Odżywianie dla zapalenia wątroby typu C

Prawidłowe żywienie w przewlekłym wirusowym zapaleniu wątroby typu C

Utrzymywanie diety wraz z unikaniem alkoholu i papierosów jest jednym z najważniejszych momentów dla utrzymania normalnego stanu. Według „adekwatnych” lekarzy, jeśli nie pijesz alkoholu, nie palisz, nie jesz racjonalnie i prawidłowo, a także regularnie prowadzisz kursy wspomagające w celu zmniejszenia obciążenia wirusem i używasz sprawdzonych środków ludowych (owoców dzikiej róży, ostropestu plamistego, niebieskiej glinki, mumii) - wtedy z zapaleniem wątroby typu C bez żadnych problemów możesz dożyć starości bez marskości wątroby.

A jeśli chodzi o dietę i prawidłowe odżywianie dla wirusowego zapalenia wątroby typu C, chciałbym przytoczyć fragment z jednego artykułu:

„Wymagana jest dieta głównie owoców i warzyw, bogata w witaminy, węglowodany, pierwiastki śladowe. Żywność powinna być gotowana na parze lub pieczona, lepiej starta.

• Pamiętaj, aby jeść: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, dorsz, owsianka (płatki owsiane, gryka). Są bogate w niezbędne mikroelementy wątroby.

• Dopuszczalne są odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (dorsz, sandacz, szczupak, karp, navaga) w małych ilościach.

• Z tłuszczów można jeść oleje roślinne i masło. Dodaj je do sałatki i sałatki, ale nie więcej niż 30 g dziennie. Bardzo ważne jest umieszczanie masła tylko w gotowych daniach.

• Chleb jest lepszy niż czarny przaśny (lekko wysuszony, twardy lub krakersy).

• Pij soki owocowe i warzywne. Przywracają funkcję wątroby. Soki są szczególnie potrzebne osobom starszym. Pamiętaj tylko, że muszą być świeżo przygotowane.

• Aby jelita działały dobrze, potrzebne są produkty zawierające wystarczającą ilość błonnika. Dlatego jedz dużo owoców i warzyw w postaci sałatek.

• Jedz buraki (we wszystkich formach - surowe i gotowane). Pij sok z buraków. Burak zawiera betainę, która reguluje przemianę materii, wspomaga wchłanianie białka i poprawia czynność wątroby.

Pamiętaj, aby zorganizować dni postu (przynajmniej raz, dwa razy w miesiącu):

• Apple Jedz tylko surowe jabłka (łącznie 1,5 kg surowych jabłek dziennie).
• Warzywo. 1,5-2 kg surowych warzyw dziennie. W tej części warzywa można zastąpić surowymi owocami i jagodami.
• Twaróg. W menu powinno być tylko twaróg (stawka dzienna - 500 g). W tym przypadku ser można stosować w postaci budyniu lub serników. Oprócz twarogu możesz wypić herbatę i wodę mineralną w taki dzień.
• Clabber. Należy pić 1 szklankę jogurtu 6 razy dziennie.

Dla pacjentów z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby typu C bardzo ważne są mikro- i makroskładniki, zwłaszcza mangan, miedź, cynk i magnez.

• Magnez stymuluje wydzielanie żółci. Wiele w ziemniakach, marchewkach, wiśniach, wiśniach, śliwkach, owocach dzikiej róży.
• Mangan bierze udział w syntezie węglowodanów i cholesterolu. Występuje w kaszy gryczanej, kaszy jaglanej, ryżu, otrębach, zielonych warzywach i herbacie oraz w owocach - w arbuzach, pomarańczach i morelach.
• Miedź w połączeniu z witaminą C zmniejsza aktywność wirusów. Dlatego jest to szczególnie ważne dla zapalenia wątroby. W soi i serach twardych jest dużo miedzi.
• Cynk bierze udział w metabolizmie, zwłaszcza w węglowodanach. Większość to kakao i orzeszki piniowe. Jest to dużo cynku w otrębach i kiełkującej pszenicy, w ziarnie, zwłaszcza płatkach owsianych, kaszy gryczanej i prosa, z warzyw - w burakach, kapuście, marchwi, sałacie, ogórkach.
• Aby uzyskać naturalne i zrównoważone nasycenie ciała mikro- i makroelementami - zaleca się zabranie niebieskiej gliny kambryjskiej (gliny).

Produkty niezalecane do stosowania w zapaleniu wątroby typu C:

• Wszelkie napoje alkoholowe (bezwzględnie przeciwwskazane).
• Świeże wyroby piekarnicze i cukiernicze (ciasta, naleśniki, ciasta).
• Wędzone produkty, przyprawy, pikantne przyprawy.
• Zupy na mięso, ryby, rosół z kurczaka i rosoły z grzybami, tłuste mięsa i ryby, grzyby, konserwy, przyprawy (musztarda, pieprz, goździki), ocet, żółtka jaj, mózg i wątroba, serce, nerki i olej rybny.
• Szczególnie szkodliwe i po prostu niebezpieczne są smażone na potrawach z masła - warzywa, ryby, mięso, produkty mączne. Niszczą tkankę wątroby z powodu toksycznych produktów i czynników rakotwórczych, które powstają z oleju podczas smażenia.

Zalecana dieta na choroby wątroby
(przewlekłe zapalenie wątroby typu B, C). Tabela nr 5

Jakie pokarmy są dobre do regeneracji wątroby z powodu zapalenia wątroby?

Właściwa dieta dostarcza komórkom wątroby składników odżywczych, co zwiększa szybkość ich regeneracji. W przypadku zapalenia wątroby wszystkie pokarmy są podzielone na użyteczne i szkodliwe, przy czym te drugie nie mogą być użyte w żadnym przypadku. Konieczne jest odmawianie całego tłuszczu, smażonego, słonego, wędzonego i ostrego. Zaleca się wyeliminowanie z diety żółtek jaj, roślin strączkowych, grzybów, cebuli i czosnku lub surowe ograniczenie wątroby do pełnego wyzdrowienia. Bardzo ważne jest, aby powrót do zdrowia po zapaleniu wątroby był całkowitym odrzuceniem alkoholu, bez tego prawidłowe odżywianie nie da zauważalnych rezultatów.

Wirusowe zapalenie wątroby jest niebezpieczne, ponieważ choroba wątroby jest dystrofią, a zatem łatwo przyswajalne białka zwierzęce, duże ilości węglowodanów i witamin należy włączyć do zdrowej diety. Przywrócenie wątroby zajmie dużo czasu, ale jeśli nie odbiegniesz od zasad zdrowego odżywiania, twoje wysiłki z pewnością zostaną uwieńczone sukcesem.

Zdrowa żywność dla wątroby

W przypadku zapalenia wątroby można jeść niskotłuszczowe mięso i ryby, pieczone w piekarniku lub gotowane na parze. Przydatne są świeże warzywa, zboża, owoce, miód. W tym okresie pożądane jest stosowanie oleju roślinnego, zwłaszcza do sałatek. Sos majonezowy, sojowy i ocet, a także masło, należy zarezerwować na inny czas.

Szczególnie przydatne w wątrobie są produkty mleczne, a twaróg ogólnie można uznać za lek, ponieważ zawiera dużą ilość substancji lipotropowych. Przyspieszają procesy odzyskiwania tkanki wątroby i metabolizmu, pomagają eliminować toksyny.

Chleb jest pożądany, aby używać razowego lub otrębów, porzucając biały chleb i bochenki. Przywrócenie funkcji wątroby będzie również wspomagane przez naturalne otręby, zwłaszcza zawarte w nich błonnik, który należy przyjmować jedną łyżkę stołową każdego ranka przy użyciu pojedynczej szklanki czystej wody.

