Odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest ważnym elementem procesu zdrowienia. Jego celem jest pomoc w dostosowaniu układu trawiennego pacjenta do nowych warunków funkcjonowania.

Cechy diety

Woreczek żółciowy jest organem, w którym gromadzi się żółć (płyn, który tworzy się w wątrobie i uczestniczy w procesie trawienia). Choroby (zapalenie dróg żółciowych, zapalenie pęcherzyka żółciowego i kamica żółciowa) prowadzą do tego, że nie mogą już prawidłowo funkcjonować i stają się zagrożeniem dla zdrowia ludzkiego, ponieważ istnieje ryzyko ropnego zapalenia, rozwoju zapalenia otrzewnej i zablokowania przewodu żółciowego kamieniem. Usunięcie narządu pomaga uniknąć konsekwencji.

Po cholecystektomii (operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego) pacjent będzie musiał regularnie przestrzegać specjalnej diety. Dieta po zabiegu powinna być integralną częścią ludzkiego życia. Niektóre produkty są zabronione, ale istnieje wiele innych smacznych i zdrowych produktów.

Podstawowe zasady diety to:

1. Posiłki powinny być częste (6-7 razy dziennie), a porcje - małe.
2. Produkty nie powinny być tłuste i ciężkie.
3. Jedzenie powinno być spożywane w postaci puree i gotowanej.
4. Zaleca się posiłki do gotowania na parze, gotowania, gotowania na wolnym ogniu lub pieczenia.
5. Smażone, wędzone, solone i konserwy powinny być wyłączone z diety.

Wskazania

Wskazania do usunięcia pęcherzyka żółciowego (cholecystektomia) to:

1. Choroba kamicy żółciowej. Operacja jest konieczna, jeśli w organie znajduje się wiele małych lub kilku dużych kamieni o średnicy 2-3 cm.
2. Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego, które może powodować zapalenie otrzewnej.
3. Cholesteroza (nagromadzenie cholesterolu na ścianach pęcherzyka żółciowego). Szczególnie choroba jest niebezpieczna w połączeniu z chorobą kamicy żółciowej.
4. Zaburzenie czynnościowe pęcherzyka żółciowego, któremu towarzyszy ból. Operacja jest wskazana, jeśli leczenie zachowawcze jest nieskuteczne.
5. Obecność polipów większych niż 10 mm.

Lista dozwolonych produktów

Po cholecystektomii pacjenci powinni stosować dietę nr 5. Ten schemat zasilania może być używany przez długi czas i powinien zostać rozszerzony tylko na zalecenie lekarza prowadzącego. Lista produktów, z których można korzystać, duża, obejmuje:

• suszony chleb pszenny (najlepiej wczorajsze wypieki) i herbatniki;
• zupy ze zbóż i makaronu na rosole warzywnym, zupa z buraków, kapuśniak i barszcz ze świeżej kapusty, pierwsze dania mleczne;
• niskotłuszczowe odmiany drobiu i mięsa (kurczak, cielęcina, wołowina);
• ryby o niskiej zawartości tłuszczu w pieczonych lub gotowanych;
• masło i olej roślinny (oliwka, kukurydza, słonecznik);
• warzywne naczynia i potrawy, pieczone i gotowane marchewki, świeża i kwaśna kapusta, dynia, zielony groszek, cukinia, młoda fasola, cebula w małych ilościach;
• produkty mleczne i produkty z twarogu (naleśniki twarogowe, puddingi, zapiekanki, przyprawione niskotłuszczową śmietaną);
• dania ze zbóż i makaronów (kasza gryczana, płatki owsiane i płatki owsiane, zapiekanki makaronowe);
• jajka i potrawy z nich (omlet białkowy lub 1 jajko gotowane dziennie);
• jagody i owoce (wszystkie oprócz odmian kwaśnych), można gotować galaretkę, puree ziemniaczane, kompoty, dżem, dżem;
• miód;
• gotowane ziemniaki w kawałkach lub puree;
• jako przekąskę można zjeść niewielką ilość namoczonego śledzia, sałatki warzywnej, vinaigrette, gotowanego języka, galarety z ryb, sera, pasty twarogowej;
• Możesz pić słodkie soki owocowe i jagodowe, herbatę, rosół dogrose, słabą naturalną kawę z mlekiem.

Produkty zabronione

Menu dietetyczne numer 5 zawiera wiele dań, ale pacjent poddawany cholecystektomii powinien być wyłączony z diety:

• przyprawy i przyprawy;
• tłusta wieprzowina, jagnięcina;
• mięso gęsi i kaczek;
• tłuszcze ogniotrwałe;
• bogate buliony;
• konserwy i wędliny;
• czekolada, kakao, mocna kawa;
• szczaw, szpinak, rzodkiewka, czosnek, rzodkiewka;
• fasola i groch;
• grzyby;
• napoje alkoholowe i gazowane;
• cukierki, ciasta, ciastka, słodkie wypieki;
• lody i zimne napoje.

Nie można jeść zimnych potraw, smażonych, solonych i wędzonych potraw.

Dieta w szpitalu

U pacjentów najczęstszym pytaniem jest, jak jeść w szpitalu po cholecystektomii. W pierwszych godzinach zaleca się nie jeść niczego i wykluczać wysiłek fizyczny.

Po 2 godzinach można zwilżyć język, usta i usta wacikiem zwilżonym wodą mineralną lub przegotowaną. Po 4–6 godzinach eksperci zalecają płukanie jamy ustnej wywarami z rumianku i szałwii (zaleca się przeprowadzać kilka razy dziennie przez trzy dni po zabiegu). Dzień później wolno pić wodę mineralną bez gazu lub bulionu dogrose. Drugiego lub trzeciego dnia pacjent zostaje wypisany do domu, gdzie musi przestrzegać ścisłej diety w pierwszych dniach po wypisaniu ze szpitala.

Posiłki po wypisaniu ze szpitala

W pierwszym miesiącu po zabiegu ważne jest zachowanie oszczędnej diety, a po 3–6 miesiącach można wrócić do normalnego życia, przestrzegając zasad zdrowego odżywiania.

Po 36–48 godzinach można pić niesłodką i słabą herbatę, niskotłuszczowy kefir lub kissel z suszonych owoców (100–150 ml na recepcję co 3 godziny, zaleca się picie 1,5 litra dziennie).

Trzeciego dnia można rozszerzyć dietę. Możesz zjeść zupę puree w bulionie warzywnym ze śmietaną, gotowaną rybą, dwoma białymi omletami, puree ziemniaczanym, galaretką owocową. Możesz pić pacjenta niesłodzone naturalne soki (jabłko lub burak), słabą herbatę z cukrem.

Piątego dnia po operacji możesz dodać do menu 100 g wczorajszego białego chleba lub krakersów. Po tygodniu do porcji dodaje się gotowane kasze (pszenica, płatki owsiane lub gryka), gotowane w mleku w połowie rozcieńczonym wodą. Możesz dodać do diety gotowane i mielone chude mięso, niesłodzone twarogi, ryby, puree warzywne i produkty mleczne. Odbieranie płynu ułamkowego 1,5-2 litrów dziennie.

W okresie rehabilitacji, począwszy od 8 dni i do 1,5 miesiąca od momentu operacji, zalecana jest delikatna dieta, naczynia powinny być gotowane na parze, gotowane i czyszczone. Możesz jeść kotlety parowe, klopsiki i klopsiki z chudego mięsa, tłuczonych ziemniaków i innych warzyw, zup wegetariańskich, owsianek gotowanych w mleku, soków owocowych i galaretki, duszonej dyni, cukinii i marchwi.

