Odżywianie i dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego - przepisy (menu tygodniowe)

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest surowa w pierwszym tygodniu, a dieta jest dalej rozszerzana. Ale musisz być przygotowany na to, że przestrzeganie właściwego odżywiania będzie miało całe życie. Całkowicie zrezygnuj z niektórych produktów, kochaj innych. Przy przestrzeganiu zaleceń ekspertów układ trawienny będzie działał harmonijnie, dyskomfort, bolesne doznania nie pojawią się. W przeciwnym razie rozwija się choroba trzustki, wątroby i dwunastnicy.

Dieta w pierwszych dniach po usunięciu

Operacja jest stresująca dla całego ciała. Usunięcie pęcherzyka żółciowego zaburza naturalny przebieg trawienia, potrzeba czasu, aby przewód pokarmowy zaczął działać na nowe sposoby.

Nie wolno jeść ani pić. Zapewnia pełny głód. Dozwolone jest zwilżanie ust zwykłą wodą, minerałem niegazowanym. Pod koniec dnia dozwolone jest płukanie jamy ustnej ziołowym wywarem. Często przepisywany rumianek, melisa, mięta.
Dopuszcza się picie niegazowanej wody mineralnej, zwykłej wody źródlanej, bezcukrowego bulionu z dzikiej róży. W ciągu dnia pić nie więcej niż 1 litr. W przeciwnym razie zaczyna się zwiększony odpływ żółci, co jest niepożądane.
Dieta jest również surowa, ale dozwolone jest picie kompotu z suszonych owoców - rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek, jabłek, gruszek, słabej herbaty bez dodatku cukru, niskotłuszczowego kefiru. Spożywanie zatwierdzonej żywności powinno odbywać się co 3 godziny. Porcja 100 ml. Objętość płynu dziennie nie powinna przekraczać 1,5 litra.
Posiłki ułamkowe do 8 razy dziennie, porcja nie większa niż 200 g. Pić herbatę z cukrem, dynią, jabłkiem, buraczkami, sokami z marchwi. Przygotuj puree ziemniaczane, puree zupy na wodzie z dodatkiem masła, śmietany. Dozwolone są niskotłuszczowe gotowane ryby, galaretka owocowa, omlet z białka.
Racja jest rozszerzona o biały czerstwy chleb, ciasteczka galetnye, krakersy, pączki. Porcja - 100 g dziennie.
Jedzą owsiankę, gotowaną rybę, mielonego kurczaka, mięso indycze, puree z warzyw, niskotłuszczowy twaróg, kefir, domowy jogurt. Owsianka jest wykonana z płatków owsianych, pszenicy, gryki. Ugotuj naczynie na wodzie lub rozcieńczonym mleku. Dopuszcza się dodanie cukru, masła.

Przez tydzień ciało nie wyzdrowiewa, ale uczy się pracować w nowy sposób. W przyszłości powinieneś stosować oszczędną dietę, aby nie obciążać przewodu pokarmowego, nie powodować procesów zastoju, a także szybkiego ruchu żółci.

Dieta od piątego do siódmego dnia

Zasada zdrowego odżywiania polega na stosowaniu pokarmów, które są szybko trawione, nie ładują narządów przewodu pokarmowego, nie powodują zastoju procesów, fermentacji, zwiększają potencjał energetyczny. Dozwolone jest spożywanie puree z warzyw, owsianki, produktów mlecznych, chudej ryby, kurczaka, indyka, mięsa króliczego.

Mięso jest przygotowywane na bułki, kotlety, duszone lub gotowane, a następnie przewijane przez maszynkę do mięsa. Warzywa są dozwolone ziemniaki, cebula, buraki, marchew, cukinia, dynia. Gotowane, pieczone, duszone dania z warzyw na parze, a następnie mielone. Słodycze dozwolone pieczone jabłko, owsianka, twaróg z suszonymi owocami. Do przygotowania zbóż wybierz posiekaną grykę, płatki owsiane. Łatwe do przygotowania danie - zalać gotowaną wodą płatki owsiane, lekko posolić, dodać łyżkę cukru, kawałek śmietany jest mały. Pozwól mu parzyć przez 5 minut.

Z napojów po rozwiązaniu wywar z dzikiej róży. Przygotowuje się bardzo szybko. Woda przelewa się na wodę, gotuje na małym ogniu przez 5 minut, nalega pół godziny. Napój powinien być ciepły przez 0,5 szklanki do 3 razy dziennie. Woda mineralna, słaba zielona, czarna herbata. Z kawy trzeba będzie porzucić.

Sfermentowane produkty mleczne poprawiają kondycję przewodu pokarmowego, przyspieszają trawienie. Zaleca się stosowanie niskotłuszczowych produktów domowych - śmietany, kefiru, jogurtu, gotowanego mleka rozcieńczonego wodą, jogurtem, twarogiem.

Zupy gotuje się w wodzie z dodatkiem masła. Jako nadzienie stosuje się mieloną grykę, płatki owsiane, kasza manna, wermiszel. Zabrania się dodawania przypraw, soli w minimalnej ilości.

Posiłki z ósmego dnia

Po tygodniu idź na oszczędną dietę. Jego zasady to zapewnienie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Ciało otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, szybko przetwarza pokarm, utrzymuje procesy metaboliczne w normalnym rytmie. W wątrobie żółć produkowana jest w wystarczającej ilości, dostarczana jest do jelita cienkiego.

Konieczne jest spożywanie małych porcji do 6 razy dziennie. Nie pozwalaj na przejadanie się, przedłużający się post. Po posiłku powinno pozostać lekkie uczucie głodu. Zaleca się pić napoje 20 minut po jedzeniu. W przeciwnym razie proces trawienia zwalnia.

Posiłki powinny być gotowane na parze, pieczone, duszone, gotowane, ale niekoniecznie rozgniatane, skręcone przez maszynkę do mięsa, po prostu trzeba dokładnie przeżuwać. Jedz ciepło. Zakazane zbyt gorąco, zimno. Powód jest taki sam - spowolnienie trawienia, zwiększenie kwasowości żołądka.

Dozwolone posiłki:

Patty parowe;
Klopsiki;
Naleśniki z mięsem, twarogiem, jabłkami;
Klopsiki;
Omlet białkowy;
Pierogi;
Gotowany kurczak, mięso z indyka;
Puree ziemniaczane;
Barszcz z burakami;
Zupa na warzywnym, lekkim bulionie mięsnym;
Owsianka;
Ryby;
Serniki;
Puddingi;
Soki;
Kompot;
Herbata;
Fermentowane produkty mleczne;
Woda mineralna;
Duszona cukinia;
Owsianka z dyni;
Ciastka chude, krakersy, pączki;
Wermiszel z masłem, mlekiem;
Pierogi z ziemniakami, twarożkiem.

Nie ma nic trudnego, ale jeśli ktoś jest przyzwyczajony do smażonych, pikantnych potraw, będziesz musiał odbudować swoje gusta.

Dozwolone produkty

Po półtora miesiąca przechodzą na właściwe odżywianie. Osoba będzie musiała porzucić niektóre produkty, ale wkrótce nowa dieta stanie się znajoma, będzie mu łatwo podążać. Należy przestrzegać zaleceń, ponieważ szkodliwa żywność utrudnia trawienie, podrażnia jelita, ładuje wątrobę, prowadzi do nowych problemów zdrowotnych.

