Menu po usunięciu pęcherzyka żółciowego pierwszy miesiąc

Ludzkie ciało jest delikatnym systemem, a każda operacja prowadzi do poważnych konsekwencji. Konieczne jest zapewnienie możliwości przywrócenia zwykłych funkcji i minimalnego załadowania ich w okresie rehabilitacji. Menu po usunięciu pęcherzyka żółciowego przez pierwszy miesiąc jest regulowane bez przerwy. Cały narząd jest wykluczony z układu pokarmowego, co oznacza, że ​​proces karmienia i przyswajania składników odżywczych nigdy nie będzie taki sam. Ciało powinno mieć możliwość przyzwyczajenia się do braku pęcherzyka żółciowego, a odpowiednia dieta będzie najlepszym pomocnikiem w tym.

Menu po usunięciu pęcherzyka żółciowego pierwszy miesiąc

Co dzieje się po usunięciu pęcherzyka żółciowego?

Podczas operacji na woreczku żółciowym wątroba nie przestaje tworzyć żółci, ale zbiornik do jej gromadzenia, przechowywania i nasycania enzymami zostaje utracony. Aby utrzymać równowagę w organizmie, funkcję tę przejmują przewody żółciowe. Nie mogą przyjmować skoncentrowanej żółci, więc część w małych ilościach regularnie dostaje się do dwunastnicy. Skład enzymu i lepkość tego płynu nie zmieniają się w kierunku dodatnim, co nie sprzyja trawieniu jako całości i powoduje wzrost liczby patogennych mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym. Konieczne jest skorygowanie diety, aby nie przeciążyć ciała i zmniejszyć negatywny wpływ na długi odcinek jelita.

Dieta woreczka żółciowego ma na celu szybkie usunięcie żółci z organizmu i normalizację związanego z nią metabolizmu

Pierwsze dni po zabiegu

Najpoważniejsze ograniczenia dotyczą pierwszego dnia. Nie można nawet pić wody, a aby zapobiec odwodnieniu, pacjent może zwilżyć usta gąbką i wypłukać usta niesłodzonymi naparami ziołowymi. Zwykle nie powoduje to trudności - po zakończeniu operacji organizm odczuwa silny stres i z reguły nie ma apetytu.

W pierwszych dniach po zabiegu nie ma apetytu.

Po dniu wprowadź prostą wodę - delikatnie i małymi porcjami po 2 łyki co 15 minut. Jeśli organizm potrzebuje terapii witaminowej, zamiast wody podaje się wywar z owoców dzikiej róży. Nie powinno być słodkie. Dozwolone jest również stosowanie wody mineralnej (niegazowanej).

Całkowita objętość płynnego napoju drugiego dnia nie powinna przekraczać 1 litra.

W skrajnych przypadkach lekarz może zezwolić na zjedzenie bułki lub zupy w ciągu pierwszych 12 godzin po usunięciu żółci. Ogólna rekomendacja to głód wody pierwszego dnia i wprowadzenie od drugiego dnia diety 0a, składające się z następujących składników:

• niskotłuszczowe buliony dietetyczne („drugi” bulion);
• śluzowe buliony z zadu;
• kefir;
• galaretka;
• galaretka.

Pierwszy tydzień jest ważny, aby wykluczyć produkty takie jak mocna herbata (tylko słaby, nienasycony napój jest dozwolony), kawa, alkohol, słodycze, czekolada, smażone i tłuste potrawy, a także wędzone produkty, marynaty, pikle, pikantne przyprawy. Pokarm nie powinien przyczyniać się do rozwoju nadmiaru żółci, którego powstawania organizm nie jest jeszcze gotowy. Dlatego jedzenie jest przyjmowane głównie w wytartej, parzonej, neutralnej temperaturze.

Podstawą diety do rehabilitacji po zabiegu jest dieta medyczna „Tabela numer 1”. Łączy w sobie oszczędne odżywianie mięsa, ryb i warzyw, w których niepożądane jest spożywanie świeżych owoców i jagód, nie zaleca się chleba żytniego i innych produktów, które promują wydzielanie żółci.

Po 3 dniach z płynów pojawia się kompot z suszonych moreli i innych suszonych owoców bez słodkich dodatków, a całkowita objętość picia może zostać zwiększona do 1,5 litra. Możesz podawać soki jabłkowe i dyniowe, gotować tłuczone ziemniaki w wodzie i oferować pacjentowi, a także podawać mieszankę dietetyczną.

Suszony kompot z moreli

Pierwsze porcje są zazwyczaj bardzo małe - jedzenie wprowadza się stopniowo, od kilku łyżek do 220 gramów.

Piątego dnia w dawce pacjenta pojawiają się nieświeży biały chleb i suche herbatniki, owsianka jest dopuszczalna od szóstego dnia, ale w postaci zmielonej (podstawą jest gryka, płatki owsiane lub pszenica). Z produktów mlecznych można jeść twaróg, jeść kwaśne mleko. Kontynuując dietę terapeutyczną pierwszego stołu i gotowane produkty białkowe i warzywne, wstępnie rozdrobniono, aby uprościć proces trawienia.

Przykłady potraw, które są pozytywnie odbierane przez organizm w pierwszym tygodniu po zabiegu w przewodzie pokarmowym:

1. Parowa bułka z kurczakiem.
2. Dań parowych mlecznych (zupy, zapiekanki).
3. Omlet na bazie białka gotowany na parze.
4. Suflet na parze.
5. Ser dietetyczny Adygei i niskotłuszczowy kefir lub jogurt.

Na pierwszy rzut oka dieta jest bardzo ograniczona. Możesz spróbować połączyć elementy z kilku przepisów - na przykład spróbuj ugotować zupę mleczno-warzywną.

Po tym następuje czas płynnego przejścia od diety pooperacyjnej 1a do schematu zasilania 1b (w zależności od stanu pacjenta - przez 5-7 dni).

Menu przez 5-7 dni

Tabela 1a

1. posiłek: omlet białka pary, płynne płatki owsiane (można rozcieńczyć mlekiem i dodać masło w ograniczonej ilości - 5 gramów). picie - herbata z sokiem z cytryny.

2. posiłek: dietetyczny twaróg, wywar z owoców dzikiej róży.

3. posiłek: suflet mięsny, zupa o konsystencji śluzu na kaszy manny, bulion z dzikiej róży, deser - śmietana mleczna.

4.: płynna gryka z masłem, ryba parowa, herbata z sokiem z cytryny.

Pod koniec dnia: wywar z owoców róży z galaretką owocową.

Tabela 1b

1. posiłek: 200 ml płynnego ryżu w mleku (dopuszcza się niewielką ilość masła, jak w poprzednim menu), białka pary w postaci omletu, napój jest słabą słodką herbatą, w której należy dodać sok z cytryny.

Drugie śniadanie: pieczone rozdrobnione jabłka, rozdrobniony twaróg ze śmietaną, bulionowe biodra.

3. posiłek (menu główne, menu na lunch): paszteciki z mięsem parowym, zupa ze śmietany warzywnej, puree ziemniaczane, na deser - galaretka owocowa.

4. spożycie: sok owocowy z gotowanym kurczakiem, wstępnie przetarty lub posiekany.

5. (menu obiadowe): owsianka z płatków owsianych z masłem, suflet z ryby parowej, herbata z mlekiem.

Ostatni posiłek: około 200 gramów. kefir.