Dieta miesiąc po wypisie ze szpitala

Po 1 miesiącu nadal nie można jeść świeżych owoców, jagód i warzyw, ponieważ produkty te przyczyniają się do obfitego wydzielania żółci. Konieczne jest wykluczenie z diety chleba żytniego, można zjeść trochę białego chleba z wczorajszych wypieków. Posiłki należy gotować lub gotować na parze. Zaleca się stosowanie częstych i ułamkowych posiłków miesiąc po wypisie (5-6 razy dziennie w małych porcjach). W tym samym czasie jedzenie nie powinno być gorące ani zimne.

Dieta po 6 miesiącach

6 miesięcy po cholecystektomii dieta może zostać rozszerzona i powrócić do aktywnego życia. Jednak po usunięciu funkcjonalna aktywność wszystkich narządów układu trawiennego i właściwości żółci zmieniają się, więc pacjent musi przestrzegać diety przez całe życie. Opcję żywienia wybiera lekarz prowadzący, który powinien podać dodatkowe zalecenia w zależności od współistniejących chorób pacjenta.

Ogólne zalecenia dotyczące diety są następujące:

• posiłki powinny być częste i ułamkowe (7 razy dziennie), a porcje powinny być małe;
• ostatni posiłek jest nie później niż godzinę przed snem;
• naczynia powinny być gotowane, duszone lub gotowane na parze;
• żywność należy dokładnie żuć;
• jedzenie powinno być ciepłe (dania gorące i zimne są zabronione);
• Posiłki powinny zawierać minimalną ilość tłuszczu zwierzęcego.

Po 6 miesiącach od operacji nowe produkty mogą zostać wprowadzone do diety. Zaleca się robić to stopniowo, zaczynając od niewielkiej ilości, ponieważ konieczne jest sprawdzenie reakcji organizmu na nowy pokarm. Jeśli nie ma nudności, bólu w prawym nadbrzuszu lub biegunce, ilość można stopniowo zwiększać. Dieta po cholecystektomii powinna być przestrzegana przez całe życie.

Przepisy na potrawy

Pomimo wielkich ograniczeń, jedzenie pacjenta może być smaczne. Przepisy do gotowania potraw głównych z dietą numer 5 - duża liczba. Można gotować leniwe pierogi, omlet parowy i nadziewane mięsem, różne zapiekanki ziemniaczane i cielęce, kapustę nadziewaną warzywami itp.

Zupa z buraków

Zupa z buraków to letnie danie, które jest przyjemne do jedzenia w upale. Jedynym warunkiem jest to, że nie można go podawać na zimno osobom, które przeszły operację.

Aby przygotować buraki:

• 2 buraki;
• 100 g świeżych ogórków;
• ¼ gotowanych jaj;
• koperek;
• 30 g śmietany;
• 5 g cukru;
• 350 g rosołu warzywnego.

Ugotuj rosół z buraków. Aby to zrobić, umyć buraki, obrać. Napełnij wodą. Dodaj trochę octu, aby kolor buraka nie został utracony podczas gotowania. Gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 15–20 minut. Umieść powstały bulion w ciepłym miejscu na kilka godzin, a następnie odcedź.

Gotuj buraki, niech ostygnie. Następnie obrać i pokroić w paski. Rozdrobnione ogórki. Jajko na twardo, drobno posiekać. Umieść wszystkie produkty w bulionie z buraków. Dodaj cukier. Sól z solą dodaje się w ograniczonej ilości. Umieść łyżkę śmietany w zupie z buraków i posyp pokrojoną zielenią.

Warzywa w garnku

Aby przygotować to danie, weź 80 g marchewki, 60 g ziemniaków, 60 g cukinii i 1 łyżkę. l olej roślinny, 2 łyżki. l niskotłuszczowa śmietana, posiekany koperek, sól.

Wszystkie warzywa (ziemniaki, cukinia i marchew) obrać i pokroić w kostkę. Marchew lekko posypać olejem roślinnym, aż zmięknie. Ugotuj ziemniaki i cukinię do połowy ugotowane (gotuj warzywa oddzielnie). Przygotowane warzywa układamy warstwami w doniczce w następującej kolejności: ziemniaki, cukinia, marchew. Rozcieńczyć śmietanę gorącą wodą i wlać warzywa do garnka. Lekko sól. Włóż do nagrzanego piekarnika i gotuj na wolnym ogniu. Posypuj gotowe warzywa w garnku z posiekanym koperkiem.

Zupa z makaronem mlecznym

To obfite danie śniadaniowe. Z 200 g mąki, 2 łyżki. l woda i 1 jajko, wyrabiamy ciasto, zwijamy je cienko i susz trochę na stole, aby makaron nie sklejał się podczas cięcia. Następnie posiekaj makaron w cienkie paski. Wlać makaron do wrzącej wody i gotować przez 10–15 minut. Zagotować 1 l mleka i polać makaronem, dodać cukier, sól i zmniejszyć ciepło. Gotuj około 5 minut. Podczas podawania umieść 1 łyżeczkę na talerzu. masło.

Suflet z twarogiem

Suflet twarożkowy można gotować na parze. Okazuje się wyśmienite danie dietetyczne, do przygotowania którego potrzeba 200 g niskotłuszczowego twarogu, 20 g semoliny, 40 ml mleka, 1 jajko, 30 g cukru, 10 g masła i 60 g niskotłuszczowej śmietany. Zsiadaj twaróg przez sito lub mielone mięso, dodaj cukier, semolinę, mleko, żółtko i wszystko wymieszaj. Ubij białko w piankę i ostrożnie wprowadź go do masy serowej. Włóż do formy, naoliwione i umieść je w łaźni wodnej. Podawać z niskotłuszczową śmietaną.

Marchewkowy suflet

Aby go przygotować, weź marchewkę (8 szt.), 1 szklankę mleka, 2 łyżki. l kasza manna, 2 jajka, 2 łyżeczki. cukier, 1 łyżka. l masło i krakersy mielone.

Obierz marchewki i pokrój na kawałki, dodając niewielką ilość mleka i 1 łyżkę. l masło. Gulasz marchewkowy do miękkości na małym ogniu. Następnie przełóż go przez maszynkę do mięsa, dodaj resztę mleka, kaszy manny, żółtek i cukru, wymieszaj. Ubij białka w piankę i delikatnie włóż piankę do masy marchwi. Nasmaruj masłem i posyp bułką tartą, włóż do nich suflet, wygładź powierzchnię i gotuj w łaźni wodnej, aż będą gotowe.

Na gulasz z gotowanego mięsa weź cielęcinę lub wołowinę, oczyść z tłuszczu i ścięgien i gotuj, aż się ugotuje. Marchewkę i korzeń pietruszki drobno posiekać, umieścić w rondlu, przykryć bulionem warzywnym i włożyć do połowy ugotowanego. Umieść koncentrat pomidorowy, mięso, dodaj więcej bulionu warzywnego i kontynuuj gotowanie przez 30 minut.

