Przygotuj miseczki, dostochka, tarka, nóż, miskę multicooker, gotującą się wodę
Wszystkie składniki.
1 KROK - Mój, tryb na kawałki z kościami królika.
2 KROK - Wyczyść tryb dziobu. Wlać olej do miski multicookera, wlać cebulę i smażyć przez około 5 minut, aż pojawi się złoty kolor.
2 KROK - Cebule są smażone, czyste i trzy marchewki. Dodaj do łuku, wymieszaj i smaż przez 5 minut.
3 KROK - Po 5 minutach dodaj królika, wymieszaj i smaż przez 10 minut.
4 KROK - Umyj grykę, wybierz czarne ziarna.
Wrząca woda wlać do podłogi puszki śmietany 300 g, mam domową śmietanę, tak jak to robię ze sklepem, którego nie znam. I dobrze jest mieszać, solić i znów mieszać. Wlej multicooker do miski do królika i jeszcze raz wlej wodę do podłogi litrowego słoika i wlej do miski. Wszystko się skończy.
5 KROK - Wlać grykę.
Umieszczam szybkowar w trybie ryżowym lub owsiankę dla kogoś takiego przez 18 minut.
Okazało się taki bałagan. Smaczne i zdrowe
Wszystko smaczne! Mam nadzieję, że spodobał mi się mój przepis.
Królik Kasza gryczana
Królik Kasza gryczana
Komponenty
Mięso królika - 1 kg Cebula cebulowa - 2 szt. Marchew - 1 szt. Topione masło - 4 łyżki Kasza gryczana - 1,5 kubka Rosół z kurczaka - 1 l Liść laurowy - 2 szt. Ziele angielskie - 8-10 groszek Zmielony pieprz i sól - do smaku
Metoda gotowania
Mięso królicze należy pokroić na małe kawałki, sól i pieprz, umieścić w głębokim rondlu żeliwnym i smażyć na stopionym maśle. Następnie dodajemy posiekane cebule i marchewki do mięsa i smażymy ponownie, kładziemy przyprawy i wlewamy trochę gorącego bulionu. Przykryj rondel i włóż do nagrzanego piekarnika. Dusić mięso do połowy ugotowane. Następnie wlej umytą grykę do rondla z mięsem, dodaj pozostały gorący bulion, przykryj, włóż do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu.
Podobne rozdziały z innych książek
Z wątrobą i gryką
Z wątrobą i kaszą gryczaną Wymagane: 500 g mąki, 2 jajka, 30 g drożdży, 1 szklanka wody, 10 g oleju roślinnego, sól Do napełniania: 200 g wątroby, 250 g gryki, 2 cebule, 100 g masła, 2 jajka, bazylia, tymianek, sposób przygotowania. Gotuj kruchą owsiankę gryczaną.
Świnia gryczana
Kasza gryczana z prosiętami Składniki Kurczaki mleczne - 1 szt. Kasza gryczana - 400 g. Cebula - 5 szt. Czosnek - 3 ząbki Masło - 200 g. Sól i przyprawy do smaku Metoda gotowania: Gotować gotowaną gryczaną gryczkę i wymieszać z drobno posiekaną.
