Menu dotyczące tabeli dietetycznej nr 8 dla otyłości dla dzieci i młodzieży

Aby pozbyć się dodatkowych kilogramów, nastolatków i dzieci, dietetycy najczęściej zalecają stosowanie diety numer 8 w przypadku otyłości. Ten rodzaj diety powinien być uważany nie tylko za leczniczy, ale także profilaktyczny, co jest bardzo konieczne dla młodego organizmu. Korzystając z receptur potraw, które zostaną przedstawione później, możesz nie tylko zmniejszyć ilość złogów tłuszczu, ale także poprawić metabolizm.

Liczne recenzje, które można znaleźć w zasobach internetowych, wskazują, że zastosowanie tej techniki znacznie poprawia metabolizm i ogólny stan całego organizmu. Przykłady zalecanych potraw, a także dozwolone i nieautoryzowane produkty wykorzystujące tę metodę będą dalej analizowane.

Jakie produkty mogą być używane zgodnie z tą metodą

Dieta numer 8 opiera się na żywieniu frakcyjnym. Zgodnie z tą metodą spożycie węglowodanów i produktów piekarniczych jest zminimalizowane, dlatego zalecane jest nawet przy otyłości 3. stopnia. Codzienne menu praktycznie nie obejmuje pokarmów bogatych w chlorek sodu, które pobudzają apetyt, jak również wolny płyn. W ciągu dnia dozwolone jest picie około 4,5-5 szklanek płynu, w tym pierwszych dań, a korzystanie z napojów alkoholowych będzie musiało zostać całkowicie zarzucone.

Zgodnie z tą metodą dozwolone jest używanie następujących produktów spożywczych:

Wyroby pieczone z mąki żytniej lub razowego nie więcej niż 170 g dziennie.
Pierwsze dania są koniecznie stosowane w codziennej diecie, ale powinny być preferowane warzywa, w których pożądane jest dodanie trochę zbóż, na przykład gryki. Raz w tygodniu można gotować zupę z klopsikami z mięsa dietetycznego, część tej zupy nie powinna przekraczać 250 g
W tej technice mile widziane są dania warzywne i przystawka płatków zbożowych. Warzywa można podawać przy stole zarówno w postaci surowej, jak i gotowanej. Zaleca się preferencje

rzodkiewki i ogórki;
dynia i cukinia;
marchewki i pomidory;
rzepa i różne sałatki.

Powyższe warzywa powinny być duszone. Jako dodatek możesz podawać gotowane ziemniaki, kruchą owsiankę, przyprawione olejem roślinnym.

Ale solone lub marynowane warzywa powinny być całkowicie opuszczone.

Naczynia jęczmienne, gryczane lub jęczmienne, przyprawione parowanymi warzywami, mogą doskonale urozmaicić codzienną dietę zgodnie z dietą numer 8. Ale jeśli potrawy zbożowe są na stole, produkty piekarnicze będą musiały zostać porzucone.
Dania mięsne powinny pochodzić z mięsa dietetycznego, najlepiej preferować wołowinę lub cielęcinę. Mięso zaleca się gotować w jednym kawałku lub piec w piekarniku. W ciągu dnia można zjeść około 170 gramów chudego mięsa lub ryb.
Jaja mogą być używane zgodnie z tą metodą, zarówno gotowane, jak i omlet, ale nie więcej niż dwa dziennie.
Produkty mleczne mogą być stosowane w dowolnej formie, ale powinny dawać pierwszeństwo produktom o niskiej zawartości tłuszczu lub minimalnej zawartości tłuszczu. Masło jest zalecane do zastąpienia warzyw, a ser nie jest używany w ostrych odmianach.
Owoce i jagody powinny być w diecie, ale powinny być spożywane niesłodzone owoce, kompot gotowany bez cukru, zamiast tego można użyć odrobiny naturalnego miodu jako słodzika.

W ciągu dnia, jak wcześniej wspomniano, można pić nie więcej niż 1 litr wody.

W codziennej diecie nie wolno umieszczać następujących produktów spożywczych:

słodka bułeczka i chleb z najwyższej jakości mąki;
makaron;
tłuste mięso i ryby;
różne rodzaje kiełbas, kiełbas i konserw;
słodkie owoce, wszelkiego rodzaju suszone owoce;
skoncentrowane soki, napoje silnie słodzone.

Alkohol o dowolnej mocy powinien być całkowicie wyłączony z diety.

Przykładowe menu na 7 dni

Wiedząc dokładnie, jakie pokarmy można jeść na diecie nr 8, a które zaleca się wyrzucić, dobrze jest przygotować orientacyjne menu na 7 dni:

Poniedziałek:

kawa bez dodatku cukru, mięso na parze;
zupa jarzynowa, duszona kapusta lub cukinia, sałatka mięsna, kompot bez substancji słodzących;
każdy rodzaj owsianki z chudą rybą, herbatą ziołową.

Wtorek:

sałatka jarzynowa, mały kawałek gotowanego chudego mięsa, kawy lub herbaty bez dodatku słodzika;
zupa jarzynowa, gotowana ryba, napój do woli;
bułki bez mięsa mielonego, gotowane ziemniaki bez masła, kompot z owoców dzikiej róży.

Środa:

omlet na parze, sałatka warzywna, herbata lub kawa;
barszcz warzywny, mięso duszone z kapustą lub cukinią, kompot;
gotowana chuda ryba z duszonymi warzywami, każdy pikantny napój.

Czwartek:

puree warzywne i trochę mięsa; herbata lub kawa bez słodzika;
zupa jarzynowa lub zupa z buraków, gotowany kurczak, galaretka owocowa z miodem;
marchew lub puree ziemniaczane, chude ryby lub mięso, napój bez słodzika opcjonalnie.

Piątek:

duszona marchew lub kapusta z rybami, napój opcjonalny;
okroshka, warzywa gotowane na parze, kompot bez substancji słodzącej;
omlet na parze, puree warzywne, herbata ziołowa.

Sobota:

gotowane chude mięso, sałatka z dowolnych warzyw, kawa lub herbata;
zupa jarzynowa, możesz zielenieć, jajecznica lub jajko na twardo, pieczone owoce;
ryby na parze, warzywa na parze, herbata.

Niedziela:

gotowana wołowina lub kurczak, zapiekanka warzywna, herbata lub kawa;
zupa grzybowa, mięso na parze z warzywami, kompot z owoców dzikiej róży;
gotowane puree ziemniaczane lub marchewka, kawałek ryby, herbata ziołowa.

Jeśli uczucie głodu przezwycięży się przed pójściem spać, możesz wypić szklankę niskotłuszczowego jogurtu.

Według statystyk ponad 15% dzieci cierpi z powodu różnego stopnia otyłości. Ma na to wpływ: siedzący tryb życia, ciągłe przekąski w podróży, niewłaściwa dieta. Według lekarzy problem ten można rozwiązać za pomocą diety numer 8, ponieważ głównym celem tej metody jest zmniejszenie spożycia kalorii o około 25% dziennie. Jeśli dziecko ma otyłość trzeciego stopnia, wówczas dietetyczna technika terapeutyczna jest przepisywana przez doświadczonego dietetyka i najlepiej jest poddać się leczeniu pod nadzorem lekarza. Codzienna dieta kaloryczna nie powinna przekraczać 1450 Kcal.

Obserwując zasady diety numer 8 i regularnie organizując dni postu, możesz szybko pozbyć się dodatkowych kilogramów, zarówno dorosłych, jak i dzieci, aby ustanowić proces metabolizmu w organizmie, nadać swojej sylwetce smukłość i atrakcyjność.

Dieta 8 dla otyłości: menu z przepisami na tydzień

Dieta 8 dla otyłości - podzielone posiłki z ograniczoną ilością kalorii, które są przydzielane dorosłym i dzieciom z nadwagą. W wyniku odchudzania spalany jest tłuszcz podskórny, a prawdopodobieństwo miażdżycy, niewydolności serca, cukrzycy i innych powikłań otyłości jest zmniejszone.

Cechy diety

Całkowita dzienna wartość kaloryczna, jak również stosunek białek tłuszczów i węglowodanów zależy od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i średnio powinien wynosić:

dla kobiet około 1500 kcal, co odpowiada 30 g tłuszczu, a także 150 g każdego białka i węglowodanów;
dla mężczyzn około 1700 kcal (30 g tłuszczu, 150 g białka i 200 g węglowodanów);
Wartość energetyczna diety dla dzieci zależy od wieku i wynosi 1300 kalorii (od roku do 3 lat), 1600 kcal (3-6 lat), 1800 kcal (6-10 lat), 2000 kcal (10-16 lat).

W tworzeniu diety należy kierować się zasadami diety terapeutycznej 8 tabeli:

wykluczyć węglowodany proste, które sprzyjają przejadaniu się i akumulacji tkanki tłuszczowej;
wykorzystywać pięć posiłków dziennie w odstępach 2-2,5 godziny między posiłkami;
ograniczyć spożycie soli (nadmiar soli prowadzi do zatrzymania wody w organizmie);
Preferowane sposoby gotowania na diecie: pieczenie i smażenie bez oleju, gotowanie, gotowanie na parze;
nie przyprawiaj potraw pikantnymi przyprawami i sosami, ale używaj śmietany, soku z cytryny, pomidorów;
dla otyłości zaleca się pić codziennie nie więcej niż 1-1,5 litra płynu, biorąc pod uwagę wodę, herbatę bez cukru lub kompot.

Co może jeść, a co nie (stół)

Otyłość jest wynikiem nadmiernego spożycia kalorii, dlatego zaleca się włączenie do diety niskokalorycznych pokarmów, które pozwalają uniknąć głodu przez długi czas, a także są źródłem witamin, minerałów i aminokwasów.

Menu diety 8 na otyłość przez tydzień

Menu dietetyczne numer 8 składa się z pięciu posiłków na zasadzie żywienia frakcyjnego. Na śniadanie, lunch i kolację zaleca się stosowanie surowych lub duszonych potraw warzywnych (porcje 150-200 g), a także potraw mięsnych, rybnych lub twarogowych.

