Cechy diety dzieci z dyskinezą dróg żółciowych

Drodzy czytelnicy, bardzo często po przejściu USG wątroby i woreczka żółciowego, słyszymy od lekarzy, że u naszych dzieci zdiagnozowano żółciową dyskinezę. Co powinni o tym wiedzieć wszyscy mądrzy rodzice? Jak pomóc dziecku? Omówimy to szczegółowo dzisiaj.

Jeśli Twoje dziecko ma dyskinezę dróg żółciowych (DGPD), musisz przestrzegać diety. Bez tego poważne problemy zdrowotne mogą pojawić się w przyszłości. Właściwa dieta w dyskinezie żółciowej u dzieci umożliwia zachowanie funkcjonalności pęcherzyka żółciowego, wątroby, trzustki. Organy te są ze sobą ściśle powiązane, a upośledzony ton układu żółciowego może prowadzić do rozpadu całego przewodu pokarmowego.

W przypadku dyskinezy pęcherzyka żółciowego u dziecka przestrzegają diety nr 5. Ale jeśli nie ma napadów bólu, nudności i innych dolegliwości, jedzenie może być normalne. W każdym razie musisz porzucić smażone i tłuste potrawy. W żadnym przypadku nie należy naruszać tej zasady. Tłuste i smażone potrawy powodują zapalenie pęcherzyka żółciowego od wewnątrz, pozbawiając je głównych funkcji. Zachęcaj dzieci do jedzenia od dzieciństwa, zwłaszcza jeśli mają już problemy z układem żółciowym.

Cele dietetyczne

Zdrowe odżywianie u dzieci z dyskinezą dróg żółciowych ma następujące cele:

• zapobieganie bólowi, nudnościom, wymiotom i innym objawom dyskinezy dróg żółciowych;
• zapobieganie powstawaniu kamienia, torbieli, polipów w woreczku żółciowym;
• zapewnienie normalnego procesu trawienia;
• poprawa ogólnego samopoczucia dziecka.

Dzięki odpowiedniemu doborowi racji żywnościowych i przepisów dietetycznych na dyskinezę żółciową u dzieci, pomaga to całkowicie porzucić leki i zapobiec rozwojowi poważnych powikłań już w wieku dorosłym. Spróbuj wyjaśnić dziecku potrzebę przestrzegania pewnych ograniczeń. Dzieci są bardzo inteligentne, będą słuchać, jeśli będą odpowiednio zmotywowane do wysokiej jakości leczenia.

Jeśli eksperci nalegają na leczenie farmakologiczne, nie poddawaj się. Zazwyczaj leki pomagają zapobiegać zastojom żółci i przyspieszają proces trawienia.

Możesz zapytać lekarza, jak leczyć dyskinezę żółciową u dzieci stosujących dietę. Żywienie medyczne można łączyć z przepisanymi lekami. Ale w każdym razie koniecznie skonsultuj się z ekspertami.

Dozwolone i zabronione produkty

Aby uniknąć błędów przy stosowaniu diety u dzieci z dyskinezą żółciową, zaleca się szczegółowe zapoznanie się z tabelą dozwolonych i zabronionych produktów. Zakazy w DZHVP mogą być raczej warunkowe. Konieczne jest monitorowanie stanu zdrowia dziecka i jego reakcji na niektóre pokarmy i napoje.

Dieta na dyskinezę żółciową

Statystyki pokazują, że w kraju co trzecia osoba cierpi na dyskinezę dróg żółciowych (GIBP). Choroba nie jest śmiertelnym zagrożeniem, ale bez kontroli staje się przyczyną poważnych komplikacji. Dieta jest stosowana jako główna metoda leczenia JVP.

Wybór diety z JVP

Dostosowując żywienie w dyskinezach w pewien sposób, możliwe jest jakościowe usprawnienie procesu wydalania żółci, normalizacja pracy całego układu pokarmowego.

Podczas diety należy utrzymać optymalny poziom energii i zdrowia w organizmie. Dlatego, aby dieta była kompletna, potrzebujesz wystarczającej zawartości białek, węglowodanów, witamin. Ilość tłuszczu powinna być ograniczona (szczególnie oporna, utrudniająca wchłanianie składników odżywczych).

Nie wolno nam zapominać o formie, w której dyskineza objawia się:

• z hiperkinetycznym uwalnianiem z żółci występuje zbyt szybko, dlatego produkty stymulujące ruchliwość pęcherzyka żółciowego i przewody (bogate buliony, napoje z gazami, wyroby cukiernicze) są wykluczone;
• z hipokinetyczną żółcią nie jest wydalana wystarczająco szybko, więc musisz jeść pokarmy, które mają działanie żółciopędne (warzywa, śmietana, śmietana).

Jeśli weźmiemy pod uwagę klasyfikację diet według Pevznera, dieta z JVPP odpowiada diecie nr 5. Przy takim żywieniu medycznym, odpływie żółci, pracy jelit, normalizowaniu narządów trawiennych przywracany jest pożądany poziom metabolizmu cholesterolu i tłuszczu.

Zasada dotycząca zawartości składników odżywczych: dziennie można jeść do 100 gramów białka, 300-350 gramów węglowodanów (z czego 50-60 gramów jest prosta), zawartość tłuszczu jest ograniczona do 90 gramów (z czego do 30 gramów jest roślinnych), całkowita ilość kalorii nie jest musi przekraczać 2800-3000.

Czas trwania terapii dietetycznej dobiera się w zależności od ciężkości choroby. Zalecany okres wynosi nie mniej niż sześć miesięcy.

Zasady diety dla JVP

Terapia dietetyczna wymaga ścisłego przestrzegania następujących zasad:

1. Wymaga mocy ułamkowej. Przejadanie się prowadzi do stresu na woreczku żółciowym i jelitach, więc porcje są małe, aw ciągu dnia jedzenie jest przyjmowane 5-6 razy. To uczy pęcherzyka żółciowego i ścieżek uwalniania żółci w określonym czasie, co poprawia trawienie i zapobiega stagnacji żółci. Należy unikać postu.
2. Dopuszczalne rodzaje obróbki cieplnej naczyń - gotowanie i pieczenie. Toksyczne substancje powstające podczas smażenia zwiększają obciążenie dróg żółciowych i woreczka żółciowego. Gaszenie jest czasami dozwolone. Z mięsnego mięsa mielone jest mięso.
3. Podawać potrawy muszą być ciepłe. Zimne jedzenie prowadzi do skurczów dróg żółciowych.
4. Dzienne spożycie soli należy utrzymywać w zakresie 6-10 g. Gdy nadmiar płynu spowalnia wypływ płynu z organizmu, zagęszczanie i zakłócanie wydalania żółci z woreczka żółciowego.
5. Dzienna ilość wody, którą pijesz, powinna zostać zwiększona do 2,5 litra. Płyn rozcieńcza żółć, zapobiegając tworzeniu się kamienia w woreczku żółciowym, pomaga w usuwaniu toksyn.
6. Alkohol musi być wykluczony. Alkohol powoduje skurcz dróg żółciowych, co prowadzi do zastoju żółci.
7. Pamiętaj, aby użyć włókna. Alkalizuje żółć, chroni woreczek żółciowy przed powstawaniem kamienia, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega zaparciom.
8. Wszystkie potrawy muszą być spożywane z dodatkiem świeżych ziół (jedna lub dwie łyżki stołowe). Ma działanie żółciopędne.

Wybór produktów z JVP

Zastosowanie produktów zawierających wiele substancji lipotropowych zwiększa płynność żółci, a zawartość kwasu szczawiowego lub cholesterolu prowadzi do pogrubienia, przyczynia się do powstawania kamienia. Zasady purynowe pogarszają metabolizm. Wolno używać wody mineralnej, koniecznie tylko niegazowanej. Przy braku zaostrzenia możesz jeść miód (niektóre).

1. Kashi, kasze.
2. Warzywa skrobiowe, świeże warzywa.
3. Pieczone lub gotowane owoce, rozcieńczone soki owocowe.
4. Gotowane mięso, ryby (koniecznie odmiany o niskiej zawartości tłuszczu).
5. Zupy warzywne (nie można używać bulionu mięsnego).
6. Dżem, marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko.
7. Chleb żytni lub pszenny. Świeża potrzeba wyschnięcia lub niech kłamie dzień.
8. Oleje roślinne.

Co ograniczyć w diecie:

1. Kasza manna, płatki ryżowe.
2. Cukier (w ciągu 30 gramów dziennie).
3. Jajka (nie więcej niż 3 na tydzień).

Co nie może być:

1. Smażone, tłuste, pikantne.
2. Wędzone, konserwy, ogórki, ogórki.
3. Podroby.
4. Kupuj sosy (ketchup, majonez).
5. Napoje gazowane.
6. Fast food, sushi, frytki.
7. Świeży chleb, ciasto z ciasta.
8. Czekolada, lody.
9. Tłuszczowe produkty mleczne.
10. Orzechy, grzyby, rośliny strączkowe.
11. Czosnek, rzodkiewka, cebula, szczaw, rzodkiewka.
12. Szybkie gotowanie płatków.
13. Guma do żucia.

