Dieta „Tabela numer 5” dla dzieci

To menu prowadzi do znacznego zmniejszenia obciążenia wątroby, trzustki i układu wątrobowo-żółciowego jako całości, podczas gdy organizm jest wyposażony we wszystkie niezbędne substancje biologicznie czynne.

Co może jeść, a czego nie można spożywać przy 5 stołach (TABELA 1)

Metody gotowania (dieta z zapaleniem pęcherzyka żółciowego tabela 5):

• Gotować i gotować na parze. Mięso, ryby, warzywa i owoce są mielone na stole przed podaniem. Zboża są wytwarzane ze zbóż, puddingów i zapiekanek i są dodawane do pierwszych dań.
• Pieczenie w piekarniku. Produkty z mięsa mielonego i warzyw mogą być pieczone w wolnej kuchence lub piekarniku.
• Rosoły. Preferowane są dania gotowane w wodzie. Dopuszcza się gotowanie zup w bardzo słabym bulionie z kurczaka lub słabym bulionie cielęcym, z którego całkowicie usuwa się części tłuszczu.

Nie można smażyć produktów, marynować, palić. Wszystkie konserwy i marynaty są kategorycznie wykluczone.

Tabela diety 5 - menu na każdy dzień tygodnia

Nawet początkujący specjalista kulinarny może ugotować smaczne dania (stół dietetyczny 5). Wystarczy stosować się do listy dozwolonych produktów, zaleceń, co może, a czego nie można jeść i policzyć ilość białek, tłuszczów i węglowodanów w każdej porcji.

Specjalnie stworzyliśmy menu na tydzień w formie tabeli, więc wygodnie jest je wydrukować i mieć zawsze pod ręką (stara wersja jest „szeroka”, patrz tutaj)

Na noc (półtorej godziny przed snem) zaleca się szklankę biokefiru lub ryazhenki (o niskiej zawartości tłuszczu).

Stół terapeutyczny 5 - menu dla dziecka

Żywność w szpitalach i sanatoriach dla dzieci i dorosłych jest prawie identyczna. Aby Twoje dziecko czuło się dobrze i nie odczuwało dyskomfortu, zaleca się, aby menu było jak najbardziej zróżnicowane, biorąc jednak pod uwagę wszystkie powyższe zalecenia.

Trzymając się terapeutycznej tabeli żywieniowej numer 5 przez długi okres czasu (od sześciu miesięcy do 1 roku), można w pełni przywrócić funkcje układu pokarmowego i stopniowo przejść do normalnej diety, jednak należy rozumieć, że regularne naruszanie reżimu opóźnia okres zdrowienia.

Bądź zdrowy i czujesz się dobrze w każdym wieku!

Dieta

Niestety, dzieci coraz częściej cierpią na choroby wątroby i dróg żółciowych. Często przyczyną stanów patologicznych staje się niedożywienie. Równolegle z terapią lekami istotne znaczenie ma żywienie terapeutyczne.

Dzieci nie mogą wszystkie produkty

Dieta „Tabela nr 5” dla dzieci z zapaleniem wątroby, innymi chorobami wątroby, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i kamicą żółciową musi być podtrzymana.

Ważne jest, aby rodzice zdali sobie sprawę, że zdrowa żywność - tabela numer pięć - jest sposobem na złagodzenie stanu dziecka i przyspieszenie jego powrotu do zdrowia. Dlatego muszą wykazywać się odpornością i przez pewien okres czasu, w którym zalecana jest dieta, staraj się nie podawać dziecku zabronionych pokarmów.

Tabela dietetyczna 5. Co można? Co nie może być? Tabela diety 5 dla dzieci menu na tydzień Dieta 5: tabela diety 5 (wersja) Oochen smaczny - Twaróg twaróg deser! Przepis diety. Tabela dietetyczna nr 5! # 125

Musisz przeczytać zalecenia dotyczące diety numer 5 dla dzieci, zgodnie z którymi zakaz spada:

1. Świeży biały chleb i babeczki. Ale to nie znaczy, że produkty z mąki są w ogóle zabronione. Możesz zjeść wczorajszy chleb żytni, suszony w krakersach piekarniczych. Zamiast tłustych drożdżowych bułeczek i ciastek, dziecko może zaoferować suche herbatniki, takie jak „Mary” lub „Zoological” na herbatę.
2. Gruba zupa w bulionie mięsnym. Takie, co do zasady, niezdrowe i dorośli. Lepiej jest gotować lekkie zupy w bulionie warzywnym, dodawać do nich gotowane oddzielnie chude mięso. Nie można smażyć na pierwszych daniach, solić ich podczas gotowania. Podawaj dziecku zupę w ciepłej formie.
3. Niektóre rodzaje zbóż: jęczmień, proso, jęczmień. Mały pacjent lepiej gotować płatki owsiane lub grykę, podawać je jako przystawkę lub osobno, przyprawiając suszone owoce do smaku.
4. Mięso tłuste, podroby, konserwy mięsne i wędliny. Kotleciki parowe, pierogi lub klopsiki można gotować z chudej wołowiny, kurczaka lub indyka. Królik duszony z warzywami byłby doskonały w smaku i bardzo użyteczny.
5. Tłuste ryby. Odmiany niskotłuszczowe (morszczuk, mintaj, sandacz, dorsz) można podawać pieczone, parowe lub w postaci klopsików.
6. Żółtka jaj. Dozwolone maksimum - 1 szt. dziennie w kompozycji niektórych potraw. Z białek pozwolono dać dziecku omlet parowy.
7. Niektóre rodzaje warzyw. To rzodkiewka i rzodkiewka, czosnek i zielona cebula, szczaw i szpinak, a także rośliny strączkowe. Wszystkie pozostałe warzywa podaje się na surowo w postaci sałatki, duszone, pieczone lub gotowane.
8. Tłuszczowe mleko, śmietana i twaróg. Z domowych produktów mlecznych trzeba będzie zrezygnować. Tylko beztłuszczowy kefir, jogurt, twaróg i, w rzeczywistości, mleko będą pasować do dziecka. Można je przyjmować w sklepie lub w kuchni dla dzieci. Twaróg ziarnisty jest lepiej przetwarzany termicznie, przygotowując leniwe pierogi, ciasta serowe, zapiekanki.
9. Kwaśne jagody i owoce. Słodkie można podać bezpiecznie.
10. Czekolada Zamiast tego słodycze to oferowanie galaretowych słodyczy, pianek. Również dozwolone miód.
11. Soda, pakowany sok, kakao. Lepiej jest przygotować dziecięcy kompot z owoców, jagód lub suszonych owoców. Czarna herbata daje słabe, można z mlekiem.

