Marchewka zrazy z jabłkami

Zrazy - bujne hamburgery nadziewane mielonym mięsem lub warzywami. Tymczasem początkowo było to zupełnie inne danie - układali farsz na połamanych plasterkach mięsa, zwijali go i smażyli w gorącym oleju. Z czasem mięso zastąpiono mięsem mielonym, a oprócz produktów mięsnych pojawiły się zrazy z warzyw, ryżu, gryki i grzybów. Zaczęli robić słodkie zrazy z marchwi z owocami, jagodami, twarogiem.
W proponowanym przepisie marchew zrazy gotuje się z nadzieniem jabłkowym, co jest szczególnie istotne latem i jesienią. Nadzienie można przygotować ze świeżych jabłek, zmieszanych z cukrem i cynamonem oraz z gulaszów, przyprawionych rodzynkami, gałką muszkatołową, cynamonem i wanilią. Panierowanie marchewki Zraz z jabłkiem nie jest obowiązkowe, ale jeśli chcesz, aby zrazy lepiej trzymały kształt i okazały się rumiane, zwiń je w mąkę lub bułkę tartą.

Składniki:
- duże marchewki - 2 szt.;
- kasza manna - 5-6 łyżek;
- mleko (lub woda) - 0,5 st.;
- masło - 30 g;
- cukier do smaku;
- jabłka - 2 szt.;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- sól - szczypta;
- mąka do panierowania;
- olej do smażenia.

Jak gotować w domu

Ruszt startej marchwi z małymi otworami.

Przesuwamy marchewki w rondlu lub kotle, dodajemy cukier. Ilość cukru zależy od słodyczy marchwi i smaku.

Wlać trochę mleka, śmietany lub wody (płyn powinien zamknąć marchewkę o połowę). Połóż kawałek masła i połóż marchewkę na małym ogniu.

Pod pokrywką gulasz marchewki aż miękkie. Spróbuj gotowej marchewki, aby smakowała, jeśli to konieczne - dodaj cukier i dodaj szczyptę soli. Aby masa marchwi była grubsza i zachowała kształt, dodaj semolinę.

Wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu marchewkę z kaszą manny, aż będzie gęsta.

Dusić marchewki do ostygnięcia do temperatury pokojowej i dodać ubite jajko. Wszystko wymieszać aż do uzyskania jednorodności i odstawienia.

Gotowanie farszu jabłkowego. Odetnij jabłka z jabłek, usuń nasiona. Pokrój jabłka na cienkie plasterki, a następnie pokrój plasterki na małe kawałki. Posypać cukrem i mielonym cynamonem.

Z mokrymi rękoma tworzymy kulki wielkości przeciętnego jabłka z marchwi.

Na środku każdej kuli wykonujemy wnękę, wypełniamy ją wypełnieniem. Owiń krawędzie lub ułóż na wierzchu małe „marchewkowe ciasto”.

Zrazy zroluj w mące lub bułce tartej (możesz to zrobić bez panierowania lub panierowanego kawałka zrazu). Zrazy stają się delikatne, więc musisz pracować szybko, ale ostrożnie.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Rozłóż zrazy na krótkim dystansie, na średnim ogniu smażyć na złoty kolor. Zrazy należy odwrócić, gdy zostaną „złapane” od dołu;

Zrób mały ogień, przykryj zrazy i przejrzyj drugą stronę. Gotowe zrazy stają się gęstsze i można je łatwo usunąć z patelni.

Służą zrazy mogą być gorące lub zimne. Każdy sos owocowy lub dżem, dżem, mleko skondensowane, śmietana, kefir, jogurt, który łatwo przygotować w wolnej kuchence, zrobi.

Zrazy dietetyczne z marchwi z twarogiem

Zrazy dietetyczne bardzo łatwo przygotować z marchwi jako bazy i twarogu, jako nadzienia. Rezultatem jest zdrowy i niskokaloryczny posiłek, który można stosować przy każdej diecie. Takie zrazy przygotowane na choroby przewodu pokarmowego, trzustki i do utraty wagi.

Z tego powodu twaróg musi być wolny od tłuszczu lub o zawartości tłuszczu nie większej niż 5%. Umyć marchew, obrać i drobno posiekać. Możesz szlifować w blenderze lub maszynce do mięsa. Gotuj marchewki w mleku, dodaj masło. Kiedy warzywo jest zmiękczone, należy wylać cienki strumień grysiku.