Dieta z JVP u dziecka

Dla dzieci zabronione jedzenie jest takie samo jak dla dorosłych, ale przepisy mają swoje własne niuanse:

1. Pierwsze dania można gotować z cebulą. Po cięciu trzymaj przez 15 minut we wrzącej wodzie. Opróżnij wodę bez pieczenia, dodaj cebulę do zupy.
2. Zupy warzywne mogą uzupełniać mięso. Gotuje się go oddzielnie z klopsikami, a następnie umieszcza na talerzu z pierwszym daniem.
3. Olej roślinny (zwłaszcza nierafinowany) jest produktem żółciopędnym o właściwościach przeciwzapalnych. Zaleca się dodanie łyżki do zup, dodatków.
4. Słodycze dziecko powinno jeść nie więcej niż raz dziennie. Zawierają cukier, więc wskazane jest zastąpienie ich słodkim daniem (mus, przecier owocowy).
5. W popołudniowej herbacie lub jako drugie śniadanie można jeść (zawsze z napojami) suche herbatniki lub suche herbatniki.
6. Po posiłku dzieciom zaleca się położyć się na chwilę, kładąc ciepłą podkładkę grzewczą pod ich prawą stroną.

Przykładowe menu dla JVP u dzieci:

• zjeść śniadanie ze 100 gramami płatków z mlekiem, napić się galaretki;
• na drugim śniadaniu pij sok owocowy lub jedz owoce;
• w porze lunchu barszcz po - gulasz rybny;
• w popołudniowej herbacie pić jogurt lub ucztować na jabłkach zapiekanych w piekarniku;
• Zjeść z omletem parowym ze 100 g gotowanej piersi z kurczaka;
• przed pójściem spać wypij szklankę niskotłuszczowego jogurtu.

Suplement diety z DZHVP

Przykładowe menu dla JVP u dorosłych:

• na śniadanie jedz płatki zbożowe, wypij filiżankę herbaty;
• na 2. śniadaniu wypij świeżo rozcieńczony sok owocowy rozcieńczony wodą;
• na lunchu zjedz duszoną kapustę ze 150 gramami filetu z kurczaka;
• po południu pić galaretkę;
• na obiad zjedz owsiankę z dyni;
• W nocy zjedz 100 gramów nasączonych śliwek szklanką niskotłuszczowego kefiru.

Nawet z ograniczeniami menu na tydzień można uczynić bardzo zróżnicowanym.

W przypadku zaostrzenia choroby dietę należy zmienić i przestrzegać przez dwa tygodnie:

1. Jedzenie powinno być rozgniecione lub potarte. Zrób mięso z maszynką do mięsa.
2. Owoce piec lub wytrzeć.
3. Banany należy poddawać działaniu pary, a następnie wytrzeć.
4. Wyklucz soki z warzyw. Połówka owoców i jagód rozcieńczona wodą.

Przepis spaghetti z owocami morza

Do przygotowania będzie potrzebne mleko, makaron, masło, krewetki, małże, mąka. Spaghetti gotuje się w rondlu z soloną wodą, a następnie myje. Owoce morza układa się na patelni z masłem i suszy na małym ogniu. Do mąki dodaje się mleko; mieszając potrawę, duszymy jeszcze przez 10 minut, a powstały sos przyprawiamy spaghetti.

Przepis Klops Rybny

Danie jest przydatne zarówno w dyskinezie hipokinetycznej, jak i hiperkinetycznej. Potrzebujesz jaja kurzego, świeżego sandacza. Mięso rybne uprzednio oddzielone od kości wysyła się do maszynki do mięsa. Farsz jest mieszany z jajkiem kurzego, małe klopsiki, nie więcej niż orzech, są formowane z powstałej masy.

Woda się gotuje. Po ugotowaniu jest solona i aż do gotowości (przez 7-8 minut) klopsiki wpadają do niego. Jeśli chcesz, możesz użyć oleju roślinnego, podlewając gotowe kulki. Możesz umieścić surowe klopsiki w zamrażarce (w tym przypadku gotuj przez 10 minut). Gryczane lub puree ziemniaczane nadają się dobrze jako przystawka.

Dzięki przestrzeganiu zasad zdrowego odżywiania w dyskinezie żółciowej procesy wydalania i wydzielania żółci, trawienia i stolca powracają do normy. Podążanie za dietą zapobiega atakom choroby, powikłaniom, sprzyja utracie wagi, poprawia stan psycho-emocjonalny.

Dieta dla dyskinezy dróg żółciowych: przybliżone menu tygodniowe

Gdy ruchliwość pęcherzyka żółciowego lub przewodów jest osłabiona, nie ma wystarczającego lub nadmiernego przepływu żółci do dwunastnicy, powoduje to zakłócenia rozkładu złożonych tłuszczów i towarzyszą mu takie objawy, jak nudności, ból i ciężkość w prawym nadbrzuszu, zaburzenia stolca. Lekarze diagnozują dyskinezę dróg żółciowych (DGPD) u około jednej trzeciej dorosłych.

Aby pomóc pozbyć się nieprzyjemnych objawów można specjalną dietę.

Objawy choroby i diety zależą od rodzaju JVP. Dyskineza dróg żółciowych nie powoduje patologii pęcherzyka żółciowego, przewodów lub wątroby, jedynie naruszenie ruchu żółci wzdłuż dróg żółciowych.

Istnieją dwa rodzaje chorób:

1. 1. Hiperkinetyczny. Jeśli zwieracz skurczy się zbyt wolno, a żółć szybko przenosi się do dwunastnicy, nie ma czasu, aby pozbyć się nadmiaru wody i występuje w postaci rozcieńczonej, co powoduje ostre ataki bólu w prawym nadbrzuszu, które szybko mijają, nudności, odbijanie. Hiperkinetyczna hiperplazja częściej dotyka młodych ludzi i dzieci.
2. 2. Hipokinetyka. Przy zbyt wolnym postępie żółć nabiera gęstej konsystencji, a także ma negatywny wpływ na trawienie. Ta forma choroby dotyka dorosłych pacjentów po 40 latach. W przypadku hipokinetycznego typu patologii występuje tępy ból w prawym hipochondrium, który może utrzymywać się przez kilka dni, wzdęcia, nudności i zaparcia.

Przy innej klasyfikacji stan przewodów żółciowych jest omawiany przez hipotonię (gdy żółć przesuwa się zbyt szybko) i przez typ hipertoniczny (gdy jest bardzo wolny).

Dieta zależy od rodzaju choroby. Kiedy głównym objawem choroby jest leczenie, wystarczy przestrzeganie nieskomplikowanej diety.

Podczas zaostrzeń diety należy przestrzegać bardzo ściśle, w okresie remisji można dodawać tłuste potrawy. Czas trwania leczenia wynosi do 6 miesięcy.

Tabela przedstawia przykładowe menu na tydzień dla różnych rodzajów chorób:

zasilanie

W obu typach chorób dróg żółciowych istnieje wiele ogólnych zakazów żywieniowych i zasad leczenia.

Zaleca się przestrzeganie następujących zaleceń:

• W okresie leczenia jedzą co najmniej 4 razy dziennie, najlepiej 6 razy. Jeśli nie można jeść prawidłowo w pracy, lepiej jest zrobić kilka przekąsek z produktami mlecznymi i owocami (nie kwaśnymi) niż jeść „fast food”.
• Po głównym spożyciu żywności po 2 godzinach, wypij rozcieńczony sok lub produkty mleczne. Poprawi trawienie.
• Przerwa między posiłkami nie powinna przekraczać 3 godzin.
• Ostatni posiłek to 2-3 godziny przed snem (ale nie więcej).
• Posiłki powinny być ciepłe, ale nie gorące i zimne.
• Każdego ranka zaleca się jeść 1 łyżkę obranych otrębów.

Wśród zakazanego jedzenia dla każdego typu JVP:

• Świeże, wysokotłuszczowe wyroby cukiernicze.
• Fast food.
• Napoje zawierające CO₂
• Nawary (pierwsze) buliony.
• Mięso tłuste.
• Margaryna roślinna, rafinowane oleje roślinne.
• Domowe przetwory i pikle z wysoką zawartością octu.
• Większość przypraw.

Dziś nierzadko zdarza się, że JVP diagnozuje się nie tylko u dorosłych, ale także u dzieci, co ułatwia szybkie tempo życia. Musisz porozmawiać z dzieckiem i wyjaśnić szkodę słodyczy, „fast foodów” i napojów gazowanych. W przeciwnym razie możesz stosować dietę dla dorosłych z korektą smaków dziecka.

Rozwój diety na dyskinezę żółciową w czasie ciąży należy uzgodnić z lekarzem. Ponieważ żywienie w czasie ciąży ma wiele cech.

Dieta dla dyskinez żółciowych: dieta i menu próbek

Bez względu na sposób leczenia dyskinezy dróg żółciowych nie będzie skuteczny bez diety. Przede wszystkim musisz regularnie jeść, nie pozwalaj na długie przerwy między posiłkami.

Podstawowe zasady diety dla różnych typów JVP u dorosłych i dzieci

Niuanse diety są zazwyczaj określane przez lekarza prowadzącego. Zależą one od rodzaju dyskinezy.

Na przykład, w przypadku nadmiernego wydzielania żółci, produkty, które prowadzą do wydzielania, są całkowicie wykluczone. Przeciwnie, z funkcją hipomotoryczną konieczne jest stymulowanie produkcji żółci. Dlatego do diety wprowadza się śmietanę, śmietanę, masło.

Nasilenie diety zależy od zakresu choroby. Jeśli zacznie się zaostrzenie choroby, musisz bardzo ściśle przestrzegać ustalonej diety.

Aby szybko odzyskać zdrowie, postępuj zgodnie z kilkoma zasadami:

1. Wyklucz zabronione pokarmy z diety.
2. Zwiększ częstotliwość posiłków.
3. Gotowanie metod oszczędzania żywności.
4. Jedz codziennie o tej samej porze.
5. 2 godziny przed snem zorganizuj sobie lekką kolację.

Co może i nie może jeść?

