Do tego będziesz potrzebował:
1. Dwa ziemniaki
2. Kasza manna - jedna łyżeczka
3. Pół cebuli
4. Pół szklanki wody
5. Pół szklanki mleka krowiego
6. Szczypta soli
7. 2 łyżeczki. masło
Wiele dzieci uwielbia ziemniaki i, oczywiście, bez nich żadna zupa nie jest kompletna. Ponadto ziemniak jest bardzo przydatny dla organizmu dziecka, zawiera fosfor, żelazo, wapń i wiele przydatnych witamin.
Dla dziecka możesz przygotować smaczny i szybki przepis na zupę ziemniaczaną. Przepis jest bardzo prosty.
Puree Zupa Ziemniaczana - Gotowanie krok po kroku
1. Ziemniaki muszą być dobrze umyte, obrane i pokrojone na ćwiartki, a następnie dodać do patelni z wrzącą wodą.
2. Zetrzyj cebulę i wyślij na patelnię do ziemniaków, gotuj przez 20 minut pod zamkniętą pokrywką.
3. Gdy cebula i ziemniaki są ugotowane, należy je wymieszać w rosole lub ubić mikserem, aż uzyskają jednorodną konsystencję, dodać trochę soli i podgrzać do wrzenia.
4. Następnie dodaj semolinę i mieszaj, mieszaj przez kolejne pięć minut, a następnie wlej mleko. W gotowanej zupie połóż masło śmietankowe.
Zupa ziemniaczana dla dzieci
Obrane ziemniaki dokładnie umyć, drobno posiekać i umieścić w rondlu, zalać zimną wodą. Ugotuj ziemniaki do ugotowania na małym ogniu. Następnie wlej bulion do osobnego naczynia i zmiel gotowe ziemniaki mikserem lub przetrzyj cienkie sito. W uzyskanych puree ziemniaczanym dodaj odsączony bulion, mleko i, starannie mieszając wszystko, ponownie zagotuj. W gotowym naczyniu można opcjonalnie dodać masło lub sok z marchwi.
Wskazówka: Unikaj soli i przypraw podczas gotowania dla dzieci poniżej trzeciego roku życia. Otrzymają niezbędną ilość użytecznego sodu (soli) z samych produktów.
Komentarze do artykułu (2)
i tam mleko, które dodają niemowlę lub cokolwiek innego
Nasza ulubiona zupa jest teraz! Ale wciąż wkładam trochę soli!
Zupa ziemniaczana dla dziecka
Jak się okazało, dzieci są pod wrażeniem zup ziemniaczanych, gdzie duże kawałki warzyw lub mięsa nie pływają. Aby rozwiązać ten problem, wystarczy ugotować proste puree. Proste i smaczne!
SKŁADNIKI
- Ziemniaki 400 gramów
- Marchew 1 sztuka
- Cebula 1 Sztuka
- Por 1 sztuka
biała część łodygi - Rosół z kurczaka 3/4 litra
- Sól i pieprz Do smaku
- Krem 100 mililitrów
Krok 1
Wszystkie warzywa są dokładnie myte i czyszczone. Pokrój ziemniaki, cebulę i marchewkę na małe kostki. Przesuwamy się w rondlu i wlewamy bulion. Gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 1 godzinę. Sól i pieprz do smaku.
Krok 2
Wlać śmietanę i usmażyć ugotowane warzywa za pomocą blendera. Przed podaniem lekko rozgrzej zupę.
Zupa krem z ziemniaków i marchwi dla dzieci 1 rok
Główne składniki:
- marchewka
- ziemniak
- łuk
- mleko
- masło
40 minut
2-3 porcje
Kalorie na 100 gramów:
24 kcal.
Kategoria: Dania dla dzieci
Puree warzywne i zupy są jednymi z pierwszych dań wprowadzanych do karmy dla niemowląt. Ten przepis wykorzystuje warzywa, które można podawać dziecku w wieku 8-9 miesięcy, ale lekarze zalecają podawanie mleka krowiego dopiero po 1 roku, więc ta zupa ziemniaczano-marchewkowa jest odpowiednia dla dzieci powyżej 1 roku życia.
Składniki:
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 2 szt. (średnia)
- Cebula - 1/2 szt.
- Mleko - 100 ml
- Masło - 0,5 łyżeczki.
- Sól - do smaku
Przygotowanie receptury krok po kroku ze zdjęciem:
Zupa-zupa dla dzieci - dania z menu kosmicznego! Wybór różnych zup dla dzieci ze zbożami, warzywami, mięsem
Pod koniec pierwszego roku życia, pierwsze kursy są wprowadzane do diety dziecka, najczęściej są to puree zupy, które są łatwiejsze do zjedzenia przez dzieci ze względu na ich kremową konsystencję.