Przed snem należy wypić szklankę niskotłuszczowego jogurtu

Menu drugiego tygodnia

Jeśli operacja odbywa się bez komplikacji i proces rehabilitacji przebiega standardowo, następuje naturalne przejście na dietę 5a. Podstawową zasadą diety jest minimalne obciążenie przewodu pokarmowego (chemicznego, mechanicznego). Wszystko jest na parze lub gotowane. Menu zawiera:

1. Gotowane i parowe produkty białkowe - mięso, ryby itp.
2. Zupy są dietetyczne.
3. Puddingi
4. Lekkie zapiekanki.
5. Duszone dania warzywne i puree ziemniaczane.
6. Płynne zboża (kasza manna - bez). Możesz ugotować owsiankę w wodzie, a następnie rozcieńczyć płynną bazę mlekiem.
7. Galaretka owocowa.
8. Olej roślinny do uzupełniania w małych ilościach.
9. Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.
10. Biały chleb, wczoraj.

Jeśli w obecności tej diety nadal występują nieprzyjemne objawy utrudnionego trawienia (gaz, biegunka, ból w prawym nadbrzuszu), to należy skorygować jego poszczególne składniki lub dokonać przeglądu schematu 5shch, bardziej łagodnego dla organizmu.

Odżywianie dietetyczne dla osłabionych pacjentów w drugim tygodniu

Przy pierwszym posiłku: mała porcja kaszy manny, gotowanej w mleku, białka pary w formie omletu (około 100 gramów). z napojów dozwolona herbata.

Drugi: wywar z owoców dzikiej róży, świeży twaróg bez dodatków (neutralny).

3: rozdrobniona zupa jarzynowa z dodatkiem zbóż (np. Płatki owsiane) - mała porcja lub połowa głównego, delikatnego gotowanego mięsa, puree z marchwi, na deser - galaretka owocowa.

4.: gotowane w jabłkach piekarnika.

5.: puree z gotowanej ryby - mała porcja. słaba herbata

Końcowy posiłek: kefir lub galaretka owocowa.

Nie można używać przypraw, które powodują uwalnianie żółci, a także wszelkich wędzonych mięs, wyjątkowo gorących i zimnych potraw.

Ogólne zasady

W pierwszym miesiącu wszyscy pacjenci bez pęcherzyka żółciowego muszą opanować system dietetyczny, który będzie dla nich odpowiedni przez całe życie. Ten okres jest kluczem do normalizacji procesów trawienia. Ważne jest, aby unikać zakłóceń, postępując zgodnie z prostymi wskazówkami:

Wszystkie diety charakteryzują się brakiem smażonych potraw - jest to ogólne zalecenie, które powinno być przestrzegane w przyszłości, gdy ciało wchodzi w naturalny rytm i dostosowuje się do nietypowego procesu żółciowego. Soar, stew, bake - są to zatwierdzone metody obróbki cieplnej produktów dla pacjenta z usuniętym woreczkiem żółciowym. Aby pomóc pacjentowi - podwójny bojler, piekarnik, kuchenka wielofunkcyjna. Zabronione naczynia na grillu.

Smażone jedzenie powinno być wykluczone.

Nie jedz przed snem

Pij więcej wody

Produkty zabronione

Zarówno w pierwszym miesiącu, jak iw kolejnych okresach, musisz być bardziej ostrożny w przypadku następujących produktów:

1. Zupy tłuste i dania mięsne.
2. Ciężkie do trawienia skoncentrowane tłuszcze zwierzęce (wieprzowina, jagnięcina, wołowina).
3. Kiełbasy i wędliny.
4. Domowe puste.
5. Pikantne przyprawy.
6. Tłuste słodycze i czekolada.
7. Alkohol.
8. Konserwy.
9. Grzyby
10. Cebula i czosnek.
11. Groch, fasola, rzodkiewka.
12. Zimne potrawy, w tym lody, powodują skurcze przewodów.

Jeśli pacjent przeszedł otwartą operację brzuszną, powyższe ograniczenia należy uważnie rozważyć.

Czasami można rozpieszczać się pikantnym ciastkiem bez dodatku śmietany, kwaśnej śmietany na bazie niskotłuszczowej, omijając masło i margarynę w recepturze. Ogólnie rzecz biorąc, należy jeść mniej tłuszczu i ostrożniej wprowadzać błonnik do diety. Musisz słuchać ciała i nie unikać świeżych arbuzów, melonów, ogórków, jeśli te produkty nie wpływają negatywnie na zdrowie.

Możesz rozpieszczać się świeżymi jagodami, jeśli nie pogorszy to zdrowia

Podążając za powyższymi ograniczeniami, pacjent nie tylko zapewnia mu dobre samopoczucie, ale także zapewnia ochronę ciała przed powstawaniem nowych kamieni.

Kompletna dieta jest kluczem do sukcesu.

Dieta powinna zawierać wszystko, co jest niezbędne do prawidłowego metabolizmu w organizmie. W przeciwnym razie wszelkie wysiłki będą daremne i doprowadzą do niedoboru witamin, minerałów i aminokwasów.

Kompletna dieta jest kluczem do sukcesu.

Tabela 1. Składniki menu

Co można jeść z kamicą żółciową - dietą z kamieniami żółciowymi i po usunięciu kamieni

Kamienie żółciowe są znane ludziom od czasów starożytnych. Znaleziono je w woreczkach żółciowych egipskich mumii, kolejne 1000 lat pne. Konkrecje w woreczku żółciowym, poważna choroba i światowy problem medyczny.

Częstość występowania tej choroby na różnych kontynentach jest inna. Azjaci i Afrykanie rzadziej chorują. Choroba występuje we wszystkich grupach wiekowych, wzrastając z wiekiem.

Około jednej czwartej kobiet powyżej 60 roku życia ma kamienie żółciowe. Bardzo ważna jest dietetyczna kamica żółciowa w leczeniu choroby kamicy żółciowej. Przestrzegając ścisłej diety, możesz uniknąć operacji.

Etapy rozwoju

JCB jest dziedziczną chorobą układu pokarmowego. Nazwa medyczna to kamica żółciowa. Czynnikami ryzyka są: otyłość, zaburzenia metaboliczne (bilirubina i cholesterol), cukrzyca, wcześniejsze operacje na przewodzie pokarmowym.

Choroba pęcherzyka żółciowego ma 3 etapy:

• Etap I Stan, w którym warunki sprzyjają tworzeniu się kamieni żółciowych:
  • gęsta niejednorodna żółć;
  • żółć przypominająca kit.
• Etap II Powstają kamienie żółciowe. Bezobjawowe kamienie żółciowe (mikrolitoza).
• Etap III. Mikrolitiasis (kamień, kliniczny). Objawowe kamienie żółciowe charakteryzujące się epizodami kolki żółciowej po prawej stronie w górnym rogu brzucha. Zgody to cholesterol lub bilirubina. Przez liczbę kamieni dzieli się na: pojedyncze, wielokrotne.

Choroby różnią się lokalizacją:

• w przewodzie żółciowym;
• w woreczku żółciowym;
• w przewodach wątrobowych.

W zależności od przebiegu choroby kamica żółciowa jest podzielona bez objawów i obecności objawów:

• postać dyspeptyczna (nudności, wymioty, utrata apetytu);
• bolesna forma z atakami kolki;
• pod pozorem innych chorób.

Dzięki obecności powikłań JCB jest: bez powikłań, z powikłaniami.

Skomplikowana kamica żółciowa:

• zapalenie pęcherzyka żółciowego (ostra postać);
• kamica żółciowa;
• przetoka żółciowa;
• blizny zwężające;
• wtórna marskość żółciowa;
• woreczek żółciowy.