Bardzo ważne jest, aby nie przejadać się podczas choroby. Najlepiej jeść nie mniej niż 5-6 razy dziennie, dzieląc go na małe porcje.

Zdrowe napoje na zapalenie wątroby

W okresie choroby konieczne jest picie większej ilości płynów, chyba że jest to przeciwwskazane z powodu innej choroby. Preferowane są świeże soki, zwłaszcza dynia z dodatkiem selera, mniszka lekarskiego i pietruszki. Przydatne są także kompoty, napoje owocowe, napoje owocowe.

Można sobie pozwolić na 2-3 szklanki zielonej herbaty dziennie i kilka szklanek wody mineralnej. Całkowita dzienna ilość płynu nie powinna być mniejsza niż 1-1,5 litra dziennie.

Co możesz jeść z zapaleniem wątroby i stłuszczeniem wątroby: 8 najbardziej przydatnych produktów

Ta dieta jest przeznaczona dla pacjentów z zapaleniem wątroby, hepatozą i początkowym zwłóknieniem wątroby u pacjentów z ograniczoną mobilnością (siedząca lub siedząca) w chorobach wątroby. Zalecenia dotyczące żywienia w zapaleniu wątroby, hepatozie i zwłóknieniu wątroby opierają się na badaniach przeprowadzonych w ostatnich latach. Dieta wątrobowa N5 ma wiele wspólnego z tą dietą. Opisana poniżej dieta opiera się na najnowszych dowodach naukowych. Ma nieco bardziej rygorystyczne ograniczenia dotyczące białek i tłuszczów zwierzęcych i odwrotnie, jest bardziej zmienny w odniesieniu do owoców, warzyw, grzybów, roślin strączkowych. Medycyna oparta na dowodach jest zawsze z nami!

Odżywianie w chorobach wątroby powinno zawierać odpowiednią ilość kalorii, białek, tłuszczów i węglowodanów, w zależności od nasilenia chorób wątroby. W przewlekłym zapaleniu wątroby, stłuszczeniu wątroby, pacjent powinien spożywać 25–30 kcal / kg masy ciała i białka - 1–1,3 mg / kg masy ciała (głównie roślinnej) na dobę dla normalnego samopoczucia. Posiłki powinny być RÓŻNE, powinieneś starać się jeść dziennie co najmniej 15 jednostek żywności: warzywa, owoce, zboża, orzechy itp. (sól, cukier, ziemniaki, chleb nie są brane pod uwagę). Zabronione potrawy smażone, wędzone, solone, marynowane lub pikantne. Pożądane pięć posiłków.

Każdy pacjent powinien znać objawy ze strony wątroby, aw przypadku pojawienia się nowych objawów, skonsultować się z lekarzem w odpowiednim czasie:

• Słabość, zły sen;
• Swędząca skóra;
• Kurcze nóg, zwłaszcza palców, ud;
• Ból mięśni;
• Zmniejszona koncentracja i pamięć;
• Nudności;
• Zaparcia lub biegunka.
• Pacjenci z niedoborem cynku mogą zgłaszać suchość w ustach lub metaliczny smak w ustach.
• Ponadto często występują bóle stawów i bóle ciała.
• Powiększone gruczoły sutkowe u mężczyzn, zmniejszona siła działania, obniżone libido.
• Pajączki na ciele;
• Czerwone dłonie wątroby.

Żyły na brzuchu, wzrost brzucha, czerwona twarz, żółty, ziemisty lub zielonkawy kolor skóry - to już wskazuje na postęp choroby.

Właściwe odżywianie w chorobach wątroby, zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby może spowolnić chorobę, a czasem ją odwrócić.

• Zmniejszyć toksyczne obciążenie wątroby;
• Poprawa funkcji wątroby;
• Zapobiegaj degeneracji wątroby (marskość i rak);
• Ogromną rolę odgrywa mikroflora (flora jelitowa), dlatego też przyciąga uwagę;
• Z pierwiastków śladowych o szczególnym znaczeniu są CYNK, SELEN, magnez.

Co możesz jeść z zapaleniem wątroby i innymi chorobami wątroby

Dieta białkowa na choroby wątroby

Potrzebne są białka do chorób wątroby (około 80 g dziennie), ale substancje ich rozpadu są metabolitami białek zwierzęcych, które zatruwają wątrobę. Dlatego w diecie kładzie się nacisk na produkty białkowe pochodzenia roślinnego! Wszystkie niezastąpione w nich aminokwasy są!

Głównym problemem chorej wątroby jest naruszenie syntezy białek, a następnie zmniejszenie białek odpornościowych. Aby nie wpływać znacząco na odporność, białko w żywności musi być OBOWIĄZKOWE. Dzienna zawartość białka w żywności dla chorób wątroby powinna wynosić około 1 g białka na 1 kg masy ciała pacjenta. Białka mogą być:

• z niskotłuszczowego twarożku - 20 g białka / 100 g produktu;
• orzechy 20 g białka / 100 g produktu;
• gotowana kasza gryczana - 5-10 g białka / 100 g produktu;
• reszta białka, które czerpiemy z alg, grzybów, produktów morskich;
• z pyłku pszczelego - bardzo cenne źródło białka;
• z roślin strączkowych

Wiewiórki zwierzęce

TYLKO JEDEN ŹRÓDŁO BIAŁKA ZWIERZĘCEGO JEST JEDNOGŁOŚNIE ZATWIERDZONE PRZEZ EKSPERTÓW - PRODUKTY ACID BIRTH!

• CRAFT - domowy twaróg, możesz jeść codziennie! Twaróg powinien być z surowego mleka i lepszy niż domowe gotowanie!
• Ser o niskiej zawartości tłuszczu, feta
• Kwaśne mleko, kefir, kwaśne mleko, kwaśna śmietana w małych ilościach jako sos do dań głównych.
• Polecam produkty kwasu mlekowego do fermentacji z NATURALNEGO MLEKA z drożdżami domowej roboty (Narine, bifidum itp. Można kupić w aptece). Ze sklepu - honorujemy jogurt, kefir, 20-25% śmietanę. (Nie pijemy jogurtu i śnieżki, są one zrobione z mleka pasteryzowanego i zawierają cukier). Naturalne mleko, możesz pić, jeśli je nosisz i tylko: NIE BOROWANE, NIEODPADANE, NIE PROSZKOWANE i NIE FATFLOW.

Jaja - kontrowersyjny produkt dla pacjentów z chorą wątrobą. Wielu pacjentów po prostu nie toleruje ludzi z jajami. Ale jaja nie wolno używać od czasu do czasu, na przykład w postaci omletu białkowego! W każdym przypadku w codziennej diecie nie powinno być więcej niż 1 jajko, w tym sos beszamelowy, zapiekanka lub w zupie sosowej.

Dozwolone są rybne i morskie przysmaki w żywieniu klinicznym, ale jako wyjątek, nie jako codzienna dieta! Dieta pozwala jeść chude ryby i owoce morza, ale bez fanatyzmu (nie codziennie).

Źródła białka roślinnego

Głównymi źródłami użytecznego białka roślinnego są ziarna, orzechy, fasola, grzyby, glony

• Szczególnie zalecana jest kasza gryczana! Powinien być często używany! Przydatna kiełkująca zielona gryka w surowej formie.
• Ziarna ryżu z nierafinowanego ryżu;
• Proso, kukurydza, amarant, komosa ryżowa;
• Owsianka;
• Płatki owsiane, lepiej WYKONANE;
• Orkisz (tylko jako kiełkujące kiełki!)

