Aby menu małego dziecka było zdrowe, smaczne i różnorodne, wprowadza się je do różnych warzyw i owoców. Bardzo przydatne do karmienia są marchewki. Jest bogaty w karoten, który wywołuje wzrost i poprawia ostrość widzenia. Korzeń zawiera szorstkie włókno, które jest niezbędne do normalnego trawienia. Ponadto skład warzyw zawiera witaminę C, B i minerały.
Możesz zrobić wiele zdrowych potraw z marchwi: puree ziemniaczane, zupy, naleśniki itp. Ale hamburgery są uważane za jedne z najpopularniejszych potraw. Mogą być gotowane na parze, w piekarniku, w wolnej kuchence, a dla starszych dzieci - na patelni. Istnieje wiele przepisów, ale rodzice muszą wiedzieć, kiedy traktować okruchy do pachnącego pomarańczowego pasztecika i jak go właściwie ugotować.
Korzyści i szkody marchewki
Czerwony korzeń jest magazynem składników odżywczych. Ze względu na kompleks witaminowo-mineralny, błonnik i błonnik pokarmowy, marchew ma następujące właściwości:
• W przypadku stosowania miejscowego warzywo przyspiesza gojenie się ran i zmniejsza ból.
• Sok marchwiowy eliminuje procesy zapalne w jamie ustnej.
• Przy regularnym stosowaniu warzywo korzeniowe pomaga oczyścić organizm z pasożytów.
• Sok pomaga zapobiegać próchnicy i pomaga w anginie, ponieważ ma właściwości antybakteryjne.
• Błonnik pokarmowy w składzie warzyw ma działanie żółciopędne i moczopędne.
Sok i przecier ze świeżej marchwi wzmacnia, aw połączeniu z jabłkiem pomaga normalizować trawienie.
Pomimo korzyści z marchwi, należy pamiętać, że ten produkt może wywoływać alergie. Objawia się letargiem, nudnościami, wymiotami. W takim przypadku korzeń powinien zostać odrzucony. Ponadto nie należy podawać dziecku dużej liczby marchewek, ponieważ może to spowodować zażółcenie skóry i białek oczu, stan ten nazywany jest żółtaczką karotenową. Jeśli się przejawia, musisz na chwilę porzucić marchew, a te objawy znikną same z siebie.
Wprowadzenie marchwi do diety
Wielu rodziców jest zainteresowanych pytaniem, kiedy w menu można wejść do kotletów z marchwi dla dzieci. Aby produkt przyniósł korzyści wyłącznie dziecku, musisz przestrzegać następujących zasad:
• Od 6-7 miesięcy dziecko wprowadza się do białych lub zielonych warzyw, ponieważ uważa się je za najmniej alergenne. Po normalnej reakcji na cukinię, brokuły i kalafior można przejść do bardziej aromatycznego i jasnego produktu.
• Od 8 do 9 miesięcy, dodaj 2 do 3 kropli soku z marchwi do niewielkiej ilości mleka matki, formuły lub puree z warzyw. Następnie musisz monitorować reakcję dziecka przez 2 dni. Jeśli alergie i zaburzenia trawienia są nieobecne, dziecko może być leczone sokiem z marchwi i puree, ale nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu. Następnym razem, gdy okruchy dają ½ łyżeczki soku, stopniowo zwiększając objętość do 50 - 100 g
• Od 1 do 2 lat możesz dodawać z niej surowe marchewki i potrawy. Za 3-4 lata możesz traktować swoje dziecko świeżo oczyszczoną marchewką, najważniejsze jest obserwowanie, że się nie dusi.
Marchewki dla 1-letniego dziecka najlepiej parzyć, chociaż można je piec w piekarniku. Dla starszych dzieci w wieku od 3 do 5 lat smażone paszteciki na warzywach lub maśle są odpowiednie, po prostu upewnij się, że miękisz nie zostanie uniesiony smakołykami, ponieważ substancje rakotwórcze niebezpieczne dla organizmu powstają podczas smażenia.
Przepisy na potrawy
Istnieje wiele przepisów na małe marchewki. Aby korzyści z uprawy korzeni nie zaszkodziły przed krzywdą, musisz przestrzegać zasad jej przygotowania.