Obliczanie kalorycznej żywności

Jak zrobić menu na tydzień

Usuwamy wszystkie szkodliwe pokarmy

Po zapoznaniu się z listą dozwolonych i zabronionych pokarmów rodzice dziecka na diecie nr 5 mogą z łatwością przygotować menu na dany tydzień. Każdego dnia nakarmić małego pacjenta wystarczająco i urozmaicić.

Przybliżona dzienna dieta może wyglądać tak:

• Śniadanie: płatki owsiane z niskotłuszczowym mlekiem z bananem i rodzynkami, herbata.
• Obiad: Wczorajszy chleb żytni z plasterkiem koziego sera, słodkie jabłko.
• Obiad: chudy barszcz, kotlet z kurczaka z dodatkami warzyw.
• Obiad: jogurt z ciastkami z prawoślazu i piankami.
• Kolacja: ryba pieczona z warzywami, kefir.

• Śniadanie: omlet białkowy z kiełbasą mleczną, herbata.
• Obiad: zapiekanka z serem, kompot z suszonych owoców.
• Lunch: zupa jarzynowa, pasztet wołowy z kaszą gryczaną.
• Obiad: sałatka owocowa z jogurtem.
• Obiad: klopsiki z kurczaka, duszony gulasz, kefir.

Aby pomóc rodzicom: przepisy dietetyczne

Przygotuj pyszne i zdrowe posiłki dla dzieci

• Omlet białkowy z serem. Do gotowania musisz wziąć:
  • białko z dwóch jaj;
  • mleko - 2 łyżki. łyżki;
  • ser - 10 g;
  • trochę soli.

  Przygotuj taki omlet na maśle. Roztop niewielką jego ilość na nieprzywierającej patelni. Białka i mleko, umieszczone w tym samym pojemniku, są mieszane, ale nie ubijane. Wlej masę białkową do podgrzanej patelni. Trzy minuty później posypać omlet startym serem. Pokrywa z pokrywką. Po kolejnych dwóch minutach omlet jest usuwany. Możesz podawać go z łyżką 15% śmietany.

• Delikatne pierogi z kurczaka. Na porcję:
  • mielony filet z kurczaka - 100 g;
  • mleko - 30 ml;
  • pojedyncze białko jaja;
  • mąka - 1 łyżka deserowa;
  • trochę soli.

  Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naczynie do pieczenia smaruje się masłem.

  W farszu dodaj mleko, białko, mąkę i sól. Wymieszać ręcznie lub mikserem. Pierogi posypane łyżką. Piec 25 minut.

• Zapiekanka z kalafiora. Weź:
  • kalafior - 500 g;
  • mleko - 50 ml;
  • białka jaja - 2 szt.;
  • twarożek - 50 g;
  • sól

  Kalafior jest rozkładany na kwiatostany i gotowany 5 minut po gotowaniu. W tym czasie piekarnik jest wstępnie podgrzewany. Ubij mleko, białko i sól w blenderze. Forma jest lekko pokryta masłem. Kwiatostany kapusty nabierają kształtu i wlewają masę mleczno-jajeczną. Posypać twarogiem na wierzchu. Piec 20 minut w 180 stopniach.

  Tabela dietetyczna numer 5 dla dzieci

  Magazyn dla kobiet - Odchudzanie - Diety - Tabela dietetyczna nr 5 dla dzieci

  Numer diety dla dzieci 5 jest zalecany przez lekarza prowadzącego dla różnych chorób pęcherzyka żółciowego, wątroby i dróg żółciowych. Choroby te obejmują zapalenie żołądka, zapalenie wątroby, zapalenie trzustki i chorobę kamicy żółciowej.

  Dieta ogranicza pokarmy szkodliwe podczas choroby

  Głównym celem tego systemu jest ograniczenie produktów, które mogą powodować jakiekolwiek komplikacje. Tabela dietetyczna numer 5 może poprawić funkcjonowanie wątroby i woreczka żółciowego.

  Niedozwolona żywność dla numeru diety 5

  Smażone nie jest dozwolone

  Wszelkie smażone potrawy, tłuste potrawy, pikantne, konserwowane mięso są surowo zabronione. Tabela dietetyczna nr 5 obejmuje również fasolę, szczaw, grzyby, bulion mięsny i rybny, rzodkiewkę, rzepę, rzodkiewkę, ocet. Niepożądane jest używanie jakichkolwiek przypraw, ponieważ podrażniają one żołądek i wątrobę.

