Pierś z kurczaka z serem w piecu - przepis na zwolenników zdrowej diety, dietetyczne, niskokaloryczne, zdrowe i smaczne danie.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (500 g)
- 2 pomidory
- 1 opakowanie twarogu (180 g) 9% tłuszczu
- 50 g twardego sera
- 1 łyżeczka suszony czosnek
- sól, pieprz, przyprawy do smaku
- 1/3 szklanki jogurtu
Gotowanie:
Pierś z kurczaka pokrojona w filety. Z pestek i resztek filetów można ugotować doskonałą rosół w jednym czasie.
Każdy filet wkłada się do plastikowej torby i lekko odpycha po obu stronach.
Pokrój filet ukośnie na kawałki.
Wlać kefir do naczynia do pieczenia (użyj go zamiast masła) i ułóż filet z piersi kurczaka. Posypać solą, czarnym pieprzem i przyprawą do kurczaka. Jeśli nie ma przypraw, stosuj dowolne przyprawy.
Mieszanka twarogu z czosnkiem i solą. Świeży suszony czosnek jest dobry zamiast suszonego czosnku. Możesz na przykład dodać koperek.
Masa twarogowo-czosnkowa rozłożona na piersi, na wierzchu - pokrojone pomidory. Pomidory lekko dodać sól i posypać suszoną bazylią.
Trzy sery na drobnej tarce i posmarować pomidorami.
Kładziemy formę w gorącym piekarniku, podgrzanym do temperatury 180-190 stopni i pieczemy przez około 30 minut, aż ser będzie lekko zaczerwieniony.
W postaci nieparowanego płynu (serum) nie pozwól, aby cię to myliło. Rozdajemy pierś z kurczaka z twarogiem na talerzu, w razie potrzeby dla piękna i smaku, można posypać zielenią i zaoferować sałatkę ze świeżych warzyw. Pierś jest miękka, soczysta i smaczna.
To wszystko na dziś. Miłego dnia i dobrego nastroju!
Pieczona pierś z kurczaka z serem
W twarogu dodać posiekane warzywa, posiekany czosnek, sól, jeśli ser jest niesolony, dobrze zagnieść.
Umyj filety z kurczaka, usuń wodę papierowymi ręcznikami. Od grubej strony filetu wykonujemy głębokie nacięcia - kieszenie. Posyp pieprzem i solą, zioła (mogą być włoskie lub inne, do wyboru). Wypełnij „kieszenie” filetowe wypełnieniem, zamknij. Aby zapewnić niezawodność, możemy zabezpieczyć krawędzie drewnianymi wykałaczkami.
Złóż formularz filetowy (musi być naoliwiony olejem). Wlać sok z cytryny i okryć sosem sojowym.
Dalej - opcje: rozmazaliśmy filet majonezem, ale zamiast niego można wziąć śmietanę lub zalać roztopionym masłem i dodatkowo posypać bułką tartą. Piecz filet przez 20-30 minut w piekarniku, w temperaturze 200 °. Czas zmienia się w zależności od rozmiaru i grubości fileta. Sprawdzamy gotowość, jak zwykle - przebijając mięso wykałaczką: wchodzi do gotowego mięsa bez oporu.
Bułki z kurczaka z twarogiem
W przypadku świątecznego stołu i leczenia gości częściej gotuje się dania mięsne z wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny. Pieczone bułeczki z kurczaka z serem nadają się również do codziennego menu, ponieważ nie są trudne do przygotowania i na małą uroczystość, ponieważ są piękne, aromatyczne i smaczne.
Połóż mniej pieprzu i czosnku w rolkach - i zamieni się w danie dietetyczne, odpowiednie do menu dla dzieci. Pokroić na kawałki o szerokości około 1 centymetra, rolki zamieniają się w pyszne przekąski z zimnego mięsa.
Aby upiec bułki z kurczaka na 2-3 porcje, należy przygotować:
- Filet z małej piersi z kurczaka, około 300-350g;
- 150 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
- 2st.l. śmietana;
- Pęczek świeżych lub mrożonych ziół (koperek, pietruszka);
- 2-3 ząbki czosnku;
- czarny pieprz lub mieszanka przypraw do kurczaka;
- sól;
- 2st.l. sos sojowy.
