Ciasta i zapiekanki z twarogiem w ogromnej ilości. W pewnym sensie są podobne, coś innego, ale każdy ma swój własny urok. To ciasto jest bardzo delikatne i smaczne, figi i daktyle nadają mu szczególny aromat orientalnych słodyczy. Spróbuj, pokochasz to. A przygotowanie nie jest trudne.
Przygotuj masło, mąkę, jajka, twaróg, cukier, proszek do pieczenia i suszone owoce. Do smaku można użyć suszonych owoców, ale zwykle biorę rodzynki, suszone morele, śliwki, figi i daktyle, nadają potrawie słodszy orientalny smak. Jeśli używasz dat, weź trochę mniej cukru, ponieważ jest bardzo słodki iw dużych ilościach może dać ci bliskość ciasta.
Pocierać jajka cukrem, dodać masło, ubić.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dodaj kolejno twaróg i mąkę z proszkiem do pieczenia, dobrze wymieszaj.
Suszone owoce moczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut. Nie musisz moczyć dat, po prostu je poparz lub spłucz.
Odcedź, osusz nadmiar wilgoci serwetką. Wytnij wszystkie suszone owoce z wyjątkiem rodzynek. Zazwyczaj kroję na kawałki takie same jak rodzynki lub trochę większe.
Dodaj suszone owoce do masy i wymieszaj.
Ciasto nie powinno być płynne, jak w zapiekance, jest nieco gęstsze. Jeśli masz bardzo mokry twaróg, a ciasto jest cienkie, dodaj trochę więcej mąki.
Umieść powstałą masę w postaci wstępnie naoliwionej. Umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 ° C do złotego koloru (w zależności od piekarnika, około 30-40 minut)
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Pokroić na porcje i podawać z herbatą.
Ciasto z twarogiem i suszonymi owocami
Ciasto kruche
Składniki
- Do testu:
- Mąka - 1,5 szklanki
- Masło - 100 g
- Cukier waniliowy - 1 torba
- Do wypełnienia:
- Twaróg - 500 g
- Jajko - 1 szt.
- Suszone morele - 50 g
- Śliwki bez kamieni - 50 g
- Rodzynka bez pestek - 50 g
- Cukier - 100 g
Jak gotować
Przygotuj farsz. Suszone morele, rodzynki i suszone śliwki z wrzącą wodą, suszone. Suszone morele, śliwki pokrojone w paski. Połącz twaróg, jajko, cukier, przygotowane suszone owoce i dobrze wymieszaj.
Gotuj ciasto. Schłodzone masło zetrzeć na grubej tarce. Dodaj cukier waniliowy, mąkę, wyrabiaj kruche ciasto.
Podzielić ciasto na 2 równe części. Na patelni lub patelni z wysokimi bokami, posmarowanej olejem roślinnym, połowę ciasta rozłóż równomiernie na całej powierzchni. Top z równą warstwą farszu z twarogu.
Przykryć pozostałym ciastem i lekko łyżką łyżką. Piec w piekarniku (190-200 stopni) przez 40-45 minut.
Ciasto z twarogiem i suszonymi owocami
Ciasto to wypiekany produkt z ciasta, który jest bardzo różny, ponieważ wytwarzamy je na bazie ciasta: drożdży, bez drożdży, chudego, biszkoptu, ciasta francuskiego, ciasta luzem lub, jak to ma miejsce obecnie, z ciasta luzem. Istnieje wiele różnych ciast, a wiele gospodyń domowych ma swoje własne, które lubi najbardziej. Ciasta, które pieczę z ciasta, dla mnie można powiedzieć przede wszystkim gęste, dobre, prawdziwe jedzenie, ale ciasta, które są zrobione z kruchego ciasta lub ciasta luzem - już mówię o słodkich wypiekach do deserów, które mogą podawać nawet z gałką lodów i jeść trochę cukru z lodami, popijając gorącą herbatą lub filiżanką kawy.