  Szczególnie trudno jest zakazać słodyczy dziecku. Produkty takie jak ciasta, ciastka, lody i czekolada powinny być wyłączone z diety dziecka. Warto także ograniczyć liczbę jaj. W przypadku diety numer 5 dopuszczalne jest tylko jedno jajko dziennie.

  [dzs_videogallery id = "stol-5-dlya-detej" db = "main"]

  Surowe warzywa powinny być ograniczone. Dla przewodu pokarmowego łatwiej będzie je dostrzec w postaci przetworzonej. Owoce nie powinny być kwaśne, ale owoce takie jak winogrona i banany są całkowicie wykluczone.

  Z napojów w menu zakazana jest kawa, słodka woda sodowa, kakao, a także należy upewnić się, że dziecko nie pije zbyt zimnych i gorących napojów.

  Uważaj na chleb. Świeże wypieki są zabronione. Wczorajszy chleb można podać dziecku, a ze zbóż warto ograniczyć spożycie jęczmienia, kukurydzy i jęczmienia perłowego.

  Dozwolone produkty do tabeli dietetycznej nr 5

  Twaróg wybiera niskotłuszczowy

  Dania główne wykonane są z chudego mięsa. Dozwolona wołowina, cielęcina, królik, kurczak, indyk. Ryba odpowiednia na szczupaka, szczupaka, dorsza, leszcza. Jako pierwsze danie nadają się również zupy warzywne, a także zupy mleczne.

  Źródłami węglowodanów są płatki owsiane i gryka. Dopuszczalny jest również makaron do dekoracji. Warzywa mogą zawierać marchew, pomidory, ziemniaki, buraki, ogórki, kalafior, brokuły i cukinię.

  Dozwolone na diecie 5 dla dzieci mleko skondensowane, twaróg niskotłuszczowy, mała ilość śmietany, kefir, kwaśne mleko. Jako słodycze proponuj dziecku nie kwasowe owoce, trochę cukru w ​​herbacie, miód, marmoladę, prawoślazu.

  Warunki gotowania dla tabeli diet numer 5

  Ogranicz spożycie soli

  Żywność dla niemowląt powinna być ciepła, ale nie gorąca. Zimne dania są wykluczone. Jest to niezwykle ważna metoda gotowania. Nie wolno jeść smażonych, konserwowanych, wędzonych.

  Ważne dania przygotowane w następujący sposób:

  • Gotowane;
  • Na parze;
  • Pieczone (rzadko);
  • Duszony (rzadko).

  Gdy gotowanie zmniejsza zużycie soli. Ułatwi to usunięcie nadmiaru wody z ciała dziecka.

  Posiłki w ciągu dnia powinny być częste iw małych porcjach.

  Przykładowe menu na tydzień

  Możesz zrobić tosty z masłem na śniadanie

  1. Poniedziałek
     • Śniadanie: Tosty z masłem i herbatą.
     • Drugie śniadanie: szklanka herbaty lub kompotu.
     • Lunch: Zupa jarzynowa z grzankami.
     • Obiad: galaretka z owoców lub jagód.
     • Obiad: Gotowany kurczak, przystawka z gotowanego makaronu.
  2. Wtorek
     • Śniadanie: Owsianka z miodem, herbata z marmoladą.
     • Drugie śniadanie: Pieczone jabłko w piekarniku.
     • Kolacja: Zupa mleczna z makaronem.
     • Czas na herbatę: trochę owoców.
     • Obiad: Gotowana wołowina z kaszą gryczaną.
  3. Środa
     • Śniadanie: filiżanka twarogu ze śmietaną.
     • Drugie śniadanie: Herbata z ciastkami (orzeszki ziemne).
     • Obiad: Ryba gotowana na parze z sałatką.
     • Lunch: kompot z jagód.
     • Kolacja: warzywa na parze.
  4. Czwartek
     • Śniadanie: Omlet białka z kawałkiem wczorajszego chleba.
     • Drugie śniadanie: Gotowane na parze serniki z kompotem z owoców lub jagód.
     • Lunch: paszteciki z wołowiny z makaronem.
     • Lunch: kieliszek kefiru z ciasteczkami.
     • Obiad: Dietetyczna zupa jarzynowa.
  5. Piątek
     • Śniadanie: Owsianka z kawałkami owoców.
     • Drugie śniadanie: Herbata z ciasteczkami owsianymi.
     • Lunch: Pieczona ryba z warzywami.
     • Czas na herbatę: Zapiekanka z dyni.
     • Kolacja: Klopsiki z kurczaka i ryżu.

  Dietetyczna Zupa Z Warzyw

  Do zupy można dodać brokuły

  Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować. Drobno posiekaj marchewkę, dodaj do ziemniaków. Dziesięć minut przed przygotowaniem ziemniaków dodaj brokuły, sól do smaku.

  Przepis na kotlet z wołowiny

  Lepiej jest dodać chleb do kotletów

  Zmiel wołowinę lub cielęcinę w maszynce do mięsa, dodaj chleb, zmiękczony w mleku. Uformuj kotlety i umieść w formie do piekarnika. Wlej placki z wodą, aby przykryły paszteciki do środka. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz, aż będzie miękki.