Przepis krok po kroku do robienia piersi z kurczaka z serem:
Ponieważ bułki są pieczone w piekarniku, należy je wcześniej włączyć, aby ogrzały się do 180-200 stopni.
Umyć filety, osuszyć je ręcznikiem, rozłożyć na desce do krojenia i odciąć grubą krawędź od środka na bok ostrym nożem, aby można było otworzyć kawałek jak książkę.
Następnie każdy element należy naprawić specjalnym młotkiem. Aby zapobiec pękaniu mięsa do otworów i zraszaniu małych kawałków w całej kuchni, wystarczy przebić je przez folię spożywczą.
Dodaj solonego fileta, posyp pieprzem lub przyprawami, polej sosem sojowym i odłóż na chwilę.
Do nadzienia wymieszać w filiżance twarogu, śmietany, obranego i pominiętego czosnku, zieleni i soli.
Każdy kawałek ubitego fileta smaruje powstałą masę twarogową. Jeśli wypełnienie pozostanie, można je wykorzystać na przykład do kanapek.
Złóż filet z nadzieniem przypominającym rolkę, zapnij sznurkiem lub wykałaczkami, aby rolki nie rozpadły się podczas pieczenia.
Umieść arkusz folii w naczyniu do pieczenia, rozłóż rolki na folii, a następnie zawiń je całkowicie folią.
Umieść formę z rolkami w rozgrzanym piekarniku, piecz przez 25-30 minut, następnie otwórz folię na wierzchu i piecz rolki otwarte na kolejne 7-10 minut, aby trochę brązowieć.
Roladki z piersi kurczaka z twarogiem są gotowe, pozostaje tylko ostrożnie usunąć sznurek lub wykałaczki, można je podawać z dowolnym dodatkiem odpowiednim do kurczaka, świeżych warzyw, zieleni i różnych sosów.
Przepisy na piersi z kurczaka z serem i ziołami
Właściwe odżywianie - nie jest to wyniszczająca dieta, a zdrowe i zbilansowane jedzenie na śniadanie, lunch i kolację. Może być trudno znaleźć nie tylko smaczne, ale także nieszkodliwe dla produktów figurowych. Kurczak z twarogiem to najlepszy wybór na lekką kolację. Składniki do gotowania filetów z serem i warzywami jako przystawką są prawie zawsze pod ręką. Zazwyczaj piecze się piersi kurczaka z twarogiem w piekarniku, istnieje kilka prostych i szybkich przepisów.
Pieczony filet z piekarnika
Ten przepis jest odpowiedni do etapu „Ataku” diety Dukan. Aby ugotować kurczaka z twarogiem w piekarniku, będziesz potrzebować następujących składników:
- Filet - 500g
- 1 paczka twarogu 220 g (do 5% tłuszczu)
- Czosnek (świeży lub suszony)
- Pomidory - 2 szt
- Twardy ser - 50g
- Przyprawy do smaku
- 1 łyżeczka olej roślinny
- jedno jajko kurze.
Gotowanie kurczaka z twarogiem w piekarniku - do 40 minut.
- Opłucz pierś, marynuj przez godzinę, używając dowolnej marynaty, którą lubisz (sos sojowy, kefir, ocet balsamiczny). Jeśli to możliwe, lepiej pozostawić do marynowania na kilka godzin lub na noc. Możesz również pominąć ten krok.
- Zmasuj masę twarogową, wymieszaj z jajkiem, czosnkiem i przyprawami, świeżo zmielonym pieprzem, solą.
- Lekko odpychaj kawałki mięsa i rób płytkie kawałki, sól (w razie potrzeby), pieprz.
- Połóż kawałki na blasze, naoliwione (jeśli chcesz jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, użyj pół filiżanki kefiru zamiast masła).
- Umieść masę twarogową na każdym kawałku, równomiernie rozprowadzając.
- Pokrój pomidory w cienkie plasterki i ułóż na piersi z twarogiem. Tymczasem w piekarniku temperatura powinna wynosić co najmniej 200 stopni.
- Posypać startym serem, upiec.
Piersi z kurczaka pieczone w twarogu gotowane w piekarniku dość szybko, proces potrwa około 30 minut.
Ten przepis na pierś z kurczaka pieczony z masą twarogową jest najprostszy. Możesz rozszerzyć składniki o bazylię, tymianek, majeranek lub oregano. Możesz dodać zioła do masy twarogowej lub posypać drobno posiekanymi ziołowymi daniami. Pierś z twarogiem i ziołami w piekarniku będzie o wiele bardziej pachnąca.