Jagnięcina gryczana
Baranina z kaszą gryczaną Składniki Baranina na żebrach - 1,2 kg Kasza gryczana cała - 400 g Cebula - 5 szt. Czosnek - 3 ząbki Masło - 200 g Sól i przyprawy do smaku Metoda gotowania Gotuj gotowaną kaszą gryczaną gryczaną, połącz z drobno pokrojoną cebulą i
Zupa fasolowa z kaszą gryczaną
Zupa fasolowa z kaszą gryczaną 0,5 kg mięsa? kubek fasoli, 1 cebula, 2 łyżki tłuszczu? kubki gryki, pieprzu i soli do smaku Wlać kawałki mięsa gorącą wodą, dodać cebulę, marchewkę, sól i gotować. Odcedzić bulion, usunąć cebulę i marchewkę oraz mięso
Squash z kaszy gryczanej
Cukinia z kaszą gryczaną 1 kg cukinii, 500 g gryki, 1 kg marchwi, 500 g cebuli, 200 g pietruszki, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, sól, pieprz, liść laurowy do smaku. Cukinia czysta z rdzenia. Gotować grykę. Marchewka Spasse z
Kasza gryczana
Sum z kaszy gryczanej Składniki 500 g fileta z suma, 200 g kaszy gryczanej, 200 g śmietany, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 cebule, 2 marchewki, 1 pęczek kopru i pietruszki, pieprz, sól Umyj filet sumowy, pokroić na małe kawałki. Marchewka i cebula
Bakłażan z kaszą gryczaną
Bakłażany z kaszą gryczaną Składniki 400 g bakłażanów, 200 g grzybów, 1 szklanka gryki, 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, 50 ml oleju roślinnego, warzywa bazylii i pietruszki, kolendra, pieprz, sól Sposób przygotowania Bakłażany, grzyby i warzywa do mycia. Bakłażan, cebula,
Kasza gryczana
Sum z kaszy gryczanej Składniki: 500 g fileta z suma, 200 g kaszy gryczanej, 200 g śmietany, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 cebule, 2 marchewki, 1 pęczek kopru i pietruszki, pieprz, sól Sposób przygotowania: Filet z suma umyć, posiekać w małych kawałkach. Marchewka i cebula
Indyk z gryki
Kasza gryczana Składniki indycze Mięso indycze - 800 g Kasza gryczana - 1 szklanka Cebula - 2 szt. Marchew - 1 szt. Bulion wodny lub warzywny - 3 filiżanki Ziele angielskie - 5-6 groszek Liść laurowy - 1–2 szt. Sól - do smaku Metoda gotowania: Potnij naczynie do pieczenia na małe
Indyk z gryki
Kasza gryczana Składniki indycze Mięso indycze - 800 g Kasza gryczana - 1 szklanka Cebula - 2 szt. Marchew - 1 szt. Bulion wodny lub warzywny - 3 filiżanki Ziele angielskie - 5-6 groszek Liść laurowy - 1–2 szt. Sól - do smaku Metoda gotowania: Potnij naczynie do pieczenia na małe
Królik Kasza gryczana
Królik z kaszą gryczaną Składniki Mięso królicze - 1 kg Cebula cebulowa - 2 szt. Marchew - 1 szt. Topione masło - 4 łyżki Kasza gryczana - 1,5 kubka Rosół z kurczaka - 1 l Liść laurowy - 2 szt. Ziele angielskie - 8-10 groszek Zmielony pieprz i sól - do smaku
Królik Kasza gryczana
Królik z kaszą gryczaną Składniki Mięso królicze - 1 kg Cebula cebulowa - 2 szt. Marchew - 1 szt. Topione masło - 4 łyżki Kasza gryczana -1,5 filiżanki Rosół z kurczaka - 1 l. Liść laurowy - 2 szt. Ziele angielskie - 8-10 groszek Zmielony pieprz i sól - do smaku
Królik duszony z warzywami i kaszą gryczaną
Królik duszony z warzywami i kaszą gryczaną Składniki Mięso królika - 700 g Cebula - 2 szt. Marchew - 1 szt. Topione masło - 4 łyżki Kasza gryczana - 1,5 kubka Rosół z kurczaka - 1 l Liść laurowy - 1 szt. Ziele angielskie - 2–3 groszek Sól - do smaku
Łosoś Gryczany
Łosoś z kaszą gryczaną Składniki Łosoś, 2 ząbki czosnku, 4–5 łyżek kaszy gryczanej, 2 łyżki oleju roślinnego, 1 pęczek zielonego koperku, 1/2 pęczka pietruszki, 1/2 pęczka zielonej cebuli, pieprz, sól Metoda gotowania Ryba czysta jelit i
Kluski z kaszy gryczanej
Pierogi z kaszą gryczaną Składniki: Do testu: 2? kubki mąki pszennej? kubki mąki gryczanej, 1 jajko, 250 ml mleka, sól Do napełniania: 1 szklanka gryki, 350 ml wody, 500 g serca cielęcego, 2 cebule, 4 łyżki. l ghee? hl czerwona ziemia
Kluski z kaszy gryczanej
Pierogi z kaszą gryczaną Do ciasta: 240 g mąki pszennej, 1 jajko, 100 ml wody, sól do smaku Do mięsa mielonego: 100 g gryki, 60 g tłuszczu, 40 g cebuli Do podlewania: 60 g tłuszczu, 100 g cebuli W przesianej mące pszennej wlać wodę podgrzaną do 30–35 ° C, dodać jajko, sól i
Gryka z królikiem i warzywami w doniczkach
Ja i mój syn uwielbiamy potrawy przyrządzane w doniczkach. Z jakiegoś powodu większość gospodyń domowych w nich gotuje ziemniaki, a my kochamy zboża z warzywami, mięsem lub obiema. Dzisiaj podzielę się z tobą jednym przepisem.