Tak więc, moja droga, dziś chcę ci powiedzieć, jak zrobić pyszne masowe ciasto z nadzieniem twarogowym i suszonymi owocami. Takie ciasto naprawdę udekoruje stół i słodko zakończy wieczór. Przygotowuję to ciasto od wielu lat i zawsze staram się dodać do niego coś nowego. Właśnie dziś suszę owoce „zaglądając” w nadzienie, które bardzo dobrze uzupełnią słodki obraz.
Do gotowania jednego dużego ciasta na dużej blasze,
Będzie to wymagane:
- Twaróg - 1 kg.
- Jajko - 4 szt.
- Cukier 1-1,5 art. (kto kocha słodszy - może być więcej)
- Wanilina - 1 opakowanie
- Śliwki - 100g.
- Suszone morele - 100 gr.
- Mąka - 2,5 łyżki.
- Masło - 1 paczka
- Sole - szczypta.
Jak gotować masowe ciasto z nadzieniem twarogowym i suszonymi owocami:
Przesiej mąkę na duży talerz, ułóż opakowanie masła i widelcem (lub nożem) zacznij ścierać, aż okruchy, dodając szczyptę soli. W głębokiej misce ubij jajka, aż spienią się, dodaj cukier i spróbuj rozpuścić cukier. Następnie ubijamy twaróg, wanilinę do ubitych jaj i dokładnie mieszamy przy niskiej prędkości. Suszone morele i suszone śliwki suszone ręcznikiem papierowym i cięte na kawałki. Dodaj do nadzienia twarogowego.
Smaruj blachę do pieczenia (kształt) masłem, wlej trochę więcej niż połowę miękiszu na dno, wlej nadzienie twarogowe na wierzch, a następnie ponownie posyp resztą miękiszu.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni 40-45 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą meczu. Powinien być suchy po przebiciu ciasta.
Wyjmujemy gotowe ciasto, pozwalamy mu ostygnąć, pociąć na porcje i położyć na talerzu. Ciasto z serem okazuje się bardzo smaczne i słodkie. Jest bardzo dobry na szybką przekąskę lub obfite i satysfakcjonujące śniadanie.
Miłego przyjęcia na herbatę Svetlana i mojego domu, najsmaczniejsze kulinarochka2013.ru!
Jak gotować pyszny domowy sok z twarogiem, w przepisie krok po kroku znajdziesz zdjęcia
Ciastko z twarogiem i suszonymi morelami
Sernik łączy się z dowolnymi suszonymi owocami, ale najlepiej ze suszonych moreli. Technologia przygotowania jest prosta i można łatwo znaleźć podstawowe produkty w każdym supermarkecie.
To ciasto z twarogiem i suszonymi morelami spodoba się miłośnikom słodkich domowych ciast. Nazwałem go „Gwiazdą”. Zobacz, jak jest ozdobiony. I wszystko stanie się jasne. Wypełnienie stanowi wyjątkowe połączenie smacznych i zdrowych produktów.
Suszone morele to suszone morele, bogate w glukozę, potas, magnez, żelazo, witaminy A, C, węglowodany. W połączeniu z twarogiem, który zawiera dużo białka i wapnia, korzyści z takiego deseru są podwojone.
Nadzienie ma przyjemny słodko-kwaśny smak, doskonale uzupełnia kruche ciasto z piasku. Jeśli nie ma suszonych moreli, można ją zastąpić dowolnymi suszonymi owocami lub ich mieszaniną. Ten deser można uprościć i pozostawić otwarty, ale jeśli chcesz podawać go gościom, poświęć trochę czasu na dekorowanie. A potem usłyszysz najbardziej żywe komplementy i słowa wdzięczności.