Patofizjologiczna formacja JCB jest spowodowana dziedziczną predyspozycją do zakłócenia metabolizmu głównych składników żółci, dysfunkcji ruchliwości pęcherzyka żółciowego, zapalenia woreczka żółciowego i sposobów, aby żółć dostała się do dwunastnicy.

Dlaczego dieta jest niezbędna w kamicy żółciowej?

Woreczek żółciowy znajduje się w pobliżu wątroby, a jego zadaniem jest tymczasowe zachowanie żółci, która jest używana do trawienia pokarmu. Kiedy jemy, woreczek żółciowy kurczy się i żółć dostaje się do dwunastnicy.

Specjalna dieta z kamicą żółciową pomoże poradzić sobie z dyskomfortem powodowanym przez tę chorobę. Należy unikać zbyt tłustych potraw, aby ułatwić pracę układu trawiennego.

Zmniejszy to wydzielanie żółci i złagodzi objawy choroby. W okresie ostrego GICB dieta powinna być bardzo łagodna.

Dieta pomaga utrzymać prawidłową wagę, zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych, aby uniknąć dyskomfortu, jeśli uformowałeś lub już masz kamienie żółciowe. W każdym przypadku konieczne jest wykonanie USG woreczka żółciowego i nie trzeba samoleczyć, aw razie potrzeby skontaktować się ze specjalistą.

Podstawowe zasady diety JCB

Spożywanie pokarmów dietetycznych może spowodować odpoczynek narządów objętych stanem zapalnym, regulować ich skurcze i zapewniać optymalne wydzielanie żółci, które jest odpowiedzialne za normalne trawienie pokarmu. Dieta będzie bardzo pomocna w leczeniu kamicy żółciowej bez operacji, ale musisz trzymać się tego przez całe życie.

Dieta na kamicę żółciową

W przypadku rozpoznania kamicy żółciowej i znalezienia kamieni w woreczku żółciowym ważne jest nie tylko spożywanie zdrowej żywności, ale także przestrzeganie diety.

Liczba posiłków powinna zostać zwiększona do 5-6 razy dziennie.

Jedzenie powinno być w małych porcjach. Ułamkowe odżywianie - zapewnia dobry przepływ żółci iw rezultacie nie ulega stagnacji w woreczku żółciowym.

Przetwarzanie kulinarne i kontrola temperatury

Po pierwsze, jedzenie w JCB powinno być ułamkowe i oszczędne termicznie, nie zimne i gorące, powinno być ciepło. Zimne i gorące jedzenie podrażnia błony śluzowe i stymuluje powstawanie żółci. Produkty, które są trudne do strawienia, muszą zostać zmielone lub przetarte i jeść w formie ciepła.

Sól i płyn

Użyj mniej soli. Sól zatrzymuje płyn w organizmie, co przyczynia się do powstawania kamieni w pęcherzyku żółciowym i nerkach. Dzienne spożycie 1,5-2 litrów dziennie.

Alkohol

Wpływ alkoholu na wątrobę może ostatecznie prowadzić do problemów z woreczkiem żółciowym. Ponieważ żółć jest wytwarzana w wątrobie. Kiedy wątroba spada, produkcja żółci jest również zakłócona. Może to prowadzić do problemów z woreczkiem żółciowym.

Problemy te są często ignorowane ze względu na fakt, że sama choroba wątroby zagraża życiu. Alkohol powoduje skurcze w pęcherzyku żółciowym i drogach żółciowych. Dlatego lepiej jest porzucić alkohol.

Zasady żywnościowe

W obecności kamieni żółciowych jedną z pierwszych zaleceń jest przeniesienie pacjenta do właściwego odżywiania. Głównym zadaniem jest dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości białka, węglowodanów i ograniczonej ilości tłuszczu.

Kiedy konkrecje żółciowe, pod względem żywienia, musisz przestrzegać następujących zasad:

• Zużycie węglowodanów powinno wynosić 300-350 g, tłuszcz - 90 g, a białka - 90 g
• Dokładnie powoli żuje jedzenie.
• Nie przejadaj się. Jeśli osoba przejada się, woreczek żółciowy jest zmuszony do nadmiernego kurczenia się, powodując ból i inne poważne zaburzenia. Spróbuj trzymać się tej miary.
• Śledź suplementy diety.
• Jedzenie powinno być dobrze podane i apetyczne.
• Posiłki serwowane są w miłej, odprężającej atmosferze.
• Dzienne spożycie kalorii powinno wynosić od 2000 do 2500 kcal, co determinuje fizjologiczne cechy ciała w tym okresie.

Dozwolone produkty w JCB

Jeśli masz kamicę żółciową, powinieneś jeść następujące warzywa:

• dynia;
• cukinia;
• bakłażany;
• Pieprz bułgarski;
• marchewki;
• ogórki;
• sok z ogórka;
• ziemniaki;
• buraki;
• zielony groszek.

W obecności kamieni w pęcherzyku żółciowym i zapaleniu pęcherzyka żółciowego konieczne jest spożywanie owoców:

• banany;
• jabłka (odmiany słodkie);
• pieczone jabłka;
• melony;
• arbuz;
• awokado;
• truskawki;
• papaja

Dozwolone w JCB:

• produkty mleczne nie są tłuste;
• zboża (ryż, gryka, owies, kasza manna);
• ryby morskie nie są tłuste;
• mięso (kurczak, królik, indyk);
• krakersy;
• otręby

Dopuszczalne napoje z kamieniami w pęcherzyku żółciowym:

• kompoty;
• galaretka;
• galaretka owocowa;
• herbata ziołowa
• rozcieńczone soki owocowe i warzywne (najlepiej buraki, marchew i pomidor);
• bulion rosół;
• woda mineralna bez gazu;
• zielona herbata.

Składniki kawy (nierozpuszczalne) stymulują ruchliwość pęcherzyka żółciowego, hamują wchłanianie płynu w woreczku żółciowym, zmniejszają krystalizację cholesterolu w żółci, zwiększają ruchliwość jelita.

Zabronione produkty dla chorób pęcherzyka żółciowego

Kiedy JCB musi stosować dietę, która eliminuje:

Wśród owoców winogrona są lepsze. Wynika to z faktu, że na tle kamicy żółciowej pacjent może doświadczać chorób układu pokarmowego: zapalenia trzustki lub zapalenia żołądka.

Dlatego konieczne jest usunięcie z diety pokarmów, które mogą powodować zapalenie i fermentację organizmu:

• tłuszcze zwierzęce;
• smalec;
• buliony mięsne;
• grzyby;
• zboża (jęczmień, jęczmień perłowy);
• owoce cytrusowe;
• agrest;
• podroby;
• kiełbaski;
• kwaśne jabłka;
• żurawina;
• śliwki i wiśnie;
• mango;
• winogrona;
• świeży chleb, ciastka, ciasta;
• tłuste produkty mleczne;
• kwas chlebowy;
• lody;
• czekolada;
• solone i marynowane pomidory;
• rośliny strączkowe;
• kapusta;
• kawa rozpuszczalna;
• cykoria;
• koperek
• pieprz,
• musztarda
• ocet;
• chrzan
• majonez,
• tłuste i słone ryby;
• tłuste mięso.

Posłuchaj siebie, jeśli odczuwasz dyskomfort po zjedzeniu innych owoców, musisz zmniejszyć ich spożycie lub odmówić.