Aby przygotować danie, potrzebowałem:
- Prześlij listę:
Porcje: 6
1. Miałem całego królika, więc podzieliłem go na małe kawałki, tak aby mogli swobodnie wejść do nocnika.
2. Następnie mięso duszono na patelni z olejem słonecznikowym pod pokrywką. Ponieważ mój syn jadł, często go odwracałem, żeby nie smażyć. W procesie trochę solone.
3. Tymczasem pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę na grubej tarce.
4. Miałem mrożoną fasolę.
5. Duszę warzywa na innej patelni z olejem słonecznikowym. W procesie trochę solone.
10. Jeśli woda zostanie nalana do krawędzi, wówczas podczas gotowania wypłynie ona i kapie do piekarnika, co spowoduje dym i nieprzyjemny zapach.
11. W piekarniku potrawę gotowano przez 35-40 minut. Wszystko zależy od gryki, którą trzeba okresowo próbować. Jeśli chcesz mieć trochę bulionu, nie czekaj, aż się wygotuje. Najważniejsze jest to, że płatki były gotowe.
Jedyną radą jest: nie wkładaj z góry zieleni, lepiej zrobić to, gdy danie jest gotowe, każde oddzielnie na talerzu.
Aby uzyskać najlepsze artykuły, zapisz się na strony Alimero na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook i Pinterest!
Kto zna przepis na grykę z królikiem
Napisz, kto wie, błędy w Internecie, których przepisy nie otwierają, a ja już rozmroziłem królika
Aplikacja mobilna „Happy Mama” 4.7 Komunikacja w aplikacji jest znacznie wygodniejsza!
Nie ma multicookera, ale myślę, że możesz spróbować zrobić to zgodnie z tym przepisem na patelni. Dziękuję!
Może być w doniczkach, Gretsch surowy (prany), królik w małych kawałkach, cebula, marchewka (duszona trochę), sól i pieprz Wlać śmietanę z 1 do 2 (jedna trzecia garnka) i do gorącego piekarnika na godzinę.
a królik gotuje się lub smaży nie jest konieczny z góry?
Właśnie gotowałem garnki, to jest bardzo smaczne, nie lubię gryki, ale tutaj jesteś palcem. Dzięki za przepis
Przepis z szefem kuchni Ru
Nogi królika duszone z grzybami i kaszą gryczaną
Królik (nogi, około 1 kg) - 6 sztuk
Cebula - 5 szt
Grzyby (świeże pieczarki lub gotowane grzyby leśne) - 300 g
Gryka - 1 stos.
Zieloni (koperek, pietruszka)
Liść laurowy - 2 sztuki
Czarny pieprz (groszek)
Smażę nogi królika na patelni bez oleju, po obu stronach, aż do złocistego brązu, składam go w małą blachę do pieczenia.
Pokroiłem trzy cebule i marchewki w duże kawałki i lekko podsmażam na małej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
Do królika wlewam cebulę z marchewką, z góry rzucam 7-10 groszkiem czarnego pieprzu, w ręce pocieram 2 liście laurowe, a także posypuję solą.
Grube pędy z zieleni tną osobno i dodają królikowi
Całość zalewam szklanką wody, przykryję folią i wysyłam do nagrzanego piekarnika 220 * C.
Na patelni usmaż grzyby (już gotowałem grzyby leśne i zamroziłem do przechowywania) z 2 cebulami.
Godzinę później wyjąć pieczeń z piekarnika, posypać gryką
z góry rozłożyłem smażone grzyby z cebulą, zalałem je wodą tak, aby kasza gryczana była całkowicie pokryta, pokryta folią i ponownie włożona do piekarnika.
Po 20 minutach wychodzę z piekarnika, sprawdzam gotowość kaszy gryczanej, smakuję potrawy na sól, posypujemy posiekaną zielenią i czosnkiem, zamykam je ponownie folią, odsyłam do piekarnika na 5 minut.
Wyłącz piekarnik i wyjmij naczynie tylko wtedy, gdy wszystko jest przy stole.