Mięso Dozwolone jest jedzenie kurczaka, indyka, cielęciny, wołowiny, królika, chudej wieprzowiny. Wyłączone smażone potrawy, parzone, pieczone, gotowane, można, ale nie przejadaj się. Mięso nie powinno być obecne w codziennej diecie, ale dwa razy w tygodniu jest obowiązkowe.
Jaja Gotuj, ugotuj omlet na patelni. Jednak białko powinno być preferowane, żółtko utrudnia trawienie, zwiększa poziom cholesterolu. Doskonałe śniadanie - jajecznica z ziołami, kawałek szynki lub sera.
Warzywa. Zrobić gulasze, sałatki, puree ziemniaczane, spożywane na surowo. Dopuszcza się przyprawę z masłem, warzywem. Można jeść wszystko, ale z umiarem. Bez ograniczeń - ziemniaki, marchew, cebula. Czosnek, dynia, cukinia, buraki, marchew, kapusta są dobre dla wątroby. W minimalnej ilości jedzą surowe pomidory, ogórki, paprykę i rośliny strączkowe.
Zboża. Przygotuj owsiankę na wodzie, mleku, dodaj płatki do zupy. Zaleca się jedzenie gryki, ryżu, płatków owsianych, kaszy manny, pszenicy rzadziej plew kukurydzianych, prosa. Do przygotowania mleka z owsianki rozcieńcza się w równych proporcjach wodą, w końcu pozwala się dodać masło.
Makaron. Używany jako sos do zupy, przygotuj przystawkę, naczynie na mleko, zapiekankę. Sukienka z masłem, można dodać cukier. Nie jedz spaghetti z sosem, ketchupem.
Zupy, barszcz. Gotowane w rosole warzywnym, mięsnym. Gdy woda się zagotuje, jest odprowadzana, wlewana do nowego rondla, zaczyna gotować. Dozwolone jest spożywanie zupy z ryżem, kaszą gryczaną, makaronem, płatkami owsianymi, kaszą manną, kaszą jaglaną. Barszcz z burakiem, szczawiem, kapuśniakiem.
Produkty z kwaśnego mleka. Dozwolone jest spożywanie absolutnie wszystkich potraw, jeśli nie ma indywidualnej nietolerancji. Śmietana, kefir, ryazhenka, jogurt, twaróg, domowy ser, jogurt, pieczone mleko.
Słodycze Konieczne jest ograniczenie używania czekolady, ciast, ciast. Jeśli nie możesz całkowicie odmówić, zjedz mały kawałek. Dozwolony miód, dżem, dżem, syrop, karmel, herbatniki, marmolada, pianki, dżem, lody, suszone owoce.
Napoje. Nie więcej niż 1,5 litra dziennie. Woda niegazowana, kakao, herbata, kompot, galaretka, wywar ziołowy, soki.
Produkty piekarnicze. Preferuje się suszony biały chleb, ale w ograniczonych ilościach można jeść babeczki. Bułeczki, ciasta, bułeczki, bułki, bochenek, biały, czarny chleb.

Jakie owoce możesz jeść

Jeśli nie ma chorób towarzyszących - żołądek, wątroba, jelita, wszystkie warzywa mogą jeść. Ale tylko jeden może być spożywany swobodnie, inni w ograniczonych ilościach. Ponadto wśród owoców i jagód znajdują się naturalne hepatoprotektory, które poprawiają czynność wątroby, stymulują ruch żółci i zapobiegają procesom zastoju. Gdy woreczek żółciowy jest obolały, a po usunięciu, eksperci zalecają spożywanie grejpfruta, moreli i persimmon.

Dozwolone owoce, jagody:

Owoce powinny być dojrzałe. Użyj świeżego, puszkowanego soku z napoju.

Czego nie jeść

Zakazana żywność, napoje powodujące fermentację, gnicie, utrudniające trawienie. W takim przypadku jeden produkt jest całkowicie zabroniony, drugi jest ograniczony.

Nie należy spożywać w dużych ilościach:

Kapusta;
Rośliny strączkowe;
Pieczenie masła;
Słodycze;
Czekolada;
Pieprz bułgarski;
Kakao;
Czosnek;
Smażone potrawy;
Solone ryby;
Kiełbasy;
Ser;
Kwas;
Konserwy;
Piwo;
Wędzone mięso.

Zabronione:

Przyprawa;
Dania tłuste;
Solone, wędzone ryby;
Ketchup;
Sosy;
Majonez;
Smażone placki, mięso;
Frytki;
Hot dogi;
Pizza;
Produkty z dodatkiem wzmacniaczy smaku, smaków;
Napoje gazowane;
Alkohol
Kawa

Zabronione jest przejadanie się, jedzenie w nocy, obiad później niż 2 godziny przed snem.

Dalsza dieta

Na forach można poznać recenzje, kiedy po usunięciu pęcherzyka żółciowego zwykle nadal jedzą, nie ograniczają się do niczego, czują się świetnie. Takie zachowanie jest niedozwolone, ponieważ niedożywienie prowadzi do patologicznych procesów, problemów zdrowotnych z czasem. Dieta jest kluczem do dobrego samopoczucia w życiu bez woreczka żółciowego.

Przestrzegaj ścisłych zaleceń tylko przez pierwsze 30 dni, kiedy ciało zostanie przywrócone po zabiegu. W przyszłości nie ma żadnych specjalnych ograniczeń, wystarczy jeść dobrze. Tłuste, smażone potrawy, słodycze, alkohol niekorzystnie wpływają nie tylko na narządy trawienne, ale także na serce, naczynia krwionośne, mięśnie, układ hormonalny, hormonalny i nerwowy. Niewłaściwa dieta prowadzi do przyrostu masy ciała, otyłości, zaburzeń metabolicznych. W rezultacie pojawiają się patologie wątroby, jelit, żołądka i innych narządów.

Kobiety są o wiele łatwiej stosować się do prawidłowego odżywiania, mężczyźni muszą wywierać maksymalny wysiłek. Po operacji musisz natychmiast dostosować się do zmiany diety. Styl życia.

Zalecenia

Równolegle do żywienia dietetycznego należy pić środki ludowe, które poprawiają funkcjonowanie wątroby i przewodu pokarmowego.

Dzika róża Z jagód przygotowują własny wywar lub nalewkę. Przepis został opisany powyżej. Dostępny jest syrop na bazie ekstraktu z owoców dzikiej róży, z dodatkiem cukru, kwasu cytrynowego, kwasu askorbinowego. Narzędzie poprawia przepływ żółci, eliminuje stany zapalne, odnawia komórki wątroby, wzmacnia układ odpornościowy. Dozwolone akceptowanie okresowo, długich kursów lub na stałe. Przeciwwskazaniem jest ostra postać zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Jedno z nazw syropu Kholosas kosztuje około 150 rubli.
Sok z buraków, marchewki. Świeży sok miesza się w stosunku 1:10. W obecności problemów z żołądkiem rozcieńczonym wodą w równych proporcjach. Odstaw na 15 minut, wypij jednorazowo szklankę na pusty żołądek rano. Narzędzie eliminuje procesy zastoju, poprawia trawienie, pomaga w zaparciach, odnawia komórki wątroby.
Ostropest z miodem. Roślina należy do naturalnych hepatoprotektorów, jest używana do produkcji wielu leków. W połączeniu z miodem ma korzystny wpływ na pracę wątroby i narządów żołądkowo-jelitowych, usuwa toksyny, wzmacnia układ odpornościowy i eliminuje procesy zapalne. 2 godziny
Sok Dyniowy Każdego ranka należy pić 1 szklankę na pusty żołądek. Przy regularnym przyjmowaniu wątroba będzie normalnie funkcjonować, układ trawienny. Dopuszcza się dodawanie soku do squasha, marchewki.
Rzodkiew z miodem. Choleretic o właściwościach hepatoprotekcyjnych. Stosowany w leczeniu chorób wątroby, a także w profilaktyce. Rzodkiew wciera w drobną tarkę, zmieszaną ze świeżym miodem, weź 1 łyżkę. Łyżka na pusty żołądek.

Jeśli nie można zrezygnować z alkoholu, po uczcie zaleca się pić lek Allohol przez kilka dni. Usuwa toksyny, wspomaga wątrobę, normalizuje przepływ żółci.

Cena diety

Właściwe odżywianie składa się ze zwykłych produktów, nie wymaga egzotycznych potraw. Musisz po prostu zrezygnować ze szkodliwych produktów, normalizować reżim. Dieta cenowa - trudne pytanie. Ponieważ wszystko zależy od tego, czy warzywa i owoce rosną na własnej działce, czy też muszą kupić. A także dostępne w schronisku dla gospodarstw domowych, kurczętach, świniach lub nie. Nawet ludzie gotują własny chleb w wypiekaczu chleba. Kup dokładnie płatki zbożowe, olej roślinny.

