Zupa Hercules

Jedzenie polecane przez dietetyków na bazie owsa jest popularne na całym świecie. Owsianka, muesli lub muesli z mlekiem rano - dla wielu tradycyjne śniadanie. Ale nie zapomnij o lunchu.

Lekka konsystencja, dyskretny, delikatny aromat, a ponadto chuda herkulesowa zupa ogrzewa i ładuje ciało energią. Przygotowuje „na jednego lub dwóch” i przy minimum produktów, prawie w życiu licencjata.

Jak wiadomo, producenci opakowań wskazują rodzaj płatków owsianych. Niektóre wymagają dłuższego gotowania, inne gotują się szybciej, inne (gotowanie błyskawiczne) wystarczają do parowania bez ognia lub zalania płynem przed pęcznieniem. Rozważ te szczegóły podczas gotowania zupy owsianej.

Raczej najcieńsze płytki, to znaczy te, które przeszły wstępną obróbkę cieplną, są asymilowane. Ale uczucie nasycenia utrzymuje się dłużej, jeśli zupa Herkules oparta na gęstych płatkach do gotowania - walcowane płatki owsiane, ponieważ jest bliżej pełnego ziarna.

Składniki

  • Hercules - 100 g
  • marchewki - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • ziemniaki (duże) - 1-2 szt.
  • czosnek - 1-2 zęby.
  • olej roślinny - 30 ml
  • sól, ostra papryka - do smaku
  • zielenie - służyć

Jak gotować zupę Hercules

Na górnym ogniu wysyłamy około 600 ml wody do wrzenia. W międzyczasie umyj i oczyść warzywa. Sposób cięcia wybiera się według własnego uznania, ale w przypadku gotowania ekspresowego lepiej nie przewymiarowywać. Marchew z trzema standardowymi chipsami, posiekaj cebulę w małe kostki i pokrój bulwy ziemniaków na średniej wielkości batoniki. Czosnek zęby posiekać cienkie płyty lub nacisnąć przez prasę. Podstawą zupy Herkulesowej jest podstawowy zestaw warzywny, który można znaleźć w prawie każdej recepturze pierwszych dań.

Jeśli płatki owsiane są zwykłe, najgęstsze i wymagają dłuższego gotowania (z reguły zalecenia dotyczące gotowania są wskazane na opakowaniu), wcześniej napełnij je wodą pitną i pozostaw do spęcznienia na około 30-60 minut. W stanie spęcznienia płatki owsiane są bardziej podatne na zmiękczenie. Używając płatków błyskawicznych, płatków owsianych dodatkowych, nie moczyć w wodzie, natychmiast dodać do już gotowanego bulionu warzywnego - takie płatki owsiane są prawie natychmiast nasączone wilgocią, zmiękczają i pokrywają się lepką skorupą. Wracając do warzyw, najpierw wrzucamy ziemniaki do wrzącej wody. Nie dodajemy soli (dłużej gotuje się z solą), ponownie gotujemy, zmniejszamy temperaturę i gotujemy pod pokrywką. Zwykle po 10 minutach ziemniak staje się miękki.

Pracujemy na dwóch palnikach. Rozgrzanie patelni z chudym olejem (kukurydza, słonecznik rafinowany), passeruem cebuli - nie suszyć, nie dawać do spalenia, złoto w umiarkowanej temperaturze przez 2-3 minuty. Jeśli cebula spali się, zupa Herkules otrzyma nieprzyjemną gorycz i brzydkie pływające czarne plamy. Czasami w celu wzmocnienia smaku, lekkie karmelizacje posypane szczyptą cukru.

Do naoliwionej cebuli ułożyć marchew, wymieszać i dalej gotować na wolnym ogniu, aż stanie się miękka. Passerovka z cebuli i marchwi pokoloruje bezbarwną, a nawet wyblakłą zupę Herkulesa z apetycznym żółtym odcieniem, wypełni ją pyszną słodkawą nutą. Ci, którzy lubią improwizować w kuchni, mogą eksperymentować z ekspresyjnymi przyprawami, korzennymi korzeniami i łodygami.