Ziemniaki pokroić w kostkę, położyć na blasze i posmarować kwaśną śmietaną, włożyć do piekarnika, aby upiec. Mięso z warzywami i pieczonymi ziemniakami połączyć, wymieszać, doprawić mąką, śmietaną i masłem i gotować przez 10 minut. Następnie dodaj zielony groszek i zagotuj gulasz. Przed podaniem posolić i posypać posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Gotowane na parze klopsiki

Oczyść mięso ze ścięgien i przewiń maszynkę do mięsa 2 razy. Biały chleb napełnić wodą i po kilku minutach wycisnąć zmiękczony kawałek, dodać do mielonego mięsa i jeszcze raz przepuścić masę przez maszynkę do mięsa. Sól i dobrze wymieszaj. Z masy kotletowej formuj po 10–15 g kulek i gotuj je na patelni, napełniając ciepłą wodą lub gotuj w podwójnym kotle. Przed podaniem polać klopsiki roztopionym masłem.

Knely

Do dwóch porcji potrzebne jest 200 g fileta rybnego, 100 g mleka, 10 g mąki i 10 g masła.

Filet pomiń 2 razy przez maszynkę do mięsa. Z mąki i mleka zrobić biały sos, ostudzić i włożyć do mielonego mięsa. Lekko osolić i ubić masę rybną. Wrzuć pierogi do natłuszczonego rondla. Wypełnij ciepłą wodą i gotuj. Przed podaniem polać pierogi stopionym masłem.

Kurczak z sosem mlecznym

Weź 150 g piersi z kurczaka, 50 g kalafiora i taką samą ilość marchwi, 70 g zielonego groszku, 1 łyżeczka. mąka pszenna, 1/2 gotowane jajko, posiekany koperek i pietruszka, sól.

Ugotuj rosół. Ugotuj kurczaka, dwukrotnie zmieniając wodę. Gdy jest gotowy, wyjąć z płynu i przecedzić bulion - tak, że okaże się przezroczysty. Przygotuj warzywa. Zetrzyj marchewki, posortuj kapustę w różyczki, posyp wszystkie, dodaj trochę bulionu i dodaj zielony groszek. Rozgrzej masę warzywną. Zrób sos z mleka. Pokrój filet na porcje i połóż na talerzu, dodaj warzywa i polej sosem z mleka. Jajko i warzywa drobno posiekać i posypać je naczyniem.

Zapiekanka z Kurczaka

Gotuj pierś z kurczaka, ryż i marchewkę. Pokrój mięso na małe kawałki, dodaj ryż, surowe jajko, posiekane warzywa i sól. Pokrój marchewki w plastry. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, połóż mieszankę ryżu i kurczaka, kółka marchewkowe. Piec w piekarniku przez 40 minut, a następnie posypać startym serem i włożyć do piekarnika na kolejne 10 minut.

Desery

Dietetycy opracowali wiele przepisów na pyszne desery. Jedną z tych potraw jest sałatka gruszkowa z orzechami. Aby go przygotować, weź 4 duże gruszki, 3 łyżki. l Kefir i 10 nasion orzecha włoskiego. Gruszka pokroić w połówki i wyjąć rdzeń łyżką. Obierz ziarenka orzechów włoskich z filmu, w każdej połowie połóż orzechy i zalej kefirem.

Jabłka nadziewane twarogiem to kolejny przepis dietetyczny. Weź 2 duże owoce i pokrój je na pół. Usuń środek za pomocą bańki. Twaróg przez sito, dodać do masowych rodzynek, namoczony z góry w gorącej wodzie, a także pokrojone jabłka, 1 jajko, 1 łyżka. l cukier i kasza manna. Napełnij kubki jabłkowe uzyskaną masą twarogową i piecz w piekarniku. Nadziewane jabłka podawaj ze śmietaną.

Zalety i wady

Wadą diety pooperacyjnej jest to, że trzeba dużo się poddać: wędzone, słone, pikantne. Jednak dieta pomoże pacjentowi odbijać się i schudnąć.

Po cholecystektomii wielu pacjentów nie zgłaszało poprawy. Często pacjenci skarżą się na wzdęcia, stały ból w jamie brzusznej, gorzki smak w ustach. Chorobom pęcherzyka żółciowego towarzyszą przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, w tym przypadku konieczne jest kompleksowe leczenie, a przestrzeganie diety numer 5 pomoże w pracy żołądka, jelit i innych narządów przewodu pokarmowego.

Recenzje

Victor, 44 lata, Kemerowo: „Rok temu miałem operację, staram się przestrzegać diety, ale trudno to zrobić. Nie zawsze jest czas na jedzenie w pracy, aw jadalni trudno jest znaleźć odpowiednie posiłki dietetyczne. Ale wciąż staram się jeść częściej i tylko naturalną zdrową żywność, bez fast foodów. Teraz lekarze czasami pozwalają jeść chudą kiełbasę i pieczone mięso. Co się cieszę.

Marina, 34, Kostroma: „Organ został usunięty ze mnie miesiąc temu. Mój stan zdrowia poprawił się natychmiast, ponieważ ataki były prawie co tydzień. Lekarz zalecił dietę i wydał notatkę, w której zapisuje się dozwolone i zakazane pokarmy. Staram się malować z dnia na dzień, jakie naczynia gotować. Ułatwia życie. ”

Pavel, 55 lat, Nowosybirsk: „Od kilku lat mieszkam bez woreczka żółciowego. W ciągu pierwszych sześciu miesięcy starałem się trzymać ścisłej diety, straciłem nawet 12 kg. Na początku było to trudne. Nie chciałam jeść czystego parzonego jedzenia, ale dzięki mojemu małżonkowi za to, że zjadłam to gówno. Potem zaangażował się w dietę, teraz nie chcę tłuszczu, tłuszczu. Najtrudniej było z alkoholem, ale lekarz pozwolił wypić trochę czerwonego wina, więc nie wszystko jest takie złe. Życie toczy się dalej!

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego: przepisy kulinarne, menu na tydzień

Usunięcie pęcherzyka żółciowego (cholecystektomii) przeprowadza się w przypadku zagrożenia niedrożnością przewodu żółciowego kamieniem, w ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego lub w częstych napadach bólu, które nie podlegają leczeniu. Aby usunąć woreczek żółciowy, laparoskopia jest bardziej łagodną metodą niż chirurgia brzucha. Pod koniec leczenia chirurgicznego konieczna jest dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego, przepisy na potrawy i menu na tydzień, które powinny obejmować tylko zdrową żywność.

Jak zmienia się trawienie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego żółć w wątrobie jest nadal produkowana, a jej skład pozostaje taki sam, co powoduje ból i nietolerancję na ciężkie i tłuste potrawy. Problem pogarsza fakt, że kamienie i stan zapalny wpływają na całą wątrobę. Żółć jest wydalana nie tylko podczas jedzenia, tak jak przed operacją, ale stale przedostaje się do jelita.

Dlatego, z zespołem postcholecystektomii, występują zaburzenia trawienia, pacjenci cierpią na ból, wzdęcia, niestabilne krzesło, nudności. Po usunięciu pęcherzyka żółciowego, uszkodzenia przewodów żółciowych rozwijają się w postaci dyskinez, zapalenia lub powstawania kamieni. Z tym zwykle towarzyszy zapalenie dwunastnicy (zapalenie dwunastnicy), zapalenie trzustki i zapalenie błony śluzowej żołądka.

Cel diety № 5щ (oszczędzanie) według Pevznera przez miesiąc powinien ułatwić regenerację organizmu po operacji i umożliwić wątrobie utrzymanie jej funkcji.

Żywienie dietetyczne po zabiegu

Po operacji brzusznej lub laparoskopii woreczka żółciowego pierwszego dnia przyjmowanie jakiegokolwiek pokarmu. Nawet woda pitna nie jest zalecana.