W przypadku dyskinezy przypisano dietę 5. Jest ona niezbędna, aby w pełni poprawić układ trawienny.

Dzienna zawartość materiałów budowlanych jest rozprowadzana w specjalny sposób. W dzień musisz jeść białko nie więcej niż 100 gramów. Tłuszcz może konsumować nie więcej niż 90 gramów. Maksymalna możliwa zawartość kalorii wynosi do 3000.

Możesz sobie pozwolić:

• Galanteryjne produkty mączne.
• Zupy warzywne i zbożowe.
• Odmiany mięsne o niskiej zawartości tłuszczu.
• Ryba
• Kiełbasa mleczna i doktorancka.
• Produkty mleczne.
• Jajka na miękko.
• Zboża i warzywa.

Miód w małych ilościach jest dozwolony poza ostrym stadium. Możesz jeść ptasie mleczko, marmoladę i pić słabą herbatę. Użyteczna jest również woda mineralna, ale bez gazu.

Nie wolno jeść potraw z podrobów. Musisz zapomnieć o tłuszczu, wędzonych mięsach, jajecznicy. Zakazane ciasto, śmietana i mleko 6%.

Przykładowe menu na tydzień z dyskinezą żółciową

Pomimo wielu ograniczeń, menu tygodnia może być zróżnicowane. Pamiętaj, że produkty do smażenia są surowo zabronione, ponieważ dochodzi do zniszczenia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i powstawania substancji toksycznych.

Dieta dla dorosłych

Menu dla dorosłych nie powinno zawierać ciężkich posiłków. Dlatego lepiej zapomnieć na chwilę o grzybach, fasoli i orzechach. Ale jako przekąskę można użyć owoców i nabiału.

Pozytywny wpływ na drogi żółciowe ma kissel i owsianka z dyni. Te ostatnie można jeść rano lub wieczorem. Możesz urozmaicić menu winegretem na nierafinowanym oleju roślinnym, wywarze z dzikiej róży lub kompocie z suszonych owoców.

Suplement diety u dzieci z DZHVP

Musisz dostosować dziecko tak, aby bezboleśnie wykluczyć z diety fast food, napoje gazowane, lody i gumę do żucia.

Wymień chipsy pełnoziarniste na chleb i krakersy. Z deseru można jeść dojrzałe truskawki, pić kompot, sok owocowy i robić koktajle.

Ból i dyskomfort mogą powodować spożywanie dużych ilości węglowodanów i tłuszczów. Kiedy minie okres zaostrzeń, możliwe będzie rozszerzenie menu diety.

Warzywa na parze, twaróg i dania mięsne mogą przyspieszyć proces gojenia.

Przepisy na potrawy

Często w dyskinezie żółciowej lekarze kładą nacisk na owsiankę z kaszy gryczanej. Wynika to z faktu, że zawiera bogate zasoby minerałów.

Składnik ten prowadzi do stymulacji motoryki jelit, zmniejsza obciążenie trawienne pęcherzyka żółciowego i wątroby. Do gotowania zupa jarzynowa z kaszą gryczaną będzie potrzebować:

Umyć i obrać ziemniaki, marchewki. Ugotuj bulion warzywny. Gdy wszystkie składniki są już prawie gotowe, dodaj przemytą grykę. Surowy ser i warzywa pokroić na kawałki na około 10 minut przed końcem gotowania.

Do różnych diet można gotować spaghetti z owocami morza.

Krewetki i małże mają wysoką wartość odżywczą. Może być z powodzeniem stosowany na różnych etapach choroby. Najpierw gotuj spaghetti w osolonej wodzie i spłucz. Wysusz owoce morza na małym ogniu z masłem. Potem pozostaje dodać mleko i mąkę. Gotuj sos przez kolejne 10 minut, powoli mieszając. Następnie napełnij je spaghetti.

Przeciwwskazania

Przede wszystkim należy wykluczyć produkty zawierające puryny, kwasy szczawiowe, olejki eteryczne i cholesterol. Składniki te prowadzą do tego, że żółć staje się gęstsza, jej odpływ jest zakłócony. Ale specjalna dieta ma swoje przeciwwskazania.

Na przykład, jeśli drogi żółciowe są wypełnione kamieniami i przewody są zwężone, wymagane jest nawet bardziej rygorystyczne odżywianie medyczne.

Przeciwwskazania do diety to:

Wyniki diety

Zwykle stan zdrowia poprawia się przez około 2-3 dni. Poczucie ciężkości znika, skóra ma zdrowy kolor.

Dieta na dyskinezę żółciową

Dieta na dyskinezę dróg żółciowych jest jednym ze składników warunków skutecznego leczenia tej choroby, którą przepisuje gastroenterolog.

Cechy diety w dyskinezie żółciowej ^

Dyskineza dróg żółciowych to przemieszczenie ścian dróg żółciowych, w wyniku czego żółć zastyga i zmniejsza się aktywność trawienia. Konsekwencje tej choroby mogą być bardzo różne:

• zapalenie dróg żółciowych,
• przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego,
• zapalenie żołądka,
• zapalenie trzustki,
• atopowe zapalenie skóry,
• drastyczna utrata wagi.

Czy potrzebuję diety na dyskinezę żółciową? Na to pytanie 100% lekarzy odpowie jednoznacznie „tak”, ponieważ duża część skuteczności leczenia zależy od odżywiania.

Jakie są objawy dyskinezy:

• Ból w okolicy żeber po prawej stronie;
• Niestrawność po posiłkach;
• Nasilenie i ból po zjedzeniu krakersów, bułek i innych suchych pokarmów;
• Stan bolesny po wychowaniu fizycznym lub aktywności fizycznej;
• Nerwowość;
• Bezsenność;
• Nadpotliwość;
• Bóle głowy.

Aby złagodzić wszystkie objawy i przyczynić się do szybkiego powrotu do zdrowia pacjenta, lekarze przepisują dietę terapeutyczną na dyskinezę dróg żółciowych.

Istotą diety dla dyskinez dróg żółciowych jest szereg ograniczeń, dzięki którym możliwe jest osiągnięcie pozytywnych wyników. Zakazane produkty obejmują:

• Tłuste jedzenie;
• Smażone potrawy;
• Rosoły i pierwsze dania przygotowane na ich podstawie;
• Wszelkie sosy, w tym majonez;
• Kawa i mocna herbata;
• Kasza jaglana;
• Grzyby, rośliny strączkowe i orzechy;
• Lody;
• Guma do żucia;
• Pikantne przyprawy;
• Masło i śmietana (ograniczona);
• Odważny twaróg.

Żywienie medyczne dyskinezą żółciową opiera się na następujących produktach:

• Kasza gryczana, owsiana i jęczmienna;
• Warzywa i warzywa;
• Produkty mleczne;
• Owoce i soki owocowe rozcieńczone wodą;
• Cytrusy (z wyjątkiem cytryny);
• Chude mięso i ryby;
• Jajka (3 sztuki na tydzień);
• Olej roślinny (nierafinowany).

Zasady dietetyczne dotyczące dyskinezy dróg żółciowych:

• Nie możesz jeść smażonych potraw;
• Jedz małe posiłki pięć razy dziennie;
• Unikaj przejadania się;
• Używaj tylko wstępnie posiekanych lub skręconych w maszynce do mielenia mięsa.

Obserwując te proste zalecenia diety dotyczące dyskinezy, możliwe jest zmniejszenie objawów bólowych w krótkim czasie i przyspieszenie otrzymywania wyników leczenia.

Dieta dla dyskinez żółciowych: menu i terapeutyczne cechy odżywcze ^

Dieta dla dyskinezy dróg żółciowych: menu terapeutyczne, przepisy kulinarne

Dieta - tabela numer 5 dla dyskinezy dróg żółciowych: menu

Ta dieta jest przepisywana przez lekarzy w celu odzyskania całego systemu narządów wewnętrznych. Umożliwia stosowanie węglowodanów i białek zgodnie z tymi zasadami:

• Możesz spożywać nie więcej niż 100 g białka dziennie, węglowodany do 350 g oraz tłuszcze do 90 g;
• Dzienne spożycie kalorii nie powinno przekraczać 3000 Kcal;
• Każdego dnia musisz pić 2 litry wody;
• Jedz co 3 godziny;
• Menu powinno zawierać jabłka, chude mięso i ryby, twaróg, szynkę, kiełbasę cukrzycową, gotowane jajka na miękko, omlety parowe, winegret, herbatę oraz soki owocowe i jagodowe.

Dieta dla dyskinezy żółciowej u dzieci

W tym przypadku liczba posiłków, które dziecko musi zwiększyć do 6 razy, oraz potraw, aby dać pierwszeństwo twarożkowi, płatkom owsianym, kisselowi i kefirowi.

• Mamy śniadanie 100 g twarogu, pić galaretkę;
• Na lunch jemy garść jagód lub kilka owoców;
• Obiad z duszonymi warzywami i rybami;
• W porze lunchu jemy pieczone jabłka;
• Mamy obiad z omletem i 100 g kurczaka.

Dieta dla dyskinezy żółciowej u dorosłych

Aby uzyskać korzystny wynik choroby, powinieneś jeść kalafior, marchew, cukinię, jabłka, arbuz i dynie, a dla jasności użyj tego menu:

• Mamy śniadanie z filiżanką herbaty i płatków owsianych;
• Na lunch przekąski owoce;
• Mamy lunch z duszoną kapustą, 150 g kurczaka lub ryby;
• Jedziemy filiżankę galaretki;
• Na obiad jemy owsiankę z dyni.