Przekłuwamy ziemniaki nożem, upewniając się, że jest miękki, dodajemy płatki owsiane - takie, które trzeba było trzymać w wodzie, gotujemy trochę dłużej, spróbuj (pamiętaj, że po obrzęku musisz opróżnić mętną wodę). Delikatne talerze wystarczają na parze pod pokrywą, nawet bez ognia. Wymieszaj, aby oddzielić zablokowane płatki od ścian patelni.

Natychmiast przesunąć mieszaninę marchewki z cebulą z patelni, posiekany czosnek - gotować, sól i pieprz, gotować przez kilka minut. Spróbuj ponownie, wyłącz ogień, ustaw pokrywkę i daj Herkulesową zupę na 5-10 minut, aby zaparzyć, idź z aromatem czosnku.

Wylej zupę herculesową na głębokie talerze, udekoruj gałązką świeżej pietruszki i / lub kopru, podawaj na gorąco. Bon apetyt.

Zupa owsiana Hercules

Opcja 1: Zupa owsiana Hercules - klasyczny przepis

Z zestawu gulaszu wieprzowego i najskromniejszych warzyw łatwo przyrządzić wspaniałą zupę. Tłuszcz, jeśli występuje, odciął i policzył masę miazgi bez niej. Po stopieniu tłuszczu ze skwarków, przepuścić na nim warzywa, zupa stanie się bardziej miękka, ale nieco kaloryczna.

Składniki:

  • kromka wieprzowa - trzysta gramów;
  • pięć do sześciu łyżek dużych płatków owsianych;
  • łyżka oleju roślinnego;
  • duża cebula i marchewka o tej samej masie;
  • sól duża;
  • trzysta gramów ziemniaków;

Przepis krok po kroku na zupę owsianki z płatków owsianych

Nasiona mięs i bulionu z kości na Herkulesie do wszystkiego. Wybierz zwykłą polędwicę wieprzową, pozostaw lub usuń nadmiar tłuszczu według własnego uznania. Pokroić wieprzowinę i umyć, a następnie wrzucić do lekko niekompletnego trzylitrowego rondla z wrzącą wodą.

Dostosuj ciepło pod bulionem do medium, usuń pianę podczas gotowania. Rosół gotować od czterdziestu minut do godziny, w zależności od twardości wieprzowiny. W podgrzanym oleju wysyłamy cebulę i startą marchewkę do zrumienienia. Ziemniaki oczyścić i rozpuścić kostki.

Usuń bulion z bulionu, odcedź płyn i podgrzej, aby ponownie zagotować. Solić bulion i zanurzyć w nim ziemniaki, usuwając pianę, gotować na małym ogniu przez dziesięć minut. W garnku wyślij sauté, umyj patelnię i osusz ją, ponownie ustaw na ciepło.

Nie smażymy płatków, ale mocno je podgrzewamy na suchej patelni. Jak tylko bursztynowa skorupa zacznie się pojawiać na krawędziach pierwszych kawałków, wlewamy płatki do zupy, wraz z nią kładziemy wieprzowinę. Gotuj zupę przez dwie minuty w najniższym zagotowaniu, mieszając długą łyżką. Do zupy włóż porcje pietruszki w porcje, osobno podaruj cebulę.

Opcja 2: Zupa owsiana Hercules - szybki przepis

Jeszcze bardziej prawdopodobne, że przyjdą, jeśli wylejesz płatki z wystarczającą ilością wrzącej wody, dodasz stężony bulion i szczyptę pikantnych ziół. Ten napar można podawać natychmiast, tylko jedzenie jest wysoce niepożądane. Nawet w pośpiechu gotujemy nie tylko serdeczną, ale także bardzo przydatną zupę.

Składniki:

  • ziemniaki razvaristogo odmiany - trzy rzeczy;
  • filet z kurczaka brojlerów - osiemset gramów;
  • jedna czwarta paczki oleju;
  • garść posiekanej natki pietruszki;
  • liść laurowy, pieprz z czterech groszków, sól;
  • dwie soczyste cebule i jedna słodka marchewka;
  • pięć łyżek płatków owsianych.

Jak szybko ugotować zupę hercules z płatkami owsianymi

Na jednej obranej cebuli pokroić w duże kawałki kurczaka, z dodatkiem pieprzu i zieleni gotować dwa litry bulionu. Zanurz się w nim na pięć minut przed wyłączeniem lavrushki.