Drugiego dnia odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego rozszerza się. Dozwolone jest picie wody, rosołu dogrose, płynnego buziaka, wody ryżowej, soku owocowego i lekkiej herbaty. Aby przygotować bulion z bioder, należy posiekać 10 owoców i zalać szklanką wrzącej wody. Gotuj przez około 15 minut. Napięty bulionowy napój 100 ml.

Od piątego dnia pacjenci mogą jeść tłuczone płatki, zupy warzywne - puree ziemniaczane, omlety parowe, mięso na parze lub suflety rybne, pieczone jabłka. Zakazany bulion mięsny i rybny.

Tydzień po cholecystektomii pacjentowi przepisuje się oszczędzający wariant diety nr 5 i musi być przestrzegany nie krócej niż dwa tygodnie, jeśli jest to dieta po laparoskopii i podczas normalnych operacji brzusznych w miesiącu. Przewiduje:

• Wystarczająca zawartość białka - 100 g.
• Ograniczenie tłuszczów (do 50 g) kosztem tłustej żywności pochodzenia zwierzęcego, oleju roślinnego.
• Zawartość cukru, słodyczy, całkowitej zawartości węglowodanów wynosi 250 g.
• Dieta kaloryczna nr 5 to około 2000 kcal.
• Wyblakłe naczynia.
• Brak produktów podrażniających żołądek, jelita.
• Jedzenie jest spożywane w małych porcjach sześć razy dziennie.
• Jedzenie w jednym czasie jest bardzo ważne.
• Cała żywność musi być ciepła.
• Metody gotowania - gotowanie i gotowanie na parze.
• Całkowita ilość wody pitnej wynosi 1,5 litra.
• Sól dziennie może wynosić 5-8 g.

Dozwolone posiłki

W przypadku braku woreczka żółciowego dieta zalecana na miesiąc powinna zawierać pokarmy, które mogą być łatwo trawione, a nie ranić żołądka i jelit. Konieczne jest stworzenie warunków do regeneracji ciała. Wymaga to witamin i białka każdego dnia.

Lista dietetycznych produktów spożywczych i zalecanych produktów diety numer 5:

• Pierwsze dania w postaci zup warzywnych lub zbożowych - tłuczone ziemniaki.
• Mięso gotowane, puree lub produkty mielone na parze. Odmiany niskotłuszczowe - kurczak, indyk, wołowina i królik.
• Ryby można gotować w całości lub posiekać w gotowanej formie, kotletach i parze z klopsików. Używaj tylko gatunków niskotłuszczowych - sandacza, dorsza, mintaja, navagi.
• Napoje z kwaśnego mleka i niskotłuszczowy twaróg, kwaśna śmietana o zawartości tłuszczu 10% do dodania do potraw, nie więcej niż 5 g masła.
• Jajka mogą być dodawane tylko do naczyń (białka) lub w postaci omletu z proteinową parą.
• Potrawy warzywne gotowane i kruszone w puree ziemniaczanym. Używa się ziemniaków, cukinii, marchwi, kalafiora, brokułów, cukinii i dyni.
• Zaleca się zboża w postaci puree z owsianki na wodzie lub rozcieńczonym mleku. Najlepiej gotować z płatków owsianych, kaszy gryczanej, kaszy manny i ryżu.
• Owoce lub gotowane lub pieczone, na kompoty, galaretki, galaretki.
• Chleb można suszyć, wczorajsze wypieki z mąki pszennej, w dzień - 200 g.
• Całkowita ilość cukru nie powinna przekraczać 30 g. Można stosować zamienniki - fruktozę, ksylitol, sorbitol i stewię.
• Od napojów słaba herbata, rozcieńczone świeżo przygotowane soki, bulionowe biodra.

Zabrania się włączania do menu

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego z diety należy wykluczyć takie pokarmy i pokarmy, które mogą spowodować pogorszenie stanu zapalnego lub zgrubienia żółci:

• Z wysoką zawartością cholesterolu - mózgi, wątroba, serce, język, nerki. A także wieprzowina, jagnięcina, kaczka, tłuste ryby, wątroba dorsza, kawior, żółtka jaj.
• Z grubym błonnikiem pokarmowym - wszystkie surowe warzywa, owoce i jagody.
• Napoje alkoholowe.
• Z olejkami eterycznymi - chrzan, pieprz, musztarda, rzodkiewka. Oraz rzodkiew japońska, rzodkiewki, cebula, czosnek.
• Stymulowanie fermentacji w jelitach - rośliny strączkowe, winogrona, kapusta.
• Bogaty w substancje ekstrakcyjne - buliony z grzybów, mięsa, ryb.
• Wszelkie smażone, tłuste lub pikantne potrawy.
• Wszystkie produkty wędzone, marynowane, solone lub w puszkach.
• Mocna kawa, herbata lub kakao.
• Wyroby cukiernicze, zwłaszcza ze śmietaną tłuszczową, lody.
• Dowolna produkcja przemysłowa sosów.

Menu na tydzień

Aby przestrzegać diety przez miesiąc, możesz stworzyć przykładowe menu, włączając zalecaną listę produktów w naczyniach.

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Opis aktualny na dzień 03.05.2017

• Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu 1-3 miesięcy
• Warunki: od 1,5 miesiąca do roku
• Koszt produktów: 1200 - 1350 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Niezależnie od zastosowanej techniki cholecystektomii - laparoskopii lub tradycyjnej cholecystektomii otwartej, dieta w okresie pooperacyjnym jest najważniejszym elementem okresu leczenia i rehabilitacji, a pierwsze dni po zabiegu są szczególnie ważne.

Po zabiegu przez 4-6 godzin zabronione jest picie jakichkolwiek płynów. Dopuszcza się jedynie zwilżenie ust pacjenta wodą, a nieco później (po 5-6 godzinach) dozwolone jest płukanie jamy ustnej naparami ziołowymi.

Po 12 godzinach i do rana następnego dnia po operacji, można pić wodę niegazowaną co 10-20 minut małymi porcjami (1-2 łyki) o całkowitej objętości nie większej niż 500 ml.

Drugiego dnia do diety wprowadza się niskotłuszczowy kefir, niesłodzoną herbatę, galaretkę (do 1,5 l / dzień). Porcja - nie więcej niż ½ filiżanki. Częstotliwość przyjęcia - 1 raz / 3 godziny.

Trzeciego / czwartego dnia pacjentowi wolno jeść pokarmy: półpłynne puree ziemniaczane, puree zupowe w bulionie warzywnym, białka z białek jajek, mieloną gotowaną rybę, galaretkę owocową i 1 łyżeczkę niskotłuszczowej śmietany. Posiłki do 8 razy dziennie, w porcjach po 150-200 g. Z płynów można użyć soków (jabłko, dynia) i herbaty z cukrem.

Piątego dnia do racji wprowadza się herbatniki, suszony chleb pszenny (nie więcej niż 100 g).

W dniach 6-7 dnia wprowadzono tłuczoną owsiankę (kasza gryczana, płatki owsiane), gotowane posiekane ryby i mięso, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, puree warzywne, produkty mleczne.

Ósmego dnia po laparoskopii pęcherzyka żółciowego, w zależności od nasilenia i przewagi objawów choroby głównej, współistniejącej lub komplikującej, zaleca się diety 5A, 5, 5P (1 lub 4 grupy). Opcjonalnie zalecany jest numer diety 5SC (opisany w sekcji „Odmiany”).