Porośnięte ziarna gryki

Ziarna porośnięte

• Ziarna porośnięte - gryka, amarant, soczewica są bogate w cynk, który tak lubi wątrobę!
• Zielone kiełki pisane do 10 cm

Orzechy

• Preferencje dla orzeszków piniowych i orzechów laskowych.
• Nasiona słonecznika
• Preferowanie nasion dyni
• Mąka kokosowa i kokosowa są bardzo pomocne!

Rośliny strączkowe

Ze względu na fakt, że osoby z zaparciami często mają wzdęcia brzucha (wzdęcia, gazy), wtedy do fasoli należy podejść BARDZO OSTROŻNIE. Jeśli tego nie zrobisz, nie zmuszaj się. Porośnięte ziarna i młode pędy są lepiej tolerowane. Jeśli gotujesz suche rośliny strączkowe, musisz je dobrze moczyć w zimnej wodzie i kilka razy spuścić wodę.

Grzyby

W związku z grzybami wiele kontrowersji. Oczywiście, wszystkie grzyby warunkowe, surowe grzyby (choć są wyjątki) są zabronione. Grzyby (tylko kilka) są przydatne w postaci zupy lub EKSTRAKTU:

Preferowane: Cep, kurki, boczniak, goryl, grzyby, grzyby, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Grzyby są spożywane z sokiem z cytryny (w obecności kwasu askorbinowego) składniki odżywcze grzybów są lepiej wchłaniane. Ekstrakty grzybów (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, pozbawione chitozanu o wysokiej masie cząsteczkowej), przeciwnie, poprawiają funkcje wątroby, chronią wątrobę przed regeneracją raka. Przeczytaj więcej o lekorstvennye grzybach na zaparcia i choroby wątroby.

Owoce i warzywa

• Słodkie i dojrzałe owoce oraz kissels, musy, galaretki z nich. Śliwki, rodzynki i suszone morele, truskawki, truskawki, figi, persimmon, banany, winogrona, melony, arbuz. Wymagana cytryna. Codziennie sok z cytryny w sałatce, zupie i innych potrawach!
• Warzywa powinny być LEKKO gotowane lub przyprawione. Świeży jest przydatny do stosowania ogórków, pomidorów, marchwi i kapusty, sałaty, zieleni, papryki, młodej cukinii itp. W ograniczonych ilościach - rzodkiewki, rzodkiewki, chrzan, gorzka rzepa.
• W diecie kapusta morska lub inne glony MUSZĄ BYĆ OBECNE.

Napoje

Rosół owsiany, rosół dogrose, sok z buraków (rozcieńczony), zielona kawa, inne surowe soki (pożądane jest rozcieńczanie soków), kompoty, kombucha, herbaty (zwłaszcza zielone), pić z surowego ziarna kakaowego, kefiru, ryazhenki, matsoni. Kwas chlorogenowy zawarty w zielonej kawie i mniej w zielonej herbacie jest lekiem chroniącym wątrobę i ten napój jest dobry dla wątroby! Przygotowywane są świeże soki (nie ze sklepu).

Oliwa z oliwek, ostropest mleczny, dynia, siemię lniane (trochę, nie więcej niż łyżeczka dziennie), amarant, musztarda, słonecznik (nierafinowany) itp. W odniesieniu do masła opinie ekspertów różnią się. Myślę, że mała ilość masła NATURAL jest do przyjęcia.

Słodycze

Zaleca się cukier, aby zastąpić słodkie suszone owoce i miód. Miód jest przydatny w rozsądnych ilościach.

Przyprawy i sól

• Przydatna kurkuma i cynamon
• Sól jest ograniczeniem. Nie więcej niż 2-3 g dziennie

8 najbardziej przydatnych produktów do wątroby:

Produkty te - hepatoprotektory muszą znajdować się w pożywieniu pacjenta z wątrobą:

• Dynia, pestki dyni, olej z pestek dyni;
• Sok z buraków (rozcieńczony, broniony);
• Ostropest plamisty - makuch;
• Dzika róża;
• Odwar z owsa;
• Kokos - mąka kokosowa, masło, mleko, frytki
• Kurkuma
• Karczochy

Zadbaj o wątrobę! Nie sprawdzaj jej siły

Czego nie jeść w przypadku zapalenia wątroby, wątroby, zwłóknienia wątroby

Produkty zakazane w chorobach wątroby, zapaleniu wątroby i stłuszczeniu wątroby:

Pokarmy szkodliwe dla wątroby:

• Mięso, tłuste ryby, rosół z mięsa zwierzęcego i drobiowego.

(Rzadko można zjeść w domu mięso królika, kurczaka w gotowanej, duszonej lub pieczonej formie. Czasami zdarza się to raz w tygodniu i rzadziej). Im cięższa lub dłuższa jest choroba wątroby, tym rzadziej można jeść mięso zakaz lub surowe ograniczenie (na całe życie!) Na mięsie martwych zwierząt! Możesz zjeść trochę mięsa 2-3 razy w roku (Nowy Rok, Wielkanoc, urodziny i inne święta). Mięso drobiowe lub królik (TYLKO W DOMU) może być raz na dwa razy w tygodniu!

• Smalec i margaryna;
• Ciasta, ciastka, naleśniki;
• Majonez. Sosy gotowe;
• Wszystko z supermarketu (ze względu na obecność konserwantów);
• Ostrożnie z pikantnymi przyprawami. (Z wyjątkiem kurkumy i cynamonu). Czosnek i cebula mogą być, ale w małych ilościach.

Produkty, których należy unikać, nie tylko w przypadku chorób wątroby, ale także w celu dbania o zdrową dietę:

• Chleb, mąka, kasza manna, makaron, produkty z mąki żytniej, jęczmienia, ryż polerowany. Chleb można zastąpić tortillą kukurydzianą.
• Mąka z pszenicy (nie należy jej nigdzie używać, nawet do łamania czegoś, lepiej użyć mąki kukurydzianej). Zakaz używania chleba, kaszy manny, makaronu, ciast, naleśników, ciast musi być glutenem zawartym w pszenicy, mące żytniej. Gluten zwiększa przepuszczalność przewodu pokarmowego dla toksyn (niezależnie od tego, czy jest to nietolerancja, czy nie). Zboża - źródła glutenu: pszenica, żyto, jęczmień (jęczmień i jęczmień). Bez fanatyzmu można płatki owsiane.
• Przydatne jest ograniczenie ziemniaka, jeśli chcesz schudnąć
• Pożądane jest: całkowite odrzucenie cukru, ponieważ cukier nie tylko przyczynia się do nadwagi, ale także stymuluje reprodukcję patogennej mikroflory w okrężnicy! Cukier zastąpić słodkimi suszonymi owocami i miodem
• Zaleca się wykluczenie różnych napojów z supermarketu! Od mleka do Coca Coli (ze względu na konserwanty).
• Produkty mrożone (nie są przydatne, a wiele jest szkodliwych. Jeśli produkty pochodzą z supermarketu, można wykluczyć zamrożenie i wysianie produktów zarodnikami rakotwórczej formy). Wróg lodówki jest numerem jeden. W lodówce wszystko powinno być zwężone pod pokrywą. Niektóre produkty rozpadają się bardzo szybko, więc najlepiej nie trzymać ich w lodówce - makaronów i sałatek z nich, produktów jabłkowych i kukurydzy, wszystkie produkty mączne nie powinny być przechowywane w lodówce.
• Dieta eliminuje również stosowanie różnych dań gotowych.

