Lubisz niezwykłe przepisy? Następnie gotuj leniwe pierogi z twarogiem i płatkami owsianymi bez mąki, której przepis publikujemy dla Ciebie. W tym naczyniu nie ma mąki. Jest on używany tylko do wypełniania planszy, tak aby żadne elementy nie trzymały się jej. Warto również zauważyć, że płatki owsiane muszą być przygotowywane przez mielenie w robocie kuchennym w celu wytworzenia mąki. Ponadto można wziąć gotowe płatki owsiane, które są sprzedawane w sklepie. Nie musisz używać nie kruszonych płatków, ponieważ nie zrobią pięknych pierogów.
W tym przepisie tylko wymiana mąki jest niezwykła. Wszystkie pozostałe składniki pochodzą z wersji klasycznej. Ta metoda przygotowania nadaje się do żywności dietetycznej. Możesz również skorzystać z tych, którzy z jakiegokolwiek powodu odmówili mąki pszennej.
Wydajność: 2 porcje
Składniki
- jajko - 1 szt.,
- twarożek - 200,
- płatki owsiane - 6-8 ul. l.,
- cukier - 2-2,5 st. l.,
- sól - szczypta,
- cukier waniliowy - na życzenie,
- mąka - 1 łyżka. l (do wypełnienia planszy),
- masło, dżem - służyć.
Jak gotować w domu
Przede wszystkim zrobimy mąkę z płatków owsianych za pomocą robota kuchennego lub młynka do kawy. W tym samym czasie możesz już umieścić garnek z wodą na ogniu.
Włożyć twaróg do miski i zagnieść widelcem. To cukier i cukier waniliowy.
Jedziemy jajkiem. Mieszaj, aby uzyskać jednorodną masę.
Posypać płatkami owsianymi i zagnieść ciasto. Musisz osiągnąć dość gęstą konsystencję. Ale jednocześnie ciasto nadal przykleja się do rąk. Zajęło mi to około 7 łyżek. płatki owsiane, które zostały zamienione w mąkę
Oto jak wygląda gotowe ciasto na leniwe pierogi z serem.
Przylutuj deskę do krojenia mąką. Zbierz fałszywą masę herbaty lub deseru. Mokre dłonie tworzą kulki. Rozciągamy się na tablicy. Możesz zamrozić takie półfabrykaty do wykorzystania w przyszłości i możesz zacząć gotować vareniki.
We wrzącej, lekko osolonej wodzie rzucamy kulki ciasta. Gotuj po gotowaniu 5 minut.
Łapiemy za pomocą skimmerów. Podawać na gorąco z masłem.
Wlej dżem, mam truskawkę. Możesz podawać leniwe pierogi z twarogiem i płatkami owsianymi ze śmietaną lub dżemem.
Przygotuj to danie na śniadanie i rozpocznij dzień świetnie!
Na notatce
Forma pierogów może być dowolna. Najłatwiej jest zrolować kiełbasę z ciasta i pokroić na kawałki, lekko zawinąć w mąkę.
Możesz ugotować wiele takich pierożków jednocześnie i zrobić kęs na przyszłość, zamrażając je i pakując w pojemniki lub torby. Przechowywać w zamrażarce do momentu wyjazdu do wrzącej wody.
Do tego przepisu można użyć gotowej słodkiej masy serowej zamiast twarogu, ale potem wziąć pod uwagę, że ma już cukier i umieścić go w cieście mniej.
Przypominamy, że ostatnim razem ugotowaliśmy leniwe pierogi z twarogu i mąki żytniej.
Leniwe pierogi - tylko płatki owsiane, twaróg i jajko
Potrzebne będą tylko trzy składniki: płatki owsiane, twaróg i jajka, aby stworzyć wspaniałe leniwe pierogi, które w przeciwieństwie do tradycyjnych, w tym mąki pszennej, nie są niebezpieczne dla figury.
Wszystkie zalety tego przepisu dotyczą płatków owsianych, bogatych w błonnik, dobrej jakości białka, witamin i minerałów. Ale jego główną zaletą - niski indeks glikemiczny - tylko 45 jednostek (w zwykłej pszenicy - 85).
Przypomnę, że indeks glikemiczny jest wskaźnikiem szybkości wchłaniania węglowodanów z żywności i zwiększenia poziomu cukru we krwi. Im niższa wartość produktu, tym lepiej, zwłaszcza w przypadku utraty wagi.
Mąka owsiana jest gotowana bardzo prosto. Aby to zrobić, posiekaj zwykłe płatki owsiane w blenderze lub zmiel je w młynku do kawy.
Potrzebujemy więc:
- Twaróg (2%) - 450 gr;
- Wiewiórki 3 jajka;
- Płatki owsiane - około 150 gramów;
- Sól, cukier - ½ łyżeczki.
- Oddziel białka od żółtek i ubij je trochę. Do twarogu dodać sól, cukier i ubite białka, dokładnie wymieszać.
- Do mieszaniny dodać pokruszone płatki i zagnieść ciasto. Konieczne jest, aby nie przyklejał się do rąk i nie był wystarczająco plastyczny.
- Posypać deską do krojenia, zrolować kiełbaski z ciasta i podzielić na małe porcje. Nie czyń ich zbyt dużymi, ponieważ zwiększają one gotowanie o około 10%.
- Zagotuj wodę, dodaj trochę soli, dodaj puste kluski. Gotuj po wynurzeniu przez około 5-6 minut.
- Jest zrobione. Podawać ze śmietaną. Wartość kaloryczna pierożków leniwych na 100 gramów wynosi 134 kcal, białka - 16,2 g, tłuszczów - 2,8 g, węglowodanów - 14,3 g.
Bon apetyt. Nie zapomnij udostępnić tego przepisu, przyciski poniżej.