Dieta podstawowa po usunięciu pęcherzyka żółciowego - tabela nr 5 i jej warianty. W przypadku ciężkiego procesu zapalnego przez 3-4 dni można przepisać tabelę przeciwzapalną 5 - Dieta 5B. Jego funkcją jest ograniczenie ilości spożywanego pokarmu. Dieta kaloryczna na poziomie 1600-1700 kcal (55-65 g białek, 40-50 g tłuszczu, 250 g węglowodanów).

Wszystkie potrawy serwowane są wyłącznie z czystego bez bulionu i dodawania masła: różnego rodzaju zup śluzowych zbóż, półpłynnych płatków zbożowych z niewielką ilością chudego mleka, galaretki, puree z kompotów, soków warzywnych. Ponadto, w diecie z niewielką ilością dokładnie startego mięsa na parze, ryby gotowanej na parze, gotowanej ryby, twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, krakersów lub suszonego chleba pszennego.

Pokarm po usunięciu pęcherzyka żółciowego co najmniej 5 razy, frakcja, porcje około 200 g, bez soli, z dużą ilością płynu (około 2,5 l / dzień). Ponadto przez 8-10 dni pacjent ma przepisaną dietę 5A, a następnie dietę nr 5.

Dieta numer 5 odnosi się do fizjologicznie kompletnego odżywiania i ma na celu normalizację procesu wydzielania żółci i zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi. Zalecany ułamkowy i częsty (5-6 razy dziennie) posiłek, który przyczynia się do odpływu żółci. W celu zwiększenia wydalania żółci warzywa wprowadza się w postaci winegretów i sałatek, przyprawionych nierafinowanymi olejami roślinnymi.

W diecie prawie wszystkie łatwo przyswajalne węglowodany są ostro ograniczone, ponieważ ich spożycie przyczynia się do rozwoju żółci stojącej (słodyczy, dżemów, cukru, miodu) i warzyw, które zawierają kwas szczawiowy i olejki eteryczne w dużych ilościach (szczaw, szpinak, cytrusy).

Aby stymulować wydzielanie żółci w diecie, należy warzywa, jagody i owoce, jaja kurze (nie więcej niż jedno). Spożycie kalorii na poziomie 2800-3000 kcal (100 g białka, 90 g tłuszczów, 450 g węglowodanów). Spożycie soli na poziomie 8-10 g, płyn - 1,5 l.

W przypadku choroby kamicy żółciowej często występują współistniejące choroby sąsiadujących narządów wewnętrznych - dwunastnicy, trzustki, dróg żółciowych: zapalenia dwunastnicy, zapalenia dróg żółciowych, zapalenia trzustki, dyskinez. I często w tym kontekście po cholecystektomią rozwija się syndrom postcholecystectomical (zwieracza Oddiego zaburzeń), który wraz z ciągłym uwalnianiem niskiego stężenia żółci do dwunastnicy z dalszego dodawania organizmów patogennych i rozwoju zapalenia błony śluzowej, co prowadzi do bólu, zaburzeń przewodu pokarmowego i zaburzeń jelitowych. Te efekty usuwania pęcherzyka są również korygowane przez odżywianie.

W tym przypadku konieczne jest zmniejszenie procesu wydzielania żółci, co osiąga się przez zmniejszenie ilości tłuszczu do 60 g ze względu na całkowite wykluczenie z diety jakichkolwiek twardo topliwych tłuszczów zwierzęcych i olejów roślinnych. Surowe owoce i warzywa, tłuste mięso / ryby, wędzone mięso i pikantne potrawy z cebuli, rzodkiewki, czosnku, rzodkiewki, mocne buliony na bazie mięsa / ryb / grzybów są całkowicie wyłączone z diety. Zużycie substancji ekstrakcyjnych, łatwo przyswajalnych węglowodanów, gruboziarnistych włókien, soli i płynów zmniejsza się również do 1,5 litra dziennie.

W przypadku zapalenia trzustki po pęcherzyku żółciowym wyznaczono tabelę 5P. Jednocześnie w diecie zwiększa zawartość białka do 120 gramów i ogranicza się do żywności tłustej i węglowodanowej. Całkowita dieta kaloryczna jest zredukowana do 2500 Kcal. Gorące, słodkie, pikantne, kwaśne i bardzo tłuste potrawy, które powodują stymulację trzustki oraz produkty zawierające dużo błonnika, zasad purynowych i substancji ekstrakcyjnych są wykluczone.

Odmiany

Po cholecystektomii w hipermotorycznej dyskinezie dróg żółciowych lub współistniejącym zapaleniu trzustki przepisywana jest oszczędna dieta jako zapalenie dwunastnicy (nr 5). Stosuje się go przez 14-21 dni, aż do zaniku bólu i objawów dyspeptycznych. Następnie pacjent zostaje przeniesiony na numer diety 5.

Ogólna charakterystyka - zmniejszona zawartość kalorii do 2000 - 2200 Kcal z powodu ograniczenia spożycia tłuszczu (olej roślinny, a także żywność bogata w cholesterol). Spożywanie łatwo przyswajalnych węglowodanów zmniejsza się w diecie.

Całkowicie wykluczone z produktów dietetycznych zawierających puryn, azotowych substancji ekstrakcyjnych, grubego włókna. Łatwo przyswajalne białka nie są ograniczone. Ilość soli wynosi nie więcej niż sześć gramów. Żywność jest przygotowywana na parze lub wrzenia.

Tryb picia - do 2 litrów płynu dziennie. Pięć posiłków dziennie, nie więcej niż 200 g porcji z jednym dniem rozładunku w tygodniu. Skład chemiczny: 90 g białek, 60 g tłuszczów (z wyłączeniem tłuszczów roślinnych), 300 g węglowodanów.

Gdy po cholecystektomii laparoskopowej na tle dyskinezy hipomotorycznej dochodzi do lapidacji żółci, pacjentowi przepisuje się dietę tłuszczowo-lipotropową (nr 5 L / W) w celu wzmocnienia funkcji motorycznej jelit i pobudzenia wydzielania żółci. Całkowite spożycie kalorii wynosi około 2600 kcal.

Osobliwością diety w tej diecie są wysoka zawartość tłuszczu (50% muszą stanowić oleje roślinne) oraz zmniejszona zawartość prostych węglowodanów (do 300 g) i niewielki wzrost białka (do 100 g). Do diety wprowadza się lipotropowe produkty białkowe (chude mięso, białka jaja, ryby, twaróg), otręby pszenne, oleje roślinne i warzywa.

Tłuszczowe ciasto, pełne mleko, zwierzęce tłuszcze ogniotrwałe, przyprawy całkowicie wykluczają. Ostro ograniczony do konsumpcji ekstraktów (mięso / bulion rybny), produktów zawierających cholesterol. Żywność jest pieczona lub gotowana, oleje są dodawane wyłącznie do dań gotowych, mielenie jest opcjonalne.

Wskazania

• dieta numer 5B - z wyraźnym zapaleniem po cholecystektomii;
• dieta numer 5A - przez 8 - 10 dni leczenia;
• dieta numer 5 - w fazie zdrowienia, po diecie 5A;
• dieta nr 5SC po cholecystektomii z hipermotoryczną dyskinezą dróg żółciowych lub współistniejącym zapaleniem trzustki, zapaleniem dwunastnicy;
• dieta № 5Л / Ж - po cholecystektomii na tle dyskinez hipomotorycznych w celu wzmocnienia funkcji motorycznych jelit i pobudzenia wydzielania żółci;
• dieta numer 5P - po cholecystektomii w ostrym zapaleniu trzustki.