Do smażenia pokroić drugą cebulę na ćwiartki małych pierścieni, grubo pocierać marchewkę. Topimy olej w masywnej patelni, dusimy w nim warzywa, nie pozwalając mu się rumienić.

Usuń przyprawy z rosołu, schłódź kurczaka i rozpuść w mniejsze kawałki, delikatnie odfiltruj bulion i podgrzej go. Po ugotowaniu wkładamy do niego kostki ziemniaków, dodajemy sól i gotujemy, aż będzie gotowa.

Zanurzyć połowę kurczaka w rosole, ostudzić resztę, podawać oddzielnie. Włóż do rondla i smażyć, a Herkules, dodaj, ale niewiele. Po minucie lub dwóch odstawić rondel od pieca i posypać zielenią, po krótkim ochłodzeniu i naparze wylać porcje i udekorować.

Opcja 3: Zupa owsiana z płatków owsianych

Zboża do gotowania zup, z rzadkim wyjątkiem, określonym w przepisie, używają najbardziej gruboziarnistych. Produkt ten jest nie tylko znacznie bardziej użyteczny, ale także lepiej parzony, w tym sensie, że w zupie, jeśli nie jest zmuszony do mielenia, płatki są odczuwane. Każdy produkt do szybkiego gotowania w tym samym czasie gotowania zamieniłby się w galaretkę.

Wybierz paczkę Herkulesa, oznaczoną cyfrą „2”, takie płatki najlepiej nadają się do zup. Jeśli istnieje wybór między opakowanymi i wyprzedanymi płatkami, warto zatrzymać się na tym drugim. Oczywiście nie chodzi o to, że jest to wygodne, płatki w takim opakowaniu są grubsze niż zapakowany Herkules, a zatem zupa wyjdzie z nimi tylko lepiej.

Składniki:

  • trzysta pięćdziesiąt gramów ziemniaków;
  • pół cebuli i marchewki;
  • świeża natka pietruszki;
  • dwie łyżki masła;
  • sól i laur;
  • dwie łyżki płatków owsianych.

Jak gotować

Prosto z deski do krojenia wysyłamy obrane i umyte warzywa do rondla. Pokroić ziemniaki i pół lub dwa centymetry kostek, pokroić marchew mniej więcej dwa razy, a cebulę, ogólnie, posiekać ciężkim nożem, po zwolnieniu pierścieni.

Włączyć płytę grzejną pod rondelkiem do umiarkowanie mocnego ciepła, wlać wodę z szybkością 1,5 litra. Po zagotowaniu wody dodaj trochę oleju i soli trochę bulionu.

Obniżamy temperaturę do najniższego możliwego poziomu, pozostawiamy warzywa do wrzenia przez czterdzieści minut, szczelnie zakrywając patelnię. Część wody nieuchronnie zagotuje się, doda wymaganą ilość do poprzedniego poziomu i lekko zapamięta warzywa z tolkushkoy.

Po ugotowaniu rosołu wlewamy płatki do patelni, mieszamy i wkładamy kolejną szczyptę soli. Do rosołu wkładamy mały suchy liść laurowy. Gotuj nie dłużej niż pięć minut i wyłącz piec. Po wlewie potrawy przez kolejne dziesięć minut pod wysoką pokrywką, wlać zupę do porcji potraw i posypać natką pietruszki.

Opcja 4: Zupa owsiana z płatków owsianych warzywnych

Jak warzywa i co najmniej dodane, a zupa jest zupełnie inna! Cebulę tej odmiany można bezpiecznie zastąpić bielą, w ogóle nie wpływa ona na smak, a kolor nie zmieni się zbytnio. Świeży groszek można kupić w bardzo ograniczonym czasie, mrożone są całkiem odpowiednie i nawet nie muszą ich rozmrażać.

Składniki:

  • para średnich ziemniaków;
  • sto gramów grochu, zielony;
  • soczysty słodki pieprz;
  • pół łyżki kurkumy;
  • mała kolorowa cebula;
  • garść zieleni;
  • słodka marchewka;
  • olej;
  • trzydzieści gramów płatków owsianych;
  • sól, wawrzyn i mały pieprz;
  • dwieście gramów cukinii (lub dużego mięsa).