18 listopada 2016 Witalij Omelczenko Tagi: przepisy kulinarne
Leniwe pp-pierogi z twarogu
Twaróg jest niezbędnym produktem dla tych, którzy przestrzegają zasad prawidłowego żywienia. Z niego można zrobić wiele smacznych i zdrowych potraw: zapiekanek, ciastek, babeczek, musów, koktajli, serników, a także leniwych pierogów z twarogu - przepisy kulinarne istnieją na każdy gust i na każdą porę roku.
Cechy gotowania leniwych pierogów dietetycznych
Dania z twarogu są pokazywane nawet tym, którzy cierpią na choroby przewodu pokarmowego. W przeciwieństwie do większości produktów mlecznych i mlecznych, twaróg nie powoduje zwiększonego wydzielania soku żołądkowego i żółci. Ponadto przyspiesza metabolizm lipidów, co przyczynia się do utraty wagi.
Ten produkt oprócz wszystkich zawiera wapń w postaci strawnej, witaminy B1, B2, PP. Jednym słowem, twaróg w schemacie właściwego odżywiania się i dania z niego też.
Lazy vareniki pp nie różnią się zbytnio od tradycyjnych pod względem wyglądu, a nawet smaku.
Różnica polega na wybranych składnikach. Na przykład leniwe pierogi przygotowane zgodnie z przepisami pp nie zawsze umieszczają jajko, najwyższej jakości mąkę pszenną zastępuje się pełnoziarnistymi lub mielonymi płatkami owsianymi, cukier również nie dodaje się, ale stosuje się inne substancje słodzące, wtedy ten rodzaj posiłku będzie odpowiedni z dużą ilością białka, zdrowym węglowodany i średnia kaloria.
Izomalt, stewia i inne naturalne substytuty cukru mogą być stosowane jako słodziki do ciasta na leniwe pierogi. W tym przypadku miód nie jest asystentem, ponieważ pod wpływem wysokich temperatur podczas gotowania jego struktura ulega zniszczeniu, a skład chemiczny ulega zmianie. Miód w tym przypadku staje się bezużyteczną, wysokokaloryczną słodką substancją.
Leniwe twarogi z koperkiem
Ten przepis z kategorii uniwersalny - jeśli dodasz słodzik, dostaniesz opcję deserową, możesz podawać z posiekaną zielenią lub lekkim sosem jogurtowym i będzie pełny posiłek lub śniadanie. Bardzo lubię koperek.
Składniki:
- twarożek - 300 g
- pełnoziarnista mąka pszenna - 80-100 g
- jajko - 1 szt.
- masło - 10 g
- sól - do smaku
- świeży koper - grono.
Przygotowanie krok po kroku:
Wsypać ser do miski.
Dodaj jajko, sól. Wymieszać.
Do masy twarogowej wlać mąkę.
Kładzenie ciasta w piłkę. I pozwól mu się położyć na 20-30 minut.
Podziel ciasto na 2 części. Rozwałkuj kiełbasę o grubości około 1,5 -2 cm.
Kroimy go na kawałki o szerokości 2-3 cm, podczas gdy wszystkie te manipulacje wykonujemy na cieście, wkładamy wodę do głębokiego rondla na ogniu (pojemność 1,2 V).
W gotującej się osolonej wodzie wyślij pierogi.
Po uniesieniu pierogów zamieszaj je i gotuj przez 3-4 minuty. na małym ogniu. Położyć gotowe pierogi na talerzu, zalać roztopionym masłem.
Udekoruj posiekanym koperkiem. Podawane ze śmietaną.
Przepis na słodkie zęby bez mąki i cukru
Ciekawe jest gotowanie leniwych pierogów z twarogu bez mąki i cukru z bananem. Banan będzie działał jak naturalny słodzik i doda szczególnej czułości tej samej strukturze potraw.
Składniki:
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g
- płatki owsiane -100 g
- jajko - 1 szt.
- banan - 1 szt.
Gotowanie nie jest trudne:
- Zmiel płatki owsiane w blenderze, a jeśli są małe, możesz je zostawić bez zmian.
- Twaróg twarogowy i schodzimy ubitym jajkiem.
- Banan zamienia się w tłuczone ziemniaki. Połącz z masą twarogowo-jajową.
- Wlej płatki owsiane i wymieszaj. Konsystencja powinna być gęsta, w żadnym wypadku nie płynna. Jeśli ciasto jest nadal płynne, musisz dodać więcej płatków owsianych.
- Łyżeczka skrobi kukurydzianej może również pomóc w zachowaniu struktury pierogów. Musi być dokładnie wymieszany w cieście.
- Na deskę do krojenia wsyp kilka kawałków mąki pełnoziarnistej lub bardzo drobną bułkę tartą. Ma to na celu zapewnienie, że ciasto nie przyklei się do deski.
- Z ciasta twarogowego musisz uformować uprząż o średnicy około 4 cm.
- Wytnij uprząż na kawałki o długości 2-3 cm.
- Zagotuj wodę. Z kolei w partiach 7-8 sztuk. opuść leniwe pierogi do wrzącej wody, gotuj na małym ogniu.
- Kiedy pierogi wzniosą się na powierzchnię wody, będzie to sygnał, że są gotowe.
- Musisz usunąć pierogi i założyć sito, aby szklanka była wodą.
- Pyszne pierogi podawać ze śmietaną, posypane płatkami kokosowymi.
Przepis wideo z kluseczkami
W sezonie świeżych jagód można zrobić wspaniałe pierogi z nadzieniem. Ten przepis wideo oczywiście nie jest najlepszej jakości, ale pierogi są zawsze wspaniałe:
Dietetyczne leniwe twarogi
Wszyscy od dzieciństwa znamy smak leniwych pierogów z serem. Na przykład, w naszej rodzinie matka często gotowała leniwe pierogi na śniadanie z moim bratem i podawała, podlewając kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem.
