Zupa owsiana Hercules

Jedzenie polecane przez dietetyków na bazie owsa jest popularne na całym świecie. Owsianka, muesli lub muesli z mlekiem rano - dla wielu tradycyjne śniadanie. Ale nie zapomnij o lunchu.

Lekka konsystencja, dyskretny, delikatny aromat, a ponadto chuda herkulesowa zupa ogrzewa i ładuje ciało energią. Przygotowuje „na jednego lub dwóch” i przy minimum produktów, prawie w życiu licencjata.

Jak wiadomo, producenci opakowań wskazują rodzaj płatków owsianych. Niektóre wymagają dłuższego gotowania, inne gotują się szybciej, inne (gotowanie błyskawiczne) wystarczają do parowania bez ognia lub zalania płynem przed pęcznieniem. Rozważ te szczegóły podczas gotowania zupy owsianej.

Raczej najcieńsze płytki, to znaczy te, które przeszły wstępną obróbkę cieplną, są asymilowane. Ale uczucie nasycenia utrzymuje się dłużej, jeśli zupa Herkules oparta na gęstych płatkach do gotowania - walcowane płatki owsiane, ponieważ jest bliżej pełnego ziarna.

Składniki

Hercules - 100 g
marchewki - 1 szt.
cebula - 1 szt.
ziemniaki (duże) - 1-2 szt.
czosnek - 1-2 zęby.
olej roślinny - 30 ml
sól, ostra papryka - do smaku
zielenie - służyć

Jak gotować zupę Hercules

Na górnym ogniu wysyłamy około 600 ml wody do wrzenia. W międzyczasie umyj i oczyść warzywa. Sposób cięcia wybiera się według własnego uznania, ale w przypadku gotowania ekspresowego lepiej nie przewymiarowywać. Marchew z trzema standardowymi chipsami, posiekaj cebulę w małe kostki i pokrój bulwy ziemniaków na średniej wielkości batoniki. Czosnek zęby posiekać cienkie płyty lub nacisnąć przez prasę. Podstawą zupy Herkulesowej jest podstawowy zestaw warzywny, który można znaleźć w prawie każdej recepturze pierwszych dań.

Jeśli płatki owsiane są zwykłe, najgęstsze i wymagają dłuższego gotowania (z reguły zalecenia dotyczące gotowania są wskazane na opakowaniu), wcześniej napełnij je wodą pitną i pozostaw do spęcznienia na około 30-60 minut. W stanie spęcznienia płatki owsiane są bardziej podatne na zmiękczenie. Używając płatków błyskawicznych, płatków owsianych dodatkowych, nie moczyć w wodzie, natychmiast dodać do już gotowanego bulionu warzywnego - takie płatki owsiane są prawie natychmiast nasączone wilgocią, zmiękczają i pokrywają się lepką skorupą. Wracając do warzyw, najpierw wrzucamy ziemniaki do wrzącej wody. Nie dodajemy soli (dłużej gotuje się z solą), ponownie gotujemy, zmniejszamy temperaturę i gotujemy pod pokrywką. Zwykle po 10 minutach ziemniak staje się miękki.

Pracujemy na dwóch palnikach. Rozgrzanie patelni z chudym olejem (kukurydza, słonecznik rafinowany), passeruem cebuli - nie suszyć, nie dawać do spalenia, złoto w umiarkowanej temperaturze przez 2-3 minuty. Jeśli cebula spali się, zupa Herkules otrzyma nieprzyjemną gorycz i brzydkie pływające czarne plamy. Czasami w celu wzmocnienia smaku, lekkie karmelizacje posypane szczyptą cukru.

Do naoliwionej cebuli ułożyć marchew, wymieszać i dalej gotować na wolnym ogniu, aż stanie się miękka. Passerovka z cebuli i marchwi pokoloruje bezbarwną, a nawet wyblakłą zupę Herkulesa z apetycznym żółtym odcieniem, wypełni ją pyszną słodkawą nutą. Ci, którzy lubią improwizować w kuchni, mogą eksperymentować z ekspresyjnymi przyprawami, korzennymi korzeniami i łodygami.

