LiveInternetLiveInternet

Dietetyczna Zupa Ziemniaczana

2 średnie ziemniaki

3 łyżki ryżu (ze zjeżdżalnią)

pół małej żarówki

1 mała marchewka

garść małych różyczek z brokułów

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i włóż na patelnię z zimną wodą, dodaj ryż, obrane cebule,

podpalić zupę.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, wrzuć zupę. Również tam dodać brokuły podzielone na najmniejsze kwiatostany.

Gdy zupa się zagotuje, usuń piankę, zrób mały ogień i gotuj, aż warzywa i ryż będą gotowe. Prawie gotowa zupa z solą.

Usuń cebulę z gotowej zupy.

Ta dietetyczna zupa ziemniaczana najlepiej smakuje na ciepło, świeżo przygotowana.
0D
Na życzenie można dodać warzywa i olej roślinny bezpośrednio na talerz.

Zupa dietetyczna zacieru

Aby nie mieć problemów z żołądkiem, musisz codziennie jeść zupę. Aby nie przybrać na wadze, zaleca się włączenie do swojej diety zup dietetycznych. Wśród niskokalorycznych receptur można znaleźć potrawy o doskonałym smaku i przyczyniające się do utraty wagi. Niewątpliwie takie zupy to zupa ziemniaczana.

Dla wielu ziemniaki są głównym składnikiem większości zup, ale nie każda gospodyni domowa wie o jej zaletach. Potrawy ziemniaczane przyczyniają się do normalizacji środowiska zasadowego organizmu. Szczególnie przydatne są nowe ziemniaki. Kolejną zaletą zupy ziemniaczanej jest jej sytość.

Ziemniaczane tłuczone ziemniaki (przepis dietetyczny) przygotowuje się w następujący sposób.

Przy 5 porcjach zupy należy wziąć:

• 5 ziemniaków
• kilka zielenin selera
• 1 szklanka mleka, najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu
• zielone pióra cebuli - 100 gramów
• olej roślinny - łyżka
• koperek - 30 gramów
• sól, przyprawy

Wyczyść ziemniaki, pokrój je w kostki lub kostki. Umieść przygotowane ziemniaki w przegotowanej wodzie i gotuj do miękkości. Zagotuj mleko. Wyjmij ugotowane ziemniaki z wody i połącz je z olejem roślinnym, gotowanym mlekiem i posiekanym zielonym selerem, cebulą i koperkiem. Ubij masę blenderem, aż będzie gładka. Jeśli gotowa zupa jest zbyt gęsta, a następnie rozcieńczona wodą. Dodaj przyprawy do smaku. Jeśli chcesz, możesz przyprawić zupę ziemniaczaną czosnkiem i udekorować dowolną zielenią.

Kaloryczne porcje dietetycznej zupy ziemniaczanej to tylko 100 kalorii. Dietetycy radzą mieć taką zupę na stole trzy razy w tygodniu i jeść ją nie później niż o drugiej po południu.

Jest jeszcze jeden przepis na nie mniej smaczną zupę z ziemniaków puree. Do jego przygotowania będziesz potrzebować (na 6 porcji):

• woda - 2 litry
• kalafior - średnia głowa
• 3 pomidory
• marchewka - 1 warzywo korzeniowe
• olej słonecznikowy - półtorej łyżki
• cebula - 1 cebula
• sól, warzywa, pieprz do smaku

Bulwy ziemniaczane czyścić, myć i ciąć. Włóż do wrzącej wody i gotuj, aż się ugotuje. Wlej wrzątek na pomidory, usuń skórę i trzy starte. Podziel na różyczki kalafiorowe. Czyścimy cebulę i pokroimy w kostkę. Szlifować startą marchewkę. Smaż marchewki i cebulę w oleju przez 4 minuty, następnie dodaj pomidory do warzyw i gotuj przez 2 minuty. Umieść kalafior i smażone warzywa w garnku z gotowanymi ziemniakami. Gotuj jeszcze przez 10 minut, gotuj zupę w blenderze. Podawane ze świeżymi ziołami.

Te zupy dietetyczne można również gotować w rosole z mięsa lub kurczaka, ale trzeba tylko chudego mięsa. Jeśli rosół na mięsie lub kurczaku po ugotowaniu zostanie przefiltrowany, a po ochłodzeniu usunie tłuszcz z jego powierzchni, wtedy kaloryczna zawartość zupy ziemniaczanej będzie znacznie mniejsza. Jest zupa puree, najlepiej bez chleba i bez grzanki, ponieważ dodają dodatkowe kalorie. I dodaj ostrożność w zupie pieprzowej, która zwiększa apetyt.

Jak widać, puree ziemniaczane są nie tylko smaczne, odżywcze i zawierają niewiele kalorii, ale są też bardzo łatwe do gotowania!

Zupa z puree ziemniaczanego jest nasycona i cudownie delikatna. Ta potrawa zyskała miłość gospodyń domowych ze względu na łatwość przygotowania, gospodarstwo domowe również kochało go za bogaty smak. Różnorodność wariantów składników zupy pozwala za każdym razem przygotować wyjątkowe pierwsze danie.

Puree Zupa Ziemniaczana

W przypadku zupy ziemniaczanej trzeba:

• ziemniaki - 1 kg;
• dowolny ser twardy - 300 g;
• płynny krem ​​- 500 ml;
• do zdobienia zieleni.

Gotowanie zupy - etapy:

1. Obierz ziemniaki, umyj.
2. Wlej wodę do patelni, posiekaj ziemniaki.
3. Kiedy woda się gotuje - sól.
4. Po łatwym wysunięciu ziemniaków widelcem spuść wodę do oddzielnej miski.
5. Zrób puree.
6. Zalać ziemniaki ciepłą śmietaną lub mlekiem, stopniowo mieszając.
7. Jeśli zupa jest bardzo gęsta, rozcieńczyć wodą, w której ugotowano ziemniaki.
8. Pozostaw patelnię na kuchence.
9. Tarty ser z tarką.
10. Wymieszać ser w rondlu z ziemniakami.

1. Gotować przez 3 minuty.
2. Zupa posypana świeżymi ziołami.

Zupa ziemniaczana z grzybami

• ziemniaki - 1 kg;
• pieczarki z pieczarkami - 300 g;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 500 ml;
• ser topiony - 1 puszka.

1. Drobno posiekaj pieczarki, podsmaż na cebuli.
2. Gotuj ziemniaki.
3. Opróżnij wodę, w której ziemniaki zostały przygotowane, w oddzielnym pojemniku.
4. Krem rozgrzewający, nie gotować.
5. Zrób tłuczone ziemniaki, dodaj smażone grzyby z cebulą.
6. Za pomocą blendera zmiel mieszaninę.
7. Wlej ciepły krem.
8. Zwolnij ogień, powoli dodając stopiony ser.
9. Gotuj kolejne 5 minut.