Dieta na dyskinezę pęcherzyka żółciowego

Zgodnie z tym przykładowym menu pacjent będzie w stanie znacząco złagodzić jego stan:

• Rano jemy sałatkę w oleju roślinnym, pijemy kawę z mlekiem, jemy twarożek ze śmietaną;
• Na lunch pijemy sok jabłkowy rozcieńczony wodą w równych proporcjach;
• Jemy zupę wegetariańską, duszone buraki i kompot z suszonych owoców;
• W porze lunchu pijemy rosół;
• Zjemy kolację z rybami na parze, gulaszem warzywnym i herbatą.

Dieta dla dyskinez jelitowych

Istnieje inna opcja dietetyczna, którą osoby z dyskinezą mogą z powodzeniem wykorzystać:

• Mamy śniadanie z sałatką warzywną z dressingiem z oliwy z oliwek, wypijamy filiżankę herbaty z mlekiem;
• Na lunch jemy grejpfruta;
• Zjeść zupę ryżową i gotowane mięso, napić się herbaty;
• Jedzymy z sokiem owocowym;
• Kolacja na gotowanych ziemniakach i kawałku ryby.

Dieta na dyskinezę trzustkową

Poniższa dieta jest stosowana w celu złagodzenia dolegliwości bólowych:

• Mamy śniadanie z owsianką mleczną, gotowanym jajkiem i herbatą;
• Na lunch zjedz kilka jabłek;
• Zjeść z puree ziemniaczanym i rybą, a także zupą warzywną;
• Na lunch pijemy kefir, jemy 2 szt. ptasie mleczko;
• Zjedz obiad z makaronem z klopsikami, wypij filiżankę herbaty;
• Przed snem pijemy kefir.

Dieta na dyskinezę i przewlekłe zapalenie trzustki

W przypadku komplikacji dyskursu konieczne jest przestrzeganie surowych ograniczeń, w tym zakazu stosowania świeżych warzyw - można je jeść na parze, duszone lub gotowane.

• Rano jemy paczkę twarogu, wypijamy szklankę mleka lub herbaty;
• Na lunch jemy jagody lub owoce;
• Zjedz chudą zupę z gotowanymi ziemniakami;
• Jedzymy kefir (200 g);
• Na obiad jemy gotowane warzywa i filet z kurczaka.

Dieta na dyskinezę i zapalenie błony śluzowej żołądka

Tutaj preferowane są białka, ale węglowodany będą musiały być ograniczone:

• Mamy śniadanie z kaszą gryczaną w mleku, pijemy zieloną herbatę;
• Przekąski nie kwaśne owoce;
• Zjedz z zupą gryczaną i gotowanymi warzywami;
• Jedziemy twarożek;
• Na obiad jemy zapiekankę z serem i gulasz warzywny.

Dieta na dyskinezę GIT: przepisy kulinarne

Przepis Zupa Z Warzyw

• Obierz i posiekaj ziemniaka, posiekaj marchewkę;
• Napełnij warzywa wodą (350 ml), gotuj;
• Dodaj 70 g przemytej gryki, gdy warzywa są bardziej miękkie;
• Zmielony ser topiony, dodać 10 minut przed gotowością;
• Posypać zielenią.

Przepis na suflet z kurczaka

• Obrać 2 piersi kurczaka ze skóry i tłuszczu, zrobić mięso mielone, sól, wymieszać z surowym jajkiem i posiekanym koprem;
• Namoczony w mleku biszkoptowym zmieszany z mięsem mielonym;
• Wlać naczynie do pieczenia olejem roślinnym, umieścić go w połowie porcji mielonej;
• Przykryj wszystkie półpierścienie pomidora, a następnie rozłóż resztki mielonego mięsa;
• Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 70 stopni.

Wyniki, informacje zwrotne i porady lekarzy na temat prawidłowego żywienia w dyskinezie żółciowej

Zapobieganie dyskinezie w kamieniach żółciowych w odpowiednim czasie ma na celu uniknięcie stresujących sytuacji i zaburzeń nerwowych, ponieważ najczęściej są one główną przyczyną wystąpienia choroby.

Wskazówki, aby uniknąć dyskinezy dróg żółciowych

• Przestrzegać prawidłowego odżywiania;
• Nie rozpoczynaj przebiegu chorób układu nerwowego;
• Regularnie jedz małe posiłki;
• Jedz tylko zdrową żywność.

Wyniki diety z dyskinezą żółciową:

• Ulga pacjenta, usunięcie objawów bólu;
• Bardziej przyspieszone leczenie.

Opinie lekarzy

Anna, 39 lat, gastroenterolog:

„Jak pokazuje praktyka, zaburzenia nerwowe najczęściej powodują wystąpienie chorób narządów wewnętrznych, dlatego wszyscy ludzie powinni unikać stresujących sytuacji i niezwłocznie zasięgać porady lekarza. Jeśli chodzi o dietę, polecam moim pacjentom tabelę nr 5, ponieważ uważam to za skuteczne ”.

Catherine, 43 lata, gastroenterolog:

„Aby zapobiec rozwojowi choroby u dziecka, konieczne jest preferowanie jego menu zbóż i innych potraw o podobnej konsystencji - przyspieszy to proces gojenia”

Maria, 33 lata, gastroenterolog:

„Wraz z dietą pożądane jest picie dużej ilości wody, ponieważ Pomaga oczyścić ciało. Polecam też jeść więcej produktów białkowych - w tej sytuacji przyniesie to więcej korzyści niż węglowodanów ”

Dieta na dyskinezę żółciową

Opis na dzień 17 czerwca 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 14 dniach
• Warunki: od 3 miesięcy i więcej
• Koszt produktów: 1300-1400 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Żółć jest stale wydzielana przez wątrobę i gromadzi się w woreczku żółciowym między posiłkami. Jego wejście do jelita po jedzeniu zależy od dobrze skoordynowanej pracy całych narządów układu żółciowego: przewodów wątrobowych (prawy i lewy), wspólnego przewodu wątrobowego, pęcherzyka żółciowego, przewodu torbielowego i przewodu żółciowego wspólnego, który otwiera się do dwunastnicy przez sutek Vatera (w jego grubości jest zwieraczem Oddiego, który reguluje przepływ żółci do jelita). Ten zwieracz z kolei składa się z trzech zwieraczy. Zadaniem aparatu zwieracza jest regulacja przepływu żółci do dwunastnicy.

Taka złożona ścieżka żółciowa zapewnia przejście dla żółci i bierze udział w tworzeniu jej składu, ponieważ błona śluzowa absorbuje wodę, chlorki, wodorowęglany i tak dalej. Jedzenie jest silnym stymulantem do zmniejszania pęcherza. Gdy wchodzi do 12-dwunastnicy, wytwarzana jest cholecystokinina w celu regulacji redukcji GI. Czas jego redukcji zależy od składu pokarmu - bogate i tłuste jedzenie powoduje jego długą redukcję, aż żołądek jest pusty. Przy otrzymywaniu niskotłuszczowej żywności i niewielkiej ilości krótkoterminowej redukcji. Po skurczu ton zmniejsza się i zaczyna się okres napełniania żółcią.

Gdy dyskineza żółciowa (DZHVP) występuje nie synchronicznie, nadmierne lub niewystarczające skurcze woreczka żółciowego, przewodów i zwieracza kanału. Istnieją dwa rodzaje zaburzeń: hipertoniczny (ze wzrostem napięcia pęcherza moczowego i zwieraczy i ostre uwalnianie żółci) i hipotoniczny (ze zmniejszeniem napięcia zwieraczy i powolny przepływ żółci z pęcherza moczowego). Warunki te są regulowane przez autonomiczny układ nerwowy i mogą być spowodowane uczuciami nerwowymi, zaburzeniami hormonalnymi, chorobami przewodu pokarmowego i zaburzeniami żywieniowymi (stałe spożywanie tłustych i pikantnych potraw, nadmierne przerwy między ich spożyciem).

Z hipotoniczną dyskinezą w pęcherzyku żółciowym występuje stagnacja żółci i jej niewystarczające wejście do przewodu pokarmowego. Stagnacja żółci może powodować stan zapalny w pęcherzyku żółciowym i być warunkiem powstawania kamieni, ponieważ proces pogrubienia żółci występuje w pęcherzu i staje się bogatszy w cholesterol. Pacjent z tym zaburzeniem obawia się ciągłych bólów w prawym nadbrzuszu, które mogą się zwiększać lub zmniejszać. Odnotowuje się również nudności i wymioty, zaparcia, gorzki smak w ustach, osłabienie i szybkie zmęczenie.

U pacjentów z nadciśnieniową dyskinezą niepokojący jest ostry napadowy ból w prawym nadbrzuszu (podczas wysiłku fizycznego, biegania), sporadyczne luźne stolce, nudności, wymioty z żółcią i brak apetytu. Typowe dla takich pacjentów są drażliwość, ból głowy, zmęczenie, częstoskurcz, pocenie się. Ponieważ dyskinezy są zaburzeniami czynnościowymi, racjonalne odżywianie przyczynia się do ich korekty.

Dieta na dyskinezę żółciową i choroby wątroby opiera się na tych samych zasadach, więc główną tabelą jest Tabela nr 5, wraz z wprowadzeniem różnych produktów, biorąc pod uwagę rodzaj dyskinezy.