Dobrze wymieszać, zmiażdżyć powstałe grudki. Daj semolinie zagotować trochę, a następnie zdejmij z ognia i ostudzić. Po ochłodzeniu masy wylać jajka. Mieszaj łyżką, możesz trochę pobić w blenderze. Zrazy z marchwi okazują się z tego wspaniale i bardziej soczyste. Przygotuj farsz.

Wytrzyj twaróg, dodaj cukier i jajko. Wymieszaj, rozprowadzając równomiernie wszystkie składniki. Zrobić ciasto marchewkowe z mieszanki marchwi. Jeśli ich wykonanie będzie trudne, należy lekko posypać mąką. Umieść farsz na cieście, zamknij mieszankę marchwi na wierzchu i nadaj owalnemu kształtowi.

W sumie powinno być około 10 małych. Zrazy zanyavat mąka, smar ze śmietaną i umieścić pieczone w natłuszczonym pojemniku. Po 25 minutach dieta zrazy będzie gotowa. Można je wyjmować i podawać na gorąco ze śmietaną.

Marchew z twarogiem Zrazy

Połączenie marchewki i twarogu jest bardzo udane. Te dwa produkty uzupełniają się wzajemnie ze smakiem. Dzieci lub dorośli, którzy nie lubią marchwi, z przyjemnością jedzą

Marchew z twarogiem Zrazy
Przepis na smaczne i zdrowe dania dietetyczne

Składniki:
marchewki - 500 g (4 szt. medium)
twarożek 9% - 62,4 g (≈ 3,5 łyżki ze zjeżdżalnią)
kasza manna - 31,2 g (1 łyżka + 1 łyżeczka)
jajko - 21 g (jeden mały)
masło - 20,8 g (1 szt.l)
cukier granulowany - 10,4 g (1 łyżeczka)
mleko o zawartości tłuszczu 3,2% - 62,4 g (1/3 st)
śmietana o zawartości tłuszczu 20% - 62,4 g (1/3 st)
mąka pszenna - 10,4 g (1 łyżeczka)

Jak gotować marchew z twarogiem zrazy:

Obierz marchewki i drobno posiekaj, a następnie dusz je w małej ilości mleka i masła.
Dziesięć minut przed pełną gotowością wlać semolinę do duszonej masy w cienkim strumieniu. Ponieważ mieszanka wysypki musi stale się mieszać.
Powstały produkt chłodzi się i dopiero po tym dodaje zebrane jaja.
Z gotowanego ciasta, aby zrobić ciasta marchewkowe. W środku każdej tortilli znajduje się mielony tarty twaróg, cukier i jajka.
Następnie ciastka są zawijane, aby farsz pozostał w środku.
Zrazy otrzymała bułkę w mące i płaszczu ze śmietaną, a następnie na blachę do pieczenia, nasmarowaną masłem.
Blachę do pieczenia umieszcza się w nagrzanym piekarniku, a zrazy piecze się tam przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 stopni.
Marchew z twarogiem zrazy podaje się do stołu ze śmietaną.

Uwaga: recepturę można zmodyfikować. Aby to zrobić, możesz dodać dowolny składnik - rodzynki, suszone morele, cynamon, wanilię i inne. Czy chcesz słodkiej wersji naczynia? - W tym przypadku okazuje się bardzo smaczne, jeśli dodasz posiekany koperek do twarogu.

Kaloria. Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia

Zalecana porcja na posiłek to 200 gramów.

Kaloryczna zawartość 100 gramów potrawy przygotowana według przepisu wskazanego powyżej:

Kaloria - 126 Kcal

Jeśli zastąpisz składniki wymienione w przypisie, zawartość kalorii ulegnie zmianie.

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów naczynia - marchew zrazy z twarogiem:

Białko - 4,5 g
Tłuszcz - 5,4 g
Węglowodany - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Wpływ produktów zapalenia trzustki

Zapalenie trzustki jest poważną chorobą trzustki. Ze względu na charakter choroby do leczenia potrzebna jest specjalna dieta. Menu pacjenta powinno zawierać głównie produkty białkowe, które są dobrze wchłaniane przez organizm.