Zupa ziemniaczana z kurczaka

Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także przydatna, polecana jest dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.

• ziemniaki - 1 kg;
• filet z kurczaka - 300 g;
• krem - 500 ml;
• świeże warzywa.

1. Zrobić puree z gotowanych ziemniaków.
2. Gotuj filety, aż będą gotowe, posiekaj
3. Połącz filet i puree ziemniaczane.

1. Używanie miksera do mielenia produktów do stanu jednolitości.
2. Krem rozgrzewający.
3. Wlać puree z kremu, gotować przez kolejne 4 minuty.
4. Zupa pstrągowa z zielenią.

Puree Zupa ziemniaczana z grzankami

Zupa puree z grzankami spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

• ziemniaki - 1 kg;
• krem - 500 ml;
• ser topiony - 1 puszka;
• biały lub czarny chleb na grzanki;
• masło - 30 g

1. Pokrój chleb na kwadraty.
2. Przygotuj piekarnik.
3. Połóż chleb na blasze do pieczenia, nie naoliwionej.
4. Po 8 minutach wyjąć krakersy z piekarnika, ostudzić.

Aby grzanki okazały się pikantne, zaleca się posypywanie ich ziołami oliwkowymi lub suszonym czosnkiem.

1. Ugotuj ziemniaki.
2. Przygotuj tłuczone ziemniaki z dodatkiem masła.
3. Krem rozgrzewający.
4. Przykryj ziemniaki śmietaną, wymieszaj.
5. Połóż zupę na małym ogniu, dodaj stopiony ser.
6. Gotować, aż ser będzie gładki.
7. Wlać kremową zupę na talerz, posypać gotowymi grzankami na wierzchu.

Puree Zupa ziemniaczana: Przepis z brokułami i marchewką

Zupa ma delikatny wiosenny smak, do jej uzyskania potrzebne są następujące składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• krem - 500 ml;
• brokuły - 200 g;
• marchewki - 2 sztuki;
• zielenie

Metoda gotowania zupy:

1. Gotuj ziemniaki z warzywami.
2. Użycie blendera do uzyskania jednorodności produktów.
3. Krem rozgrzewający.
4. Wlać puree z kremu, gotować przez 3 minuty.

Powinieneś spróbować zup ziemniaczanych, z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Zupa Ziemniaczana

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Ziemniaki - 140 g;
• Marchewka - 20 g;
• Premium mąka pszenna - 5 g;
• Masło - 10 g;
• Mleko - 130 g;
• Żółtko - 5 g;
• Odwar warzywny - 300 g

Zawartość kalorii - 316,7 kcal (białka - 8,6; tłuszcze - 13,1; węglowodany - 41,1).

Przepis na gotowanie:

• Pokrój marchewki w plasterki i zagotuj w niewielkiej ilości bulionu z olejem, wytrzyj.
• Ugotuj ziemniaki do miękkości i rozgrzej.
• Warzywa puree łączą się z białym sosem, rozcieńczają bulionem warzywnym, doprowadzają do wrzenia.
• Usunąć powstałą pianę, gotować przez 10 minut, wejść do lemononu w temperaturze 70 ° C
• Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
• Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
• Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
• Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.

Marchewkowa Zupa Kremowa

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Marchewka - 150 g;
• Premium mąka pszenna - 5 g;
• Masło - 10 g;
• Mleko - 130 g;
• Żółtko - 5 g;
• Odwar warzywny - 300 g

Zawartość kalorii - 239,2 kcal (białka - 7,5; tłuszcze - 13,2; węglowodany - 22,6).

Przepis na gotowanie:

• Pokroić marchewkę w plasterki w bulionie warzywnym z masłem.
• Przygotuj biały sos na bulionie warzywnym.
• Duszone marchewki do przetarcia i połączenia z białym sosem, rozcieńczyć bulionem warzywnym do pożądanej konsystencji i zagotować.
• Zbierz uformowaną pianę, usuń z ognia i napełnij zupę lezonem w temperaturze 70 ° C.
• Kiedy serwujesz na stole, połóż masło na zupę.
• Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
• Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
• Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
• Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.

Zupa puree z cukinii

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Cukinia - 200 g;
• Premium mąka pszenna - 5 g;
• Masło - 10 g;
• Mleko - 130 g;
• Żółtko - 5 g;
• Odwar warzywny - 300 g

Kalorie - 0 kcal (białka - 0; tłuszcze - 0; węglowodany - 0).

Przepis na gotowanie:

• Cukinię obrać i usunąć nasiona, pokroić w plasterki i zagotować w niewielkiej ilości gotowanego mleka i masła.
• Powstałą masę przeciera się płynem, miesza z białym sosem, gotuje z bulionem warzywnym.
• Rozcieńczyć gorącym bulionem warzywnym, zagotować.
• Dodaj Leon do zupy w temperaturze 70 ° C, nie gotuj.
• Napełnij olejem.
• Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
• Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
• Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
• Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.

Zupa Z Zielonego Groszku

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

Składniki:

• Wady zielonego groszku. - 100 g;
• Mąka pszenna 1 p. - 20 g;
• Masło - 10 g;
• Mleko - 130 g;
• Jajka (żółtko) - 1/4;
• Rosół warzywny - 400 ml.

Zawartość kalorii - 286,3 kcal (białka - 10,4; tłuszcze - 13,5; węglowodany - 30,8).

Przepis na gotowanie:

• Zagotuj zielony groszek w puszkach w ich własnym bulionie.
• Przetrzyj sito i wymieszaj z białym sosem, ugotowanym na bulionie warzywnym.
• Gotować przez 15-20 minut.
• Dopraw zupę lezonem, dodaj masło, mieszaj, aż będzie gładka.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

Zupa puree z kalafiora

Diety: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Kalafior - 150 g;
• Premium mąka pszenna. - 20 g;
• Jajka (żółtko) - 1/4;
• Mleko - 150 g;
• Odwar warzywny - 400 g;
• Masło - 10 g.

Zawartość kalorii - 323,7 kcal (białka - 11,0; tłuszcze - 13,3; węglowodany - 40,0).

Przepis na gotowanie:

• Gotuj kalafior, zetrzyj gorącym bulionem.
• Połączyć z białym sosem, rozcieńczyć do pożądanej konsystencji bulionem warzywnym.
• Doprowadzić do wrzenia.
• Schłodzić do 70 ° C, napełnić zamrażarką.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

Zupa jarzynowa

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Ziemniaki - 140 g;
• Marchewka - 40 g;
• Ziele zielonego groszku. - 20 g;
• Masło - 10 g;
• Jajka (żółtko) - 1/4;
• Mąka psh. a / c - 5 g;
• Mleko - 130 g;
• Odwar warzywny - 300 ml.