Poniedziałek

Śniadanie: sałatka z 2 jajek na twardo, sałata, ogórki, papryka, ubrana w śmietanę, pita z mąki żytniej, herbata bez cukru;
Przekąska: zapiekanka z twarogiem z bananem i brzoskwinią;
Obiad: pieczona cielęcina, duszona biała kapusta na wodzie, kasza gryczana;
Obiad: 100 g jagód, szklanka jogurtu bez dodatków;
Kolacja: ryba na parze, sałatka.

Wtorek

Śniadanie: kanapka z chleba pełnoziarnistego, szynki i liści sałaty, kawa;
Snack: kissel jagodowy ze słodzika;
Obiad: zupa z mięsem, ciastko owsiane, jabłko;
Przekąska: twaróg z jagodami;
Kolacja: gotowane na parze kotlety z kurczaka, ogórki.

Środa

Śniadanie: jajecznica z 3 jaj w piekarniku, kakao bez cukru;
Przekąska: gulasz warzywny z papryką i pomidorami;
Lunch: indyka nadziewana kapustą, galaretka mleczna z substytutem cukru;
Obiad: zapiekanka z serem;
Kolacja: suflet mięsny, sałatka.

Czwartek

Śniadanie: pierogi z mąki żytniej, herbata;
Przekąska: naleśniki gryczane (smażone bez masła) ze śmietaną;
Lunch: zupa z klopsikami wołowymi, kromka chleba dietetycznego, gruszka;
Obiad: pieczona wątroba z warzywami;
Kolacja: zapiekanka z jagód i twarogu.

Piątek

Śniadanie: ryba gotowana na parze, gotowana kasza gryczana, ogórek;
Przekąska: serniki, kakao;
Obiad: gulasz mięsny z warzywami (kapusta, cukinia, pieprz), brzoskwinia;
Obiad: pieczone jabłka (2 szt.) Z orzechami;
Kolacja: zimna szynka, sałata, ogórek i cebula z kwaśną śmietaną.

Sobota

Śniadanie: omlet warzywny (pomidor, pieprz, pietruszka), kawa;
Przekąska: kanapka na twardo, chleb dietetyczny i kapusta pekińska;
Obiad: zielony barszcz, pieczona pierś z kurczaka z czosnkiem, jabłko;
Obiad: galaretka jagodowa;
Obiad: twaróg z jogurtem i jagodami.

Niedziela

Śniadanie: krojona szynka, ogórki, garść orzechów, kakao;
Przekąska: zapiekanka z gotowanej kaszy gryczanej, jajek i zieleni;
Obiad: mięso z warzywami, gotowane w piekarniku, 50 gram śliwek;
Przekąska: jogurt z jagodami;
Obiad: zapiekanka z ryb, bochenek, ogórki.

Dni postu

Aby dieta 8 była bardziej skuteczna (przy otyłości II-III), zaleca się stosowanie postów 1-2 razy w tygodniu, podczas których dzienna dieta kaloryczna jest ograniczona do 1000 kilokalorii. Konieczne jest naprzemienne dni głodówki białkowej, węglowodanowej i tłuszczowej:

W dniach białkowych następuje przyspieszenie metabolizmu, a także zwiększenie aktywności enzymów rozszczepiających tłuszcz w organizmie dzięki zastosowaniu gotowanego mięsa lub twarogu (100-150 g pięć razy dziennie).
W dniach węglowodanowych zaleca się stosowanie wyłącznie węglowodanów złożonych (świeże ogórki, kapusta, niesłodzone odmiany jabłek), które aktywują metabolizm i sprzyjają rozkładowi tłuszczów.
Tłuszczowe dni są wykorzystywane do zmniejszenia obciążenia trzustki, poprawy pracy enzymów rozszczepiających tłuszcz i wykorzystania zapasów glikogenu w wątrobie i mięśniach. Menu dnia rozładunku składa się z 500 ml śmietany lub śmietany, a także z jednej filiżanki kawy z mlekiem.

Dzieciom poniżej 10 roku życia z otyłością zabronione jest trzymanie dni na czczo, aw okresie dojrzewania dozwolone jest praktykowanie zmniejszania spożycia kalorii na diecie ze względu na stosowanie niskokalorycznych warzyw i jagód raz w tygodniu.

Przepisy

Wystarczająco duża ilość dozwolonych produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w diecie 8 pozwala na stosowanie przepisów na niskokaloryczne i smaczne potrawy, które zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na niezbędne aminokwasy, tłuszcze, witaminy i minerały.

Dietetyczny zielony barszcz

Składniki na barszcz: kurczak na rosół (300 g), cebula (1 średnia, 2 małe), marchew (1 szt.), Szczaw (300 g), 2 jajka, olej roślinny, przyprawy.

Na początku gotowania barszczu należy gotować bulion z kurczaka przez 1-1,5 godziny, dodając sól, liść laurowy i 2 małe nieobrane cebule do 3 litrów wody. Po ugotowaniu filtrować bulion, a po ostudzeniu kurczaka dzieli się na małe kawałki, dzieląc go ręcznie lub nożem.

Średnią cebulę pokroić w pół pierścienie i przechodzić w oleju. Po 2-3 minutach dodać startą marchewkę i gotować kolejne 8-10 minut. Szczaw jest mywany i drobno siekany. Konieczne jest również gotowanie jaj na twardo, schłodzenie, obranie i przecięcie na pół.

Odcedzony bulion doprowadza się do wrzenia, dodaje kurczaka, rumianą cebulę i marchewkę, liść laurowy, sól do smaku. Przed końcem gotowania w zupie umieść szczaw. Podawać barszcz ze śmietaną i pół gotowanego jajka.

Sałatka ogórkowa z mięsem po koreańsku

Do gotowania potrzebne są: 350-400 g ogórków, 500 g mięsa, 2 ząbki czosnku, cebula, 2 papryki, 3 łyżki. l sos sojowy, 2 łyżki. l ocet (5%), 2 łyżki. l olej roślinny, 1 łyżeczka. papryka chili i sól.

Przygotowanie: ogórki kroimy w plastry i marynujemy solą. Mięso kroi się na plasterki i smaży z cebulą w sosie przez 5-7 minut. Następnie ogórek jest odsączany z powstałego soku i mieszany z mięsem. Na sałatkę posiekać paprykę w paski, doprawić octem i olejem.

Pieczona wątroba z warzywami

Składniki: 250 g wątroby, 1 duży pomidor i papryka, sól, przyprawy.

Umyć wątrobę i pokroić na kawałki, sól. Warzywa pokrojone w paski. Na blasze, naoliwionej, rozłożyć wątrobę, a następnie warstwę pomidorów, sól. Przykryj pieprzem i przykryj folią, a następnie piecz w piekarniku przez pół godziny.

Zapiekanka Rybna

Do przygotowania zapiekanki potrzebny będzie biały filet z ryby (800 g), czerwona ryba (200 g), 50 g wodorostów, 1 jajko, 40 ml śmietany, 5 g masła, 20 g twardego sera.

Drobno posiekaj rybę. Oddziel białka od żółtka, wymieszaj białka ze śmietaną. Wymieszać mieszaninę i wymieszać z dwoma rodzajami mielonego mięsa. Masło rozmazuje kształt i układa warstwy: biała ryba, jarmuż morski, czerwona ryba. Na wierzchu zapiekanki posypanej tartym serem.

Naczynie piecze się w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Beza czekoladowa dietetyczna

Składniki na deser: białka jaj (3 szt.), 2 łyżeczki. kakao i kawa rozpuszczalna, słodzik do smaku.

Białka ubija się w gęstą pianę (5-7 minut), a następnie delikatnie wstrzykuje słodzik, kakao i kawę, a następnie ponownie miesza mieszaninę przez 30-40 sekund.

Na papierze do pieczenia formuje się małe bezy za pomocą strzykawki z ciastem, a następnie piecze w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 20 minut.

Dieta 8 - stół terapeutyczny do zwalczania nadwagi

Para dodatkowych centymetrów w talii jest zawsze postrzegana jako nadwaga i służy jako bodziec do poszukiwania modnych diet. Ale są ludzie, którzy są naprawdę otyli i wymagają dokładnego leczenia. Post lub ciężkie monodiety dodatkowo pogarszają już zaburzony metabolizm. W celu leczenia takiego światowego problemu, jak otyłość, dieta 8 została opracowana już w latach 30. ubiegłego wieku.

Twórcą racjonalnego menu na odchudzanie był radziecki gastroenterolog i naukowiec Mikhail Pevzner. Skuteczność tej techniki nie jest testowana przez jedno pokolenie.

Ponadto jest to jedyna dieta, którą lekarze wspierają i aktywnie wykorzystują w szpitalach, sanatoriach lub do leczenia pacjentów z problematyczną wagą.

Dieta numer 8: ogólna charakterystyka

Celem tej diety jest zwiększenie metabolizmu i „spalenie” nadmiaru zapasów tłuszczu. Pożywna dieta skupia się na kaloryczności 1600-1800 kcal, ale pozostaje obszerna i satysfakcjonująca. Wartość energii zmniejsza się z powodu zmniejszenia ilości szybkich węglowodanów i tłuszczów.

Odżywianie powinno być wszechstronne i uzupełniać ciało pełną gamą witamin, błonnika pokarmowego i substancji lipotropowych, które utleniają tłuszcze. Te ostatnie obejmują produkty kwasu mlekowego, jaja, owoce morza i mąkę sojową.

Żywność może być gotowana na parze, pieczona, gotowana. Stosowanie płynnej i stołowej soli, pieczywa, deserów na bazie kremu jest ściśle ograniczone, a ostre, smażone, tłuste potrawy są również wyłączone. Dopuszczalna ilość soli dziennie wynosi 8-10 g, słodkie potrawy - 35-50 g, płyn do picia - 1-1,5 l.

Rada lekarzy! Jedzenie powinno być spożywane co najmniej 4-6 razy dziennie, dokładnie żuć, a nie przejadać się.

Skład chemiczny składników pokarmowych 8:

Białka - 105-120 g;
Węglowodany - 110-160 g;
Tłuszcz - 70-80 g;
Kalorie - 1400-1800 kcal dla kobiet i 2100–2700 dla mężczyzn.

