Dietetyczne menu na tydzień

Wszyscy wiedzą, że nawet po przeczytaniu kilkunastu książek na temat utraty wagi, jest dość trudno zorganizować codzienne prawidłowe odżywianie na własną rękę. Dlatego Svetlana Grishchenko, gastroenterolog z Beauty Park, przedstawicielka najnowszej specjalizacji dermatogastroenterologii, opracowała menu dietetyczne na tydzień specjalnie dla odwiedzających stronę Dietplan.ru.

To menu jest szczegółowe każdego dnia - śniadanie, lunch i kolacja. Ta dieta może być nazywana kompletną i zrównoważoną, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne produkty, a liczba kalorii jest wystarczająco niska, aby masa stopniowo zaczęła spadać.

Menu na odchudzanie przez tydzień

Poniedziałek (1100 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 50 g świeżych lub mrożonych jagód; herbata lub skóra bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanej gryki; Porcja gulaszu warzywnego lub sałatki ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.
16.00-17.00
Czas na herbatę:
½ szklanki pokrojonych owoców (gruszka, jabłko, nektaryna, kiwi)
herbata bez cukru lub wody.
19.00
Kolacja:
mała porcja gotowanego kurczaka lub indyka, sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.

Wtorek (1450 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g twarogu 0-2% tłuszczu, ½ banana, herbaty lub skóry bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
1 pomarańcza lub grejpfrut.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanego brązowego ryżu; porcję łososia gotowanego na parze, 300 g ciepłych warzyw (marchew, brokuły, kalafior), przyprawionych 1 łyżeczką oleju roślinnego;
16.00-17.00
Czas na herbatę:
kanapka z plasterka (30 g) chleba Borodino z 50 g niskotłuszczowego twarożku, szczypta soli, pieprzu i plasterków pomidora;
19.00
Kolacja:
Porcja omletu warzywnego, 200 g sałatki warzywnej, ubrana w 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Środa (1350 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 1 średnim jabłkiem i 1 łyżeczką. cynamon;
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
pół grejpfruta, 20 gramów orzechów włoskich.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa)
16.00-17.00
Czas na herbatę:
jagodowy koktajl: posiekać w blenderze mieszaninę 100 g niskotłuszczowego twarożku, ½ szklanki jagód (jagody, borówki, maliny lub truskawki), ½ szklanki 0,5% mleka.
19.00
Kolacja:
200 g lekkiego twarożku bez cukru, z karitsa, twarożek powinien mieć 0-2% tłuszczu,
szklanka kefiru 0-2% tłuszczu, sok żurawinowy bez cukru.
Przed snem:
herbata owocowa lub ziołowa bez cukru i mleka.

Czwartek (1570 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g musli z jagodami lub owocami w 0,5% mleku, średnim jabłku lub grejpfruta, herbacie lub kawie bez mleka i cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa).
16.00-17.00
Czas na herbatę:
kanapka z plasterka (30 g) chleba Borodino z 50 g niskotłuszczowego twarożku, szczypta soli, pieprzu i plasterków pomidora;
19.00
Kolacja:
gotowany lub pieczony filet z kurczaka (80 g), 300 g warzyw duszonych w piekarniku (pasternak, rzepa, cebula, marchew) z ziołami, przyprawiony 2 łyżkami oliwy z oliwek; 200 ml 0,5% mleka lub kefiru.
Przed snem:
herbata owocowa lub ziołowa bez cukru i mleka.

Piątek (1335 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
kromka (30g) chleba żytniego;
1 jajko na twardo; zielona sałatka pozostawia 1 ogórek, 1 słodką paprykę, kawę lub herbatę bez mleka i cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa).
16.00-17.00
Czas na herbatę:
2 kromki ciemnej czekolady; świeży sok pomarańczowy.
19.00
Kolacja:
mała porcja gotowanego kurczaka lub indyka, sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.

Sobota (1100 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 1 średnim jabłkiem i 1 łyżeczką. cynamon;
herbata lub kawa bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
150 gramów naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
Lunch:
14.00-15.00
100 g gotowanej kaszy gryczanej, 100 chudej wołowiny, 200 g sałaty, 1 cukinia i 1 pomidor przyprawiony 1 łyżką oliwy z oliwek.
16.00-17.00
Czas na herbatę:
jagodowy koktajl: posiekać w blenderze mieszaninę 100 g niskotłuszczowego twarożku, ½ szklanki jagód (jagody, borówki, maliny lub truskawki), ½ szklanki 0,5% mleka.
19.00
Kolacja:
mała porcja okonia morskiego na parze z gotowanymi warzywami, 1 szklanka soku pomidorowego, 1 chleb żytni, doprawiony niskotłuszczowym twarożkiem z ziołami i czosnkiem.

Niedziela (1570 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g musli z jagodami lub owocami w 0,5% mleku, średnim jabłku lub grejpfruta, herbacie lub kawie bez mleka i cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
pół grejpfruta, 20 gramów orzechów włoskich.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanego brązowego ryżu; porcję łososia gotowanego na parze, 300 g ciepłych warzyw (marchew, brokuły, kalafior), przyprawionych 1 łyżeczką oleju roślinnego;
16.00-17.00
Czas na herbatę:
100 g granulowanego skrzepu (do 4% tłuszczu);
½ szklanki pokrojonych owoców.
19.00
Kolacja:
Porcja omletu warzywnego, 200 g sałatki warzywnej, ubrana w 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Woda, świeże soki, woda mineralna i herbata ziołowa mogą być spożywane w dowolnych ilościach. Musisz pić godzinę przed przyjęciem i nie wcześniej niż 30 minut po jedzeniu.

Skuteczne diety - menu na odchudzanie na dzień, na tydzień

Każda dieta wymaga silnej motywacji. Jeśli masz taką, rozważ, że połowa pracy została już wykonana. Każdy ma swoją motywację. Aby oczarować mężczyznę, który woli smukłych mężczyzn, wejdź w strój, który lubisz, letnie wakacje, gdzie musisz się pochwalić na plaży i wiele więcej.

Oferuję kilka skutecznych diet odchudzających, które pomogą usunąć nadwagę. Opierają się na prawidłowym odżywianiu z menu na każdy dzień i na tydzień.

Cztery zasady każdej diety

1. Praktycznie wyeliminuj z diety sól i solone pokarmy.
2. Całkowicie wyklucz alkohol w jakiejkolwiek formie. To źródło dodatkowych kalorii. Dodatkowo, jego relaksujący efekt uniemożliwi ci ścisłe przestrzeganie wybranej diety.
3. Przekąska między śniadaniem, obiadem i kolacją, tj. jedz małe porcje 5 - 6 razy dziennie.
4. Całkowicie wyeliminuj cukier, słodycze i ciastka.

Dieta przez 2 - 3 tygodnie.

Zrównoważony w tłuszczach, białkach i węglowodanach. Ale z tymi wszystkimi niskokalorycznymi. Bierze pod uwagę codzienne zapotrzebowanie organizmu na pierwiastki śladowe i witaminy.

Śniadanie Twarde gotowane 1 jajko kurze, oczywiście, trzeba go jeść bez soli. Ser o zawartości tłuszczu poniżej 17% - 2 - 3 małe kawałki.

Drugie śniadanie Całe jabłko. W pół godziny filiżankę herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Lunch Kapusta duszona bez soli i oleju. Gotowana pierś z kurczaka.

Czas na herbatę Sałatka - tarta strzępka białej kapusty, surowej marchewki i buraków. Posyp sałatkę sokiem z cytryny i nie dodawaj oleju. Zmyć zieloną herbatą bez cukru.

Kolacja Około 100 gramów twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, podlewanych kefirem, także dowolną zawartością tłuszczu. Jedz cały grejpfrut.