Zasadniczo są one zrobione z ziemniaków, marchwi i cukinii i tu kończy się fantazja rodziców.
W rzeczywistości możesz sprawić, że dieta dziecka będzie znacznie bardziej zróżnicowana i smaczna, ponieważ istnieje wiele ciekawych przepisów.
Zupa kremowa dla dzieci - ogólne zasady gotowania
Możesz zrobić zupy puree dla dzieci w rosole warzywnym, rybnym lub mięsnym. Jako dressing używa się soli, śmietany, śmietany, warzyw lub masła. Możesz dodać koperek i zieloną pietruszkę, ale w małych ilościach. Nie zaleca się dodawania różnych aromatycznych przypraw i ziół do pierwszych kursów dla dzieci przed dwoma latami.
Ogólne zasady gotowania:
1. Mięso lub ryby są cięte na kawałki, nalewane wody i wkładane do pieca. Usuń piankę i gotuj, aż się ugotuje.
2. Warzywa pokroić w kostkę lub przetrzeć, przesłać do zupy. Dodaj sól i gotuj do miękkości.
3. Przygotowane produkty są wcierane sitem lub kruszone za pomocą miksera. Rosół reguluje grubość zupy. Jeśli danie zawiera płatki zbożowe, należy pamiętać, że stanie się ono jeszcze grubsze w miarę stygnięcia.
4. Zupa jest ponownie gotowana, doprawiona masłem, kwaśną śmietaną, zielenią.
Warzywa smażone w potrawach dla dzieci nie są tego warte, można tylko lekko podsmażyć na patelni w oleju lub dusić płynem. Przy wszystkich produktach, które są układane w zupie, dziecko musi być znajome. Jeśli są nowe składniki, należy je wprowadzać stopniowo i w małych ilościach.
Podczas gotowania zup dla dziecka należy używać chudego mięsa i ryb, ostrożnie dodawać tłuszcz. Układ trawienny dzieci może źle na nie reagować. Za porcję pierwszego dania wystarczy 5 gramów masła.
Przepis 1: Zupa ziemniaczana z semoliną
W przygotowaniu tego puree zupy dla dzieci oprócz ziemniaków użyto semoliny z mlekiem. Nadają potrawie pełnię i bogactwo, nietypowe dla potraw warzywnych. W przepisie zastosowano masło, ale jeśli dziecko ma problemy z krzesłem, możesz wziąć i warzyw.
Składniki
Gotowanie
1. Oczyszczamy ziemniaki i marchewkę, kroimy w plasterki, zalewamy szklanką wrzącej wody i ustawiamy zupę do ugotowania.
2. Wlej połowę płynu z gotowanych i miękkich warzyw, przewiń masę w puree za pomocą blendera.
3. Dodaj mleko do warzyw, wyreguluj grubość zupy, być może nie wszystko zniknie.
4. Zasolić zawartość patelni i odesłać ją z powrotem do pieca.
5. Gdy tylko zawartość rondla zacznie się gotować, dodaj masło i delikatnie dodaj mannę, ciągle mieszaj, aby nie tworzyć grudek.
Przepis 2: Zupa dyniowa dla dzieci z dynią i cielęciną
Dynia jest często używana jako pierwsza żywność warzywna i tłuczone ziemniaki, a rodzice zapominają o tym zdrowym warzywu. W rzeczywistości może być podstawą puree zupy dla dzieci w każdym wieku, w tym w szkole. Pierwsze danie z dyni jest delikatne, pachnące, smaczne i wiele dzieci lubi to bardziej niż ziemniaki.
Składniki
• 150 g cielęciny;
• 300 gramów dyni;
• 30 gramów oleju;
Gotowanie
1. Pokroić cielęcinę w kostkę, wlać litr wody i gotować do miękkości. Nie zapomnij usunąć pianki podczas gotowania bulionu.
2. Potnij dynie, cebulę i marchewkę na kostkę i wyślij na wołowinę. Gotuj, aż warzywa będą całkowicie miękkie, na koniec dodaj sól i masło.
3. Wyjąć zupę z pieca, ostudzić i wlać trochę rosołu do innego rondla.
4. Obróć w mikserze puree, stopniowo dodawaj bulion z innej patelni, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy.
5. W gotowym naczyniu do smaku w naczyniu dla dzieci wlej trochę śmietany lub mleka.
Przepis 3: Zupa kremowa z kalafiora
Pierwsze danie z kalafiora można wprowadzić do żywności dla niemowląt od 1 roku życia. Do przygotowania przecieru zup dla dzieci można użyć bulionu mięsnego lub warzywnego. W razie potrzeby zamiast ryżu można dodać dowolne inne zboża, na przykład proso lub grykę.