Nadziewane mięsem twarogowym
Kurczak nadziewany twarogiem i zielenią jest ciekawszą odmianą piersi zapiekanej w piekarniku. Filet z farszu jest zalecany dla tych, którzy nie lubią suchego mięsa.
- 1 kg fileta z białego mięsa;
- 300 g twarogu (zawartość tłuszczu do 5%);
- 400 ml kefiru;
- zioła do smaku (cebula, pietruszka, koper);
- przyprawy do smaku;
- 1 łyżeczka olej roślinny.
Czas gotowania piersi kurczaka nadziewanej twarożkiem - 45 minut
- Umyć kawałki kurczaka, zalać kefirem, dodać przyprawy i marynować przez pół godziny. Im dłużej mięso pozostanie do marynowania, tym bardziej soczyste okaże się.
- Zmasuj lekko masę twarogową, nie zamieniając się w jednorodną, dodaj sól, przyprawy, posiekane warzywa.
- Po upływie wystarczającego czasu usuń kurczaka z marynaty, wykonaj poziome nacięcia i lekko otwórz krawędzie.
- Dodaj łyżkę farszu, uformuj rolkę i zabezpiecz krawędzie drewnianymi wykałaczkami.
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
- Rozłóż uformowane bułeczki w formę lekko naoliwioną. Aby zapobiec ujawnieniu krawędzi kieszeni, należy wyłożyć wykałaczki.
- Piec przez 40 minut, bez obniżania temperatury piekarnika.
Filet z kurczaka nadziewany twarożkiem i zielenią jest gotowy! Możesz podawać go w małych kręgach.
Z twarogiem
Nadziewane piersi mogą być również wytwarzane z twarogiem, dla bardziej delikatnego i wyrafinowanego smaku. Filet z kurczaka z serem i ziołami może być nie tylko codziennym posiłkiem, ale także wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu.
- Filet - 4 sztuki
- Ser twarogowy 5 st l
- Pieprz bułgarski 1 szt
- Papryka
- Pomidory czereśniowe (1 paczka)
- Sól, pieprz
- Zieloni (do smaku)
- Twardy ser (do smaku)
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka.
- Wypłucz kawałki kurczaka, osusz papierowym ręcznikiem.
- Bez dodawania oleju szybko smaż każdą sztukę po obu stronach przez minutę na gorącej patelni. Konieczne jest smażenie nie aż do pełnej gotowości, ale tylko w celu zachowania soczystości za pomocą skorupy.
- W osobnym pojemniku wymieszaj paprykę z serem.
- Lekko schłodzone piersi z kurczaka krojone poziomo, aby stworzyć kieszeń.
- Uzupełnij powstałe kieszenie serem wymieszanym z papryką i zielenią.
- Pieprz i pomidory pokroić w kostkę.
- Umieść filet z kurczaka z twarogiem w naczyniu do pieczenia, posmarowany oliwą z oliwek, dodaj warzywa. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz nie dłużej niż pół godziny, aby nie przesączyć.
- Możesz dodać startego na drobnym serze tarka.
Pierś z kurczaka z serem i serem - świetna kombinacja, ale zwiększa się zawartość kalorii w naczyniu z dodatkiem sera. Możesz także polubić przepis na dietetyczne kotlety z kurczaka z serem i pieprzem nadziewane twarogiem jako przekąskę do mięsa lub jako osobne danie.
Zalecamy zobaczyć wspaniałą recepturę wideo:
Filet z kurczaka z serem i zielenią
Ciasto owsiane
Twaróg Kulich (Przaśny)
Twaróg Mannik
Bananowe gofry
Wafle czekoladowe
Przepis znaleziony na stronie Marisha-solo.
Dzielę się z Tobą tą ciekawą potrawą. Słowa autora, moje zdjęcie
Składniki
Ogólne informacje
Złożoność
Średnia
Do napełniania - pokroić warzywa i wymieszać z twarogiem;
dodać mleko, kurkumę, rozgnieciony czosnek, sól i czarny mielony pieprz.
W każdym filecie z kurczaka wykonaj głębokie cięcie, tworząc kieszeń. Filet nadziewany farszem.
Pokryj każdy filet olejem roślinnym. Roll w bułce tartej.