Żywność dietetyczna na zapalenie trzustki powinna wykluczać tłuste i smażone potrawy. Pożywne zrazy z marchewką to jedyne danie, które nie będzie miało negatywnego wpływu na trzustkę. W rzeczywistości praktycznie nie ma soli i kwaśnych soków, co jest ważne dla utrzymania optymalnego wydzielania soku żołądkowego.
W przypadku zapalenia trzustki zaleca się stosowanie wyłącznie puree w celu zminimalizowania aktywności trzustki. Twaróg wraz z kefirem i jogurtem jest jednym z zalecanych produktów mlecznych dla tej choroby.
Jeśli przestrzegasz ścisłej diety z zrazami marchwi, będziesz w stanie normalizować aktywność wydzielniczą trzustki i odzyskać wielki stan zdrowia.

Marchew nie traci swoich korzystnych właściwości po ugotowaniu. To prawda, że witaminy są niszczone przez obróbkę cieplną, ale uzyskuje się wiele innych przydatnych właściwości. Na przykład, jeśli gotujesz marchew, właściwości przeciwutleniające wzrosną w porównaniu z surową marchewką. Gastroenterolodzy, pediatrzy, dietetycy preferują marchew poddaną obróbce termicznej - gotowane marchewki są lepiej wchłaniane przez organizm, nie podrażniają błon śluzowych narządów trawiennych.

Marchewka zrazy

Dzień dobry, moi drodzy czytelnicy!

Proponuję natychmiast przygotować pyszne danie niskokaloryczne, wypełnione głównie złożonymi węglowodanami. Dlatego marchew zrazy z jabłkami, które są przed tobą, możesz podawać w popołudniowej herbacie i kolacji, nie obawiając się o figurę.

Zrazy są przygotowywane łatwo i prosto, szybko i radośnie.

Kulinarny marchwiany zrazy z jabłkami

Duże marchewki - 5 szt.
Kasza manna - 4 łyżki.
Apple - 1 szt.
Cynamon - do smaku
Cukier trzcinowy - 2 łyżeczki.
Mleko - 3 łyżki.
Masło - 15 g
Olej gaśniczy - 1 łyżka.
Jajko - 1 szt.
Sól - ¼ godz.
Otręby pszenne, owsiane lub żytnie

Gotowe wyjście: 5 szt. na 110 g

Moja metoda gotowania:

1. Umyć marchew, wyczyścić, natrzeć dużą tarką lub zmielić w blenderze

2. Dusić marchewki z masłem i mlekiem, solą, 10 minut w szczelnie zamkniętym pojemniku

3. Usuń z ognia, dodaj semolinę, 1 łyżeczkę. cukier (może być bez cukru) i mieszać

4. Lekko schłodzić, dodać jajko i ponownie dokładnie wymieszać.

5. Podczas przygotowywania marchwi przygotuj jabłka, obierając je z gniazda nasion i posiekaj je w małe kostki, plastry lub kostki.

6. Następnie połóż szklankę wody, aby zwilżyć ręce przed uformowaniem zrazu

7. Delikatnie zwilż dłonie wodą i zrób ciasto

8. Połóż jabłka na środku ciasta, posyp szczyptą cukru i cynamonu

9. Mokrymi rękoma, zrazy, nadając mu kształt kuli i lekko spłaszczając

10. Naruszamy otręby zrazy

11. Kładziemy na patelni rozgrzanej masłem, przykrywamy pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 - 15 minut na bardzo małym ogniu bez przewracania się.

Zrazy marchewkowe z jabłkiem gotowe!

Lepiej podawać je po ostygnięciu, ze śmietaną lub domowej roboty jogurtem. Można podawać z jagodami, owocami, miodem lub owocami pekmez.

Odnosi sukces w gotowaniu! Czekam na twoje komentarze.

Połącz się z moimi grupami Vkontakte i Facebook, z przyjemnością cię zobaczę!

Zrazy marchewka

Robię zrazy z marchwi z kaszą manną, jabłkiem i rodzynkami. Smażę w oleju roślinnym. Świetne danie na słodkie zęby!

SKŁADNIKI

Jajko 1 szt
Marchewka 4 sztuki
Semolina 4 art. łyżki
Cukier 2 art. łyżki
Jabłko 1 sztuka
Orzechy włoskie 3 art. łyżki
Rodzynka 3 art. łyżki
Sól Do smaku
Sok cytrynowy 1 art. łyżka
Szkło Mąka 1
Olej roślinny Do smaku
Do smażenia.