Składniki
• 150 gramów kalafiora;
• łyżka masła;
Gotowanie
1. Oczyszczamy ziemniaki, myjemy i kroimy w kostki. Połóż w garnku z wrzącą wodą lub bulionem.
2. Dodaj marchew pokrojoną w loki. Zagotuj minutę.
3. Myjemy ryż i wysyłamy go do zupy.
4. Rozebrać kalafior na kwiatostany. Jeśli są wystarczająco duże, pociąć nożem na kilka części.
5. Ugotowane produkty zagotuj do pełnej miękkości, następnie wlej część bulionu do miski i posiekaj zupę w blenderze. Dostosowujemy gęstość za pomocą odprowadzonego płynu. Możesz spuścić cały bulion, przetrzeć przez sito i rozcieńczyć.
6. Umieść zupę na kuchence, dodaj sól, olej, gotuj przez 2-3 minuty. Jeśli chcesz dodać śmietanę lub śmietanę, na tym etapie muszą się również gotować.
Przepis 4: Podstawowa puree ziemniaczane dla dzieci z żółtkiem
Jest to podstawowy przepis na zupę, który można podawać dziecku od 8 miesiąca życia. Stopniowo, dodając nowe składniki, możesz rozszerzyć dietę dziecka i ukształtować smak. Mleko może być używane jako dziecko, krowa, pierś lub mieszanka, którą je dziecko.
Składniki
• 20-30 gramów marchwi;
Gotowanie
1. Obrać ziemniaki, pokroić w drobną kostkę. Umyj dobrze zimną wodą, aby zmyć skrobię.
2. Kroimy marchewki nieco mniejsze niż ziemniaki i wysyłamy je do rondla.
3. Wypełnij wszystko szklanką wody i gotuj warzywa do miękkości.
4. Oddzielnie gotuj jajo kurze, wyczyść i usuń żółtko. Za jedną porcję zupy dla dziecka w wieku 8-12 miesięcy, połowę, po roku można umieścić całe żółtko.
5. Opróżnij bulion, przetrzyj masę przez sito razem z połową żółtka.
6. Dodaj mleko, oceń grubość zupy. Jeśli to konieczne, dodaj porcję bulionu połączoną z warzywami.
7. Połóż zupę na kuchence, zagotuj, dodaj olej i wyłącz. Aby umieścić sól lub nie, zależy od rodziców, niektórzy nie wprowadzają przypraw w pierwszym roku życia.
Przepis 5: Zupa ryżowa dla dzieci z marchewką
Przygotowanie tej kremowej zupy dla dzieci zajmie trochę czasu i minimum składników. W rezultacie otrzymujesz bardzo delikatne i odżywcze danie, które nie tylko dorośli, ale i dzieci będą jeść dla obu policzków. Z tej ilości produktów okaże się 4 porcje.
Składniki
• 400 gramów marchwi;
• 100 gramów ryżu;
• 2 łyżki roztopionego lub zwykłego masła;
Gotowanie
1. Włóż do rondla 1,3 litra wody. Doprowadzić do wrzenia.
2. Umyj ryż zimną wodą, wyślij go na patelnię. Gotuj przez 5 minut.
3. Czyścimy marchewki, mielimy na grubej tarce, wysyłamy na ryż. Zupa będziemy solić i gotować, aż stan mąki zbóż.
4. Wyjąć z ognia i ubić zupę mikserem.
5. Dodaj śmietanę, ghee i ponownie podpal. Zagotuj i natychmiast wyłącz.
Przepis 6: Zupa mięsna dla dzieci
Niektóre dzieci uwielbiają mięso i jedzą je znacznie łatwiej niż zupa i płatki zbożowe. W tym przypadku rodzice nie zranią się, znając przepis na obfite pierwsze danie, które nie wymaga długiego żucia i jest łatwo trawione. Przy przygotowywaniu takich zup dla dzieci lepiej jest używać delikatnego mięsa, które z łatwością miesza się w jednorodną masę. Na przykład indyk, królik, kurczak.
Składniki
• 200 gramów mięsa;
• 100 gramów ziemniaków;
Gotowanie
1. Pokrój mięso w losowe plasterki, im mniejszy plasterek, tym szybciej gotuje. Napełnij wodą i gotuj do ugotowania.
2. Pokroić pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, wysłać do mięsa. Gotuj przez kolejne 25 minut, na koniec lekko solimy.
3. Odcedź część bulionu i zmiel produkty za pomocą blendera zanurzeniowego.
4. Rozcieńczyć zupę do pożądanej konsystencji, napełnić olejem i nakarmić ukochane dziecko.
Przepis 7: Zupa kremowa z brokułów
Przepis na lekką i szybką zupę dla dzieci z brokułami, której gotowanie zajmie tylko pół godziny. Zamiast śmietany można użyć kremu.