Dzisiaj zwracam uwagę na przepis na leniwe pierożki dietetyczne, w których płatki owsiane dodaje się do ciasta zamiast mąki.
Takie vareniki można w ogóle wytwarzać bez cukru i podawać z miodem. Te proste, łatwe do przygotowania pierogi mogą być polecane zarówno dzieciom, jak i matkom karmiącym.
Aby przygotować leniwe pierogi z serem, będziesz potrzebował:
- Twaróg 250 g
- Szczypta soli
- Cukier do smaku
- Chips owsiany 6 łyżek.
- Jajko 1 szt.
- Mąka normalna lub płatki owsiane (można po prostu zmielić mąkę owsianą na mąkę) około 50 g.
- Olej roślinny 1 łyżka.
Gotowanie potraw według przepisu „Leniwe pierogi dietetyczne z twarogu”:
- Włóż twaróg do miski, zetrzyj widelcem z solą, cukrem i jajkiem.
- Do uzyskanej masy dodaj płatki owsiane, wymieszaj i pozostaw ciasto na 10 minut. Masa jest dość gęsta i lepka.
- Połóż ciasto na stole, posypane mąką, i rzuć dwie kiełbaski. Każdy pocięty na kawałki.
- Włóż pierogi do wrzącej wody (zalecam dodanie łyżki oleju roślinnego do wody, aby pierogi nie skleiły się po ugotowaniu), poczekaj, aż unoszą się na powierzchnię i gotuj przez minutę. Delikatnie łyżką cedzakową wyjmij pierogi z wody i połóż na talerzu. Bon apetyt!
Przepis na leniwe pierogi z twarogiem
Początkowo może się wydawać, że osoby na diecie są przeciwwskazane przy przyjmowaniu leniwych pierogów z twarogu. Jednak tak nie jest. Faktem jest, że w tej potrawie dostępne są opcje dietetyczne, które można jeść bez obawy o zepsucie ciała i uzyskanie dodatkowych kilogramów.
Ich główny sekret jest niezwykle prosty. Wynika to z przepisu, według którego leniwe pierożki dietetyczne wytwarzane są z twarogu bez użycia mąki. W takich przypadkach dodaje się płatki owsiane, które je zastępują. W innych przepisach przygotowywane są leniwe pierogi bez jajek.
Warto wiedzieć! Średni czas gotowania wynosi 40 minut, a poziom kalorii nie przekracza 210 Kcal na 100 gramów.
Takie niskokaloryczne leniwe pierogi są bardzo smaczne i nieszkodliwe dla dań figurowych. Jego smak jest prawie nie do odróżnienia od klasycznych pierogów z niskotłuszczowego twarożku. Przygotowanie takiego posiłku bez mąki będzie wymagało następujących składników:
- 200 g niskotłuszczowego twarożku
- 1 szt jajko
- 6 łyżek. Płatki owsiane l można wstępnie rozkruszyć blenderem
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżki soli L
- 200 g niskotłuszczowego twarożku
- 1 szt jajko
- 6 łyżek. Płatki owsiane l można wstępnie rozkruszyć blenderem
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżki soli L
Kiedy wszystko jest przygotowane, zaczyna się gotowanie leniwych pierogów. Krok po kroku wygląda to tak:
- Najpierw pobiera się twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ konieczne jest osiągnięcie efektu dietetycznego, to znaczy, że zawartość kalorii nie wzrasta. Przeciera się przez sito lub zgniata blenderem. Rezultatem powinna być drobna i tarta struktura;
- Następnie w twarogu trzeba rozbić jajka (starannie, aby skorupki jaj nie wpadły do ciasta) i dodać odpowiednią ilość przygotowanych zbóż hercules. Zaleca się zmielenie go do stanu mąki lub użycie mąki owsianej;
- Uzyskana masa jest dobrze wymieszana łyżką, a następnie rękami. Powinna być taka konsystencja, aby można je było uformować w „kiełbasę”, którą następnie pocięliśmy na małe, leniwe pierogi;
- Gdy odpowiednia ilość pierogów jest gotowa, przejdź do gotowania. Konieczne jest zbieranie wody w rondlu, zagotowanie, dodanie soli i umieszczenie kęsów w małych partiach. Podczas gotowania, trzeba od czasu do czasu mieszać, aby nie przywarły do ścian;
- Po powrocie pierogów bez mąki należy je gotować przez kilka minut, jak pierogi, aż będą gotowe. Wyciąga się go na durszlak, a następnie przenosi na talerze. Danie podaje się przez polewanie kwaśną śmietaną lub specjalnym niskokalorycznym jogurtem dla diabetyków zawierających niski poziom cukru.
Warto wiedzieć! Podobne pierogi z twarogiem najlepiej podawać z owocami. Lepiej jest, jeśli jest to malina, truskawka lub jagoda.
Leniwe pierogi bez jajek
Możesz także przygotować danie dietetyczne, jeśli nie używasz jaj. Ich smak nie zmienia się zbytnio, ale zawartość kalorii jest znacznie zmniejszona.
