200 g kapusty pekińskiej; - 150 g białej kapusty; - dwa ziemniaki; - sól, - czarny mielony pieprz - szczypta.

Zupa z soczewicy z marchewką i curry

Składniki: ryż jaśminowy, marchew, cebula, pory, ziemniaki, kapusta, czosnek, rosół warzywny, przyprawy, papryka chili, olej roślinny Zawartość kalorii / 100g: 36,87

Pomyśl o tym, jak urozmaicić swoje menu na okres postu? Oferujemy lekką, pyszną zupę, która tylko jedna z nich już powoduje apetyt i podnoszą na duchu.

Do przepisu potrzebne będą: - 150 g ryżu; - 4 marchewki; - dwie cebule; - 80 g porów; - dwa lub trzy ziemniaki; - 180 g kapusty pekińskiej; - głowa czosnku; - 1,5 litra bulionu warzywnego; - Liście curry; - papryka chili; - mielona papryka; - olej roślinny.