Składniki
• 200 gramów brokułów;
• 100 gramów ziemniaków;
• 50 gramów marchwi;
• pół małej cebuli;
Gotowanie
1. Oczyść ziemniaki, cebulę i marchewkę. Pokroić w drobną kostkę.
2. Zagotuj 700 ml wody. Opcjonalnie, jako podstawę, możesz użyć bulionu wołowego.
3. Włóż warzywa, gotuj przez 3 minuty.
4. Brokuły rozmontowane kwiatostany, umieścić na patelni. Gotuj razem przez 20 minut. Następnie dodaj trochę soli. Możesz wejść do warzyw lub masła.
5. Wyjąć rondel z ognia, pokroić warzywa mikserem, dodać śmietanę i wymieszać.
Przepis 8: Zupa pomidorowa dla dzieci z warzywami i świeżymi pomidorami.
Przepis na kremową zupę o bardzo delikatnej fakturze i przyjemnym pomidorowym smaku. Zaleca się dawanie dzieciom od półtora roku. Liczbę warzyw można zmienić według własnego uznania. Jeśli dziecko nie spróbowało czegoś innego, możesz zastąpić zwykły produkt Bole lub wykluczyć go. Zamiast kalafiora można użyć białej kapusty.
Składniki
• 300 gramów kalafiora;
• 400 gramów brokułów;
• 300 gramów cukinii;
• 1,5 litra bulionu lub wody;
• sól, śmietana do smaku.
Gotowanie
1. Trzy marchewki i delikatnie smażyć na patelni z łyżką masła.
2. Pomidory parzy się z wrzącą wodą, a następnie wkłada do zimnej wody i usuwa skórę. Pokrój pomidory. Rozłóż na marchew i dusić razem, aż będą miękkie.
3. Myjemy cukinię, jeśli skóra jest wystarczająco twarda, a następnie oczyszczona. Usuń nasiona, jeśli są duże. Pokroić w drobną kostkę i wysłać w garnku z wrzącą wodą.
4. Brokuły i kalafior są rozmontowywane w kwiatostany i wysyłane do zupy. Tam siekamy seler.
5. Gotuj razem 15 minut, dodaj zbrązowioną marchewkę i gotuj przez kolejne 3 minuty, sól.
6. Zmiel cały blender, aby spróbować, napełnij kremem lub dodaj więcej oleju.
Przepis 9: Zupa z mlecznego puree dla dzieci z cukinią
Niewątpliwą zaletą tego pierwszego dania jest to, że można je podawać dziecku zimnemu. Świetna zupa na letnie menu, którą możesz z łatwością zabrać ze sobą na drogę iw każdej chwili karmić dziecko. Może być podawany dzieciom od 12 miesiąca życia.
Składniki
• młoda cukinia 400 gr.;
Gotowanie
1. Dla tej zupy lepiej jest wziąć cukinię o delikatnej skórze. Szlifujemy je na ruszcie, dodajemy 300 ml wody i kładziemy na kuchence. Jeśli cukinia jest dojrzała, należy ją wyczyścić, usunąć smugi z nasionami i dopiero potem ugotować.
2. Pocieramy też marchewki i wysyłamy je na patelnię z rozgrzanym masłem, przechodzimy nad małym ogniem.
3. Dodaj łyżkę mąki, usmaż razem i na koniec rozcieńcz brązowienie mlekiem, dobrze wymieszaj i zagotuj.
4. Wprowadź mieszaninę mleka do gotowanej cukinii, wymieszaj i zmiel mikserem.
5. Sól i zagotuj ponownie, wyłącz. Możesz dodać trochę koperku.
Przepis 10: Zupa krem z kurczaka dla dzieci z kaszą jęczmienną
Kasza jęczmienna często nie pojawia się na naszym stole, ale można to łatwo poprawić. Ugotuj tę wspaniałą zupę dla swojego dziecka i może spodoba się jej całej rodzinie.
Składniki
• 200 gramów filetu z kurczaka;
• 50 gramów kaszy jęczmiennej;
• sól i masło.
Gotowanie
1. Pokrój kurczaka w drobną kostkę i gotuj do miękkości w litrze wody.
2. Pokrój ziemniaki marchewką i cebulą, wszystko razem wrzuć na patelnię. Dodaj trochę soli do zupy i gotuj przez 10 minut.
3. Wlać grys jęczmienny i gotować, aż będzie całkowicie ugotowany.
4. Uderz zupę mikserem, dopraw masłem, dodaj posiekane warzywa do smaku.
Puree z zupy dla dzieci - porady i wskazówki
• Aby zachwycić swoje ukochane dziecko zdrowymi zupami o każdej porze roku, musisz przygotować warzywa na przyszłość. Dynia, cukinia, szparagi, groszek, najłatwiejszy sposób na zamrożenie. Ale należy to robić w kawałkach, każdy indywidualnie, a następnie wlewać do torby. A zimą nie będzie problemu, aby uzyskać odpowiednią ilość warzyw i wrzucić na patelnię.