Śniadanie Jeden plasterek chleba otrębowego z grzankami. Jeśli nie ma tostera, lekko smażyć chleb na suchej patelni na małym ogniu. W pół godziny - zielona herbata lub czarna kawa bez cukru.

Drugie śniadanie Grejpfrut i szklanka kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu.

Lunch Kawałek kurczaka, wołowiny lub ryby gotowany, pieczony w piekarniku lub na grillu bez dodawania masła. Lepiej jest użyć podwójnego kotła, jeśli taki posiadasz.

Czas na herbatę Kilka jabłek. Za pół godziny oczywiście herbata lub kawa bez cukru.

Kolacja Gotowany kalafior z zieleniną, posypany oliwą z warzyw lub oliwek.

Śniadanie Cały grejpfrut. W pół godziny - filiżanka herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Drugie śniadanie Jedna surowa marchewka.

Lunch Kawałek kurczaka, wołowiny, cielęciny lub ryby gotowany, pieczony w piekarniku lub na grillu bez dodawania masła. (Tak samo jak drugiego dnia.) Możesz użyć wolnej kuchenki.

Czas na herbatę Jak śniadanie.

Kolacja Jakiekolwiek warzywa na parze i omlet z dwóch jaj kurzych.

Śniadanie Jedna marchewka, starta z jedną łyżką niskotłuszczowej śmietany. W pół godziny - filiżanka herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Drugie śniadanie Około 100 gr. każdy twaróg i szklanka dowolnego kefiru.

Lunch Jedno jajko na twardo. Świeża pietruszka lub koperek, ile jeść.

Czas na herbatę Szklanka soku pomidorowego. Możesz partie, ale bez soli lub lekko solone.

Kolacja Sałatka - tarta strzępka białej kapusty, surowej marchewki i buraków. Posyp sałatkę sokiem z cytryny i nie dodawaj oleju. Zmyć zieloną herbatą bez cukru.

Śniadanie Jedno jajko na twardo. W pół godziny - filiżanka herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Drugie śniadanie Jedna szklanka kefiru.

Lunch Ryby o niskiej zawartości tłuszczu gotowane w podwójnym bojlerze, kuchence wielofunkcyjnej lub w piekarniku na stojaku bez dodawania oleju. Jakiekolwiek warzywa na parze.

Czas na herbatę Gotowany kalafior. W pół godziny - filiżanka herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Kolacja Jeden grejpfrut. Po 30 minutach - zielona herbata bez cukru.

Śniadanie Około 100 gr. dowolny twaróg z koperkiem lub pietruszką. W pół godziny - filiżanka herbaty lub kawy bez cukru i mleka.

Drugie śniadanie Dwa jabłka w odstępie 15 minut.

Lunch Kawałek kurczaka, cielęciny lub ryby gotowany, pieczony w piekarniku lub w podwójnym kotle bez dodawania oleju. Jedno małe gotowane buraki.

Czas na herbatę Pomarańczowy bez białych smug. Staraj się je dokładnie wyczyścić.

Kolacja Sałatka ze świeżej białej kapusty z selerem naciowym i koperkiem bez oleju. Zmyć zieloną herbatą.

Śniadanie Mieszanka pomarańczy, jabłka i marchwi. Jedna szklanka

Drugie śniadanie Gotowany ryż z gotowanymi warzywami. Około 5 łyżek wzgórza.

Lunch Zupa puree z dowolnych warzyw. Kawałek gotowanego kurczaka. Pół grejpfruta.

Czas na herbatę Szklanka soku pomidorowego. Możesz partie, ale bez soli lub lekko solone.

Kolacja Gotowana ryba i zielony groszek.

Minus 5 kg. na miesiąc - dieta Pierre Ducane

Wygoda tej diety polega na tym, że możesz jeść prawie wszystko. Nie należy stale liczyć kalorii. Sekret polega na tym, że musisz właściwie łączyć produkty.

Podstawą diety jest podział żywienia na cztery fazy, jedna na tydzień. Jedyny warunek - 2,5 litra prawie każdej cieczy dziennie.

Pierwsza faza - spalanie tłuszczu.

W tej fazie aktywnie spożywamy pokarmy zawierające białko. Pomaga spalić wcześniej nagromadzony tłuszcz, nie wpływając na masę mięśniową.

Na śniadanie kefir lub jogurt jest idealny. Jeśli nie możesz obejść się bez chleba, wybierz pełnoziarniste. On zadowoli cię na długi czas. Warzywa i owoce w tej fazie są dobre do podjadania.

Spróbuj zmniejszyć spożycie ryb, wieprzowiny i sera. Te produkty są bogate w białko, ale zawierają także dużo tłuszczu. Całkowicie odrzucamy słodycze w jakiejkolwiek formie.

Produkty zalecane dla wszystkich faz w nieograniczonych ilościach:

• twaróg
• jogurt
• jaja
• mleko
• mięso drobiowe
• chuda wołowina
• owoce morza
• tuńczyk
• łosoś
• ser tofu

Sałatka z makaronem i krewetkami na pierwszy tydzień diety

Produkty dla 1 porcji:

• makaron durum jednorazowego użytku;
• około 50 gr. rozmrożone krewetki;
• kilka gałęzi zielonej cebuli, kopru i pietruszki;
• około 100 gramów. jogurt naturalny;
• łyżka octu jabłkowego;
• łyżka oliwy lub oleju roślinnego.

Makaron i krewetki gotuj osobno. Umyć, osuszyć i posiekać warzywa. Ostudzić i oczyścić krewetki. Dodaj masło i ocet do jogurtu, lekko soli i pieprzu. Dobrze wymieszać Połóż makaron na talerzu, na wierzchu - krewetki i polej sosem jogurtowym. Ta sałatka może być spożywana na lunch lub kolację.

Druga faza - usuń nadmiar płynu z organizmu.

Robimy to, jedząc jak najwięcej warzyw. Zawierają wiele składników odżywczych, które nadal spalają nadmiar tłuszczu w naszym organizmie. Ponadto przyspieszają metabolizm.

Użyj maksymalnej ilości różnych warzyw w każdym posiłku. Na przykład na znanej porannej kanapce z serem umieść krąg pomidorów, rzodkiewki i kawałek świeżego ogórka.

Węglowodany jako przystawka lepiej nie używać w tym tygodniu. To jest ryż, gryka, płatki owsiane, rośliny strączkowe. Wszelkie produkty zawierające cukier i mąkę. Ale możesz używać chleba pełnoziarnistego i makaronu z umiarem.

Nadziewana cukinia na drugi tydzień diety

Produkty na porcję:

• średni squash;
• łodyga selera;
• pomidor;
• ogórek;
• głowa cebuli;
• kilka gałązek pietruszki;
• 100 gr. gotowana szynka;
• 2 łyżki śmietany;
• świeży sok z cytryny 2 łyżeczki;
• łyżeczka oleju roślinnego.

Cukinię przeciąć na pół, usunąć rdzeń i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach. Zrób sałatkę z szynki, warzyw i zieleni, dopraw kwaśną śmietaną i sokiem z cytryny. Włóż połówki cukinii. Możesz w razie potrzeby piec w piekarniku.

Ćwiczenie tłuszczu z brzucha

W tym tygodniu możesz rozpocząć proste ćwiczenie, które pomoże usunąć tłuszcz w okolicy brzucha.

Jeśli początkowo trzymasz stopy na wadze, możesz uprościć ćwiczenie. Zegnij jedną nogę w kolanie i połóż ją na podłodze. Umieść drugą nogę na zgiętym kolanie. Na przemian pociągnij łokcie do najbliższego kolana 15 razy. Następnie zmień nogi i wykonaj ćwiczenie jeszcze 15 razy.

Trzecia faza - usuń fałdy brzucha z owocami.

Dwa tygodnie minęły pomyślnie i rozstałeś się już z kilkoma kilogramami. Ustalamy wynik owocem. Mają wiele przydatnych substancji, które pomogą nam pozbyć się znienawidzonych kilogramów. Na śniadanie jedz sałatki owocowe przez cały tydzień. Zwiększ spożycie owoców w innym czasie. Owoce można przyjmować dowolne, z wyjątkiem konserw i suszenia. Mają dużo niepotrzebnego cukru. Wymiana soku owocowego również nie jest pożądana.

Marchew - sałatka jabłkowa na trzeci tydzień diety

Produkty dla 1 porcji:

• 2 surowe marchewki;
• średnie jabłko;
• 2 łyżki. łyżki jakichkolwiek orzechów;
• h. łyżka cukru;
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• h. Spoon olej roślinny.

Przetrzyj marchewkę i jabłko na grubej tarce, wymieszaj z resztą produktów i odstaw na około pół godziny, aby zaparzyć. Możesz dodać więcej skórki pomarańczowej, ale jest to opcjonalne.

Jabłko - Koktajl Bananowy

Produkty dla 1 porcji:

• banan;
• jabłko;
• kiwi pół obrane;
• Art. łyżka nie jest gorzkim miodem.

Ubij wszystkie składniki blenderem, aż będzie gładki.

Czwarta i ostatnia faza - naprawiamy wynik.

Czwarty tydzień to tylko jakieś święto! Możesz zjeść wszystko, co jedliśmy w trzech poprzednich fazach. Zwracamy węglowodany, aby nowa waga trwała dłużej, a tłuszcz nie był odkładany tam, gdzie nie jest to konieczne.

Przy każdym posiłku łącz białka i węglowodany, jedz i jedz owoce lub warzywa. Nadal unikaj posiłków zawierających mąkę pszenną.

Uniwersalne ćwiczenie wzmacniające brzuch, pośladki i ramiona

W czwartym tygodniu odchudzania dodaj kolejne proste ćwiczenie - pompki z boku.

Podnieś biodro, napraw na kilka sekund i opuść. Powtórz 15 razy, a następnie przewróć.

Trzy diety na zimne pory

Możesz jeść wszystkie rodzaje zbóż, chude mięso i ryby, warzywa, niskotłuszczowe produkty mleczne. Odmawiaj słodyczy, wypieków, chleba, makaronu, ryżu, wędlin.

Przez tydzień możesz stracić do 3 kilogramów bez szkody dla zdrowia. Jak rozumiesz, podstawą diety jest fasola - niskokaloryczna. ale jednocześnie pożywny produkt. W ciągu tygodnia fasola powinna być spożywana w różnych rodzajach obiadów i kolacji. Oprócz tego dieta powinna obejmować chude mięso, cielęcinę, warzywa i owoce, niskotłuszczowe produkty mleczne. Nie jedz soli, przypraw i cukru.

Bardzo prosta, ale skuteczna dieta. Polega na tym, że musisz zmieniać dzień, kiedy jesz tylko grykę w jakiejkolwiek formie z niskotłuszczowym jogurtem lub jogurtem i dzień, w którym jesz jak zwykle. Tylko konieczne jest wykluczenie mąki, słodkiej, słonej i wędzonej. Nie zapominaj, że musisz jeść 5-6 razy dziennie, nie przejadaj się.

Tygodniowe menu: żywienie dla utraty wagi

Menu dietetyczne na tydzień może zawierać dużą różnorodność, ale zdrową żywność, której możesz być pewien, badając cotygodniowe tabele odżywcze. Ale nie zaniedbuj słodkich ograniczeń opisanych poniżej.

Lekarze wynaleźli dietę dla osób mających problemy z pracą narządów wewnętrznych, zwłaszcza przewodu pokarmowego. Celem diet terapeutycznych jest poprawa ludzkiego ciała, regeneracja i normalizacja dobrego samopoczucia. Takie odżywianie jest przepisywane przez lekarza z powodów medycznych. Dieta terapeutyczna zawiera ważne produkty, które są stosowane zgodnie z określoną metodą, w zależności od celu leczenia.

Oprócz diet terapeutycznych opracowano systemy żywienia dla utraty wagi. Różnią się one składem produktów, metodami ich użycia i czasem trwania. Ich skuteczność jest udowodniona przez praktykę i rzeczywiste wyniki.

Przestań się oszukiwać

Zanim przeczytam dalej, zadam ci 1 pytanie. Nadal szukasz działającej diety lub magicznej pigułki dietetycznej?

Pospieszę cię rozczarować, NIE MA JEDNEJ DIETY, która pomoże pozbyć się zbędnych kilogramów na długi czas.

A wszystkie „środki na utratę wagi”, które reklamują się w Internecie, to całkowity rozwód. Marketerzy zarabiają ogromne pieniądze na twojej naiwności.

Jedynym lekiem, który w jakiś sposób pomoże Ci schudnąć, jest TonusFit. Ten lek nie jest sprzedawany w aptekach i nie jest reklamowany w Internecie, a za udział każdy mieszkaniec Federacji Rosyjskiej i WNP może otrzymać 1 paczkę ZA DARMO

Aby nie myśleć, że wchodzisz w inny „szczuplejszy”, nie opiszę, jaki to jest skuteczny lek. Jeśli jesteś zainteresowany, przeczytaj wszystkie informacje o Tonusie. Oto link do oficjalnej strony internetowej.

Zasady i zasady diety

Podstawowa zasada diety dla utraty wagi - nie szkodzić. Ludzkie ciało jest kruchym stworzeniem. Każda agresja, w tym żywność, może negatywnie wpłynąć na jej pracę. Nasze ciało wie, czego potrzebuje i co będzie zbędne. Okresowo odczuwamy potrzebę niektórych produktów i jesteśmy obojętni wobec innych. Ciało samo wysyła sygnały, których w tej chwili potrzebuje.

Ograniczenia żywieniowe, wybór dowolnego produktu może przyczynić się do utraty wagi. Jednak skuteczność agresywnego menu będzie niska. Kiedy termin takiej diety wygasa, funty i złogi tłuszczu powrócą do swoich dawnych miejsc. Dlatego ważne jest przestrzeganie właściwego odżywiania, które będzie naprawdę skuteczne.

Nasi czytelnicy piszą

Cześć Nazywam się Ludmiła, chcę wyrazić wdzięczność tobie i twojej stronie. W końcu udało mi się schudnąć. Prowadzę aktywny tryb życia, żonaty, żyję i cieszę się każdą chwilą!

Od dzieciństwa byłem całkiem pełną dziewczyną, w szkole byłem cały czas dokuczany, nawet nauczyciele nazywali mnie pompushechkoy. to było szczególnie okropne. Kiedy wszedłem na uniwersytet, nie zwracali już na mnie uwagi, zamieniłem się w ciche, osławione, tłuste wkuwanie. To tylko nie próbowało schudnąć. I diety i wszelkiego rodzaju zielona kawa, płynne kasztany, shokolimy. Teraz nawet nie pamiętam, ale ile pieniędzy wydałem na te wszystkie bezużyteczne śmieci.

Wszystko zmieniło się, gdy przypadkowo natknąłem się na jeden artykuł w Internecie. Nie mam pojęcia, ile ten artykuł zmienił moje życie. Nie, nie sądzę, nie ma żadnej ściśle tajnej metody utraty wagi, która jest pełna całego Internetu. Wszystko jest proste i logiczne. W ciągu zaledwie 2 tygodni straciłem 7 kg. Łącznie za 2 miesiące za 18 kg! Była energia i chęć do życia, zapisałem się na siłownię, żeby pompować tyłek. I tak, w końcu znalazłem młodego mężczyznę, który już stał się moim mężem, szaleńczo mnie kocha i ja też go kocham. Przepraszam za pisanie tak niechlujnie, tylko pamiętajcie wszystko o emocjach :)

Dziewczęta, dla tych, które próbowały wielu diet i metod odchudzania, ale nie mogły pozbyć się nadwagi, weź 5 minut i przeczytaj ten artykuł. Obiecuję, że nie pożałujesz!

Zasady zdrowej diety odchudzającej mówią:

1. Potrzebujesz jedzenia. Post jest szkodliwy dla zdrowia i normalnej utraty wagi. Ciało jest pod wpływem stresu. Wątroba zaczyna wytwarzać duże ilości żółci. Staje się nieodebrane i zatruwa ciało. Po czczo spożycie żywności staje się bardziej aktywne. Dlatego utracony tłuszcz szybko zajmuje lewe pozycje.
2. Jedz co najmniej 5 razy dziennie, między głównymi posiłkami, aby zorganizować przekąski. Te same przedziały czasowe pozwalają organizmowi równomiernie rozprowadzać spożywaną żywność i racjonalnie jej używać w okresie czuwania. Codzienne menu powinno być tak zaprojektowane, aby organizm nie czuł się głodny. Ostatni raz powinien być nie później niż 3 godziny przed snem.
3. Są małe porcje. Rzadkie, ale obfite jedzenie jest niebezpieczne. Jeśli niepoprawnie podzielimy dzienną rację, wtedy zmuszamy organy trawienne do pracy w innym trybie. Szczególnie szkodliwe jest jedzenie dużo w drugiej połowie dnia, kiedy organizm, który rozwinął swoje codzienne zasoby, przygotowuje się do odpoczynku. Najbardziej poprawna będzie główna część jedzenia do zjedzenia na śniadanie i lunch. A po 17 godzinach ogranicz do lekkich, niskokalorycznych potraw.
4. Reguluj ilość spożywanego białka, tłuszczu i węglowodanów. Codzienne menu powinno zawierać produkty bogate we wszystkie składniki. Wszystkie trzy baterie są równie ważne dla młodych, prowadząc aktywny tryb życia. W średnim i starszym wieku nadmiar tłuszczu z pewnością zostanie odłożony na boki, pośladki i brzuch. Aby schudnąć i utrzymać zdrowe ciało, ważne jest, aby wiedzieć, w jakich produktach przeważa zawartość tłuszczów, białek i węglowodanów.
5. Używaj poprawnie produktów. Błędem jest zakładanie, że w diecie odchudzającej nie powinno być mięsa, ryb ani innych ważnych składników. Jeśli wykluczysz istotne składniki z menu, możesz osłabić ciało, zmniejszyć obronę immunologiczną i zacząć się denerwować. Przy niewłaściwie sformułowanej diecie zwykle pojawia się ogólne samopoczucie.

Tabela diety 1

Leczenie każdej choroby zaczyna się od odżywiania, a nasze zdrowie zależy od dobrego odżywiania w ogóle, zgodnie z WHO. Pojęcia zdrowego żywienia, zdrowej żywności i diety są różne. Zdrowa dieta jest niezbędna dla każdego, kto chce zachować zdrowie. Żywienie medyczne odnosi się do leczenia każdej choroby, a dieta to szerszy termin, który obejmuje zarówno żywienie terapeutyczne, jak i zdrowe.

Tabela nr 1 jest przypisana do patologii układu pokarmowego, to znaczy odnosi się do żywienia medycznego.

Klasyfikacja tabel według Pevznera w dietetyce jest już przestarzała, od 2003 r. W praktyce medycznej zastosowano nową klasyfikację - system standardowych diet. Obejmuje on 6 odmian, od 2006 r. Dodano kolejną, czyli tylko 7 standardowych diet. Tabela nr 1 odnosi się do podstawowej wersji, a także do oszczędnej diety.

Jeśli mówimy o starej klasyfikacji, to istnieje kilka odmian diety: tabela 1, 1a, 1b i ich opcje chirurgiczne.

Tabela 1 jest zalecana dla następujących chorób:

• ostre zapalenie błony śluzowej żołądka lub zaostrzenie przewlekłego (w różnych postaciach);
• choroba wrzodowa;
• przełyk;
• GERD (gdy zawartość żołądka wchodzi do przełyku);
• zespół dumpingowy (rozwija się po usunięciu części żołądka);
• przepuklina przeponowa (której towarzyszy wyjście żołądka do klatki piersiowej);
• zespół jelita drażliwego z zaparciami;
• ostre i przewlekłe zapalenie jelit;
• po operacji.

Głównym celem diety jest zapewnienie organizmowi odpowiedniego zestawu składników odżywczych podczas choroby, a także „pomoc” organom w przywróceniu ich normalnej pracy - ruchliwość, tworzenie soków trawiennych, aktywacja gojenia błony śluzowej narządu.

• dieta oznacza ograniczenie przyjmowania pokarmu, które może nasilać uszkodzenie błony śluzowej górnego układu pokarmowego (przełyk, żołądek, dwunastnica);
• żywienie terapeutyczne ma na celu przywrócenie funkcjonowania przewodu pokarmowego;
• zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów jest kompletna;
• posiłki są często w małych porcjach;
• podawany na stole, gotowany na parze lub gotowany;
• jedzenie powinno być ciepłe;
• wykluczyć z zestawu produktów wszystkie składniki, które są trudne do strawienia, na przykład włókno roślinne;
• produkty podawane są w formie lekkostrawnej - przetarte, w postaci płynnej lub półpłynnej.

Tabela relacji BJU z różnymi rodzajami diet

Dieta łatwo dostosowuje się do indywidualnych cech ciała, zastępując kilka produktów. Może być w postaci zużytej i nie wytartej. Odżywianie zapewnia „szacunek” dla błony śluzowej chorego organu - mechaniczne schazhenie osiąga się przez mielenie żywności na puree, termo-spożywanie w formie ciepła, chemii - wykluczenie drażniących produktów, które omówimy bardziej szczegółowo później.

Tabela nr 1 dla chorób

Przyjrzyjmy się cechom diety niektórych chorób.

Z wrzodem żołądka

Tabela nr 1 jest pokazana w zaostrzeniu choroby. Konieczność stosowania odmian diet medycznych - 1a i 1b występuje tylko z wyraźnym zaostrzeniem w pierwszych dniach choroby. Następnie jedzenie podaje się w gotowanej, niepomalowanej formie. Pokarm dla wrzodów żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy jest do 6 razy dziennie, usuwany z diety w ostry, słony, wędzony, konserwowany.

Ponieważ wrzód goi się, łagodzi objawy i poprawia samopoczucie, przesuwa się do wspólnego stołu. Zaleca również częste posiłki i optymalną ilość białka w diecie. Ponieważ ten ostatni zmniejsza aktywność komórek gruczołowych, co prowadzi do zmniejszenia wytwarzania soku żołądkowego, a także ma na niego neutralizujący wpływ. A użycie mąki sojowej przed posiłkami przez okres 4-6 tygodni zmniejsza produkcję pepsyny, normalizuje funkcję perystaltyczną żołądka. Ostatnio kwestionuje się wpływ diety na czas gojenia owrzodzenia.

Z zapaleniem żołądka i dwunastnicy

Zapaleniu żołądka i dwunastnicy towarzyszy zmiana żołądka i dwunastnicy. Jeśli patologia pochodzi z samego jelita, tj. Występuje pierwotne zapalenie dwunastnicy, niesprowokowana patologia trzustki (zapalenie trzustki), pęcherzyk żółciowy (zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa) lub drogi żółciowe, wprowadza się tabelę nr 1.

W diecie kładzie się nacisk na ograniczenie tłuszczów i węglowodanów (cukier, miód), wyklucza się drażniące pokarmy, dieta ma obniżoną zawartość soli - 5-6 g dziennie. Nie obejmuje naczyń, które mogą powodować fermentację w jelitach - rośliny strączkowe, ciastka, niektóre warzywa (kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa), napoje gazowane i alkoholowe. Również częste posiłki, wyłączając dania gorące i zimne. Jedzenie parzone, gotowane, wytarte.

Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka

Choroby zapalne żołądka są korygowane przez odżywianie, z uwzględnieniem funkcji wydzielniczej żołądka. Ze zmniejszonym tworzeniem soku żołądkowego (autoimmunologiczna postać przewlekłego zapalenia żołądka) w ostrej fazie choroby, wszystkie produkty, które podrażniają błonę śluzową żołądka są wykluczone:

• mocne buliony, bogate zupy;
• mocna herbata, kawa;
• dania słone;
• mięso wędzone;
• grube włókno roślinne;
• pikantne potrawy;
• produkty o smaku przypraw.

Posiłki są dostarczane w małych porcjach, z częstotliwością co 2–3 h. Ilość białka jest zapewniona nieco mniej niż w przypadku wrzodu trawiennego - o około 15–20 g. Stosunek BZHU wynosi 1: 1: 4.

Po wyjściu z fazy ostrej celem diety jest stymulowanie pracy gruczołów żołądkowych, mających na celu zwiększenie tworzenia się kwasu solnego. Do diety dodaje się mechaniczne środki drażniące - nieświeży biały chleb, krakersy, suszone herbatniki, kefir, jogurt, rozcieńczone mleko (jeśli są dobrze tolerowane). Istnieje również rozdrobnienie diety, ograniczenie tłuszczów, smażone potrawy.

W przypadku zakaźnego zapalenia żołądka, tabela 1b daje pierwszeństwo diecie 4–5 razy dziennie. Czyste sokogonny, denerwujące potrawy. Żywność jest w postaci półpłynnej, z ograniczeniem węglowodanów, ponieważ te ostatnie zwiększają aktywność gruczołów żołądkowych. Gotowanie odbywa się bez opiekania.

W diecie znajdują się zupy śluzowe i mleczne z kaszą gryczaną, kaszą manną, płatkami owsianymi, jęczmieniem perłowym, jajkami na miękko, sufletami, knedlami, klopsikami, rybami. Od drugiego tygodnia choroby dieta zostaje rozszerzona na tabelę nr 1, ze stopniowym przejściem do wspólnego stołu w miarę powrotu do zdrowia.

W przypadku nadżerek w żołądku (nadżerkowego zapalenia żołądka) odżywianie jest skonstruowane w taki sam sposób, jak w przypadku wrzodu trawiennego.

Z GERD (choroba refluksowa przełyku)

W przypadku refluksu odżywka Pevzner ma wiele funkcji.

1. Dieta zapewnia zwiększoną zawartość białka, co przyczynia się do zwiększenia napięcia dolnego zwieracza przełyku. Ze względu na niedobór agresywny sok trawienny żołądka przedostaje się do przełyku, co zaburza narząd.
2. Wyłączone produkty, które zwiększają ciśnienie w żołądku, napoje gazowane.
3. Ogranicz tłuszcze, ponieważ spowalniają one ewakuację żołądka.
4. Należy unikać żywności: wieprzowiny, wołowiny, wędlin, ryb morskich, ryżu, makaronu, świeżego chleba, śmietany, olejów, serów o zawartości tłuszczu powyżej 20%, przypraw, marynat, owoców cytrusowych, orzechów.

Lista produktów

Zobaczmy, co możesz jeść, a co nie może ludzi na diecie numer 1.

Dozwolone produkty

Produkty zabronione

Często zadawane pytania dotyczące żywności

Poniżej analizujemy wiele najczęściej zadawanych pytań.

Czy mogę jeść owoce i co?

Możesz jeść słodkie owoce i jagody w postaci puree ziemniaczanego, galaretki, pieczonych, kompotów owocowych, galaretek, rozcieńczonych soków. Banany, jabłka, brzoskwinie, gruszki, nektaryny, morele, truskawki, maliny, wiśnie są wśród odmian.

Jakie mięso i ryby o niskiej zawartości tłuszczu są dozwolone?
Z mięsa zwierząt i ptaków dopuszczono kurczaka, wołowinę, królika, indyka, chudą jagnięcinę. Ryby są dozwolone morszczuka, mintaja, dorsza, jaszczurki, błękitka, szczupaka, okonia.

Dla Twojej wygody opracowaliśmy menu na każdy dzień i na cały tydzień.

Codzienne menu na 5 posiłków dziennie:

Menu na tydzień na 5 posiłków dziennie

Zawiera dietę dla dzieci

Dzieci, a także dorośli, są leczeni według wskazań. Jeśli dziecko przed chorobą było na ogólnej diecie, zalecenia nie będą się różnić od tych dla dorosłych. Wszystkie dozwolone produkty menu są zgodne ze standardami wiekowymi dotyczącymi żywienia. Jeśli jakiekolwiek produkty nie są jeszcze dozwolone przez dziecko ze względu na wiek (na przykład, jeśli są dziećmi poniżej pierwszego roku życia) lub z powodu indywidualnej nietolerancji, alergii, są również wyłączone z menu.

Przepisy

Wszystkie poniższe przepisy są odpowiednie dla osób, które przestrzegają tabeli diety Pevsnera 1.

Pierwsze kursy

Zupa jarzynowa z buraczkami

Weź: 2 średnie buraki, 2 marchewki, 2–3 ziemniaki, 1 cebulę, 1 głowę, śmietanę, koper, sól.

Przygotowanie: Buraki ugotować w całości na skórze. Podczas gdy buraki są gotowane, obierz cebulę, ziemniaki i marchewkę, posiekaj je. Marchewa tarty. Wlej wodę do patelni, włóż tam posiekane warzywa, włóż ogień. Schłodzić buraki, zdjąć skórkę, zetrzeć, włożyć do rondla. Zanim wyłączysz zupę, dodaj sól, koperek. Podawać ze śmietaną.

Zupa dyniowa z grzankami

Weź połowę średniej dyni (około 500 g), cebulę 1 szt., Marchewkę 1 szt., Krem niskotłuszczowy 50 g, sól, krakersy.

Przygotowanie: Cebula, marchew czysta. Cebulę drobno posiekać, zetrzeć marchew, rozgrzać warzywa w oleju na patelni przez 1 minutę. Wyczyść dynię, pokrój ją na małe kawałki, aby szybciej gotowała. Umieść go w rondlu i dodaj trochę wody i innych warzyw. Gdy warzywa zaparzą się trochę, ubijamy blenderem, solą, dodajemy śmietanę, zagotujemy. Zupa kremowa podawana z grzankami.

Drugie kursy

Turcja z cukinią

Weź: filet z indyka 500 g, cebula 2 głowy, 1 duża marchew, 1 cukinia średnia, śmietana, koperek, sól, olej roślinny.

Przygotowanie: spłukać i posiekać indyka. Obierz warzywa, posiekaj cebulę i marchew na patelni z odrobiną wody. Wymieszać śmietanę z solą i zalać warzywami, wymieszać. Włóż warzywa do rękawa do pieczenia, a następnie indyka, przymocuj worek szczelnie po obu stronach i umieść w nagrzanym piekarniku na 1 godzinę, a następnie podawaj z drobno posiekanym koperkiem.

Weź: filet z ryby 500 g (lub ryba z małymi kośćmi), 2 cebule, 100 g chleba, koperek, sól, pół szklanki śmietany, jajko.

Przygotowanie: Umyj rybę, oczyść kości. Pokroić na małe kawałki. Obierz cebulę na ćwiartki. Mocz chleb w śmietanie. Następnie ryby, cebula i chleb muszą skręcić w maszynce do mięsa. Jeśli zdecydujesz się wziąć na przykład kościstą rybę, na przykład szczupaka, trzeba będzie ją skręcić 2 razy, aby dobrze zmiażdżyć małe kości.

W mielonym mięsie dodać sól, drobno posiekany koperek, jajko, dobrze wymieszać. Załóż patelnię gazową z wodą. Podczas gdy woda się nagrzewa, mielone kulki. Jak tylko woda się zagotuje, delikatnie obniż kulki do wody, mieszając delikatnie przez 15 minut. Następnie włóż pierogi do naczynia, podawaj ze śmietaną i zielenią.

Sałatki

Sałatka z buraków i piersi z kurczaka

Weź: 1 średni burak, 3 ziemniaki, 150 g piersi z kurczaka, śmietanę, koper, cebulę.

Gotowanie: gotuj warzywa i mięso. Pocierać buraki na tarce, pokroić ziemniaki w kostkę, drobno posiekać. Cebulę kroimy i zalewamy wrzącą wodą przez 5 minut, aby usunąć gorycz. Warzywa wymieszać z piersią, doprawić kwaśną śmietaną, posypać koperkiem.

Marchewka, Apple, Raisin Salad

Weź: 2 marchewki, 1 jabłko, pół szklanki rodzynek, śmietanę.

Przygotowanie: zetrzeć marchew i ruszt. Z ogórka jabłkowego pokroić skórkę, pokroić w kostkę. Dobrze umyć rodzynki, moczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut. Wymieszaj marchew, jabłka, rodzynki ze śmietaną. Sałatka jest gotowa.

Deser

Sernik

Weź: 2 szklanki mąki, pół szklanki wody, pół szklanki oleju roślinnego, jajko, 1 łyżka. cukier, 300 g twarogu, soda na czubku noża.

Przygotowanie: Wymieszać wodę, masło, cukier, jajko, dodać twaróg, a następnie mąkę. Dobrze wymieszaj. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana. Nasmaruj arkusz do pieczenia masłem i łyżką ciasto na arkuszu. Możesz użyć specjalnego formularza dla plików cookie. Piec 30 minut.

Tabela numer 1 po operacji

Podczas podawania terapii żywieniowej Pevznera po zabiegu chirurgicznym stosuje się chirurgiczną modyfikację diety 1a i 1b.

Cechy stołu chirurgicznego 1a:

• wyznaczony 2-3 dni po zabiegu;
• zapewnia maksymalną ulgę przewodu pokarmowego (przewodu pokarmowego);
• stosowane są łatwo przyswajalne formy składników odżywczych;
• jedzenie idzie w parze z maksymalnym oczyszczeniem przewodu pokarmowego - w zmiażdżonej formie;
• temperatura żywności poniżej 45 stopni;
• stosunek BZHU 1: 1: 5, 50 g białka i tłuszczu, 250 g węglowodanów;
• wartość energetyczna do 1600 kalorii;
• dodatkowe wzbogacenie żywienia w witaminy i mikroelementy;
• ostre ograniczenie soli do 5 g dziennie;
• dodatkowa ciecz 1,5-1,8 l;
• częste posiłki - do 6 razy dziennie, nie więcej niż 350 g porcji na raz.

Następnie pacjenci są przenoszeni do tabeli 1b w miarę przywracania trawienia. Dania są obskurne i puree, temperatura gorących potraw wynosi do 50 stopni, zimne dania - ponad 20 stopni. Stosunek BZHU waha się nieznacznie 1: 1: 4 (4,5), zwiększa spożycie kalorii średnio do 2500 kalorii, dodatkowy płyn do 2 litrów, sól do 6 g

Przejście od diety 1a do 1b następuje stopniowo wraz z rozwojem pierwszych pojedynczych produktów. Przy dobrej przenośności nadal wprowadzaj nowe produkty. Pamiętaj, aby monitorować zjawiska zaburzeń trawienia (biegunka, wzdęcia, zwiększona perystaltyka), pojawienie się bólu. Produkty powodujące takie objawy przez długi czas (do kilku miesięcy) są wyłączone z diety.

Celem diet terapeutycznych w połączeniu z przyjmowaniem specjalnych mieszanek dojelitowych - zbilansowanej żywności o wysokiej wartości odżywczej, wzbogaconej witaminami i mikroelementami. Wraz z rozwojem diety zmniejsza się liczba składników odżywczych. Rozważmy bardziej szczegółowo właściwości odżywcze po operacjach na jelitach i woreczku żółciowym.

Po operacji jelita

Dieta powinna mieć na celu nie tylko odzyskanie substancji utraconych podczas interwencji, które są ważne dla żywotnej aktywności organizmu (elektrolity, woda, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, pierwiastki śladowe itp.), Ale także przy najwcześniejszej możliwej aktywacji trawienia.

Ponieważ był „wyłączony” podczas operacji, absorpcja z przewodu pokarmowego natychmiast po zakłóceniu operacji. A teraz zadaniem jest „ponowne uruchomienie” trawienia, wchłaniania, przywrócenia normalnego składu mikroflory i, ogólnie rzecz biorąc, normalizacji pracy przewodu pokarmowego.

Po 3-6 dniach od zabiegu zaczynają wprowadzać żywienie terapeutyczne, czas rozpoczęcia zależy od stanu pacjenta. Zbyt wczesne tłumaczenie na naturalne odżywianie po operacji jelitowej znacznie pogarsza przebieg okresu zdrowienia.

Odżywianie terapeutyczne odbywa się poprzez wyznaczenie stołu chirurgicznego nr 0a, 1, 1b. Diety chirurgiczne mają na ogół niską wartość odżywczą i są połączone ze stosowaniem specjalnych mieszanek odżywczych do podawania doustnego. Kilka dni po operacji pacjentów dieta zostaje rozszerzona na stół chirurgiczny 1a, który jest przepisywany do 4 dni.

Po kolejnych 10 dniach przeprowadza się płynne przejście na dietę chirurgiczną 1b, a następnie na dietę chirurgiczną nr 1, podczas gdy zmasowana wersja będzie musiała być stosowana przez długi czas. W ciągu pierwszych 3-4 tygodni po wypisaniu ze szpitala pacjentom przepisuje się stół chirurgiczny nr 1 w zniszczonej formie. Po tym następuje przejście do niezatartej wersji diety 1.

Dobra tolerancja nowej potrawy wskazuje, że odbudowa układu trawiennego przebiega prawidłowo, a mianowicie zdolność do produkcji soków trawiennych, trawienia napływającego pokarmu i usuwania niepotrzebnych treści z jelit.

Przy słabej tolerancji jakiegokolwiek produktu pacjenci po operacji jelitowej nie powinni szkolić jelit, to znaczy, gdy w sposób szczególny ładują jelita produktami, których nie dostrzegają dobrze, tak że „przyzwyczaja się” do nich. Ćwiczenia te mogą nasilać niedobór enzymów jelitowych i prowokować rozwój nieodwracalnych zjawisk.

Wraz z rozwojem nietolerancji na mleko i produkty mleczne - przejawiające się niezdolnością do trawienia mlecznego cukru laktozy, należy przez długi czas wykluczyć mleko pełne. Kwaśne produkty mleczne (kefir, twaróg, jogurt, śmietana) są mniej istotne. Produkty mleczne można zastąpić soją, mają zestaw aminokwasów podobnych pod względem składu chemicznego do białek mleka, ale przewyższają białka mleka zwierzęcego dzięki unikalnym substancjom biologicznie czynnym.