Przepisy na pyszne kotlety z marchwi dla dzieci:
1. Klasyczne burgery z marchwi:
• Zagotuj 700 g obranych marchewek, sprawdź gotowość nożem lub widelcem. Aby warzywo mogło utrzymać maksymalną ilość składników odżywczych, najlepiej jest go parować.
• Gotowe marchewki muszą ostudzić, obrać, posiekać z drobną tarką.
• Wlać marchewkowy kubek semoliny, 1 jajko, 2 łyżeczki cukru, wymieszać.
• Oślep paszteciki z mielonego mięsa, zwiń je w semolinę.
• Połóż hamburgery na podgrzanej patelni z warzywami lub masłem, smażyć po obu stronach.
Ten przepis jest odpowiedni dla dzieci od 3 lat, ponieważ danie przygotowywane jest w gorącym oleju.
2. Kotlety z marchwi w wolnej kuchence:
• Zmiel 500 g marchwi lub posiekaj mikserem. Jeśli chcesz, możesz gotować marchewki.
• Do puree z marchwi dodać 50 ml mleka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 1 szczypta cukru, wszystko wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10-15 minut.
• Następnie dodaj do mieszanki 2 łyżki. łyżki semoliny i kolejne 10 ml mleka, gotować jeszcze przez 10 minut.
• Następnie usuń mieszaninę z pieca, a gdy ostygnie, dodaj 1 żółtko.
• Uformuj kotlety, umieść je na wolnej kuchence i gotuj przez 20-25 minut.
Jeśli w domu nie ma multicookera, kotlety można gotować w łaźni wodnej.
Ten przepis jest odpowiedni dla dzieci od 1 roku. W razie potrzeby danie można uzupełnić twarogiem, suszonymi owocami, jabłkami, burakami itp.
3. Paszteciki marchewkowe w piekarniku:
• Zmiel 150 gramów jabłka i 250 gramów marchwi przez drobną tarkę.
• Namocz w gorącej wodzie 6 lub 7 sztuk. suszone morele, zmiel je w blenderze lub miel.
• Nałóż na ogień 150 ml mleka, wyślij marchewkę, mus jabłkowy i suszone morele na patelnię, wymieszaj wszystko, gotuj na wolnym ogniu przez 10 - 15 minut.
• Gdy wszystkie składniki są miękkie, dodaj 3 łyżki do mieszanki. łyżki kaszy manny i 5 g masła.
• Gdy mieszanina marchwi ostygnie, dodaj do niej 1 jajko, wymieszaj.
• Zasłoń kotlety, umieść je na blasze do pieczenia, masłem lub silikonem. Piec przez 20 minut w 180 °.
Gotowe danie można napełnić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
4. Paszteciki marchewkowe z jabłkami i rodzynkami:
• Napełnij rodzynki gorącą wodą, pozostaw na 20 minut.
• Drobno posiekaj 3 średnie jabłka, dodaj do nich rodzynki, kilka łyżek wody i rozpal ogień. Dusić je, aż jabłka będą miękkie, a następnie dodać 3 łyżki. łyżki cukru.
• Zmiel 700 g marchewki, napełnij ją ½ szklanki mleka, dodaj 30 g masła, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
• Następnie dodaj trochę kaszy manny i gotuj przez kolejne 10 minut.
• Gdy marchewka ostygnie, dodaj do niej jajko i cynamon, zamieszaj.
• Uformuj kotlety, zwiń je w panierce.
• Umieść nadzienie jabłkowe i rodzynkowe na środku każdego pasztecika.
• Połóż paszteciki na blasze do pieczenia, posmaruj masłem, gotuj przez 20 minut w 170 °.
Teraz wiesz, jak gotować smaczne i zdrowe kotlety marchewkowe dla dzieci. Danie zaleca się gotować w garnku lub w piekarniku, aby przechowywać w nim więcej przydatnych substancji. Ponadto, żywność przygotowana w ten sposób jest bardziej oszczędna dla ciała dziecka.