Dla mieszkańców miast, którzy muszą kupić absolutnie wszystko, jedzenie dietetyczne będzie nawet tańsze niż zwykłe jedzenie. Nie musisz kupować majonezu, keczupu, sosów, kiełbasek, solonych ryb, kawy, alkoholu, napojów gazowanych i wielu innych.
Przeciętnie zdrowa dieta zajmuje 5000-6000 rubli miesięcznie.

Menu na tydzień po usunięciu receptur woreczka żółciowego

Zaraz po wykonaniu zabiegu chirurgicznego wolno jeść tylko czwartego dnia. Posiłki powinny być ułamkowe - do 8 razy dziennie. Porcja nie większa niż 100 g.

4 dzień

Zielona herbata z 1 godziną Łyżeczka cukru.
Puree ziemniaczane, doprawione kwaśną śmietaną, masłem, mlekiem.
Zupa Rzuć ziemniaki, marchew, cebulę do wrzącej wody. Po 5 minutach posiekana gryka. Pod koniec gotowania dodaj posiekane warzywa, masło.
Gotowane ryby. Przygotuj gromadnika, morszczuka, wszelkie ryby morskie bez małych kości. Wrzuć osoloną wodę, wyjmij po 20 minutach.
Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu.
Kefir.

Między przerwami można jeść pieczone jabłko, jogurt, pić sok z marchwi.

5 dzień

Omlet bez żółtka.
Herbata z pączkami.
Zupa z makaronem. Przygotowywany jest podobnie do opisanej receptury, tylko zamiast gryki wyrzucany jest makaron. Kawałek wczorajszego chleba.
Puree ziemniaczane.
Zapiekanka z serem.
Kefir.

Jako przekąski herbatniki, jogurt, sok z marchwi.

6 dzień

Owsianka na mleku. Naparkuj płatki gotowanym mlekiem, dodaj cukier. Po 5 minutach jedzą.
Herbata z krakersami.
Zupa gryczana z bulionem mięsnym. Zagotować wodę z mięsem, odsączyć. Wlej nową partię. Po ponownym zagotowaniu przejdź do gotowania zupy.
Kasza gryczana z kotletem z kurczaka, parzona. Przekręć farsz, dodaj cebulę, sól, jajko. Uformuj kotlety, zwiń w mące, włóż do wolnej kuchenki, włącz odpowiedni tryb.
Zapiekanka z serem.
Kompot z suszonymi owocami.
Jogurt
Banan

7 dzień

Omlet z zielenią. Zielona herbata z cukrem.
Zupa wołowa z wermiszelem.
Sok z marchwi
Nadziewane bułeczki Gotuj kapustę. Oddzielnie marchewkę i cebulę w oleju roślinnym. Gotuj ryż. Wymieszaj owsiankę, warzywa, mięso z kurczaka lub indyka. Owinąć farsz w liście kapusty. Umieszczony w misce multicooker, podlewany kwaśną śmietaną. Dusz w odpowiednim trybie.
Naleśniki z serem. Na naleśniki 100 g mąki, 2 jajka, 1 łyżka. Łyżeczka cukru, 0,5 godziny, łyżki soli, 1 łyżka. Łyżeczka skrobi, olej roślinny, 350 ml mleka. Smażyć naleśniki po obu stronach, nie trzeba dodatkowo smarować patelni. Ser twarogowy z cukrem, śmietaną, białkiem. Owinąć naleśniki, wysłać do piekarnika na 20 minut. Podawane ze śmietaną.
Kefir.
Pieczone jabłko.

Posiłki są szybko gotowane, smaczne, pożywne, zdrowe.

Recenzje

Drodzy czytelnicy, wasza opinia jest dla nas bardzo ważna - dlatego chętnie przejrzymy dietę po usunięciu woreczka żółciowego w komentarzach, będzie ona również przydatna dla innych użytkowników witryny.

Natalia:

Po operacji lekarze kazali nam przestrzegać ścisłej diety przez pół roku, a następnie dodawać regularne produkty do diety. Na rachunku alkoholu odpowiedział niejasno. Wydaje się to niemożliwe, ale możliwe, jeśli z umiarem. Minęło pół roku, a wszystko jest w porządku. Od czasu do czasu zaczynam się rozpieszczać pysznym, bez problemów. Nawet frytki trochę jadły.

Alina:

W diecie nie ma nic specjalnego. Mieszkam jak wcześniej. Staram się niczego nie jeść, płatki, zupy. Nie jem potraw smażonych, mięsa w ograniczonych ilościach. Kwaśne produkty mleczne, takie jak owoce, jagody. Wiele takich diet stosuje się do utraty wagi. Miałem zapalenie żołądka przed problemami z żółcią, więc byłem na diecie na długo przed operacją.