• Aby nie spędzać dużo czasu na gotowaniu rosołu i skręcaniu mięsa, możesz wstępnie posiekać mielone mięso, wyrzucić z niego klopsiki i zamrozić. Pozostaje przyjąć odpowiednią ilość i wrzucić zupę. Mięso mielone jest gotowane znacznie szybciej niż kawałek.
• Zupa mięsna dla małych dzieci jest lepiej gotować na drugim bulionie. Mięso jest układane w zimnej wodzie, gotowane przez 5-10 minut, następnie dobrze wypłukane i wypełnione czystą wrzącą wodą. Tak więc, przy pierwszym bulionie, nadmiar tłuszczu i niepożądanych substancji w mięsie odchodzi.
• Jeśli chcesz ugotować zupę ryżową lub jaglaną, możesz umyć kaszę, wysuszyć i zmielić na młynku do kawy. W każdej chwili możesz to zrobić szybko.
• Jeśli dziecko odmówi pierwszego kursu, gotuj oddzielnie marchewkę lub buraki, pokrój je na różne kształty: trójkąty, gwiazdki, kółka, kwadraty i połóż zupę. A danie natychmiast stanie się dużo smaczniejsze. Dzieci uwielbiają łowić zielony groszek i kukurydzę.
Zupa ziemniaczana dla dzieci
Zgodnie z zaleceniami pediatrów, suplementy należy wprowadzać do diety dziecka w wieku 6 miesięcy, zaczynając od soku jabłkowego, a następnie gotowanych jajek na miękko itp. Z każdym kolejnym miesiącem codzienna dieta dziecka staje się coraz bardziej zróżnicowana i pełniejsza. Ale kiedyś miałem do czynienia z takim problemem: moje dziecko stanowczo odmówiło jedzenia zup, prawdopodobnie nie podobało mu się, że natknęły się na małe kawałki warzyw, mimo że zgarnęłam je widelcem. A moja matka pomogła mi poradzić sobie z tym problemem, podpowiadając przepis na tę zupę, a moje dziecko zjadło ją na ostatnią łyżkę bez żadnych napadów złości. Teraz dzielę się z wami moim doświadczeniem, może to być przydatne dla kogoś.
Zupa dziecięca z ziemniaków
Aby przygotować dziecięcą zupę ziemniaczaną dla dzieci, będziesz potrzebować:
1. Do gotowania potraw dla dzieci zawsze używaj idealnie czystych naczyń, potraktuj to jako główną zasadę. A przed praniem dokładnie umyj wszystkie warzywa pod wodą. Ziemniaki i połowę cebuli umyć i pokroić w średnią kostkę.
2. Umieść rondel z zrekrutowaną oczyszczoną wodą na ogniu. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
3. Dodaj gotowane ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut pod zamkniętą pokrywą.
4. Nadszedł czas, aby dodać cebulę do garnka i gotować przez kolejne 10 minut pod pokrywką zamkniętą na średnim ogniu.
5. Sprawdź ziemniaki pod kątem gotowości: w tym celu złap łyżkę ziemniaków i naciśnij widelcem, jeśli ziemniaki zmiękły bez wysiłku, są gotowe.
6. Teraz z naszej zupy warzywnej musi być puree. Z patelni delikatnie wlać zupę do innego pojemnika i, używając miksera, ubić warzywa dokładnie, zupa powinna być jednorodna pod względem konsystencji.
7. Zupa jarzynowa wlana z powrotem na patelnię i ponownie wprawia w ogień, gdy się zagotuje, wlać semolinę w cienkim strumieniu, nie zapominając, że zupa cały czas mieszana łyżką po dnie patelni. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut.
8. Wlać mleko do zupy, sól i pozostawić do zagotowania przez kolejne 2-3 minuty, pod koniec gotowania dodać masło.
9. Nasza zupa jest gotowa. Nalej na talerz, poczekaj, aż zupa ostygnie i nakarm naszego cennego malucha.
Zwróć także uwagę na takie potrawy, jak suflet mięsny dla dzieci i kotlety na ryby dla dzieci, ponieważ dieta Twojego dziecka powinna być zróżnicowana i kompletna, a te przepisy pomogą Ci poradzić sobie z menu dla dzieci.
Bon apetyt i twoje dziecko!
Zupa dziecięca, ziemniaczana
Lekka zupa jarzynowa z kluseczkami.
Używając tylko mikrofalówki, możesz ugotować tak pachnącą i odżywczą zupę fasolową.