Dozwolone produkty

Produkty i dania dozwolone po zabiegu to: zupy zbożowe / warzywne, wczorajszy chleb pszenny, grzanki z chleba pszennego, suszony biszkopt, kotlety, ryby, chude mięso (królik, wołowina, chuda jagnięcina), gotowane kawałki kurczaka na parze, ryazhenka, kefir, całe beztłuszczowe mleko, jogurt, niskotłuszczowy twaróg i oparte na nim dania (pierożki leniwe, zapiekanki), ser niskotłuszczowy, jaja kurze lub omlet białkowy (jeden dzień), gotowany makaron i płatki zbożowe (płatki owsiane i kasza gryczana ), squash calf a, sałatki warzywne z olejem roślinnym, zielenią, winegretem, niskotłuszczową szynką, sokiem owocowym i jagodowym dla lekarzy, suszonymi owocami, nie kwasowymi owocami i jagodami, słodyczami, marmoladą, czarną / zieloną herbatą, rosołem dogrose, niegazowaną wodą mineralną.

Do przygotowanej żywności dodaje się tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

Odżywianie i dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego - przepisy (menu tygodniowe)

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest surowa w pierwszym tygodniu, a dieta jest dalej rozszerzana. Ale musisz być przygotowany na to, że przestrzeganie właściwego odżywiania będzie miało całe życie. Całkowicie zrezygnuj z niektórych produktów, kochaj innych. Przy przestrzeganiu zaleceń ekspertów układ trawienny będzie działał harmonijnie, dyskomfort, bolesne doznania nie pojawią się. W przeciwnym razie rozwija się choroba trzustki, wątroby i dwunastnicy.

Dieta w pierwszych dniach po usunięciu

Operacja jest stresująca dla całego ciała. Usunięcie pęcherzyka żółciowego zaburza naturalny przebieg trawienia, potrzeba czasu, aby przewód pokarmowy zaczął działać na nowe sposoby.

1. Nie wolno jeść ani pić. Zapewnia pełny głód. Dozwolone jest zwilżanie ust zwykłą wodą, minerałem niegazowanym. Pod koniec dnia dozwolone jest płukanie jamy ustnej ziołowym wywarem. Często przepisywany rumianek, melisa, mięta.
2. Dopuszcza się picie niegazowanej wody mineralnej, zwykłej wody źródlanej, bezcukrowego bulionu z dzikiej róży. W ciągu dnia pić nie więcej niż 1 litr. W przeciwnym razie zaczyna się zwiększony odpływ żółci, co jest niepożądane.
3. Dieta jest również surowa, ale dozwolone jest picie kompotu z suszonych owoców - rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek, jabłek, gruszek, słabej herbaty bez dodatku cukru, niskotłuszczowego kefiru. Spożywanie zatwierdzonej żywności powinno odbywać się co 3 godziny. Porcja 100 ml. Objętość płynu dziennie nie powinna przekraczać 1,5 litra.
4. Posiłki ułamkowe do 8 razy dziennie, porcja nie większa niż 200 g. Pić herbatę z cukrem, dynią, jabłkiem, buraczkami, sokami z marchwi. Przygotuj puree ziemniaczane, puree zupy na wodzie z dodatkiem masła, śmietany. Dozwolone są niskotłuszczowe gotowane ryby, galaretka owocowa, omlet z białka.
5. Racja jest rozszerzona o biały czerstwy chleb, ciasteczka galetnye, krakersy, pączki. Porcja - 100 g dziennie.
6. Jedzą owsiankę, gotowaną rybę, mielonego kurczaka, mięso indycze, puree z warzyw, niskotłuszczowy twaróg, kefir, domowy jogurt. Owsianka jest wykonana z płatków owsianych, pszenicy, gryki. Ugotuj naczynie na wodzie lub rozcieńczonym mleku. Dopuszcza się dodanie cukru, masła.

Przez tydzień ciało nie wyzdrowiewa, ale uczy się pracować w nowy sposób. W przyszłości powinieneś stosować oszczędną dietę, aby nie obciążać przewodu pokarmowego, nie powodować procesów zastoju, a także szybkiego ruchu żółci.

Dieta od piątego do siódmego dnia

Zasada zdrowego odżywiania polega na stosowaniu pokarmów, które są szybko trawione, nie ładują narządów przewodu pokarmowego, nie powodują zastoju procesów, fermentacji, zwiększają potencjał energetyczny. Dozwolone jest spożywanie puree z warzyw, owsianki, produktów mlecznych, chudej ryby, kurczaka, indyka, mięsa króliczego.

Mięso jest przygotowywane na bułki, kotlety, duszone lub gotowane, a następnie przewijane przez maszynkę do mięsa. Warzywa są dozwolone ziemniaki, cebula, buraki, marchew, cukinia, dynia. Gotowane, pieczone, duszone dania z warzyw na parze, a następnie mielone. Słodycze dozwolone pieczone jabłko, owsianka, twaróg z suszonymi owocami. Do przygotowania zbóż wybierz posiekaną grykę, płatki owsiane. Łatwe do przygotowania danie - zalać gotowaną wodą płatki owsiane, lekko posolić, dodać łyżkę cukru, kawałek śmietany jest mały. Pozwól mu parzyć przez 5 minut.

Z napojów po rozwiązaniu wywar z dzikiej róży. Przygotowuje się bardzo szybko. Woda przelewa się na wodę, gotuje na małym ogniu przez 5 minut, nalega pół godziny. Napój powinien być ciepły przez 0,5 szklanki do 3 razy dziennie. Woda mineralna, słaba zielona, ​​czarna herbata. Z kawy trzeba będzie porzucić.

Sfermentowane produkty mleczne poprawiają kondycję przewodu pokarmowego, przyspieszają trawienie. Zaleca się stosowanie niskotłuszczowych produktów domowych - śmietany, kefiru, jogurtu, gotowanego mleka rozcieńczonego wodą, jogurtem, twarogiem.

Zupy gotuje się w wodzie z dodatkiem masła. Jako nadzienie stosuje się mieloną grykę, płatki owsiane, kasza manna, wermiszel. Zabrania się dodawania przypraw, soli w minimalnej ilości.

Posiłki z ósmego dnia

Po tygodniu idź na oszczędną dietę. Jego zasady to zapewnienie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Ciało otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, szybko przetwarza pokarm, utrzymuje procesy metaboliczne w normalnym rytmie. W wątrobie żółć produkowana jest w wystarczającej ilości, dostarczana jest do jelita cienkiego.

Konieczne jest spożywanie małych porcji do 6 razy dziennie. Nie pozwalaj na przejadanie się, przedłużający się post. Po posiłku powinno pozostać lekkie uczucie głodu. Zaleca się pić napoje 20 minut po jedzeniu. W przeciwnym razie proces trawienia zwalnia.

Posiłki powinny być gotowane na parze, pieczone, duszone, gotowane, ale niekoniecznie rozgniatane, skręcone przez maszynkę do mięsa, po prostu trzeba dokładnie przeżuwać. Jedz ciepło. Zakazane zbyt gorąco, zimno. Powód jest taki sam - spowolnienie trawienia, zwiększenie kwasowości żołądka.