Zawartość kalorii - 331,5 kcal (białka - 9,5; tłuszcze - 13,1; węglowodany - 43,9).

Przepis na gotowanie:

• Obierz i posiekaj marchewki i ziemniaki.
• Gotuj ziemniaki.
• Dodaj marchewki w niewielkiej ilości bulionu warzywnego z masłem.
• Zagotuj zielony groszek we własnym soku.
• Gotowy do wytarcia gorących warzyw, wymieszać z białym sosem.
• Rozcieńczyć gorącym bulionem warzywnym, zagotować.
• Usuń piankę z powierzchni zupy.
• Schłodzić zupę do 70 ° C, napełnić zamrażarką.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

Zupa z grilla

Diety: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

Składniki:

• Kasze ryżowe (lub jęczmień, jęczmień lub płatki owsiane) - 50 (50; 40; 40) g;
• Woda - 350 ml;
• Mleko - 130 g;
• Masło - 15 g;
• Mąka psh. - 5 g;
• Jajka (żółtko) - 1/4;
• Cukier - 5 g.

Zawartość kalorii - 429,3 kcal (białka - 8,2; tłuszcze - 22,5; węglowodany - 48,5).

Zawartość kalorii - 427,2 kcal (białka - 9,9; tłuszcze - 22,8; węglowodany - 45,6).

Zawartość kalorii - 399,2 kcal (białka - 8,4; tłuszcze - 22,6; węglowodany - 39,3).

Zawartość kalorii - 404,7 kcal (białka - 9,5; tłuszcze - 24,7; węglowodany - 36,1).

Przepis na gotowanie:

• Aby posortować zad, umyć, zagotować w wodzie.
• Szczep bulionowy.
• Połącz uzyskaną masę z białym sosem (przepis patrz wyżej).
• Dopraw cukrem.
• Gotować.
• Nieznacznie chłodno, dodaj lizon (patrz wyżej).
• Dodaj masło przed podaniem.

Zupa Rybna

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Morszczuk - 85 g;
• Mleko - 130 g;
• Jajka (żółtko) - 1/4;
• Masło - 10 g;
• Mąka psh. 1s. - 5 g;
• Odwar warzywny - 400 g

Zawartość kalorii - 260,2 kcal (białka - 19,0; tłuszcze - 14,8; węglowodany - 12,8).

Przepis na gotowanie:

• Gotuj filet rybny bez skóry i kości, aż ugotuje się go w niewielkiej ilości wody.
• Gotowane ryby mielone 2-3 razy.
• Rozdrobniona ryba zmieszana z białym sosem, rozcieńczona gorącym bulionem warzywnym do pożądanej konsystencji.
• Doprowadzić do wrzenia, zebrać skórę z powierzchni.
• Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

Zupa Mięsna

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Wołowina - 60 g;
• Ryż - 20 g;
• Mleko - 130 ml;
• Jajka żółtko - 1/4 szt.;
• Masło - 5 g;
• Odwar warzywny - 300 ml.

Kalorie - 314,0 kcal (białka - 17,7; tłuszcze - 16,4; węglowodany - 23,9).

Przepis na gotowanie:

• W pełni gotowany szczep ryżu, przetrzeć.
• Gotuj mięso, ostudzić, przeskocz 2-3 razy przez maszynkę do mięsa.
• Mięso tłuczone ziemniaki do połączenia z puree ryżowym.
• Rozcieńczyć do niezbędnej konsystencji bulionu warzywnego.
• Zagotuj zupę, usuń pianę. Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

Zupa Kremowa z Drobiu

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Składniki:

• Kurczak - 80 g;
• Mleko - 130 ml;
• Jajka żółtko - 1/4 szt.;
• Masło - 5 g;
• Odwar warzywny - 300 ml.

Zawartość kalorii - 321,8 kcal (białka - 19,6; tłuszcze - 22,6; węglowodany - 10,0).

Przepis na gotowanie:

• Gotować ptaka.
• Kości są oddzielane od miazgi.
• Przejdź przez maszynkę do mięsa, wytrzyj.
• Mięso tłuczone ziemniaki rozcieńczone do pożądanej konsystencji wywaru warzywnego.
• Zagotuj zupę, usuń pianę.
• Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
• Dodaj masło przed podaniem.
• Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.

UWAGA! Informacje podane na tej stronie mają jedynie charakter informacyjny. Nie ponosimy odpowiedzialności za ewentualne negatywne skutki samoleczenia!

Dietetyczna zupa ziemniaczana: schudnąć z korzyścią

Osobliwości zupy ziemniaczanej

Zupy dietetyczne mogą być spożywane w dowolnym momencie i absolutnie w dowolnej ilości. Wraz z zupą umożliwia się jednoczesne stosowanie innych produktów, jednak aby osiągnąć pożądany efekt, należy przestrzegać określonej diety w ciągu dnia.

Zalety spożywania zup dietetycznych:

• Zapobieganie chorobom takim jak zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie okrężnicy, zaparcie;
• Pozbycie się dodatkowych kilogramów w dość krótkim czasie;
• Różnorodny wybór potraw i receptur do przygotowywania zup dietetycznych;
• Rejestracja wystarczającej ilości witamin i pierwiastków śladowych podczas diety;

Zupy dietetyczne są często włączane do diety osób cierpiących na przewlekłe choroby wątroby i dróg żółciowych, a także jelita i żołądek. Kiedy choroby żołądka powinny być spożywane wegetariańskie zupy, ponieważ zawierają substancje, które szybko rozkładają białko. Eksperci nie zalecają dodawania dużej ilości przypraw, cebuli, czosnku, liścia laurowego do zup dietetycznych.

Wegańska zupa ziemniaczana jest odpowiednia dla miłośników lekkiego jedzenia, a także dla tych, którzy są zmuszeni trzymać się diety. Przepis na zupę odchudzającą można łatwo modyfikować, dodając inne składniki według potrzeby. Gotowanie takiego naczynia jest niezwykle proste.

Następujące składniki są niezbędne w dietetycznej zupie ziemniaczanej:

• Ziemniaki 100 gr
• Pomidory 30 gr
• Cebula 10 gr
• Marchewka 30 gr
• Woda 350 ml
• Masło 5 gr
• Śmietana 10 gr
• Pietruszka 5 gr
• Korzeń pietruszki 5 gr
• Sól 1 gr

Warzywa (marchew, pomidory i korzeń pietruszki) pokroić w drobną kostkę, zagotować w niewielkiej ilości wody, dodając olej.