Kotlety marchewkowe na parze dla dzieci
Wszystkie produkty z marchwi są bardzo przydatne: sok, puree ziemniaczane i kotlety. Kotlety z marchwi na parze mają szczególną wartość dla dzieci. Dzięki tej obróbce cieplnej zachowują prawie wszystkie użyteczne komponenty. Istnieje wiele możliwości ich przygotowania, jednak moje dzieci szczególnie lubiły paszteciki z marchwi nadziewane jabłkami i rodzynkami. Są przygotowane nie na długo, ale są zjadane jeszcze szybciej.
Przepis na kotlety z marchwi gotowanej na parze:
• Marchewka - 5 dużych kawałków (około 700 g);
• Kasza manna - 3 łyżki;
• Cukier - 2-3 łyżki stołowe;
• Jajko - 1 szt.;
• Masło - 30 g;
• Cukier waniliowy - 1 torba.
1. Dusić rodzynki wrzątkiem przez 15-20 minut, po tym czasie spuścić wodę i osuszyć rodzynki;
2. Obrać jabłka, umyć je prawidłowo, pokroić w kostkę i gulasz z rodzynkami do średniej miękkości (w razie potrzeby dodać trochę wody), dodać cukier do smaku;
3. Obierz marchew, umyj je, zetrzyj na drobnej tarce, dodaj masło i mleko - gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut;
4. Po tym czasie stopniowo wlać semolinę do marchwi, dobrze wymieszać, zgasić kolejne 10 minut;
5. Dodać cukier i ostudzić;
6. W schłodzonej mielonej marchewce dodać jajko, cynamon i wanilię - wszystko dobrze wymieszać;
7. Wlać grzanki na łóżko z równą warstwą, zrobić małą tortillę z marchewki i włożyć farsz jabłkowy i rodzynkowy - delikatnie oślepić krawędzie i zawinąć w bułkę tartą;
8. Umieść kotlety w podwójnym kotle i gotuj przez 20 minut.
Na przykład można eksperymentować z nadzieniem, okazuje się bardzo smaczne z jabłkami i bananem lub twarogiem. Takie hamburgery można podawać ze śmietaną lub kwaśną śmietaną. Moje dzieci lubią pić kompot z jabłek.
Kotlety marchewkowe na parze dla dzieci
Umyć marchew, obrać, zetrzeć lub zetrzeć blenderem. W razie potrzeby marchew można gotować wcześniej.
Umieść zmielone marchewki na patelni, dodaj 50 ml mleka, masła, cukru, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj semolinę i pozostałe mleko i gotuj jeszcze 7-10 minut.
Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i dokładnie wymieszać z ubitym żółtkiem. Uformuj kotlety z powstałej masy, dodaj warzywa (jeśli dziecko tego nie zauważy, nie możesz dodać) i gotuj przez parę przez około 20-25 minut.
Kotlety można również gotować na wolnym ogniu.
Wskazówka: aby dodać różnorodności, można dodać różne składniki do kotletów tuż przed gotowaniem, na przykład twaróg, ser, śliwki, jabłka, kapusta lub buraki.
Komentarze do artykułu (16)
Gotowanie - bardzo smaczne. Zjadłeś więcej dziecka. Dzieciak jest wybredny - właśnie próbował. Wydaje mi się, że w przepisie jest błąd - 0,5 kg marchwi. Przy tej ilości wziąłem mleko więcej niż wskazano w przepisie.
A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((
A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((
Smaczne, ale bardzo miękkie rozpadanie się wcale nie jest takie jak na zdjęciu... Wydaje mi się, że semolina bardziej się układa lub mleko, dodałem dużo. Spróbuję, ale jako klasa. Syn tylko do nich łyżką i wyciągnął)
jakoś upadł (ale spróbujemy ponownie
Po prostu ugotowane, bardzo smaczne. Oto prawdopodobnie więcej jajek, które trzeba położyć, rozpadając się trochę
Od dawna szukam dobrego przepisu na klopsiki i znalazłem go tutaj. Mój mały syn rozerwał je na oba policzki.
Kotlety z marchwi na parze
Przepis na gotowanie kotletów z pary marchwi dla dzieci.
Kotlety z marchwi na parze
Wiek: od 1,5 roku. Czas gotowania: 70 minut.
Składniki: „Tyoma” mleczne mleko 60 ml, cukier, olej roślinny 1 łyżka, marchew 0,5 kg, kasza manna 2 łyżki, pietruszka, koperek, żółtko 1 szt.
