W kalkulatorze wskaż wymaganą ilość zupy rybnej z dorsza, aby dowiedzieć się o zawartości kalorii, a także o zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów.
1 standardowa porcja żywności (talerz) = 250 gramów
W kalkulatorze wskaż wymaganą ilość zupy rybnej z dorsza, aby dowiedzieć się o zawartości kalorii, a także o zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów.
1 standardowa porcja żywności (talerz) = 250 gramów
Nie znalazłeś żądanego produktu lub potrawy?
Daj nam znać w komentarzach, a my to dodamy:
Zupy kaloryczne z dorsza (wszystkie rodzaje):
W tej części przedstawiono kaloryczną zawartość zup dorszowych w różnych opcjach gotowania, a także zawartość w nich białek, tłuszczów i węglowodanów. Wszystkie dane są dostarczane na 100 gramów gotowego produktu. Aby poznać zawartość BUZK, wprowadź wymaganą ilość produktu do kalkulatora.
Kaloryczna zawartość wszystkich zup z dorszem z rzędu:
Nie znalazłeś żądanego produktu lub potrawy?
Daj nam znać w komentarzach, a my to dodamy:
Jak ugotować najsmaczniejszą domową zupę dorsza
Ucho zawsze pachnie latem. Możesz sobie przypomnieć o ciepłych dniach natury, nawet zimą, jeśli ugotujesz pyszną zupę dorszową. Jego aromat i delikatny smak jest przyjemny dla wielu i nie jest nawet nudny. Świetny sposób na urozmaicenie menu.
- Oczyść dorsza z podrobów, łusek i płetw. Umyć i delikatnie oddzielić filet ostrym nożem. Umyj go ponownie, sprawdź kości, wyciągnij je;
- Obrana cebula posiekać żarówkę nożem;
- Umyć ziemniaki, obrać i pokroić warzywa korzeniowe na małe kostki;
- Obierz marchewki i pokrój je w ćwierćpierścienie;
- Obierz pietruszkę i obierz ją i pokrój na małe kawałki;
- W rondlu zagotuj wodę z solą, a następnie odrzuć wszystkie korzenie od razu;
- Na małym ogniu, ale żeby się zagotować, musisz doprowadzić ziemniaki do gotowości. Zwykle trwa to około piętnastu minut;
- Dodaj przyprawy: liść laurowy, groszek pieprzowy. Jeśli jest szafran, możesz umieścić jedną lub dwie rzeczy;
- Potnij filety rybne na równe, równe plasterki;
- Umieść kawałki do reszty produktów w bulionie;
- Po pięciu minutach dodać sól do smaku i gotować przez kolejne pięć minut, a następnie wyłączyć gaz;
- Wypłucz koperek pod wodą i drobno posiekaj. Posypać zupą podczas serwowania, aw każdej porcji umieścić kawałek cytryny.
Najbardziej pyszne uszy dorsza
- 450 g dorsza (sekcja ogonowa);
- 3 ziemniaki;
- 4 pomidory;
- 40 g zieleni;
- 1 cebula;
- 120 g białej fasoli;
- 1300 ml wody;
- 1 marchewka;
- 1 liść laurowy;
- 5 g mieszanki papryki;
- 25 ml oleju słonecznikowego.
Ile gotować - 1 godzina i 20 minut.
Kalorie na 100 g - 39 kcal.
- Fasola do sortowania i wlać zimną wodę. Lepiej zostawić ją na noc, ale wystarczy siedem godzin moczenia. Woda jest następnie odprowadzana;
- Wlej nową wodę do garnka i zagotuj w niej fasolę. Możesz dodać trochę soli;
- Obrane ziemniaki umyć i pokroić na kawałki o dowolnym rozmiarze;
- Zdejmij marchew ze skóry i zetrzyj dużą porcję;
- Cebulę obrać bardzo drobno;
- Na patelni z podgrzanym olejem słonecznikowym, smażoną cebulą i marchewką;
- Pomidory muszą zbladnąć. Aby to zrobić, należy je umyć, następnie wykonać krzyżowe nacięcie na dole i włożyć je do wrzącej wody. Wyciągnij w dwie minuty i zdejmij nóż. Odetnij również szypułkę i posiekaj ciało, a następnie wyślij je na patelnię do roślin okopowych;
- Wyczyść rybę i umyj ją, pokrój na porcje;
- Ziemniaki ułożyć z małą ilością soli. Kiedy ma być gotowy, umieść tam fasolę;
- Pięć minut później dodaj kawałki ryby i pozwól, aby masa gotowała się przez kolejne dziesięć minut;
- Z patelni przesuń się na bulion i wymieszaj, sezon;
- Po siedmiu minutach gotowania zupa wyłącz się i odstaw na dwadzieścia minut. Suplement z posiekaną zielenią.
Zupa z bakłażana to proste danie z warzyw, które zdecydowanie trzeba spróbować.
Naleśniki z mięsem - prosty i smaczny przepis.
Na deser przygotuj ciasteczka w majonezie. Pomimo swojej prostoty pieczenie jest przewiewne i wyjątkowo smaczne. Zdjęcia krok po kroku pomogą Ci przygotować prawo do pieczenia.