Ziemniaki pokroić w plasterki, zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować aż do połowy ugotowane. Dodaj warzywa gotowane na parze do ziemniaków, soli i gotuj, aż będą gotowe.

Przed użyciem zupę ziemniaczaną można przyprawić niewielką ilością kwaśnej śmietany i posypać posiekaną natką pietruszki.

Zawartość kalorii w tej zupie to tylko 174 kilokalorie. Aby zwiększyć efekt diety w naczyniu, nie można dodawać mleka i masła. A składniki mogą być zróżnicowane, a za każdym razem otrzymujemy nowe danie. Na przykład przydatne jest dodawanie do zup różnych rodzajów kapusty (prostej białej kapusty, kalafiora, brokułów) lub małych ilości dyni i cukinii.

W przewlekłych chorobach jelit i żołądka eksperci często zalecają pacjentom stosowanie w diecie lepkich zbóż, różnych galaretek, a także puree.

Przykład zupy dietetycznej może służyć jako zupa ziemniaczana. To naczynie jest w stanie osłonić błonę śluzową żołądka, zapobiegając w ten sposób kontaktowi z kwasem solnym i znacznie zmniejszając podrażnienie.

Do przygotowania zupy ziemniaczanej potrzebne będą następujące produkty:

• Ziemniaki 200 gr
• Mąka pszenna 15 gr
• Mleko 200 ml
• Jajko ½ sztuki
• Masło 15 gr
• Woda 350 ml

Ziemniaki pokruszyć w kostkę i umieścić we wrzącej wodzie. Gotować przez 15-20 minut, dodać mąkę, a następnie dokładnie wymieszać. Razem z bulionem przejść przez sito, a następnie ponownie zagotować. Wymieszać połowę jaj z mlekiem, dodać do zupy. Przed podaniem napełnij masłem.

Korzyści z zup dietetycznych od dawna doceniają zarówno specjaliści, jak i wiele osób, które uwzględniły je w swojej diecie. Częste spożywanie takich potraw jako pożywienia pomaga pozbyć się dodatkowych kilogramów i oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Ponadto te lekkie zupy są przydatne dla osób z przewlekłymi chorobami jelit i żołądka.

Zwykła zupa ziemniaczana (dietetyczna)

Przepisy na zupy dietetyczne są ważną częścią kompletnej diety. I naprawdę, jaka jest zdrowa dieta bez zwykłej zupy? Zacznijmy od najprostszego - jak gotować zwykłą zupę ziemniaczaną na dietetyczne jedzenie.

Marchewkę, seler, pietruszkę, cebulę i pasternak, pocięte na ćwiartki, gotuje się w rondlu z 1,5 litra wrzącej osolonej wody. Gdy warzywa są prawie gotowe, ziemniaki są dzielone na ćwiartki.

Oddzielnie wymieszać w kwaśnej śmietance zupy z żółtkiem. Gdy ziemniaki się zagotują, dodaj do gorącej zupy, ostrożnie mieszając, gotowaną śmietanę. Na koniec dodaje się drobno posiekane warzywa.

Jeśli nie ma pod ręką śmietany, w zupie gotują makaron lub podają mu kostki tostowego białego chleba.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Delikatne lub pikantne: taka inna zupa ziemniaczana

Dla tych, którzy chcą schudnąć i pozbyć się dodatkowych kilogramów, zupy będą wielką pomocą. Pierwsze dania mogą być lekkie i niskokaloryczne, szybko się wchłaniają i są bardzo dobre dla żołądka.

Jak gotować

Odżywianie dietetyczne oznacza zawsze odrzucenie szkodliwych węglowodanów tłuszczowych. Wielu uważa, że ​​zupy nie nadają się do odchudzania, ale jest to błąd. Istnieje nawet specjalna dieta zupy, podczas której osoba czuje się pełna, dostaje dużo witamin i jednocześnie traci na wadze.

Jedzenie zupy jest dobre dla organizmu, ponieważ płynne jedzenie jest zalecane dla zapalenia żołądka i wrzodów, pomaga przywrócić normalny stan żołądka.

Wskazówka! Aby przygotować zupę dietetyczną, trzeba ją ugotować z niskokalorycznych składników, nie używać tłustego mięsa, nie smażyć warzyw w dużych ilościach masła.

Dietetyczna zupa ziemniaczana - apetyczne i smaczne danie, które również pomaga schudnąć. Najlepiej jeść na lunch, ponieważ odżywia się dobrze i pomaga czuć się dobrze przez resztę dnia.

Przepisy

Ta zupa jest odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponadto można go gotować bez mięsa, wtedy docenią go wegetarianie. Zaleca się gotować warzywa nie na długo, aby nie straciły witamin.

Łatwe

Składniki:

• ziemniaki - 100 g;
• woda - 350 ml;
• odtłuszczona śmietana - 10 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• korzeń pietruszki - 5 g;
• Pomidor - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• pietruszka - 5 g;
• sól

Gotowanie:

1. Umyj wszystkie warzywa oprócz ziemniaków, obierz je i posiekaj. Posiekaj korzeń pietruszki i wyślij do nich wszystko gotuj w niewielkiej ilości wody z oliwą z oliwek.
2. Ziemniaki pokroić w plasterki, zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować do połowy ugotowane. Warzywa, również nie do końca ugotowane, dodaj to samo, sól i gotuj, aż zupa będzie gotowa.
3. Dodaj łyżeczkę niskotłuszczowej śmietany do zupy i posyp pietruszką. Podawać na gorąco.

Z kukurydzą i pokrzywą

Ta zupa jest bardzo ważna w lecie, ma dużo witamin, jest dietetyczna i zdrowa.

Będziesz potrzebował:

• woda - 1 l;
• zielona cebula;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• ziemniaki - 300 g;
• Świeża kukurydza lub ze słoika - 100 g;
• pokrzywa - 100 g;
• korzeń selera - 1 szt.;
• sól

Gotowanie:

1. Najpierw musisz obrać ziemniaki i zetrzeć je na dużej tarce.
2. Miel kukurydzę w blenderze lub przewiń w maszynce do mięsa.
3. Dobrze umyć pokrzywy i drobno posiekać.
4. Wszystkie produkty miesza się i przykrywa wrzącą wodą, solą i dodaje seler, który jest drobno posiekany.
5. Pokrojoną cebulę usmażyć na patelni w oliwie z oliwek, dodać do gotowej zupy. Aby zmniejszyć kalorie, cebulę można dodać bez smażenia.