- 500g niskotłuszczowego twarożku
- 3 łyżki skrobi
- 5 łyżek mąki można zastąpić manną
- smakować cukier
- 1/2 łyżeczki soli
- 500g niskotłuszczowego twarożku
- 3 łyżki skrobi
- 5 łyżek mąki można zastąpić manną
- smakować cukier
- 1/2 łyżeczki soli
Proces gotowania leniwych pierogów z twarogu bez jaj ze zdjęcia wygląda następująco:
- Najpierw należy wlać twaróg do głębokiej miski, dodać do niego sól, skrobię, cukier i mąkę (lub zrobić z niej płatki owsiane), mieszając. Jednocześnie, gdy konieczne jest, aby potrawa miała bardziej wyraźny smak twarogu, warto użyć mniej mąki i bardziej gęstej konsystencji. Zależy to również od twarogu, gdy jest suchy - mąka (kasza manna) jest mniej potrzebna, jeśli jest mokra, to więcej;
- Gdy wszystkie składniki zostaną dodane, należy dobrze wymieszać uzyskaną masę, aby uzyskać jednorodny stan. Początkowo będzie trudno zdobyć, ale gdy tylko cukier i skrobia rozpuszczą się, masa otrzyma niezbędną plastyczność;
- Po osiągnięciu wymaganego zagęszczenia ciasta twarogowego, woda jest wkładana do ognia i do momentu zagotowania powstają niezbędne formy;
- Z pół kilograma twarogu, leniwe pierogi bez jajek uzyskuje się w dość dużych ilościach. Jak tylko woda się zagotuje, należy ją osolić i ułożyć tam gotowane pierogi. Lepiej jest robić małe porcje na raz w zależności od rozmiaru, aby nie sklejały się ze sobą i nie przyklejały się do ścian patelni;
- Podczas gotowania leniwe pierogi z twarogiem należy delikatnie mieszać, ale dopiero po 30 sekundach, aby stały się bardziej stabilne i nie rozpadały się z tego powodu. Po wejściu musisz je gotować przez kolejne 3 minuty, a następnie złapać łyżką cedzakową.
Podawać to danie zalecane z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem dietetycznym i nie zaleca się podawania z dżemem i dżemem. Gotowane leniwe pierogi z kaszą manny są dobrze podawane ze świeżymi owocami.
Leniwe pierogi z ziemniakami i twarogiem
To danie jest tradycyjne dla kuchni domowej i znane do jedzenia na śniadanie. A jeśli zwykłe pierogi są na tyle trudne, by oślepić nowicjusza, to leniwy uczyń bardzo łatwym. Wymaga to następujących produktów:
Jak gotować dietetyczne leniwe pierogi z twarogiem: pyszne przepisy kulinarne, potrawy kaloryczne i korzyści zdrowotne
Stworzono stereotyp, że nie można siedzieć na dwóch krzesłach, zawsze trzeba wybierać - albo zjeść smacznie, zapomnieć o figurze, albo ograniczyć się do wszystkiego i jeść bez przyjemności. To tylko straszny mit.
Doświadczeni odchudzacze i dietetycy wiedzą, że dieta pozwala na różnorodne diety. Ponadto, jeśli używasz nieestetycznych i bez smaku potraw, nawet tych najbardziej użytecznych, zwiększa się ryzyko awarii diety. Musisz jeść smacznie, ale poprawne.
Twaróg ze zdrową dietą
Odżywianie dietetyczne to dobrze rozwinięta pełnowartościowa dieta, w której ilość białek, tłuszczów i węglowodanów jest zrównoważona, optymalnie dostosowana do nasycenia, ale nie prowadzi do przyrostu masy ciała.
Tłuszcze i węglowodany w zdrowej żywności to nie tyle, ale te produkty są bogate w białko. Dzięki proteinom możliwe jest nie tylko normalizowanie trawienia i utrata dodatkowych kilogramów, ale także uzyskanie silnego, silnego ciała podczas wysiłku fizycznego.
Wśród produktów białkowych szczególnie popularne jest mleko i jego sfermentowane pochodne mleka. Najczęstszy twaróg. Jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także smaczny, ma wystarczającą ilość tłuszczu, jest szeroko stosowany w kuchni i nadaje się do dań gorących i deserów.
Zalety twarogu:
- Wysoka zawartość białka łatwa strawność.
- Obecność fosforu i wapnia, niezbędnych dla zdrowia zębów i kości, zwłaszcza dla dzieci i kobiet w ciąży.
- Obecność ważnych aminokwasów. Ich niedobór w organizmie może powodować problemy z tworzeniem krwi, pracą wątroby i zaburzeniami nerwowymi. Regularne spożywanie twarogu jest najlepszym sposobem zapobiegania tym warunkom.
Twaróg jest szczególnie popularny jako danie na śniadanie lub przekąskę. Ale bez względu na to, jak fajny i świeży twaróg, choć z różnymi opcjami dostawy, może szybko znudzić się na początku dnia. A kiedy produkt dietetyczny jest irytujący, osoba nieświadomie szuka łatwego zamiennika, nie zawsze z dozwolonego menu. Aby uniknąć awarii i uzależnienia, czysty twaróg można zastąpić knedlami z twarogu.
Korzyści i kalorie
Może powstać logiczne pytanie: w jaki sposób pierogi związane są z dietą? Czy można zjeść to ulubione danie od dzieciństwa bez szkody dla postaci? Okazuje się, że nie tylko jest to możliwe, ale nawet konieczne.
Tylko zamiast zwykłych pierogów w cieście iz dużą ilością cukru należy przygotować leniwe pierogi dietetyczne. Nazywano ich leniwymi, ponieważ nadzienie nie było zawijane w ciasto, ale mieszane z mąką do gęstej konsystencji, pocięte na porcje i gotowane w tej formie.
Dietetyczne leniwe twarożki, dozwolone przy prawidłowym odżywianiu, nie mogą być gotowane z mąką pszenną. Ten składnik prowadzi do wzrostu kalorii.
Węglowodany w diecie powinny być minimalne, pożądane jest zastąpienie łatwo przyswajalnego w „długim”, tak aby organizm wydawał jak najwięcej wysiłku na przetwarzanie tych składników. Możesz na przykład zrobić leniwe pierogi z twarogu bez mąki, zastępując je płatkami owsianymi lub płatkami owsianymi.