Umieść filet w formie ogniotrwałej
i piec w 200g C przez 25 minut, okresowo wlewając uwolniony sok.
Pierś z kurczaka nadziewana twarożkiem i zielenią
Pierś z kurczaka - mięso o minimalnej zawartości tłuszczu, ale sprawia, że jest nieco sucha w gotowej formie. Aby pierś była smaczniejsza, możesz ją wypchać. Twaróg z zielenią, taką jak pietruszka, koper, czosnek lub pióra cebuli, jest idealny jako nadzienie do nadziewanych piersi.
Przepis na pierś z kurczaka z serem i ziołami
Danie: danie główne
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 45 min.
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut.
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 300 g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu)
- 80 g zielonej cebuli
- 500 ml kefiru (1%)
Przepis krok po kroku ze zdjęciami
Jak gotować nadziewaną pierś z kurczaka z serem i zielenią w piekarniku
Umyć kawałki kurczaka czystą wodą. Wkładamy głęboki pojemnik. My solimy. Wypełnij kefirem. Pozostaw mięso do marynowania nie mniej niż pół godziny. Jeśli to możliwe, przez całą noc.
W tym czasie warto przygotować nadzienie do kurczaka. Wlać twaróg i posiekane pióra cebuli na talerz.
My solimy. Wymieszać. Jednocześnie nie należy wyrabiać dużych kawałków twarogu. Więc wygodniej będzie wypchać pierś. Golimy się.
Kiedy nadejdzie czas, wyjmij mięso kurczaka z kefiru. Za pomocą ostrego noża wykonaj poziome nacięcie w każdym kawałku. Nie odcinamy kawałka do końca, tworząc osobliwą kieszeń. Otwieramy to.
Wewnątrz kładziemy nadzienie twarogowe.
Zamykamy krawędzie kieszeni. Mocujemy drewnianymi wykałaczkami.
Przesuwamy wszystkie nadziewane kawałki kurczaka do ognioodpornego naczynia. Aby nadzienie nie wypłynęło, połóż kawałki na „szew”.
Piecz pierś kurczaka z nadzieniem twarogowym w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 220 ° C.
Faszerowana pierś z kurczaka z serem i cebulą jest gotowa.
Kurczak z twarogiem
Delikatny, miękki i soczysty kurczak z twarogiem. Filet z kurczaka jest wstępnie smażony na patelni, tak aby wszystkie soki były zamknięte wewnątrz, a następnie pieczone w piekarniku pod futrem z sera, sera, przypraw i bułki tartej. Pierś z kurczaka z serem to smaczne, zdrowe i bardzo apetyczne danie, które nie wstydzi się podawać nawet na świąteczny stół.
Skład:
- Filet z kurczaka - 800 g
- Twaróg - 200 g
- Ser - 100 g
- Mleko - ½ szklanki
- Jajko - 1 szt
- Bułka - 3-4 łyżki. łyżki
- Mieszanka włoskich ziół - do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Sól - do smaku
Gotowanie:
Tak więc, aby ugotować filet z kurczaka z twarogiem, najpierw przygotuj kurczaka. Umyć i osuszyć filet z kurczaka. Przeciąć każdy filet wzdłuż na dwie części, aby utworzyć cienkie steki i lekko ubić każdy plasterek.
Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i smaż kurczaka po obu stronach przez 1-2 minuty. Celem pieczenia nie jest całkowite pieczenie kurczaka, ale uszczelnienie soków wewnątrz, aby mięso pozostało soczyste po upieczeniu. Kurczak w soli i pieprzu podczas smażenia. Wszystkie filety na patelni od razu nie wejdą, więc smaż na kilku etapach.
Odłóż na chwilę kurczaka i przykryj go pokrywką, aby było ciepło. W osobnym pojemniku połączyć twaróg, tarty ser, jajko, włoskie zioła i mleko. Ser może być tarty na grubej, a nie drobnej tarce, będzie nadal topił się w piecu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli użyjesz wystarczająco sera selenowego, nie jest konieczne solenie twarogu, jeśli ser jest świeży, a następnie lekko posolić.
Wstępnie smażony filet układa równą warstwę na patelni.
Wlać filet z kurczaka z serem i mieszaniną sera.
Góra z równą warstwą posypać bułką tartą i lekko posypać suszonymi ziołami dla urody.
Podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz kurczaka przez 20-25 minut. Kurczak z twarogiem w piekarniku powinien być zarumieniony i uzyskać apetyczną złotą skórkę.
Gotowy jest kurczak zapiekany z twarogiem. Podawać kurczaka pod gorącym futrem, przyozdobionym świeżymi lub gotowanymi na parze warzywami.
Kurczak z twarogiem w piekarniku
Główne składniki:
- filet z kurczaka
- twaróg
- pomidor
- zielenie
45 minut
2 porcje
Kalorie na 100 gramów:
118 kcal.
Kategoria: Dietetyczne posiłki
Dbanie o zdrowie dzisiaj jest nie tylko właściwe, ale także modne. Teraz modnie jest być zdrowym, prowadzić prawidłowy styl życia i przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania (SPT). Ale tak się złożyło, że w zasadzie tylko kobiety zaczynają monitorować swoją dietę i tylko wtedy, gdy odczuwają wzrost wagi. Potem przychodzi czas wyczerpujących diet i treningów. Jest to zasadniczo niewłaściwe podejście. Konieczne jest budowanie codziennej diety w taki sposób, aby nie prowadziło do przyrostu masy ciała, ale przynosiło korzyści tylko ciału.
Bardzo ważne jest nauczenie całej rodziny zdrowego odżywiania. W tym celu gospodyni powinna odebrać takie przepisy, które są nie tylko przydatne, ale także bardzo smaczne. Jeden z tych przepisów będzie oferowany dzisiaj. To jest kurczak z twarogiem. Bardzo prosta i łatwa w każdym naczyniu zmysłów. Łatwy do przygotowania i kalorii. Można to bezpiecznie nazwać dietą. Ze względu na wysoką zawartość białka organizm musi wydać dużo kalorii na jego przetwarzanie. Filet piecze się w piekarniku, co oznacza, że nie potrzebuje oleju do smażenia. To kolejny plus.
Jest to świetna opcja na lunch i kolację. Przyozdobiony pieczonymi lub gotowanymi na parze warzywami. Smaczne z brokułami, szparagami i fasolą szparagową. Możesz dodać marchew i kukurydzę.
Najbardziej dietetyczną częścią kurczaka jest jego pierś (filet). Zawiera tylko 113 kcal, podczas gdy w ich udach jest 185.
W tym przepisie odpowiedni twaróg o zawartości tłuszczu 3-5%. Absolutnie mało tłuszczu nie jest zalecane. Nie skorzystasz z tego. Ponadto tłuszcz zwierzęcy zawarty w twarogu pomaga witaminom łatwiej i szybciej się wchłaniać.
Ten przepis jest sklasyfikowany jako dietetyczny. Ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Możesz podawać go na lunch z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej. Lub na obiad z warzywami.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 2 szt.
- Twaróg - 100 g
- Pomidor - 2 szt.
- Zieloni - 1 paczka
- Sól - do smaku
Zdjęcia przepisu krok po kroku:
Pierś kurczaka pokroić na dwie części, lekko odpychać. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i dodać swoje ulubione przyprawy.
Drobno posiekaj pomidora i posiekaj warzywa.
Wymieszaj twaróg, zioła i pomidory.
Połóż filet na kawałku folii.
Na górę wkładamy nadzienie z twarogu, ziół i pomidorów.
Następnie przykryj drugą część piersi kurczaka. Owinąć folią. Włóż do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
Możesz również piec w wolnej kuchence w trybie pieczenia - 30 minut (zapomnij dodać wodę do wolnej kuchenki).
A niskokaloryczne i zdrowe danie jest gotowe!
Bardzo ważne jest, aby móc wybrać odpowiedniego kurczaka. Niestety teraz, częściej niż oczekiwane korzyści, mięso z kurczaka może wyrządzić więcej szkód. Dlatego można kupować towary tylko od zaufanych producentów, którzy mogą produkować certyfikaty jakości. Oczywiście, jeśli istnieje szansa, lepiej kupić farmę, dom. Jest większy i ma wyraźny żółty kolor.
Kupując kurczaka w sklepie, zatrzymaj swój wybór w chłodzie. Łatwiej będzie więc ocenić jego jakość:
- Pierś powinna być okrągła, niezbyt wyróżniająca się (wskazuje to na dużą liczbę hormonu wzrostu). Młody chrząstkowy kil ptaka, elastyczny. Starszy - twardy i twardy.