To ważne! Weź tylko młode pokrzywy, wybierz liście bez wad. Roślina kwitnąca nie jest już odpowiednia.

Z serem

Ta zupa ma bardzo oryginalny smak i dobrze odżywia.

Składniki:

• seler - 40 g;
• biały ser - 150 g;
• woda;
• ziemniaki lub słodkie ziemniaki - 0,5 kg;
• oliwa z oliwek - 30 g;
• sól

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki, posiekaj jak chcesz i wrzuć do wrzątku z solą.
2. Po około 10 minutach dodaj ser, odrobinę masła i zagotuj wszystko. Przed podaniem posypać zupą pietruszki i selera.

Takie dania są nie tylko dietetyczne, ale bardzo przydatne dla żołądka. Zupa z zup jest zalecana dla osób chorych na zapalenie błony śluzowej żołądka lub pragnących przywrócić funkcje przewodu pokarmowego.

Składniki:

• ziemniaki - 800 g;
• cebula - 1 szt.;
• surowe marchewki - 1 szt.;
• mleko niskotłuszczowe - 100 ml;
• łodyga selera - 2 szt.

Gotowanie:

1. Obrać i pokroić główny składnik - ziemniaki. Zmiażdżyć seler i cebulę.
2. Podsmaż cebulę w oleju wodą. Jeśli patelnia jest nieprzywierająca, można to zrobić tylko wodą.
3. Kiedy rosół się zagotuje, wrzuć tam marchewkę, gotuj, aż się skończy, a następnie usuń.
4. Teraz musisz włożyć bulion ziemniaki i seler, gotować przez 15 minut, następnie dodać cebulę i gotować przez kolejne 3 minuty.
5. Wyjmij patelnię i ubij warzywa za pomocą miksera, aby zrobić puree. Dodajemy też marchewki.
6. Ponownie połóż masę na ogniu, dodaj niskotłuszczowe mleko, osusz wszystko i wymieszaj, wyłącz po gotowaniu i odstaw na chwilę. Może być spożywany zarówno na zimno, jak i na gorąco!

Z dynią

W tej zupie tylko 100 kilokalorii na 100 g jest bardzo smaczne i zdrowe.

Składniki:

• dynia - 300 g;
• pieprz czerwony lub zielony - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• ziemniaki - 300 g;
• marchewki - 1 szt.;
• woda - 0,5 l;
• koperek zielony.

Gotowanie:

1. W nieprzywierającej patelni smażyć cebulę z dodatkiem wody, w skrajnych przypadkach można dodać oliwę z oliwek.
2. Pokroić pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki, umieścić je w rondlu i przykryć wstępnie ugotowanym bulionem warzywnym. Niech się zagotuje przez kwadrans.
3. Czosnek, przeskocz przez zmiażdżenie, pokrój koperek, wyślij do rosołu po gotowości.
4. Zupę ubij w blenderze, aby uzyskać zupę śmietanową. Przed podaniem ponownie posypać koperkiem.

Z jajkiem

Bardzo prosta i zdrowa zupa.

Składniki:

• ziemniaki - 0,5 kg;
• marchewki - 2 szt.;
• seler;
• pasternak;
• niskotłuszczowa śmietana - 200 g;
• korzeń pietruszki;
• jajko kurze - 2 szt.

Gotowanie:

1. Spłukać, obrać i posiekać marchewki i zioła. Umieść je w wodzie i gotuj przez 20 minut. Następnie wyczyść ziemniaki i pokrój w kostkę, dodaj do bulionu.
2. Zacznij gotować tankowanie. W misce zalej zimną śmietaną, żółtkiem i przetrzyj wszystko, aż będzie gładkie. Następnie delikatnie wlej wszystko do gorącej zupy, ciągle mieszając.
3. Pokrój małe warzywa, dodaj do zupy. Podaj to do stołu.

Wskazówka! To danie lepiej jest wykorzystać świeżo przygotowane, więc wskazane jest, aby wykonywać tylko jedną porcję na raz.

Z twarogiem

Ta zupa jest najbardziej odżywcza, przez długi czas łagodzi uczucie głodu i jest bardzo smaczna.

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 300 g;
• twarożek - 50 g;
• marchewki - 1 szt.;
• zielona papryka - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• oliwa z oliwek;
• pietruszka;
• woda;
• sól

Gotowanie:

1. Oczyść wszystkie warzywa i przetrzyj tarką. Napełnij je wodą i podpal.
2. Gdy są prawie gotowe, włóż je do niskotłuszczowego twarożku, soli i wymieszaj.
3. W końcu posypać zupę natką pietruszki i dodać łyżeczkę oliwy z oliwek.

Wskazówki

Aby zupa była smaczna i dietetyczna, zastosuj się do następujących wskazówek:

1. Jeśli chcesz gotować zupę z gotowanymi ziemniakami, nigdy nie zasolaj wody natychmiast. Sól to, gdy ziemniaki są gotowane, aż do połowy ugotowane, w przeciwnym razie będzie trudne.
2. Możesz sam wymyślać przepisy. Używając niskokalorycznych składników, takich jak seler, marchew, twaróg, filet z kurczaka, można gotować niesamowite dania. Eksperymentuj i zainspiruj się!
3. Zupa ziemniaczana okazuje się bardzo smaczna, jeśli dodasz do niej przyprawy. Dobre zioła, takie jak majeranek, estragon, oregano lub bazylia.
4. Jeśli chcesz schudnąć, zjedz zupę bez chleba. Lepiej jest stosować chleb żytni z pełnych ziaren.
5. Przed użyciem przygotuj zupę na 5-10 minut, aby zaparzyła się i stała się jeszcze smaczniejsza.
6. Do gotowania zupy najlepiej używać młodych ziemniaków. Jest smaczniejszy i zdrowszy, wiele witamin jest w nim nadal zachowanych.

Wniosek

Na diecie bardzo przydatne jest spożywanie płynnej żywności. Zupy pomagają układowi pokarmowemu lepiej pracować i oszczędzać od zapalenia żołądka. Ponadto są bardzo dobrze nasycone i nie pozwalają oderwać się od diety z głodu. Zupa ziemniaczana jest idealna do utraty wagi, ale lepiej nie używać jej na obiad, ponieważ w ziemniakach jest dużo węglowodanów. Danie będzie idealne na popołudniową przekąskę i lunch.

Zupa stanie się dietetyczna, jeśli nie usmażysz warzyw na maśle, nie dodawaj tłustej śmietany ani mleka, jeśli takie składniki są w przepisie, używaj go bez chleba. Zupa ziemniaczana jest bardzo przydatna dla organizmu, ma dużo witamin i minerałów. Lepiej jest dodać tam inne świeże warzywa, np. Seler, korzeń pietruszki i marchewkę - więc w naczyniu będzie jeszcze lepiej.