Przepis krok po kroku

Szybko przygotowując zupę, wyślij do niej warzywa, jak mówią, nożem. Dlatego woda w ilości dwóch litrów gotuje się z wyprzedzeniem. Cukinię czyściła, niezależnie od delikatności skóry, odsuwana w kostkach o wielkości do dwóch centymetrów. Dokładnie to samo posiekaj ziemniaki, ale marchewka będzie musiała mielić dwa razy mniej.

Włącz drugi palnik do maksimum, umieść na nim stalową patelnię. Podgrzej masło, zachowaj na nim marchewkę i umieść na niej cebulę pokrojoną na drobno. Podczas pieczenia warzyw papryka jest uwalniana z nasion i myta, cięta na centymetrowe kwadraty, umieszczana na patelni i gotowana przez pięć minut.

Nie przegap chwili, gdy woda gotuje się na patelni, natychmiast włóż do niej ziemniaki. Zagotuj, aż ugotuje się na pół i dodaj cukinię, dodaj zielony groszek. Ugotuj ziemniaki do ugotowania, następnie włóż narybek do zupy i soli, włóż pieprz i lawendę.

Wlać płatki owsiane i kurkumę do rondla, wymieszać, ogrzać do bardzo niskiego wrzenia. Gotować przez pięć minut, posypać ziołami i odstawić na chwilę, poczekać, aż zupa nasyci się smakami.

Zupa Hercules

Zupa Hercules

Proponuję ugotować prostą i smaczną zupę hercules, która urozmaica menu na lunch. Ta zupa może być gotowana w wodzie lub bulionie mięsnym, w pierwszej wersji zupa nadaje się do postu, w drugiej będzie bardziej satysfakcjonująca. Dzisiaj mam wersję lean. Zupa owsiana przygotowana według tego przepisu jest ostra, dokładnie taka, jakiej potrzebujesz w chłodne jesienne dni.

Składniki

Etapy gotowania

Przelej płatki owsiane do odpowiedniego naczynia i zalej je 500 ml zimnej wody. Pozostaw na 1 godzinę, aby płatki się zaparzyły.

Obrane marchewki z rusztu, pokroić cebulę w drobną kostkę.

Podgrzej olej słonecznikowy na patelni, włóż cebulę i marchewkę i smaż, mieszając, aż cebula stanie się przezroczysta.

1,5 litra wody wlać do garnka i podpalić. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj do niej obrane pokrojone w kostkę ziemniaki, usuń pianę i gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

Dodaj do zupy smażoną cebulę z marchewką i spęcznione płatki, gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe, sól pod koniec gotowania. Dodaj również mielonego pieprzu do zupy Hercules i wyciśnij czosnek. Pozostaw zupę pod pokrywką na 10 minut.

Wlać pyszną zupę herculesową na bulion i można ją podawać.

Zupa Herkulesa

Miłośnicy owsianki pokochają tę delikatną herkulesową zupę w bulionie z kurczaka.

Przygotuj wszystkie produkty na rosół z płatkami owsianymi.

Jak gotować zupę Hercules:

Wlej bulion do garnka.

Pokrój ziemniaki na małe kostki. Dodaj do rosołu i podpal.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Obierz i zetrzyj marchewki. Patelnia z olejem roślinnym. Smażyć na nim cebulę i marchewkę aż do złocistego brązu. Nie rozgotuj.

W gotującym się bulionie dodaj cebulę z marchewką i płatkami owsianymi. Sól Pieprz to.

Gotuj zupę z kaszą owsianą przez kolejne 7 minut. Dodaj zielenie i wyłącz.

Zupa Hercules jest gotowa. Bon apetyt!

Dzięki za przepis Herkules Zupa. Córka nie je owsianki, ale podobała mi się zupa

Dzięki za przepis. Uzupełniłem go trochę, dodałem czosnek, plasterek papryki, mały pomidor i 2 małe ogórki kiszone do pieczeni. Podawano też nieco solanki. Okazało się prawie rassolnik)

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Zupa Hercules z dwoma sekretami

Marinochka, dzięki namoczeniu, Herkules dostaje smak sera i grzybów, zupa staje się gęsta i trochę zarośnięta. Czy w tym przypadku będzie to połączone z bulionem z kurczaka, jest to kwestia osobistego gustu. Możesz wypróbować obie opcje - którą najbardziej lubisz.