Zupa z dorsza z kremem
- 120 g korzenia selera;
- 550 g dorsza;
- 1 marchewka;
- 1 żółtko;
- 1 por;
- 440 ml bulionu rybnego;
- 1 ziemniak;
- 35 ml oliwy z oliwek;
- 25 gramów zieleni;
- 240 ml śmietany.
Ile gotować - 50 minut.
Kalorie na 100 g - 75 kcal.
- Oderwać łuski, podroby, płetwy, głowę i ogon ryb umieszczonych w rondlu, zalać wodą i gotować do końca. Gotowanie trwa około dwudziestu minut;
- Odcedź bulion po tym, a ryba, gdy ostygnie, zdemontuj mięso, to znaczy oddziel je od kości. To powinny być duże kawałki;
- Korzeń selera należy obrać i pokroić w paski. Zrób to samo z marchewkami;
- Biała część pora musi być umyta i pocięta na pierścienie;
- Obrane ziemniaki należy pokroić w kostkę;
- Weź naczynia z grubym dnem, wlej kroplę oleju i smaż na nim por, aż stanie się bardziej miękki;
- Następnie dodaj marchewkę i seler, wymieszaj i smaż. Proces trwa nie więcej niż dziesięć minut;
- Następnie zalać bulion, dodać ziemniaki i zagotować masę. Po tym musi zostać przyprawiony;
- Zamknąć pojemnik i pozwolić produktom gotować się przez piętnaście minut;
- Włóż filet rybny do zupy, przytrzymaj go na małym ogniu przez dziesięć minut, a następnie wyciągnij go ponownie;
- Weź ze szklanki płynu z zupy i schłódź. W oddzielnej misce wymieszać ze śmietaną i żółtkiem. Krem może wymagać mniej niż wskazano, zależy to od ilości wody w zupie;
- Przywróć szklankę płynu razem ze śmietaną do całkowitej masy i delikatnie wymieszaj;
- Podpalaj się przez kolejne trzy minuty i wyłącz. Podając najpierw połóż rybę na talerzu, a następnie zalej ją zupą, a na koniec udekoruj zielenią.
Multivarka, aby pomóc ruchliwej gospodyni
- 550 g bazy rybnej (grzbiet, głowa itp.);
- 2 liście laurowe;
- 2 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 120 g kaszy jaglanej;
- 1 cebula;
- 10 g kopru.
Ile gotować - 1 godzina i 10 minut.
Kalorie na 100 g - 58 kcal.
Przepis na zupę dorsza w wolnej kuchence krok po kroku:
- Z głowy ryby konieczne jest usunięcie skrzeli, aby przyszła zupa nie była gorzka. Następnie opłucz wszystkie części ryby pod bieżącą wodą;
- Złóż to wszystko do miski wielokomorowej, dodaj liść laurowy i przyprawy. Wlej około pół litra wody i wybierz tryb „Zupa”, zegar - piętnaście minut. Woda powinna być zimna, a pokrywa powinna być zamknięta;
- Obierz cebulę jak najmniejszą;
- Obierz marchewki i zetrzyj je na średniej tarce;
- Umyj proso, a następnie zalej je wrzątkiem. Pozostaw na dziesięć minut, a następnie spuść wodę;
- Obierz ziemniaki i pokrój na kilka kawałków;
- Gotowe ryby do wyciągania i oddzielania mięsa, a bulion musi być filtrowany;
- Odprowadź bulion do miski urządzenia i natychmiast wrzuć do niego marchewkę, ziemniaki, cebulę i proso;
- Sól i dopraw do smaku, ponownie wybierz tryb „Zupa” i gotuj przez pół godziny;
- Otwórz pokrywę wolnej kuchenki, połóż mięso na wierzchu, zamknij pokrywę i pozostaw zupę na dziesięć minut. Podając posypać posiekanym koperkiem lub zastąpić go zieloną cebulką.
Wskazówki kucharzy
Ważne jest, aby nie trawić ryb, aby nie straciły kształtu. Pozwoli to uniknąć rozdzielenia mięsa, a kawałki dorsza będą wyglądać lepiej. Przez długi czas nie gotuje się ryb, więc trzeba na to uważać.
Ale przyprawy w rosole można dodać do różnorodności: od wspomnianego już szafranu do kurkumy, pikantnych mieszanek ziół, różnych papryki (w tym chili). W przypadku uczucia sytości zaleca się dodać trochę zbóż pszennych, ale niektórzy ludzie wolą jęczmień perłowy. Rzadziej ucho jest gotowane z ryżem lub nawet z kaszą gryczaną.
Aby poprawić smak warzyw w naczyniu, pożądane jest najpierw smażenie ich na maśle na patelni. Olej może być dowolny: orzeszki ziemne, sezam, konopie itp. Dopiero wtedy można dodać korzenie do zupy.
Zupa dorszowa - dość prosty i bardzo apetyczny pierwszy kurs. Jego niskokaloryczna zawartość pozwala jeść zupę, nawet osobom stosującym dietę. Ucho nie powoduje, że żołądek jest cięższy, napełnia ciało energią i znacznie oszczędza czas na gotowanie, jest to szczególnie ważne, jeśli trzeba gotować po ciężkim dniu pracy.