Umyć marchew, obrać, zetrzeć lub zmielić blenderem. W razie potrzeby marchew można gotować wcześniej.
Włóż startą marchewkę do rondla, dodaj 50 ml mleka „Tyoma”, masło, cukier, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj semolinę i pozostałe mleko i gotuj jeszcze 7-10 minut.
Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i dokładnie wymieszać z ubitym żółtkiem. Uformuj kotlety z powstałej masy, dodaj warzywa (jeśli dziecko tego nie zauważy, nie możesz dodać) i gotuj przez parę przez około 20-25 minut.
Kotlety można również gotować na wolnym ogniu.
Tyoma życzy Tobie i Twojemu dziecku smacznego jedzenia!
Kotlety z marchwi na parze
Kotlety te można podawać dzieciom od 1,5 roku
- Mleko 60 mililitrów
- Cukier
- Olej roślinny 1 łyżka stołowa
- Marchewka 0,5 kg
- Kasza manna 2 łyżki
- Pietruszka
- Koperek
- 1 żółtko
Umyć marchew, obrać, zetrzeć lub zetrzeć blenderem. W razie potrzeby marchew można gotować wcześniej.
Umieść zmielone marchewki na patelni, dodaj 50 ml mleka, masła, cukru, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj semolinę i pozostałe mleko i gotuj jeszcze 7-10 minut.
Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i dokładnie wymieszać z ubitym żółtkiem. Uformuj kotlety z powstałej masy, dodaj warzywa (jeśli dziecko tego nie zauważy, nie możesz dodać) i gotuj przez parę przez około 20-25 minut.
Kotlety można również gotować na wolnym ogniu.
Wskazówka: aby dodać różnorodności, można dodać różne składniki do kotletów tuż przed gotowaniem, na przykład twaróg, ser, śliwki, jabłka, kapusta lub buraki.
Udostępnij te interesujące informacje znajomym w sieciach społecznościowych!
Marchewkowe Kotlety - Pyszne Wegetariańskie Jedzenie
Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie
Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.
Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
Korzyści i szkodliwość potraw
- Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
- Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
- Poprawa pracy organu wzrokowego.
- Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
- Oczyszczanie krwi.
- Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
- Poprawiony metabolizm.
- Zapobieganie miażdżycy.
- Normalizacja ciśnienia krwi.
- Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
- Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
- Normalizacja poziomu cukru we krwi.
Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:
- W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
- Z indywidualną nietolerancją produktu.
- Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).
Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.
Trudny czas gotowania
Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).
Przygotowanie produktu
Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.
Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.
Jak gotować kotlety z marchwi?
Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:
- ½ kg marchwi;
- 1/10 litra wody;
- dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
- 1 łyżka. l cukier;
- jajko;
- pół łyżeczki soli.
Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:
- Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
- Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
- Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
- Schłodzone marchewki muszą być solone.
- Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
- Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
- Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
- Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
- Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
- Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.
Wartość odżywcza na 100 g potraw:
- białka - 4 g;
- węglowodan - 14 g;
- tłuszcz - 10 g.
Kaloria - 152 kcal.
Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:
Opcje gotowania
Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym
Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:
- para jaj;
- 1 kg pomarańczowego korzenia;
- 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
- 3 żarówki średniej wielkości.
- Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
- Następnie należy je delikatnie wcierać.
- Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
- Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
- Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
- Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.
Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.
Deser dla dzieci
Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:
- para dużych marchewek;
- połowa sztuki. mleko;
- dwa duże l cukier;
- 30 g śliwek. oleje;
- jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
- jajko;
- kasza manna - para sztuki. l
Etapy produkcji:
- Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
- Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
- Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
- Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
- Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
- Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
- Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
- Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
- Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
- Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
- Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
- Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
- Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.
Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.
Bez kaszy manny
Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:
- para jaj;
- duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
- 2/10 kg mąki;
- łyżeczka soli kuchennej;
- 2 łyżki. l cukier
- Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
- Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
- Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
- Smaż produkt na złoty kolor.
Kotlety z marchwi na parze
- 0,4 kg marchwi;
- 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
- 2 - 3 duże l. kasza manna;
- jajko;
- 0,25 łyżeczki soli;
- 60 ml śmietany;
- 30 g śliwek. oleje;
- 1 łyżeczka cukru pudru.