Przepisy mojej babci

Uratowano 33 osoby

Dietetyczna Zupa Ziemniaczana

Dietetyczna Zupa Ziemniaczana
Ocena: 5,00, głosowano 8, recenzje 16

Szybka i smaczna zupa dietetyczna do jedzenia w dniu gotowania.
Nie tłuste, bez zupy mięsnej.
Jeśli którykolwiek ze składników - cebula, marchew lub brokuły - nie pasuje, gotuj zupę bez niego.

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i włóż na patelnię z zimną wodą,
dodaj ryż
obrane cebule
podpalić zupę.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, wrzuć zupę.

Również tam dodać brokuły podzielone na najmniejsze kwiatostany.

Gdy zupa się zagotuje, usuń piankę, zrób mały ogień i gotuj, aż warzywa i ryż będą gotowe. Prawie gotowa zupa z solą.

Usuń cebulę z gotowej zupy.

Ta dietetyczna zupa ziemniaczana najlepiej smakuje na ciepło, świeżo przygotowana.

Na życzenie można dodać warzywa i olej roślinny bezpośrednio na talerz.

Uwaga: Materiały prezentowane na stronie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią zaleceń medycznych.

Gotowanie prostych i pysznych zup ziemniaczanych

Każda gospodyni domowa wie, jak gotować zupę ziemniaczaną. W tej kulinarnej nauce nie ma nic trudnego: gotowanie zupy ziemniaczanej nie wymaga czasu, a samo danie będzie smacznym dodatkiem do diety.

Istnieje wiele przepisów na zupy ziemniaczane: z makaronem, twarogiem, kukurydzą, pokrzywą, porem i innymi składnikami. Wszystkie są niezaprzeczalnie smaczne i pożywne.

Oferujemy przepisy na pyszne zupy ziemniaczane z opisem krok po kroku i zaleceniami dotyczącymi serwowania potraw.

Prosty przepis na zupę ziemniaczaną z porem

Składniki:

40 g pora (biała część), 150 g ziemniaków w kółkach, 10 g masła, 30 g śmietany.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój por w kółka i lekko posyp masłem. Pokrój ziemniaki na plasterki. Włóż cebulę, ziemniaki do wrzącej wody i gotuj w niskiej temperaturze do wrzenia.

2. Podawaj zupę porową, dodając śmietanę i koperek.

Zupa ziemniaczana do gotowania z kukurydzą i pokrzywą

Składniki:

300 g ziemniaków, 100 g kukurydzy, 100 g pokrzywy, 1 pęczek zielonej cebuli, korzeń selera, 40 g masła, 1 l wody, sól.

Metoda przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce, zmiel kukurydzę, zmiel pokrojone pokrzywy.

2. Przygotowane produkty zalać wrzącą wodą, dodać sól, posiekany seler.

3. Posyp posiekaną cebulę na maśle, dodaj do przygotowanego dania. Wlać zupę ziemniaczaną z kukurydzą i pokrzywą na talerze i podawać na gorąco

Przepis na pyszną zupę ziemniaczaną z serem

Składniki:

500 g ziemniaków, 150 g sera, 40 g pietruszki, selera, 30 g masła, 650 ml wody, sól.

Metoda przygotowania:

1. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i włóż do osolonej wrzącej wody.

2. Dodaj pokrojony ser i masło do ugotowanych ziemniaków, aż będzie na pół ugotowane i zagotuj zupę. Podając posypać zupę ziemniaczaną serem.

Jak gotować zupę ziemniaczaną z twarożkiem

Składniki:

300 g ziemniaków, 40 g twarogu, 2-3 marchewki, 2-3 słodkie zielone papryki, 1 cebula, 40 g masła, pietruszka, woda, sól.

Metoda przygotowania:

1. Obierz ziemniaki, paprykę, cebulę i marchewkę i zetrzyj je. Warzywa zalać wodą i zagotować. Wrzuć twaróg, sól do zupy pod spodem i wymieszaj.

2. Pod koniec gotowania posypać zupę ziemniaczaną twarogiem, posiekaną natką pietruszki i doprawić masłem.

Przepis na zupę ziemniaczaną ze zbożami

Aby przygotować ten prosty przepis na zupę ziemniaczaną, potrzebujesz 100 g ziemniaków, 20 g marchwi, 5 g pietruszki, 20 g cebuli lub 10 g pora, 30 g semoliny, 10 g masła, bulionu lub wody i soli.

Zamiast masła można użyć oleju roślinnego. Na koniec do zupy można dodać śmietanę lub ubite zsiadłe mleko.

Metoda przygotowania:

1. Korzenie, pokroić w kostkę 5-6 mm i drobno posiekaną cebulę spasserovat w oleju.

2. Włóż przygotowane płatki do wrzącego bulionu lub wody, zagotuj, dodaj sól, korzenie i ziemniaki, pokroić w kostkę.

3. Wlać semolinę 10 minut przed końcem gotowania zupy. Gotuj zupę ziemniaczaną ze zbożem przez 20-25 minut.

Pyszna Zupa Z Makaronu Ziemniaczanego

Składniki:

4 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 100 g makaronu, 1 liść laurowy, czosnek, olej roślinny, warzywa.

Metoda przygotowania:

1. Włóż gotowane ziemniaki do wrzącej osolonej wody, po 7-10 minutach - smażone na oleju, drobno posiekaną cebulę i marchewkę, liść laurowy i pieprz. Dodaj makaron.

2. Pod koniec gotowania włożyć posiekany czosnek. Gotuj przez 7 minut. Podawać zupę z makaronem ziemniaczanym, posypać ziołami.

Dietetyczna zupa ziemniaczana

Ta zupa dietetyczna z ziemniakami doskonale nadaje się do odchudzania, ponieważ seler, który jest jej częścią, zawiera tak zwane „anty-kalorie”.

Składniki

300 g ziemniaków, 2-3 słodkie zielone papryki, 100 g selera, 1 cebula, pietruszka, tymianek, 2 łyżki. łyżki śmietany, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 1 litr bulionu warzywnego, sól.

Metoda przygotowania:

1. Cebula, pieprz, seler i obrane pomidory drobno posiekane i spasserovat w oleju. Zalać bulionem solonym warzywami i nałożyć umiarkowane ciepło.

2. Obierz ziemniaki, pokrój w paski i włóż do zupy. Gdy gotowa jest zupa ziemniaczana z selera, wyjmij ją z ognia, włóż śmietanę, tymianek i drobno posiekaną natkę pietruszki.