Co jeszcze wykluczyć

Właściwe odżywianie w przypadku chorób wątroby powinno wykluczać fast foody (co nazywam „śmieciowym jedzeniem”)!

Menu na przewlekłe zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby

7.00 - 8.00 Śniadanie

• Twaróg z olejem lnianym lub mąką lnianą + kefir, lub
• Owsianka + herbata z miodem lub plasterkiem ciemnej czekolady, lub
• Kawałek sera + surowy napój kakaowy.

11.00 Drugie śniadanie

• Po godzinie możesz wypić filiżankę zielonej kawy bez cukru. Zamiast słodyczy - śliwki lub suszone morele.

• Chuda zupa.
• Na drugim - dynia, burak, cukinia, kapusta, bakłażan, papryka, karczochy, szparagi itp. z olejem z ostropestu plamistego. Wiele przydatnych warzyw w surowej lub gotowanej, duszonej, pieczonej formie! BEZ MIĘSA BEZ CHLEBA!
• Kompot lub wywar z owsa

• Sałatka z kiszonej kapusty (lub wodorostów) z suszonymi śliwkami lub sałatka z dowolnych zielonych warzyw, DUŻO ZIELONA! Sałatka jest wypełniona olejem (Możesz dodać sok z cytryny lub kilka kropli jabłka lub octu winnego).
• Lub owoce, jagody (preferowane: figi, banany, awokado, śliwki, arbuzy, awokado, persimmony, brzoskwinie, jabłka lub gruszki można jeść bez skórki).

21.00 Lekka kolacja

• Kefir z owocami lub zbożem lnianym

Ta dieta pozwoli:

• łagodzi wątrobę, trzustkę;
• ustalić metabolizm minerałów;
• zmniejszyć wagę;
• ustalić stan układu hormonalnego

Zapalenie wątroby i wątroba potencjalnie przekształcają się w zwłóknienie. Z zasobów żywności tylko kwercetyna spowolniła rozwój zwłóknienia w eksperymentach in vitro i in vivo. Źródła żywności kwercetyny: cebula, szpinak, brokuły, ziemniaki, zielona papryka, szparagi, pomidory, pomidory koktajlowe, kapusta, bakłażany, sałatka z czerwonych liści sałaty, shiso (Perilla frutescens), makaron wiśniowy, gryczany i zielona herbata, kapusta pekińska, chryzantemy jabłka

MOC to życie!

Dobre zdrowie dla ciebie!

Ps. Jako lekarz i zainteresowany pacjent sprawdzam każdy produkt, zanim sam go doradzę lub zjem.

Zapalenie wątroby typu C Dieta

Uszkodzenie wątroby podczas zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu C wpływa na wszystkie procesy w organizmie. Organ ten bierze udział w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów, hematopoezie, regulacji hormonalnej, dostarcza energię, witaminy, neutralizuje toksyny, produkuje żółć do trawienia. Unikalną właściwością wątroby jest przywrócenie funkcji i regeneracja tkanki po urazie. W celu wznowienia normalnego funkcjonowania całego układu pokarmowego zaleca się specjalną dietę dla zapalenia wątroby typu C.

Źródła zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu C i objawy

Wirusowe zapalenie wątroby typu C jest wirusową chorobą wątroby. Zakażenie następuje, gdy wirus przenika do krwi. Sposoby infekcji:

• Użyj jednej strzykawki przez kilka osób.
• Transfuzja krwi
• Słaba dezynfekcja instrumentów w salonach manicure i tatuażu, podczas stomatologii i zabiegów chirurgicznych.
• W kontakcie z krwią - chirurdzy i technicy laboratoryjni.
• Z niezabezpieczonym kontaktem seksualnym od matki - płodu.

W prawie połowie przypadków zakażenia nie można ustalić, która przyczyna spowodowała zapalenie wątroby. Niebezpieczeństwo tej choroby to długi okres bezobjawowego przewozu. Często randomizowane badanie laboratoryjne ujawnia wirusowe zapalenie wątroby typu C. Dieta i szybko rozpoczęte leczenie zapobiega powikłaniom, takim jak marskość wątroby i rak wątroby.

Wirusowe zapalenie wątroby typu C charakteryzuje się długim okresem inkubacji, gdy choroba się nie objawia. Może trwać od dwóch do 26 tygodni. Objawy początku choroby są często maskowane jako bóle w zimnym ciele, złe samopoczucie, ból głowy i ogólne osłabienie, bóle stawów, krótkotrwała gorączka do liczby stanów podgorączkowych. Tydzień później, żółtaczka łączy się, odchody się odbarwiają, mocz ciemnieje, pojawia się ból w wątrobie, apetyt znika. Diagnoza jest dokonywana na podstawie badań wirusologicznych. Zgodne z dietą i lekami prowadzą do wyzdrowienia. Zaniedbywanie zaleceń i upośledzenie diety w kierunku wirusowego zapalenia wątroby typu C wiąże się z niebezpieczeństwem zachorowania na przewlekłe i rozwijające się poważne powikłania.

Dietoterapia chorób wątroby

Właściwe odżywianie w leczeniu zapalenia wątroby powinno przynieść ulgę układowi trawiennemu i chorej wątrobie, ponieważ oprócz działania wirusa, jest on narażony na silne leki podczas terapii. Dieta przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu C ogranicza tłuszcze zwierzęce i proste węglowodany. Sól zmniejsza się do 10 g. Całkowita zawartość kalorii wynosi 2500 - 2900 kcal. Posiłek - 6 razy dziennie, przestrzegając dokładnego czasu. Obowiązkowe pobieranie wody stołowej bez gazu do dwóch litrów dziennie. Metody gotowania - gotowanie, gotowanie na parze, duszenie i pieczenie. Dieta na zapalenie wątroby typu C tabela 5 jest przepisywana przez lekarza na okres od 6 miesięcy do roku.

Co należy wykluczyć z diety na zapalenie wątroby

Dieta dla pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu C zazwyczaj wyklucza z menu produkty szkodliwe dla wątroby:

• Napoje alkoholowe absolutnie wszystkie rodzaje.
• Mięso tłuste (wieprzowina, jagnięcina, wołowina z tłuszczem, smalec, kaczka).
• Podroby (nerki, język, mózg i wątroba).
• Tłuste ryby (makrela, jaszczurka, śledź, srebrny karp, łosoś, pstrąg, sum).
• Kawior ziarnisty czarny i czerwony, paluszki krabowe, sushi.
• Bogate buliony mięsne i rybne.
• Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu - śmietana powyżej 15%, twaróg powyżej 5%, śmietana, margaryna, masło powyżej 30 gramów dziennie, ser solony i pikantny.
• Jajka na twardo i smażone.
• Wszystkie potrawy wędzone, marynowane i konserwowane.
• Kiełbasy, parówki, kiełbaski i gotowe pierogi.
• Soczewica, groch, fasola.
• Kasza perłowa, kukurydza i kasza jęczmienna.
• Grzyby, szczaw i szpinak, rzodkiewki, rzepa, rzodkiew japońska, cebula i czosnek, rukola.
• Pomidory, bakłażany i kapusta świeża - ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie.
• Słodkie, francuskie ciasto, naleśniki, pączki, świeżo upieczony chleb, wszystkie ciasta z tłustym kremem.
• Sosy - majonez, musztarda, ketchup, adjika.
• Przyprawy i przyprawy - chrzan, pieprz, ocet, imbir i wszystkie mieszanki.
• Lody, zimne i gazowane napoje, mocna herbata, kakao, kawa i czekolada.