  Przepis na gotowanie duszonych warzyw

  Duszone warzywa na wodzie

  Obierz ziemniaki i cukinię obrane i pokrojone w kostkę. Zacznij dusić w wodzie. Zetrzeć marchew, dodać do ziemniaków i cukinii. Drobno posiekaj pomidora i dodaj do warzyw. Gulasz do miękkości, sól do smaku.

  Przepis na ciastka owsiane

  Ciastka pieczone przez około 15 minut

  Ubij masło i cukier, dodaj jedno jajko i mleko. Przesiać mąkę, dodać sodę, proszek do pieczenia i trochę soli. Całość wymieszać, aż ciasto będzie rzadkie, dodać płatki owsiane i dokładnie wymieszać. Ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę do pieczenia. Upewnij się, że między ciastkami jest wystarczająco dużo miejsca, aby nie sklejały się.

  Piec w gorącym piekarniku przez 10-15 minut.

  Jak widać, pomimo dużej liczby zabronionych pokarmów, na stole dietetycznym nr 5 można przygotować zróżnicowane menu dla dziecka na każdy dzień. Ważne jest, aby skoordynować menu dla dziecka z lekarzem i wyjaśnić zalecenia dla konkretnego przypadku.

  (4 średnia: 1,50 z 5)
  Ładowanie...

  Dieta 5 dla dzieci tygodniowe menu przepisów kulinarnych

  »Przepisy dla dzieci» Menu dietetyczne 5 dla dzieci tygodniowo

  Dieta „Tabela numer 5” dla dzieci

  Musisz przeczytać zalecenia dotyczące diety numer 5 dla dzieci, zgodnie z którymi zakaz spada:

  1. Świeży biały chleb i babeczki. Ale to nie znaczy, że produkty z mąki są w ogóle zabronione. Możesz zjeść wczorajszy chleb żytni, suszony w krakersach piekarniczych. Zamiast tłustych drożdżowych bułeczek i ciastek, dziecko może zaoferować suche herbatniki, takie jak „Mary” lub „Zoological” na herbatę.
  2. Gruba zupa w bulionie mięsnym. Takie, co do zasady, niezdrowe i dorośli. Lepiej jest gotować lekkie zupy w bulionie warzywnym, dodawać do nich gotowane oddzielnie chude mięso. Nie można smażyć na pierwszych daniach, solić ich podczas gotowania. Podawaj dziecku zupę w ciepłej formie.
  3. Niektóre rodzaje zbóż: jęczmień, proso, jęczmień. Mały pacjent lepiej gotować płatki owsiane lub grykę, podawać je jako przystawkę lub osobno, przyprawiając suszone owoce do smaku.
  4. Mięso tłuste, podroby, konserwy mięsne i wędliny. Kotleciki parowe, pierogi lub klopsiki można gotować z chudej wołowiny, kurczaka lub indyka. Królik duszony z warzywami byłby doskonały w smaku i bardzo użyteczny.
  5. Tłuste ryby. Odmiany niskotłuszczowe (morszczuk, mintaj, sandacz, dorsz) można podawać pieczone, parowe lub w postaci klopsików.
  6. Żółtka jaj. Dozwolone maksimum - 1 szt. dziennie w kompozycji niektórych potraw. Z białek pozwolono dać dziecku omlet parowy.
  7. Niektóre rodzaje warzyw. To rzodkiewka i rzodkiewka, czosnek i zielona cebula, szczaw i szpinak, a także rośliny strączkowe. Wszystkie pozostałe warzywa podaje się na surowo w postaci sałatki, duszone, pieczone lub gotowane.
  8. Tłuszczowe mleko, śmietana i twaróg. Z domowych produktów mlecznych trzeba będzie zrezygnować. Tylko beztłuszczowy kefir, jogurt, twaróg i, w rzeczywistości, mleko będą pasować do dziecka. Można je przyjmować w sklepie lub w kuchni dla dzieci. Twaróg ziarnisty jest lepiej przetwarzany termicznie, przygotowując leniwe pierogi, ciasta serowe, zapiekanki.
  9. Kwaśne jagody i owoce. Słodkie można podać bezpiecznie.
  10. Czekolada Zamiast tego słodycze to oferowanie galaretowych słodyczy, pianek. Również dozwolone miód.
  11. Soda, pakowany sok, kakao. Lepiej jest przygotować dziecięcy kompot z owoców, jagód lub suszonych owoców. Czarna herbata daje słabe, można z mlekiem.

  Obliczanie kalorycznej żywności

  Jak zrobić menu na tydzień

  Usuwamy wszystkie szkodliwe pokarmy

  Po zapoznaniu się z listą dozwolonych i zabronionych pokarmów rodzice dziecka na diecie nr 5 mogą z łatwością przygotować menu na dany tydzień. Każdego dnia nakarmić małego pacjenta wystarczająco i urozmaicić.

  Przybliżona dzienna dieta może wyglądać tak:

  • Śniadanie: płatki owsiane z niskotłuszczowym mlekiem z bananem i rodzynkami, herbata.
  • Obiad: Wczorajszy chleb żytni z plasterkiem koziego sera, słodkie jabłko.
  • Obiad: chudy barszcz, kotlet z kurczaka z dodatkami warzyw.
  • Obiad: jogurt z ciastkami z prawoślazu i piankami.
  • Kolacja: ryba pieczona z warzywami, kefir.
  • Śniadanie: omlet białkowy z kiełbasą mleczną, herbata.
  • Obiad: zapiekanka z serem, kompot z suszonych owoców.
  • Lunch: zupa jarzynowa, pasztet wołowy z kaszą gryczaną.
  • Obiad: sałatka owocowa z jogurtem.
  • Obiad: klopsiki z kurczaka, duszony gulasz, kefir.