Julia, w tym przepisie ważne jest, aby płatki owsiane były uprzednio nasączone, co znacząco zmienia smak zupy. Chociaż wydaje się, że jest to drobnostka, spróbuj tej opcji, jeśli chcesz. Trudno powiedzieć, że zupa Herkulesa i że ogólnie jest w niej jakaś zboża.

Alinochka, ta zupa jest naprawdę odpowiednia dla każdej (moim zdaniem) diety, jak również dla zwykłego i dziecięcego stołu, zupa jest naprawdę dobra i szybko przygotowana.

(Ale jeszcze bardziej niesamowita zupa

Jeśli oczywiście smakuje, bo seler nadaje szczególny smak i aromat, ale mi się podoba. To jest dla mnie znalezisko)

Zhanochka, oczywiście, możesz dostosować grubość do swojego gustu. Napisałem przybliżoną kwotę, ponieważ zawsze robiłem to na oko, ale już dokonałem zmian w przepisie, dziękuję za napisanie o tym. I bardzo się cieszę, że podobała mi się zupa

Petersburg, Rosja - Phoenix, Arizona (USA)

Zupa Hercules

Czas gotowania: 25 min.

Czas przygotowania: 1 godzina

Porcje: 8 szt.

Przepis jest odpowiedni na: lunch, śniadanie.

Składniki:

Gotowanie zupy z płatkami owsianymi

Dzisiaj będziemy gotować absolutnie lekkie, zarówno pod względem przygotowania, jak i jedzenia, zupy Herkulesa. Ta zupa może być gotowana zarówno z kurczakiem, jak i bulionem mięsnym, ale ugotujemy ją na zwykłej wodzie - smak zupy nie zostanie naruszony.

Gotowanie zupy jest szybkie i łatwe. Bardzo ważne jest wstępne namaczanie płatków owsianych w wodzie. I nie zrobimy tego, aby płatki owsiane przygotowały się szybciej (przygotowuje się tak szybko). Faktem jest, że wstępnie namoczone, a następnie gotowane do gotowania płatki owsiane mają bardzo ciekawy smak i aromat, coś podobnego do sera. Wypróbuj - jest bardzo smaczne!

Jak przygotować potrawę krok po kroku ze zdjęciem w domu

Do pracy potrzebujemy ziemniaków, marchwi, cebuli, płatków owsianych, czosnku, oleju słonecznikowego, soli, czarnego pieprzu.

Ziemniaki 150 g obrane i pokrojone na małe kawałki. Woda z solą 2 łyżeczki. doprowadzić do wrzenia. Włóż ziemniaki do wrzącej wody (1,5 litra) i gotuj przez 5-7 minut.

Wstępnie zwilżyć (przez 1 godzinę) namoczone płatki owsiane, 0,5 szklanki w zimnej wodzie (0,5 litra).

Cebula 50 gi marchewka 75 g klarowna. Pokrój cebulę w małe kostki i smaż na oleju słonecznikowym 2 łyżki. l 2-3 minuty.

Dodaj marchewki startą na dużej tarce, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

Włóż przygotowane płatki owsiane do ziemniaków, obrane i posiekane ząbki czosnku 2, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

Dodaj przygotowane warzywa, czarny pieprz 0,2 łyżeczki. Gotuj 3-4 minuty. Sprawdź ponownie zupę pod kątem soli i pieprzu.

Zupa z kurczaka z płatkami owsianymi „Hercules”

  • 400 g dowolnych części kurczaka
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz, liść laurowy

Chcesz podziękować To proste - podziel się swoim ulubionym przepisem ze znajomymi!

Polecam gotować:

2 komentarze

Olya, dzięki za stronę! Gotuję na nim przez drugi tydzień. Rodzina jest szczęśliwa. Jutro ugotuję tę zupę dla dziecka (1,9 g, nie jadł jeszcze płatków owsianych). Zauważyłem, że w rosole wkładasz suche grzyby. Jaki jest ich efekt? Nigdy nie spotkałem takiego.