Dozwolone posiłki:

• Patty parowe;
• Klopsiki;
• Naleśniki z mięsem, twarogiem, jabłkami;
• Klopsiki;
• Omlet białkowy;
• Pierogi;
• Gotowany kurczak, mięso z indyka;
• Puree ziemniaczane;
• Barszcz z burakami;
• Zupa na warzywnym, lekkim bulionie mięsnym;
• Owsianka;
• Ryby;
• Serniki;
• Puddingi;
• Soki;
• Kompot;
• Herbata;
• Fermentowane produkty mleczne;
• Woda mineralna;
• Duszona cukinia;
• Owsianka z dyni;
• Ciastka chude, krakersy, pączki;
• Wermiszel z masłem, mlekiem;
• Pierogi z ziemniakami, twarożkiem.

Nie ma nic trudnego, ale jeśli ktoś jest przyzwyczajony do smażonych, pikantnych potraw, będziesz musiał odbudować swoje gusta.

Dozwolone produkty

Po półtora miesiąca przechodzą na właściwe odżywianie. Osoba będzie musiała porzucić niektóre produkty, ale wkrótce nowa dieta stanie się znajoma, będzie mu łatwo podążać. Należy przestrzegać zaleceń, ponieważ szkodliwa żywność utrudnia trawienie, podrażnia jelita, ładuje wątrobę, prowadzi do nowych problemów zdrowotnych.

• Mięso Dozwolone jest jedzenie kurczaka, indyka, cielęciny, wołowiny, królika, chudej wieprzowiny. Wyłączone smażone potrawy, parzone, pieczone, gotowane, można, ale nie przejadaj się. Mięso nie powinno być obecne w codziennej diecie, ale dwa razy w tygodniu jest obowiązkowe.
• Jaja Gotuj, ugotuj omlet na patelni. Jednak białko powinno być preferowane, żółtko utrudnia trawienie, zwiększa poziom cholesterolu. Doskonałe śniadanie - jajecznica z ziołami, kawałek szynki lub sera.
• Warzywa. Zrobić gulasze, sałatki, puree ziemniaczane, spożywane na surowo. Dopuszcza się przyprawę z masłem, warzywem. Można jeść wszystko, ale z umiarem. Bez ograniczeń - ziemniaki, marchew, cebula. Czosnek, dynia, cukinia, buraki, marchew, kapusta są dobre dla wątroby. W minimalnej ilości jedzą surowe pomidory, ogórki, paprykę i rośliny strączkowe.
• Zboża. Przygotuj owsiankę na wodzie, mleku, dodaj płatki do zupy. Zaleca się jedzenie gryki, ryżu, płatków owsianych, kaszy manny, pszenicy rzadziej plew kukurydzianych, prosa. Do przygotowania mleka z owsianki rozcieńcza się w równych proporcjach wodą, w końcu pozwala się dodać masło.
• Makaron. Używany jako sos do zupy, przygotuj przystawkę, naczynie na mleko, zapiekankę. Sukienka z masłem, można dodać cukier. Nie jedz spaghetti z sosem, ketchupem.
• Zupy, barszcz. Gotowane w rosole warzywnym, mięsnym. Gdy woda się zagotuje, jest odprowadzana, wlewana do nowego rondla, zaczyna gotować. Dozwolone jest spożywanie zupy z ryżem, kaszą gryczaną, makaronem, płatkami owsianymi, kaszą manną, kaszą jaglaną. Barszcz z burakiem, szczawiem, kapuśniakiem.
• Produkty z kwaśnego mleka. Dozwolone jest spożywanie absolutnie wszystkich potraw, jeśli nie ma indywidualnej nietolerancji. Śmietana, kefir, ryazhenka, jogurt, twaróg, domowy ser, jogurt, pieczone mleko.
• Słodycze Konieczne jest ograniczenie używania czekolady, ciast, ciast. Jeśli nie możesz całkowicie odmówić, zjedz mały kawałek. Dozwolony miód, dżem, dżem, syrop, karmel, herbatniki, marmolada, pianki, dżem, lody, suszone owoce.
• Napoje. Nie więcej niż 1,5 litra dziennie. Woda niegazowana, kakao, herbata, kompot, galaretka, wywar ziołowy, soki.
• Produkty piekarnicze. Preferuje się suszony biały chleb, ale w ograniczonych ilościach można jeść babeczki. Bułeczki, ciasta, bułeczki, bułki, bochenek, biały, czarny chleb.

Jakie owoce możesz jeść

Jeśli nie ma chorób towarzyszących - żołądek, wątroba, jelita, wszystkie warzywa mogą jeść. Ale tylko jeden może być spożywany swobodnie, inni w ograniczonych ilościach. Ponadto wśród owoców i jagód znajdują się naturalne hepatoprotektory, które poprawiają czynność wątroby, stymulują ruch żółci i zapobiegają procesom zastoju. Gdy woreczek żółciowy jest obolały, a po usunięciu, eksperci zalecają spożywanie grejpfruta, moreli i persimmon.

Dozwolone owoce, jagody:

Owoce powinny być dojrzałe. Użyj świeżego, puszkowanego soku z napoju.

Czego nie jeść

Zakazana żywność, napoje powodujące fermentację, gnicie, utrudniające trawienie. W takim przypadku jeden produkt jest całkowicie zabroniony, drugi jest ograniczony.

Nie należy spożywać w dużych ilościach:

• Kapusta;
• Rośliny strączkowe;
• Pieczenie masła;
• Słodycze;
• Czekolada;
• Pieprz bułgarski;
• Kakao;
• Czosnek;
• Smażone potrawy;
• Solone ryby;
• Kiełbasy;
• Ser;
• Kwas;
• Konserwy;
• Piwo;
• Wędzone mięso.

Zabronione:

• Przyprawa;
• Dania tłuste;
• Solone, wędzone ryby;
• Ketchup;
• Sosy;
• Majonez;
• Smażone placki, mięso;
• Frytki;
• Hot dogi;
• Pizza;
• Produkty z dodatkiem wzmacniaczy smaku, smaków;
• Napoje gazowane;
• Alkohol
• Kawa

Zabronione jest przejadanie się, jedzenie w nocy, obiad później niż 2 godziny przed snem.

Dalsza dieta

Na forach można poznać recenzje, kiedy po usunięciu pęcherzyka żółciowego zwykle nadal jedzą, nie ograniczają się do niczego, czują się świetnie. Takie zachowanie jest niedozwolone, ponieważ niedożywienie prowadzi do patologicznych procesów, problemów zdrowotnych z czasem. Dieta jest kluczem do dobrego samopoczucia w życiu bez woreczka żółciowego.

Przestrzegaj ścisłych zaleceń tylko przez pierwsze 30 dni, kiedy ciało zostanie przywrócone po zabiegu. W przyszłości nie ma żadnych specjalnych ograniczeń, wystarczy jeść dobrze. Tłuste, smażone potrawy, słodycze, alkohol niekorzystnie wpływają nie tylko na narządy trawienne, ale także na serce, naczynia krwionośne, mięśnie, układ hormonalny, hormonalny i nerwowy. Niewłaściwa dieta prowadzi do przyrostu masy ciała, otyłości, zaburzeń metabolicznych. W rezultacie pojawiają się patologie wątroby, jelit, żołądka i innych narządów.

Kobiety są o wiele łatwiej stosować się do prawidłowego odżywiania, mężczyźni muszą wywierać maksymalny wysiłek. Po operacji musisz natychmiast dostosować się do zmiany diety. Styl życia.

Zalecenia

Równolegle do żywienia dietetycznego należy pić środki ludowe, które poprawiają funkcjonowanie wątroby i przewodu pokarmowego.