  Aby pomóc rodzicom: przepisy dietetyczne

  Przygotuj pyszne i zdrowe posiłki dla dzieci

  • Omlet białkowy z serem. Do gotowania musisz wziąć:
    • białko z dwóch jaj;
    • mleko - 2 łyżki. łyżki;
    • ser - 10 g;
    • trochę soli.

    Przygotuj taki omlet na maśle. Roztop niewielką jego ilość na nieprzywierającej patelni. Białka i mleko, umieszczone w tym samym pojemniku, są mieszane, ale nie ubijane. Wlej masę białkową do podgrzanej patelni. Trzy minuty później posypać omlet startym serem. Pokrywa z pokrywką. Po kolejnych dwóch minutach omlet jest usuwany. Możesz podawać go z łyżką 15% śmietany.

  • Delikatne pierogi z kurczaka. Na porcję:
    • mielony filet z kurczaka - 100 g;
    • mleko - 30 ml;
    • pojedyncze białko jaja;
    • mąka - 1 łyżka deserowa;
    • trochę soli.

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naczynie do pieczenia smaruje się masłem.

    W farszu dodaj mleko, białko, mąkę i sól. Wymieszać ręcznie lub mikserem. Pierogi posypane łyżką. Piec 25 minut.

  • Zapiekanka z kalafiora. Weź:
    • kalafior - 500 g;
    • mleko - 50 ml;
    • białka jaja - 2 szt.;
    • twarożek - 50 g;
    • sól

    Kalafior jest rozkładany na kwiatostany i gotowany 5 minut po gotowaniu. W tym czasie piekarnik jest wstępnie podgrzewany. Ubij mleko, białko i sól w blenderze. Forma jest lekko pokryta masłem. Kwiatostany kapusty nabierają kształtu i wlewają masę mleczno-jajeczną. Posypać twarogiem na wierzchu. Piec 20 minut w 180 stopniach.

    Więcej informacji na temat: http://aranetta.ru

    Tabela 5 to specjalna dieta opracowana przez lekarza M. I. Poznera. Starannie dobrana dieta jest niezbędna dla dolegliwości wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Menu diety obejmuje żywność o minimalnej zawartości cholesterolu, tłuszczu i pełnej zawartości kalorii. Wyłączone smażone jedzenie, które doskonale zastępują warzywa i owoce.

    Za jakie choroby przypisana jest tabela nr 5?

    Dieta nr 5 jest przepisywana przez lekarza prowadzącego w celu zwalczania niektórych chorób i poprawy ogólnego stanu. Dieta terapeutyczna jest wskazana dla:

    • marskość wątroby z wyjątkiem jej niewydolności;
    • wyzdrowienie z ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia wątroby;
    • choroba kamicy żółciowej;
    • przewlekłe zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego (wyjątkiem jest zaostrzenie).

    Dieta nigdy nie jest przepisywana w obecności ostrych zaburzeń przewodu pokarmowego.

    Główne zasady żywienia

    Zgodność ze specjalną dietą pozwoli ci oczyścić wątrobę dobrym odżywianiem i normalizować pracę układu żółciowego. Oto podstawowe zasady tabeli diety nr 5:

    • zimne jedzenie jest wykluczone;
    • minimalna zawartość tłuszczu w żywności;
    • umiarkowane ograniczenie soli;
    • optymalizacja węglowodanów i białek;
    • Dania są używane w gotowanej, pieczonej lub duszonej formie, więc wszystko smażone jest wykluczone;
    • produkty, które stymulują wydzielanie soku żółciowego, powodują wzdęcia i zawierają substancje ekstrakcyjne lub grube włókno.

    Zawiera dietę numer 5 dla zapalenia trzustki

    W przypadku zapalenia trzustki przypisuje się specjalną dietę o numerze 5p, która jest odpowiednia zarówno dla ostrych, jak i przewlekłych postaci choroby. Ta dieta ma swoje własne cechy.

    Dieta dla dzieci Tabela numer 5 - menu na 7 dni (stół), dozwolona i zabroniona żywność

    Dieta 5 dla dzieci jest klasyfikowana jako terapeutyczna. Stworzony w celu zmniejszenia zespołów bólowych w ostrych zaostrzeniach patologii, w celu złagodzenia stanu po chorobie lub zabiegu chirurgicznym.

    Kiedy stosuje się dietę 5 dla dzieci?

    Tabela dietetyczna numer 5 przeznaczona jest dla dzieci cierpiących na patologie przewodu pokarmowego, zmiany w trzustce, nerkach, pęcherzu i wątrobie.

    Aby spowolnić działanie choroby, zapobiec niebezpiecznym konsekwencjom, normalizować funkcjonowanie dotkniętego chorobą narządu i ustabilizować kondycję dziecka - wszystko to są zadania właściwego żywienia terapeutycznego.

    Pozytywne wyniki osiąga się poprzez dostosowanie diety, dzięki czemu obciążenie organizmu jest znacznie zmniejszone.

    Możesz stosować dietę przez długi czas, ponieważ lista dozwolonych pokarmów jest inna i pożywna. Zalecana liczba posiłków - co najmniej 4 razy dziennie.