Jak wybrać suszone morele na ciasto twarogowe
Przydatne suszone owoce przyciągają konsumentów o słonecznym bursztynowym kolorze, ale nie zawsze piękny wygląd gwarantuje najlepszą jakość. Aby nie pomylić się z wyborem, zalecamy kupowanie na rynku suszonych połówek moreli, gdzie są sprzedawane luzem, i istnieje możliwość sprawdzenia i dobrego dotknięcia produktu. W supermarkecie pod atrakcyjnym opakowaniem można ukryć zepsute owoce z wygasłym okresem ważności.
Wskazane jest, aby wziąć suszone morele koloru brązowego lub ciemnopomarańczowego, nieprzezroczyste, z matową i lekko pomarszczoną powierzchnią, która wydaje się zakurzona.
Połówki wysokiej jakości suszonych moreli leżą oddzielnie od siebie, nie sklejając się w grudki. Nie mają pleśni, pęknięć, uszkodzeń od owadów i robaków. Naciśnij palcem owoc - dobry produkt wyróżnia się gęstością i sztywnością. Jeśli struktura suszonych moreli jest miękka i łatwo odkształcona po naciśnięciu, zrezygnuj z zakupu, surowce te zostały nieuczciwie wysuszone i przechowywane.
Spróbuj posmakować owoców, jeśli są kwaśne - jest to znak, że surowe półprodukty miały czas na fermentację, zanim zostały wysuszone.
Im większe połówki suszonych moreli, tym bardziej dojrzałe były przed przetworzeniem. W dojrzałych owocach bardziej wartościowe witaminy, glukoza.
- Kuchnia: europejska
- Typ naczynia: Słodkie pieczenie
- Przygotowanie: Pieczenie w piekarniku
- Porcje: 12
- 1 h 45 min
Składniki:
- mąka - 2,2 filiżanki
- masło - 100 g
- jajka - 3 szt.
- suszone morele - 1 szklanka
- cukier - 110 g
- twarożek - 250 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Metoda gotowania
Dodaj proszek do pieczenia i jedno jajko. Wymieszać. Dopuszcza się zastąpienie proszku do pieczenia 1 łyżeczką. soda oczyszczona, gaszona octem lub kwasem cytrynowym.
Wlać 2 szklanki mąki i zagnieść ciasto. Chłodzić ciasto pod folią przez godzinę w lodówce. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, umieść miskę w zamrażarce na 20-30 minut.
- W celu uzyskania ostrego smaku, do ciasta dodaje się czasem mielony cynamon i kardamon, aby uzyskać jaśniejszy smak, dodaje się kropelki czekolady i pokruszone orzechy;
- Należy szybko wyrabiać ciasto, nie toleruje ono ciepła rąk, zmiękczone tłuszcze są bardzo szybko wchłaniane do mąki, dlatego gotowe pieczenie może stracić kruchą teksturę. Co najlepsze, robot kuchenny lub mikser ze specjalną dyszą może obsłużyć partię.
Zostaw trochę ciasta dla gwiazd. Reszta - rozwałkuj około 5 mm grubości i ułóż w formie. Figury do dekoracji powierzchni są wygodnie cięte za pomocą specjalnej żelaznej formy, a niekoniecznie w formie gwiazdy.
Do napełniania należy ser twarogowy, pozostały cukier, dwa jajka i cukier waniliowy. Ubij mieszankę mikserem. Jeśli nie ma blendera, wymieszaj mieszankę przy pomocy zwykłego zmiażdżenia.
Umieść wysuszone morele wstępnie namoczone (na 20 minut) w jednej warstwie na wierzchu ciasta. Bez suszonych moreli - zastąp je rodzynkami, suszonymi ananasami, kandyzowanymi żurawinami, wiśniami, truskawkami.
Wlać mieszankę twarogu na wierzch.