- Skóra powinna mieć jednolity kolor. Różowy i biały.
- Dotyk tuszy powinien być suchy i nie przyklejać się do rąk.
- Nie powinno być żadnych obcych zapachów. Zapach octu i chloru wskaże, że tusza została wyprana więcej niż raz, a produkt był wyraźnie uszkodzony.
Co gotujemy
- filet z kurczaka - 2 sztuki
- twarożek - 100 g
- pietruszka - 1 pkt.
- zielona cebula - 1 pkt.
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól, pieprz do smaku
- masło - 20 g
- kefir - 100 g
- śmietana - 1 łyżka. l
- czosnek - 2 pb
Gotujący filet z kurczaka z serem i zielenią
1. Umyj filet z kurczaka, pokrój filmy, sól ze wszystkich stron i włóż do miski kefiru na 20 minut.
2. Mieszanka twarogu z posiekaną zielenią i kurkumą. Do smaku dodaj kwaśną śmietanę, starty czosnek i sól.
3. Wytnij filety wzdłuż włókien tak, aby zrobić kieszeń lub tak, aby się składała jak „książka”.
4. Umieść masę twarogową.
5. Aby nasmarować każdy mostek i formę stopionym masłem.
6. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 190 stopni, wlewając go do uwolnionego soku.
Pierś z kurczaka nadziewana twarogiem i pesto
Cudowne i bardzo delikatne danie można zrobić z fileta z kurczaka, jeśli w lodówce jest sos twarożkowy i pesto. Tak, są tylko trzy składniki - i masz pyszne, pachnące, delikatne i soczyste danie na stole: pierś z kurczaka nadziewana twarożkiem i pesto. W tej wersji pierś z kurczaka okazuje się bardzo przydatna, a nawet dietetyczna, ale jednocześnie nie jest świeża.
Połączenie twarogu z sosem pesto jako nadzienia bardzo dobrze podkreśla kruchość filetu z kurczaka. W trakcie gotowania twaróg rozmraża się lekko, a w połączeniu z sosem bazyliowym sprawia, że nadzienie jest jednorodne i delikatne. Cała gama smaków przyjmuje sos pesto, dlatego jeśli chcesz dodać go do swoich potraw, na pewno spodoba ci się to mięso.
Ci, którzy uwielbiają białe mięso z kurczaka, wiedzą, jak czasem jest to kapryśne i jak trudno jest go ugotować, aby zachować jego delikatność i soczystość. Wyjściem jest użycie tulei do pieczenia do filetowania, ponieważ nie pozwala to sokowi na szybkie odparowanie, a mięso pozostaje delikatne.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 filety z kurczaka
- 150-200 g twarogu o średniej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki. Łyżki z sosem Pesto
- sól, pieprz, mieszanka włoskich ziół - do smaku
Przepis na pierś z kurczaka z serem w piekarniku
Piękno gotowania tego dania polega na tym, że wszystko jest bardzo proste, a najbardziej pracochłonne jest zbijanie mięsa. Tak więc, umyć piersi z kurczaka, wysuszyć i, przecinając mięso nożem, rozłożyć je na płaski kawałek.
Młot kuchenny zniechęca kurczaka. Bardzo dobrze jest przykryć mięso podczas bicia folią spożywczą - pomaga to uczynić ten proces bardziej dokładnym. Zbyt cienkie uderzenie mięsa nie jest tego warte. Konieczne jest jedynie uczynienie go bardziej elastycznym, aby owijanie było wygodne.
Lekko solą mięso po obu stronach.
Przygotuj nadzienie: wymieszaj twaróg z pesto, aż będzie gładki.
Podziel nadzienie na dwie części i połóż je na mięsie w ciasnym kawałku.
Dokładnie owinąć mięso.
Konieczne jest owinięcie farszu w taki sposób, aby nie wyglądało znikąd, w przeciwnym razie wyjdzie w procesie pieczenia.
Zapnij krawędzie za pomocą wykałaczek.
Posyp piersi piersią mieszanki włoskich ziół i wyślij je do rękawa do pieczenia.
Piecz pierś kurczaka z twarogiem w temperaturze 200 stopni przez 30 minut, a następnie wlej mięso z sokiem, który się wydostał, i podawaj naczynie ze świeżymi warzywami i warzywami.