Ważna jest zawartość tłuszczu w twarogu, który zostanie wykorzystany do produkcji pierogów dietetycznych. Jeśli dla zwykłego przepisu dopuszczalny jest twaróg i 18% tłuszczu, to w leniwych pierogach niskokalorycznych maksimum wynosi 9%, a lepiej wziąć 5%. Takie pierogi to doskonały wybór deserów lub samodzielnego pełnowartościowego posiłku na diecie białkowej.
To ważne! Nie poleca się całkowicie beztłuszczowego twarogu na leniwe pierogi, ponieważ jest bardzo suchy, co niekorzystnie wpływa na smak potrawy.
Przepisy
Istnieje kilka opcji gotowania leniwych pierogów dietetycznych. Nie zawierają szkodliwej mąki, nie nadużywają cukru. Część tego dania zapewni sytość i wigor przez długi czas.
Niskokaloryczne
Składniki:
- 0,5 kg tłuszczu z sera twarogowego 9%;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 100 g mąki razowej.
Proces gotowania:
- Twaróg zagnieść widelcem, aż zmięknie, wymieszać z jajkami i solić, dokładnie wymieszać.
- Następnie dodać mąkę pełnoziarnistą, wyrabiać ciasto ręcznie. Mąka pełnoziarnista jest o wiele bardziej użyteczna niż zwykle, ponieważ zawiera i skorupę ziaren, które składają się ze złożonych węglowodanów. Całe ziarna są trawione przez długi czas, nie wpływają negatywnie na wagę.
- Kiedy ciasto jest gotowe, jest przykryte ręcznikiem i krótko oczyszczone na zimno.
- Następnie mieszaninę ponownie rozdrabnia się, dzieląc na 3-4 części. Z każdej kiełbasy rolkowej podziel ją na identyczne pierogi. Możesz zostawić je okrągłe i możesz lekko spłaszczyć.
- Pierogi gotowane są bardzo szybko. Są wrzucane do wrzącej wody. Po 2-3 minutach danie można podać.
Kalorie na 100 g - 210 kcal.
To ważne! W przepisie na pierogi dietetyczne nie ma cukru. Pożądaną słodycz potrawy nadają owoce i warzywa, z których są podawane, śmietana zmieszana z łyżką miodu. Jeśli pikantne pierogi w ogóle nie smakują, dopuszczalna jest niewielka ilość fruktozy w kompozycji.
Z płatkami owsianymi
Składniki:
- 300 g twarogu 5% tłuszczu;
- 200 g płatków owsianych;
- 100 g 1% tłuszczu kefiru;
- 2 łyżki. skrobia kukurydziana;
- 2 łyżki. miód;
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- Twaróg zagnieść, stopniowo dodając sól i miód. Dzięki niemu pierogi z twarogiem będą słodkie, pachnące.
- Następnie ostrożnie dodaj skrobię z kukurydzy. Zastąpi jaja i nie pozwoli, by pierogi rozpadły się w wodzie.
- Ostatnio dodaj kefir i płatki owsiane, dokładnie zagnieść.
- Jeśli ciasto okaże się wodniste, dodaj więcej płatków.
- Mieszaninę chłodzi się, a następnie dzieli na kilka porcji i rozwałkowuje kiełbaski, z których następnie wycina się małe pierogi.
- Konieczne jest gotowanie ich we wrzącej wodzie przez nie więcej niż 7 minut. Jeśli pojawiły się pierogi, są gotowe.
Szczególnie pyszne pierogi z płatkami owsianymi, jeśli podawane z greckim jogurtem. Zawartość kalorii w naczyniu bez sosów wynosi 213 kcal / 100 g produktu.
To ważne! Płatki Hercules można dodawać na różne sposoby. Ktoś jak cała mąka owsiana. Aby uzyskać większą miękkość, jest on wstępnie nasączany kefirem przez około 15 minut, ale jeśli chcesz, aby potrawa miała miękką, równomierną konsystencję, płatki są mielone w młynku do kawy do stanu mąki.
Z wabikiem
Składniki:
- 0,5 kg zawartości tłuszczu twarogowego od 5 do 9%;
- 200 gramów kaszy manny;
- 2 jajka;
- 100 g cukru (lub 2 łyżki miodu);
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- Twaróg wyrabiany w celu rozbicia dużych grudek, zmieszany z jajkami, następnie dodać sól i miód lub cukier.
- Kasza manna jest dodawana stopniowo, małymi porcjami, nie przestając wyrabiać twarogu. Być może kasza manna potrzebuje trochę więcej lub mniej niż wskazano w przepisie na pierogi dietetyczne z twarogu - wszystko zależy od testu. Nie powinno być płynne ani zbyt twarde.
- Kiedy ciasto jest wlewane, z niego powstają pierogi.
- Gotuj przez 5-7 minut we wrzącej wodzie.
Pierogi z kaszą manną są bardzo smaczne, miękkie i delikatne, prawie przewiewne, ponieważ płatki dobrze pęcznieją w wodzie. Danie kaloryczne - 220 kcal / 100 g produktu.
To ważne! Chociaż kasza manna jest tą samą pszenicą, jest z niej znacznie więcej korzyści niż z mąki. Gotowane płatki zbożowe mają kaloryczność mniejszą niż 90 kcal. Usuwa nadmiar tłuszczów z organizmu, skutecznie oczyszcza ściany jelit. Ale kasza manna jest bogata w gluten, więc nie zaleca się jej używać zbyt często na diecie.