Podstawowe zasady żywienia:

• Ilość trudnych do strawienia tłuszczów ogniotrwałych (baranina, wieprzowina, wołowina, gęś, kaczka) jest ograniczona, poza zwiększeniem stłuszczenia wątroby. Masło jest dozwolone z tłuszczów zwierzęcych, jest lepiej wchłaniane i jest źródłem retinolu i kwasu arachidonowego.
• Ilość białka odpowiada normie fizjologicznej (100 g).
• Zawiera produkty lipotropowe (twaróg, białka jaj, ryby, chude mięso).
• Żywność jest gotowana w wodzie (na parze) i pieczona, smażenie jest wykluczone.
• Pokarm jest rozdrabniany w celu uzyskania hipertonicznej dyskinezy, a szlifowanie nie jest konieczne dla hipotonicznej dyskinezy.
• Odżywianie frakcyjne (do 5-6 razy).
• Sól jest ograniczona do 8 g.
• Płyn do 1,5-2 litrów.

Zawartość kalorii powinna odpowiadać zużyciu energii przez osobę. Pokarm o niskiej wartości energetycznej prowadzi do infiltracji tłuszczowej wątroby, śmierci komórek wraz z rozwojem tkanki łącznej.

Substancje ekstrakcyjne (buliony), produkty zawierające cholesterol, przyprawy, mleko pełne są ograniczone. Fast food, frytki, solone orzechy, woda z gazem, wędzone mięsa, kiełbaski są wykluczone.

W hipotonicznej dyskinezie dróg żółciowych i po cholecystektomii w obecności zespołu żółciowego konieczne jest stymulowanie układu żółciowego produktami żółciopędnymi. W tym zaburzeniu zalecana jest różnorodność diety nr 5 - tabela nr 5 L / F (tłuszcz lipotropowy). Ponieważ w tej patologii konieczne jest stymulowanie wydzielania żółci, poprawa krążenia żółci i funkcji motorycznych pęcherza i jelit, dieta zawiera wysoką zawartość tłuszczów, głównie roślinnych i błonnika (warzywa, owoce, otręby pszenne), które mają działanie żółciopędne.

Jednocześnie strawne węglowodany (cukier, miód, słodycze, konfitury, dżemy, słodkie wypieki), które przyczyniają się do zastoju żółci, są ograniczone lub wyeliminowane (w przypadku otyłości). Zasadniczo jest to kompletna dieta z fizjologiczną zawartością białek, wzbogacona substancjami lipotropowymi, które zapobiegają stłuszczeniu wątroby (stłuszczenie wątroby).

Gdy dyskineza żółciowa u osób dorosłych z hipotonicznym rodzajem pokarmu powinna obejmować możliwie najwięcej produktów o działaniu żółciopędnym:

• Oleje roślinne powinny stanowić 50% całkowitej ilości tłuszczu. Są one zaangażowane w syntezę prostaglandyn, które rozcieńczają żółć i zwiększają skurcz pęcherzyka żółciowego. Ważne jest stosowanie olejów roślinnych bez obróbki cieplnej (do sałatek, gotowych płatków śniadaniowych i zup).
• Warzywa, owoce i jagody praktycznie wszystkie stymulują wydzielanie żółci, poza tym eliminują zaparcia. Ten moment jest ważny, ponieważ codzienne ruchy jelit są toniczne dla dróg żółciowych. Najbardziej wyraźny efekt pomarańczy, awokado, mandarynki, melonów, arbuzów, suszonych śliwek, gruszek, cytryn i warzyw - dyni, kopru, rabarbaru, szpinaku.
• Soki - kapusta, burak, borówka.
• Otręby pszenne (30 g dziennie). Gotowane są z wrzącą wodą, a do wszystkich naczyń dodaje się 2 łyżki trzy razy dziennie. Bran poprawia przepływ żółci i zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania kamieni, ponieważ zmniejsza zawartość cholesterolu w żółci.
• Żółtka jaj.
• Ważne jest częste i frakcyjne przyjmowanie pokarmu - poprawia przepływ żółci, a także zaleca się zwiększenie aktywności ruchowej.

W hipertonicznej dyskinezie woreczka żółciowego przepisywana jest również dieta nr 5, ale ze zmniejszeniem całkowitej ilości tłuszczu do 60 g, zmniejszeniem ilości olejów roślinnych (do wyjątku) i celulozy. Niektóre zwiększają ilość prostych węglowodanów. Dieta № 5Щ może być również uważana za wariant odżywiania. Zapewnia maksymalną schazhenie wątrobę i inne narządy przewodu pokarmowego i zmniejsza intensywność wydzielania żółci. Charakteryzuje się zmniejszoną ilością tłuszczu, z wyjątkiem produktów zawierających cholesterol, substancji ekstrakcyjnych (bulionów) i grubego włókna (rzodkiewki, rzodkiewki, otręby, czosnek, grzyby, ogórki, cebula, słodka papryka). W żywieniu takich pacjentów konieczne jest wykluczenie surowych warzyw i owoców - można jeść tylko pieczone lub duszone.

• zupy, puree warzywne, buliony są wykluczone;
• chude mięso i ryby (lepiej w postaci posiekanej);
• limit jaj do jednego dziennie (tylko białko);
• mleko, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• pieczone i duszone warzywa (ziemniaki, cukinia, kalafior, dynia, marchew);
• owoce i jagody są dojrzałe, słodkie w postaci kompotów, musów, galaretek i startych owoców;
• soki owocowe, jagodowe.

Dla wszystkich rodzajów dyskinez i objawów drażliwości i nerwicy wskazana jest zwiększona zawartość magnezu w diecie i można stosować dietę magnezową. Zmniejsza skurcz mięśni, zmniejsza drażliwość i ma działanie przeciwbólowe. Dieta zawiera pełnoziarnisty chleb, kasze gryczane i proso, wywar z otrębów, warzywa i owoce, suszone owoce.

Dyskineza jelitowa (lub spastyczne zapalenie jelita grubego) jest również zaburzeniem czynnościowym, które objawia się bólem, wzdęciami, zmianami stolca i dyskomfortem brzusznym. Funkcje motoryczne jelita grubego są osłabione, a jednocześnie obserwuje się stany spastyczne lub atoniczne w różnych częściach, ale nie wykryto żadnych zmian organicznych. Główną przyczyną dyskinezy jelitowej jest stres (przewlekły lub ostry), a objawy choroby mogą pojawić się kilka tygodni po niej. Oprócz dolegliwości żołądkowo-jelitowych pacjent ma zaburzenia nerwicowe (niepokój, nerwowość, pogorszenie nastroju, stany depresyjne, obniżona sprawność). Często z dyskinezą jelitową występują zaparcia, rzadziej - na przemian z biegunką.

Leczenie zależy od postaci dyskinezy jelitowej: środków przeczyszczających, stymulatorów motoryki, leków przeciwskurczowych (na zaparcia) i absorbujących, ściągających, środków powlekających (na biegunkę) na tle środków uspokajających i uspokajających. Aby złagodzić alarm, może wymagać udziału psychologa.

Wiele uwagi poświęca się wzorcom żywieniowym i żywieniowym.

• Odżywianie ułamkowe - ważne jest, aby nie przejadać się i nie przeciążać jelit.
• Gotowane i pieczone potrawy.
• Chleb żytni
• Dzienne spożycie fermentowanych produktów mlecznych.
• Owsianka gotowana w wodzie (dowolna, z wyjątkiem ryżu na zaparcia).
• Ograniczać (wykluczać) pieczenie, produkty mączne, przyprawy, wędzone mięso, tłuste mięso i ryby, pikantne potrawy.
• Odmowa alkoholu.
• Wyklucz rzepę, rzodkiewki, rzodkiewki, czosnek, grzyby.

Gdy zaparcia uzasadnia wprowadzenie produktów stymulujących wypróżnianie. Skuteczna w tym przypadku może być dieta nr 3. Jest to kompletna dieta, której możesz się stale trzymać. Obejmuje produkty zwiększające motorykę jelit (warzywa, owoce, produkty piekarnicze z otrębami, zboża, napoje mleczne, otręby, śliwki, błonnik, buraki, miód).

Wyłączone produkty, które poprawiają fermentację i gnicie (potrawy smażone, rośliny strączkowe, węglowodany proste, pokarmy tłuste). Na pusty żołądek zaleca się picie wody z miodem, sokami, a na noc - kefirem, naparami suszonych owoców (suszonych śliwek, suszonych moreli), a następnie spożywanie owoców na parze lub po prostu zjedzenie porcji świeżych owoców. Konieczne jest wykluczenie produktów opóźniających opróżnianie jelit: czekolada, dereń, galaretka, kakao, mocna herbata, borówka czarna, czarna kawa, granat, jagody, gruszki, makaron, czerwone wino, delikatne sery.

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Przepisy Jvp

Jaka jest dieta na dyskinezę?

Kiedy zachodzi potrzeba wsparcia zdrowia poprzez zmianę racji żywnościowych, konieczne jest udzielenie odpowiedzi na pytanie - jaka dieta na dyskinezę?

Dieta na dyskinezę opiera się na zasadach leczenia chorób poprzez żywienie:

• Przede wszystkim główną zasadą tej diety jest żywienie frakcyjne. Zamiast zwykłych trzech do czterech posiłków, dzienną liczbę posiłków i żywności należy podzielić na pięć lub sześć razy.
• Jedzenie jest pobierane w małych porcjach z głównym celem - aby uniknąć przejadania się.
• Główny nacisk położony jest na świeże warzywa, owoce, zioła i jagody. W ciągu dnia muszą dużo jeść. Każdemu posiłkowi powinny towarzyszyć spożywanie owoców, warzyw lub zieleni.
• Delektuj się dowolnymi potrawami z posiekaną zielenią (jedną lub dwie łyżki).
• Musisz pożegnać się z tłustymi potrawami i tłuszczami zwierzęcymi. Preferowane są nierafinowane oleje roślinne, ale nie więcej niż dziesięć gramów dziennie.
• Zabronione jest również smażone, solone, wędzone, marynowane, pikantne. Preferowane są dania gotowane przez gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie w piekarniku.
• Należy ograniczyć do minimum spożycie prostych węglowodanów (suchych herbatników, herbaty z cukrem, słodkich potraw z cukrem). Maksymalna dzienna dawka cukru wynosi trzydzieści gramów tego produktu.