LiveInternetLiveInternet

-Nagłówki

CAST (528)
CAST 2 (80)
BĄDŹ PIĘKNY (30)
GREAT CAST (136)
WIARA. Prawosławie (146)
VERA.THE ORDINANCE-2 (96)
WIDEO (21)
BOB (76)
WSZYSTKO DLA DZIECI (141)
WSZYSTKO DLA DZIENNIKA (43)
DZIANINY (120)
DZIANINY (86)
Dzianie (43)
DZIANINY (10)
DZIANINY DZIECIĘCE (105)
DZIANINY BUTY (35)
DZIANINY (49)
DZIANINY, SLAJDY I ŚLIZGI (75)
DZIANINY (38)
DIETY (94)
ZHZL (340)
MALOWANIE (55)
KONTRAKTY. (189)
ZDROWIE (400)
ZABAWKI DLA DZIECI (41)
CIEKAWE (495)
CIEKAWE ZWIERZĘTA (38)
HISTORIA (176)
HISTORIA (DISPUTABLE) (21)
HISTORIA RZECZY (60)
HISTORIA PAŃSTWA ROSYJSKIEGO (555)
HISTORIA ROSYJSKA (205)
HISTORIA RUS.SLAVYANI (61)
CINEMA (66)
GOTOWANIE (20)
DANIA KULINARNA NA WAKACJE (37)
GOTOWANIE SOSY (17)
COOKLINES.ABLES WITH APPLES (1)
KULINARIJA.VINO.STAINTS.LESS (208)
COOKERY.SPOTION (179)
GOTOWANIE, EKSTRAKT Z DREWNA (19)
GOTOWANIE KREATYWNY EKSTRAKT (87)
GOTOWANIE VYPECHKA.BLINCHIKI (86)
COOKERY. BATCHY. BAWEŁNY (93)
GOTOWANIE SZYBKIE KEKS (20)
COOKERY.VYPECHKA.KULICHI (69)
COOKERY.VYPECHKA.MANNIKI.KOVYKHI (13)
GOTOWANIE. PIEKARNIKI. GRZYBY (152)
KULINARIJA.HEADSHIP.HEATERS NOT SWEET (10)
COOKERY.SPOTCHA.PYROGI MEAT (63)
GOTOWANIE PUSH. PIES NOT SWEET (101)
GOTOWANIE A SMAK A PYROGI SWEET (119)
KULINARIJA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASH.CHEBUREKI. (66)
COOKERY.SPOTCH.TESTO (72)
COOKERY.SPOKER.TORTICS (180)
GOTOWANIE.SPOKERS.TORTYKI BEZ PIECZENIA (19)
GOTOWANIE. PUSH. HLEB (119)
COOKERY HOPPER BAKERY (11)
COOKING.SPOT.ShARROT (18)
ROŚLINY KUCHENNE GOTHED IN POTS (13)
GOTOWANIE PREPARATY Przekąski (202)
GOTOWANIE GOTHED POTATO DISHES (86)
GOTOWANIE POTENCJAŁ POTENCJAŁ (17)
GOTOWANIE MIĘSO ZIARNA (85)
GOTOWANIE MIĘSO ZIARNA. AWG (86)
GOTOWANIE MIĘSO GOTHEAD WOŁOWINA (11)
GOTOWANIE PRZYGOTOWANIE MIĘSA DO CIĘCIA (199)
GOTOWANIE PRZYGOTOWANIE MIĘSA ZIARNA (72)
GOTOWANIE MIĘSO GOTHEAD WIEPRZ (161)
GOTOWANIE PRZYGOTOWANIE MIĘSA SOLIM SALO (33)
GOTOWANIE. PRZYGOTOWANIE MIĘSA.GŁĘBI (86)
GOTOWANIE GOTHE WARZYWA (163)
COOK PLANTS.GOTA PELMEN.VARENIKI.MANTY (21)
ROŚLINY GOTUJĄCE GOTTING Plovs (4)
GOTOWANIE GOTHING FISH (75)
GOTOWANIE: PRZYGOTOWANA RYBA SOLI I RYBY MARYNOWANE (55)
GOTOWANIE GOTHED WITH MUSHROOMS (19)
GOTOWANIE PRZYGOTOWANIE ZUPY (52)
GOTOWANIE DESERY Z KEFIREM (5)
GOTOWANIE. PRZYGOTOWANIA W ZIMIE (239)
GOTOWANIE. PRZYGOTOWANIA DO ZIMU.KAGLAZHANY (42)
GOTOWANIE. PRZYGOTOWANIA DO ZIMU.GRIBY (20)
GOTOWANIE, PRZYGOTOWANIA DO ZIMU.KATCHKI (60)
GOTOWANIE, PRZYGOTOWANIA DO ZIMA KABEL (39)
GOTOWANIE PREPARATY NA ZIMĘ PRĄD (84)
GOTOWANIE. PRZYGOTOWANIA DO ZIMU.PERETS (15)
GOTOWANIE PREPARATY NA ZIMĘ SŁODKA (68)
GOTOWANIE PREPARATY NA ZIMĘ. TOMATY (170)
COOKLINE.ZAPKANKI (6)
GOTOWANIE MULTIVARKA MIKROFALA. (51)
GOTOWANIE NAPOJE (30)
GOTOWANIE PASHA (33)
GOTOWANIE. PRODUKT KŁAMSTWA LUB INNY (74)
GOTOWANIE, DOBRE PORADY KULINARNE (22)
GOTOWANIE, NACZYNIE DO POTRAWY (29)
COOKERY.SALATES (176)
GOTOWANIE.SALATY RYBY I SOLE MORSKIE (39)
GOTOWANIE.SALATY Z KURCZAKIEM (71)
GOTOWANIE. ZAWIERA MIĘSO (37)
GOTOWANIE.SALATY Z WARZYWAMI (33)
GOTOWANIE, SŁODYCZE (113)
NACZYNIA DO GOTOWANIA (6)
PAGERS (62)
ULUBIONE MATERIAŁY (49)
MYSTIC (22)
MITY, PARABLES, TALES. (12)
PAMIĘTAMY 1. (458)
PAMIĘTAMY CIEBIE 2. (299)
PAMIĘTAMY WAM 3. (231)
ZASADY LUDOWE (68)
PRZEPISY KRAJOWE-1 (617)
PRZEPISY KRAJOWE-2 (221)
PRZEPISY LUDZI. PRODUKTY MED I BEEKING (36)
O WSZYSTKICH PRZEZ KILKA (99)
TWÓRCY (116)
PIOSENKI, KTÓRE SŁUCHAJĄ (91)
GRATULACJE (21)
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI (5)
NEEDLEWORK (86)
GARDEN.VILLAGE (907)
GARDEN.COMPOSITION (70)
OGRÓD. (14)
SAD.OGROD.DIZAYN SITE (46)
GARDEN.ORGOD.ZELEN (47)
SAD.OGROD.KABACHKI, PUMPKIN. (52)
ZDOLNOŚĆ OGRODOWA. KOMUNIKACJA (81)
SAD.OGROD.KARTOFEL (71)
GARDEN.COMM.CHR. (168)
SAD.OPHOROD.KORNOPRYODY (154)
OGRODY, OGRODY, GRZYBY I DRZEWA (201)
GARDEN.HUGE.LUCHEK.CHESNOCHEK (319)
SAD.OGROD.GOORCHIKI (173)
SAD.ORGOD.PERCHIK (152)
SAD.OGROD.RASSADA (331)
SAD.HOLOD.SEMENA (22)
SAD.OGROD.TOMATY (461)
OGRÓD, WEGETACJA (75)
WSKAZÓWKI DLA WŁAŚCICIELA (260)
POEMS (576)
POEMY WOJNY (9)
PHOTOSHOP (6)
KWIATY (92)
FLOWERS.COLORS (3)
FLOWERS.HOME FLOWERS (143)
FLOWERS.KLEMATIS (36)
FLOWER.LIES (72)
FLOWERS.LUVIC (98)
KWIATY KWIATOWE (201)
FLOWERS.MANNERS (147)
FLOWERS.PETUNIUM (54)
FLOWER.PIES (43)
FLOWERS.ROSE (80)
FLOWER.TULPANS (14)
FLOWER.FLOXES (21)
FLOWER.HRISANTEMA (6)
FLOWER.EASTOMA (19)
SZYCIE (93)
TO JEST POTRZEBNE (111)
HUMOR (97)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Zainteresowania

-Zwykli czytelnicy

-Społeczności

-Transmisja

-Statystyki

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE KTO, KTÓRY USUNĄŁ BILARY BUBBLE

Porada dla tych, którzy usunęli woreczek żółciowy

Gdzie wypływa żółć z wątroby po usunięciu pęcherzyka żółciowego? Czy mogą tworzyć się kamienie przewodu żółciowego?

U zdrowej osoby żółć dostaje się do pęcherzyka żółciowego z wątroby, gdzie gromadzi się i osiąga określone stężenie. Gdy dostarczana jest żywność, skoncentrowana żółć z pęcherza moczowego jest wydzielana do dwunastnicy i uczestniczy w trawieniu i wchłanianiu tłuszczów: masła i oleju roślinnego, tłuszczu mięsa, ryb, śmietany, mleka i innych produktów.
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego żółć dostaje się do dwunastnicy bezpośrednio z wątroby przez wątrobowy i wspólny przewód żółciowy. Dlatego jest mniej skoncentrowany i może służyć jako sok trawienny tylko w odniesieniu do małych porcji żywności.
Jeśli dana osoba nie przestrzega odpowiedniej diety, występuje stagnacja żółci w wątrobie. I wtedy istnieje niebezpieczeństwo zapalenia w pasmach wewnątrzwątrobowych (zapalenie dróg żółciowych), a nawet rzadko, tworzenia się w nich kamieni. Dlatego po operacji pacjent powinien jeść trochę, ale często (6-7 razy dziennie). Przecież każdy posiłek jest rodzajem pchnięcia, przyczyniając się do aktywnego uwalniania żółci do dwunastnicy.

Czy potrzebuję specjalnej diety?

W pierwszych trzech do czterech miesięcy po zabiegu ciało stopniowo dostosowuje się do nowych warunków trawiennych. W tym okresie zalecana jest oszczędna dieta: potrawy są tylko gotowane, puree. Następnie dieta jest stopniowo rozszerzana, w tym w diecie bez przetarcia mięsa i ryb, surowych owoców i warzyw. Posiłki powinny być kompletne: wystarczająca ilość białka - mięso, ryby, ser, twaróg; węglowodany - biały chleb, zboża, owoce i warzywa. Potrzebne są witaminy i sole mineralne, które w większości pochodzą z pożywienia, ale czasami lekarz przepisuje witaminy dla pacjenta i preparaty farmaceutyczne.
Niezalecane pokarmy zawierające duże ilości cholesterolu: sprzyjają powstawaniu kamieni. Ogranicz tłuszcze, całkowicie wykluczyć niestrawność - wieprzowina, wołowina, baranina. Masło maślane początkowo jest dozwolone nie więcej niż 20 gramów dziennie, olej roślinny - nie więcej niż 40 gramów. Następnie, gdy lekarz pozwoli ci rozszerzyć dietę, ilość tłuszczu można zwiększyć do normy - 80-100 gramów. Nie należy zapominać, że tłuszcze występują w wielu produktach spożywczych. Należy pamiętać, że tłuszcze ogniotrwałe, a nawet strawne, stosowane w nadmiarze, tłumią funkcje wątroby. Wykluczone są także ogórki, wędzone mięso, ogórki, napoje alkoholowe.