Żywienie medyczne kamicy żółciowej

W przypadku kamicy żółciowej nie ma ograniczeń dotyczących jedzenia warzyw. Ale należy zachować ostrożność wobec kapusty, jeśli na tle choroby obserwuje się zapalenie trzustki.

Kiedy osoba cierpi na chorobę trzustki, kapusta musi być gotowana lub duszona. Kiszoną kapustę można jeść, ale nie za kwaśną.

Nie w okresie zaostrzeń można umiarkowanie jeść pomidory bez skóry. Rośliny strączkowe w tej diecie są eliminowane, ale dozwolone w małych porcjach w remisji.

Kempner Dieta

Naukowiec Kempner, przeszkolony przez najlepszych lekarzy, uciekł z nazistowskich Niemiec i założył klinikę, w której rozpoczął leczenie pacjentów z nowotworami złośliwymi radykalną dietą składającą się wyłącznie z białego ryżu i owoców.

Dieta przyniosła pozytywne rezultaty:

• szybki spadek ciśnienia krwi;
• szybka poprawa niewydolności nerek;
• normalizacja ciśnienia oka;
• normalizacja rytmu serca.

Dieta Tatiana Zaitseva

Dieta twarogowa stosowana w otyłości, nadciśnieniu, chorobach wątroby i drogach żółciowych i innych chorobach.

To jest stały sposób jedzenia:

• Dieta Zaitseva 1. Należy jeść: 65 g twarogu i 1 szklankę kefiru (mleko) 5 razy dziennie, tylko 325 g twarogu i 1 litr kefiru dziennie.
• Dieta Zaitseva 2. Jedz: 100 g twarogu 5 razy dziennie i pij 3 szklanki zielonej herbaty, 2 szklanki kefiru.

Gil zwyczajny z dietą

Porady Gil spełnia zasady diety nr 5, które stosuje się w leczeniu kamicy żółciowej. Leczenie pęcherzyka żółciowego metodami ludowymi wymaga użycia bogatego arsenału fitoterapii JCB.

Jednak ta metoda nie może całkowicie poradzić sobie z problemem, ale tylko pomaga ustabilizować sytuację w ostrych chorobach zapalnych woreczka żółciowego.

Dlatego przy wykrywaniu kamicy żółciowej chirurgom zaleca się wykonanie operacji laparoskopowej - delikatne usunięcie woreczka żółciowego.

Dieta numer 1

Przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Dieta numer 1 jest przepisywana na wrzód żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy. Wyłączone smażone jedzenie.

Przykładowe menu na 1 dzień:

• 1 posiłek: jajko na miękko 2 szt. masło (20 g), 1 szklanka mleka gotowanego.
• 2 posiłki: 1 łyżka. gotowane mleko.
• 3 posiłki: zupa ryżowa z olejem roślinnym, kotlet parowy, galaretka.
• 4 posiłki: omlet parowy, 1 łyżka. gotowane mleko.
• 5 spożycia żywności: kasza manna z mlekiem, 1 łyżka. gotowane mleko.

Numer diety 5

Jest przepisywany na kamicę żółciową i choroby wątroby.

Należy przestrzegać następujących zasad:

• Zużycie węglowodanów (300-350 g), tłuszczu (90 g) i białka (90 g).
• Unikaj przejadania się.
• Jedzenie nie powinno być ani zimne, ani gorące, wszystko jest ciepłe.
• Ćwicz podzielone posiłki.
• Jedz 6 razy dziennie, w małych porcjach.
• Nie zapomnij wyłączyć z diety łoju wołowego.
• Z menu usuwaj stymulanty żołądkowe i trzustkowe: suplementy, przyprawy, pokarmy bogate w cholesterol i olejki eteryczne.
• Podstawą żywienia są warzywa i owoce.
• Smażone jedzenie jest surowo zabronione.
• Jedzenie jest gotowane: gotowane, parzone, czasem pieczone.

Dieta magnezowa JCB

W okresie remisji choroby kamicy żółciowej i słabej funkcji jelit zalecana jest dieta magnezowa, której kaloryczność wynosi 2900 kcal.

Dieta magnezowa opiera się na diecie numer 5.

Stosunek: tłuszcz (80 g), białko (100 g), węglowodany (450 g).

Dieta charakteryzuje się wysoką zawartością magnezu, około 1300 mg, czyli 4 razy wyższą niż w diecie nr 5. Jest bogata w witaminy: C, B1, A.

Jeśli nie zaleca się zapalenia jelit z biegunką. Dieta zawiera pokarmy bogate w magnez.

To jest przede wszystkim:

• gryka;
• płatki zbożowe;
• otręby;
• chleb razowy;
• owoce;
• warzywa;
• kompot z suszonych owoców.

Ta dieta jest zalecana w przypadku otyłości i zapalenia wątroby.

Odżywianie kamicy żółciowej

Konieczne jest jedzenie z uwzględnieniem wszystkich głównych punktów: przestrzeganie diety, w małych porcjach i często.

Przykładowe menu na tydzień:

• Pierwszy dzień:
  • 1 śniadanie: pszenna owsianka, herbata, ciastka.
  • 2 śniadania (w ciągu 2 godzin): Sałatka zdrowotna ze świeżych buraków i marchwi, sok.
  • Obiad: gotowany kurczak z ryżem, chudy barszcz, sok.
  • Lunch: szklanka kefiru, kawałek biszkoptu (wstępnie wysuszony w piekarniku).
  • Obiad: gotowany kurczak, kasza gryczana, sałatka z jarmużu morskiego, banan, sok.
• Drugi dzień:
  • 1 śniadanie: gotowany kurczak z ryżem, zapiekanka z twarogu ze śmietaną, herbata.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: kotlet z parą, puree z dyni, herbata.
  • Obiad: 1 szklanka naparu z dzikiej róży, zupa gryczana, owsianka, pieczona ryba z warzywami, suflet z płatków owsianych ze śliwkami.
  • Bezpieczne galaretki, 100 g herbatników.
• Trzeci dzień:
  • 1 śniadanie: kasza gryczana, herbata z cytryną, herbatniki lub krakersy.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: gotowany kurczak z ziemniakami, galaretka owocowa z czarnej porzeczki.
  • Obiad: puree ziemniaczane, kotlet parowy, zupa mleczna z makaronem, sok.
  • Lunch: kieliszek ryazhenki i 100 g ciasteczek.
  • Obiad: pieczona cielęcina w folii, puree ziemniaczane, kompot.
• Czwarty dzień:
  • 1 śniadanie: wermiszel z masłem i dżemem lub dżemem, herbata z cytryną, ciastka.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: naleśniki, herbata.
  • Lunch: zupa ryżowa, puree ziemniaczane lub puree z dyni, pasztecik na parze, sok.
  • Obiad: kieliszek ryazhenki, 100 g ciastek.
  • Kolacja: zapiekanka z twarogu z orzechami włoskimi i suszonymi morelami, kompot.
• Piąty dzień:
  • 1 śniadanie: puree ziemniaczane lub puree z dyni, klopsiki na parze, twaróg z kwaśną śmietaną, galaretka.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: jogurt, ciasteczka.
  • Lunch: zupa jarzynowa, gotowana ryba, puree z dyni, świeże owoce lub kompot z suszonych owoców.
  • Czas na herbatę: szklanka galaretki i 100 g herbatników.
  • Kolacja: klopsiki z królika, makaron, sok.
• Szósty dzień:
  • 1 śniadanie: suflet z kurczaka, owsianka, galaretka mleczna, herbata.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: kasza manna z bananem, kompot, ciasteczka.
  • Lunch: zupa jarzynowa, klopsiki parowe, sok.
  • Lunch: szklanka jogurtu, bułki.
  • Kolacja: sałatka z marchwi, zapiekanka z ryb morskich z ryżem, herbata.
• Siódmy dzień:
  • 1 śniadanie: budyń z makaronem z rodzynkami i suszonymi morelami, herbata, pieczone jabłko.
  • Po 2 godzinach drugie śniadanie: zapiekanka z makaronem, pieczone jabłko, sok.
  • Obiad: zupa ziemniaczana, pieczony morszczuk, kissel jagodowy.
  • Lunch: kieliszek ryazhenki i 100 g ciasteczek lub krakersów.
  • Kolacja: kotlety parowe, pieczona dynia, herbata, ciastka.