Traktujemy wątrobę
Leczenie, objawy, leki
Przepis królika z kaszą gryczaną
Niezwykły pilaw gryczany z królikiem. Bardzo delikatny w smaku i korzystny w swoich właściwościach. Szczególnie przydatne dla osób cierpiących na niedokrwistość. Ponieważ mięso królicze jest dietetyczne, jest łatwo przyswajalne przez organizm. A gryka jest bardzo bogata w żelazo, co jest konieczne przy niskiej zawartości hemoglobiny we krwi pacjentów z niedokrwistością.
Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty.
Rozpocznij gotowanie. Przednie i tylne nogi pochodzą z tuszy królika. Kawałki kroimy na małe kawałki. Ale nie małe, ponieważ jeśli królik jest młody, mięso jest delikatne, a podczas procesu gotowania kawałki mogą się rozpadać jeszcze mniejsze.
Weź 400 - 500 g cebuli. Przeciąć na pół i pokroić w pół pierścienie. Zraziki nie powinny być bardzo cienkie, ale trochę cieńsze niż przycinamy zwykły pilaw ryżowy.
Odpowiednie są marchewki, zarówno żółte, jak i czerwone. W tym przepisie wziąłem marchewkę mieszaną. Marchew potrzebuje około 400 g. Kroimy marchewki tą samą słomką nieco cieńszą niż tradycyjny pilaw ryżowy.
Weź kocioł, najlepiej w kształcie stożka. Lepiej wszystko miesza, a naczynie przykleja się mniej do dna. Wlać olej. Rozgrzewamy się. Rzuć mięso i często mieszaj. Aby pieczenie było jednolite, mięso nie jest mocno smażone. Smażyć aż do pojawienia się czerwonawo-złotego brązu, wyrzucić cebulę. Często też przeszkadzają. Upewniamy się również, że cebula nie pali się. Gdy tylko kropelki oleju są czyste i cebula zaczyna się smażyć, dodaj marchewki. I tak często je miksujemy. Gdy tylko marchewka zacznie przyklejać się do ścian kotła, wlać całą wrzącą wodę. Około dwóch centymetrów nad powierzchnią całej prażonej masy. wyłącz ogień. I niech gotuje się przez 30-40 minut.
Gdy mięso jest prawie gotowe, dodaj łyżkę soli i łyżkę sezonu przyprawowego. Jeśli woda się zagotowała, dodaj więcej, ale niewiele. Przy obliczaniu, ile z grubsza bierze się grykę. W przybliżeniu, jak na tym zdjęciu, umyć grykę pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta i wlać do kotła. Gotuj do ugotowanej gryki. Możesz zamknąć pokrywę i wznieść się na małym ogniu. Nie mieszaj w ogóle. Czasami otwórz pokrywę i spójrz na grykę. Jeśli zauważysz, że woda odparowała, a gryka jest nadal mocna, dodaj trochę wrzącej wody. Więc przyszła. Gdy tylko gryka jest gotowa, weź długą szpatułkę i popatrz z boków, czy nie ma tam dodatkowej wody, jeśli nadal ją masz, zbierz pilaw na zjeżdżalni i całkowicie wyparuj wodę.
To wszystko, nasz pilaw jest gotowy. Mięso można umieścić na naczyniu z tymi samymi plasterkami i można je zmniejszyć. Gotowanie takiego dania z pewnością wymaga wiele uwagi, ale warto. Drobno posiekane cebule, sok pomidorowy i zielona rzodkiewka są bardzo odpowiednie dla pilawu. Wszystko to aktywuje pracę żołądka i jest bogate w witaminy. Wspomaga dobre trawienie. Myślę, że wielu ludziom spodoba się ten przepis. Gotuj i spróbuj! Bon apetyt!
SMAK - MIŁOŚĆ DO PRZYGOTOWANIA
To jest mój notatnik z przepisami na zdjęcia, które sam wymyślam lub powtarzam, sprzątam coś i dodaję coś, zmieniając składniki. Uwielbiam gotować pyszne. A ile cię osądzić - moi czytelnicy...
Strony
Niedziela, 16 czerwca 2013 r
Królik w śmietanie z kaszą gryczaną Pokhlebkinu. Przepis krok po kroku.
- Porcje kruszonki w mące i smażyć na patelni w oleju roślinnym do złotego koloru.
- Przesuwamy go do rondla lub patelni z wysokimi ścianami, zalewamy wrzącą wodą dosłownie na 1/3 objętości i ustawiamy ogień na wolnym ogniu przez 40-45 minut.
- Następnie dodaj 3-4 łyżki. l tłusta śmietana, wszystko wymieszać, aby królik był całkowicie nasączony, dodać posiekane warzywa i gotować przez kolejne 20-30 minut, aż stanie się miękkie, ale nie trzeba go gotować.
- Okazuje się bardzo bogaty i pachnący sos z zielenią.
Nogi królika z grzybami i kaszą gryczaną
Danie dietetyczne, które spodoba się wszystkim. A smak gryki z grzybami jest po prostu niepowtarzalny.
Składniki na „Nogi królika z grzybami i kaszą gryczaną”:
- Królik (nogi, około 1 kg) - 6 sztuk
- Cebula - 5 szt
- Marchew - 1 szt
- Grzyby (świeże pieczarki lub gotowane grzyby leśne) - 300 g
- Gryka - 1 stos.
- Zieloni (koperek, pietruszka)
- Czosnek - 1 ząb.
- Liść laurowy - 2 sztuki
- Czarny pieprz (groszek)
- Sól
Czas gotowania: 90 minut
Porcje: 6
Przepis „Nogi królika z grzybami i kaszą gryczaną”:
Smażę nogi królika na patelni bez oleju, po obu stronach, aż do złocistego brązu, składam go w małą blachę do pieczenia.
Pokroiłem trzy cebule i marchewki w duże kawałki i lekko podsmażam na małej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
Do królika wlewam cebulę z marchewką, z góry rzucam 7-10 groszkiem czarnego pieprzu, w ręce pocieram 2 liście laurowe, a także posypuję solą.
Grube pędy z zieleni tną osobno i dodają królikowi
Całość zalewam szklanką wody, przykryję folią i wysyłam do nagrzanego piekarnika 220 * C.
Na patelni usmaż grzyby (już gotowałem grzyby leśne i zamroziłem do przechowywania) z 2 cebulami.
Godzinę później wyjąć pieczeń z piekarnika, posypać gryką
Smażone grzyby rozkładam z cebulą na wierzchu, zalewam ją wodą tak, aby kasza gryczana była całkowicie pokryta, przykryła folią i ponownie włożyła do piekarnika.
Po 20 minutach wychodzę z piekarnika, sprawdzam gotowość kaszy gryczanej, smakuję potrawy na sól, posypujemy posiekaną zielenią i czosnkiem, zamykam je ponownie folią, odsyłam do piekarnika na 5 minut.
Wyłącz piekarnik i wyjmij naczynie tylko wtedy, gdy wszystko jest przy stole.
Ciesz się posiłkiem...
Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!
Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!
Udostępnij przepis znajomym:
Podobne przepisy
Królik pieczony w piekarniku
- 21
- 427
- 33323
Królik w sosie pomidorowym z pomidorów
- 0
- 77
- 1060
Pieczony królik z selerem
- 4
- 61
- 1116
Królik „Oriental Tale”
- 54
- 203
- 6750
Tuńczyk królika „Tonno di coniglio”
- 34
- 134
- 7930
Pijany królik
- 24
- 168
- 31275
Pyszny królik
- 2
- 35
- 3132
Królik duszony na grzybach
- 38
- 51
- 1603
Makaron z królika i wiśnia
- 30
- 56
- 2207
Spróbuj gotować razem
Sałatka „Nasturcja”
- 101
- 385
- 27732
Kiełbasa Wątrobowa
- 76
- 317
- 20866
Ciasteczka „Piramida”
- 147
- 267
- 42563
Zdjęcia „Nogi królika z grzybami i kaszą gryczaną” z gotowanego (1)
Komentarze i recenzje
26 listopada 2010 Miss #
25 listopada 2010 zateika #
25 listopada 2010 Nadin-z # (autor przepisu)
25 listopada 2010 Nadin-z # (autor przepisu)
24 listopada 2010 Krawcowa
25 listopada 2010 Nadin-z # (autor przepisu)
24 listopada 2010 Masya #
24 listopada 2010 Nadin-z # (autor przepisu)
Zostaw komentarz lub recenzję przepisu
Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.
Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.
Zupa Bunny z kaszą gryczaną
Do przepisu potrzebujesz:
- królik - 1 / 2kg
- woda - 2,5 l
- marchewki - 1 szt.
- ziemniaki - 3-5 sztuk
- gryka - 1/2 szklanki
- cebula - 1 szt.
- olej roślinny - 1-2 st.l.
- koperek, pietruszka - 1 pęczek
- sól - do smaku.