• Dzika róża Z jagód przygotowują własny wywar lub nalewkę. Przepis został opisany powyżej. Dostępny jest syrop na bazie ekstraktu z owoców dzikiej róży, z dodatkiem cukru, kwasu cytrynowego, kwasu askorbinowego. Narzędzie poprawia przepływ żółci, eliminuje stany zapalne, odnawia komórki wątroby, wzmacnia układ odpornościowy. Dozwolone akceptowanie okresowo, długich kursów lub na stałe. Przeciwwskazaniem jest ostra postać zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Jedno z nazw syropu Kholosas kosztuje około 150 rubli.
• Sok z buraków, marchewki. Świeży sok miesza się w stosunku 1:10. W obecności problemów z żołądkiem rozcieńczonym wodą w równych proporcjach. Odstaw na 15 minut, wypij jednorazowo szklankę na pusty żołądek rano. Narzędzie eliminuje procesy zastoju, poprawia trawienie, pomaga w zaparciach, odnawia komórki wątroby.
• Ostropest z miodem. Roślina należy do naturalnych hepatoprotektorów, jest używana do produkcji wielu leków. W połączeniu z miodem ma korzystny wpływ na pracę wątroby i narządów żołądkowo-jelitowych, usuwa toksyny, wzmacnia układ odpornościowy i eliminuje procesy zapalne. 2 godziny
• Sok Dyniowy Każdego ranka należy pić 1 szklankę na pusty żołądek. Przy regularnym przyjmowaniu wątroba będzie normalnie funkcjonować, układ trawienny. Dopuszcza się dodawanie soku do squasha, marchewki.
• Rzodkiew z miodem. Choleretic o właściwościach hepatoprotekcyjnych. Stosowany w leczeniu chorób wątroby, a także w profilaktyce. Rzodkiew wciera w drobną tarkę, zmieszaną ze świeżym miodem, weź 1 łyżkę. Łyżka na pusty żołądek.

Jeśli nie można zrezygnować z alkoholu, po uczcie zaleca się pić lek Allohol przez kilka dni. Usuwa toksyny, wspomaga wątrobę, normalizuje przepływ żółci.

Cena diety

Właściwe odżywianie składa się ze zwykłych produktów, nie wymaga egzotycznych potraw. Musisz po prostu zrezygnować ze szkodliwych produktów, normalizować reżim. Dieta cenowa - trudne pytanie. Ponieważ wszystko zależy od tego, czy warzywa i owoce rosną na własnej działce, czy też muszą kupić. A także dostępne w schronisku dla gospodarstw domowych, kurczętach, świniach lub nie. Nawet ludzie gotują własny chleb w wypiekaczu chleba. Kup dokładnie płatki zbożowe, olej roślinny.

Dla mieszkańców miast, którzy muszą kupić absolutnie wszystko, jedzenie dietetyczne będzie nawet tańsze niż zwykłe jedzenie. Nie musisz kupować majonezu, keczupu, sosów, kiełbasek, solonych ryb, kawy, alkoholu, napojów gazowanych i wielu innych.
Przeciętnie zdrowa dieta zajmuje 5000-6000 rubli miesięcznie.

Menu na tydzień po usunięciu receptur woreczka żółciowego

Zaraz po wykonaniu zabiegu chirurgicznego wolno jeść tylko czwartego dnia. Posiłki powinny być ułamkowe - do 8 razy dziennie. Porcja nie większa niż 100 g.

4 dzień

• Zielona herbata z 1 godziną Łyżeczka cukru.
• Puree ziemniaczane, doprawione kwaśną śmietaną, masłem, mlekiem.
• Zupa Rzuć ziemniaki, marchew, cebulę do wrzącej wody. Po 5 minutach posiekana gryka. Pod koniec gotowania dodaj posiekane warzywa, masło.
• Gotowane ryby. Przygotuj gromadnika, morszczuka, wszelkie ryby morskie bez małych kości. Wrzuć osoloną wodę, wyjmij po 20 minutach.
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu.
• Kefir.

Między przerwami można jeść pieczone jabłko, jogurt, pić sok z marchwi.

5 dzień

• Omlet bez żółtka.
• Herbata z pączkami.
• Zupa z makaronem. Przygotowywany jest podobnie do opisanej receptury, tylko zamiast gryki wyrzucany jest makaron. Kawałek wczorajszego chleba.
• Puree ziemniaczane.
• Zapiekanka z serem.
• Kefir.

Jako przekąski herbatniki, jogurt, sok z marchwi.

6 dzień

• Owsianka na mleku. Naparkuj płatki gotowanym mlekiem, dodaj cukier. Po 5 minutach jedzą.
• Herbata z krakersami.
• Zupa gryczana z bulionem mięsnym. Zagotować wodę z mięsem, odsączyć. Wlej nową partię. Po ponownym zagotowaniu przejdź do gotowania zupy.
• Kasza gryczana z kotletem z kurczaka, parzona. Przekręć farsz, dodaj cebulę, sól, jajko. Uformuj kotlety, zwiń w mące, włóż do wolnej kuchenki, włącz odpowiedni tryb.
• Zapiekanka z serem.
• Kompot z suszonymi owocami.
• Jogurt
• Banan

7 dzień

• Omlet z zielenią. Zielona herbata z cukrem.
• Zupa wołowa z wermiszelem.
• Sok z marchwi
• Nadziewane bułeczki Gotuj kapustę. Oddzielnie marchewkę i cebulę w oleju roślinnym. Gotuj ryż. Wymieszaj owsiankę, warzywa, mięso z kurczaka lub indyka. Owinąć farsz w liście kapusty. Umieszczony w misce multicooker, podlewany kwaśną śmietaną. Dusz w odpowiednim trybie.
• Naleśniki z serem. Na naleśniki 100 g mąki, 2 jajka, 1 łyżka. Łyżeczka cukru, 0,5 godziny, łyżki soli, 1 łyżka. Łyżeczka skrobi, olej roślinny, 350 ml mleka. Smażyć naleśniki po obu stronach, nie trzeba dodatkowo smarować patelni. Ser twarogowy z cukrem, śmietaną, białkiem. Owinąć naleśniki, wysłać do piekarnika na 20 minut. Podawane ze śmietaną.
• Kefir.
• Pieczone jabłko.

Posiłki są szybko gotowane, smaczne, pożywne, zdrowe.

Recenzje

Drodzy czytelnicy, wasza opinia jest dla nas bardzo ważna - dlatego chętnie przejrzymy dietę po usunięciu woreczka żółciowego w komentarzach, będzie ona również przydatna dla innych użytkowników witryny.

Natalia:

Po operacji lekarze kazali nam przestrzegać ścisłej diety przez pół roku, a następnie dodawać regularne produkty do diety. Na rachunku alkoholu odpowiedział niejasno. Wydaje się to niemożliwe, ale możliwe, jeśli z umiarem. Minęło pół roku, a wszystko jest w porządku. Od czasu do czasu zaczynam się rozpieszczać pysznym, bez problemów. Nawet frytki trochę jadły.

Alina:

W diecie nie ma nic specjalnego. Mieszkam jak wcześniej. Staram się niczego nie jeść, płatki, zupy. Nie jem potraw smażonych, mięsa w ograniczonych ilościach. Kwaśne produkty mleczne, takie jak owoce, jagody. Wiele takich diet stosuje się do utraty wagi. Miałem zapalenie żołądka przed problemami z żółcią, więc byłem na diecie na długo przed operacją.