2 godziny przed snem możesz zjeść startego banana lub jabłko, wypić szklankę kefiru. Między posiłkami zaleca się picie czystej wody lub alkalicznej wody mineralnej. Taką dietę można śledzić za pomocą zapalenia trzustki i zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Nie można leczyć hemoroidów?

Hemoroidy są jedną z najczęstszych chorób odbytnicy. Świąd, ból, pieczenie, krwawienie są nieprzyjemnymi objawami choroby.

Aby hemoroidy nie kolidowały z twoim życiem, musisz zacząć je leczyć jak najszybciej!

Nasi czytelnicy zalecają stosowanie kremu naturalnego - Krem - wosk „Zdorov”.

Ma następujące właściwości:

• Eliminuje ból, swędzenie i pieczenie
• Usuwa hemoroidy
• Wzmacnia naczynia odbytnicy
• Wykonane z naturalnych składników
• Leczy chore obszary - pęknięcia

Dieta po chirurgii kamienia - laporoskopia

Jeśli woreczek żółciowy zostanie usunięty podczas operacji otwartej, będziesz musiał pozostać w szpitalu przez kilka dni. Z powikłaniami od 6 do 8 tygodni.

Pacjent powraca do swoich zwykłych czynności w ciągu 2 tygodni. Po każdej operacji musisz przestrzegać ścisłej diety na całe życie.

Takie produkty powinny być wykluczone:

• kawa;
• herbata;
• tłuste mięso;
• łój wołowy;
• przyprawy;
• rzodkiewka;
• grzyby;
• ostry
• słony;
• kapusta kiszona;
• lody;
• salceson.

Podstawowe zasady żywienia po zabiegu

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego przez laparoskopię wymaga 6 posiłków dziennie. Używaj w małych porcjach. Posiłek odbywa się ściśle na czas. Żywność powinna być gotowana, duszona lub gotowana na parze.

Jedzenie po zabiegu od pierwszych godzin do tygodnia Przybliżone menu

W pierwszych dniach po zabiegu zalecane są zupy puree.

Dozwolone produkty:

• 2 razy w tygodniu gotowane ryby morskie;
• płatki owsiane;
• gryka;
• jajka na miękko lub jajecznica;
• produkty moczopędne.

Posiłki od drugiego tygodnia do roku i później

Wyklucz wszystkie produkty, które były zabronione przed zabiegiem. Postępuj zgodnie z podstawowymi zasadami: ułamkowe i częste posiłki ściśle do godziny, dobrze żuj jedzenie.

Przykładowe menu:

• 1 śniadanie: kasza gryczana, ser, herbata z mlekiem.
• 2 śniadania: 1 szklanka naparu z owoców dzikiej róży, twaróg nie kwaśny.
• Obiad: kotlet, zupa jarzynowa, gotowana sałatka z marchwi z olejem roślinnym, galaretka jagodowa.
• Przekąska: kefir, herbatniki 100 g
• Obiad: gotowana ryba, dżem, herbata z mlekiem.

W ciągu dnia możesz zjeść 300 gramów owoców i 30 gramów masła.

Ścisła dieta na odchudzanie

W czasie ścisłej diety Zaitseva na odchudzanie należy wykluczyć: tłuste mięso, kawę, kakao, cukier, ser, sodę, sosy, przyprawy. Co 2 godziny jest lepiej, aby nie odczuwać głodu.

Możesz pić płyny dziennie, w tym koktajle, nie więcej niż 3 litry. Dieta przestrzegana przez 7 dni. Dzięki tej diecie możesz stracić do 3 kg.

Przykładowe menu oszczędzające dietę Zaitsev dla utraty wagi

Menu na jeden dzień:

• Śniadanie: kasza gryczana lub owsiana na wodzie, owocach, soku jabłkowym.
• Po godzinie 2:00 zupa jarzynowa i pić herbatę ziołową.
• Lunch: 1 łyżka. rosół, kawałek gotowanego mięsa.
• Kolacja: Sałatkowo - warzywne puree (rozdrobnione warzywa przy pomocy miksera), dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia (zawiera więcej witamin). Pij herbatę z miętą i tymiankiem. Po 2 godzinach wypij szklankę kefiru.

Ta dieta jest dozwolona dla osób z obolałym żołądkiem, ale nie jest zalecana dla osób z chorobami nerek i wątroby.

Gimnastyka na brzuchu

Siedzący tryb życia prowadzi do zastoju w pęcherzyku żółciowym. Ruch jest życiem zarówno dla całego organizmu, jak i dla jego poszczególnych organów. Złożone ćwiczenia na brzuch, które należy wykonywać w domu.

Ćwiczenia te są pokazywane kobietom po porodzie. Jeśli kobiety, pełniące funkcję świętego rodzenia, nie angażują się w zapobieganie kamieniom żółciowym, wówczas zagrażają kamicy żółciowej.

Badanie przeprowadzone przez pracownika służby zdrowia sugeruje, że jednej trzeciej symptomatycznych przypadków choroby kamicy żółciowej można zapobiec wykonując codzienne ćwiczenia przez 30 minut:

1. Ręce przed głową, wykonuj zwykłe obroty ciała, koncentrując się na napięciu prasy podczas skrętu - 30 powtórzeń.
2. Zaczynając na czworakach, podnieś brzuch, przytrzymaj przez 8 sekund, wykonaj 20 razy i powtórz ćwiczenie w pozycji na łokciach.
3. Z poprzedniego ćwiczenia opuszczamy kolana i rozciągamy się jak kot. Następnie przyjmujemy inne podejście do poprzedniego ćwiczenia.
4. I.p. leżąc na podłodze, zgięte kolana, ręce za głową. Wykonujemy krótkie wyciągi, podnosząc głowę i łopatki z podłogi - wykonujemy 2 zestawy po 15 razy.
5. I.p. leżąc na podłodze, ramiona wzdłuż ciała. Ciągniemy nogi zgięte w kolanach do głowy, wykonujemy 30 powtórzeń.
6. I.p. jedna ręka za głową, druga wzdłuż ciała. Podczas wydechu docieramy do pięty z opuszczoną ręką. Wykonaj 20 powtórzeń po obu stronach.

Regularne ćwiczenia dla prasy pomogą chronić organizm ludzki przed rozwojem choroby kamicy żółciowej. Czynnikiem prowokującym powstawanie kamienia jest stagnacja soli kwasów żółciowych i osadu pigmentów cholesterolowych.

Potrzeba diety i konsekwencje naruszenia

Jeśli zastosujesz się do tych zasad, możesz osiągnąć pozytywne efekty:

• przywrócić drogi żółciowe;
• zapobieganie, a nie tworzenie nowych kamieni.