W pozostałym cieście dodaj trochę mąki, rozwałkuj i rozetnij gwiazdy. Układaj gwiazdy w okrąg. Chociaż byłoby to bardziej racjonalne, najpierw wytnij figury, a następnie rozwałkuj podstawę ciasta, aby wymieszać w nim ozdoby pozostawione po wykonaniu ozdób. Jednak rób to, co wolisz.
Piecz ciasto przez 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotowa środkowa część lekko „drży”, jeśli dotkniesz jej łyżką.
W razie potrzeby posyp powierzchnię cukrem pudrem. Wygląda też bardzo pięknie, jeśli otworzysz piekarnik na 5-10 minut przed końcem gotowania i posypiesz deser chipsami kokosowymi (dowolnego koloru) lub skórką pomarańczową startą na drobnej tarce, zmieszanej wcześniej z cukrem w stosunku 1: 1.
Prosty twaróg z suszonymi owocami.
Składniki
- 200-250 g mąki
- 125 g masła lub margaryny
- 125 g cukru
- 2 sztuki jaja
- 250 g twarogu
- 1 łyżka. łyżka skórki cytryny
- 50 gr. suszone morele i suszone wiśnie
- 1 szczypta soli
- 1 opakowanie (18 gr.) Proszek do pieczenia ciasta
- olej smarujący
Przepis krok po kroku
Wymieszać masło lub margarynę z cukrem.
Stopniowo dodawaj jajka pojedynczo.
Puszystą pianę wymieszać z twarogiem, suszonymi owocami, skórką z cytryny, przesianą mąką i proszkiem do pieczenia ciasta.
Włóż ciasto do formy, posmaruj masłem i posyp mąką.
Piec w piekarniku na 175 gr. w ciągu 45-50 minut.
Gotowość do sprawdzenia suchych drewnianych szpikulców.
Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić, pokroić na kawałki i posypać cukrem pudrem.
Twaróg z suszonymi owocami
Każdy może zrobić ciasto z twarogiem i suszonymi owocami, ponieważ robi się to bardzo prosto. W recepturze nie używa się ani cukru, ani mąki. Ciasto jest odpowiednie dla wszystkich: dorosłych, dzieci i osób na diecie.
SKŁADNIKI
- Twaróg 200 gramów
- Hercules 200 gramów
- Kefir 250 gramów
- Jaja 2 sztuki
- Suszone owoce 150 gramów
- Soda 0,5 łyżeczki
- Masło 1 łyżeczka
do smarowania
Krok 1
Wysuszone owoce namocz w ciepłej wodzie, aby zmiękły. W głębokim pojemniku mieszamy: twaróg, płatek owsiany, jajka, sodę, kefir. Wymieszać i odstawić na 20 minut. Zmiękczone suszone owoce pozbywają się wody, mielą i dodają do reszty masy. Wymieszać.
Krok 2
Ciasto wyłożyć w formie natłuszczonej masłem. Piec w piekarniku przez 30 minut w 200 stopniach.
Twaróg imbirowy z suszonymi owocami
Ciasto z bujnego ciasta twarogowego z suszonymi owocami, nie słodko-słodkie, smaczne do herbaty, kawy.
Jak gotować sernik:
Oprócz daktyli suszone owoce myją się ciepłą wodą i suszą. Suszone morele, śliwki i daktyle drobno posiekane.
Wymieszać twarożek, jajka, imbir, miękkie masło, starty ser i cukier. Jest to wygodne do zrobienia w procesorze. Pozostaw tę mieszaninę samą na 30 minut.
Wymieszać mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia. Stopniowo, mieszając, dodamy mąkę do mieszanki skrzepu jaja. Następnie dodaj suszone owoce.
Nasmaruj formę masłem i posyp bułką tartą. Ułóż ciasto w formie i wygładź drewnianą łopatką zwilżoną wodą.
Pieczemy sernik w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 1 godzinę i 10 minut, ciasto powinno się zaczerwienić.
Niech gotowe ciasto lekko się ochłodzi. Twaróg jest dobrze usuwany z formularza.
