Zrazy ziemniaczane z serem №179

Danie dietetyczne: ziemniak Zrazy z twarogiem

Karta technologiczna (przepis) №179

Rodzaj leczenia: Pieczenie

Diety: 1, 2, 3 (opcja 1), 3 (opcja 2), 4c, 5, 6, 7, 8 (podstawowa), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15, 1x.

Przepis (układ jedzenia) na 100 gramów posiłków netto:

Wartość odżywcza, zawartość kalorii i skład chemiczny naczynia (witaminy, pierwiastki śladowe):

Zalecane posiłki dietetyczne na 1 posiłek (gramy):

Mapa technologiczna gotowania w placówce medycznej (szpital, sanatorium):

Ten przepis można pobrać w dowolnym programie z serii Power:
Najpierw zapisz przepis w pliku, a następnie załaduj go do programu. Instrukcja

Chcesz zniżki na program dietetyczny?
Dowiedz się więcej tutaj.

* Uwaga: tutaj, na przykład, podana jest waga tylko niektórych produktów, wszystkie dane są w pełni podane w proponowanym programie „Żywienie dietetyczne”.

Zrazy ziemniaczane z twarogiem

Oto jedna z tych receptur: zrazy ziemniaczane z twarogiem - przepyszna, przepyszna receptura, którą bardzo polecam!

Po raz kolejny, przygotowując je i jedząc z przyjemnością, raz za razem zadaję sobie pytanie: „Dlaczego nie gotuję ich częściej?”. W rzeczywistości każdemu nie jest trudno gotować takie zrazy ziemniaczane, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania! Radzę ci spróbować!

Składniki:

Gotowanie:

Gotuj ziemniaki, aż będą gotowe „w mundurze”.

Oczyszczamy i wypuszczamy ziemniaki przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól i ubij jajka.

Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aby masa stała się jednorodna.

Wlej twaróg do głębokiego pojemnika.

Jedziemy jajkiem i dodajemy sól.

Moje i drobno pokrojone zielone cebule.

Dodaj cebulę do twarogu.

Zrób to samo z koperkiem i pietruszką: drobno kroić i dodawać do twarogu.

Mieszaj, aż będzie gładki.

Z mas ziemniaczanych zrobić małe ciasto. Wrzuć trochę twarogu do środka.

Zamknij ciasto i odłóż szew. Jeśli chcesz, możesz lekko ścisnąć górę.

Wysyłamy zrazy ziemniaczane z twarogiem na patelnię z olejem roślinnym.

Smażyć aż do uzyskania brązowej skorupy.

Gotowe zrazy ziemniaczane z serem można podawać przy stole!

Ziemniak i twaróg Zrazy z zielenią

Główne składniki:

ziemniak
twaróg
zielenie
czosnek
masło

60 minut

3-4 porcje

Kalorie na 100 gramów:
154 kcal.

Kategoria: Dania główne

Zrazy w mojej rodzinie zawsze gotowano z mięsem i grzybami z ciasta ziemniaczanego. Ale ostatnio wypróbowałem je w innej wersji. Córka mojej dziewczyny jest bardzo wybrednym dzieckiem i kategorycznie odmawia jedzenia wielu zdrowych produktów. Dotyczy to również fermentowanych produktów mlecznych, w tym twarogu. Dlatego, aby nakarmić dziecko, bardzo często musi się starać i ćwiczyć wyobraźnię. W ich rodzinie pojawił się przepis na ciasto ziemniaczane i twarożkowe na zraz. Osobiście to sprawdziłem, ciasto okazuje się bujne, miękkie i tak doskonałe, że można włożyć dowolne nadzienie, zarówno słone, jak i słodkie. Zroluj hamburgery mogą mąkę, ale aby uzyskać ostry - lepiej w bułce tartej.