Etapy produkcji:
- Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
- Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
- Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
- Gulasz ¼ godz.
- Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
- Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
- W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
- Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
- Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.
Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.
Kotlety marchewkowe i jabłkowe
- 500 gramów pomarańczowego korzenia;
- 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
- 300 gramów kwaśnych jabłek;
- 60 g semoliny;
- jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
- pół szklanki mleka.
Etapy produkcji:
- Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
- Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
- Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
- Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
- Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
- Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
- Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
- W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
- Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
- Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
- Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
- Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).
Kotlety z marchwi i sera
- 300 gramów marchwi;
- 100 gramów sera;
- para jaj;
- 2 łyżki. l kasza manna;
- kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).
Etapy produkcji:
- Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
- Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
- Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
- Powstała mieszanina do przesuwania się w misce, napełniania krakersów i kaszy manny. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
- Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
- Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
- Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).
Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Twaróg i Kotlety Marchewkowe
- pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
- jajko;
- 150 gramów twarogu;
- mąka lub krakersy (do panierowania);
- 60 ml mleka;
- dwa duże l. semolina i cukier;
- 70 g śliwek. oleje.
Etapy produkcji:
- Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
- Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
- Po tym wlej mleko, wymieszaj.
- Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
- Następnie wlej cukier, wymieszaj.
- Gotuj do miękkości.
- Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
- Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
- W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
- Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
- Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
- Smażyć, aż się rumi.
Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.
Przydatne wskazówki
Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.
Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.
Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.
Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”
Jak gotować kotleciki marchewkowe dziecko
Drodzy rodzice i dziadkowie, dziś porozmawiamy o kotletach z marchwi dla dzieci w wieku 1 roku i starszych. Poznasz podstawowe przepisy tej potrawy. Dowiedz się, jak gotować dietetyczną klopsiki. Dowiesz się, że ta potrawa niekoniecznie smaży się, możesz piec w piekarniku, aby parować.
Klasyczna opcja
Aby się przygotować, musisz:
- sześćset gramów marchwi;
- jajko;
- 100 gramów mąki;
- sól
- Marchew jest obrana, starta, tarta, najlepiej gruba.
- Aby marchewki wbijały się w jajko, wszystko jest dobrze wymieszane.
- Dodać mąkę z solą, wszystko zagnieść.
- Pozostaw składniki na około 15 minut, aby mieć czas na wyróżnienie soku z marchwi. Ułatwi to radzenie sobie z procesem modelowania.
- Pod koniec formuj paszteciki, nie zapomnij o mieleniu ich mąką.
- Lepiej smażyć olejem roślinnym.
Zwracam uwagę na zdjęcie pasztecików z marchwi:
Paszteciki wielkopostne
Do przygotowania potraw dietetycznych potrzebujesz:
- pół szklanki kaszy manny;
- 700 g marchewki;
- sól;
- para łyżeczek cukru;
- olej roślinny.
- Marchewki są myte, wkładane do rondla, wypełnione wodą, gotowane do ugotowania na średnim ogniu.
- Gdy warzywo ostygnie, zdejmij skórę i wcieraj w drobną tarkę.
- Następnie dodaj sól, cukier i kaszę mannę, dokładnie wymieszaj.
- Masa jest formowana w postaci kotletów.
- Rozłóż na patelni i smaż, aż się skończy.
Z jabłkami i rodzynkami
Aby stworzyć takie słodkie danie, potrzebujesz:
- 40 g rodzynek;
- 0,7 kg marchwi;
- jabłka średniej wielkości - trzy sztuki;
- pół szklanki mleka;
- wanilia;
- trzy sztuki. łyżki cukru;
- 30 g masła;
- Cynamon - pół łyżeczki.
- Rodzynka zalać gorącą wodą, pozostawić do zaparzenia na około dwadzieścia minut.
- Jabłka są obrane, drobno posiekane.
- Rodzynki są mieszane z jabłkami, dodaj kilka łyżek wody i włóż do ognia, aby duszone, aż miękkość jabłek stanie się zauważalna, wtedy konieczne będzie dodanie cukru.
- Marchewki są drobno starte na tarce po obraniu.
- Dodaj masło i mleko. Wyślij gulasz przez dziesięć minut.
- Po tym wlej semolinę i kontynuuj gotowanie w tym samym czasie. Na koniec zasnąć cukier.