Ważne niuanse gotowania i serwowania
Kaloria w leniwych pierożkach dietetycznych jest niska. Sama potrawa jest bardzo smaczna, zdrowa i niezwykle prosta: nie spowoduje trudności dla początkującej gospodyni, a dla zapracowanych kobiet pozwoli im szybko przygotować pożywny posiłek dla całej rodziny.
Jedną z głównych zalet jest możliwość gotowania pierogów do przyszłego użytku i przechowywania ich w zamrażarce. Kiedy przychodzi czas na śniadanie, wszystko co pozostaje, to gotować wodę i rzucać tam kulki z serem.
Subtelności gotowania i serwowania leniwych pierogów:
- Są doskonałymi „przyjaciółmi” z naturalnymi słodkimi sosami i dżemami. Sos przygotowuje się bardzo łatwo: wszelkie owoce lub jagody są mielone w puree, dodać trochę cukru lub miodu, odrobinę wody i skrobi, gotować do grubości. Twaróg i owoce dobrze się uzupełniają.
- Zamiast cukru można dodać do twarogu garść rodzynek lub innych pokruszonych suszonych owoców.
- Aby pierogi były przewiewne, lepiej nie ugniatać twarogu za pomocą widelca, ale bić mikserem. Deser będzie bardzo delikatny.
- Pierogi nie przyklejają się do dna patelni, jeśli będą gotowane w osolonej wodzie.
- Aby obudzić apetyt i zainteresowanie dzieci daniem, lub po prostu oryginalny sposób, bogate soki i puree ziemniaczane pomogą. Dynia i marchewka zrobią pomarańczowe pierogi, sok z buraków lub jagód - różowy i czerwony oraz zioła kulinarne - zielone.
Wnioski
Leniwe pierogi gotowane według przepisu dietetycznego - połączenie smacznego i zdrowego w jednym talerzu. Ta prosta potrawa może nakarmić całą rodzinę, w tym małe dzieci. Na tej diecie, aby schudnąć jest łatwe i przyjemne. Kupuj wygodne potrawy nigdy nie będą tak dobre jak domowe pierogi z wybranych produktów. Posiłki twarogowe na diecie można spożywać prawie codziennie.
Leniwe pierogi owsiane
Te pierogi dietetyczne są świetne na śniadanie, ponieważ zawierają dużo białka i niektórych złożonych węglowodanów.
Twaróg (niskotłuszczowy) - 400 g
Płatki owsiane (otręby lub posiekane w blenderze) - 100 g
Jajka - 2 szt.
Śmietana (bez tłuszczu)
Mąka pszenna
Przepis krok po kroku:
Leniwe pierogi dietetyczne z serem i płatkami owsianymi krok po kroku przepis
Przede wszystkim musimy wymieszać twaróg, płatki owsiane i jajka i wyrabiać z tego jednorodne ciasto.
Bierzemy trochę mąki pszennej, wlewamy ją na stół i robimy dużą kiełbasę z naszego ciasta. Następnie pokroić na kawałki do smaku.
Wlać do garnka z wodą, sól do smaku, włożyć ogień, zagotować i ułożyć nasze pierogi zaparzone przez pięć minut.
Podawać leniwe pierogi z kwaśną śmietaną. Bon apetyt!
Leniwe pierogi
Leniwe pierogi z herculesami to pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Możesz wpływać na teksturę pierogów, zmieniając wielkość płatków mielących i wybierając różne rodzaje płatków owsianych do testu. Więcej o rodzajach płatków owsianych można przeczytać w sekcji „Przydatne” na naszej stronie internetowej.
Leniwe pierogi - jedna z najłatwiejszych potraw.
Leniwe pierogi z herculesami to pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Możesz wpływać na teksturę pierogów, zmieniając wielkość płatków mielących i wybierając różne rodzaje płatków owsianych do testu. Więcej o rodzajach płatków owsianych można przeczytać w sekcji „Przydatne” na naszej stronie internetowej.
Leniwe pierogi - jedna z najłatwiejszych potraw.
Leniwe pierogi z herculesami to pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Możesz wpływać na teksturę pierogów, zmieniając wielkość płatków mielących i wybierając różne rodzaje płatków owsianych do testu. Więcej o rodzajach płatków owsianych można przeczytać w sekcji „Przydatne” na naszej stronie internetowej.
Leniwe pierogi - jedna z najłatwiejszych potraw.
Kuchnia ukraińska, przepisy kulinarne, zdrowa żywność
Leniwe pierogi owsiane
Twaróg - 100 gramów, cukier granulowany - 1 łyżka stołowa, mąka pszenna - 2 łyżki, płatki owsiane - 2 łyżki, jajko kurze - 1 sztuka.
Aby ozdobić gotowe danie: masło, śmietana, jogurt, syrop jagodowy - do wyboru.
Leniwe pierogi owsiane są zalecane do karmienia dzieci w wieku 10 miesięcy lub starszych.
Aby przygotować ciasto, należy go zsiadać w jednorodnym stanie, tak aby nie było grudek ani nie przecierało się przez sito. Myjemy kurze jaja, dzielimy je, posiekamy widelcem, dodajemy do twarogu i dobrze mieszamy. W masie twarogowej dodać cukier, ponownie ostrożnie wcierać. Następnie włóż mąkę i płatki owsiane do masy serowej, wymieszaj.
Z przygotowanej masy formujemy małe kulki, zanurzamy je we wrzącej wodzie i gotujemy. Po uniesieniu pierogów gotuj od kolejnej półtorej minuty.
Gotowe leniwe pierogi wyjdą z patelni, położyć na talerzu i polać stopionym masłem, jogurtem lub kwaśną śmietaną. Możesz użyć syropu jagodowego lub zrobić sos jagodowy.