Przekłuwamy ziemniaki nożem, upewniając się, że jest miękki, dodajemy płatki owsiane - takie, które trzeba było trzymać w wodzie, gotujemy trochę dłużej, spróbuj (pamiętaj, że po obrzęku musisz opróżnić mętną wodę). Delikatne talerze wystarczają na parze pod pokrywą, nawet bez ognia. Wymieszaj, aby oddzielić zablokowane płatki od ścian patelni.

Natychmiast przesunąć mieszaninę marchewki z cebulą z patelni, posiekany czosnek - gotować, sól i pieprz, gotować przez kilka minut. Spróbuj ponownie, wyłącz ogień, ustaw pokrywkę i daj Herkulesową zupę na 5-10 minut, aby zaparzyć, idź z aromatem czosnku.

Wylej zupę herculesową na głębokie talerze, udekoruj gałązką świeżej pietruszki i / lub kopru, podawaj na gorąco. Bon apetyt.

Zupa Hercules

Proponuję ugotować prostą i smaczną zupę hercules, która urozmaica menu na lunch. Ta zupa może być gotowana w wodzie lub bulionie mięsnym, w pierwszej wersji zupa nadaje się do postu, w drugiej będzie bardziej satysfakcjonująca. Dzisiaj mam wersję lean. Zupa owsiana przygotowana według tego przepisu jest ostra, dokładnie taka, jakiej potrzebujesz w chłodne jesienne dni.

Składniki

Etapy gotowania

Przelej płatki owsiane do odpowiedniego naczynia i zalej je 500 ml zimnej wody. Pozostaw na 1 godzinę, aby płatki się zaparzyły.

Obrane marchewki z rusztu, pokroić cebulę w drobną kostkę.

Podgrzej olej słonecznikowy na patelni, włóż cebulę i marchewkę i smaż, mieszając, aż cebula stanie się przezroczysta.

1,5 litra wody wlać do garnka i podpalić. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj do niej obrane pokrojone w kostkę ziemniaki, usuń pianę i gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

Dodaj do zupy smażoną cebulę z marchewką i spęcznione płatki, gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe, sól pod koniec gotowania. Dodaj również mielonego pieprzu do zupy Hercules i wyciśnij czosnek. Pozostaw zupę pod pokrywką na 10 minut.

Wlać pyszną zupę herculesową na bulion i można ją podawać.

Zupa Hercules

Czas gotowania: 25 min.

Czas przygotowania: 1 godzina

Porcje: 8 szt.

Przepis jest odpowiedni na: lunch, śniadanie.

Składniki:

Gotowanie zupy z płatkami owsianymi

Dzisiaj będziemy gotować absolutnie lekkie, zarówno pod względem przygotowania, jak i jedzenia, zupy Herkulesa. Ta zupa może być gotowana zarówno z kurczakiem, jak i bulionem mięsnym, ale ugotujemy ją na zwykłej wodzie - smak zupy nie zostanie naruszony.

Gotowanie zupy jest szybkie i łatwe. Bardzo ważne jest wstępne namaczanie płatków owsianych w wodzie. I nie zrobimy tego, aby płatki owsiane przygotowały się szybciej (przygotowuje się tak szybko). Faktem jest, że wstępnie namoczone, a następnie gotowane do gotowania płatki owsiane mają bardzo ciekawy smak i aromat, coś podobnego do sera. Wypróbuj - jest bardzo smaczne!

Jak przygotować potrawę krok po kroku ze zdjęciem w domu

Do pracy potrzebujemy ziemniaków, marchwi, cebuli, płatków owsianych, czosnku, oleju słonecznikowego, soli, czarnego pieprzu.

Ziemniaki 150 g obrane i pokrojone na małe kawałki. Woda z solą 2 łyżeczki. doprowadzić do wrzenia. Włóż ziemniaki do wrzącej wody (1,5 litra) i gotuj przez 5-7 minut.

Wstępnie zwilżyć (przez 1 godzinę) namoczone płatki owsiane, 0,5 szklanki w zimnej wodzie (0,5 litra).

Cebula 50 gi marchewka 75 g klarowna. Pokrój cebulę w małe kostki i smaż na oleju słonecznikowym 2 łyżki. l 2-3 minuty.