To ważne! Całkowita wartość kaloryczna dnia jest ustalana w zależności od stopnia otyłości - im większa waga, tym ostrzejsza dieta.

Tabela diety 8: zalecane jedzenie i napoje

Lista produktów do odchudzania na tej diecie jest dość szeroka i możesz łatwo zrobić ciekawe i smaczne menu.

Co możesz zjeść:

Chleb (250 g) - żyto i szarość (tylko wczorajsze wypieki).
Tłuszcze zwierzęce (do 15 g) - masło, ghee.
Oleje roślinne (20 g) - soja, olej słonecznikowy, siemię lniane, oliwa z oliwek itp.
Napoje (1-1,2 l) - słaba czarna i zielona herbata (mile widziane mleko lub cytryna), świeży sok owocowy i warzywny, napoje owocowe jagodowe (bez cukru), napój z otrębów lub owoców dzikiej róży, wywary ziołowe.
Pierwsze dania (300 g) - zupy warzywne (bez mięsa), barszcz, zupy kremowe na bulionie wtórnym, zupy ze słodkich jagód z substytutami cukru.
Drugie dania (150 g) - różnorodne potrawy z chudego mięsa, ryb, drobiu.
Potrawy jajeczne (3-4 sztuki / tydzień) - omlety parowe z mlekiem, jajka w koszulce, gotowane na miękko.
Produkty mleczne (300-400 g) - mleko, świeży twaróg, twaróg, ser, kefir, jogurt, śmietana (10%), zupy mleczne.
Potrawy zbożowe (150-200 g) - kasza gryczana z masłem i płatkami owsianymi z mlekiem. Możesz również jeść jęczmień i owsiankę jajeczną.
Warzywa (600 g) - gulasze, świeże mieszanki-sałatki, ratatouille, winegret, zapiekanki, suflety itp. Ziemniaki, groszek, buraki są ograniczone do 200 gramów dziennie ze względu na wysoki indeks glikemiczny.
Przekąski (50-75 g) - namoczony śledź w mleku, kawior, gotowana kiełbasa, warzywa w puszkach, kraby, ser podpuszczkowy, marynowana i galaretowata ryba, morze i kapusta kiszona.
Słodkie potrawy (100 g) - surowe lub pieczone owoce i jagody, galaretka, kompot z niesłodzonych suszonych owoców.

Uwaga! Dietetycy i lekarze zalecają organizowanie postów 1-2 razy w tygodniu z dzienną dawką 1000 kcal. Produkty można dobrać do własnych upodobań. Może to być dzień jabłkowo-twarogowy i owocowo-warzywny.

Dieta 8: surowo zabronione jedzenie

Lista żywności, której nie wolno używać do otyłości, obejmuje:

Mąka najwyższej i pierwszej klasy oraz produkty piekarnicze na jej bazie, kasza manna.
Ciastka francuskie i drożdżowe.
Produkty mleczne o zawartości tłuszczu powyżej 10%.
Bogate mięso i buliony warzywne.
Kiełbasy, kiełbaski wieprzowe, rolki mięsne, ciasta, boczek, tłuste mięso.
Makaron (z wyjątkiem makaronu z odmian durum).
Mielony ryż
Rośliny strączkowe
Desery kremowe, lodowe, serowe.
Słodkie suszone owoce (daktyle, suszone morele, figi, rodzynki).
Banany, winogrona, persimmon.
Słodkie soki i woda gazowana.
Marynaty i sosy, w tym majonez i keczup.
Wyroby cukiernicze, smarowane, margaryna.
Miód, galaretka, marmolada, ptasie mleczko, turecka rozkosz.
Kakao, czekolada i mocna kawa.
Przyprawy i przyprawy.

Waga ze ścisłym przestrzeganiem diety 8 z otyłością odchodzi stopniowo. Jeśli powolny ruch strzał na wagę cię poruszy, możesz uciekać się do lekkiego wysiłku fizycznego na siłowni lub po prostu ćwiczyć codziennie. Tak więc proces utraty wagi pójdzie znacznie szybciej.

Stosowanie przypraw w menu dietetycznym jest kwestią bardzo kontrowersyjną. Pevzner był przekonany, że pobudzają już wzmocniony apetyt i przyczyniają się do zwiększenia liczby przekąsek. Według współczesnych dietetyków przyprawy, w połączeniu z białkami zwierzęcymi, przeciwnie, poprawiają metabolizm. Dlatego, aby poprawić smak potraw, nadal można dodawać koper, bazylię i koguta jako przyprawy.

Dieta 8

Radziecki dietetyk Mikhail Pevzner opracował menu terapeutyczne dla pacjentów z różnymi chorobami. Dieta numer 8 to system żywieniowy do leczenia otyłości. Dieta 8 jest testowana w czasie i jest nadal z powodzeniem stosowana w instytucjach medycznych. Niezależne stosowanie diety numer 8 jest wystarczająco bezpieczne, ponieważ jest zrównoważone pod względem składu i jest odpowiednie dla większości pacjentów z różnym stopniem otyłości. Jednak przed rozpoczęciem leczenia 8 dietą lepiej jest zbadać ją specjalista. Może być konieczne wykonanie badania krwi, wykonanie elektrokardiogramu.

Zasady diety 8 dla otyłości

Celem diety 8 dla otyłości jest zmniejszenie masy ciała, poprawienie metabolizmu lipidów, przywrócenie równowagi wodno-elektrolitowej. Menu diety 8 zawiera 100-110 gramów białek, 80-90 gramów tłuszczu, 120-150 gramów węglowodanów dziennie. Białka muszą być zarówno roślinne, jak i zwierzęce. Tłuszcze są najlepiej uzyskiwane przez pokarmy roślinne. Cukier i ciastka są wykluczone. Dopuszczalne jest stosowanie niekalorycznych substytutów cukru (aspartam, cyklomian, sacharyna). Wartość energetyczna diety numer 8 wynosi 1600-1870 kalorii dziennie. W warunkach oddziału endokrynologicznego możliwe jest zmniejszenie zawartości kalorii do 1200 dziennie. Zgodnie z tym systemem żywności sól nie jest dodawana do żywności podczas gotowania. Możesz użyć 3 gramów soli dziennie na gotowe posiłki. Dieta 8 charakteryzuje się ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, tłuszczów zwierzęcych, całkowitego spożycia kalorii. W diecie zwiększa się ilość błonnika pokarmowego. Lepiej gotować, gotować na wolnym ogniu, piec i nie smażyć jedzenia. Temperatura naczyń podczas serwowania na stole jest normalna. W ciągu dnia konieczne jest podawanie 4-5 posiłków w małych porcjach. Kolacja powinna odbyć się 4 godziny przed snem.

Dieta 8 dla dzieci

Niestety, prawie 5% rosyjskich dzieci ma nadwagę. Zasadniczo przyczyną otyłości u dzieci jest przejadanie się. Stosowanie leków i interwencji chirurgicznych w leczeniu tej choroby jest poważnie ograniczone w tej populacji. Dlatego najważniejszą rzeczą w leczeniu otyłości jest prawidłowe odżywianie i zmiany stylu życia. Dieta 8 dla dzieci jest używana od kilkudziesięciu lat. Pozwala zmniejszyć dzienne spożycie kalorii o 20-30%. Oczywiście nie możesz zbyt ostro ograniczać menu dziecka. Jedzenie powinno być zróżnicowane, bogate w witaminy i pierwiastki śladowe. Przede wszystkim redukcję kalorii osiąga się przez eliminację słodyczy i tłustych potraw. U dzieci słodziki są używane z wielką ostrożnością.

Jakie produkty należy wykluczyć

Menu diety 8 przewiduje wyłączenie produktów z wysokiej jakości mąki pszennej, ciasta i ciasta francuskiego, ryżu, kaszy manny i płatków owsianych, makaronów, roślin strączkowych, słonych i marynowanych warzyw, tłustych i pikantnych przekąsek, jajek sadzonych, winogron, bananów, suszonych owoców, przypraw, majonez, cukier i wszystkie wypieki. Ilość ziemniaków i buraków jest ograniczona do 200 gramów dziennie. Nie zaleca się spożywania tłustych lub słodkich produktów mlecznych, a także tłustych mięs, ryb, kiełbas, konserw.

Jakie pokarmy możesz jeść

Do 150 gramów pełnoziarnistego chleba, 250-300 gramów zupy warzywnej z małym dodatkiem ziemniaków, 150 gramów chudego mięsa lub drobiowych odmian niskotłuszczowych lub 150 gramów ryb lub owoców morza, 200 gramów niskotłuszczowego twarożku, 1-2 jaj, kasza może być spożywana codziennie. kasza gryczana lub perłowa w małych ilościach. Ważne jest, aby używać dużej ilości warzyw. W menu diety 8 zalecane są wszystkie rodzaje kapusty, świeże ogórki, rzodkiewki, sałata, cukinia, dynia, pomidory, rzepa. Owoce można używać pikantne i jeść do 400 gramów dziennie.

Przykładowe menu dietetyczne 8 dziennie

Pierwsze śniadanie Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu 200 gramów. Sałatka z olejem roślinnym. Herbata bez cukru.

Drugie śniadanie Orange

Lunch Zupa jarzynowa 250 gramów. Gotowane mięso 120 gramów. Kasza gryczana krucha 100 gramów.

Czas na herbatę Szklanka 1% tłuszczu kefiru.

Kolacja Gotowane ryby 120 gramów. Sałatka ze świeżych warzyw.

To przykładowe menu można zmienić według własnych upodobań, biorąc pod uwagę zabronione i dozwolone przez dietetyczne produkty.