Składniki:

Ziemniak - 5 szt
Twaróg - 300 g
Mąka - 3 łyżki.
Jajko - 1 szt
Masło - 70-100 g
Czosnek - 2-3 ząbki
Zieloni - 1 paczka duża
Sól

Zdjęcia krok po kroku, jak ugotować przepis:

Gotowane ziemniaki rozgnieść widelcem i wymieszać z twarogiem. Dodaj jajko, mąkę, sól.

Zamiast jaj można dodać kilka łyżek skrobi, a następnie w procesie pieczenia ciasta nie rozpadną się.

Zrazy ziemniaczane z twarogiem

Opis receptury:
Najczęściej zrazy gotowane z farszem mięsnym.
Proponuję spróbować gotowania zrazy nadziewane twarożkiem.
Ziemniaki z twarogiem są bardzo dobrze połączone, zrazy są smaczne.

Składniki na
„Zrazy ziemniaczane z twarogiem”:

20 średnich ziemniaków,
2 opakowania twarogu (400 g),
4 jajka,
6 łyżek. łyżki mąki,
sól - do smaku

Przepis na gotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurze, obrać i posiekać, dodać jajka, mąkę i sól do smaku, dobrze wymieszać ciasto ziemniaczane. Zrobić ciastka i położyć łyżeczkę twarogu na każdym. Uformować placki, smażyć na patelni, w oleju roślinnym.
Podawać z kwaśną śmietaną, można wlać stopione masło.

UDOSTĘPNIJ znajomym, ponieważ jest smaczny i prosty:

Zrazy ziemniaczane z twarogiem

Ziemniaki są obrane, gotowane w osolonej wodzie. Gorące ziemniaki łączy się z częścią mąki (1 szklanka), część masła (50 g), przepuszcza przez maszynkę do mięsa, dodaje się połowę jaj i masę dokładnie miesza. Twaróg wcierany, zmieszany z resztą jajek. Ciasta są robione z ziemniaków, na nich nakładana jest przygotowana masa twarogowa, krawędzie są łączone, nadając owalny kształt, a następnie panierowane w pozostałej mące i smażone do czasu, aż będą gotowe. Gotowy zrazy zalać kwaśną śmietaną i podawać na stole.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Zrazy ziemniaczane z twarogiem

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Gotowane ziemniaki - 700 g

Kasza manna - 50 g

Bułka - 100 g

Masło - do smarowania formy i masy zgodnie z potrzebami

141 kcal
1 godzina

Proces gotowania

Bardzo smaczne pieczone kiełbaski z twarogu i ziemniaków. Może być przygotowany jako dodatek do dań mięsnych lub na lekkie śniadanie lub kolację. Przygotowanie takiego zrazy jest bardzo proste, należy je po prostu uformować, uformować i przesłać do piekarnika.

Do przygotowania kiełbas potrzebujemy twarogu, gotowanych ziemniaków, kaszy manny, soli, jajek, bułki tartej i trochę masła.

Połącz twaróg z jajkami i solą w kombajnie.

Dodaj kaszę mannę i ponownie pokrój Opcjonalnie można dodać łyżkę miękkiego lub stopionego masła do masy. Nie dodałem, bo miałem domowy i gruby twaróg.

W misce zetrzyj ziemniaki, dodaj do nich masę twarogową.

Uformuj powstałą masę kiełbas, zwiń je w bułce tartej. Włóż nasmarowaną masłem.

Pieczemy kiełbaski w piekarniku do złotobrązowego w temperaturze 200 stopni.

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Zrazy ziemniaczane z twarogiem

Czego potrzebujesz:

Ziemniaki - 210 g.
Mąka pszenna - 15 g.
Jajka - 10 lat
Masło - 5 g.

twarożek - 50 g
jajka - 10 g
Mąka pszenna - 10 g.
Ghee - 10 g
Masło - 5 g.
lub śmietana - 20 g.

Co robić:

Gotowanie masy ziemniaczanej i połączenie z mąką, jajkami, roztopionym masłem.