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki. Obierz i umyj marchewki.

Krok 2

Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Wymieszaj marchew z jajkiem, solą i cukrem, stopniowo dodając semolinę.

Krok 3

Upewnij się, że w cieście z marchwi nie ma grudek. Odłóż na bok. Kasza manna powinna pęcznieć.

Krok 4

Podczas pęcznienia semoliny przygotuj nadzienie. Namocz rodzynki w gorącej przegotowanej wodzie.

Krok 5

Obierz jabłko, usuń rdzeń i wcieraj w dużą tarkę.

Krok 6

Orzechy włoskie posiekać w duży okruch.

Krok 7

Wymieszać rodzynki, starte jabłko i orzechy włoskie. Wlać sok z cytryny.

Krok 8

Zbierz trochę ciasta marchewkowego i zrób bochenek. Do krawędzi ciasta włożyć łyżeczkę nadzienia. Ślepo.

Krok 9

Zrazy marchewkowe w mące.

Krok 10

Smaż marchewkę zrazy w oleju roślinnym po obu stronach, aż będą ostre. Podawać ze śmietaną.

Potrawy z marchwi, Zrazy

Zrazy ziemniaczane z marchewką - pyszne hamburgery warzywne z nadzieniem, które można podawać jako przystawkę lub jako osobne danie.

Gotowanie zrazu z ziemniaków to krótki i nieskomplikowany proces kulinarny. Rezultatem jest nie tylko odżywcze, ale także bardzo smaczne danie, które można podawać zarówno na obiad, jak i na kolację.

Ten przepis na zraz z marchwi i sera zadowoli zarówno wegetarian, jak i zwolenników zdrowej żywności. Zrazy marchewkowe pasują również do twarogu dla dzieci i diety.

Kebbe - grube kiełbaski lub paszteciki z mięsa mielonego. Zazwyczaj kebbe gotowane z mięsa jagnięcego, farszu - także z jagnięciny. Chcemy zaoferować prostszą i mniej tłustą wersję kebbe - wołowiny. Bulgurowe płatki zazwyczaj dodaje się do mielonego mięsa dla kebba, ale zastąpimy je gryką. Wypełnienie będzie również łatwe - warzywne.

Zrazy z mielonej wieprzowiny nadziewane grzybami i warzywami.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Marchewka zrazy

Składniki

Marchew - 4szt.
jajko - 1 szt.
semolina-4st.l.
cukier - 2 łyżki.
sól - 0,5 hl
Do wypełnienia:
Apple - 1 szt.
orzechy włoskie - 3st.l.
rodzynka - 3st.l
sok z cytryny- 1ch.l.

Przepis krok po kroku

zobacz opis krok po kroku.

Zdjęcia przepisu krok po kroku

1. To jest główny zestaw produktów, gotowałem z pamięci, więc dokonałem zmian w trakcie gotowania :)

2. Zetrzyj marchewki.

3. dodać jajko, sól, cukier, wymieszać, a następnie w kilku przejściach dodać kaszy manny.

4. dobrze ugniataj, aby nie było grudek i odłóż na bok, aby puchnąć wabik.

5. w międzyczasie zrobić farsz. Namocz rodzynki w gorącej wodzie

6. ogryzek, obrać i zetrzeć na grubej tarce

7. Włóż orzechy włoskie do plastikowej torebki lub do kombajnu i posiekaj.

8. W przybliżeniu do tego stanu, najważniejsza jest nie okruchy - orzechy powinny być wyczuwalne w nadzieniu

9. Wymieszać w misce jabłka, orzechy i rodzynki. Dodaj sok z cytryny.

10. Przejdźmy teraz do formowania zrazu. Aby to zrobić, rozłóż na płycie mały kawałek folii.

11. nałóż na nią łyżkę ze stosem ciasta marchewkowego, z którego zrobisz ciasto, z których połowa położy farsz, tak aby 0,5 cm od końca ciasta pozostało wolne.

12. i używanie filmu spożywczego do stworzenia pasztecika

13. Zroluj każdy pasztecik w kaszy manny.

14. i smażyć w oleju roślinnym, najpierw po obu stronach do złotobrązowego bez pokrywki, a następnie kolejne 10-15 minut pod pokrywką

15. Podawać z kwaśną śmietaną jest bardzo smaczne! Pomóż sobie!

Dodatkowe informacje

21 listopada 2010, 22:18

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 4

Takie pyszne zrazy! Wspaniały pomysł na jabłka i rodzynki!