Recenzje diety 8

Dieta 8 na odchudzanie była stosowana od ponad 50 lat. Pomimo nowych trendów w medycynie, podstawowe koncepcje odchudzania pozostają takie same: aby schudnąć, musisz wydać więcej kalorii niż w przypadku jedzenia. Recenzje diety 8 lekarzy są zawsze pozytywne. Jest to jedyna dieta, która łączy wysoką równowagę, bezpieczeństwo i skuteczność. Dieta 8 dla otyłości pozostaje najbardziej popularna w szpitalach instytucji medycznych. Interesujące są również recenzje dotyczące diety 8 pacjentów, w tym w Internecie. Pozytywne opinie wskazują na korzyści zdrowotne wynikające z diety 8. Ale są też negatywne oceny, które podkreślają jej bardzo ścisły charakter i silny głód podczas obserwacji. Niestety dieta 8 oferuje rezygnację z ulubionych produktów. Jego przestrzeganie wymaga pewnej psychologicznej postawy i skupienia się na długoterminowych wynikach.

Wyniki diety 8

Celem tego systemu żywieniowego jest poprawa ciała i zmniejszenie masy ciała. Jeśli trzymasz się diety 8 dla utraty wagi przez 6 miesięcy, możesz osiągnąć znaczące wyniki. Tak więc utrata masy ciała powinna wynosić 5-10%, aw większym stopniu jest spowodowana tkanką tłuszczową. W metabolizmie tkanki tłuszczowej w tym czasie powinny wystąpić pozytywne zmiany - cholesterol całkowity może spaść do normy. Utrata tych dodatkowych kilogramów zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Jeśli przed leczeniem pacjent miał podwyższony poziom cukru we krwi odpowiadający stanowi przedcukrzycowego (upośledzona tolerancja glukozy), to po 6 miesiącach leczenia dietą 8 prawdopodobna jest pełna normalizacja metabolizmu węglowodanów. Wraz z tymi dodatkowymi kilogramami liczba wysokich ciśnień krwi powinna się zmniejszyć. W przypadkach łagodnego nadciśnienia możliwa jest korekta normy.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Zasady żywienia otyłości u dzieci: Tabela nr 8

Liczba dzieci, u których zdiagnozowano otyłość, rośnie z każdym rokiem. Problem ten można rozwiązać za pomocą specjalnego systemu żywieniowego opracowanego przez dietetyka Mikhaila Pevznera, który jest podstawowym elementem w leczeniu otyłości u dziecka.

Technika ta nazywana jest „stołem dietetycznym 8 dla dzieci” i ma na celu przywrócenie równowagi wodno-elektrolitowej, a także korektę metabolizmu lipidów. Przez tydzień ten system zasilania pozwala dziecku schudnąć o 1 kilogram.

Zasady diety 8 stół dla dzieci

Tabela dietetyczna 8 dla dzieci wymaga przestrzegania szeregu zasad:

Codziennie konieczne jest użycie 100-110 gramów białka, 120-150 gramów węglowodanów, 80-90 gramów tłuszczu.
Wartość energetyczna produktów spożywanych w ciągu dnia nie powinna przekraczać 1800 kcal.
Spożycie cukru i muffinów jest zabronione. Powinieneś również ograniczyć stosowanie zamienników cukru.
Podczas gotowania naczynia nie są solone. Pozwolono na dodanie 3 gramów soli do gotowych dań.
Moc powinna być ułamkowa. Dieta 8 dla dzieci sugeruje 4-5 posiłków w małych porcjach.
Smażenie potraw jest zabronione. Wolno gotować, piec i gotować na wolnym ogniu.
Ostatni posiłek powinien być nie później niż 4 godziny przed snem.
Słodkie napoje gazowane są zabronione.
Należy również unikać stosowania majonezu, sosów, przypraw, przypraw.
Słodkie owoce - banany, brzoskwinie, winogrona, morele są zabronione.
Pikantny, wędzony, marynowany, fermentowany jest również zabroniony.
Rosół mięsny może używać tylko drugorzędnych.

Menu dieta 8 stół dla dzieci

Decydując o sposobie jedzenia dziecka z otyłością, rodzice nieuchronnie stają przed pytaniem o wybór odpowiednich przepisów na dietę nr 8. Główną zasadą jest, że potrawy powinny być odpowiednio ugotowane (bez tłuszczu, tłuszczu wieprzowego, głębokiego tłuszczu itp.) Preferowane są zapiekanki, zupy warzywne, ciasta parowe i klopsiki oraz potrawy z mięsa dietetycznego (kurczak, indyk, królik).

Przykładowa dieta menu „Tabela numer 8” na tydzień dla dzieci może wyglądać tak:

Omlet z 2 jaj, brokułów, kanapki z chleba żytniego z kawałkiem sera o niskiej zawartości tłuszczu, herbata bez cukru.
Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, w którym można dodać świeże jagody i łyżeczkę miodu.
Zupa z klopsikami na bulionie warzywnym, kawałek ryby zapiekany z warzywami, kompot bez cukru.
Marchewkowa zapiekanka, gotowany język wołowy, niesłodzona herbata.

Kotlet mięsny na parze, vinaigrette, zielona herbata.
Chleb z otrębami, galaretka.
Zupa dyniowa, gotowany kurczak, sok.
Zapiekanka z serem i jabłkiem, jedno jajko na twardo, kompot bez cukru.

Świeża sałatka z ogórka, z dodatkiem stałego niskotłuszczowego sera i szynki, jajka na twardo, słabej kawy.
Niskotłuszczowy kefir lub jogurt.
Burak z dodatkiem zieleni i śmietany, kasza gryczana, jedno małe klopsiki rybne, pikantny kompot.
Twaróg z dodatkiem łyżki miodu, soku jabłkowego.

Omlet na parze, twaróg, herbata.
2 gruszki średniej wielkości.
Wypchana kapusta wielkopostna, kotlet na parze, sok.
Barszcz na kurczaku ze śmietaną, kromka chleba żytniego z niskotłuszczowym serem, herbata bez cukru.

Serniki ze śmietaną, herbata bez cukru.
Tłuszczowy twaróg z dodatkiem dojrzałych jagód.
Zielona zupa, gotowana lub duszona cielęcina, gryka, sok.
Zupa puree z warzyw, gotowane na parze kotlety z kurczaka, pikantny kompot.

Omlet z 2 jaj z dodatkiem zieleni i sera, herbata.
Naturalny jogurt z owocami.
Zupa jarzynowa, indyk gotowany lub pieczony z warzywami, kromka chleba żytniego, herbata.
Ragout warzywny, kanapka z twardym serem, kompot.

Gryka, jedno jajko na twardo, sok.
2 owoce średniej wielkości.
Nadziewane gołąbki z nadzieniem warzywnym, rolką mięsną, serem twardym, sokiem pomarańczowym.
Zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem mielonego mięsa z kurczaka, rosołu warzywnego, niesłodzonej herbaty.

Jeśli stosujesz dietę 8 dla dzieci z przepisami, powinny pojawić się problemy. Wystarczy gotować zwykłe potrawy, ograniczając użycie oleju, soli i przypraw.

Recenzje i wyniki tabeli diety 8 dla dzieci

Według rodziców i samych dzieci menu dietetyczne dla dziecka jest bardzo satysfakcjonujące, dzieci nie muszą odczuwać głodu. Wielu z nich ma taki system zasilania całkiem dobrze. Utrata masy ciała na miesiąc 3-4 funty.

Ta technika jest stosowana w instytucjach medycznych. Według dietetyków system działa dobrze, nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Zawiera witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania rozwijającego się organizmu, aby nie szkodzić zdrowiu dziecka.

Przeciwwskazania

Menu diety 8 dla dzieci jest dość zrównoważone, więc technika nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań. Może być stosowany nawet w chorobach układu krążenia.

Ograniczeniem może być tylko indywidualna nietolerancja na jakiekolwiek produkty, które można po prostu zastąpić innymi dozwolonymi.

Dieta 8 dla otyłości: menu na tydzień z przepisami

Menu z przepisami na tydzień na odchudzanie na diecie 8. Czy masz nadwagę? Użyj diety numer 8 dla otyłości, która pomoże Ci stracić cenione kilogramy!

Dieta numer 8 dla otyłości

Co dziewiąty dorosły jest otyły. Waga ziemian szybko rośnie, a wraz z nią problemy zdrowotne. Stopień 1 otyłości - konstytucyjny i egzogenny występuje przy braku kultury odżywiania i aktywności fizycznej. Guinoid z lokalizacją tłuszczu w określonych obszarach jest bardziej charakterystyczny dla kobiet.

Mężczyźni częściej cierpią na trzewny tłuszcz na brzuchu. Aby pozbyć się problemów z wagą, musisz dostosować zachowanie żywieniowe i stosować system żywienia opracowany przez dietetyka Pevsnera - autora 15 diet zdrowotnych.

Zawiera dietę numer 8

Jego celem jest przywrócenie procesów metabolicznych. Nadaje się nie tylko dla osób z nadwagą, ale także dla tych, którzy często przejadają się i którym grozi otyłość w przyszłości. Zasady menu oparte są na:

na zmniejszenie dziennych kalorii;
unikanie pustych kalorii i rafinowanej żywności;
zwiększyć ilość grubego włókna;
ograniczająca sól, tłuszcz;
żywienie frakcyjne;
umiarkowany wysiłek.

Aby obliczyć dzienne spożycie kalorii, możesz użyć wygodnego kalkulatora:

Przed rozpoczęciem diety, najpierw usuń produkty, które stymulują apetyt i prowadzą do przyrostu masy ciała. Pod zablokowanym:

ciasto, biały chleb;
słodkie owoce - winogrona, figi, arbuz;
marynowana, marynowana żywność, przyprawy, sosy;
napoje alkoholowe, gazowane, soki pakowane, kakao;
tłuste nabiał, desery.

Dozwolone:

wiewiórki - cielęcina, drób, królik, chude ryby;
owoce morza;
jaja;
chleb żytni;
warzywa w dowolnych ilościach z minimalną ilością masła;
słodkie i kwaśne owoce i jagody;
kasza zbożowa;
ser;
orzechy;

O kaloriach i gramach

Dieta opiera się na normach białek, tłuszczów i glukozy. Organizm powinien otrzymywać mikro i makroelementy, aminokwasy, aby zapewnić funkcjonowanie układów i narządów, a także zasób do tworzenia nowych komórek.