    Upewnij się, że używasz więcej płynu - do 2 litrów, nacisk w diecie należy kłaść na pokarmy białkowe, eliminując dużą ilość tłuszczu. Dzienny poziom soli nie przekracza 10 g. Jeśli dziecko ma uszkodzenie trzustki, produkty zawierające sól powinny być wyłączone z początkowych etapów stosowania programu łagodnego odżywiania.

    Co jest możliwe, a co niedozwolone: ​​zabronione i dozwolone produkty

    Dieta dla dziecka po chorobie powinna opierać się nie tylko na właściwym doborze świeżej żywności, ale także na sposobie ich przetwarzania. Możesz piec, gotować na wolnym ogniu, gotować na parze. Palenie, smażenie - są ściśle wykluczone.

    Następujące produkty są zabronione:

    • wędzony i marynowany;
    • potrawy czekoladowe z dodatkiem śmietany;
    • wszystkie pochodne ciasta;
    • ostre i gorzkie warzywa;
    • grzyby;
    • lody;
    • wszelkie tłuste ryby lub mięso zwierzęce;
    • jęczmień, proso i zboża jęczmienne;
    • podroby mięsne;
    • jajecznica i gotowane jaja kurze;
    • kakao, kawa, woda gazowana;
    • jagody, owoce o kwaśnym smaku.

    Dozwolone warzywa, poddane obróbce cieplnej, ogórki świeże w małych ilościach. Z napojów - wszelkie wywary na bazie ziół i owoców dzikiej róży, herbata z mlekiem, czysta woda, galaretka. Masła należy wybierać tylko z pochodzenia roślinnego, możliwe jest trochę masła, ale niesolone i świeże.

    Z mięsa zaleca się podawanie królika, indyka, cielęciny, kurczaka oraz ryb - mintaja, szczupaka, morszczuka, okonia, okonia.

    Dozwolona słodka - naturalna marmolada, pianki, suche biszkopty, suszone owoce, dżem i różne rodzaje miodu. Dopuszczalne jest zawieranie w menu ilości owoców morza, krakersów, chleba, mąki żytniej.

    Dieta Tabela 5 - menu na tydzień (tabela)

    Menu dietetyczne numer 5 dla dzieci można przygotować w taki sposób, aby dieta była zróżnicowana każdego dnia, a potrawy jak dziecko. Dzienna stawka wynosi około 2000 kcal.

    Dzień 1

    Opcja śniadaniowa:

    • odmiana kiełbasy mlecznej,
    • herbata z mlekiem,
    • omlet z 2 białek.

    Na drugie śniadanie - kompot z dowolnych suszonych owoców, zapiekanka z twarogu.

    Na lunch można zjeść:

    • kotlet cielęcy,
    • zupa z warzywami,
    • kasza gryczana gotowana.

    Po obiedzie dziecko powinno przygotować sałatkę z owoców, przyprawioną jogurtem. Opcja kolacji - kefir, gulasze, klopsiki z kurczaka.

    Dzień 2

    Na śniadanie:

    • herbata rumiankowa z miodem,
    • omlet z mlekiem na parze,
    • kasza gryczana (konsystencja puree) z łyżką masła.

    Drugie śniadanie to pudding ryżowy.

    Przygotuj się na obiad:

    • krokiety z wołowiny,
    • zupa z dowolnymi dozwolonymi warzywami,
    • galaretka jagodowa,
    • puree z buraków marchwiowych.

    Snack - jogurt naturalny, zmieszany ze 100 g twarogu.

    Wieczorem - warzywa na parze i 150 g pieczonego morszczuka + bulion z dzikiej róży.

    Dzień 3

    Rano:

    • herbata,
    • kiełbasa i kromka chleba lub chleba żytniego,
    • wszelkie suche herbatniki.

    Przed obiadem i po nim - kompot + zapiekanka twarogowa, jogurt z dowolnymi słodkimi owocami.

    W porze lunchu:

    • pasztet wołowy
    • zupa z ziemniakami, marchewką i kapustą,
    • gryka

    Na obiad - gulasze i klopsiki z chudego mięsa, z napojów - kefir.

    Dzień 4

    Po śnie:

    • herbata,
    • omlet białkowy,
    • serowe kremy z kwaśną śmietaną (porcja 150 g).

    Obiad i podwieczorek - sałatka owocowa i mieszanka suszonych owoców i orzechów, odpowiednio.

    Podczas lunchu możesz podać:

    • galaretka truskawkowa,
    • klopsiki cielęce,
    • zupa puree z owocami morza.

    Kilka godzin przed snem - zapiekanka z dodatkiem marchwi i jabłek.

    Dzień 5

    Opcja porannego posiłku:

    • gryka z mlekiem,
    • tosty chlebowe z kawałkiem sera o niskiej zawartości tłuszczu,
    • herbata z miętą.

    Lunch i przekąska po obiedzie - suflet z bananami, ciasteczka galette z sokiem z jabłek.

    Czas na lunch:

    • squash kawiorowy,
    • hamburgery z indyka na parze
    • zupa z ziemniakami i ryżem,
    • wszelkie galaretki owocowe.

    Dobra opcja obiadowa - puree ziemniaczane + budyń rybny, dowolny ziołowy wywar.

    Dzień 6

    Menu poranne:

    • kompot jabłkowy
    • semolina gotowana na mleku,
    • suszone morele + rodzynki.

    Jabłka można posiekać na drugie śniadanie, a podczas popołudniowej przekąski podać dziecku garść suszonych owoców.