Po operacji pęcherzyka żółciowego

Zasady żywienia klinicznego w rehabilitacji pacjentów po usunięciu pęcherzyka żółciowego nie zmieniły się znacząco w ciągu ostatniej dekady. Zwykle stosuj się do następującego schematu:

1. Pierwszego dnia nie można jeść ani pić.
2. Drugiego dnia zaczynają lekko wstrzykiwać płyn, stopniowo zwiększając do 1 l, można go pić małymi łykami. Niegazowana woda mineralna, bulion dogrose jest dozwolony ze stopniową ekspansją do wywarów z suszonych owoców, słabej herbaty, niskotłuszczowego kefiru. Wszystkie napoje idą bez dodawania cukru. Do trzeciego dnia całkowita objętość cieczy jest regulowana do 1,5 litra.
3. Następnie wprowadza się niesłodzone soki warzywne i owocowe (z dyni, marchwi, buraków, owoców dzikiej róży, jabłek), galaretki owocowe, puree ziemniaczane, herbatę z cukrem, puree zupowe w bulionie mięsnym z drugiego lub trzeciego gotowania. Jedzenie jest w małych porcjach, jedzenie trwa do 5 dnia po operacji.
4. Tydzień później menu wciąż się powiększa: białe krakersy z chleba, biszkopty chlebowe, suszarki, starte kaszki (gryka, płatki owsiane, pszenica) na wodzie lub w połowie z mlekiem, twarogiem, skręconym mięsem (wołowina, cielęcina, kurczak, królik), gotowane ryby, są dodawane puree warzywne, fermentowane produkty mleczne.
5. Począwszy od 1,5 tygodnia do 1,5 miesiąca, oszczędna dieta (wszystkie potrawy są gotowane na parze lub gotowane).

Recenzje

Oferujemy recenzje czytelników i lekarzy na temat tabeli diety 1.

Opinie czytelników

„To było pogorszenie około 1,5 roku temu. Zalecane leczenie (omeprazol, nosh-pa, almagel A, dieta). Dieta nie była malowana, więc szukałem w Internecie co najmniej w przybliżeniu, ponieważ Czasami artykuły są ze sobą sprzeczne. Przez pierwsze kilka dni praktycznie nic nie jadłem, nie posunęło się za daleko i pojawiła się szalona waga. Potem zaczęła jeść chude jedzenie, a potem chytrze niezniszczalne.

1. Dieta bardzo pomaga, zwłaszcza gdy na początku nie chcesz jeść. W tym okresie nie jest trudno utrzymać, ponieważ nie czuj się głodny.
2. Ale kiedy nasilenie mija, naprawdę chcesz jeść i powrócić do poprzedniego stylu życia.
3. Teraz znowu mam pogorszenie (wraz z antybiotykami). Tym razem próbowałem najpierw leczyć dietę - to nie pomogło, zacząłem ponownie pić leki i trzymać się diety - zacząłem pomagać.

Ból jest na ogół nieprzyjemny, zwłaszcza dla mnie, ponieważ Lubię jeść, ale jest dobra strona, muszę gotować odpowiednie jedzenie)) ”.

„Dzień dobry! Jako dziecko miałam zapalenie żołądka, kiedy miałam 14 lat, ale moja matka odmówiła poprowadzenia mnie do lekarza i powiedziała, że ​​muszę jeść coraz szybciej, ale to nie pomogło. Potem poszedłem do biblioteki i zabrałem kilka czasopism zdrowotnych, które studiowałem. Zauważyłem, że miałem zgagę na bardzo tłuste potrawy i odmówiłem, chociaż z powodu zgorszenia mojej matki, ale z czasem zrezygnowała, zacząłem też jeść tylko do 19 i jeśli chciałem jeść po 19, wypiłem szklankę kefiru z chlebem.

Zaczął trzymać się luźnej diety, eliminując te pokarmy, na które miałem reakcję. W tej chwili mam 38 lat, zapalenie żołądka już nie przeszkadza. Dieta była łatwa do naśladowania. Teraz jem prawie wszystko, w rozsądnych granicach i jeśli naprawdę chcę, czasami nawet po 19 godzinach, ale zapalenie błony śluzowej żołądka nie boli. Oto moja historia. Z poważaniem, Elena.

Opinie lekarzy

W niektórych przypadkach jedzenie dietetyczne może zatrzymać stan zapalny nawet bez użycia narkotyków, jak również zmniejszyć ryzyko ponownego zaostrzenia choroby. Dlatego w żadnym wypadku nie można go zignorować. Ma to duże znaczenie z efektami medycznymi.

Recenzja wideo od lekarza, który pracuje w karetce na stole 1:

Przybliżone tygodniowe menu tabeli 1 dla zapalenia żołądka

Lunch w biegu, burger kupiony w alejce, stres, przejadanie się, fast foody, alkohol, papierosy, zgiełk życia i mnóstwo kawy - coś z tego jest znane każdemu w XXI wieku. Zwykle kilka przedmiotów jednocześnie. W związku z tym co druga osoba na świecie ma zapalenie żołądka w wieku 20 lat.

Najczęściej, w latach szkolnych, nowoczesne dziecko jest już dobrze zaznajomione z sodą i frytkami, dlatego następuje tam proces zapalny w żołądku. Lekarz jest surowy i bezkompromisowy: leczenie, dieta (tabela nr 1), ścisłe menu dla zapalenia żołądka na całe życie. Jak jeść i jaki jest taki reżim?

Ogólne zasady

Termin medyczny „stół zabiegowy” odnosi się do specjalnego, dość ścisłego odżywiania pacjenta. Najczęściej dieta terapeutyczna jest, jeśli nie podstawą do wyzdrowienia, to oznacza, że ​​jest ona integralną jej częścią. Lekarze mogą polecić tę dietę dla:

• Ludzie z zapaleniem żołądka i dwunastnicy;
• Pacjenci z przewlekłym zapaleniem żołądka;
• Pacjenci z ostrym zapaleniem żołądka (wydzielanie jest normalne lub zwiększone);
• Pacjenci z wrzodem żołądka na etapie zdrowienia;
• Pacjenci z chorobą wrzodową dwunastnicy na etapie zdrowienia.

Zasady, których należy przestrzegać:

1. Lepiej jest ograniczyć spożycie bulionu, ponieważ pobudzają apetyt, wydzielanie wydzieliny żołądkowej. To samo dotyczy różnych przypraw, które podrażniają przewód pokarmowy, a także warzyw, które nie zostały poddane obróbce cieplnej.
2. Im dłużej dany produkt jest trawiony, tym rzadziej trzeba go spożywać. Nie dotyczy to węglowodanów złożonych, zasada ta dotyczy tylko pokarmów ciężkich do strawienia, bez których można żyć i lepiej je porzucić.
3. Jedzenie powinno być gotowane (gotowane lub pieczone) i myte mikserem lub wcierane przez sito. Jeśli produkty są pieczone, ważne jest, aby nie pozwolić na zjedzenie skorupy. Mięso i ryby można podawać do stołu nierówne, ale ważne jest, aby pacjent żuł przez długi czas, unikając wnikania dużych kawałków do żołądka.
4. Zimne potrawy lub zbyt gorące - pod ścisłym zakazem. Zasada ta wynika z faktu, że wahania temperatury żywności spowalniają proces trawienia i mają zły wpływ na regenerację błony śluzowej.
5. Ważne jest, aby kontrolować przepływ soli w organizmie. Mleko lub śmietana lepiej nie używać przed snem.
6. Posiłki powinny być ułamkowe (co 3 godziny, 5-6 razy dziennie), małe porcje, zbliżone do porcji dzieci.

Zasady diety numer 1 dla zapalenia żołądka

Dieta numer 1 w przewlekłym lub zaostrzonym zapaleniu żołądka ma dobry wpływ na zmniejszenie procesu zapalnego. Osiąga się to dzięki lekkiej diecie, która jest tak przygotowana do trawienia, jak jest podawana w odrapanej formie. Słabe odżywianie jest równie szkodliwe dla zdrowia żołądka, jak napoje alkoholowe, palenie i stres.

Istnieje kilka rodzajów diety numer 1, które zastępują się podczas procesu odzyskiwania. Typ „A” trwa 7 dni, a następnie przychodzi kolej na dietę B, która trwa od 2 tygodni i pozwala osiągnąć zrównoważony powrót do zdrowia. Kolejne posiłki powinny być zbliżone do diety, ale takie sztywne ramy nie są wznoszone. Po tabeli diety dietetycznej nr 1 dla zapalenia żołądka, pacjent może sobie pozwolić na trochę więcej. Na przykład przestań przetwarzać naczynia w konsystencję puree lub zjedz więcej twardego mięsa (wołowina, gęś). Najważniejsze jest dobre żucie jedzenia.