Jest specjalna gimnastyka, ostrzegająca o zastoju żółci?

Po jednym lub dwóch miesiącach po operacji (w zależności od tego, jak czuje się pacjent) lekarz pozwala na codzienny spacer przez 30-40 minut. Chodzenie na świeżym powietrzu jest zarówno obciążeniem mięśniowym, które pomaga zwalczyć zastój żółci, jak i poprawą nasycenia tlenem tkanek ciała. A jeśli nie ma niedoboru tlenu, oznacza to, że nastąpi intensywny metabolizm, a aktywność wątroby normalizuje się, w szczególności proces wydzielania żółci.
Kilka dni po rozpoczęciu codziennych spacerów powinieneś rozpocząć poranną gimnastykę higieniczną. Ćwiczenie aktywuje funkcję narządów jamy brzusznej, w tym wątroby, ułatwiając w ten sposób przejście żółci.
Zajęcia są zalecane, aby zacząć od spokojnego spaceru przez pół do dwóch minut; oddychanie jest dowolne. Następnie wykonuj ćwiczenia w pozycji stojącej i leżąc.
Ćwiczenia te nie są uciążliwe i przynoszą niewątpliwe korzyści. Możliwe jest rozszerzenie tego kompleksu i wykonywanie ćwiczeń, w których mięśnie brzucha (zginanie, podnoszenie nóg i ciała z pozycji leżącej) są intensywnie zmniejszone, nie wcześniej niż sześć miesięcy po operacji, jeśli stan zdrowia jest całkiem zadowalający.
W ciągu 6-12 miesięcy po zabiegu ciężki wysiłek fizyczny nie jest dozwolony, szczególnie w związku z napięciem mięśni brzucha. Może to powodować powstawanie przepukliny pooperacyjnej. Dla osób otyłych, których mięśnie brzucha są słabe, lekarze zalecają noszenie specjalnego bandaża. Wkładają go rano, bez wstawania z łóżka i zdejmują go na noc. Czas noszenia bandaża zależy w dużej mierze od samopoczucia i okresu pooperacyjnego.

Ćwiczenie
Stały, stopy rozstawione na szerokość ramion. Obraca ciało w prawo i w lewo z jednoczesnym rozcieńczeniem rąk na bok - wdychaj. Opuść ramiona - wydech. Powtórz 4-6 razy.
Stały, stopy rozstawione na szerokość ramion, ręce na pasku. Pociągnij łokcie do tyłu - wdychaj, wróć do pozycji wyjściowej - wydech. Powtórz 6-8 razy.
Leżąc na plecach, wyciągnięte nogi, ramiona wzdłuż ciała. Zegnij nogę, zbliżając ją do żołądka tak bardzo, jak to możliwe - wydech, wyprostuj nogę - wdychaj. Ta sama druga stopa. Powtórz 4-6 razy.
Leżąc na plecach, nogi zgięte, prawe ramię na brzuchu, w lewo wzdłuż torso- Podczas wdechu, wyjmij brzuch, podczas wydechu mocno go wdychaj. Powtórz 4-6 razy.
Leżąc na plecach, nogi proste, ręce na pasku. Podnieś i weź prostą nogę na bok - wydech, niżej - wdychaj. Ta sama druga stopa. Powtórz 4-6 razy.
Leżąc na plecach, zgięte nogi, ramiona wzdłuż ciała. Przesuwanie pięt na podłodze, rozciąganie nóg - wdychanie, tak jak powoli je wygina - wydychanie. Powtórz 4-6 razy.
Leżąc na boku, nogi proste. Jedna ręka jest na pasku, druga za głową. Zegnij nogę leżącą na górze, wydech, wyprostuj się, wdychaj. Ta sama druga stopa, obracająca się po drugiej stronie. Powtórz 4-6 razy.
Leżąc na boku, nogi zgięte. Podczas wdechu i wydechu z brzucha, podczas wydechu mocno wdychaj go. Powtórz 6-8 razy.
Stojąc, stopy rozstawione na szerokość ramion, szczotkuj do ramion. Okrągłe ruchy łokci 8-10 razy w tę iz powrotem. Oddychanie jest dowolne.

Czy trzeba pić więcej i ile to jest, aby zapobiec stagnacji żółci w wątrobie?

Nie należy używać więcej niż 1,7-2 litrów płynu, liczenia i zup, kompotów, galaretki. Kontynuuj, jeśli cały płyn wypity w ciągu dnia zostanie uwolniony. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, ile wypiłeś i ile wydalono moczu.
Przydatne jest picie tych napojów, które mają działanie żółciopędne, biodra bulionowe, wywar z jagód berberysu, owoców i warzyw, zwłaszcza pomidorów, soków, kompotów z suszonych jabłek, suszonych śliwek, suszonych moreli.
Przyczynić się do rozcieńczenia żółci i zapobiec stagnacji wody mineralnej - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya i inni. Jednak chorobie kamicy żółciowej często towarzyszy zapalenie żołądka, zapalenie trzustki. Dlatego, jaki rodzaj wody mineralnej, kiedy i ile pić, powie lekarz.
Przyporządkuj wodę mineralną zwykle pół szklanki w postaci ciepła na 30-40 minut przed posiłkiem, ale nie więcej niż trzy razy dziennie. Wlej wodę do emaliowanego kubka i odstaw na 3-5 minut na patelnię z wrzącą wodą, usuwaną z ognia. Pij ciepłą wodę powoli, małymi łykami.
Woda mineralna jest zwykle stosowana przez kursy. Po miesiącu dziennego spożycia zaleca się zrobić przerwę na dwa do trzech miesięcy, a następnie powtórzyć cykl leczenia w ciągu miesiąca.
Zwykle po zabiegu zioła lecznicze są szeroko stosowane do stymulowania separacji żółci.
Oto jedna z kompozycji herbaty żółciopędnej: kwiaty nieśmiertelnika - 3 części, trawa krwawnikowa - 5 części, korzenie rabarbaru - 2 części. Łyżkę mieszanki parzy się ze szklanką wrzącej wody. Domagaj się herbaty w zamkniętej szkliwie lub szkle przez 40-45 minut. Pij w formie ciepła przez pół szklanki dwie godziny po jedzeniu.
Niektórzy pacjenci, lekarze zalecają stosowanie żółciopędnych w postaci ekstraktów, koncentratów, tabletek (płynny ekstrakt z jedwabiu kukurydzianego, suchy koncentrat nieśmiertelnika i inne).
Innym znanym lekiem jest allochol. Zawiera wyciągi z pokrzywy, czosnek, suchą żółć, węgiel aktywny i nie tylko zwiększa wydzielanie żółci, ale zwiększa aktywność wydzielniczą i ruchową żołądka i jelit, co jest bardzo ważne. Zaparcie po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego jest wielkim złem.
Wszystkie te leki są przepisywane ściśle indywidualnie.

Jak zrobić rurkę? i co do tego wykorzystać?

Niekiedy poddawano zabiegom chirurgicznym, pomimo przestrzegania diety, żółć zastyga w wątrobie. Dlatego pacjentom zaleca się okresowe przeprowadzanie tzw. Tubeless tubage. Może być wykonany z wody mineralnej i ksylitolu. Oto jeden z wariantów takiej rurki.
Rano na czczo, pijąc roztwór ksylitolu (jedna lub dwie łyżeczki na pół szklanki wody), a następnie szklankę ciepłej wody mineralnej (Essentuki No. 4 lub Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni), należy położyć się na plecach na godzinę. W przypadku rur bezdętkowych można używać tylko jednej wody mineralnej. Leżąc na plecach, pacjent pije butelkę ciepłej wody przepisanej przez lekarza na jedną do dwóch godzin.

Jak długo po operacji mogę iść do ośrodka? kiedy wolno pływać, jeździć na nartach?