Dozwolone produkty

Dieta dla przewlekłego wirusowego zapalenia wątroby typu C opiera się na produktach przyjaznych dla wątroby, które pozytywnie wpływają na wydalanie żółci i oczyszczanie wątroby. Dozwolone w tabeli diet numer 5:

• Niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu (indyk, kurczak). Rybiego sandacza, leszcza, morszczuka, dorsza w gotowanym, pieczonym i duszonym. Zaleca się wstępne zagotowanie przed pieczeniem i spuszczenie uwolnionego soku podczas duszenia. Możesz ugotować kawałek w postaci kotletów, klopsików i klopsików.
• Gotowane i duszone buraki, ziemniaki, cukinia, marchew, dynia, kapusta, brokuły i kalafior. Dopuszczalne świeże marchewki, ogórki, świeże warzywa, kwaśna kapusta.
• Ryż, kasza manna, płatki owsiane, kasza gryczana i pszenna. Możesz uwzględnić w diecie puddingi z zapaleniem wątroby, pilaw ryżowy z gotowanym mięsem, gotowany makaron, wermiszel.
• Jajko na miękko, omlet parowy.
• Dojrzałe jagody i owoce słodkich odmian, surowe i pieczone jabłka, mogą być malinami, śliwkami, truskawkami, morelami, porzeczkami.
• Chleb, pszenica i żyto suszone, herbatniki i krakersy.
• Luźna herbata, kompoty i galaretka z owoców, jagód, suszonych owoców. Przydatna jest herbata ziołowa - płatek słonecznika, trawa miętowa, posiekana róża dzika. Wszystkie rośliny mają równe udziały i mieszają się. Zaparzyć jak zwykłą herbatę.

Tygodniowe menu zapalenia wątroby

Aby mieć smaczną i zdrową dietę podczas leczenia zapalenia wątroby, możesz pobrać menu na tydzień. Pomoże w tym tabela żywieniowa dla przewlekłego zapalenia wątroby:

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Otręby zapalenia wątroby z

Odżywianie dla zapalenia wątroby typu C

Prawidłowe żywienie w przewlekłym wirusowym zapaleniu wątroby typu C

Utrzymywanie diety wraz z unikaniem alkoholu i papierosów jest jednym z najważniejszych momentów dla utrzymania normalnego stanu. Według odpowiednich lekarzy, jeśli nie pijesz alkoholu, nie palisz, nie jesz racjonalnie i prawidłowo, a także regularnie prowadzisz kursy wspomagające w celu zmniejszenia wiremii i używasz sprawdzonych środków ludowych (dzikiej róży, ostropestu plamistego, niebieskiej glinki, mumii) - wtedy z zapaleniem wątroby typu C, bez szczególne problemy, możesz żyć do wielkiej starości bez marskości wątroby.

A jeśli chodzi o dietę i prawidłowe odżywianie dla wirusowego zapalenia wątroby typu C, chciałbym przytoczyć fragment z jednego artykułu:

Dieta wymaga głównie owoców i warzyw, bogatych w witaminy, węglowodany, pierwiastki śladowe. Żywność powinna być gotowana na parze lub pieczona, lepiej starta.

• Pamiętaj, aby jeść: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, dorsz, owsianka (płatki owsiane, gryka). Są bogate w niezbędne mikroelementy wątroby.

• Dopuszczalne są odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (dorsz, sandacz, szczupak, karp, navaga) w małych ilościach.

• Z tłuszczów można jeść oleje roślinne i masło. Dodaj je do sałatki i sałatki, ale nie więcej niż 30 g dziennie. Bardzo ważne jest umieszczanie masła tylko w gotowych daniach.

• Chleb jest lepszy niż czarny przaśny (lekko wysuszony, twardy lub krakersy).

• Pij soki owocowe i warzywne. Przywracają funkcję wątroby. Soki są szczególnie potrzebne osobom starszym. Pamiętaj tylko, że muszą być świeżo przygotowane.

• Aby jelita działały dobrze, potrzebne są produkty zawierające wystarczającą ilość błonnika. Dlatego jedz dużo owoców i warzyw w postaci sałatek.

• Jedz buraki (we wszystkich formach - surowe i gotowane). Pij sok z buraków. Burak zawiera betainę, która reguluje przemianę materii, wspomaga wchłanianie białka i poprawia czynność wątroby.

Pamiętaj, aby zorganizować dni postu (przynajmniej raz, dwa razy w miesiącu):

• Apple Jedz tylko surowe jabłka (łącznie 1,5 kg surowych jabłek dziennie).
• Warzywo. 1,5-2 kg surowych warzyw dziennie. W tej części warzywa można zastąpić surowymi owocami i jagodami.
• Twaróg. W menu powinno być tylko twaróg (stawka dzienna - 500 g). W tym przypadku ser można stosować w postaci budyniu lub serników. Oprócz twarogu możesz wypić herbatę i wodę mineralną w taki dzień.
• Clabber. Należy pić 1 szklankę jogurtu 6 razy dziennie.

Dla pacjentów z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby typu C bardzo ważne są mikro- i makroskładniki, zwłaszcza mangan, miedź, cynk i magnez.

• Magnez stymuluje wydzielanie żółci. Wiele w ziemniakach, marchewkach, wiśniach, wiśniach, śliwkach, owocach dzikiej róży.
• Mangan bierze udział w syntezie węglowodanów i cholesterolu. Występuje w kaszy gryczanej, kaszy jaglanej, ryżu, otrębach, zielonych warzywach i herbacie oraz w owocach - w arbuzach, pomarańczach i morelach.
• Miedź w połączeniu z witaminą C zmniejsza aktywność wirusów. Dlatego jest to szczególnie ważne dla zapalenia wątroby. W soi i serach twardych jest dużo miedzi.
• Cynk bierze udział w metabolizmie, zwłaszcza w węglowodanach. Większość to kakao i orzeszki piniowe. Jest to dużo cynku w otrębach i kiełkującej pszenicy, w ziarnie, zwłaszcza płatkach owsianych, kaszy gryczanej i prosa, z warzyw - w burakach, kapuście, marchwi, sałacie, ogórkach.
• Aby uzyskać naturalne i zrównoważone nasycenie ciała mikro- i makroelementami - zaleca się zabranie niebieskiej gliny kambryjskiej (gliny).

Produkty niezalecane do stosowania w zapaleniu wątroby typu C:

• Wszelkie napoje alkoholowe (bezwzględnie przeciwwskazane).
• Świeże wyroby piekarnicze i cukiernicze (ciasta, naleśniki, ciasta).
• Wędzone produkty, przyprawy, pikantne przyprawy.
• Zupy na mięso, ryby, rosół z kurczaka i rosoły z grzybami, tłuste mięsa i ryby, grzyby, konserwy, przyprawy (musztarda, pieprz, goździki), ocet, żółtka jaj, mózg i wątroba, serce, nerki i olej rybny.
• Szczególnie szkodliwe i po prostu niebezpieczne są smażone na potrawach z masła - warzywa, ryby, mięso, produkty mączne. Niszczą tkankę wątroby z powodu toksycznych produktów i czynników rakotwórczych, które powstają z oleju podczas smażenia.

Zalecana dieta na choroby wątroby
(przewlekłe zapalenie wątroby typu B, C). Tabela nr 5

Zapalenie wątroby typu Dieta

Dieta przeciw zapaleniu wątroby jest tak łagodna, jak to tylko możliwe, ponieważ wątroba jest bezpośrednio zaangażowana w trawienie. W przypadku zapalenia wątroby konieczne jest częste karmienie frakcyjne. Zaleca się wykluczenie produktów, które aktywnie stymulują produkcję soków jelitowych i aktywują wątrobę. Konieczne jest przestrzeganie reżimu picia i ograniczenie spożycia soli.