Jaki jest typ diety 1 A i B

Specjalne odżywianie w przypadku zapalenia żołądka powinno wykluczać podrażnienie delikatnej struktury błony śluzowej żołądka. Główną zasadą takiego odżywiania staje się dostarczanie organizmowi pożywienia bez pogorszenia stanu zdrowia pacjenta. Ważne jest nie tylko prawidłowe odżywianie, ale także utrzymanie wysokiej jakości mikroflory jelitowej i funkcji jelit.

• Tabela 0A: brak pożywienia przez pierwsze 2-3 dni podczas zaostrzenia;
• Tabela 1: dość zróżnicowana dieta, która jest przepisywana dla przewlekłego zapalenia żołądka z głównie zwiększoną sekrecją;
• Tabela 1A: ograniczony pokarm, który jest dopuszczalny w ostrym zapaleniu żołądka (4 do 8 dni);
• Tabela 1B: żywienie naprawcze po odroczeniu zaostrzenia, nieco szersza lista dozwolonych produktów;
• Tabela 1A i 1B chirurgiczne: najbardziej ograniczone, delikatne odżywianie po zabiegu (płynne odżywianie, które jest ściśle kontrolowane i nie złamane w żadnym przypadku).

Diety 1A i 1B zwykle nie są długotrwałe, ale ogólna dieta nr 1 może trwać wystarczająco długo, dlatego lepiej jest przygotować się wcześniej, aby uniknąć awarii zasilania.

Jak jeść z ostrym zapaleniem żołądka

Pierwszy tydzień zaostrzenia zapalenia żołądka powoduje największe trudności dla pacjenta. Po pierwsze, kilka dni głodu, które zwykle uzupełnia ból, zły stan zdrowia, wysokie zmęczenie. Następnie następuje tabela 1A, która również ogranicza zwykłą dietę. Przykładowe menu:

• Owsianka na wodzie, możesz dodać mały kawałek masła;
• Świeże zupy ze zbożami;
• Omlety, parzone lub gotowane „w workach”;
• Suflet z mostka, wołowiny lub ryby;
• Mleko lub galaretka;
• Herbaty ziołowe (rumianek, dogrose).

Słodki całkowicie wyeliminowany. Każdy posiłek występuje w wyznaczonym czasie, porcje tak małe, jak to możliwe. Sól jest również pod kontrolą, a jej ilość nie powinna przekraczać 1 łyżeczki. dziennie. Kilka dni później pacjent jest płynnie przenoszony do tabeli 1B. Stopniowo w diecie pojawiają się krakersy, makarony mleczne z wermiszelka, owsianka z mlekiem, klopsiki na parze i klopsiki, i tak dalej. Następnie menu stopniowo się rozszerza i pacjent przechodzi już do nowego etapu - jest to numer 1 tabeli.

Jak jeść z przewlekłym zapaleniem żołądka

Równowaga składników odżywczych w diecie na diecie numer 1 jest zrównoważona i wypełnia wszystkie potrzeby organizmu, nie komplikując diety i nie przyczyniając się do wzrostu tkanki tłuszczowej. Dieta składa się z:

• Chleb nie jest świeży (2 dni) 1 lub 2 odmiany, niesłodzone ciasteczka, krakersy, chleb, herbatniki, niewielka ilość dżemu lub dżemu w ciastach do pieczenia, warzyw lub mięsa, można jeść ciasteczka dla dzieci (łatwo rozpuszczalne, bez cukru);
• Zupy warzywne i zbożowe, lepiej dawać pierwszeństwo zupom, tłuczonym ziemniakom;
• Kaszki mleczne ubite blenderem lub wcierane przez sito;
• Nabiał i produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu;
• Puree warzywne, wermiszel, jajka;
• Wołowina, królik, kurczak (najlepiej bekon), chude ryby, cielęcina;
• Zieleń;
• Napoje: herbata, organiczne kakao, rozcieńczone (świeżo wyciśnięte) soki, galaretka, napary ziołowe, cykoria.

Jakie produkty spożywcze są dozwolone numer 1 diety

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka tabela 1 przewiduje przygotowanie pierwszych dań w bulionie warzywnym, składniki zup są wytarte do stanu puree ziemniaczanego. W zupie można dodać grykę, ryż lub kaszę mannę. Początkowo dopuszcza się kaszę na wodzie, zupy z mielonym mięsem (mięso jest gotowane, a następnie mielone). Smażenie na zupy jest niedozwolone, dopuszczalne jest jedynie lekkie suszenie mąki na patelni. Możesz napełnić zupę jajkiem, masłem lub łyżeczką śmietany lub śmietany.

Mięso przed gotowaniem jest myte, oczyszczane ze skóry, ścięgien i filmów. Przygotuj go na parze lub gotowane. Możesz użyć kurczaka, wołowiny lub cielęciny, królika, indyka, jagnięciny (lepiej rzadko), małe kawałki wieprzowiny są dopuszczalne, ale nie zalecane. Podroby: wątroba, serce, język. Z tych produktów można gotować suflety, zupy, gulasze, ciasta parowe, pierogi, kotlety, galarety, puree ziemniaczane. Możesz piec mięso w piekarniku, ale lepiej jest użyć formy z pokrywką lub torebek do pieczenia, najlepiej kopert foliowanych. Gotowane mięso w folii w piekarniku pozwoli zaoszczędzić największą ilość składników odżywczych, gotuje szybciej i smakuje dobrze.

Ryby można również gotować, pieczone w folii jako całość bez skóry. Przed podaniem usuń skórę. Rybami mogą być gotowane klopsiki, klopsiki, zrazy, kotlety, zupy, zapiekanki. Lepiej jest kupować gotowe filety, aby przypadkowo nie połknąć kości i nie zarysować błony śluzowej przełyku i żołądka. Przed gotowaniem świeże ryby należy spłukać zimną bieżącą wodą, a zamrożone ryby zostaną rozmrożone i umyte.

Ozdobą na drugie danie rybne lub mięsne może być zboże lub warzywo. Rzadziej używany wermiszel, który lepiej dodawać do zupy niż jako dodatek. Kasza gryczana lub ryż dla zdrowych ludzi lepiej jeść trochę niedogotowane, a przy zapaleniu błony śluzowej żołądka 1 stół wymaga starannego przygotowania zadu prawie do lepkości. Dodatki do warzyw są gotowane w wodzie lub gotowane na parze. Warzywa można jeść zarówno osobno, jak i razem, puree w puree ziemniaczane. Nie musisz szlifować tylko dyni, pomidorów i cukinii. Gotowe danie jest dopuszczalne do napełnienia kawałkiem masła lub posypania warzywem.

Produkty mleczne mogą i powinny być zawarte w menu. Ważne jest, aby monitorować trwałość i procent tłuszczu. Z twarogu można gotować leniwe pierogi, budyń, ciasta serowe w piekarniku lub gotowane na parze. Czasami możesz sobie pozwolić na ser, ale nie możesz wybrać ostrych odmian. Najlepiej byłoby zrobić ser w domu i jeść go częściej.

Deser może służyć jako budyń jagód, wcierany przez sito. Owoce lub jagody można gotować galaretką lub galaretką. Możesz kupić marmoladę lub marshmallows dla diabetyków (specjalne oddziały w supermarketach lub aptekach) lub przygotować te przysmaki w domu. Wystarczy 2-3 razy w tygodniu.

Dla wygody oferowana jest tabela: co jest możliwe, a co nie jest możliwe z zapaleniem żołądka na diecie numer 1. W tabeli wymieniono białka, tłuszcze, węglowodany i wartość energetyczną każdego produktu na 100 gramów.