Twaróg jest wcierany i mieszany z jajkami.

Granulki ziemniaczane są formowane na 2 części. na porcję.

Połóż twaróg na środku ciasta i połącz jego krawędzie, aby skrzep był wewnątrz produktu.

Następnie są mielone, nadają kształt zrazu i smażone po obu stronach przez 10-15 minut.

Puść masło lub śmietanę.

Jak przepis?

Zapisz się do newslettera i otrzymuj pyszne i zdrowe przepisy!

Twaróg Zrazy

Zrazy, jak wiesz, to hamburgery z nadzieniem. Ale oto niespodzianka - z tym prostym zrazowym twarogiem z drugiego dania zmienia się w deser! Tak, nawet co - pyszne, delikatne i zdrowe! Radzę!

SKŁADNIKI

Twaróg 400 gramów
Suszone morele 100-200 gramów
Mąka 4 art. łyżki
Manka 4 art. łyżki
Jajko 1 szt
Cukier Do smaku
Wanilia Do smaku

Krok 1

1. Przede wszystkim suszone morele dokładnie umyć i wypełnić wrzątkiem. Gdy pęcznieje, spuść wodę, pozostaw do wyschnięcia.

Krok 2

2. Zrób test. Twaróg zacieramy widelcem lub blenderem. Dodaj mąkę i kaszy manny, wymieszaj, aż będą gładkie. Następnie dodaj jajko, cukier i wanilię. Wymieszać.

Krok 3

3. Przygotowujemy ciasto z mokrymi rękami do płaskiego ciasta, rozsypujemy suszone morele w środku, zwijamy ciasto rękoma w kotlet, tak aby suszone morele były w środku. Smażyć na suchej patelni lub na maśle.

Zrazy ziemniaczane z twarogiem.

6 dużych ziemniaków skórki, gotować z solą. Odcedź wodę, pozwól ostudzić i dokładnie ugniataj (możesz tolkushkoy, zagniatam widelcem). Duża cebula drobno posiekana i smażona na oleju roślinnym. Do gniecionych ziemniaków należy wprowadzić 200 gramów twarogu bez kwaśnego sera, tak aby praktycznie nie było żadnych ziaren. Dodaj przyprawy, w moim przypadku jest to słodka czerwona papryka, starty imbir, mielony czarny pieprz, ziele angielskie. Dodaj posiekany koperek, podsmażoną cebulę, trzy łyżki mąki, zagnieść.
Uformuj kotlety, zwiń w mące i smaż na rozgrzanym oleju na patelni, nie na długo przed przystawieniem i złotobrązowym. Po ugotowaniu zrazy pokrywają się i dają im odpoczynek, dzięki czemu nabierają smaku. Podawać ze śmietaną.

Dodaj komentarz
13 komentarzy

AndroidWybierz aktualną wersję językową v.291.1

Zrazy wołowe z twarogiem

Proponuję ugotować bardzo smaczne zrazy mięsne z nadzieniem twarogowym. Zrazy są bardzo delikatne i przyjemne w smaku, a twaróg z zielenią i czosnkiem nadaje im szczególny smak. Gotowanie ich jest dość proste, ale smak cię nie zawiedzie.

Składniki na „Mięso Zrazy z twarogiem”:

Mięso mielone - 400 g
Cebula - 1 szt
Bułka tarta / panierka (3 łyżki. - rozdrobnione, 5 łyżek. - na panierkę) - 8 łyżek. l
Mleko - 50 ml
Czosnek (2 - w farszu, 1 - w farszu) - 3 zęby.
Sól - do smaku
Pieprz czarny do smaku
Twaróg - 200 g
Śmietana - 1 łyżka. l
Zieloni - 1 paczka.
Mąka pszenna / Mąka (do panierowania) - 1 łyżka. l
Jajko kurze (do panierowania) - 1 szt
Olej roślinny (do smażenia) - 1 łyżka. l
Cukier - 1 szczypta.