Dr Lerner oferuje osobisty kurs medycyny ziołowej w leczeniu przewlekłego zapalenia wątroby. W Petersburgu możesz zadzwonić do lekarza do domu. W innych miastach wysyłamy fitopreparaty pocztą.

Jak i co jeść z zapaleniem wątroby

Pożądane jest jedzenie 5 razy dziennie. Posiłki najlepiej parzyć lub gotować. Przed jedzeniem lepiej jest wcześniej posiekać jedzenie, najlepiej zupy, tłuczone ziemniaki i inne dania z puree. Gotowane jedzenie powinno być wygodne w temperaturze, tj. Nie może być gorące ani zimne.

Ważne jest, aby pamiętać, że odżywianie musi być kompletne. Zalecany jest następujący skład chemiczny: białka - 90-100 g dziennie, a 60% z nich jest pochodzenia zwierzęcego. Tłuszcz - 80-90 g, z czego 30% to warzywa. Węglowodany powinny być ograniczone do 350-400 g dziennie. Dzienna wartość energetyczna żywności powinna wynosić 2600–2800 kcal. Maksymalna ilość soli wynosi 4 gramy (niepełna łyżeczka, w tym sól w naczyniach i chleb). Płyn przyjmuje się w ilości 1,5-2 litrów.

Konieczne jest całkowite wyeliminowanie silnego mięsa, ryb, bulionów grzybowych, ponieważ są one bogate w substancje ekstrakcyjne. Substancje te stymulują produkcję soków spożywczych, zwiększając obciążenie wątroby.

Konieczne jest również wykluczenie żywności zawierającej duże ilości cholesterolu, takiej jak produkty uboczne, żółtko jaja itp. Cholesterol pomaga zmniejszyć pęcherzyk żółciowy i stymuluje pracę komórek wątroby, co jest szkodliwe dla uszkodzonych komórek.

Konieczne jest unikanie pokarmów bogatych w kwas szczawiowy: mocna herbata, czekolada, szpinak, szczaw, pomidory, itp. Kwas ten znacznie poprawia perystaltykę, ogólnie stymuluje trawienie, a dieta dla zapalenia wątroby zaleca maksymalne oszczędzanie przewodu pokarmowego.

Zgodnie z zakazem i żywności bogatej w olejki eteryczne: cebula, czosnek, rzodkiewka, musztarda, itp. Olejki eteryczne zawarte w tej grupie produktów są drażniące i stymulują trawienie.

Stosowanie alkoholu i napojów gazowanych jest surowo zabronione, ponieważ etanol zawarty w alkoholu ma bezpośredni szkodliwy wpływ na komórki wątroby. Napoje gazowane stymulują wydzielanie narządów trawiennych, przeciążając wątrobę.

Przy tak oszczędnej diecie wskazane jest dodawanie pokarmów bogatych w błonnik pokarmowy (buraki, marchew, inne warzywa) oraz pokarmów, które poprawiają funkcje wątroby, tzw. produkty lipotropowe (ryby o niskiej zawartości tłuszczu, oleje roślinne itp.).

Co możesz jeść z zapaleniem wątroby

Pokarmy, które można włączyć do diety za pomocą tej diety:

• chude mięso i ryby;
• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• produkty z chudej mąki, długie ciasteczka, wczorajszy chleb;
• jaja (tylko białko);
• zboża;
• warzywa w gotowanej formie.

Czego nie jeść z zapaleniem wątroby

Następujące produkty powinny być wyłączone z diety:

• tłuste mięso, kaczka, gęś, wątroba, wędzone mięso, kiełbasy, konserwy mięsne;
• śmietana, ryazhenka, sery solone i tłuste;
• świeży chleb, ciasto francuskie i ciasta, smażone placki;
• jajka sadzone i na twardo;
• marynowane warzywa;
• świeża cebula, czosnek, rzodkiewka, szczaw, pomidory, kalafior;
• masło, smalec, oleje do gotowania;
• mocna herbata i kawa, czekolada;
• napoje alkoholowe i gazowane;

Przykład codziennego menu na zapalenie wątroby

Pierwsze śniadanie: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, płatki owsiane na wodzie, słaba herbata.

Drugie śniadanie: pieczone jabłko.

Obiad: zupa w rosole warzywnym, gotowane chude mięso z ryżem, kompot.

Obiad: gotowana ryba, puree ziemniaczane, słaba herbata.

Wieczorem: kefir, długie ciasteczka.

Dr Lerner oferuje osobisty kurs medycyny ziołowej w leczeniu przewlekłego zapalenia wątroby. W Petersburgu możesz zadzwonić do lekarza do domu. W innych miastach wysyłamy fitopreparaty pocztą.

Zadaj pytanie lekarzowi.

Pokarm dla zapalenia wątroby

Zapalenie wątroby jest chorobą zapalną tkanki wątroby.

Przyczyny zapalenia wątroby

• zakażenie wirusowe (zapalenie wątroby A, B, C, D, F, E, G);
• zatrucie substancjami toksycznymi, narkotykami, alkoholem, truciznami (toksyczne zapalenie wątroby);
• autoimmunologiczna agresja ciała na nabłonek kanalików żółciowych i komórek wątroby (autoimmunologiczne zapalenie wątroby);
• w wyniku rozwoju choroby popromiennej (promieniowanie zapalenia wątroby);
• metaboliczne żelazo i miedź w organizmie;
• wrodzony niedobór alfa-1-antytrypsyny w organizmie.

Objawy zapalenia wątroby

Choroba charakteryzuje się: gorączką, wymiotami, biegunką, bólami ciała, tępym bólem w prawym nadbrzuszu, zmniejszoną zdolnością do pracy, osłabieniem, zmęczeniem, zaburzeniami snu, rakiem wątroby lub marskością wątroby.

W zapaleniu wątroby bardzo ważne jest przestrzeganie diety, która sprzyja trawieniu przez wątrobę. Dieta powinna oszczędzać wątrobę na tyle, na ile to możliwe, przyczynia się do poprawy odpływu żółci, reguluje wymianę cholesterolu i tłuszczów w organizmie oraz gromadzi glikogen. Należy spożywać lekkostrawne i miękkie pokarmy zawierające wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe i witaminy, substancje lipotropowe, błonnik i pektynę.

Zdrowa żywność dla zapalenia wątroby

• łatwo emulgujące oleje (masło i olej roślinny: słonecznik, oliwka, kukurydza);
• wegetariańskie zupy z warzywami, makaronem, płatkami zbożowymi, zupami mlecznymi i owocowymi;
• chude mięso (cielęcina, wołowina, królik, kurczak i beznogie kurczaki) w postaci parowych klopsików, klopsików, sufletów, pierogów;
• kiełbasy dietetyczne;
• gotowane chude ryby (dorsz, szczupak, sandacz, navaga, karp), ryby na parze lub ryby;
• domowej roboty niskotłuszczowy świeży twaróg, jogurt, kefir, acedofilin, niskotłuszczowa śmietana, łagodne sery;
• jajka (nie więcej niż jeden dziennie lub jako składnik indywidualnych potraw gotowanych)
• płatki owsiane, gryka. ryż, kasza manna;
• wermiszel, makaron, makaron;
• świeże warzywa w surowej postaci (kapusta, marchew, pomidory, ogórki), gotowane lub gotowane na parze (puree buraczane, puree ziemniaczane, zielony groszek, cukinia. kalafior);
• dojrzałe, słodkie owoce i dania owocowe (musy, galaretki, galaretki, sos);
• suszone owoce (śliwki, suszone morele, beznasienne rodzynki);
• miód, prawoślaz, dżem, marmolada, ciastka;
• sałatki, sałatki warzywne;
• kawa z mlekiem, słaba herbata, soki owocowe, warzywne i jagodowe (truskawka, jabłko, malina. marchew, wiśnia, pomidor), wywar z otrębów pszennych i dzikiej róży.