- Gdy masa marchewkowa ostygnie, wbij jajko, cynamon i wanilię.
- Tworzy hamburgery, zanurza je w bułce tartej.
- Pośrodku każdego pasztecika leży rodzynek - nadzienie jabłkowe.
- Dania są gotowane na patelni.
Marchewka - paszteciki z kapusty
Wprowadzenie dziecka do tych klopsików jest z roku na rok lepsze.
- 50 gramów kaszy manny;
- 300 gramów marchwi;
- 300 gramów kapusty;
- pół małej cebuli.
- Kapusta i marchewki są mielone w wygodny dla Ciebie sposób. Dodaj do nich pokruszoną cebulę.
- Warzywa są duszone, zanim staną się bardziej miękkie.
- Następnie zasypiaj semolinę i gotuj na wolnym ogniu.
- Powstały hamburgery i wyślij je na blachę do pieczenia i do piekarnika. Gotowanie trwa zwykle około dziesięciu minut.
Z twarogiem
- twaróg - czterysta gramów;
- marchewki - około kilograma;
- masło - sto gramów;
- pół szklanki kaszy manny;
- szklanka mleka;
- dwa jajka.
- Tarta marchew, zmieszana z masłem i mlekiem, przygotuj do połowy, nie zapomnij dodać płatków.
- Do schłodzonej marchwi dodać twaróg (wstępnie zmielony), jajka.
- Robią kotlety.
- Rozłóż produkt na patelni, smaż na każdej stronie.
Kotlety z suszonymi morelami i jabłkami
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- dwie marchewki;
- dwa średnie jabłka;
- 20 g masła;
- osiem kawałków suszonych moreli;
- 150 ml mleka;
- jajko;
- trzy łyżki kaszy manny.
- Jabłko z marchewką oczyszczone, wcierane w drobną tarkę.
- Suszone morele namoczone, a następnie pokrojone na małe kawałki.
- Mleko jest podgrzewane, marchewka, jabłko, suszone morele są wlewane do niego i gotowane przez kilka minut na małym ogniu.
- Gdy tylko składniki stają się bardziej miękkie, dodaje się semolinę. Wszystko dokładnie wymieszane, wrzuć masło.
- Gotowana masa owocowa i warzywna jest chłodzona, napędzana jajkiem.
- Uformuj placki rozłożone na blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika na 17 minut w temperaturze 180 stopni.
Steam
Do gotowania użyj:
- funt marchwi;
- 160 ml mleka;
- jajko;
- kasza manna - trzy łyżki;
- dwie miarki bułki tartej;
- pół łyżeczki cukru;
- sól;
- mała łyżeczka masła.
- Marchew jest czyszczona, tarta, tarta.
- Przesunąć w małym rondlu, wlać mleko, wlać cukier, sól, masło i wysłać do ognia.
- Po ugotowaniu mleka ogień jest przykręcany, marchew jest duszona na małym ogniu przez około 15 minut przy ciągłym mieszaniu.
- Następnie dodaje się semolinę na patelnię, kontynuuje gotowanie przez kolejne osiem minut.
- Następnie patelnię wyjmuje się z ognia i pozostawia na chwilę do ostygnięcia naczynia.
- Dodaj żółtko do masy marchwiowej, wymieszaj wszystko dokładnie, uformuj placki.
- Dip może być powalony na białko, bułka tarta.
- Kotlety są gotowane na parze, gotowanie trwa około dziesięciu minut.
Teraz wiesz, jak gotować marchewkowe kotlety dla dzieci. Staraj się piec lub wytwarzać produkty parowe, zachowują one więcej przydatnych witamin i mikroelementów, a taka żywność jest bardziej łagodna dla organizmu dziecka.
Kotlety z marchwi na parze
Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - to wszystko na parze kotlety z marchwi. Gotowanie jest łatwe, smak jest wspaniały, a co najważniejsze - twoje ciało będzie ci bardzo wdzięczne!