Prosty przepis na pyszną zupę ziemniaczaną

Składniki:

7-8 ziemniaków, 1 cebula, 2 marchewki, pietruszka, koper lub seler, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, soli, wody.

Metoda przygotowania:

1. Włóż gotowane ziemniaki i pokrojoną w kostkę marchewkę i niektóre warzywa do wrzącej osolonej wody.

2. Smaż posiekaną cebulę w oleju roślinnym na patelni, dodaj pod koniec gotowania, gotuj. Podawaj prostą zupę ziemniaczaną, obficie posypaną ziołami.

Pyszna zupa z ziemniakami

Składniki:

3-4 ziemniaki, 300 g kapusty, 1 duża lub 2 małe marchewki, 1 cebula, 1 średni burak, 3 ząbki czosnku, 1 liść laurowy, 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego, soli, wody, kwasu cytrynowego.

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, posiekać kapustę w długie paski, zetrzeć marchew i buraki na grubej tarce, posiekać cebulę drobno.

2. Umieść ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie, po 5 minutach - kapustę, liść laurowy i pieprz.

3. W tym czasie usmażyć buraki z marchewką i cebulą w oleju roślinnym i dusić pod pokrywką, dodać niewielką ilość wody. Następnie umieść je na patelni.

4. Pod koniec gotowania dodaj trochę kwasu cytrynowego. Na początku gotowania można włożyć barszcz do kawałka drobno posiekanej dyni, który wzbogaci go w witaminy. Odstaw na kilka godzin.

5. Latem dobrze jest umieścić świeże pomidory w barszczu, smażyć je razem z marchewką i burakami.

6. Włóż drobno posiekany czosnek do przygotowanego barszczu z ziemniakami, wlej do talerzy i podawaj.

Tabela nr 5. Puree Zupa Ziemniaczana

Metoda przygotowania:

Ziemniaki pokroić w średnie kostki, łodygę selera w plastry, posiekać drobno cebulę.

Posyp cebulę na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego i wody.

Ugotuj bulion, wyślij obrane marchewki i gotuj, aż będzie gotowy.

Następnie wyjmij marchew z bulionu, załaduj ziemniaki i seler, gotuj przez 15 minut.

Dodaj cebulę i gotuj przez 2-3 minuty.

Wyjmij patelnię z pieca i ubij warzywa w tłuczone ziemniaki za pomocą blendera.

Wrzuć zupę do ognia, wlej mleko, sól i wymieszaj, zagotuj.

ZUPA ZIEMNIACZANA-PURIE

Zupa ziemniaczana to danie odpowiednie dla wszystkich rodzin. Można ją podawać na obiad jako danie główne. Ta zupa z puree dietetycznego nadaje się również na późny obiad.

Zupa ziemniaczana ma bardzo neutralny smak i ma bogaty smak warzywny. Podczas gotowania można dodawać dowolne warzywa, takie jak marchew, por, słodkie ziemniaki, dynia itp. Ale nie zapominaj, że najważniejszym składnikiem zupy są ziemniaki.

Aby urozmaicić danie, w recepturze można użyć różnych przypraw, przypraw, ziół i innych dodatków, takich jak czosnek, papryka, bazylia, suszone pomidory, bekon itp.

Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy stosują oszczędną dietę terapeutyczną, a także dla żywności dla niemowląt (bez użycia przypraw i przypraw).

Na 100 g produktu - 43,4 Kcal.

1. Dokładnie wypłucz ziemniaki, obierz je. Pokroić w kostkę.
2. Wypłucz seler i pokrój go w ten sam sposób.
3. W rondlu zagotować 1,5 szklanki wody, włożyć ziemniaki i seler, przykryć pokrywką i dusić wszystko, aż będą gotowe (około 20 minut).
4. Wlać powstały sok z duszonych warzyw do miski miksera, dodać przygotowane warzywa i ćwierć szklanki przegotowanej wody. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
5. Złożyć puree warzywne z powrotem na patelnię z pozostałymi warzywami (ziemniaki i seler). Dodaj pozostałe składniki i podgrzej, mieszając od czasu do czasu.
6. Podawać gotowe w wazonie lub w porcjach, udekorowane świeżymi ziołami. Zrobione!

Dieta ziemniaczana

Dowiedz się, jak szybko schudnąć
bez większego wysiłku!

Dieta ziemniaczana do odchudzania będzie podobała się tym, którzy nie mogą i nie chcą wyjechać z ukochanego korzenia. Jak to możliwe, że naprawdę można pozbyć się zbędnych kilogramów za pomocą warzyw, których większość dietetyków nie lubi? Niektórzy dietetycy uważają, że ziemniaki należy wykluczyć z diety, odnosząc się do zawartości kalorii. Inni dietetycy obalili mit o wysokokalorycznych warzywach korzeniowych i twierdzą, że na diecie ziemniaczanej można stracić od 3 do 7 kg tygodniowo.

Ziemniak dobry

Zanim przejdziemy do cech diety, należy pamiętać o dobroczynnych właściwościach warzyw. Ziemniaki zawierają duże ilości wapnia, potasu, cynku, magnezu, miedzi, sodu, kobaltu, jodu, witamin B, C, przeciwutleniaczy, błonnika pokarmowego. Wyjątkowość błonnika ziemniaczanego polega na tym, że nie podrażnia błon śluzowych żołądka i jelit. Dlatego gotowany lub pieczony produkt jest zalecany nawet w przypadku chorób przewodu pokarmowego.

75% warzyw składa się z wody, reszta to węglowodany, pektyny, kwasy organiczne, popiół, błonnik i białko, które w swoim składzie są prawie identyczne z białkiem mleka matki. Skrobia, która zwykle przeraża wszystkie odchudzanie, rozkłada się na cukry proste. Podobnie jak wszystkie inne warzywa, ziemniaki są dobrze trawione.

Jeśli mówimy o wartości energetycznej, dane o wysokiej zawartości kalorii są zbyt przesadzone. 100 g warzyw korzeniowych to tylko 75 kcal, aw młodych bulwach nawet mniej - 60 kcal na 100 g. W ziemniaku „w jednolitym” wartość energetyczna pozostaje niezmieniona. Nieco więcej kalorii zawiera gotowane obrane bulwy - 80 kcal na 100 g. Warzywo uzyskuje wysoką wartość opałową w procesie smażenia dzięki dodatkowi dużej ilości warzyw lub masła, smalcu.