Ilość białka oblicza się na podstawie masy ciała - 1 kg / 1 g.
Norma węglowodanów nie przekracza 200 g, tłuszcz - 70 g.
Racja Kalorazh - 1250-1400 kcal.
Porcje - 150 mięsa / drób, 200 ryb, 100 g zbóż. Możesz zjeść 2 jajka, 50 g sera, 150 twarogów o niskiej zawartości tłuszczu, 2 kromki chleba żytniego dziennie. Warzywa są korzystnie surowe w dowolnej ilości. Możesz wyciskać z nich soki lub robić koktajle.

Dieta na tydzień

Przykładowym menu jest szablon do tworzenia codziennej karty diety numer 8. W przygotowaniu każdego koncentruje się na preferencjach smakowych i przenośności produktów.

1 dzień:

1 śniadanie - twaróg o zawartości tłuszczu 1, 8% + jagody, herbata.
Średnia pomarańcza.
Lunch - zupa z klopsikami, warzywna zapiekanka + język wołowy.
Snack - starta marchewka z masłem i kromka chleba.
Obiad - pieczona ryba + brokuły i sałatka z kalafiora.
Po 2 godzinach - sok z dyni i marchwi.

2 dni

Chleb z otrębami, omlet parowy.
Sałatka owocowa (grejpfrut + kiwi + mandarynka).
Zupa dyniowa, klopsiki z warzywami.
Sałatka z awokado, kapustą pekińską, zielenią, ogórkiem.
Kalmary nadziewane kapustą lub okoń z pieca.
Jogurt bez wypełniacza.

3 dni

Ciastka serowe w piekarniku + herbata.
Gotowana dynia z orzechami.
Schi green, kotlety parowe z ziołami + 2 l. gryka
Galaretka owocowa.
Mięso z kapusty nadziewanej.
Sok jabłkowo-selerowy.

4 dni

Omlet ze Szpinakiem
Toast z połową awokado.
Zupa z buraków, indyk z bazylią + kilka pieczonych ziemniaków.
Sałatka z kiwi, mandarynki i 1h. łyżki miodu.
Bezalkoholowy koktajl z owoców morza z sałatką i oliwkami.
Koktajl warzywny.

5 dni

Jajko w koszulce + bochenek otrębów.
Jogurt z garścią jagód.
Zupa grzybowa, duszona cielęcina ze świeżymi warzywami.
Gotowana lub pieczona pigwa.
Stek z tuńczyka z cukinią i bakłażanami pod skorupą sera.
Kefir.

6 dni

Zapiekanka z twarogiem z jagodami.
Pieczone jabłka.
Zupa szczawiowa, makaron z krewetkami.
Kawałek sera.
Faszerowane papryki lub cukinia.
Sok pomidorowy.

7 dni

Pudding z cukinii i jabłek.
Garść orzechów laskowych.
Stroganoff wołowy + gotowana zielona fasola.
Marchewkowy Soufflé
Gotowany język + 2 l. zielony groszek.
Sok warzywny.

Raz na 7 dni organizują dzień postu na kefirze i jabłkach lub ogórkach.

Przepisy niekaloryczne

Opcja nr 1. Ziemniaki z puree. Weź 200 g kalafiora i brokułów, 1 seler, zagotuj i ubij w blenderze. Podawane z ziołami i suszonym chlebem.

Opcja nr 2. Tykva kroi, gotuje, bije blenderem. W gęstej masie слив wylewanej śmietanki.

Zupa wegetariańska

Wrzuć marchewkę do patelni na patelni, mały tom i zalej wodą. W gotującym się bulionie rzuć seler i ziemniaki. Na maśle dodaj łyżkę mąki i 3 minuty przed przygotowaniem do zupy. Aby było grube, warzywa można ugniatać. Na koniec dodaj 2 łyżki zielonego groszku i koperku.

Duszone kalmary

Do przepisu potrzebujesz: 250 g produktu, 2 cebule i marchewki. Rozmrożone tusze zalały wrzątkiem i trzymały pod pokrywką. W tym czasie posiekaj cebulę, posiekaj marchewkę, a następnie poczekaj, aż będzie miękka. Kalmary dodaje się do masy warzywnej i duszą przez 8 minut. Podawane z sałatką lub kaszą gryczaną.

2 sałatki witaminowe

Z namoczonym serem. Kapusta pekińska, natka pietruszki, dodać rzodkiewki, ogórki, pomidory cherry, garść oliwek. Dodaj sok z cytryny i kroplę oleju roślinnego.

Z orzechami. Zetrzeć jabłko, drobno posiekać łodygę selera, przykryć pokruszonymi ziarnami orzecha włoskiego (50 g). Przyprawiony domowej roboty jogurtem lub kefirem.

Nadziewana kapusta warzywna

Do potrawy potrzebne są: duży pomidor, marchew, 2 papryki, pół cukinii, warzywa, 6 blanszowanych kapust.

Pokroić pomidora bez skóry, pieprzu, cukinii, marchewki posiekać i naprzemiennie rozłożyć na rondlu. Jest duszony przez 7 minut, następnie masa jest układana na liściach i zwijana w kopertę. Koncentrat pomidorowy miesza się z wodą, gdzie kapustę blanszowano, nalewano i palono przez 15 minut.

Stroganoff wołowy

Szukasz: 250 wołowiny, szklanki mleka, łyżki płatków owsianych i masła. W gorącym mleku przeszkadzaj mące. Pokrój mięso w długie kształty i piec w gorącej szafce przez 10 minut. Wyjąć, polać sosem mlecznym i pozostawić w piekarniku na kolejne 8 minut.

Ryby na parze

Jajko, kawałek namoczonego chleba dodaje się do pół kilograma mielonego mięsa. Dużo ugniata, formuje kotlety, gotuje w podwójnym kotle przez 30 minut.

Cielęcina z marchewką

Składniki: funt mięsa, para warzyw korzeniowych, 1 cebula, 1 łyżka. l oleje, bazylia, pietruszka. Bicie cielęciny. Cebulę i marchew smażymy przez 1 minutę na dużym ogniu, dodajemy mięso. Po 3 minutach przesuwają wszystko do rondla i zalewają palcem wrzątek. Gulasz około godziny. Dodaj warzywa i wyłącz płytę po minucie.

Budyń marchewkowy

Mielone są 2 duże warzywa korzeniowe. Ubij żółtko z 0,5 litra. cukier i 2 litry. mleko, dodaj 20 g kaszy manny do zagęszczenia. Białko wstrzykuje się do startej marchwi i wszystko miesza. Mieszanka jajeczno-warzywna rozprowadzona w natłuszczonej formie, przykryta folią, trzymana na podwójnym kotle przez pół godziny.

Galaretka z jabłkami i porzeczkami

Oczyścić 2 Antonovkę, pokroić w plasterki, gotować do miękkości. W kompocie wstrzykuje się żelatynę i dokładnie miesza. Ochłodzoną masę 150 g wlewa się do form, dodaje łyżkę jagód, umieszcza w komorze do zestalenia. Galaretka spożywana w porze lunchu.

Stół dietetyczny №8

Treść artykułu:

Głównym wskazaniem do przepisania tabeli leczenia numer 8 jest zwykle otyłość. Głównym celem diety jest przywrócenie metabolizmu do normalnego stanu, bez normalnego funkcjonowania, którego nie można wyeliminować z nadmiaru tłuszczu.

Dieta opiera się na zmniejszeniu kaloryczności żywności, szeregu ograniczeń i zwiększeniu ilości błonnika pokarmowego w diecie.

Co możesz jeść na diecie nr 8 dla otyłości u dzieci i dorosłych?

Podstawowe zasady diety numer 8: ograniczenie wolnej cieczy w ciągu dnia, produktów, które stymulują apetyt, chlorek sodu.

Forma produktów do gotowania: pieczona, duszona, gotowana. Posiłki podaje się w normalnej normalnej temperaturze, a cukier zastępuje się ksylitolem / sorbitolem, które są również liczone w dzienniku kalorii (diety).

Jedzenie powinno wynosić 5-6 p / dzień.

Chleb (z mąki razowej, chleba żytniego i nie więcej niż 150 g białka i otrębów).
Nie więcej niż 150 g / dzień mięsa / drobiu. Wołowina z kurczaka. Niskotłuszczowa cielęcina / wołowina, a także kurczak z indykiem i królikiem są gotowane lub gotowane w gulaszu.
Nie więcej niż 200 g chudej ryby lub owoców morza. Smażenie nie jest zalecane, idealne - pieczenie, gotowanie.
Nie więcej niż 2 jaja / dzień, widok - jajecznica na twardo.
Lekkie produkty mleczne. Jako przyprawa - śmietana. Twaróg jest domowej roboty, nie więcej niż 200 g / dzień i nie więcej niż 9% zawartości tłuszczu - tylko w sernikach i puddingach. Ser jest ściśle ograniczony i ma niską zawartość tłuszczu.
Wszystkie makarony i płatki zbożowe - ściśle regulowane i tylko jako składniki zup. Owsianka jest dozwolona tylko krucho, bez chleba (jęczmień, gryka i jęczmień).
Większość warzyw zaleca się jeść na surowo. Dopuszcza się ogórki z cukinią i sałatką, rzepę z dynią, buraki z pomidorami, wszystkie rodzaje kapusty i rzodkiewki. Kapusta kiszona jest również możliwa, ale tylko myta.
Limit na miskę zupy nie przekracza 250 g / odbiór. Wyłącznie warzywo, wegetariańska - zupa z buraków, kapuśniak, okroshka itp. W lekkim bulionie, powiedzmy zupa z klopsików - 2-3 p / tydzień, lub ryby z warzywami.
Możesz jeść słodkie i kwaśne owoce / jagody w różnych formach - gotowane, surowe, pieczone. Musy i galaretki - na sorbitolu. Do kompotów nie można używać cukru.
Dozwolone sosy - pomidorowe i warzywne, lekkie grzyby.
Kawa / herbata z dodatkiem mleka, tonująca zielona herbata, rozcieńczone soki.
Olej roślinny jest dopuszczalny tylko w naczyniach, a masło jest ściśle ograniczone.
Przystawki z dietą pozwalały na sałatki warzywne (można dodać gotowane mięso, ryby, owoce morza), winegret (bez majonezu), sfermentowane warzywa (ograniczone), lekką szynkę i galaretkę.