Dieta 5 na dyskinezę żółciową

Dieta 5 dla dyskinezy żółciowej jest wykorzystywana do poprawy całego układu pokarmowego. Długotrwałe stosowanie tego stylu odżywiania ma korzystny wpływ na funkcjonowanie wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Jednocześnie ciało pacjenta nie ma braków przydatnych składników, ponieważ wszystkie niezbędne elementy są wprowadzane wraz z żywnością, aby utrzymać optymalny poziom energii i dobrego samopoczucia. Za pomocą zalecanego żywienia można przywrócić pożądany poziom metabolizmu tłuszczu i cholesterolu. Dodatkowym efektem jest normalizacja funkcjonowania wszystkich części jelita.

Dieta numer 5 dla dyskinez powinna być stosowana przez dłuższy czas: półtora roku dwa lata są uważane za najbardziej minimalny okres stosowania. Aby zmienić dietę, wprowadzaj wszelkie innowacje kulinarne możliwe jest tylko po konsultacji ze specjalistą.

Przechodząc do diety numer pięć, nie martw się, że jest to zabronione „prawie wszystko”. Nie odpowiada to prawdziwym przepisom diety, które pozwalają spożywać białka i węglowodany w normalnych ilościach. Oczywiście tłuszcze o właściwościach ogniotrwałych, substancje azotowe o ekstrakcyjnym charakterze i cholesterolu tracą „ze stołu”. Mięso o zwartej konsystencji podlega tarciu lub intensywnemu mieleniu, podobnie jak warzywa składające się z grubego włókna. Podczas gotowania różnych potraw mąka i warzywa nie są pasażowane, ale po prostu suszone na patelni bez tłuszczu i przy niskiej temperaturze ogrzewania. Należy zadbać o temperaturę gotowych dań podawanych pacjentowi - muszą mieć temperaturę komfortową, a mianowicie dwadzieścia - dwadzieścia pięć stopni i nie więcej.

Dzienna zawartość niezbędnego „materiału budowlanego” i niezbędnych substancji jest rozdzielana w następujący sposób:

• Z białek można jeść nie więcej niż sto gramów.
• Spośród tłuszczów dozwolone jest spożywanie do dziewięćdziesięciu gramów (z czego jedna trzecia to tłuszcze roślinne).
• Dozwolona ilość węglowodanów wynosi od trzystu do trzystu pięćdziesięciu gramów (z czego liczba prostych węglowodanów wynosi od pięćdziesięciu do sześćdziesięciu gramów).
• Maksymalna zawartość kalorii w codziennej diecie wynosi od 2800 do 3000.
• Musisz powstrzymać się od dużych ilości soli: możesz spożywać od sześciu do dziesięciu gramów.
• Dzienna ilość wody dla pacjenta - do dwóch litrów.

Ważny niuans diety - musisz jeść trochę co trzy godziny.

Produkty i potrawy zalecane do diety numer 5:

• Mączne produkty mączne nadziewane gotowanym mięsem i rybami, jabłka, twaróg - pierogi, pierogi.
• Zupy warzywne i zupy zbożowe na rosole warzywnym; wegetariańska zupa i barszcz; Zupy mleczne z makaronem; zupy owocowe.
• Mięso i drób odmiany o niskiej zawartości tłuszczu - cielęcina, chuda wołowina, mięso wieprzowe, królik, kurczak. Ptaka można używać bez skóry. Mięso i drób gotować, piec po gotowaniu, gotować w kawałku lub w postaci posiekanej.
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu w formie gotowanej i pieczonej po gotowaniu. Możesz jeść śledzie nasączone mlekiem; galaretowate ryby (które trzeba wcześniej zagotować); ryby duszone z warzywami; sałatki z owoców morza.
• Dozwolone są kiełbaski doktorskie, cukrzycowe i mleczne; szynka - nie ostra i niskotłuszczowa; kiełbaski mleczne.
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - mleko, jogurt, kefir. Twaróg o zawartości tłuszczu nie większej niż dwadzieścia procent, który można spożywać jako świeży lub z niego zapiekanki, leniwe pierogi i puddingi. Śmietana może być używana tylko jako dodatek do potraw - sałatek i tak dalej.
• Jajka można spożywać tylko w gotowanej miękkiej gotowanej lub w formie omletów parowych.
• Możesz użyć dowolnego rodzaju zbóż.
• Różne rodzaje warzyw (z wyjątkiem zabronionych), które można jeść świeże, gotowane, pieczone i duszone.
• Potrawy można aromatyzować sosami - warzywnym, mlecznym, kwaśnym, słodkim warzywnym. Z przypraw i przypraw preferowany jest cynamon, pietruszka i koper.
• Z sałatek i przystawek można jeść winegret, sałatki ze świeżych warzyw z olejem roślinnym.
• Możesz jeść owoce i jagody, robić z nich sałatki owocowe, kompoty bezkwasowe i galaretki.
• Słodycze dozwolone przez dietę - miód, dżem, słodycze (z wyjątkiem czekolady), marmolada, beza, śnieżki.
• Napoje - herbata, soki z warzyw, owoców i jagód.

Więc z czym, bez żalu, musisz się rozstać na długo lub na zawsze, aby zoptymalizować swoje zdrowie? Oprócz ogólnej listy potraw i produktów, których nie można jeść podczas dyskinez (podanych w odpowiedniej sekcji), dodaje się:

• Produkty bogate w ekstrakty, kwas szczawiowy i olejki eteryczne podlegają całkowitemu i natychmiastowemu wykluczeniu. Dlatego cebula, czosnek, rzodkiewka, szczaw, szpinak i rzodkiewka muszą powiedzieć „Pożegnanie!”.
• Oprócz powyższych bulionów i zup będziesz musiał zapomnieć o słonej zupie, a także różnych okroshkach.
• Mięso tłuste, które podlega wykluczeniu, to produkty uboczne - wątroba, mózgi, nerki.
• Do listy tłustych ryb dodawane są solone i różne kawiory.
• Mówiono już o wędzonym mięsie, ale konieczne jest rozstanie się nie tylko z nimi, ale z większością rodzajów kiełbas.
• Żywność w puszkach - mięso, ryby są również uważane za nieodpowiednie produkty.
• Miłośnicy tłuszczu powinni pożegnać się ze wszystkimi jego gatunkami - jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną. Tłuszcze kulinarne są również wyłączone z diety bez żalu.
• Jajecznica w jakiejkolwiek formie i gotowane jajka na twardo to nieodpowiednie jedzenie.
• Nie można używać śmietany i mleka z sześcioprocentową zawartością tłuszczu.

Aby w pełni zorientować się, co nie powinno być spożywane z dietą numer pięć, należy zapoznać się z sekcją, w której wskazane są zabronione potrawy i potrawy, a następnie dodać do nich powyższą listę.

Dieta na dyskinezę u dzieci

Pierwszym krokiem w organizowaniu diety dla dziecka będzie rozmowa z nim, podczas której musisz wyjaśnić dziecku, że musisz zrezygnować z różnych ulubionych rzeczy do odzyskania. Niektóre z nich są wtedy wykluczone, ale niektóre będą musiały zapomnieć na zawsze.

Dziecko będzie musiało zapomnieć o:

• Lody i inne zimne potrawy i potrawy.
• Fast foody, płatki śniadaniowe, płatki kukurydziane, popcorn, chipsy, krakersy.
• Napoje gazowane - o „Fante”, „Pepsi-Coli”, „Coca-Coli”, „Sprite”, lemoniadzie i innych.
• Woda mineralna z gazem.
• Guma do żucia.

Napoje gazowane i zimne oraz naczynia są zakazane z pewnych powodów. Na przykład w przypadku dyskinezy dróg żółciowych może wystąpić skurcz dróg żółciowych, prowadzący do pojawienia się ataku i pojawienia się bólu.

Pełna lista zabronionych produktów dla dyskinez u dzieci jest taka sama jak dla dorosłych. Jeśli to konieczne, możesz przeczytać odpowiednią sekcję na temat zakazanej żywności w tej chorobie.

Dieta dla dyskinezy żółciowej u dzieci jest następująca. Są produkty i potrawy, które mogą być spożywane przez dzieci podczas choroby:

• Od pierwszych kursów preferowane są zupy warzywne, zupy warzywne ze zbożami, wegetariański barszcz i kapuśniak oraz zupy mleczne.
• Od drugich kursów należy preferować:
  • niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu i ryb; gotować z nich gotowane dania lub kotlety parowe, klopsiki, pierogi;
  • przystawki - ryż i kasza gryczana, makaron, gotowane warzywa;
  • kaszki mleczne (z wyjątkiem prosa); zapiekanki na parze;
  • produkty mleczne - mleko, kefir, niskotłuszczowy ryazhenka, twaróg niskotłuszczowy, śmietana i masło (jako sos), niesolone sery;
  • omlety parowe; jajka na miękko - nie więcej niż dwa - trzy razy w tygodniu;
  • olej roślinny;
  • suszony chleb pszenny, wątroba galetny, suche herbatniki;
  • wszystko oprócz zakazanych warzyw.
• Z deserów należy dać pierwszeństwo:
  • dojrzałe słodkie owoce; jagody - truskawki i truskawki;
  • słodkie soki owocowe i jagodowe; kompoty i galaretki; puree z owoców i jagód;
  • słaba herbata;
  • od słodyczy - miód, dżem, marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko, karmel.