Obfita gorąca zupa z fasolą doskonale wzmacnia i odmładza. Prosty przepis na zupę fasolową w bulionie mięsnym pomoże szybko poradzić sobie z jego przygotowaniem.
Pyszna, delikatna i dietetyczna zupa z kalafiorem. Czyste zdrowie :)
Bardzo ładne pierwsze danie z ryżu i warzyw - delikatna zupa serowa ze smażonymi grzybami.
Zupa z chudego ryżu z zielonym groszkiem i czerwoną słodką papryką jest nie tylko smaczna, ale także bardzo piękna, więc nawet małe dzieci z wielką przyjemnością jedzą zupę warzywną!
Lekka i odżywcza rosół dla tych, którzy żyją w szalonym tempie życia, i nie tylko. Ponieważ szczupła część kurczaka z niską zawartością kości jest wykorzystywana w recepturze zupy, zupa okazuje się szczupła. Ta zupa będzie przydatna dla dzieci i osób przestrzegających diety dietetycznej.
Zjedliśmy dziś obiad z rosół z makaronem. Polecimy prosty przepis na pyszną zupę. Rosół można gotować bez ziemniaków i korzeni. Następnie rosół lepiej zachowuje smak kurczaka.
Na domowy lunch jest prosta, ale niezwykle smaczna, aromatyczna zupa z groszkiem. Uwielbiam.
Co może być prostsze niż zupa z ryżu roślinnego! A soczysty, pyszny zapach smażonego boczku sprawia, że zupa jest jeszcze smaczniejsza.
Prosta obfita zupa z domowego kurczaka.
Bardzo często chcesz czegoś lekkiego, użytecznego i satysfakcjonującego. I tu przychodzi zupa z kurczaka z makaronem i ziemniakami, która wymaga bardzo mało czasu na gotowanie, zwłaszcza gdy są dzieci, które muszą karmić smacznie. Jeśli nie lubisz bogatych w tłuszcz zup, ale wolisz lżejsze i delikatniejsze zupy, znalazłeś przepis na zupę bez smażenia, który spodoba się Tobie i całej Twojej rodzinie.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Zupa ziemniaczana - jak wejść do menu dziecka (do 1 roku)
Ziemniaki - najbardziej popularny produkt, który jest kochany w każdym domu, a dla wielu potraw jest niezbędnym składnikiem. To prawda, jeśli mówimy o jedzeniu dla dorosłych i dzieci po 1 roku.
W tym artykule dowiesz się, jak ważne jest wprowadzenie potraw z ziemniaków do diety dziecka, jak to zrobić prawidłowo i jak prawidłowo przygotować zupę ziemniaczaną.
Zalety ziemniaków dla ciała
Ziemniaki są zdrowym i pożywnym produktem, o czym świadczy bogata kompozycja:
- Potas, który jest dość duży w ziemniakach (100 g ziemniaków, 421 mg), wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
- Bulwy ziemniaczane zawierają dużo węglowodanów i białek, które są niezbędne dla rosnącego ciała i prawie bez tłuszczu.
- Ziemniaki zawierają żelazo, wapń, jod, fosfor, witaminy z grupy B, fluor, cynk, kwasy organiczne i przeciwutleniacze.
- Nawet w naszych ulubionych ziemniakach mamy witaminę C, która pozwala na wchłanianie żelaza, które jest w niej również obecne.
Dzięki tej kompozycji ziemniaki są bardzo przydatne dla dzieci.
Dlatego, gdy przychodzi czas na karmienie dziecka, zupy ziemniaczane odgrywają ważną rolę w jego diecie.
Wprowadzenie zupy z ziemniaków puree w diecie dziecka
Wielu ekspertów nie zaleca wprowadzania ziemniaków najpierw w diecie dziecka. Chociaż jest bogaty w witaminy i minerały, zawiera skrobię, a dla małych okruchów, w których nadal tworzy się przewód pokarmowy, taki pokarm będzie dużym obciążeniem, co może prowadzić do niestrawności i stolca.
Dlatego lepiej jest dać dziecku smak ziemniaków po zapoznaniu się z innymi warzywami, takimi jak cukinia, brokuły lub kalafior, marchew. Około 8-10 miesięcy.
To ważne! Wybór ziemniaków do przygotowania zupy ziemniaczanej należy traktować bardzo poważnie.
Istnieje wiele wskazówek, które należy stosować przy wyborze roota:
- Pożądane jest, aby rośliny okopowe pochodziły z twojego ogrodu i wiedziałeś na pewno, że nawozy nie były używane do uprawy. Jeśli nie jest to możliwe, zakup produkt w zweryfikowanych miejscach.
- Używaj młodych korzeni, mają więcej witamin i mniej skrobi.