SKŁADNIKI
- Marchew 600 gramów
- Semolina 3-4 art. łyżki
- Cukier 2 art. łyżki
- Szczypta soli 1-2
- Mleko 125 ml
- Jajko 1 szt
- Masło 30 gramów
- 3-4 bułka tarta Art. łyżki
Opis przygotowania:
Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony przez chorobę lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej jest użyć przepisu na gotowanie kotletów z marchwi dla pary. Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie takich kotletów z różnymi dodatkami, proponuję wypróbować prosty przepis na kotlety z marchwi na parze: 1. Obierz marchew, umyj je i wcieraj w dużą tarkę. 2. Dusić marchewki na małym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut 3. Dodać mannę i dusić jeszcze przez 5 minut 4. Schłodzić masę, dodać jajko i dobrze wymieszać. 5. Twórz placki, zwijaj w bułkę tartą. 6. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb generowania pary. Jeśli nie ma parowca, można gotować na durszlaku zainstalowanym na rondlu z wrzącą wodą. W tym przypadku czas gotowania wynosi 35 minut, a właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. Bon apetyt!
Kotlety marchewkowe na parze dla dzieci
Wszystkie produkty z marchwi są bardzo przydatne: sok, puree ziemniaczane i kotlety. Kotlety z marchwi na parze mają szczególną wartość dla dzieci. Dzięki tej obróbce cieplnej zachowują prawie wszystkie użyteczne komponenty. Istnieje wiele możliwości ich przygotowania, jednak moje dzieci szczególnie lubiły paszteciki z marchwi nadziewane jabłkami i rodzynkami. Są przygotowane nie na długo, ale są zjadane jeszcze szybciej.
Przepis na kotlety z marchwi gotowanej na parze:
• Marchewka - 5 dużych kawałków (około 700 g);
• Kasza manna - 3 łyżki;
• Cukier - 2-3 łyżki stołowe;
• Jajko - 1 szt.;
• Masło - 30 g;
• Cukier waniliowy - 1 torba.
1. Dusić rodzynki wrzątkiem przez 15-20 minut, po tym czasie spuścić wodę i osuszyć rodzynki;
2. Obrać jabłka, umyć je prawidłowo, pokroić w kostkę i gulasz z rodzynkami do średniej miękkości (w razie potrzeby dodać trochę wody), dodać cukier do smaku;
3. Obierz marchew, umyj je, zetrzyj na drobnej tarce, dodaj masło i mleko - gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut;
4. Po tym czasie stopniowo wlać semolinę do marchwi, dobrze wymieszać, zgasić kolejne 10 minut;
5. Dodać cukier i ostudzić;
6. W schłodzonej mielonej marchewce dodać jajko, cynamon i wanilię - wszystko dobrze wymieszać;
7. Wlać grzanki na łóżko z równą warstwą, zrobić małą tortillę z marchewki i włożyć farsz jabłkowy i rodzynkowy - delikatnie oślepić krawędzie i zawinąć w bułkę tartą;
8. Umieść kotlety w podwójnym kotle i gotuj przez 20 minut.
Na przykład można eksperymentować z nadzieniem, okazuje się bardzo smaczne z jabłkami i bananem lub twarogiem. Takie hamburgery można podawać ze śmietaną lub kwaśną śmietaną. Moje dzieci lubią pić kompot z jabłek.
Kotlety z marchewki dla niemowląt w piekarniku dla dziecka do 1 roku
Główne składniki:
- marchewka
- kasza manna
50 minut
2 porcje
Kategoria: Przepisy dla dzieci
Te hamburgery doskonale nadają się do jedzenia dla niemowląt lub dietetycznych. Są przygotowywane bardzo łatwo i szybko. Możesz trochę osłodzić fruktozą lub cukrem pudrem. Dla miłośników smażonych są one również odpowiednie, ale zamiast panierowanej kaszy manny, używaj krakersów.
Możesz ugotować je dla dzieci od 6 miesięcy i później, w zależności od tego, kiedy zacząłeś robić przynętę z marchwi. W każdym razie ten przepis krok po kroku jest odpowiedni dla dziecka do 1 roku.
Składniki:
- Marchew - 400 g
- Kasza manna - 2 łyżki.
- Bułka - 3 łyżki.
Zdjęcia krok po kroku, jak gotować kotlety z marchwi w piekarniku dla dzieci poniżej 1 roku:
Gotuj marchewki. Aby to zrobić, wlej go do rondla wodą, zagotuj i gotuj przez 20 minut.