Wszystkie tłuste produkty mleczne, w tym sery solone i słodkie twarogi / jogurty.
Wszystkie rośliny strączkowe, makarony i płatki zbożowe, z wyjątkiem dozwolonych.
Zakazane pikle / marynaty. „Limit” dla rzepy, marchwi i zielonego groszku z ziemniakami - nie więcej niż 200 g / dzień.
Zakazane słodycze: wszelkiego rodzaju lody i galaretki, wszystkie dżemy, cukier z miodem i wszystkie wypieki.
Musimy zrezygnować z rodzynek z figami, winogron z datami i bananami, a także innych słodkich owoców.
Wszystkie przyprawy i przyprawy, w tym majonez i tłuste sosy, są wyłączone z diety.
Ograniczenia ograniczeń będą miały wpływ na kakao, alkohol i słodkie soki.
Zgodnie z najostrzejszym zakazem - wszelkie tłuszcze, smalec, pikantne / tłuste przekąski, wędzone mięsa z konserwy, kiełbaski, kiełbaski, tłuste mięso, kawior, ryby w formie wędzonej / solonej.
Jajka (z wyjątkiem 2 sztuk / dzień).
Muffin, bułeczki francuskie, produkty z mąki pszennej.

Przykładowe menu Pevznera na otyłość przez tydzień

Poniedziałek

Śniadanie №1 - szklanka kefiru + jajko.
Śniadanie №2 - kawałek gotowanej wołowiny (około 100g) + zielony groszek + filiżanka kawy + jabłko.
Na lunch - zupa jarzynowa + świeży ogórek + kawałek gotowanego mięsa + kompot.
Czas na herbatę - jabłko.
Na obiad - 100 g dorsza (gotować) + ziemniaki (gotować) + surówka z kapusty + herbata.
Przed snem - kefir.

Wtorek

Śniadanie №1 - kefir + kawałek gotowanej wołowiny.
Śniadanie №2 - jabłko + filiżanka kawy + jajko.
Na lunch - barszcz (bez mięsa, rosół warzywny) + ziemniaki (woda puree) + kawałek gotowanej wołowiny (100g) + kompot.
Podwieczorek - jabłko.
Obiad - 100 g gotowanego kurczaka + 20 g zielonego groszku + herbata.
Przed snem - kefir.

Środa

Śniadanie №1 - 100 g gotowanego mięsa + kefir.
Śniadanie №2 - suflet na parze (marchew) + filiżanka kawy + jabłko.
Na lunch - zupa (bez mięsa, rosół warzywny) + ziemniaki (gotować) + kompot + kawałek gotowanego dorsza.
Po południu - pieczone jabłko.
Na kolację - 100 g gotowanego drobiu + herbata (można dodać mleko, cukier jest zabroniony).
Przed snem - kefir.

Czwartek

Śniadanie №1 - kefir + jajko.
Śniadanie №2 - kawałek gotowanego mięsa + tosty + filiżanka kawy (cukier jest zabroniony).
Na lunch - zupa jarzynowa + świeży ogórek + 100 g gotowanej wołowiny + kompot.
Podwieczorek - jabłko.
Kolacja - ziemniaki (gotować) + 200 g gotowanego dorsza + sałatka (świeża kapusta) + herbata.
Przed snem - kefir.

Piątek

Śniadanie №1 - jajko + galareta (ryba) + herbata.
Śniadanie numer 2 - jabłko + kefir.
Na lunch - zupa jarzynowa + gulasz (warzywa, mięso) + kompot.
Przekąska - jabłko.
Kolacja to jajko.
Dobranoc - kwaśne mleko.

Sobota

Śniadanie №1 - jajko + kawa (bez cukru) + hamburgery na parze (ryby).
Śniadanie nr 2 - szklanka mleka.
Na lunch - zupa jarzynowa z kaszą perłową + kapusta kiszona + stroganoff wołowy (mięso gotowane) + kompot.
Czas na herbatę - jagody.
Obiad - 50 g gotowanego mięsa + herbata (niesłodzona, z mlekiem) + jajko.
Dobranoc - kwaśne mleko.

Niedziela

Śniadanie №1 - ziemniaki (gotować) + kawałek gotowanego dorsza + sałatka (świeża kapusta) + niesłodzona kawa.
Śniadanie numer 2 - kefir.
Na lunch - zupa jarzynowa + 100 g gotowanego drobiu + ogórki + kompot.
Bezpieczne, jagody 200 g + biodra rosół.
Obiad - jajko + gotowane mięso (około 100 g) + herbata.
Dobranoc - kwaśne mleko.

Numer tabeli 8. Dieta na otyłość, menu na tydzień, przepisy na odchudzanie. Tabela produktów dla dzieci i dorosłych

U otyłych pacjentów przepisywana jest terapia dietetyczna ósmej tabeli w celu normalizacji masy ciała, eliminacji towarzyszących dysfunkcji narządów wewnętrznych. Opracowując cotygodniowe menu, dietetyk bierze pod uwagę masę ciała, możliwości psychologiczne, fizjologiczne oraz poziom zużycia ciała pacjenta.

Opis diety, dla której jest pokazany

Żywienie dietetyczne ósmego stołu jest wskazane dla osób z nadwagą. Otyłość jest niebezpieczną patologią, powodującą zaburzenia metaboliczne, hormonalne, niewydolność sercowo-naczyniową, cukrzycę, nadmierne pocenie się. Choroba występuje przy stałym spożyciu pokarmu, przekraczając kaloryczną wartość wydatku energetycznego organizmu.

Charakterystyka:

5-6 posiłków dziennie w małych porcjach (nie więcej niż garść na pierwsze danie);
Całkowite wykluczenie cukru, słodyczy, ciastek, lemoniady.
Do 50% całej spożywanej żywności powinno stanowić produkty białkowe.
Redukcja dziennej zużywanej wody pitnej (do 0,8-1 l.)
Wyłączenie smażonych, tłustych, wędzonych przysmaków, fast foodów. Dozwolone jest domowe jedzenie wytwarzane przez gotowanie, duszenie, pieczenie.
Ograniczenie tłuszczów, węglowodanów.
Zwiększona zawartość grubego włókna, świeżych warzyw i owoców.

Dzienna stawka BZHU w liczbach

Dzienne zużycie:

białka - 90-110 gr.;
tłuszcze - 70-80 gr.;
węglowodany - 145-165 gramów;
sól - 4-5 gr.;
woda bez karbonizacji - do 1 l;

Wartość energetyczna - 1700-1900 cal.

Odmiany

Odmiany żywności dietetycznej:

8 - wyznaczony na I etapie otyłości (masa tłuszczowa przekracza normy o 15-20%). Polega na zmniejszeniu dziennego spożycia kalorii do 1500-1800. Eliminacja pokarmów słodkich i bogatych w cholesterol.
8A jest pokazane w drugim etapie (nadmiar 30-49%). Wartość energetyczna nie większa niż 1200 cal dziennie. Obniżenie poziomu cieczy do 0,8 l., Stosowanie dni postu (1-2).
8o - jest przepisywany na trzecim i czwartym etapie (zwiększenie warstwy tłuszczu z 80 do 100% lub więcej). Prowadzony jest w szpitalu oddziału terapeutycznego pod nadzorem lekarza. Dopuszczalne dane dotyczące dozwolonej zużytej energii są zredukowane do 600-800 cal.

Dni o zmniejszonym spożyciu kalorii są przepisywane 3 razy w tygodniu:

kefir - do 1-1,2 l;
twarożek - 300 gr. produkt, 3-4 filiżanki herbaty;
jabłko - 1,3-1,6 kg owoców lub 2 litry. sok;
arbuz - około 2 kg;

Czas trwania diet terapeutycznych wynosi 8–30–35 dni.

Plusy i minusy

Korzyści żywieniowe:

Ścisła liczba kalorii. Dzięki racjonalnemu podejściu środek ten pomaga ustabilizować wagę, aby uniknąć problemów z układem hormonalnym, sercem, naczyniami.
Ograniczanie soli i wody, normalizowanie metabolizmu.
Niski koszt żywienia.

Wady:

Niskokaloryczne (szczególnie surowe zasady 8o), narażające żołądek na „stres pokarmowy”. Przymusowy post może pogorszyć stan pacjenta, wywołując: brak miesiączki, jadłowstręt, zmęczenie, nudności, wymioty, nietolerancję cukru, naruszenie rytmu sercowo-naczyniowego, zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu pokarmowego.
Ze szczególną ostrożnością stosuje się u dzieci i młodzieży. Potrafi sprowokować problemy natury psychologicznej.

Dozwolone produkty i naczynia

Tabela diety 8 dla menu otyłości na tydzień jest ściśle przestrzegana zgodnie z zaleceniami lekarza dopuszczalnych produktów.

Napoje

Dozwolone używanie jakichkolwiek napojów bez cukru. Można stosować substytuty (ksylitol):

herbata, kawa, kakao;
soki bez miazgi;
morsy, uzvary;
fito odpady z ziół.

Pierwsze dania przygotowywane są na niskokalorycznym bulionie, wywarze z warzyw. W jednej porcji nie więcej niż 300 gramów. Dozwolone jest dodawanie różnych gotowanych warzyw korzeniowych (z wyjątkiem ziemniaków), gotowanych płatków zbożowych.

Zboża i zboża

Owsianka zrobiona na wodzie bez dodatku mleka, masła, suszonych owoców. Dopuszcza się grykę, jęczmień perłowy, jęczmień, płatki owsiane.

Piekarnia i makaron

Dozwolony chleb żytni z mąki premium i drugiej klasy (150 gr.).

Produkty mięsne i rybne

W żywności pokazano spożywanie chudych odmian mięsa, produktów rybnych:

Dania główne przygotowuje się przez duszenie, gotowanie, pieczenie. Możesz nadać jedzeniu rumianą skorupę, wstępnie zagotowaną, pozwolić na 5 minut pieczenia przed duszeniem.