Istnieje kilka niuansów w przygotowywaniu potraw dla dzieci, które należy wziąć pod uwagę:

• Możliwe jest dodawanie cebuli w pierwszych naczyniach, ale musi być odpowiednio przetworzone. Cebulę należy pokroić i zalać wrzącą wodą przez piętnaście minut. Po tym musisz spuścić wodę i włożyć cebulę do zupy, bez smażenia.
• Czasami można dodać wegetariańskie zupy warzywne z produktami mięsnymi. Aby to zrobić, gotuj klopsiki z mięsa oddzielnie i włóż je do talerza z pierwszym daniem.
• W zupach dodaj łyżkę oleju roślinnego. Dobrze jest również dodać taką samą ilość oleju roślinnego do różnych dodatków do zbóż i warzyw. Olej roślinny ma cenne właściwości - lekki efekt żółciopędny, a także działanie przeciwzapalne. Przy wyborze oleju roślinnego, ze względu na ich dobrą jakość, pierwszeństwo powinny mieć nierafinowane oleje producentów krajowych.
• Świeże warzywa są nieodzownym atrybutem tabeli diety dla dyskinezy. Po zmieleniu należy go dodać do pierwszych dań, zbóż i warzywnych dodatków.
• Dziecko może jeść pewną ilość słodyczy podczas choroby. Jest to zrozumiałe z listy dozwolonych produktów spożywczych. Ale nie nadużywaj słodyczy - należy je jeść nie częściej niż raz dziennie. Zamiast słodkich potraw zawierających cukier, lepiej rozpieszczać dziecko pieczonymi jabłkami z miodem, przecierami owocowymi i puddingami parowymi, słodkimi owocami lub musami jagodowymi.
• Suche herbatniki i suche herbatniki można jeść tylko z napojami, jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Służą jako dodatek do herbat, kompotów, kissels, kefiru, ryazhenki.

Dieta dla dyskinez jelitowych

Dyskineza jelitowa jest chorobą charakteryzującą się upośledzoną czynnością ruchową przewodu pokarmowego. Istnieją dwie formy manifestacji choroby - hipomotoryczna (hipokinetyczna) i hipermotoryczna (hiperkinetyczna).

Hipomotoryczna dyskineza jelitowa jest funkcjonalnym zaburzeniem ruchliwości związanym ze zmniejszeniem perystaltyki jelit. Jednocześnie pacjent ma naruszenie krzesła - opróżnianie jelit jest rzadkie iw niewielkiej objętości występują zaparcia. Pacjent martwi się innymi objawami - wzdęciami i ciężkością jelit, wzdęciami - silnym wydzielaniem gazu, bólem w jelicie grubym. Lokalizacji bólu nie można zidentyfikować, pacjenci skarżą się, że boli „wszędzie w żołądku”.

Jedną z przyczyn dyskinezy hipomotorycznej jelita jest odżywianie, które można nazwać „jałowym” ze względu na silne przetwarzanie produktów. Na przykład niektórzy dorośli uważają, że przed użyciem należy obrać ze skóry wszystkie owoce i warzywa - jabłka, ogórki i tak dalej. Niektóre z troskliwych matek wlewają świeże owoce i warzywa z wrzącą wodą, aby zniszczyć zarazki, zamiast płukać je bieżącą wodą. Takie działania są całkowicie niepotrzebne i prowadzą do pojawienia się dysbakteriozy i zaburzenia funkcji jelit.

Ponadto brak pożywienia w fermentowanych produktach mlecznych i produktach z gruboziarnistych zbóż (owsianka, chleb) może prowadzić do hipinotorycznej dyskinezy jelitowej.

Dyskineza hipermotoryczna jelit to nadmierna aktywność motoryczna tego narządu trawienia. W tej postaci dyskinezy opróżnianie jelitowe występuje zbyt często, aby użyteczne substancje mogły zostać wchłonięte przez ściany jelita. Manifestacja dyskinezy hipermotorycznej z częstymi bólami napadowymi - skurcze w różnych częściach brzucha i częsta potrzeba opróżnienia okrężnicy, biegunka.

Patologiczne zmiany w funkcjonowaniu jelita, które prowadzą do wystąpienia dyskinezy hipermotorycznej, są związane z upośledzoną mikroflorą jelitową. Ten proces powoduje choroby przenoszone przez żywność. Ponadto takie naruszenia mogą być spowodowane przedłużonym spożyciem żywności niezgodnej z rodzajem trawienia.

Hipermotoryczna dyskineza jelitowa często objawia się na tle nieuzasadnionego głodu - różnych diet u kobiet, na wpół zagłodzonych modeli i modelek.

Dieta dla dyskinez jelitowych pozwala na normalizację wszystkich funkcji jelit i poprawę stanu pacjenta. W przypadku różnych form dyskinezy istnieje rodzaj diety. Zostanie to omówione poniżej w odpowiednich sekcjach.

Dieta na dyskinezę hipomotoryczną

Dyskineza hipomotoryczna objawia się zmniejszeniem procesów metabolicznych i funkcji motorycznych narządów trawiennych. Przydzielić dyskinezę hipomotoryczną (hipokinetyczną) jelita, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych.

Przyczyny zaburzeń jelitowo-motorycznych omówiono wcześniej. Dieta na dyskinezę hipomotoryczną jelita pozwala na upośledzenie funkcji narządów trawiennych, aby stały się normalne i obejmuje następujące zasady:

• Jedzenie należy przyjmować często iw małych porcjach.
• Jedzenie powinno być spożywane w ciepłej formie.
• Zimne pokarmy poprawiają wypróżnianie.
• Technologia przetwarzania żywności jest następująca. Posiłki muszą być gotowane na parze, duszone, pieczone w piekarniku.

Produkty, które mogą stymulować funkcje motoryczne jelit i ustalać regularny proces opróżniania okrężnicy, są wprowadzane do diety pacjenta:

• wrzące zboża - gryka, proso, jęczmień perłowy, gotowane w wodzie;
• warzywa w dowolnej formie i świeże warzywa;
• owoce i jagody w dużych ilościach, zwłaszcza banany i jabłka;
• suszone owoce - daktyle, figi, śliwki, suszone morele;
• produkty mleczne - kefir, ryazhenka, jogurt, jogurty naturalne, twarożek, różne rodzaje sera, śmietana;
• soki ze świeżych warzyw i owoców; napoje owocowe, napoje owocowe z owoców, suszone owoce i jagody;
• chleb żytni i mąka pszenna;
• otręby, które można dodawać do zup i płatków zbożowych;
• chude mięso, drób i ryby; podroby;
• pierwsze kursy - warzywa wegetariańskie, płatki owsiane; barszcz, zupa z buraków, kapuśniak, marynata; Zupa z zimnych owoców;
• różne oleje roślinne;
• masło i ghee;
• jajka na twardo;
• różne słodycze - cukier, miód, lody, dżem, galaretka; słodycze powinny być spożywane w małych ilościach i nie więcej niż raz dziennie;
• możliwe użycie łagodnych przypraw;
• z napojów - słaba herbata i kwas chlebowy.

Należy wykluczyć z diety pacjenta (lub poważnie ograniczyć) produkty, które przyczyniają się do procesów fermentacji i gnicia w jelitach:

• rośliny strączkowe - fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, soja itd.;
• kapusta;
• soki winogronowe i jabłkowe.

Lista zabronionych produktów jest następująca:

• tłuste mięso, drób i ryby;
• produkty wędzone;
• zboża - ryż, kasza manna i płatki owsiane;
• makaron - wermiszel, makaron, makaron;
• warzywa - ziemniaki, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepa, cebula, czosnek;
• pikantne przyprawy, przyprawy i potrawy - pieprz, musztarda, chrzan, adjika itd.;
• pieczywo - chleb z wysokiej jakości mąki; pieczenie ciasta i ciasta francuskiego; produkty mączne - herbatniki itp.;
• Konserwy;
• oleje do gotowania różnych typów;
• z napojów - mocna herbata, kawa, kakao, mleko, galaretka;
• słodycze - czekolada, czekoladki, pasty czekoladowe i kremy;
• owoce i jagody - pigwa i jagoda;
• wszelkie napoje alkoholowe o różnej mocy.

Zioła lecznicze i opłaty, które są dobrze stosowane w dyskinezie hipomotorycznej jelita - kora kruszyny, liść senny, rabarbar, Zhoster. Rośliny te mają działanie przeczyszczające, które stymuluje ruchliwość jelit.

Dieta dla hipomotorycznej (hipokinetycznej) dyskinezy pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych zostanie omówiona w następnej części.

Dieta dla dyskinezy hipermotorycznej

Pokarm spożywany przez pacjenta podczas przejścia na dietę powinien być nasycony wszystkimi użytecznymi składnikami. Odpowiednia równowaga między białkami, tłuszczami, węglowodanami, witaminami, minerałami i pierwiastkami śladowymi jest przedmiotem większej uwagi ze względu na fakt, że pacjent nie powinien osłabiać się i być wyczerpany z powodu przejścia na zdrowe odżywianie.

Dieta hipermotorycznych dyskinez jelitowych ma charakter wolny od płyt i zawiera tłuszcze roślinne w dużych ilościach. Jest to konieczne, aby zneutralizować działanie żywności bogatej w błonnik, co powoduje wzrost ruchliwości jelit i skurczów w niej.

Na samym początku przestrzegania nowego reżimu żywieniowego konieczne jest zrezygnowanie z używania warzyw. Należy to zrobić ze względu na fakt, że warzywa wszelkiego rodzaju są bogate w błonnik i pomagają zwiększyć ruchliwość jelit i poprawić jej opróżnianie.