Dodaj marchewki startą na dużej tarce, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

Włóż przygotowane płatki owsiane do ziemniaków, obrane i posiekane ząbki czosnku 2, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

Dodaj przygotowane warzywa, czarny pieprz 0,2 łyżeczki. Gotuj 3-4 minuty. Sprawdź ponownie zupę pod kątem soli i pieprzu.

Zupa Hercules z dwoma sekretami

Marinochka, dzięki namoczeniu, Herkules dostaje smak sera i grzybów, zupa staje się gęsta i trochę zarośnięta. Czy w tym przypadku będzie to połączone z bulionem z kurczaka, jest to kwestia osobistego gustu. Możesz wypróbować obie opcje - którą najbardziej lubisz.

Julia, w tym przepisie ważne jest, aby płatki owsiane były uprzednio nasączone, co znacząco zmienia smak zupy. Chociaż wydaje się, że jest to drobnostka, spróbuj tej opcji, jeśli chcesz. Trudno powiedzieć, że zupa Herkulesa i że ogólnie jest w niej jakaś zboża.

Alinochka, ta zupa jest naprawdę odpowiednia dla każdej (moim zdaniem) diety, jak również dla zwykłego i dziecięcego stołu, zupa jest naprawdę dobra i szybko przygotowana.

(Ale jeszcze bardziej niesamowita zupa

Jeśli oczywiście smakuje, bo seler nadaje szczególny smak i aromat, ale mi się podoba. To jest dla mnie znalezisko)

Zhanochka, oczywiście, możesz dostosować grubość do swojego gustu. Napisałem przybliżoną kwotę, ponieważ zawsze robiłem to na oko, ale już dokonałem zmian w przepisie, dziękuję za napisanie o tym. I bardzo się cieszę, że podobała mi się zupa

Petersburg, Rosja - Phoenix, Arizona (USA)

Zupa Herkulesa

Miłośnicy owsianki pokochają tę delikatną herkulesową zupę w bulionie z kurczaka.

Przygotuj wszystkie produkty na rosół z płatkami owsianymi.

Jak gotować zupę Hercules:

Wlej bulion do garnka.

Pokrój ziemniaki na małe kostki. Dodaj do rosołu i podpal.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Obierz i zetrzyj marchewki. Patelnia z olejem roślinnym. Smażyć na nim cebulę i marchewkę aż do złocistego brązu. Nie rozgotuj.

W gotującym się bulionie dodaj cebulę z marchewką i płatkami owsianymi. Sól Pieprz to.

Gotuj zupę z kaszą owsianą przez kolejne 7 minut. Dodaj zielenie i wyłącz.

Zupa Hercules jest gotowa. Bon apetyt!

Dzięki za przepis Herkules Zupa. Córka nie je owsianki, ale podobała mi się zupa

Dzięki za przepis. Uzupełniłem go trochę, dodałem czosnek, plasterek papryki, mały pomidor i 2 małe ogórki kiszone do pieczeni. Podawano też nieco solanki. Okazało się prawie rassolnik)

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Dania w domu ze zdjęciem w przepisie kroków

Co może być bardziej pożądanego i przydatnego na obiad niż talerz świeżo przygotowanej gorącej zupy? Co zrobić, jeśli praktycznie nie ma czasu na gotowanie? Cóż, na przykład, mąż przyszedł nagle, postanowiwszy cieszyć się domowym jedzeniem na legalną przerwę, ale zapomniał ostrzec swoją żonę lub nie miał czasu. Potem nie ma nic dla drogiego małżonka, jak szybko podjąć decyzję o czymś. Na przykład prosta, lecz odżywiająca się zupa z herculesa z mielonym mięsem może być prawdziwym ratownikiem, jeśli nie ma czasu na gotowanie bardziej złożonej potrawy. Najważniejszą rzeczą, która okazała się być gotowym mięsem mielonym. Polecam wszystkim hostessom przechowywanie co najmniej pół funta tego półproduktu w zamrażarce, że tak powiem, w rezerwie. On zawsze pomoże, ponieważ z niego można szybko ugotować nie tylko zupę (i dowolne), ale także, powiedzmy, makaron w sposób morski, klopsiki lub klopsiki.