Produkty mleczne

Wszelkie niskotłuszczowe produkty mleczne i mleko są dozwolone w diecie.

Warzywa

Warzywa korzeniowe powinny stanowić co najmniej 50% dziennej diety. Trzeba gotować, gotować na wolnym ogniu, piec, jeść surowo. Nie zabroniono żadnych warzyw innych niż ziemniaki.

Owoce i jagody

Przydatne słodkie i kwaśne owoce, jagody.

Oleje

W diecie można używać wyłącznie olejów roślinnych do produkcji żywności, sosów sałatkowych.

Każdego dnia można jeść 1-2 jaja kurze.

Przekąski

Z przekąsek powinno się preferować stałe serki o niskiej zawartości tłuszczu, sera.

Przyprawy i sosy

Bez soli dietetycznej (4-5 gr.). Do przyprawiania potraw stosuje się sosy 15% kwaśnej śmietany.

Słodki

W menu można dodać musy owocowe i jagodowe, suflety, galaretki, bez dodatku cukru, można użyć fruktozy.

Zabroniona żywność i naczynia

Tabela diety 8 z menu otyłości na tydzień znaki z wyjątkiem zabronionych żywności, które przyczyniają się do wolniejszego metabolizmu, przyrost masy ciała.

Napoje

Nie pozwala na dodanie cukru do napoju. Ograniczone dozwolone przez ksylitol, fruktozę.

Co jest zabronione jeść podczas diety Tabela 8.

Wymagane do usunięcia:

gazowana lemoniada;
pakowane nektary z miąższem;
nierozcieńczony świeży.

Nie wolno przygotowywać potraw płynnych z tłustego mięsa, bulionu rybnego z użyciem wermiszelka, ziemniaków, zazharki warzywnej, wędzonego. Nie obejmuje stosowania bulionów do tankowania przemysłowego.

Kasze

Owsianka nie może być gotowana w mleku, dodawać masło, suszone owoce, rodzynki.

Zabronione:

proso;
manna;
ryż
natychmiastowa owsianka.

Ryby i mięso

Na drugie danie wykorzystuje się chude gatunki drobiu, ryb i mięsa. Zabroniona wieprzowina, tłusta wołowina, jagnięcina.

W całej diecie nie wolno:

smażone jedzenie;
tłusty, różowy łosoś, okoń, sandacz;
kawior, olej rybny;
kiełbaski, kiełbaski;
produkty wędzone;
Konserwy;
hamburgery, hot doga

Dieta nie obejmuje świeżych wypieków, bułek, ciast. Dzienna stawka chleba nie powinna przekraczać 150 gramów.

Produkty mleczne

Podlega eliminacji z użycia produktów mlecznych ponad 25% tłuszczu, pieczone, skondensowane mleko.

Warzywa i grzyby

Nie jedz smażonych warzyw korzeniowych, ziemniaków. Stosowanie grzybów jest ściśle ograniczone, dozwolone tylko po ugotowaniu.

Owoce i jagody

Zakazane owoce słodkich owoców:

Jajka są spożywane do 2 szt., Jajecznica jest wykluczona.

Oleje i tłuszcze

Dieta nie pozwala na użycie masła, cała żywność jest przygotowywana na tłuszczu roślinnym.

Przekąski

Wyeliminuj przekąski z codziennej diety z wyjątkiem stałych niskotłuszczowych serów.

Sosy i przyprawy

Przyprawy są ograniczone, ponieważ wywołują apetyt. Wyjątkiem jest śmietana, świeże warzywa. Dieta wymaga całkowitego odrzucenia keczupu, majonezu, gryzienia.

Desery i słodycze

Podczas odchudzania wymagane jest powstrzymanie się od słodyczy i deserów produkcji przemysłowej, miodu, dżemu.

Częściowo dozwolone produkty

Tabela dietetyczna dla menu otyłości na tydzień jest przygotowywana przez stosowanie ograniczonej żywności w żywności:

sól - 4-5 gr.
marchew, brukiew, ziemniaki, buraki - do 220 gr.
chleb - 150 gr.
marynaty, marynaty - 250 gr.
grzyby, tylko gotowane, powiedzmy bulion.
jajka (głównie białka) - do 2 sztuk.
woda bez dodawania gazu - do 1 l.

Cechy diety w zapaleniu żołądka

Cotygodniowa dieta z ósmego stołu dla osób podatnych na otyłość z zapaleniem żołądka jest przeprowadzana zgodnie z łagodną formułą, jej celem jest normalizacja stanu, zatrzymanie bólu, stabilizacja produkcji kwasu solnego.

Funkcje:

5-6 posiłków dziennie.
Używaj tylko ciepłego jedzenia. Naruszenie temperatury powoduje skurcze żołądkowo-jelitowe.
Podstawą diety są płynne zupy warzywne, tłuczone warzywa, otaczające ściany żołądka.
Jedzenie gotowane na parze. Podczas stabilizacji można piec lub dusić produkty.
Wyłączone smażone, tłuste potrawy, konserwy, kiełbaski, krakersy, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe.
Korzystanie z dni postu jest zabronione.
Warzywa korzeniowe, owoce owocowe podawane są tylko w formie gotowanej, grzyby są usuwane.
Kawa, sól, kakao, mleko są usuwane z diety.
Alkohol jest niedozwolony.

Zawiera dietę z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego charakteryzuje się zapaleniem dróg żółciowych, nudnościami, wymiotami i nieprawidłowymi stolcami związanymi z niestabilnymi odpadami żółciowymi. Osoby z nadwagą muszą przestrzegać specjalnych zasad żywienia, nie prowokując bolesnych skurczów, odruchów wymiotnych.

Jedzenie do 6 razy dziennie.
Gdy pogorszenie się potrawy powinno zostać posiekane.
Przestrzegać reżimu temperaturowego zaopatrzenia w żywność (od 15 do 65 stopni).
Całkowicie usuń słodkie produkty zawierające cukier.
Wyklucz jaja, mleko, produkty wędzone.
Aby przygotować jedzenie przy minimalnym użyciu tłuszczów, najlepiej piec na pergaminie, gotować, używać podwójnego kotła.
Dopuszczalne oszczędne twarogi, niskokaloryczne owoce i warzywa z dobrym zdrowiem.

Cechy diety na chorobę kamicy żółciowej

Choroba kamicy żółciowej jest związana z powstawaniem kamieni żółciowych, które powodują ból, wymioty i nudności.

Podczas prowadzenia diety tabela 8 wymaga przestrzegania zasad terapeutycznych:

Jeść 5-6 razy dziennie.
Jedz ciepłe, świeżo przygotowane jedzenie. Naruszenie temperatury powoduje skurcze, zastój żółci.
Wyklucz z dozwolonych pokarmów jaja, mleko.
Staraj się nie smażyć wcześniej gotowanych potraw.
Mielenie produktów mięsnych z pogorszeniem stanu, pojawieniem się objawów bólowych.
Ogranicz wykorzystanie tłuszczu w gotowaniu.
Dni postu nie są dozwolone.

Zawiera dietę po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po chirurgicznej ekstrakcji woreczka żółciowego pacjent zostaje przeniesiony na specjalną dietę.

W pierwszym dniu wyświetlany jest post.
Na drugiej dozwolone ciepły bulion z soczewicy, niesłodzona herbata.
Od 3 dozwolone są tłuczone ziemniaki z gotowanych warzyw, klopsiki z parą, śluzowe gotowane ziarno.

Ta dieta trwa do 8-9 dni. W 10-11 dniu szwy są usuwane, pacjentowi wolno normalne jedzenie z ograniczeniami dotyczącymi zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Zawiera dietę z zapaleniem trzustki

Zapalenie trzustki jest często spotykane u osób otyłych, zaostrzenie występuje na tle dużego spożycia pokarmów bogatych w cholesterol.

Gdy choroba się kumuluje, zaleca się:

5-6 posiłków dziennie. Powinno być tylko wtedy, gdy odczuwa się uczucie głodu.
Zużycie ciepłego jedzenia.
Wyjątkiem od tabeli było 8 jaj, mleka, pomidorów, grzybów.
Posiłki tylko gotowane, pieczone, duszone potrawy. Odrzucanie smażonych, tłustych potraw.
Podczas zaostrzenia choroby, mielenia żywności, preferencji purirovaniye
Wzrost zużycia wody pitnej 1,2 litra.
Zakaz dni niskokalorycznych ze spożyciem produktów mlecznych.

Cechy diety na zapalenie wątroby typu C

Wirusowe zapalenie wątroby typu C wpływa na wątrobę, rozpoczyna proces zatrucia i zniszczenia organizmu. W grupie zakażeń o zwiększonej masie ciała pokazano żywienie ukierunkowane na maksymalne wyładowanie narządów żołądkowo-jelitowych.

5-6 system pojedynczej żywności.
Jedzenie ciepłego jedzenia.
Odmowa tłustych, smażonych potraw bogatych w cholesterol, suplementów diety.
Wyjątkowy słodki
Eliminacja z diety jajek, mleka, grzybów, kawy.
Przygotowywanie potraw przez gotowanie, duszenie, pieczenie przy użyciu wolnej kuchenki.
Zakaz cukru.
Minimalna ilość soli i oleju w produkcji żywności.
Tryb picia - do 1,2 litra. woda bez gazu.

Cechy diety w czasie ciąży

W oczekiwaniu na dziecko przyszła mama powinna zachować zdrową dietę, nie przejadać się, unikać jedzenia produktów bogatych w cholesterol, substancji rakotwórczych i barwników.

Zalecenia:

Racja żywnościowa do 5-6 razy dziennie.
Dowolny reżim temperaturowy żywności.
Nieograniczona liczba roślin okopowych, jagód, owoców na surowo.
Odmowa słodyczy, bułek, ciast, ciastek, ciast.
Wyłączenie tłustego mięsa, drobiu, ryb, wędlin, kiełbas, produktów w puszkach.
Eliminacja kawy, kakao, alkoholu.
Minimalne zużycie soli, tłuszczu.
Picie mleka, biokefiru, jogurtu, twarogu przynajmniej raz dziennie.
Tryb picia, w tym do 1,5 litra. woda bez gazu dziennie.