    Menu lunchowe:

    • pierogi rybne,
    • zupa z chudymi klopsikami,
    • biodra rosół,
    • kasza gryczana z małym kawałkiem masła.

    Podczas kolacji dziecko może jeść squash, każdy słodki sok i makaron z mielonym mięsem (cielęcina lub kurczak).

    Dzień 7

    Śniadanie końcowe:

    • rodzynki z płatkami owsianymi,
    • herbata z melisą.

    Przed obiadem zjada się puree z brzoskwini, a następnie je się szklankę naturalnego jogurtu z plasterkami bananów + ciasteczka owsiane.

    Pełna kolacja:

    • zapiekanka ziemniaczana,
    • kompot owocowy,
    • mięso królicze duszone w kremowym sosie.

    Na obiad gotowane klopsiki z ryżem. Najlepiej wybrać na wieczornego kurczaka.

    Przepisy na tabelę diety 5

    Wszystkie produkty do diety dziecka powinny być wysokiej jakości i świeże. Posiłki muszą być gotowane na parze, pieczone w piekarniku lub gotowane. Istnieje wiele przepisów na oszczędzanie żywności, możesz wybrać te, które twoje dziecko zje z przyjemnością i odniesie korzyści dla ciała.

    Do kapusty faszerowanej z warzywami potrzebne są:

    • 30 gramów rosołu warzywnego;
    • 150 g białej kapusty;
    • łyżka masła;
    • 2 marchewki;
    • warzywa, pomidory, cebula;
    • 20 gramów ryżu;
    • pół jajka;
    • śmietana bez tłuszczu - około 10 g.

    Kapusta, jajko, ryż jest gotowane, warzywo jest podzielone na liście. Zieloni, marchewki i cebulę miesza się z ryżem i jajkiem, przyprawia solą, masłem i pomidorem. Sos jest zrobiony z bulionu warzywnego, śmietany, mąki. Mielone warzywa zawijane są w liście kapusty, polane sosem, pieczone w piekarniku.

    Do pieczonych serników z marchewką potrzebujesz:

    • ghee i masło (odpowiednio 7 i 3 g);
    • 150 g niskotłuszczowego twarogu;
    • 25 g mąki, łyżka kaszy mannej;
    • 50 g marchewki;
    • 20 gramów cukru;
    • pół jajka.

    Tarte marchewki dusić w wodzie i maśle (25 min). Gotuj kilka minut, dodając semolinę. Połącz schłodzoną masę z cukrem, solą, twarogiem i mąką. W postaci natłuszczonej roztopionym masłem pieczemy okrągłe ciasta, aż pojawi się skorupa.

    Najczęściej zadawane pytania w tabeli 5

    Każdy rodzic powinien przyjąć odpowiedzialne podejście do kwestii odżywiania dziecka, zwłaszcza podczas choroby. Główne kwestie związane z odżywianiem pomogą zapobiec błędom w przygotowaniu diety, tym samym chroniąc dobrostan okruchów.

    Czy dziecko może dać banany na diecie 5?

    Tak, banany są słodkimi owocami, tylko kwaśne są zabronione. Najlepszym rozwiązaniem jest pieczenie owoców, gotowanie ich lub robienie sufletów.

    Czy ciasteczka owsiane są dozwolone na piątej diecie?

    Dozwolone są ciasteczka owsiane, a także galetny i inne ciasteczka bez masła. Taki deser jest przydatny, jeśli zrobisz to w domu.

    Czy mogę gotować makaron, jeśli dziecko go kocha?

    Makaron, w tym wermiszel, można gotować, jeśli są wykonane z wysokiej jakości mąki. Druga kategoria nie będzie działać, tylko solidna ocena.

    Jak długo należy zachować piątą dietę?

    Czas trwania żywienia dla tego systemu powinien określić pediatrę. Długie przestrzeganie diety terapeutycznej, na przykład od sześciu miesięcy lub dłużej, pozwala w pełni przywrócić normalne funkcjonowanie układu pokarmowego.

    Czy dzięki tej diecie dzieci mogą jeść orzechy?

    Wszystko zależy od okoliczności powołania żywienia terapeutycznego. Orzechy są dozwolone tylko w przypadku niewydolności wątroby. Produkt pozwala przyspieszyć proces regeneracji ciała pacjenta dzięki wysokiej zawartości witaminy E i potasu.

    Czy można podać twaróg na diecie 5?

    Dozwolone są wszystkie produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu. Zabrania się dodawania do diety tylko tych, których zawartość tłuszczu przekracza 2,5%.

    Dieta 5 - czy arbuzy?

    Arbuz jest dozwolony, ale z umiarem. Zalecana porcja tej jagody dziennie to nie więcej niż 2 małe kawałki. Możesz zrobić galaretkę, sorbet lub sałatkę z arbuza.

    Dieta tej diety nie jest monotonna, z właściwym podejściem do kompilacji menu i wyboru przepisów, dziecko poczuje się wesoło i zdrowo. Podążanie za dietą terapeutyczną pozwoli Ci zapomnieć o chorobie, a także znacznie ułatwi ogólną kondycję.

    Stół dietetyczny 5. Co może, a czego nie, menu na tydzień. Stół dietetyczny 5 dla dzieci

    Zaktualizowano 06.03.2017 13:24 / 48177 / Katalog diet

    Tabela nr 5 jest specjalną dietą dla tych, którzy mają problemy i choroby wątroby i woreczka żółciowego.

    To dzięki specjalnej diecie medycznej, wraz z kompleksowym leczeniem, można osiągnąć doskonałe wyniki w poprawie stanu pacjenta.