Istota diety ziemniaczanej

Dieta ziemniaczana do odchudzania jest dietą niskokaloryczną, której dzienna wartość kalorii sięga 1200-1300 kcal. Istnieje kilka opcji diety, ale wszystkie są oparte na ogólnych zasadach:

1. Do gotowania używać tylko młodych bulw. Skrobia ma tendencję do gromadzenia się i im starsze jest warzywo, tym więcej zawiera skrobi.
2. Warzywa mogą być gotowane, pieczone, parzone, ale w każdym razie nie do smażenia. Istnieje ogromna różnorodność opcji gotowania ziemniaków. To i sałatki, puree ziemniaczane, zupy, zapiekanki. Dlatego, jeśli chcesz, zawsze możesz zrobić zróżnicowane menu bez smażenia. Największa ilość składników odżywczych, zwłaszcza potasu, jest przechowywana w warzywach, gotowanych w skórce.
3. W okresie diety ogranicz spożycie soli, przypraw korzennych.
4. Posiłki powinny być ułamkowe: jeść w małych porcjach, ale często.
5. Używaj tylko produktów dietetycznych. Z alkoholu, majonezu, mąki, wyrobów cukierniczych w okresie odchudzania należy zrezygnować.

Dieta ziemniaczana, pomimo wystarczającego rygoru, ma kilka zalet:

1. Szybka utrata masy ciała.
2. Czuję się pełna w ciągu dnia.
3. Wzbogacenie ciała o mikroelementy, usprawnienie pracy układu pokarmowego i normalizacja metabolizmu.
4. Wzmacnianie układu odpornościowego i nerwowego.
5. Oczyszczanie ciała.
6. Dieta na ziemniakach jest korzystna ze strony ekonomicznej. Produktu nie można nazwać drogim i można go kupić w dowolnym sklepie spożywczym.

Wady diety ziemniaczanej:

1. Dieta ziemniaczana jest zasadniczo dietą jednoskładnikową, dlatego organizm nie otrzyma wszystkich niezbędnych substancji.
2. Dietetycy zazwyczaj sprzeciwiają się systemom odchudzania ukierunkowanym na szybkie rezultaty. Przy intensywnej utracie wagi następuje utrata masy mięśniowej i pogorszenie stanu skóry.
3. Po długiej diecie nie chcę nawet patrzeć na ziemniaki.

Dieta ziemniaczana dla utraty wagi nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na cukrzycę, jest przeciwwskazana w okresie ciąży, laktacji, dzieci. W przypadku chorób przewlekłych skonsultuj się z lekarzem.

Dieta na ziemniaki w mundurze

Bardzo prosta skuteczna dieta z prostym menu. Czas trwania kursu wynosi 3 dni, pion będzie wynosił 2-3 kg. Dzienna racja składa się z 1,8 kg ziemniaków, które muszą być gotowane lub pieczone w piekarniku, na grillu. Jedynym warunkiem jest gotowanie warzyw na skórze i bez dodawania przypraw, soli, oleju. Oszczędza więc wszystkie składniki odżywcze i potas, który koncentruje się głównie w górnej warstwie korzenia.

Pięciodniowa dieta ziemniaczana

Ścisła wersja diety ziemniaczanej wiąże się z utratą 5 kg. Dieta nadal składa się wyłącznie z korzenia, którego ilość jest ograniczona do 1,5 - 1,6 kg. Warzywa mogą być pieczone, gotowane, puree. Aby poprawić smak potraw, zaleca się dodanie kopru, pietruszki, kminku, cebuli. Śniadanie można dodać szklankę kefiru, a obiad jedno gotowane jajko.

• 1. śniadanie: szklanka kefiru lub kwaśnego mleka;
• Drugie śniadanie: 3 pieczone ziemniaki;
• obiad: 250 g puree ziemniaczanego gotowanego w wodzie;
• obiad: porcja sałatki ziemniaczanej z jajkami, ziołami i łyżką masła.

Dieta na zupie ziemniaczanej

W okresie zaostrzenia chorób żołądka i trzustki przepisano dietetyczną dietę ziemniaczaną, która może być również stosowana do utraty wagi. Dozwolone jest używanie go nie dłużej niż przez tydzień, w którym to czasie ciało stanie się lżejsze o 3-5 kg, w zależności od początkowej wagi i cech organizmu.

Cała dieta składa się wyłącznie z zupy ziemniaczanej, którą należy jeść przez cały dzień. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3-4 godzin. Aby przygotować zupę ziemniaczaną, musisz obrać korzeń, posiekać w razie potrzeby i gotować, aż będą gotowe. Następnie z niego zrobić puree z blendera lub tolkushki ze stopniowym dodatkiem bulionu ziemniaczanego. Powinieneś uzyskać konsystencję podobną do płynnej śmietany. W zupie można dodać łyżeczkę śmietany lub kawałek masła, koperek, trochę soli.

Dieta rozładunku ziemniaków z kefirem

Dieta jest bardzo surowa, więc możesz się jej trzymać nie dłużej niż 3 dni. Bardzo skuteczny sposób nie tylko na odchudzanie, ale także na czyszczenie ciała. W dniu można jeść 400 g bulw ziemniaka i 1 litr kefiru o niskiej zawartości procentowej cieczy. Zaleca się picie dużej ilości oczyszczonej wody niegazowanej, niesłodzonej zielonej herbaty. Jest tabu na kawę i czarny ah.

Dieta ziemniaczana na tydzień

Osobliwością tej metody jest odrzucenie wieczornych posiłków. Szklanka wody lub jogurtu jest dozwolona na obiad. Wynikiem diety w tygodniu ziemniaczanym jest uczucie lekkości i utrata 7 kg. Głównym bohaterem na talerzu jest to samo warzywo korzeniowe. Ale w przeciwieństwie do poprzedniej mono-diety, w diecie są jeszcze inne warzywa i mięso.

Szczegółowe menu dietetyczne:

• śniadanie: porcja zapiekanki ziemniaczanej z dodatkiem słodkiej papryki, kalafiora, pomidorów, zieleni;
• lunch: filiżanka rosołu na bazie drobiu, porcja sałatki ziemniaczanej.

• śniadanie: puree z mlekiem;
• obiad: ucho.

• śniadanie: porcja pierogów z niskotłuszczową śmietaną;
• Obiad: porcja zupy ziemniaczanej z cielęciną.

• śniadanie: gotowane bulwy z koperkiem i kwaśną śmietaną;
• obiad: sałatka z ogórka i zupa na bazie zbóż.

• śniadanie: sałatka ziemniaczana z fasolą;
• Porcja zupy grzybowej i sałatka z sezonowych warzyw.

• śniadanie: tłuczone ziemniaki i sałatka jarzynowa;
• lunch: okroshka

• śniadanie: pod koniec tygodnia można zafundować sobie naleśniki lub placki ziemniaczane;
• obiad: zupa z dressingiem pomidorowym.