Leczenie uzdrowiskowe jest konieczne głównie dla tych, którzy mieli skomplikowane kamienne zapalenie pęcherzyka żółciowego, a także w obecności współistniejących chorób układu pokarmowego. Zalecane ośrodki picia, które doradzają lekarzowi prowadzącemu. Zwykle wolno iść nie wcześniej niż sześć miesięcy po operacji.
Kąpiel w morzu nie jest przeciwwskazana: pływanie jest nawet przydatne, ponieważ woda ma pewien efekt masażu. Możesz iść nad morze i pływać po sześciu miesiącach lub roku po zabiegu.
Narciarstwo w spokojnym tempie jest nie tylko dozwolone, ale zalecane. Kiedy zacząć te spacery, lekarz prowadzący powie. Oczywiście, o wszelkich zawodach sportowych, uczestnictwo w krzyżach jest wykluczone, ponieważ przeciążenia są niebezpieczne. Konieczne jest wykonanie ćwiczenia.

***
Zgaga u ludzi bez żółci występuje często z powodu problemów trawiennych. Powodem tego jest niewielki odpływ żółci do żołądka, który podrażnia błonę śluzową żołądka. okazuje się, że poziom kwasowości wzrasta, a więc pojawia się zgaga. W Moskwie instytut gastroenterologii jest traktowany w następujący sposób:
używać na pusty żołądek rano i nocą herkulesową galaretkę. Zagotuj owsiankę owsiankę na wodzie bez soli i oleju, a następnie przepuść ją przez cienkie sito lub w blenderze, okaże się, że ma grubą masę (naprawdę nie wygląda, ale możesz jeść), zjedz łyżeczką pół filiżanki, dobrze, albo ile się okaże - nie będzie problemów z zgagą. Ten kissel przylega do żołądka i pozwala żółciom opuścić żołądek, otaczając go, bardzo dobre zapobieganie zapaleniu żołądka. Przydatne jest siedzenie na diecie gotowanej i zupy, najważniejsze jest to, że jedzenie przychodzi często i lekko, lepiej nie jest gorące, ale ciepłe, nie pić kawy, nawet z mlekiem.

***
Dieta z książki Eugene'a Snegira po usunięciu pęcherzyka żółciowego - zdrowe przepisy, menu. Numer diety 5.

Przepisy na posiłki dietetyczne są zgodne z zasadami diety nr 5 i są stosowane w okresie zdrowienia po usunięciu pęcherzyka żółciowego. To bardzo dobrze, gdy potrawa przygotowana z miłością jest nie tylko dobra dla zdrowia, ale także podnosząca na duchu, daje wigor i siłę. Wszystko to oczywiście przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia.

Sałatki i przekąski

Kanapka „Kurczak z jajkiem”. Do zrobienia kanapki potrzebujemy: 100 g gotowanego mięsa z kurczaka, 100 g jabłek, 100 g pomidorów, 100 g wczorajszego białego chleba, 50 ml kwaśnego mleka, 50 g przecieru pomidorowego, 3 jajka na twardo (używamy tylko białek), pietruszki i kopru, cebula, sól.

Konieczne jest mielenie gotowanego mięsa, białek 2 jajek, jabłek, pomidorów i cebuli. Sól, następnie dodaj jogurt i przecier pomidorowy, dobrze wymieszaj. Następnie posmaruj plasterki suchego chleba uzyskaną masą, udekoruj pozostałym posiekanym białkiem jajka i drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Język nadziewany serem. Weź: 200 g języka, 150 g twardego sera, 50 g majonezu, soli, zieleni.

Język należy gotować, aż będzie gotowy w osolonej wodzie, a następnie wyczyścić pod zimną wodą i pokroić w cienkie plasterki. Na każdy plasterek włóż mielony tarty ser, doprawiony majonezem i zwiń kopertę. Nałożyć na naczynie i posypać posiekaną zielenią przed podaniem.

Sałatka mięsna z warzywami. Potrzebujemy: 300 g gotowanej wołowiny lub chudej kiełbasy gotowanej, 3-4 szt. ziemniaki, 3-4 solone ogórki, 3 jajka, 500 ml zielonego groszku konserwowego, 1 cebula, 250 g śmietany, sól.

Ugotuj ziemniaki i jajka. Następnie pokroimy mięso, ziemniaki, ogórki, cebulę, jajka na małe kostki, a następnie dodamy groszek i wszystko dobrze wymieszamy. Wypełnij kwaśną śmietaną i solą do smaku. Aby poprawić smak, do naszej sałatki można dodać gotowaną marchewkę lub jabłko.

Sałatka z nowych ziemniaków z koperkiem. Weź: 8 ziemniaków, 4 pomidory, 2 świeże ogórki, 4 łyżki. łyżki drobno posiekanego koperku, sól.

Nowe ziemniaki należy gotować w skórkach, obrać, a następnie pokroić w kostkę. Następnie pokrój ogórki i pomidory w plastry, połącz z ziemniakami i drobno posiekanym koperkiem, solą i dobrze wymieszaj.

Sałatka z kiełków pszenicy. Potrzebujemy: 3 łyżki kiełków pszenicy, 2 łyżki orzechów włoskich, 1 łyżkę miodu, 1 jabłko, 50 g daktyli, 50 g rodzynek.

Pomiń orzechy włoskie i kiełki pszenicy przez maszynkę do mielenia mięsa lub zmiel w blenderze, a następnie wymieszaj wszystko z miodem. Powstałą mieszaninę należy położyć na talerzu z naleśnikiem, położyć na wierzchu warstwę startych jabłek i posypać daktylami i rodzynkami.

Winegret dietetyczny. Weź: gotowane ziemniaki - 1 sztuka, pół gotowane buraki, pół przegotowana marchewka, 1 łyżka konserwowanego zielonego groszku, 1 łyżka oleju roślinnego, koperek, sól

Warzywa należy pokroić w kostkę, napełnić buraki częścią oleju i odstawić na 5 minut. Następnie połącz posiekane warzywa, dodaj groszek, pozostałe masło, sól i wszystko wymieszaj. Przed podaniem włóż gotowy sos vinaigrette do salaterki i posyp pokrojonym koperkiem.

Winegret z rybą. Będziemy potrzebować: 300-400 g ryb (można wziąć scad, sardynki, rdzawiec), 1 buraka, 1 marchew, 2 ziemniaki, 1-2 ogórki kiszone, 100 g majonezu, soli i mielonego czarnego pieprzu do smaku.

Marchew, buraki, ziemniaki należy czyścić, gotować i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w plasterki. Ugotuj rybę w niewielkiej ilości wody, dodaj przyprawy, następnie schłódź i pokrój na małe kawałki. Następnie wymieszaj ugotowaną rybę i warzywa z solą, pieprzem, drobno posiekaną zieleniną i dopraw majonezem.

Sałatka z jarmużem morskim. Wziąć: 100 g konserwowanych wodorostów, 1 marchewkę, 1 burak, 1 ogórek konserwowy, 2 ziemniaki, 1 cebulę, 4 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczkę octu, cukru, pieprzu i soli do smaku.

Kroimy w cienkie plasterki ogórek, gotowane ziemniaki, buraki i marchewkę. Następnie dodaj rozdrobnioną cebulę i jarmuż morski. Wszystkie napełnij olejem roślinnym, octem, cukrem, pieprzem, solą i dobrze wymieszaj.

Zupa z chleba pszennego i warzyw

Do przygotowania zupy potrzebujemy: 2 litry wody, 200 g chleba pszennego, 3 ziemniaki, 2 żółtka, 3 pomidory, pół szklanki śmietany lub mleka, 3 łyżki masła i sól.

Obrane ziemniaki i pomidory należy wypełnić gorącą wodą i gotować do miękkości. Następnie dodaj kromki chleba i gotuj przez 3-5 minut, a następnie przetrzyj sito. Zagotować masę puree, dodać sól, śmietanę lub dodać mleko z żółtkami. Na stole najlepiej podawać masło.