Przydatne zrazy. 555!

Uwielbiałem to! Musi być bardzo smaczne! 555555555555555

Dobre i smaczne!

Niesamowite hamburgery, z pysznym i nietypowym nadzieniem))) Ukryłam się w pudełku na monety, żeby wspomnieć

Nie tylko smaczne, ale także przydatne!

Pyszny obiad i deser razem

Dziękuję bardzo za miłą opinię.

Świetny pomysł, ale co za wypełnienie. Doskonałe kotlety dla niemowląt i ich rodziców, zdrowe

A ja Durynda nigdy nie robiłem pasztecików Markowa ani zrazy. Wszystkie podobne ręce nie sięgały. Któregoś dnia na pewno go spięłam Dziękuję 5 + 5 + 5 +

To jest pyszne. Uwielbiam.

Autorskie przepisy na serniki i inne słodycze od blogerki Vicki Melnik, z książki „Sernik w środku”. Bestseller w 2018 roku! Znakomite zdjęcia i jasny opis przygotowania. Poczuj się jak prawdziwy cukiernik!

Marchewka zrazy

Bardzo smaczne. Zachwyci nawet tych, którzy nie lubią gotowanej marchewki!

Składniki Marchewki Zrazy:

Marchew - 400 g
Kasza manna - 1 łyżka. l
Mleko - 2 łyżki. l
Masło - 2 łyżki. l
Jajko z kurczaka - 1 szt
Cukier - 4 łyżeczki.
Rodzynka - 2 łyżki. l
Apple - 1 szt
Bułka tarta / bułka tarta
Olej roślinny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4

Przepis „Marchewka zrazy”:

Fraza „kotlety z marchwi” trzęsie mną, nienawidzę gotowanej marchewki!
Ale tutaj moja najdroższa połowa zapytała dokładnie kotlety z marchwi. Co robić - musiałem gotować. Przyszedłem z pomocą magazynu „Szkolne delikatesy! №4 2004. Okazało się, że było bardzo smaczne, nawet mi się podobało, smak marchewki wcale nie jest odczuwalny !!
Przygotowałem moją córkę, która przyjechała na wakacje - nie było żadnych ograniczeń, bardzo smacznych, dietetycznych, niezwykłych!
Dosyć słów, zabierz się do pracy.
Ruszt marchewki.

Roztop połowę masła na patelni, rozłóż marchewkę, wlej mleko i gotuj marchewki do miękkości.
W zależności od soczystości marchwi, płyn może nie wystarczyć, dodaj!

Jak tylko marchew będzie gotowa - polej semolinę, dokładnie wymieszaj i ostudzić.

Rodzynki gotowane na parze z wrzącą wodą.

Apple czyste, usuń rdzeń.

Jabłko i rodzynki gotowane na parze na pozostałym maśle przez 4-5 minut.

W ochłodzonej masie marchewkowej jedziemy jajkiem, dodajemy cukier. Dobrze wymieszaj.
Forma zrazy, panierowana w bułce tartej.

I rozprowadź na patelni, posmarowanej olejem roślinnym.
Smażyć, aż się rumi.

Wszystko jest gotowe!
Podawane ze śmietaną.
Zarówno gorące, jak i zimne są smaczne.
Bon apetyt !!

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Cherry Krumble

90
345
11436

Sorbet z arbuza

8
43
2839

Deser „Watermelon Slices”

283
2350
172569

Gwiazdkowy deser

41
18
2305

Deser „Caprese for Caprice” w kuchence mikrofalowej

49
183
2407

Pieczone Banany

44
43
22243

Marchewkowe Babeczki

4
44
4654

Tarta „Kosz z mandarynkami”

Buber z sosem żurawinowym

5
18
1184

Zdjęcia „Marchewka zrazy” z gotowanego (1)

Komentarze i recenzje

6 kwietnia lelika # (autor przepisu) (moderator)

17 marca lelika # (autor przepisu) (moderator)

10 listopada 2015 Lena38 #

22 listopada 2015 lelika # (autor przepisu) (moderator)

11 lutego 2013 r. Tatima