Gdy tylko pacjent złamie dietę, nadużywa napojów alkoholowych, tłustych i pikantnych potraw, napojów gazowanych i zimnych, choroba pogarsza się i wzrasta ryzyko dostania się na stół operacyjny.

Przydatne przepisy na JCB

Kilka pysznych i zdrowych przepisów:

• Sałatka owocowa „Banana pleasure”: 1/2 Art. świeży sok pomarańczowy, banan, starte jabłko, 200 g jogurtu (o niskiej zawartości tłuszczu). Pokonaj mikserem.
• Mus: 1/2 Art. świeży sok pomarańczowy, 1/2 części banana, zetrzeć 5 puree z truskawek, 1/2 łyżki. jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, art. łyżka rozdrobnionych nasion lnu.
• Mus: 1 szklanka kefiru, 2 łyżeczki kiełków pszenicy, 4 łyżki jogurtu, jagody, 2 łyżeczki miodu. Wszystko bije mikserem.
• Sałatka: 1 marchewka, 2 pomarańcze, 4 kwiatostany brokułów, 1 jabłko. Zmiel mikser.

Środki ludowe w leczeniu patologii

Ostatnio zaleca się uciekanie się do usunięcia pęcherzyka żółciowego, tylko w nagłych przypadkach. Stosowanie diety, gimnastyki i fototerapii może osiągnąć lepsze wyniki i uniknąć operacji.

Przed wykonaniem USG woreczka żółciowego, wątroby i przewodów:

• W kamicy żółciowej i kamicy moczowej, zapaleniu jelita grubego, zapaleniu żołądka, dnie, reumatyzmie, korzeniu łopianu.
• Korzeń szczawiu końskiego jest stosowany jako środek żółciopędny i moczopędny.
• Traktuje wywar JCB z nasion kopru.
• Napęd piasku z pęcherzyka żółciowego, nerek, wątroby, zmiażdżonych nasion marchwi. Akceptowane przed posiłkami.
• Napar z suszonych owoców bzu ma działanie żółciopędne.
• Dobrze napędza herbatę żółciową z bioder: 2 łyżeczki. Dzika róża za 1 łyżkę. wrząca woda.
• Ma działanie żółciopędne soku z czarnej rzodkwi.
• Środek przeciwzapalny. 1 łyżka. owies zalać 1 l. wrząca woda i odparowana do 1/4. Pij 1 szklankę 4 razy dziennie.
• Wymieszać w równych proporcjach świeże soki z marchwi, buraków, ogórka. Pić, 1/4 szklanki, 2 razy dziennie. Pomaga pozbyć się kamieni w ciągu tygodnia. Skonsultuj się wcześniej z lekarzem. Ta mieszanka soków jest doskonałym lekarstwem na gruczoły woreczka żółciowego, wątroby, prostaty i płci.

Wniosek

Ogólne wskazówki i porady:

• Tabletki antykoncepcyjne zwiększają ryzyko nie tylko zakrzepów krwi, ale także powstawania kamieni w woreczku żółciowym.
• Szybka utrata masy ciała jest przeciwwskazana.
• Regularną wodę mineralną należy pić pół godziny przed posiłkiem, pić naturalną herbatę, a nie torebki herbaty. Kawa jest szczególnie rozpuszczalna i cykoria jest niebezpieczna w JCB, osadza się na błonie śluzowej żołądka, co uszkadza normalne procesy trawienia.
• Błonnik pomaga zmniejszyć rozmiar i liczbę kamieni i stymuluje ruchliwość jelit. Dużo błonnika w otrębach, warzywach, owocach, ziarnach. Na przykład: 1 łyżka otrębów zawiera ponad połowę dziennej dawki błonnika.
• Jeśli kamień zamknie przewód żółciowy, zatrzymaj przepływ żółci, co jest bardzo niebezpieczne dla życia.
• Pamiętaj, że jeśli w woreczku żółciowym występują kamienie, najpoważniejszym prowokatorem zaostrzenia jest smażone i zbyt tłuste jedzenie.
• Aby czuć się komfortowo, musisz ściśle przestrzegać diety i suplementów diety.

Odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego: dieta, menu, przepisy kulinarne

Usunięcie pęcherzyka żółciowego lub cholecystektomii jest operacją, która znacząco wpływa na cechy trawienia i wymaga dostosowania sposobu odżywiania. U zdrowej osoby żółć jest syntetyzowana przez wątrobę i dostaje się do pęcherzyka żółciowego przez przewody. W nim występuje kondensacja lub koncentracja żółci. Podczas jedzenia woreczek żółciowy wydziela przez kanały do ​​dwunastnicy ilość żółci wymaganą do zapewnienia normalnego trawienia.

Cholecystektomia znacząco zmienia proces trawienia. Pęcherz jest usuwany, a żółć dostaje się do dwunastnicy bezpośrednio z wątroby przez wewnątrzwątrobowe i pozawątrobowe przewody żółciowe. W rezultacie żółć o różnym składzie wchodzi do światła jelita. Wpływa to niekorzystnie na perystaltykę i prowadzi do zakłóceń w procesie trawienia. Ta żółć jest stosunkowo płynna, nie chroni odpowiednio jelit przed mikroorganizmami, co prowadzi do zwiększonego ryzyka dysbiozy.

Zasady żywienia po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Głównym celem prawidłowej diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest normalizacja wydzielania żółci i trawienie pokarmu. Aby uniknąć niekorzystnych skutków operacji, konieczne jest dostosowanie sposobu przyjmowania pokarmu i samej diety.

• Częstsze posiłki (4-5 razy dziennie) zmniejszają obciążenie układu pokarmowego.
• Znaczne zmniejszenie spożycia tłustych pokarmów po cholecystektomii ma na celu zapobieganie skurczowi odźwiernika i zwieracza Oddiego oraz rozwój objawów: goryczki w ustach, nudności, dyskomfort w prawym podżebrzu, ból w hipochondrii.
• Osoby z usuniętym pęcherzem żółciowym powinny jeść głównie nietłuste potrawy gotowane bez smażenia. Żywność białkowa i roślinna, parzona i gotowana lub pieczona, jest podstawą diety osób, które przeszły cholecystektomię. W oparciu o te zasady żywienia klinicznego opiera się rehabilitacja pacjentów po cholecystektomii. Nie martw się: to jest zdrowa dieta, której wszyscy ludzie powinni się trzymać!

Nieprzestrzeganie diety - konsekwencje

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego wydzielana żółć wystarcza do strawienia znacznie mniejszej ilości pokarmu, więc przejadanie się może mieć nieprzyjemne konsekwencje. Nieprzestrzeganie diety zalecanej przez lekarza po cholecystektomii jest obarczone dodatkowymi problemami przewodu pokarmowego (dysfunkcją jelit, żołądka, przełyku, trzustki itp.) Z różnymi powikłaniami: zapaleniem jelita grubego, zapaleniem dróg żółciowych, zapaleniem przełyku, zapaleniem dwunastnicy i innymi chorobami. Odżywianie medyczne jest szczególnie ważne w przypadku pacjentów poddawanych cholecystektomii w związku z kamicą żółciową.

Niewłaściwa dieta, znaczne spożycie smażonych i bogatych w pokarmy zwierzęce może prowadzić do ponownego tworzenia się kamieni żółciowych już w przewodach.