Pokrój ciasto na kawałki i wezwij wszystkich do picia herbaty z ciastem.
Bon apetyt!
Kiedy robię zapiekankę z serem, dodaję śmietanę, a czasem trochę masła. Powiedz, proszę, czy masło daje większą czułość i miękkość? Mam na myśli zmianę masła (lub jego części) na śmietanę. A za pomysł z imbirem - bardzo dziękuję! podczas gdy fantazja tylko dla rodzynek była wystarczająca))
Delikatny sernik, prosty przepis i czas uciekają trochę, dziękuję! Ogólnie rzecz biorąc, lubię twarogi, a szczególnie podobał mi się ten
bardzo smaczne, dzięki za przepis)
Coś serowego mnie żuł Dlaczego on?
Okazało się bardzo smaczne, dziękuję bardzo! Mąż zachwycony
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Sernik z suszonymi morelami
Powiedz znajomym o przepisie.
Fotoreportaże
Składniki
Twaróg - 200 gramów;
Mąka - 150 gramów;
Suszone morele - 150 gramów;
Cukier - 100 gramów;
Krem - 1 łyżka. łyżka;
Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
- 251 kcal
- 40 min
Proces gotowania
To ciasto różni się od większości zapiekanek tym, że zawiera całe suszone morele. Dlatego w kroju wygląda bardzo pięknie, jasno i pomarańczowo! Ta funkcja pozwala zaoszczędzić dodatkową minutę czasu spędzonego w kuchni i poświęcić ją swoim bliskim.
Oto składniki: mąka, cukier, suszone morele, proszek do pieczenia, twaróg, jajka. Ponadto krem (mam 33% i zwykły olej roślinny).
Trzepaczka do jaj z pianką.
I znów pobudzić pompę.
Dodać twaróg, śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia, masło, sól.
Suszone morele zalać wrzącą wodą.
Odstaw na kilka minut. Następnie opłucz suszone owoce pod bieżącą wodą i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
Mieszaj suszone morele z ciastem.
Umieść to w formularzu.
Piec w piekarniku w niskiej temperaturze (180 stopni) przez 30 - 40 minut.
Pyszne ciasto z suszonymi morelami gotowe.
Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!
Udostępnij przepis znajomym
Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.
Smaczne!
Najbardziej interesujące i smaczne przepisy kulinarne
Domowa tarta z twarogiem i suszonymi owocami
Cudowne domowe pieczenie nie pozostawi cię obojętnym. Twaróg i suszone owoce, chrupiąca przyjemna skórka i soczyste nadzienie twarogowe. Wypróbuj - piecze się szybko, a smak jest niesamowity!
Składniki
Wypełnienie:
Gotowanie
Udekoruj dowolnie. Roztopiłem czekoladę śliwkami. olej Możesz posypać cukrem pudrem i możesz tak jeść!
Sernik z suszonymi morelami
Czy lubisz twarogi? Jesteśmy bardzo! ponieważ nigdy nie zawracają sobie głowy, a jeśli dodasz suszone morele do twarogu, smak będzie mienił się nowymi kolorami!
- herbata aromatyzowana 1 szklanka (kubki)
- mąka 250 g
- masło 120 g
- białko 1 szt.
- Mleko 3 łyżki.
- cukier (ciasto 50 g. + 80 g nadzienia) 130 g
- suszone morele 200 g
- twaróg o niskiej zawartości tłuszczu 200 g
- cukier puder
Przygotowanie receptury krok po kroku
Słowa kluczowe
Ciasta to pieczone ciastka. Jest to wypełnienie, które odróżnia ciasta od innych produktów z ciasta i.
Ciasto z twarogu jest smaczne, zdrowe i różnorodne. Każdy twaróg będzie pasował do pieczenia: tłuszcz i.
Sernik, bardzo smaczny i dość prosty w wykonaniu, jest bardzo popularny. Przez