Twaróg jest niezawodnym źródłem wapnia i jest niezbędny do jedzenia dla niemowląt. Od wieku ośmiu miesięcy dziecko może być stopniowo przyzwyczajone do fermentowanego produktu mlecznego i przynosić dzienną porcję do 30 gramów dziennie. Produkty mleczne są łatwo wchłaniane przez organizm, zapobiegają próchnicy zębów, wzmacniają układ odpornościowy, normalizują mikroflorę jelitową i eliminują procesy alergiczne w organizmie.
W przypadku żywności dla niemowląt należy kupić specjalne produkty mleczne do żywności dla niemowląt, które są wytwarzane z mleka najwyższej jakości przy użyciu specjalnych technologii.
Leniwe pierogi - 7 pysznych przepisów z twarogu i ziemniaków
Cześć, drodzy czytelnicy. Każdy z was prawdopodobnie próbował leniwych pierogów. Ale czy je ugotowałeś? Tylko z przepisami tej niesamowicie smacznej potrawy, którą chcę się z tobą podzielić. Są bardzo przydatne i pożywne, co jest ważne w naszym życiu.
Gotowanie pierogów, a nawet leniwych, nie jest kłopotliwe. A jeśli dla klasycznego ciasta trzeba się rozłożyć, rozłożyć farsz i wyrzeźbić jak pierogi, to z leniwymi wszystko jest łatwiejsze. Przygotowywane są w ciągu 10 minut.
Zastanów się nad zwykłymi przepisami dla dzieci i utratą wagi. Każdy musi znaleźć dla siebie odpowiedni przepis. Gotuj z radością i duszą, to jest podstawa prawdziwie pysznego dania.
Klasyczny przepis z twarogu
Leniwe pierogi to świetny sposób na szybkie i smaczne nakarmienie domu. To danie można przygotować na śniadanie lub lunch. Potrzebują minimalnego zestawu produktów. Pozostał tylko mały twaróg, w lodówce leżało jedno jajko, prawie każde gospodarstwo domowe ma mąkę w każdej szanującej się gospodyni. To wszystkie główne składniki, zacznijmy.
Potrzebujemy:
- Twaróg - 200 g
- Jajka - 1 szt
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Masło - 1 łyżka. łyżka
- Mąka - 180-200 g
- Sól - szczypta
Gotowanie:
Przenieś wszystkie produkty do głębokiej miski i wyrabiaj ciasto. To powinno być całkiem fajne.
Ciasto włóż do miski i odstaw na stół na około 30 minut. Jednocześnie przykryj ją głęboką miską. W tym samym czasie możesz już postawić garnek z wodą na kuchence.
Z odpoczynkowych kiełbas z ciasta o małej średnicy. I pokroić te kiełbaski na plasterki.
Ugotuj pierogi we wrzącej osolonej wodzie do miękkości.
Łatwo określ gotowość leniwych pierogów. Gdy tylko pojawią się na powierzchni, trzymamy się przez kilka minut i wyjmujemy łyżkę cedzakową.
Podawać na gorąco z masłem i śmietaną. Ciesz się posiłkiem!
Gotowanie w przedszkolu
W przedszkolu jedzenie jest wyjątkowe, przygotowywane jest z miłością do najdroższych. Dzieci nie lubią twarogu, ale w formie leniwych pierogów idą z hukiem. Zasada gotowania nie różni się zbytnio od klasycznej receptury, ale mimo to powiem ci, jak to zrobić.
Potrzebujemy:
- Twaróg - 400 g
- Jajka - 1 szt
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Cukier waniliowy - 7 g
- Masło - 2 łyżki. łyżki
- Mąka - 5-6 łyżek. łyżki
- Sól - szczypta
Gotowanie:
Przerwij jajko w misce, wymieszaj trochę. Wlać cukier i cukier waniliowy, dużo ubijać.
Następnie włóż twaróg do mieszanki jajecznej i zetrzyj widelcem.
Dodaj mąkę, sól i zagniataj ciasto, aż będzie twarde i nie przyklejaj się już do dłoni.
Idealnie ciasto powinno leżeć przez 20-30 minut, ale możesz natychmiast go użyć.
Przekręć rzęsy ciasta i pokrój na porcje.
Ugotuj pierogi w odrobinie wrzącej wody w osolonej wodzie. Uformuj z ciasta rodzaj kręgów i włóż do patelni. Pojawienie się zajmie około 5 minut, przytrzymanie przez chwilę i pociągnięcie na talerz.
Podczas serwowania dodaj masło i posyp cukrem, krusz się. Bon apetyt dla ciebie!
Receptura dietetyczna bez mąki
Może ci się wydawać, że to danie nie może być dietetyczne, ale wcale tak nie jest. Ze względu na brak mąki w recepturze, produkt końcowy ma znikomą ilość kalorii. To w żaden sposób nie wpłynie na te dodatkowe funty na twojej figurze. Odważnie gotuj i jedz z przyjemnością.
Potrzebujemy:
- Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g
- Jajka - 2 szt
- Kasza manna - 70 g
Gotowanie:
Najpierw wymieszaj twaróg z jajkami.
Wlać semolinę i wszystko dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie.
Umieść mieszaninę w zamrażarce na 20-30 minut, aby ustawić.
Gdy masa twardnieje, należy uformować kiełbasę i pokroić na kawałki.
Ważne jest, aby natychmiast wysłać je do wrzenia we wrzącej wodzie. Zadbaj o to wcześniej.
Gotowane są przez około 5 minut, położyć pierogi na talerzu, umieścić świeże jagody, śmietanę i podać. Bon apetyt dla ciebie!