Dieta w szpitalu

Długość pobytu w szpitalu zależy w dużej mierze od technologii cholecystektomii. Złotym standardem w leczeniu zapalenia pęcherzyka żółciowego jest cholecystektomia laparoskopowa. Ten rodzaj operacji wyróżnia się minimalnym urazem i skróconym pobytem w szpitalu (zwykle 1-3 dni). Po laparoskopii powrót do zdrowia jest stosunkowo szybki i bezbolesny, a dieta w szpitalu i w kolejnych tygodniach jest mniej konserwatywna.

Niestety cholecystektomii laparoskopowej nie zawsze można wykonać ze względu na charakter przebiegu choroby i indywidualne cechy anatomicznej budowy pęcherzyka żółciowego i przewodów. Z tego powodu lekarz jest zmuszony uciekać się do cholecystektomii otwartej (laparotomicznej). W zależności od stopnia inwazyjności operacji, długość pobytu w szpitalu może wzrosnąć (5-10 dni lub dłużej). Zwiększona inwazyjność tego podejścia do usuwania pęcherzyka żółciowego prowadzi do bardziej znaczących ograniczeń dietetycznych w pierwszych tygodniach po zabiegu.

Po cholecystektomii laparoskopowej pacjent spędza 2 godziny na oddziale intensywnej terapii, wychodząc ze znieczulenia. Następnie zostaje przeniesiony do warunków oddziałów, gdzie przeprowadzana jest właściwa terapia pooperacyjna. Przez pierwsze 5 godzin pacjentowi nie wolno wstać z łóżka i pić. Zaczynając rano następnego dnia, wolno pić zwykłą wodę w małych porcjach (do 2 łyków co 15 minut). Możesz wstawać po około 5 godzinach po zabiegu. Jest to dopuszczalne tylko przy braku słabości i zawrotów głowy. Pierwsze próby powrotu do zdrowia powinny być podejmowane tylko w obecności pielęgniarki.

Począwszy od następnego dnia pacjent może poruszać się po oddziale i zacząć jeść. Dozwolone jest stosowanie wyłącznie płynnej żywności (płatki owsiane, kefir, zupa dietetyczna). Stopniowo pacjent powraca do zwykłego trybu przyjmowania płynów - jest to ważne przy rozcieńczaniu żółci. W pierwszym tygodniu po zabiegu ważne jest całkowite wyeliminowanie stosowania następujących pokarmów i napojów:

• mocna herbata
• kawa
• alkohol
• słodkie napoje
• słodycze
• czekolada
• smażone potrawy
• tłuste potrawy
• wędzony, pikantny, solony, marynowany.

W diecie pacjenta w szpitalu znajduje się wiele niskotłuszczowych produktów mlecznych: jogurt, twaróg, kefir, jogurt. Do diety stopniowo wprowadza się również grykę i płatki owsiane na wodę, puree ziemniaczane, mieloną gotowaną chudą wołowinę, rozdrobnione białe mięso z kurczaka, suflet z marchwi, potrawy z buraków, chude zupy, banany i pieczone jabłka.

Dieta w pierwszym tygodniu po wypisie ze szpitala

Zwykle po cholecystektomii laparoskopowej pacjent jest wypisywany już po 1-3 dniach. W domu trzeba zorganizować prawidłowe odżywianie, biorąc pod uwagę zalecenia podane przy wypisie ze szpitala. Jedzenie należy przyjmować w małych porcjach, 6-7 razy dziennie. Posiłki są pożądane, aby stworzyć określony harmonogram, zmniejszy to obciążenie przewodu pokarmowego. Ostatni posiłek nie powinien być krótszy niż 2 godziny przed snem.

Aby normalizować trawienie, należy zapewnić obfite picie przez cały dzień (całkowite spożycie płynów wynosi 1,5 litra). Optymalnym napojem są sterylizowane, niekwaśne soki z miąższem, bulionowymi biodrami i wodą mineralną, która jest lepsza do skoordynowania z lekarzem.

W pierwszym tygodniu po wypisie ze szpitala konieczne jest przestrzeganie diety terapeutycznej „Tabela nr 1” i unikanie świeżych warzyw i jagód, chleba żytniego, ponieważ produkty te zwiększają wydzielanie żółci. Główny nacisk w diecie kładzie się na potrawy mięsne, rybne i warzywne na parze. Jedzenie nie powinno być gorące ani zimne.

Przykłady potraw, które mogą być używane w tym okresie:

• bułka z kurczaka na parze
• zupa mleczna
• suflet na parze
• zapiekanka z twarogiem
• omlet z białka pary
• jogurt niskotłuszczowy lub kefir
• gryka lub płatki owsiane
• Adyghe ser

Pierwsze dni po zabiegu usunięcia diety woreczka żółciowego są najbardziej ograniczone i konserwatywne. W 5-7 dniu - płynne przejście między dietami chirurgicznymi 1a i 1b (czasami nazywane 0b i 0c). Przykładowe menu na jeden dzień dla diet chirurgicznych 1a i 1b pokazano poniżej.

Przykładowe menu na jeden dzień na dietę chirurgiczną 1a

• 1. śniadanie: omlet białkowy z 2 jajek na parę, 200 g posiekanych wodnistych płatków owsianych z mlekiem i 5 g masła i herbaty z sokiem z cytryny.
• 2. śniadanie: beztłuszczowy twaróg i 100 g bulionu dzikiej róży.
• Obiad: 50 g gotowanego na parze mięsnego sufletu, 200 g śluzu na kaszy manny, 100 g bulionu z dzikiej róży i 150 g mlecznej śmietany.
• Obiad: 200 g pokrojonej płynnej owsianki gryczanej z 5 g masła, suflet na parze z gotowanej ryby i herbata z sokiem z cytryny.
• Wykończenie posiłku: 100 g bulionu dzikiej róży i 150 g galaretki owocowej.
• Całkowita dawka dzienna: 40 g cukru, 20 g masła.

Przykładowe menu na jeden dzień dla diety chirurgicznej 1b

• 1. śniadanie: 200 g owsianki mlecznej z ryżu z 5 g masła, omlet z białka jaja, słodka herbata z sokiem z cytryny.
• Drugie śniadanie: 100 g rozdrobnionych pieczonych jabłek, 120 g rozdrobnionego twarogu ze śmietaną, 180 g rosołu z dzikiej róży.
• Obiad: 100 g kotletów na parze, 300 g kremu z warzywami, 200 g puree ziemniaczanego, 150 g galaretki owocowej.
• Obiad: 180 g soku z owoców, 150 g posiekanego gotowanego kurczaka.
• Obiad: 200 g posiekanej owsianki owsianej z 5 g masła, 100 g sufletu na parze z gotowanej ryby, herbata z 50 g mleka.
• Końcowy posiłek: 180 g kefiru.
• Całkowita dzienna dawka: 60 g cukru, 20 g masła, 100 g białych krakersów.

Dieta w pierwszym miesiącu (2-4 tygodnie po zabiegu)

Pierwszy miesiąc po operacji jest szczególnie ważny dla przywrócenia prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego pacjenta i poprawy ogólnego samopoczucia. Ten okres czasu jest kluczem do normalizacji funkcji trawiennych organizmu. Dlatego w trakcie jego trwania konieczne jest staranne przestrzeganie zaleceń zalecanych przez lekarza. Obejmują one nie tylko wymagania żywieniowe, ale także zestaw środków zapewniających właściwy wysiłek fizyczny, terapię lekową i pielęgnację ran.