Przepis na gotowanie:
Do ugotowania zupy z królika niezbędna.
Królik zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i usunąć pianę. Gotować bulion na małym ogniu przez około godzinę, aż mięso się ugotuje.
W tym czasie zetrzyj duże marchewki. Pokroić ziemniaki w kostkę. Gryka dobrze spłukać. Kiedy mięso królicze jest miękkie, włóż wszystkie przygotowane składniki do rosołu. Gotuj zupę przez kolejne 15-20 minut, aż ugotowane ziemniaki.
Tymczasem drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym. Dodaj do zupy smażoną cebulę, zioła i sól do smaku. Doprowadź do wrzenia i usuń gotową zupę z ognia.
średni wynik: 4,00
głosów: 1
Królik pod futrem cebulowym z kaszą gryczaną
Do przygotowania potrzebujemy:
Królik - 1 szt.
Pomidory - 3 szt.
Pasta pomidorowa - 30 ml.
Wino - 50 ml.
Cebula - 3 szt.
Olej roślinny - 30 ml.
Sól i przyprawy - do smaku
Jak ugotować królika z kaszą gryczaną:
Przede wszystkim gryka gulaszowa. Na razie przygotowuje się, że zajmiemy się królikiem. Umyć mięso i pokroić w porcje, a następnie wrzucić przyprawy. Smaż królika w oleju roślinnym aż do złotego koloru.
Cebulę pokroić w ćwiartki i dodać do mięsa, zmniejszyć ciepło i kontynuować gotowanie, bez przykrywania, kolejne 5-6 minut. Pokrój pomidory na kostki i dodaj razem z winem i pastą pomidorową na patelnię.
Teraz przykryj i gotuj przez 30-40 minut, dodając wodę, jeśli to konieczne. Na koniec sól do smaku. Podawać na gorąco z kaszą gryczaną. Bon apetyt!
Kto zna przepis na grykę z królikiem
Napisz, kto wie, błędy w Internecie, których przepisy nie otwierają, a ja już rozmroziłem królika
Nie ma multicookera, ale myślę, że możesz spróbować zrobić to zgodnie z tym przepisem na patelni. Dziękuję!
Może być w doniczkach, Gretsch surowy (prany), królik w małych kawałkach, cebula, marchewka (duszona trochę), sól i pieprz Wlać śmietanę z 1 do 2 (jedna trzecia garnka) i do gorącego piekarnika na godzinę.
a królik gotuje się lub smaży nie jest konieczny z góry?
Właśnie gotowałem garnki, to jest bardzo smaczne, nie lubię gryki, ale tutaj jesteś palcem. Dzięki za przepis
Przepis z szefem kuchni Ru
Nogi królika duszone z grzybami i kaszą gryczaną
Królik (nogi, około 1 kg) - 6 sztuk
Cebula - 5 szt
Grzyby (świeże pieczarki lub gotowane grzyby leśne) - 300 g
Gryka - 1 stos.
Zieloni (koperek, pietruszka)
Liść laurowy - 2 sztuki
Czarny pieprz (groszek)
Smażę nogi królika na patelni bez oleju, po obu stronach, aż do złocistego brązu, składam go w małą blachę do pieczenia.
Pokroiłem trzy cebule i marchewki w duże kawałki i lekko podsmażam na małej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
Do królika wlewam cebulę z marchewką, z góry rzucam 7-10 groszkiem czarnego pieprzu, w ręce pocieram 2 liście laurowe, a także posypuję solą.
Grube pędy z zieleni tną osobno i dodają królikowi
Całość zalewam szklanką wody, przykryję folią i wysyłam do nagrzanego piekarnika 220 * C.
Na patelni usmaż grzyby (już gotowałem grzyby leśne i zamroziłem do przechowywania) z 2 cebulami.
Godzinę później wyjąć pieczeń z piekarnika, posypać gryką
z góry rozłożyłem smażone grzyby z cebulą, zalałem je wodą tak, aby kasza gryczana była całkowicie pokryta, pokryta folią i ponownie włożona do piekarnika.
Po 20 minutach wychodzę z piekarnika, sprawdzam gotowość kaszy gryczanej, smakuję potrawy na sól, posypujemy posiekaną zielenią i czosnkiem, zamykam je ponownie folią, odsyłam do piekarnika na 5 minut.
Wyłącz piekarnik i wyjmij naczynie tylko wtedy, gdy wszystko jest przy stole.