Leniwe pierogi z serem i płatkami owsianymi
Kolejna opcja dietetyczna dla osób przestrzegających prawidłowego żywienia. Te pierogi są bardzo użyteczne, zawierają dużo białka i wapnia. Możesz je jeść w dowolnej ilości i nie wpłyną one na twoją figurę. Ale jako danie na noc nadal nie radzę, ta przekąska najlepiej nadaje się na śniadanie. Znalazłem szczegółowe wideo na temat przygotowania tej potrawy, dzieląc się z tobą.
Ciesz się posiłkiem!
Jak gotować pierogi z serem i kaszą manną
Wszystko jest bardzo proste, szybkie i co najważniejsze niesamowicie smaczne. Leniwe pierogi - to prawdziwa uczta. Częściej podawane są kwaśna śmietana, ale można je jeść ze świeżymi owocami i jagodami lub dżemem. Warto spróbować tej potrawy przynajmniej raz, aby się w niej zakochać na zawsze.
Potrzebujemy:
- Twaróg - 400 g
- Jajka - 2 szt
- Manka - 2 łyżki. łyżki
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Vanilla - Pinch
- Masło - 2 łyżki. łyżki
- Mąka - 2-3 łyżki. łyżki
- Sól - szczypta
Gotowanie:
Roztop kilka łyżek masła i wymieszaj z cukrem. Połóż twaróg na wierzchu, dodaj żółtka. Zostaw wiewiórki na razie.
Zmiel masę widelcem, dodaj wanilię i odłóż na razie.
Ubij białka na kremową bujną pianę, dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
Bita biel dodaje blasku kluskom.
Wlej kilka łyżek kaszy manny, dobrze wymieszaj.
Kasza manna przyjmie nadmiar płynu z twarogu i pierogów okaże się gęstszy, ale jednocześnie pozostaną delikatne.
Następnie dodaj mąkę. Uważaj na konsekwencję, może to zająć trochę więcej mąki. Wszystko zależy od rodzaju używanego sera.
Zagnieść ciasto, wygodniej jest zrobić to na stole posypanym odrobiną mąki. Test daj odpoczynek przez około godzinę.
Z ciasta uformować kiełbasę i pokroić ciasto na małe kawałki, zrobić z nich kulki i trochę spłaszczyć.
Jak tylko woda zagotuje się w rondlu, dodaj sól i wyślij tam leniwe pierogi.
Podczas gotowania należy mieszać kilka razy, aby uniknąć przyklejenia ich do dna patelni.
Powierzchnie pierogów można usunąć.
Bon apetyt dla ciebie!
Łatwy i szybki przepis na ziemniaki
Ta sama opcja, gdy chcesz vareniki z ziemniakami i nie ma czasu na ich gotowanie. Twaróg zastępuje się ziemniakami, wszystko jest bardzo proste. Pyszne, odżywcze i szybkie danie jest gotowe.
Potrzebujemy:
- Ziemniaki - 1 kg
- Jajka - 2 szt
- Mąka - 500 g
- Sól - szczypta
Sos śmietanowy:
- Śmietana - do smaku
- Zieloni do smaku
Gotowanie:
Umyć ziemniaki i obrać. Pokroić na ćwiartki i gotować w osolonej wodzie do miękkości.
Gotowane ziemniaki należy rozgnieść do stanu puree ziemniaczanego. Może to pomóc w miksowaniu lub zwykłym tolkushka. Płyn jest całkowicie opróżniany.
Dodaj jajka i wszystko wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę i zagnieść ciasto.
Jeśli natrafisz na cząstki ziemniaka w cieście, nie jest przerażające.
Z ciasta wykręcić kilka wici i pokroić na porcje.
Ugotuj pierogi we wrzącej lekko osolonej wodzie, aż się ugotują. Bardzo smaczne jest je zjeść z sosem śmietanowym, w tym celu wymieszać świeżo posiekane warzywa ze śmietaną. Również niezwykle smaczne dla tych pierogów smażymy pieczarki z cebulą, dodając trochę śmietany.
Ciesz się posiłkiem!
Pyszny deser z serem i wiśniami
Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni tym przysmakiem. Wypełnienie stanowi uzupełnienie wiśni. Jagody mogą być zarówno mrożone, jak i świeże. Najważniejszą rzeczą jest gotowanie w dobrym nastroju i poprosi o suplementy.
Potrzebujemy:
- Twaróg - 200 g
- Jajka - 1 szt
- Woda - 100 g
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Mąka - 5-6 łyżek. łyżki
- Sól - szczypta
- Wiśnia, świeża lub mrożona pestka
Gotowanie:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
Wymieszać twaróg z jajkiem w cukrze i szczyptą soli w głębokiej misce. Wlać mąkę i zagnieść cienkie ciasto, ale niezbyt gęste, aby pierogi były delikatne.
Twarożek preferuje wysoką zawartość tłuszczu.
Posyp powierzchnię roboczą stołu mąką i rozwałkuj część ciasta na cienką warstwę.
Za pomocą szklanki wyciąć kubek ciasta.
W każdym takim kręgu umieść jedną jagodę, posyp niewielką ilością cukru i uformuj kulki.
W pozostałym cieście powtórz procedurę. Napełnij garnek wodą, umieść go na piecu i włącz maksymalny ogień. Jak tylko woda się zagotuje, wyślij do niej pierogi wiśniowe i gotuj przez 4-5 minut, aż będą miękkie.
Dzieci uwielbiają jeść pierogi wiśniowe o smaku jogurtu naturalnego. Ciesz się posiłkiem!
Są to nieskomplikowane przepisy na cały czas. Świetna opcja na szybkie, smaczne śniadanie dla całej rodziny. Mój wybór powinien pomóc hostessom, które mogą być pierwszymi, które zdecydują się gotować leniwe pierogi i nie wiedzą od czego zacząć.
Nie bój się, zaopatrz się w dobry nastrój i sukces w dziedzinie kulinarnej!