Środki ludowe na zapalenie wątroby

• Rosoły z glistnika, brodawkowata brzoza, ostropest plamisty, eukaliptus kulisty, ukąszenie ptaka;
• rośliny lecznicze o wysokiej zawartości polisacharydów, przyczyniające się do produkcji białka układu odpornościowego (interferon): drzewo aloesowe, podbiał. kapusta biała, pierzasta kalanchoe, głucha pokrzywa, rdestowate, pełzające trawy kanadyjskie, słupy owocowe, skrzyp, chińska magnolia, żeń-szeń, Rhodiola rosea, mandżurski Aralia, Eleutherococcus spiny;
• napary z ziół i wywary, które promują eliminację toksyn: dzikiej róży, rumianku, herbaty nerkowej, koniczyny czerwonej, potrójnego sznurka, mięty pieprzowej, nasion lnu;
• rośliny, które poprawiają wydalanie żółci: gryka z rokitnika, elekampan, czarna porzeczka. krwawnik, torebka pasterza, babka;
• rośliny lecznicze, które przywracają komórki wątroby: dziurawiec, dziurawe, wysuszone bagno, nagietek leczniczy, sinica niebieska.

Niebezpieczne i szkodliwe produkty dla zapalenia wątroby

Produkty z silnymi stymulantami wydzielania trzustki i żołądka, które zawierają kwasy organiczne, ekstrakty, olejki eteryczne, cholesterol, kwas szczawiowy i purynę, należy wykluczyć. Obejmują one:

• tłuszcze ogniotrwałe (smalec, mikser, smalec, margaryna);
• Zupy na skoncentrowanych rybach, bulionach mięsnych i grzybowych, barszczach tłustych i kwaśnych oraz kapuśniaku;
• tłuste odmiany wieprzowiny. kurczak, gęś, kaczka, indyk, kiełbasa, szynka, kiełbaski wieprzowe, kiełbaski, konserwy mięsne;
• som jesiotr, konserwy rybne;
• gruby sos, śmietana, ostre sery, jogurty;
• jaja surowe i na twardo. jajecznica;
• warzywa marynowane i solone, pikle;
• rośliny strączkowe (soczewica grochowa, fasola);
• warzywa i warzywa bogate w olejki eteryczne (szczaw, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, koperek, cebula, pietruszka);
• niedojrzałe i kwaśne owoce, jagody, migdały, orzechy, cytrusy, banany, kiwi;
• słodycze, czekolada, ciasta, lody, ciasta;
• pikantne przyprawy (musztarda, pieprz, ocet, majonez, chrzan), grzyby, wędzone mięso;
• napoje alkoholowe.

Zapalenie wątroby typu Dieta

Dieta przeciw zapaleniu wątroby jest jednym z najważniejszych momentów, skutecznie pomagając wątrobie w połączeniu z lekami. Zapalenie wątroby jest bardzo złożoną chorobą, która dotyka jednego z najważniejszych narządów ludzkich, wątroby. Procesy zapalne stopniowo niszczą tkanki i komórki wątroby, spowalniają jej funkcjonalność, krok po kroku wirus zapalenia wątroby infekuje swoje komórki i prowadzi do najcięższych konsekwencji.

Choroby w złożonych postaciach zapalenia wątroby to marskość wątroby, niewydolność wątroby, rak wątroby. Jeśli czas nie ujawnia obecności form zapalenia wątroby typu B, C, D, nie przepisuj skutecznego leczenia i diety, konsekwencje procesów wirusowych w organizmie mogą być bardzo poważne. Wirusowe zapalenie wątroby typu C jest najbardziej złożoną formą, zwaną też „czułym zabójcą”, ponieważ może żyć, rozmnażać się przez lata, niszczyć wątrobę bez wykazywania żadnych szczególnych objawów. Dość często ta forma zapalenia wątroby jest wykrywana już na etapie najbardziej skomplikowanych chorób wątroby i aby kontynuować żywotną aktywność ludzkiego organizmu, stosuje się bardzo silną terapię immunologiczną, kortykosteroidy, witaminy i obowiązkowe diety.

Co lekarze myślą o diecie?

• Dieta, jeśli podążasz za wybranym rozwojem odżywiania dla każdego pacjenta indywidualnie, znacznie zmniejsza negatywne obciążenie wątroby;
• Ciało szybko pozbywa się toksyn, które powstają w wyniku aktywnej aktywności wirusa zapalenia wątroby;
• Tkanka wątrobowa (miąższ) może wyzdrowieć w ciągu sześciu miesięcy od rozpoczęcia diety w leczeniu, ale tylko przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich zalecanych punktów diety;
• Metabolizm soli w organizmie bardzo dobrze utrzymuje wodę mineralną zawartą w diecie;
• Dieta jest bardzo dobrym narzędziem terapeutycznym w zapobieganiu kamicy moczowej, zapaleniu pęcherzyka żółciowego;
• Ze względu na zawartość w diecie bulionu dogrose, kompoty z suszonych owoców (uzvár), odnotowano dobry efekt działania żółciopędnego i moczopędnego;
• Zastosowanie nie więcej niż 100 gramów olejów dziennie poprawia asymilację witamin rozpuszczalnych w tłuszczach;
• Normalny metabolizm energii jest wspomagany przez niezbędną ilość węglowodanów w diecie, około 400 gramów węglowodanów w codziennej diecie.

Istnieją przeciwwskazania do diety

Dieta powinna być opracowywana i dostosowywana indywidualnie, nawet jeśli dieta, która zostanie omówiona poniżej, jest wysoce zalecana dla pacjentów z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby typu C, z jej powolnym przepływem. Gdy możliwe choroby współistniejące i zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego, dieta może być przeciwwskazana lub poddana korekcie.

W takich sytuacjach należy przepisać dietę nr 5A, która ma bardziej oszczędną dietę niż dieta nr 5.

Podczas diety czasami zdarzają się zaparcia, ale nie oznacza to, że trzeba zacząć przyjmować lek przeczyszczający. Ta niewielka uciążliwość jest rozwiązywana po prostu dzięki suszonym na parze śliwkom lub suszonym morelom, które można po prostu dodać do każdego zboża przepisanego na dietę i ten problem zostanie rozwiązany.

Jak szybko możesz poczuć efekt diety

Ponieważ jedną z najbardziej skomplikowanych form jest wirusowe zapalenie wątroby typu C, z poważnymi konsekwencjami dla wątroby i całego organizmu, dieta nie będzie miała zupełnie dobrego efektu w zwalczaniu samego wirusa i jego destrukcyjnego działania, ale znacznie pomoże złagodzić ten stan. Dieta musi być przestrzegana przez co najmniej 3-4 miesiące bez zaburzeń, ale najlepszym rozwiązaniem byłoby jedzenie diety przez całe życie.

Żywność dietetyczna oprócz wszystkich swoich korzystnych właściwości, aktywnie działa na rzecz przyspieszenia funkcji metabolizmu i metabolizmu w organizmie. Waga jest znormalizowana, co jest zakłócone z powodu negatywnej aktywności wirusa w organizmie i może dojść do sytuacji destabilizacji normalnej wagi, w tym chorób towarzyszących.