Po cholecystektomii laparoskopowej dieta jest zwykle konieczna przez 1 miesiąc. Następnie, w porozumieniu z gastroenterologiem, można dokonać odpustów w diecie, rozszerzyć zakres spożywanych pokarmów i znieść ograniczenia dietetyczne.
W cholecystektomii z otwartą jamą ustną okres ciężkich ograniczeń żywieniowych jest dłuższy niż w przypadku cholecystektomii. Niezależnie od rodzaju operacji wykonywanej w pierwszym miesiącu, zaleca się wykluczenie z diety:

• smażone jedzenie
• tłuste potrawy
• pikantne jedzenie
• wędliny
• alkohol

Również w tym okresie zalecono całkowite zaprzestanie palenia tytoniu, ponieważ spowalnia to regenerację pooperacyjną organizmu. Posiłki powinny być trochę ciepłe, należy unikać zimnego lub gorącego jedzenia. Wymaga regularnych posiłków 4-6 razy dziennie, zaleca się przyjmowanie jedzenia mniej więcej w tym samym czasie. Wprowadzanie nowych produktów do diety powinno odbywać się stopniowo, uważnie wsłuchać się w reakcję organizmu i, jeśli to konieczne, skonsultować się z gastroenterologiem.

Od drugiego tygodnia, przy braku powikłań, stosuje się dietę 5a. Jest to rodzaj diety 5 charakteryzujący się zmniejszonym oddziaływaniem chemicznym i mechanicznym na przewód pokarmowy, co czyni go preferowanym po cholecystektomii. Ta dieta jest bardzo łagodna - wszystkie produkty są gotowane lub gotowane na parze. Menu diety 5a opiera się na gotowanych rybach i mięsie, gotowanych na parze kotletach, omletach białkowych, zupach warzywnych, puddingach parowych z twarogiem, tłuczonymi ziemniakami, galaretką owocową, kruszonymi zbożami z mlekiem i duszonymi warzywami.

W przypadku słabego przeniesienia diety 5a (wzdęcia, biegunka, ból w nadbrzuszu) można przepisywać dietę 5yu, charakteryzującą się jeszcze większą delikatnością w odniesieniu do układu pokarmowego.

• Pierwsze śniadanie: połowa porcji kaszy manny z mlekiem, herbata, 110 g omletu z pary z białka jaja.
• Drugie śniadanie: wywar z owoców dzikiej róży, 100 g świeżego sera przaśnego.
• Obiad: 100 g sufletu z gotowanego mięsa, pół porcji puree z warzywami i płatkami owsianymi, 100 g galaretki owocowej, 100 g puree z marchwi.
• Przekąska: 100 g pieczonych jabłek.
• Obiad: pół porcji puree ziemniaczanego, gotowanej ryby, herbaty.
• Końcowy posiłek: galaretka lub kefir.
• Całkowita dawka dzienna: 200 gramów białego chleba, 30 gramów cukru.

W diecie nie powinno być pikantnych przypraw, żadnych wędzonych i pikantnych potraw jest zabronione. Żywność jest przyjmowana w postaci ciepła, należy unikać ciepłych i zimnych potraw.

Dieta miesiąc po zabiegu

Ludzie, którzy przeszli przez cholecystektomię, powinni trzymać się podstawowej wersji diety 5 przez 1-1,5 roku po zabiegu. Po tym możliwe jest odprężenie, na przykład przejście na dietę nr 15, jednak wymagane jest indywidualne podejście i konsultacja z gastroenterologiem. Pod specjalną kontrolą należy jeść słodycze, tłuszcze zwierzęce, jajka, mleko.

W przypadku nieprawidłowego działania układu trawiennego należy dokonać przeglądu diety z pomocą lekarza prowadzącego. W niektórych przypadkach można powrócić do diety 5, 5a lub 5. Aby poprawić trawienie, lekarz może zalecić stosowanie preparatów enzymatycznych, takich jak mezim-forte lub festal.

Istnieje wiele zasad, które powinny być przestrzegane przez całe życie osób przechodzących cholecystektomię:

1. Należy jeść 4-5 razy dziennie, unikać dużych przerw między posiłkami. Wskazane jest, aby nauczyć się jeść jedzenie mniej więcej w tym samym czasie.
2. Porcje powinny być małe, aby rozcieńczona żółć poradziła sobie z napływającą żywnością.
3. Konieczne jest całkowite wykluczenie ogniotrwałych tłuszczów zwierzęcych: wieprzowiny, wołowiny i baraniny.
4. Główne metody gotowania powinny polegać na gotowaniu, duszeniu i gotowaniu na parze.
5. Pokazy obfite pić 1,5-2 litrów dziennie.
6. Aby uniknąć dysbakteriozy w dwunastnicy, z powodu braku pęcherzyka żółciowego, pożądane jest regularne stosowanie probiotyków z fermentowanego mleka. Wyłączenie słodyczy pozwala również radzić sobie z dysbiozą.
7. Zwiększenie biegunki pomaga wyeliminować kawę, herbatę i inne napoje zawierające kofeinę.

Poniżej znajdują się listy produktów dozwolonych i zabronionych do stosowania po cholecystektomii.

Lista dozwolonych produktów:

• warzywa na parze i puree z warzyw
• klopsiki na parze i klopsiki
• gotowane chude mięso (kurczak, indyk, królik, chuda wołowina)
• gotowana kiełbasa
• ryby
• zupy warzywne
• zupa o niskiej zawartości tłuszczu
• sałatki owocowe i warzywne
• winegret
• pełne mleko
• produkty mleczne
• soki
• tłuszcze roślinne
• trochę masła.

Lista zakazanych produktów:

• gatunki grubych ptaków (gęś, kaczka)
• jagnięcina, wieprzowina, inne tłuste mięsa
• pikantne przyprawy
• alkohol
• kakao
• pikle
• potrawy wędzone, smażone i słone
• muffin
• słodycze
• słodzone napoje gazowane.

Przepisy

Oferujemy kilka przepisów, które można wykorzystać po 2 miesiącach od daty cholecystektomii.

1. Sałatka marchewkowa z miodem i rodzynkami. Zetrzeć 100 g świeżo obranych, zetrzeć, dodać 10 g umytych rodzynek, włożyć do salaterki, zalać 15 g miodu, udekorować plasterkami cytryny.
2. Sałatka Owocowa Owoce myjemy i obieramy (30 g kiwi, 50 g jabłka, 30 g banana, 30 g truskawek, 30 g mandarynki). Owoce kroimy, wkładamy do salaterki, przyprawiamy 20 gramami 10% kwaśnej śmietany.
3. Zupa gryczana z mlekiem. Umyj 30 g gryki, zalej 300 ml gorącej wody, zagotuj, dodaj sól, dodaj 250 ml gorącego mleka, 2 g cukru i gotuj. Dodaj 5 g masła.
4. Gotowany okoń morski. Około 100 gramów okonia czyści, myje, kroi na małe kawałki i gotuje w osolonej wodzie. Dodaj 5 g pietruszki i 10 g rozdrobnionej marchewki.
5. Łupacz parowy z masłem. Około 100 g łupacza obrane, spłukane i parzone. Wlać 5 g roztopionego masła i posypać 5 g kopru.
6. Tłuszczowy twaróg z borówkami i kwaśną śmietaną. Zmiel około 100 g niskotłuszczowego twarogu, zalej 20 g 10% kwaśnej śmietany i posyp cukrem 30 g borówek.
7. Gotowane brukselki. Przepłucz i zagotuj około 250 g brukselki w lekko osolonej wodzie. Przed użyciem wlać 10 g masła.