Przepis „Mięso Zrazy z twarogiem”:

W farszu (mam wołowinę + wieprzowinę) dodaj cebulę, rozgnieciony czosnek, drobno posiekaną lub mieloną. Gdy zmielona farszowa ponownie przejdzie przez maszynkę do mięsa.

3 łyżki. l z kromką bułki tartej zalać mlekiem, puchnąć i dodać do farszu. Mielona sól, pieprz do smaku, wymieszać i dobrze ubić. Włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać do mielonego jajka. Nie dodałem, ponieważ kotlety są łatwo formowane z dobrze wyciśniętego i przyprawionego mięsa mielonego i nie są rozbijane..

Podczas gdy farsz odpoczywa, zróbmy farsz. Drobno posiekaj warzywa. Mam pietruszkę, ale możesz użyć świeżej zieleni.

Twarożek dokładnie zetrzeć widelcem, dodać śmietanę, cukier (opcjonalnie), sól, czarny pieprz, czosnek przeszedł przez prasę i drobno posiekane świeże warzywa. W przypadku jego braku można bezpiecznie dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Masa twarogowa nie powinna być płynna.

Dla wygody tworzenia zrazu podziel nadzienie na 8 części i zwiń bułeczki.

Zmielony wizualnie podziel na 8 części. Z każdej części tworzymy ciasta, w środku układamy kulki twarogu i formujemy zrazy.

Na panierkę przygotuj 3 miski. W jednej wlewamy mąkę, w drugiej - ubite jajko, w trzeciej dodajemy bułkę tartą.

Zrazy w mące, następnie zanurzone w ubitym jajku i panierowane w bułce tartej.
Smażyć zrazy w oleju roślinnym na dużym ogniu z obu stron.

Po upieczeniu zrazy rozłożyć na blasze do pieczenia, doprowadzić do gotowości w piekarniku na 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. W przypadku mniej kalorycznych potraw pomiń proces pieczenia, wydłużając czas pieczenia.

Gotowy zrazy serwowany do stołu. Bon apetyt!

Ten przepis jest uczestnikiem akcji „Gotowanie razem - Tydzień kulinarny”. Dyskusja o gotowaniu na forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Klopsiki zapiekane w sosie pomidorowym

19
48
8779

Cukinia z mięsem

7
108
1435

Zapiekanka mięsna z grzybami i ziołami

24
120
28142

Chrupiące kotlety

15
34
4999

Kotlet „Dla dwojga”

117
317
3829

Klopsiki z nadzieniem serowym

185
1115
130426

Kofte

14
67
14361

Naleśniki z mięsem

56
191
27174

Spaghetti z sosem Tkemali

57
73
2088

Spróbuj gotować razem

Sałatka tajska „Shabu Shabu”

160
394
15793

Nadziewana mozzarella

78
159
8968

Ciasto dla ukochanej „Marzenia się spełniają”

117
144
9551

Zdjęcia „Meat Zrazy with Curd” z gotowanego (2)

Komentarze i recenzje

19 maja 2017 mata #

19 maja 2017 mazziadri #

19 maja 2017 mata #

19 maja 2017 felix032 #

19 maja 2017 mata #

19 maja 2017 subsydia66 # (autor przepisu)

19 maja 2017 mata #

19 maja 2017 Irushenka #

19 maja 2017 mata #

28 kwietnia 2017 kritikessa #

28 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

28 kwietnia 2017 kritikessa #

29 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

6 kwietnia 2017 Olga Vaskina #

6 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

6 kwietnia 2017 gorschkovaov #

6 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

5 kwietnia 2017 Wera13 #

5 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

5 kwietnia 2017 zina tyulpina #

5 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

5 kwietnia 2017 veronika1910 #

5 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

5 kwietnia 2017 duet #

5 kwietnia 2017 r. Subsydia66 # (autor przepisu)

4 kwietnia 2017 lelikloves #