- Sprawdź wygląd: ziemniaki nie powinny być zielone, co oznacza, że w takiej bulwie występuje duża ilość solaniny. Jest to substancja toksyczna, która może spowodować zatrucie.
- Kolor bulwy powinien być równomiernie zabarwiony bez wad, zgnilizny i ciemnych plam. Dla dziecka lepiej nie używać takich ziemniaków.
Jak przygotować ziemniaki
- Po oczyszczeniu posiekaj ziemniaki na żądany typ, napełnij wodą i pozostaw na co najmniej 2 godziny. Ta prosta metoda pomoże usunąć nadmiar skrobi i azotanów z ziemniaków.
- Wlej namoczone ziemniaki gorącą wodą, zagotuj i osącz. Pozostawia to pozostałe toksyny z ziemniaków.
Ziemniaki są gotowe do gotowania różnych potraw. Wielu rodziców starannie wybiera przepis na zupę z ziemniaków puree na ich okruchy, ale gotowanie jest bardzo proste.
Jeśli 7-8 miesięcy dziecko spotka cukinię, kapustę, marchewkę i cebulę, zrobi to dla niego następujący przepis.
Składniki
- ziemniaki - 1-2 bulwy;
- marchewka - połowa;
- cukinia - 20-30 g;
- kapusta - 20 g;
- olej roślinny - 2-3 g
- Przygotuj bulwy ziemniaka zgodnie z powyższym schematem. Obierz cukinię i marchewkę.
- Warzywa mogą być drobno posiekane lub starte na tarce, zalać gorącą wodą i gotować do końca, około 20 minut.
- Gdy warzywa są gotowe, wlej bulion do osobnego naczynia, pamiętaj o warzywach za pomocą zmiażdżenia lub przejdź przez blender. Następnie dodaj bulion do żądanej konsystencji. Zupa-tłuczone ziemniaki i warzywa są gotowe.
- W tym wieku nie zaleca się dodawania soli.
- W wieku 10 miesięcy cebulę można dodać do zupy kremowej, małej ilości mleka, jeśli dziecko nie jest uczulone. Ta zupa może być solona i śmiało dawać maluchowi.
To ważne! Konieczne jest podawanie dziecku tylko świeżych potraw i przechowywanie ich przez nie dłużej niż jeden dzień. Im świeższy produkt, tym więcej ma w nim składników odżywczych, a tego potrzebuje małe dziecko do rozwoju.
Jak gotować zupę ziemniaczaną z warzywami - wideo
Zwraca się uwagę na film o tym, jak gotować zupę ziemniaczaną z warzywami, dzieci w wieku 8-10 miesięcy. Przepis jest bardzo prosty, dostępny dla każdej matki, a co najważniejsze, smaczny i przydatny dla Twojego dziecka.
Zupa ziemniaczana jak w przedszkolu
Po roku menu dla dzieci znacznie się rozszerza, a jednym z pierwszych kursów wprowadzanych do diety niemowląt są puree zupy.
Można je oczywiście przygotowywać na bazie bulionu lub wody, bez przypraw, z wyjątkiem dodawania soli do smaku.
Dziś proponuję ugotować jedną z najprostszych zup - zupę ziemniaczaną jak w przedszkolu.
Całkowity czas gotowania - 0 godzin 35 minut
Aktywny czas gotowania - 0 godzin 10 minut
Koszt - bardzo ekonomiczny
Kalorie na 100 gramów - 55 kcal
Liczba porcji - 5 porcji
Jak gotować zupę ziemniaczaną w przedszkolu
Składniki:
Ziemniaki - 500 g
Marchewka - 230 g
Masło - 20 g
Mleko - 350 g
Woda - 500 g lub bulion.
Mąka pszenna - 20 g
Sól - opcjonalnie
Gotowanie:
Zupy-tłuczone ziemniaki w przedszkolu. Karta technologiczna №99:
Technologia przygotowania puree ziemniaczanego z ziemniaków jak w przedszkolu:
Przygotuję zupę ziemniaczaną w przedszkolu, nie przestrzegając ścisłych technologii przedszkola, ponieważ chcę skrócić czas gotowania, a nowoczesne gadżety teraz znacznie ułatwiają niektóre procesy gotowania.
Zupa nazywana jest ziemniakiem, ale z powodu dużej ilości marchwi kolor jest dość nasycony i pomarańczowy.
W kompozycji znajduje się 20 gramów mąki i masła - to jedna duża łyżka stołowa.
Liczba porcji zależy od konsumentów. Jeśli są to dzieci, a następnie około 5 porcji.
Skórka z marchwi i ziemniaków.
Pokroić marchewki z podkładkami około 1 centymetra, a ziemniaki w duże kostki. Duża bulwa Pokroiłem na 8 kawałków.