Żywność dietetyczna jest dobrym asystentem w zapobieganiu powstawania blaszek cholesterolowych (złogów). Dzięki diecie tkanki i narządy wewnętrzne są aktywnie nasycone tlenem.
W wyniku specjalnie opracowanej diety, zapalenie wątroby, tkanki i komórki wątroby (których narząd wytwarza krew) są stopniowo przywracane wraz z chorobą. Procesy odpływu żółci są stopniowo normalizowane, przywracana jest dobra motoryka jelit.

Pełna zawartość bilansu witamin i równowagi mikroflory w żywieniu żywieniowym jest aktywnie wspierana przez ochronne właściwości organizmu, układ odpornościowy, który niezłomnie walczy z wirusami i infekcjami, które dostają się do organizmu.

Utrzymanie diety i ewentualne przejście na stałą dietę w ciągu całego życia może mieć stałą równowagę pomiędzy dobrymi efektami terapeutycznymi na wątrobę i całe ciało.

Zaleca się dietę 5a w przypadku zapalenia wątroby typu C.

Ta dieta została opracowana dla ostrego zapalenia wątroby, zapalenia wątroby typu C, zapalenia pęcherzyka żółciowego w początkowej fazie, wszystkich możliwych zaostrzeń przewlekłego zapalenia wątroby, w okresie po zabiegu chirurgicznym dróg żółciowych, marskości wątroby i chorobach dwunastnicy.

Dieta dla zapalenia wątroby, ma funkcje naprawcze z naruszeniem i destabilizacją wątroby, dróg żółciowych, stymuluje wydzielanie żółci, daje dobry impuls do procesu gromadzenia glikogenu w wątrobie.

Pokarm dla zapalenia wątroby

Zapalenie wątroby jest chorobą zapalną tkanki wątroby.

Przyczyny zapalenia wątroby

• zakażenie wirusowe (zapalenie wątroby A, B, C, D, F, E, G);
• zatrucie substancjami toksycznymi, narkotykami, alkoholem, truciznami (toksyczne zapalenie wątroby);
• autoimmunologiczna agresja ciała na nabłonek kanalików żółciowych i komórek wątroby (autoimmunologiczne zapalenie wątroby);
• w wyniku rozwoju choroby popromiennej (promieniowanie zapalenia wątroby);
• metaboliczne żelazo i miedź w organizmie;
• wrodzony niedobór alfa-1-antytrypsyny w organizmie.

Objawy zapalenia wątroby

Choroba charakteryzuje się: gorączką, wymiotami, biegunką, bólami ciała, tępym bólem w prawym nadbrzuszu, zmniejszoną zdolnością do pracy, osłabieniem, zmęczeniem, zaburzeniami snu, rakiem wątroby lub marskością wątroby.

W zapaleniu wątroby bardzo ważne jest przestrzeganie diety, która sprzyja trawieniu przez wątrobę. Dieta powinna oszczędzać wątrobę na tyle, na ile to możliwe, przyczynia się do poprawy odpływu żółci, reguluje wymianę cholesterolu i tłuszczów w organizmie oraz gromadzi glikogen. Należy spożywać lekkostrawne i miękkie pokarmy zawierające wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe i witaminy, substancje lipotropowe, błonnik i pektynę.

Zdrowa żywność dla zapalenia wątroby

• łatwo emulgujące oleje (masło i olej roślinny: słonecznik, oliwka, kukurydza);
• wegetariańskie zupy z warzywami, makaronem, płatkami zbożowymi, zupami mlecznymi i owocowymi;
• chude mięso (cielęcina, wołowina, królik, kurczak i beznogie kurczaki) w postaci parowych klopsików, klopsików, sufletów, pierogów;
• kiełbasy dietetyczne;
• gotowana chuda ryba (dorsz, szczupak, sandacz, szafran, karp), ryba gotowana na parze lub ryba, parzona;
• domowej roboty niskotłuszczowy świeży twaróg, jogurt, kefir, acedofilin, niskotłuszczowa śmietana, łagodne sery;
• jajka (nie więcej niż jeden dziennie lub jako składnik indywidualnych potraw gotowanych)
• płatki owsiane, gryka, ryż, kasza manna;
• wermiszel, makaron, makaron;
• świeże warzywa w surowej postaci (kapusta, marchew, pomidory, ogórki), gotowane lub gotowane na parze (tarte buraki, puree ziemniaczane, zielony groszek, cukinia, kalafior);
• dojrzałe, słodkie owoce i dania owocowe (musy, galaretki, galaretki, sos);
• suszone owoce (śliwki, suszone morele, beznasienne rodzynki);
• miód, prawoślaz, dżem, marmolada, ciastka;
• sałatki, sałatki warzywne;
• kawa z mlekiem, słaba herbata, soki owocowe, warzywne i jagodowe (truskawka, jabłko, malina, marchew, wiśnia, pomidor), wywar z otrębów pszennych i dzikiej róży.

Środki ludowe na zapalenie wątroby

• Rosoły z glistnika, brodawkowata brzoza, ostropest plamisty, eukaliptus kulisty, ukąszenie ptaka;
• rośliny lecznicze o wysokiej zawartości polisacharydów, które przyczyniają się do produkcji białka układu odpornościowego (interferon): drzewo aloesowe, podbiał, kapusta biała, pierzasta kalanchoe, pokrzywa głucha, sporyowana, pnące kiełki, lecznicze, skrzyp, chińska trawa cytrynowa, żeń-szeń, Rhodiola Rosea, mandżurska Aralia, kolczatka Eleutherococcus;
• napary z ziół i wywary, które promują eliminację toksyn: dzikiej róży, rumianku, herbaty nerkowej, koniczyny czerwonej, potrójnego sznurka, mięty pieprzowej, nasion lnu;
• rośliny, które przyczyniają się do poprawy wydalania żółci: rokitnik, wysoki dziewiczy, czarna porzeczka, krwawnik, torebka pasterza, babka;
• rośliny lecznicze, które przywracają komórki wątroby: dziurawiec, dziurawe, wysuszone bagno, nagietek leczniczy, sinica niebieska.

Niebezpieczne i szkodliwe produkty dla zapalenia wątroby

Produkty z silnymi stymulantami wydzielania trzustki i żołądka, które zawierają kwasy organiczne, ekstrakty, olejki eteryczne, cholesterol, kwas szczawiowy i purynę, należy wykluczyć. Obejmują one:

• tłuszcze ogniotrwałe (smalec, mikser, smalec, margaryna);
• Zupy na skoncentrowanych rybach, bulionach mięsnych i grzybowych, barszczach tłustych i kwaśnych oraz kapuśniaku;
• tłuste odmiany wieprzowiny, kurczaka, gęsi, kaczki, indyka, kiełbasy, szynki, kiełbasy wieprzowe, kiełbaski, konserwy mięsne;
• sum, jesiotr, konserwy rybne;
• gruby sos, śmietana, ostre sery, jogurty;
• jaja surowe i na twardo, jajecznica;
• warzywa marynowane i solone, pikle;
• rośliny strączkowe (groch, soczewica, fasola);
• warzywa i warzywa bogate w olejki eteryczne (szczaw, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, koperek, cebula, pietruszka);
• niedojrzałe i kwaśne owoce, jagody, migdały, orzechy, cytrusy, banany, kiwi;
• słodycze, czekolada, ciasta, lody, ciasta;
• pikantne przyprawy (musztarda, pieprz, ocet, majonez, chrzan), grzyby, wędzone mięso;
• napoje alkoholowe.