Jeśli zauważalna jest poprawa stanu pacjenta, możesz zacząć wprowadzać warzywa w małych ilościach. Na początku są spożywane tylko w formie gotowanej, a następnie stopniowo dodawane surowe.

Świeżo przygotowane soki w minimalnych dawkach pobiera się po warzywach. Następnie można zwiększyć ich liczbę z pół filiżanki do 2-3 razy dziennie.

Pacjenci z dyskinezą hipermotoryczną muszą być ostrożni przy stosowaniu otrąb pszennych, ponieważ mogą one powodować napady bólu i wzdęcia. Początkowa dawka otrębów - jedna łyżeczka do picia rano, popijana wodą. Stopniowo, jeśli stan pacjenta poprawi się, możesz zwiększyć ilość otrębów, dodając je do jedzenia.

Gdy dyskineza hipermotoryczna jest przydatna do spożywania pokarmów i naczyń, które spowalniają ruchliwość jelit:

1. Jagody, wiśnie ptaków, gruszki, dereń, pigwa. Te owoce i jagody zawierają dużą ilość ściągających tanin, które naprawiają krzesło. Przydatne jest wytwarzanie napojów z tych owoców - wywary i galaretki. W swojej surowej postaci nie zaleca się stosowania biegunki, ponieważ zwiększają one funkcje motoryczne jelit.
2. Mocna herbata, głównie zielone odmiany; kakao gotowane w wodzie.
3. Zupy o wysokiej zawartości składników tworzących śluz, owsianka w formie wytartej; galaretka. Dania te mają wysoką zawartość substancji, które nie podrażniają przewodu pokarmowego, mają lepką konsystencję i powoli przemieszczają się w jelitach.
4. Z zbóż użyteczny ryż i kasza manna.
5. Ciepłe jedzenie i napoje.

Należy ponownie zauważyć, że powyższe potrawy i produkty są zalecane w przypadku biegunki i są zabronione w przypadku zaparć.

Menu diety dla dyskinez

Przykładowe menu dietetyczne na dyskinezę przez cztery dni jest następujące.

• Śniadanie - płatki owsiane, sałatka ze świeżych warzyw z olejem roślinnym, słaba zielona herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie - szklanka świeżo przygotowanego soku owocowego, rozcieńczona wodą.
• Obiad - zupa jarzynowa z olejem roślinnym, gotowane mięso, sałatka z kapusty z olejem roślinnym, kompot z suszonych owoców.
• Czas na herbatę - świeże owoce.
• Obiad - kasza gryczana, sałatka z buraków gotowanych z kwaśną śmietaną, słaba zielona herbata.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych śliwek.

• Śniadanie - twaróg z kwaśną śmietaną, kieliszek ryazhenki.
• Drugie śniadanie to świeże owoce.
• Obiad - zupa zbożowa z warzywami, gotowana ryba, duszone warzywa, galaretka.
• Przekąska - kompot z suchymi herbatnikami.
• Obiad - kasza jaglana, sałatka ogórkowa z olejem roślinnym, słaba zielona herbata z chlebem.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych suszonych moreli.

• Śniadanie - mleko ryżowe owsianka, słaba zielona herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie - szklanka świeżo przygotowanego soku owocowego, rozcieńczona wodą.
• Obiad - zupa z soczewicy różnych warzyw z olejem roślinnym, klopsiki na parze, sałatka z olejem roślinnym, kompot z suszonych owoców.
• Czas na herbatę - świeże owoce.
• Obiad - omlet parowy, sałatka ze świeżych warzyw, słaba zielona herbata z chlebem.
• Na noc - szklanka kefiru, sto gramów nasączonych śliwek.

• Śniadanie - kasza gryczana z suszonymi owocami (śliwki, suszone morele, rodzynki) i miód, słaba herbata z chlebem.
• Drugie śniadanie to świeże owoce.
• Obiad - zupa wegetariańska z wermiszelem, gotowaną rybą, puree ziemniaczanym, sałatką ze świeżych warzyw, galaretką.
• Czas na herbatę - kompot owocowy z ciastkami galetny.
• Obiad - pierogi ziemniaczane ze śmietaną, świeża sałatka.
• Na noc - szklanka kefiru.

Przepisy dietetyczne na dyskinesię

Przepisy dietetyczne na dyskinezę należy podzielić na kilka podgrup. Po pierwsze, istnieją różne naczynia, które są przydatne w dyskinezach typu hipomotorycznego i hipermotorycznego. Istnieją również pewne różnice w diecie z dyskinezą jelit i pęcherzyka żółciowego, wzdłuż dróg żółciowych.

Sałatka z gotowanych buraków z marchewką - przydatna do hipomotorycznej (hipokinetycznej) dyskinezy jelita i pęcherzyka żółciowego, a także dróg żółciowych.

Składniki: 1-2 buraki, 2-3 marchewki, nierafinowany olej roślinny - oliwkowy, słonecznikowy.

• buraki i marchew muszą się zagotować; pierwsze buraki są gotowane, a następnie marchewki, ponieważ buraki są gotowane dłużej;
• gotowane warzywa są obrane i przetarte na dużej tarce;
• Sałatka potrzebuje trochę soli i dodaj do smaku olej roślinny.

Klopsiki sandacza są przydatne do wszystkich rodzajów dyskinez jelitowych i żółciowych, dróg żółciowych.

Składniki: jeden świeży surowy sandacz, jedno jaja kurze.

• mięso ryb jest oddzielane od kości i przechodzi przez maszynkę do mięsa;
• do mielonego mięsa dodaje się jajko i wszystko jest dokładnie wymieszane;
• musisz zrobić małe klopsiki, przybliżone rozmiary, jak orzech;
• postawić patelnię na ogniu, zagotować wodę i dodać sól;
• włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj, aż będą gotowe, około 7 minut;
• Gotowane klopsiki można lekko solić i, jeśli to pożądane, posypać olejem roślinnym.

Pulpety sandacza można zamrozić i ugotować w razie potrzeby. Następnie czas gotowania wzrasta do 10 minut. Na klopsiki pasują następujące przystawki - tłuczone ziemniaki, kasza gryczana. 3

Zapiekanka dyniowa z jabłkami - dobrze nadaje się dla pacjentów z dyskinezą hipomotoryczną (hipokinetyczną) jelita i pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych.

Składniki: dynia - 150 gramów, jabłka - 50 gramów, połowa białka jaja, cukier - jedna łyżeczka, masło - 5 gramów, zmielone suchary - jedna łyżeczka, śmietana - dwie łyżeczki, mleko - jedna łyżka, kasza manna - dwie łyżeczki.

• obrać dynię, a następnie pokroić na małe kawałki razem z jabłkami;
• włożyć do rondla, dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu przez niewielką ilość czasu, aż zmięknie;
• następnie pokroić w grubą masę mikserem lub zmiażdżyć przy pomocy zgniecenia;
• w otrzymanym puree dodaj mleko i włóż do ognia, wrzuć puree do wrzenia i włóż mannę, a następnie wymieszaj puree;
• następnie dodaj masło i cukier, wymieszaj;
• puree należy schłodzić do stanu ciepłego i umieścić w nim białko, które nie powinno się zwijać; wszystko dokładnie wymieszać;
• pieczenia z tłuszczu i posypać bułką tartą;
• połóż tam puree ziemniaczane, polej i posmaruj kwaśną śmietaną;
• piec w 170 stopniach.

Zapiekanka z dyni z jabłkami podawana ze śmietaną lub sosem owocowym.

Suszone morele kissel to dobre danie do przygotowania dla pacjentów z hipermotoryczną dyskinezą jelitową.

Składniki: suszone morele - 150 gramów, skrobia ziemniaczana - jedna łyżka stołowa, woda - cztery szklanki, cukier - do smaku.

• suszone morele myte i gotowane, aż będą gotowe w małej ilości wody;
• następnie musisz spuścić wodę do innego pojemnika i pozostawić do dalszego gotowania;
• suszone morele przecierają sito, durszlak, mielą blenderem;
• dodaj odsączoną ciecz, cukier i pozostałą wodę do suszonych moreli (musisz zostawić trzy czwarte szklanki wody, aby rozcieńczyć skrobię);
• rozcieńczoną skrobię w pozostałej wodzie;
• umieścić ogień z suszonymi morelami na ogniu, doprowadzić do wrzenia i delikatnie wlać do niego rozcieńczoną skrobię;
• Kissel należy wymieszać i natychmiast wyłączyć;
• Wlać gorący płyn do pojemników i użyć w schłodzonej formie.

Zjedz z jabłek w pośpiechu - to słodkie danie jest przydatne dla wszystkich rodzajów dyskinez jelitowych i pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych - hipomotorycznych (hipokinetycznych) i hipermotorycznych (hiperkinetycznych).

Składniki: jabłka w dowolnej ilości, woda, cukier - do smaku.

• obrać jabłka, pokroić i obrać do środka;
• pokrój jabłka na małe kawałki;
• wlać niewielką ilość wody do patelni - trochę przykryć spód łóżka, włożyć jabłka na patelnię, przykryć i dusić;
• konieczne jest sprawdzenie gotowości jabłek łyżką: jeśli jabłka łatwo się rozgrzewają po naciśnięciu, następnie dodaj do nich cukier;
• potem wszystko dobrze się miesza i wrze przez pięć minut;
• po tym wrząca masa jest szybko przenoszona do sterylnych słoików, które muszą być szybko zamknięte pokrywkami i zwinięte;
• taki dżem jest przechowywany w temperaturze pokojowej.