Wlej 50 gramów wody (lub bulionu) i odstaw na bok. Woda będzie potrzebna do przygotowania białego sosu.
Umieść warzywa w rondlu (wstrząśnij, aby warzywa osiadły mocno), dodaj wodę (lub bulion), dodaj trochę soli i gotuj, aż będą gotowe, pod zamkniętą pokrywką, przez około 15-20 minut.
Zagotuj mleko.
Na biały sos lekko podsmaż mąkę na patelni i wymieszaj z wcześniej odstawioną wodą.
Jeśli nagle powstały grudki, przetrzyj wszystko przez sitko.
Jakikolwiek sos jest gęsty, rozcieńczyć go odrobiną gotowanego mleka (ale nie gorącego).
Wyjąć patelnię z ognia i puree, aż będą jednolite z mikserem zanurzeniowym.
Na koniec dodaj biały sos, masło i połowę mleka.
Jeśli nie ma miksera zanurzeniowego, można wyczyścić zupę w prostym mikserze lub zmiażdżyć warzywa przez sito.
Wróć do garnka i ponownie zagotuj zupę.
Podczas podawania dodaj trochę mleka, rozcieńczając zupę do pożądanej grubości.
Zupa z tłuczonych ziemniaków w przedszkolu jest gotowa.
Dodam, że wykluczyłbym biały sos z tego przepisu. Mąka jest potrzebna do większej grubości, ale zupa i tak gruba, możesz po prostu dodać trochę mniej wody lub mleka.
Delikatna i obfita zupa z puree ziemniaczanego z grzankami
W naszym kraju ziemniaki są najpowszechniej stosowanym warzywem w kuchni, praktycznie bez niego pierwsze danie nie jest kompletne. Ziemniaki są gotowane, duszone, pieczone, dodają do niej różnorodne produkty i przygotowują na ich podstawie różnorodne dania. Zupa ziemniaczana puree jest bardzo prosta w przygotowaniu, bez dodatkowego czasu i budżetu. A na drugą do tej zupy zalecamy gotowanie mięsa po francusku z kurczaka.
Przepis na puree ziemniaczane
Będziesz potrzebował:
Jak gotować zupę z ziemniaków puree
1. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i gotuj w lekko osolonej wodzie.
2. Oddziel białko od żółtka, ubij je z trzepaczką ze śmietaną, dodaj do ziemniaków.
3. Zagotuj naczynie, aż ziemniaki zostaną całkowicie ugotowane, dodaj pozostałe żółtko i pokrój w blenderze do stanu mazistego.
Tak gotowaną zupę ziemniaczaną można ugotować w klasycznym bulionie z kurczaka, więc okazuje się ona bardziej satysfakcjonująca i wysokokaloryczna. Podawać tłuczone ziemniaki z grzankami i świeżymi ziołami.
Puree Zupa ziemniaczana Przepis z kwaśną śmietaną i cebulą
Inną prostą recepturą jest zupa ziemniaczana. W tym przepisie dodamy cebulę i śmietanę.
Wymagane produkty:
Jak gotować zupę ziemniaczaną z kwaśną śmietaną
1. Obierz ziemniaki, cebulę w półpierścieniach, pokrój i zagotuj wszystko w wodzie, dodaj trochę soli.
2. Gdy ziemniaki są całkowicie gotowe, włóż masę do blendera i posiekaj puree z ziemniaków w zupie.
3. Oddziel żółtko od białek i ubij żółtko i śmietanę oddzielnie, dodaj do zupy.
Podając zupę ziemniaczaną z grzankami, położyć trochę masła.
I oczywiście na zupę ziemniaczaną z grzankami, pół faszerowany papryką i dużą ilością świeżo pokrojonych warzyw.
Przepis na puree ziemniaczane
Gotowanie zupy ziemniaczanej z grzankami i mlekiem. Lepiej jest robić grzanki na własną rękę, gotowanie w domu jest zawsze smaczniejsze niż gotowych gotowych półproduktów w sklepie.
Wymagane produkty:
Jak gotować tłuczoną zupę ziemniaczaną z mlekiem
1. Obierz ziemniaki, obierz marchew, posiekaj i zagotuj warzywa.
2. Umieść bulion z warzywami w blenderze i dodaj do puree, dodaj ciepłe mleko.
3. Dodaj sól i przyprawy na samym końcu gotowania.
4. Przygotuj grzanki z białego chleba i odstaw do ostygnięcia.
Zupa z tłuczonych ziemniaków z grzankami dobrze komponuje się z masłem i ziołami. Spróbuj zrobić tę prostą zupę z tłuczonych ziemniaków z domowymi grzankami. Zupy puree są smaczne, szybkie i bardzo dobre dla żołądka.
Ciesz się posiłkiem!