Zupa z buraków Weź: rosół buraczany - 250 g, burak - 55 g, świeże ogórki - 65 g, zielona cebula - 15 g, pół jajka, śmietana - 15 g, zieleni - 4 g

Buraki należy gotować, chłodzić, pokroić w cienkie paski lub kostki, a zieloną cebulę posiekać i wcierać. Następnie polej warzywa bulionem z buraków, dopraw kwasem cytrynowym i cukrem do smaku. Na stole najlepiej podawać jajka, śmietanę i zielenie.

Rosoły śluzowe. Zajmie: zad - 40 g, woda - 400 ml.

Do przygotowania bulionu śluzowego można wziąć ryż, proso, płatki owsiane, płatki owsiane lub grys jęczmienny. Ryż, proso, płatki owsiane do sortowania, myć ciepłą, a następnie gorącą wodą. Jęczmień i gryka powinny być myte ciepłą wodą, kasza manna, mąka pszenna i płatki owsiane nie powinny być myte.

Zanurz płatki we wrzącej wodzie lub bulionie i gotuj pod pokrywką przed gotowaniem. Gotujemy semolinę i płatki owsiane przez 15 minut, grykę i ryż przez godzinę, a jęczmień, spłaszczone płatki owsiane i płatki jęczmienne przez 2,5 godziny.

Kasze gotowane w ten sposób muszą być wcierane przez sito do włosów. Aby przyspieszyć gotowanie płatków zbożowych, można je wcześniej zmielić na młynku do kawy. Aby to zrobić, musisz uporządkować zad, spłukać i wysuszyć, a następnie zmielić i przesiać, a następnie gotować mieszając.

Zupa z marchwi ryżowej. Weź: niskotłuszczowy bulion mięsny - 350 ml, marchew - 160 g, ryż - 35 g, masło - 10 g. Do gotowania potrzebujesz: mleka lub śmietany - 100 ml, 1/8 żółtka.

Marchew należy pokroić w cienkie płytki i spasserovat z masłem przez 5-6 minut. Następnie zalać 250 g bulionu i dodać 25 g umytego ryżu, gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 40-45 minut. Przetrzyj przygotowaną masę i dodaj pozostały bulion do powstałego puree, a następnie podgrzej wszystko, napełnij olejem i lezon do smaku. Na przystawce lepiej zagotować ryż w rosole. Umieść ryż w misce zupy, podawaj na stole z suszonymi grzankami lub suchym ciastkiem.

Zupa z dzikiej róży z jabłkami. Potrzebujemy: wody - 400 ml, suszonych owoców dzikiej róży - 25 g, świeżych jabłek - 70 g, cukru - 30 g, skrobi ziemniaczanej - 5 g, śmietany - 20 ml.

Owoce dzikiej róży muszą umyć się, uszczegółowić i gotować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 5-7 minut, a następnie pozwolić mu parzyć przez 3-4 godziny.

Myjemy jabłka ze skóry i nasion, pocieramy je na tarce z dużymi dziurami, następnie posypujemy cukrem i kładziemy na zimno. Oczyszczanie jabłek należy gotować przez 10 minut, poczekać, aż się zaparzy, a następnie przecedzić.

Rosół biodra i szczep, aby doprowadzić do wrzenia, włóż do niego starte jabłka i jednocześnie wlej skrobię, rozcieńczoną wywarem z jabłek. Zupa musi być zaparzona i natychmiast usunięta z ognia. Lepiej podawać na stole z drobną białą bułką tartą i kwaśną śmietaną.

Zupa jagodowa z kaszą manną. Weź: woda - 350 ml, jagody: maliny, truskawki, czarne porzeczki - 150 g, kasza manna - 15 g, cukier - 20 g, śmietana - 30 ml.

Zupę można przygotować z każdej jagody osobno lub użyć mieszanki jagód. Tak więc jagody muszą sortować, myć i wlewać gorącą wodę. Doprowadzić do wrzenia i odstawić na 10-15 minut, a następnie wytrzeć. Włóż cukier do bulionu, ponownie zagotuj wszystko, a następnie mieszając dodaj semolinę cienkim strumieniem. Gotuj zupę przez 15 minut na małym ogniu. Przed podaniem w zupie lepiej jest umieścić krem.
Drugie kursy

Pieczone klopsiki z gotowanego mięsa i warzyw. Weź: mięso wołowe - 150 g, pół jajka, masło - 15 g, kalafior - 30 g, marchew - 20 g, śmietana - 15 g, ser - 5 g, mąka pszenna - 2 g

Mięso i warzywa lepiej gotować oddzielnie, a następnie schłodzić, usuwając z bulionu. Następnie mielimy, dodajemy jajko i 10 g masła. Uzyskana masa musi zostać wybita i pocięta na kotlety. Umieścić na patelni, posmarowanej masłem, polać kwaśną śmietaną zmieszaną z mąką, posypać startym serem i upiec. Na stole lepiej jest zgłosić się w tej samej puli.

Gotowany język galaretki. Do gotowania potrzebujemy: języka wołowego - 120 g, rosołu - 80 ml, żelatyny - 2 g.

Język należy dokładnie umyć, następnie parzyć wrzątkiem, zeskrobać nożem i ponownie umyć. Następnie gotuj do miękkości (3-4 godziny). Wlać gorący język zimną wodą i natychmiast usunąć skórę, a następnie schłodzić w bulionie. Pokrój język na plastry, rozłóż w foremkach i zalej galaretką ugotowaną w rosole, w której ugotowano język i pozwól, by naczynie zamarzło. Bardzo dobrze jest udekorować wszystko zielenią, zielonym groszkiem, marchewką pokrojoną gwiazdkami, a następnie zalać galaretką.

Paszteciki mięsne z ryżem. Weź: mięso wołowe - 120 g, ryż - 10 g, masło - 15 g.

Mięso musi być oczyszczone z tłuszczu i ścięgien i 2-3 razy przechodzi przez maszynkę do mięsa z drobną siatką. Ryż do sortowania, mycia i gotowania lepkiej owsianki. Następnie ostudzić, wymieszać z mięsem mielonym, dobrze wymieszać i zrobić kotlety z mokrymi rękami. Następnie nałóż smarowany parowiec i pod pokrywką, aby para mogła się przygotować. Przed podaniem polać naczynie roztopionym masłem.

Duszone w bakłażanach z kwaśną śmietaną. Potrzebujemy: 4 bakłażany, 2 łyżki masła, 1 szklankę śmietany, pietruszki i soli.

Obrać bakłażany, pokroić w małe plasterki i dodać 1 łyżkę masła. Następnie napełnimy wodą, przykryjemy pokrywą i gotujemy do gotowości. Następnie solimy solą, zalewamy kwaśną śmietaną i gotujemy. Lepiej podawać stół z masłem i posiekaną natką pietruszki.

Duszona sałatka z zielonym groszkiem. Weź: 400 g sałaty, 2 szklanki zielonego groszku, 4 łyżki masła, pół szklanki śmietany, 1 szklankę bulionu warzywnego, 1 łyżkę cukru i sól.

Przepłukać sałatkę, drobno posiekać i dusić z zielonym groszkiem, masłem, bulionem warzywnym, aż będą gotowe, a następnie dodać sól i cukier. Stół jest lepiej podawany ze śmietaną.

Suflet z cukinii. Potrzebujemy: 4 cukinii, 6 łyżek masła, 4 łyżki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 4 łyżki startego sera, 4 jajka, 3 łyżki zmielonych krakersów, sól.

Obraną cukinię należy wcierać w dużą tarkę, sól i pozostawić na 30 minut na sicie lub durszlaku, aby spuścić ciecz. Następnie dusić z 1 łyżką masła. Z pozostałego masła, mąki i mleka konieczne jest przygotowanie sosu, schłodzenie go, a następnie dodanie startego sera, ubitych żółtek, duszonej cukinii do sosu i tylko dodanie białek do piany. Przygotowaną masę ułożyć w formie, wstępnie naoliwionej i posypanej bułką tartą. Piec naczynie w piekarniku.

Suflet Królik. Weź: mięso królicze - 150 g, masło - 20 g, mąka pszenna - 5 g, mleko - 75 ml, pół jajka.

Oddziel mięso od kości i wyczyść ścięgna, włóż je do rondla, dodaj wodę do 1/3 wysokości rondla. Pod pokrywą, chodźmy do połowy gotowe, a następnie obrócimy mięso przez maszynkę do mięsa 2-3 razy i, ubijając drewnianą łyżką, stopniowo dodamy sos mleczny. Następnie trzeba włożyć 5 gramów roztopionego masła i dodać ubite białko, wszystko dokładnie wymieszać od dołu do góry. Umieść powstałą masę w formie, naoliwionej i rozgrzej ją dla pary, aż będą gotowe. Na stole najlepiej podawać danie z puree z warzyw.

Gotowany szczupak z mlekiem. Do gotowania potrzebujemy: szczupaka - 120 g, mleka - 60 ml, masła - 10 g, pietruszki - 5 g, korzeni - 5 g, cebuli - 10 g.

Ryby należy czyścić i dobrze myć. Następnie oddzielić filety i pokroić na porcje, zalać mlekiem, rozcieńczyć na pół wodą, dodać korzeń pietruszki, pasternak, cebulę i gotować na małym ogniu pod pokrywką przez 10 minut. Wlej rybę z rozpuszczonym masłem i posyp ziołami. Na stole najlepiej podawać danie z warzywami lub puree ziemniaczanym.

Gotowany okoń w języku polskim. Weź: świeży sandacz - 125 g, masło - 25 g, pół jajka, sok z cytryny - 3 g, pietruszka - 5 g

Miąższ sandacza musi być oddzielony od kości i pokrojony na porcje, a następnie zanurzony we wrzącej wodzie, w której dodaje się korzenie, liście laurowe i cebulę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Podczas gdy sandacz jest gotowany, przygotuj sos. Aby to zrobić, posiekamy jajko na twardo, natkę pietruszki i dodajemy wszystko razem z sokiem z cytryny do masła.

Gotowany okoń wyjąć z wody i polać gotowanym sosem. Na stole serwujemy danie z gotowanymi ziemniakami.

Puree z marchwi z miodem. Do produkcji puree ziemniaczanego potrzebujemy: 8 marchewek, 2 łyżki miodu, 2 łyżki masła, 1 szklankę wody i sok z jednej cytryny.

Obrane marchewki muszą zetrzeć na dużej tarce i zalać wodą. Następnie gotuj na małym ogniu, aż ugotuje się i odparuje wodę. Następnie dodaj sok z cytryny, miód i masło, wszystko dobrze wymieszaj.

Duszone marchewki ze śliwkami. Weź: marchew - 180 g, śliwki - 40 g, olej - 5 g, miód - 30 g

Odcedź suszone śliwki, napełnij zimną wodą i pozwól mu pęcznieć. Następnie usuń kości ze śliwki. Obrane marchewki pokroić w małe plasterki i patyczki. Gulasz z dodatkiem wody i oleju do połowy gotowy.

Dodaj gotowane śliwki do marchwi, włóż miód i gulasz, aż danie będzie miękkie.

Nadziewane jabłkami twarogowymi. Potrzebne będą: jabłka - 150 g, niskotłuszczowy twaróg - 100 g, rodzynki - 10 g, cukier - 15 g, kasza manna - 10 g, jedna trzecia jajka, śmietana - 30 g.

Dwa duże jabłka muszą przeciąć, usunąć rdzeń i nadać im kształt kubka. Zmiel twaróg i wymieszaj z rodzynkami, posiekanymi jabłkami, jajkami, cukrem i kaszą manną. Następnie, z uzyskaną masą, napełnij kubki i piecz w piekarniku, obserwując, że jabłka nie tracą kształtu. Na stole najlepiej podawać danie ze śmietaną.

Serniki z owocami. Weź: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 100 g, mąka pszenna - 15 g, jedna trzecia jajka, jabłka - 50 g, rodzynka - 10 g, masło - 5 g, śmietana - 40 g

Pomiń twaróg przez maszynkę do mięsa, dodaj 12 g mąki, cukru i jaj. Uzyskaną masę dzieli się na 2-3 porcje w postaci kubków i umieszcza na nasmarowanej patelni.

Obrane jabłka drobno posiekać, wymieszać z umytymi rodzynkami, cukrem (1/3 kawałków) i napełnić mielone mięso miseczkami z twarogu. W 15 g kwaśnej śmietany dodać 3 g mąki i wlać powstały sos sernikowy, a następnie włożyć je do piekarnika. Na stole serwujemy danie ze śmietaną.

Pasta twarogowa z jabłkami i miodem. Potrzebujemy: twarożku - 75 g, miodu - 20 g, jabłek - 30 g, śmietany - 20 g, masła - 10 g, cukru - 10 g

Twaróg należy rozdrobnić lub przetrzeć przez sito. W twarogu dodać zmiękczone masło, surowe, starte, obrane jabłka, cukier i śmietanę, dobrze wymieszać. Ułożyć ugotowany makaron na talerzu i ostudzić. Przed podaniem posypać miodem.

Budyń twarożkowy zapiekany z serem. Weź: twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 120 g, kasza manna - 10 g, mleko - 20 ml, ser - 10 g, pół jajka, masło - 5 g, śmietana - 30 g

Wypełnij zboże mlekiem przez 10 minut. Pomiń twaróg przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z 5 gramami startego sera, żółtek, gotowanej semoliny i ostrożnie dodaj ubite białka, wszystko dobrze wymieszaj. Umieść powstałą masę na wysmarowanej patelni, posyp resztą sera. Następnie należy posypać olejem i włożyć do piekarnika do pieczenia. Stół jest lepiej podawany ze śmietaną.

Pudding ryżowy. Potrzebujemy: 1 szklanki ryżu, 4 szklanki mleka, 3 łyżki cukru, 1 łyżkę masła, 4 jajka, 2 łyżki rodzynek, 1 łyżkę zmielonych krakersów, 2 łyżki syropu owocowego, sól.

Konieczne jest gotowanie owsianki z mleka ryżowego, dodawanie cukru i masła. Ostudzić i wymieszać naczynie z umytymi rodzynkami, żółtkami i ubitymi białkami. Następnie włóż powstałą masę do formy, naoliwiona i posypana bułką tartą. Piekarnik może znajdować się w piekarniku lub w łaźni wodnej. Na stole najlepiej podawać budyń z syropem owocowym.

Przetarte jabłka kompotowe.

Aby przygotować kompot, potrzebujemy: 2 jabłka, 20 g cukru, 150 g wody.

Jabłka muszą być myte, obrane i obrane, a następnie drobno posiekane. Następnie dodaj wodę i zagotuj, a następnie przetrzyj płynem, dodaj cukier i zagotuj ponownie.

Kompot z mieszanki suszonych owoców Take: suszone owoce, woda, cukier.

Suszone owoce suszonych owoców zostaną posortowane, dobrze wypłukane, napełnione gorącą wodą i podgrzane do wrzenia. Następnie dodaj cukier i gotuj: gruszki - 1-2 godziny, jabłka - 20-30 minut, suszone morele, śliwki i suszone morele - 10-20 minut, rodzynki - 5-10 minut.

Rosołowe biodra. Potrzebujemy: 200 ml wody i 20 g suszonych owoców dzikiej róży.

Suszone owoce dzikiej róży muszą być oczyszczone z nasion, włosów i wystarczająco zmiażdżone. Muszą być myte zimną wodą i zalać wrzącą wodą. Następnie gotować przez 10 minut w pojemniku ze stali nierdzewnej z pokrywką szczelnie zamkniętą. Następnie musisz nalegać 3-4 godziny w chłodnym miejscu, a następnie odcedzić.

Życzę wszystkim dobrego zdrowia. Przygotuj prosty posiłek, najlepiej w domu. Staraj się unikać wszystkiego, co szkodliwe, tłuste, wędzone, solone itp. Jedz prosto i psychicznie. Zdrowie dla wszystkich. Mam nadzieję, że proste przepisy pomogą ci w tym.