Nastya, suche grzyby są używane w bulionie dla uzyskania niepowtarzalnego aromatu i lekkiego odcienia. To nie jest konieczne.

Kuchnia SMIRU

Zupa Hercules bez smażenia

  • 1,5 litra wody:
  • Kurczak z kością lub chudymi żeberkami wieprzowymi, tym razem wziąłem 2 uda z kurczaka
  • 4 szt. Dużych ziemniaków,
  • 1 marchewka
  • kawałki 10 zielonych piór cebuli
  • 1,5 łyżki płatków owsianych
  • sól
  • liść laurowy
  • kropki polka z czarnego pieprzu

Nie podejrzewałem, że zupa bez pieczenia może być smaczna lub piękna, dopóki nie będę przekonany. Nie wspominając o korzyściach płynących z tej zupy, szczególnie dobrze gotować na postach po wakacjach. Wracając do domu, natychmiast znów ugotowałem zupę herculesową!

Bierzemy mięso z kurczaka, myjemy je, napełniamy wodą i kładziemy na ogniu, aby ugotować bulion. Gdy rosół się zagotuje, gotuj kurczaka przez około 20 minut, a następnie przygotuj warzywa. Aha, lubię gotować tę zupę - łatwo, szybko, bez problemów i niepotrzebnych kłopotów! Myjemy ziemniaki, marchewki, kawałki 10 zielonych piór cebuli (gotowaliśmy szczypiorek z cebuli u naszej matki).

Zanurz pokrojoną w kostkę surową marchewkę w gotującym się bulionie, pozwól zupie zagotować i gotuj przez kolejne 15 minut z marchewką. W międzyczasie obrać i posiekać ziemniaki, zieloną cebulę, zalać filiżanką płatków owsianych.

Nadszedł czas, aby dodać ziemniaki do rosołu i zasolić zupę do smaku. Zasypiamy, dajemy kolejne 10 minut (lub dopóki ziemniak jest prawie gotowy). W tym momencie konieczne jest wlanie płatków owsianych i zielonej cebuli do rosołu. Jak widać - bez dodatkowego tłuszczu, bez narybku!

Aby zupa okazała się płynna (a nie jako galareta skrobiowa), hercules należy umieścić na podstawie 1 łyżki płatków na 1 litr wody, to wystarczy, aby zupa nie miała nieprzyjemnego zapachu i nie zamieniła się w owsiankę.

Powiem też, że pietruszka mojej matki rośnie na łóżku, a ja chciałem dodać ją do tej zupy, ale moja mama mnie powstrzymała, bo powiedziała, że ​​gotuje, a ona i jej brat nie lubili - smak i zapach zupy był stracony, pachniał zbyt mocno zielenie.

Dlatego nie radzę dodawać żadnych przypraw ani pikantnych ziół, uwierzcie mi, dla harmonijnego smaku herkulesowej zupy wystarczy już to, co już umieściliśmy!

Pozostaje dodać liść laurowy do zapachu, groszek czarnego pieprzu w zupie i poprawić smak soli.

Gotuj zupę przez kolejne 3 minuty po gotowaniu bulionu z płatkami owsianymi i cebulą, wyłącz go, wylej i podawaj! Bon apetyt!

Dania w domu ze zdjęciem w przepisie kroków

Co może być bardziej pożądanego i przydatnego na obiad niż talerz świeżo przygotowanej gorącej zupy? Co zrobić, jeśli praktycznie nie ma czasu na gotowanie? Cóż, na przykład, mąż przyszedł nagle, postanowiwszy cieszyć się domowym jedzeniem na legalną przerwę, ale zapomniał ostrzec swoją żonę lub nie miał czasu. Potem nie ma nic dla drogiego małżonka, jak szybko podjąć decyzję o czymś. Na przykład prosta, lecz odżywiająca się zupa z herculesa z mielonym mięsem może być prawdziwym ratownikiem, jeśli nie ma czasu na gotowanie bardziej złożonej potrawy. Najważniejszą rzeczą, która okazała się być gotowym mięsem mielonym. Polecam wszystkim hostessom przechowywanie co najmniej pół funta tego półproduktu w zamrażarce, że tak powiem, w rezerwie. On zawsze pomoże, ponieważ z niego można szybko ugotować nie tylko zupę (i dowolne), ale także, powiedzmy, makaron w sposób morski, klopsiki lub klopsiki.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Zestaw produktów do dwulitrowego rondla z zupy Herkules:

• 3 łyżki płatków owsianych „Hercules”;
• głowa łuku;
• 1 marchewka;
• Gotowe mięso mielone - 200 g;
• sól;
• duża bulwa ziemniaka;
• olej roślinny.

Gotowanie zupy Hercules: przepis ze zdjęciami mięsa mielonego - maksymalnie 30 minut.

Tak więc na początku minął czas.
Na ogniu kładziemy rondel, wlewając do niego pół litra wody (jeśli w lodówce jest gotowy bulion - jeszcze lepiej). W międzyczasie woda wrze, drobno rozdrobnić cebulę i posiekać marchewkę na tarce. Wrzuć warzywa na patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i smaż, aż się ugotują.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Mięso mielone i ziemniaki tniemy na drobną kostkę.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Od razu zauważę, że moje mięso jest już w pełni przygotowane, to znaczy przyprawione cebulą i przyprawami - jako takie zwykle trzymam je w zamrażarce, często pomaga mi to, gdy muszę coś ugotować bardzo szybko. Cóż, jeśli ktoś miał świeżą (tzn. Niezamarzniętą) farsz pod rękami, można szybko zrobić z niego klopsiki - to także świetna opcja. Wolę bardziej kostki mielone - po prostu doprowadzają mnie do szału. Do każdego z nich! Ale wróćmy do naszej zupy. We wrzącej wodzie (lub bulionie) wrzuć kostki mięsa - gotuj przez trzy minuty, nie zapomnij o soli.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Następnie pomiń ziemniaki, a następnie smażone warzywa.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Gdy tylko ziemniaki są gotowe, zwijamy płatki owsiane w zupę, mieszamy.

Zupa Hercules: przepis z mielonym mięsem w Kyxapka.su

Zagotowujemy nasz wywar i wyłączamy patelnię, pozostawiając minuty na 7. W tym czasie płatki owsiane wyparują i zupa będzie gotowa do użycia.

Zupa Hercules

Zupa Hercules jest bardzo lekką zupą zarówno pod względem procesu gotowania, jak i jedzenia.

Czytałem w książkach, że zupy te są używane z różnymi dietami, ale moim zdaniem z takim daniem można po prostu urozmaicić dietę. Również w książkach o jedzeniu dla dzieci można znaleźć wiele zup z walcowanymi płatkami owsianymi. Dlatego postanowiłem podzielić się z wami moim przepisem, w którym osobiście lubię tę kombinację warzyw, mam nadzieję, że również wam się spodoba.

Jako składniki można używać nie tylko świeżych warzyw, ale także ich przetworów: mrożonej marchwi, suszonej lub mrożonej pietruszki, mrożonej słodkiej papryki.

Przede wszystkim, jak zawsze, namocz zielenie, umyj je i połóż na suchym ręczniku kuchennym do wyschnięcia. Tymczasem ostrożnie umyć marchewki i paprykę. Czyścimy marchewki ze skórki i pokroimy w małe kostki, mam 0,5 cm Czas gotowania zależy od wielkości cięcia.

Cebulę i skórkę czosnku wyczyścić, umyć. Pokroić cebulę w małe kostki,

i posiekaj czosnek na małe pierścienie.

W garnku zalać 1,7 litra wody. Wysyłamy też pokrojoną marchewkę, cebulę i czosnek. Przykryj garnek warzywami z pokrywką i ustaw na średnim ogniu.

Pieprz pokroić w małe paski. Wygląda bardzo pięknie w gotowej formie, jeśli pieprz ma inny kolor: czerwony, żółty, zielony. Wtedy zupa okazuje się jasna, a podnoszenie jest już widokiem.

W 7-10 minut po ugotowaniu bulionu warzywnego moja marchewka była prawie gotowa, w wyniku czego na patelnię wlewaliśmy paprykę i zwijaliśmy owies z warzywami. Mieszaj od czasu do czasu, walcowane płatki owsiane, w zależności od czasu wskazanego na opakowaniu. Mam 8-10 minut.