Przykładowe menu na każdy dzień

Przybliżone diety terapeutyczne menu 8 stół dziennie:

Śniadanie - biohogurt, pieczony omlet, kawa z ksylitolem.
Drugie śniadanie - talerz owoców.
Obiad - wywar z warzyw, cielęcych jeży dla pary z sałatką z ogórków i pomidorów, sok.
Sejf, - mus serowy z jagodami.
Obiad - gotowany mintaj z rzodkiewkami, pomidorami, rumiankiem fitvar.
W nocy - kwasica.

Menu na tydzień

Tabela diety 8 z menu otyłości na tydzień.

1 dzień

Śniadanie - gotowane na parze kasze gryczane z gruszkami, kawa z dodatkiem fruktozy.
2. śniadanie - mus jajeczny, owoce.
Obiad - zimny burak, podudzie z gotowanego kurczaka bez skóry, sałatka z ogórka, jagoda uzvar.
Czas na herbatę - suflet z twarogiem z jagodami
Kolacja - klopsiki na parze z królika z pieczonymi warzywami, herbata z cytryną.
W nocy - kwasica.

2. dzień

Śniadanie - serniki ze śmietaną, herbata miętowa.
Drugie śniadanie - mieszanka owoców z bio jogurtem
Lunch - bulion z kurczaka z suszonym chlebem, gotowany morszczuk z pieczonymi ziemniakami, uzvar z gruszek.
Czas na herbatę - 2 jajka, jabłko.
Obiad - jeż wołowy z kalafiorem.
Na noc - biokefir.

3. dzień

Śniadanie - zapiekanka z serem, kakao.
2. śniadanie - mus gruszkowy.
Lunch - zupa z marchwi, duszona wołowina z dynią i marchewką, mors.
Snack - galaretka jagodowa.
Obiad - morszczuk gotowany w podwójnym kotle z sałatką z pomidorów, ogórków i rzodkiewki, miętową herbatą.
W nocy - kwasica.

4 dzień

Śniadanie - 2 jajka „gotowane”, jogurt.
2. śniadanie - twaróg o niskiej zawartości tłuszczu z malinami.
Obiad - zupa świeżego mieszania, parowe pierogi z kurczakiem z puree z cukinii, uzvar.
Bezpieczny, - gruszka, jabłko.
Kolacja - królik duszony w śmietanie z sałatką warzywną, fito-kucharz z rumianku.
Na noc - biokefir.

5 dzień

Śniadanie - owsianka jęczmienna z jabłkami, kawa.
2. śniadanie - pieczony mus jabłkowy.
Obiad - bulion wołowy z grzankami, gotowana pierś z kurczaka z pieczoną dynią, rozcieńczony sok.
Snack - mieszanka owoców z bio jogurtem.
Obiad - parowy dorsz z puree kalafiorowym bez oleju, miętowa herbata.
W nocy - kwasica.

6 dzień

Śniadanie - kasza gryczana wodnista z jabłkiem i borówką, herbata z limonką.
Drugie śniadanie - 2 jajka „w torbie”.
Obiad - zupa z jęczmienia perłowego, zapiekanka warzywna z indykiem, mors.
Przekąska - gruszka.
Obiad - klopsiki na parze z cielęciny z ogórkiem ze smalcem i rzodkiewką, fitvar rumianku.
Na noc - biokefir.

7 dzień

Śniadanie - serniki ze śmietaną, kawa.
2. śniadanie - mus z borówki brusznicy.
Obiad - barszcz warzywny, cielęcina parowa z cukinią, brokuły, dynia, borówka uzvar.
Snack - galaretka porzeczkowa.
Obiad - podudzia z gotowanego kurczaka z brokułami, miętową herbatą.
W nocy - kwasica.

Przepisy kulinarne

Zupa wegetariańska:

1⁄2 główka kapusty;
1 szt. ziemniaki, marchew, cebula, papryka;
250 gr. marynowana kapusta;
liść laurowy, sól;
koper mielony.

Wymienione zdarzenia należy oczyścić, umyć, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zalać wodą, gotować przez 25-30 minut. Przyprawić przygotowane danie solą, liściem laurowym. Posypać koperkiem.

Barszcz warzywny:

1 szt. marchew, ziemniaki, papryka, buraki;
1⁄2 główka kapusty.

Obrać buraki, gotować, ostudzić, pokroić w kwadraty. W garnku zalać 1,2 litra. ciecz, gotować. Rzuć obrane i posiekane ziemniaki, marchew, gotuj, dodaj posiekaną kapustę. Gotuj przez 10 minut, gdy pojawią się bąbelki, załóż buraki. Gotuj przez 30 minut.

Drugie kursy

Gulasz warzywny:

4 cukinia;
2 papryki;
6 pomidorów;
4 ziemniaki;
2 marchewki

Blanch pomidory, oczyścić ze skóry. Umyć, obrać i posiekać resztę warzyw. Podgrzej masło na głębokiej patelni, dodaj korzenie, smaż przez 5 minut. ciągle mieszając. Wlać wodę, zmniejszyć gaz, dusić pod pokrywką przez 30 minut. okresowo przeszkadzać.

Pieczony dorsz z warzywami:

3 pomidory;
2 marchewki;
1 squash;
70 gr. filet z dorsza.

Umyć ryby, przeciąć. Obierz warzywa, pokrój w kwadraty. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni, połóż dorsza, smaż na 2 stronach. Wyjmij rybę. W tym samym miejscu przeglądaj warzywa przez 5 minut, dodaj wodę, dusić przez 15 minut. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż dorsza, umieść warzywa korzeniowe na wierzchu, piecz przez 20 minut.

Sałatki

Sałatka świezi korzeniowi warzywa z serem. Pomidory, ogórki, słodka papryka, liść sałaty, rukola, bazylia, kolendra, biały ser. Posiekaj warzywa, rozdrzyj sałatkę rękami, posortuj warzywa na gałązki. Z solanką osuszoną solanką pokroić w kwadraty. Umieść warzywa korzeniowe w głębokiej misce, dodaj ser, udekoruj zieleniną, posyp sokiem z limonki, oliwą z oliwek.
Sałatka z ogórków i pomidorów ze śmietaną. Ogórki, pomidory, rzodkiewki, warzywa, śmietana 15% tłuszczu. Obierz warzywa, pokrój na kwadraty, posiekaj warzywa. W salaterce wymieszaj korzenie, dopraw kwaśną śmietaną, posyp ziołami.

Przepisy dla dzieci

Omlet z białek jaj i szpinaku:

1⁄2 art. mleko;
3 wiewiórki;
30 gr. suluguni;
70 gr. szpinak.

Smażony szpinak 5 min. w oliwie z oliwek. Wiewiórka ubij mleko, dodaj szpinak, wlej do podgrzanej patelni. Posypać pokruszonym suluguni. Piec w piekarniku przez 5-10 minut.

Mus jabłkowy:

Obierz jabłka, wyjmij środek, piecz w piekarniku. Potępienie, mikser puree. Galaretkę zalać wodą, rozpuścić. Białko będzie rosło, łączy się z sosem jabłkowym, żelatyną. Wymieszać. Gotową masę rozprowadza się na lodach, umieszcza w chłodzie na 5 godzin.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazany jest 8. stół dietetyczny:

Osoby cierpiące na patologie serca i naczyń krwionośnych.
Pacjenci z niedowagą.

Środki ostrożności podczas diety

Podczas odżywiania terapeutycznego konieczne jest ścisłe monitorowanie obróbki termicznej i wartości energetycznej produktów. Nie można rozpocząć diety z postem. Podczas leczenia nie należy dać się ponieść, niezależnie obniżyć dzienną stawkę kalorii.

Kiedy pojawia się:

zawroty głowy;
nudności;
pomieszanie świadomości;
omdlenie;
poważna utrata wagi;
brak miesiączki

Leczenie należy natychmiast przerwać.

Ze szczególną ostrożnością terapię należy podawać nastolatkom. Długotrwały, spontaniczny entuzjazm dla utraty wagi, stosowanie diety bez dowodów może wywołać problemy psychologiczne. Terapia dietetyczna otyłości u pacjentów z hipoglikemią powinna być prowadzona w szpitalu pod ścisłym nadzorem lekarza.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Spontaniczna odmowa dietetycznego jedzenia prowokuje:

zwiększony przyrost masy ciała;
zaburzenia metaboliczne;
problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi;
hipoglikemia drugiego typu zależnego od insuliny;
zwiększenie ilości dekstrozy w płynie krwi;
nadmierna potliwość;
duszność;
wysoki poziom cholesterolu we krwi;
ciężka praca organów wewnętrznych.

Opinie pacjentów

Zgodnie z dominującymi opiniami w sieci, tabela dietetyczna 8 przyczynia się do normalizacji metabolitu, aby wyeliminować tkankę tłuszczową, zapobiega dodatkowemu pojawieniu się dodatkowych kilogramów.

Pacjenci uprawiający dietę przez długi czas zdołali usunąć tłuszcz podskórny, wyeliminować problemy związane z nadmierną wagą, przejść na nowy poziom życia. Opisana dieta nie jest droga, jest nasycona składnikami odżywczymi, pozwala kontrolować wagę przez długi czas.

Zalecenia dietetyków

Wskazówki dla dietetyków:

Stopniowe wchodzenie w ograniczenia żywieniowe. Nie ćwiczcie postu.
Nie oczekuj szybkich rezultatów. Aby stopniowo schudnąć (od 1% tygodniowo na własną masę ciała).
Połączyć dietę z obciążeniami fizjologicznymi.
Weź udział w szkoleniu psychologicznym. Pozbądź się nawyku przyklejania problemów i stresów.
Przestrzegaj wygodnej, powolnej utraty wagi, co zapobiega szybkiemu ustawianiu początkowej masy ciała.

Tabela otyłości 8 jest zalecana dla otyłości w celu normalizacji masy ciała. Menu tygodnia jest opracowywane z uwzględnieniem etapu choroby, możliwości finansowych i psychologicznych pacjenta.

Autor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)