    Tabela dietetyczna nr 5 oferuje znaczne ograniczenie liczby dozwolonych produktów.

    Szybka nawigacja w artykule:

    Ta regulacja żywieniowa jest wskazana u pacjentów z następującymi chorobami:

    • przewlekłe i ostre zapalenie wątroby;
    • zapalenie trzustki;
    • marskość wątroby;
    • zapalenie pęcherzyka żółciowego;
    • choroba kamicy żółciowej;
    • zapalenie żołądka i dwunastnicy;
    • zapalenie żołądka i zapalenie jelita grubego z tendencją do zaparć;
    • po zabiegu usunięcia pęcherzyka żółciowego.

    Krótko mówiąc, dieta ta może być stosowana u wszystkich pacjentów, którzy mają problemy z układem trawiennym.

    W tym artykule dowiesz się, co możesz jeść i co jeść, jakie posiłki możesz jeść z ograniczeniami i ostrożnością, zobaczysz tabelę produktów. Portal Chudo-dieta.

    com oferuje również przykładowe menu na tydzień diety terapeutycznej „Tabela nr 5”, a także tabelę 5 dla dzieci.

    5 stół. Co może i nie może. Tabela

    Portal chudo-dueta.com oferuje szorstkie menu na tydzień. Takie odżywianie jest dość zrównoważone, zapewnia spożycie wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Porcje powinny być małymi, gotowanymi zupami, błonami śluzowymi, twardym mięsem koniecznie mielonym.

    Wszystkie potrawy są spożywane w formie ciepła, całkowicie eliminują zimne potrawy. Przed snem możesz pić kefir z 1% tłuszczu, wywar z dogrose, herbatę ziołową.

    Wydrukuj menu tabeli №5 na lodówce
    1

    Dzień pierwszy:

    W codziennej diecie pacjenta muszą być obecne buliony i woda mineralna (może być lecznicza).

    • Śniadanie: płatki owsiane z mlekiem i suszonymi owocami, czarna herbata;
    • Lunch: zupa jarzynowa, pieczony kurczak, kompot z suszonych owoców;
    • Obiad: 1 szklanka bulionu z dzikiej róży, suche herbatniki;
    • Obiad: puree ziemniaczane, ryba gotowana na parze, zielona herbata.
    • Śniadanie: omlet parowy z plastrami pomidora, herbata bez cukru;
    • Lunch: zupa bez mięsa, bułki, galaretka;
    • Przekąska: ciastka owsiane, mus jabłkowy;
    • Kolacja: gryka, gotowana wołowina, rosół z dogrose.
    • Śniadanie: zmięte jajko, mus jabłkowy, herbata ziołowa;
    • Obiad: gotowany indyk, puree z groszku, lekko kwaśna kapusta kiszona, sok brzoskwiniowy;
    • Obiad: suche ciastko, szklanka niskotłuszczowego kefiru;
    • Obiad: kasza gryczana z masłem, wczorajszy chleb z masłem i niskotłuszczowym, nieostrym serem, galaretka.
    • Śniadanie: zupa mleczna z makaronem, herbata z mlekiem;
    • Lunch: zupa ziemniaczana, gotowana ryba, galaretka;
    • Przekąska: sałatka z jabłek i startej marchwi;
    • Obiad: tłuczone ziemniaki, gotowane mięso, kefir.
    • Śniadanie: twaróg o niskiej zawartości tłuszczu z niskotłuszczową śmietaną i cukrem, jajko na miękko, kompot;
    • Lunch: zupa z warzywami i wermiszelem, kotlety parowe, rosół z dzikiej róży;
    • Obiad: sok owocowy, herbatniki;
    • Obiad: owsianka z mlekiem ryżowym z plasterkiem masła, suszony chleb z masłem i serem.

    Makaron mięsny - bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, odpowiednie na dietę №5

    Wiele współczesnych dzieci ma również do czynienia z chorobami układu pokarmowego, które są spowodowane niewłaściwą niezdrową dietą, złą ekologią, wprowadzaniem genetycznie modyfikowanych produktów.

    Delikatne ciało dzieci nie jest w stanie poradzić sobie z tak wieloma szkodliwymi dochodami, które powodują choroby przewodu pokarmowego u dzieci.

    Wiele dzieci jest zmuszonych stosować się do diet terapeutycznych od najmłodszych lat.

    Dieta terapeutyczna nr 5 jest najbardziej łagodna i odpowiednia dla dzieci w różnym wieku. W menu dla dzieci w tabeli nr 5 nie ma specjalnych instrukcji. Podczas gotowania postępuj zgodnie z tymi samymi zaleceniami, które podaliśmy powyżej.

    1. Dania mięsne dla małych dzieci można zastąpić mięsem ze słoików z jedzeniem dla dzieci. W nich zawartość jest już dokładnie rozdrobniona i homogenizowana.
    2. Wyklucz żywność powodującą reakcje alergiczne u dziecka.
    3. Wybierz dania, które twoje dziecko lubi najbardziej, ale staraj się, aby menu było nie tylko smaczne, ale także zróżnicowane.
    4. Zrób małe porcje.
    5. Karm niemowlęta 5-6 razy dziennie.
    6. Wskazane jest, aby wytrzeć wszystkie naczynia i doprowadzić je do jednolitej konsystencji.

    Zalecenia. Co możesz i czego nie możesz jeść podczas tej diety terapeutycznej: