Zapiekanka z serem - klasyczne menu dietetyczne

Zapiekanka z sera twarogowego jest uważana za danie dietetyczne, a dieta odpowiedniego odżywiania dla utraty wagi jest koniecznie zawarta, a nawet uwzględniona w menu placówek dla dzieci, szpitali, medycznych kompleksów sanatoryjnych, co wskazuje na jej przydatność zarówno dla żywności dla niemowląt, jak i dla wszystkich potrzebujących wsparcia zdrowotnego.

Po prostu ją kocham. Uwielbiam to, ponieważ jest smaczne, łatwe do przygotowania i można bez końca eksperymentować z recepturą.

Klasyczny przepis

W starej książce „O smacznej i zdrowej żywności” zalecana jest metoda gotowania zapiekanki z twarogiem.

Na 8 porcji:

· 1 kg twarogu przechodzi przez maszynkę do mięsa,

· Następnie dodaje się bita z 1 łyżką. l jaja cukrowe - 2-3 kawałki

· Tam też dodajemy 4 łyżki kaszy manny,

· 6 łyżek oleju (dla których - co: jest możliwe oliwka, możliwe jest warzywo lub len), wanilina, sól.

· Masę twarogową układa się w postaci natłuszczonej i smaruje od góry warstwą śmietany (zawartość tłuszczu 15%) - 6 łyżek. l

· Zapiekanka zapiekana z twarogiem w temperaturze 180 ° C przez około 25 minut.

Zawartość kalorii - 246 kcal na 100 g, całkowity koszt to około 200 rubli.

Moje przepisy na zapiekankę z serem

To jedna z moich ulubionych potraw, ponieważ prowadzę zdrowy tryb życia, a kiedy chcę tylko smacznie. Nie mogę zaoferować żadnych dokładnych przepisów na zapiekanki z twarogiem - zawsze robię „z inspiracji” z tego, co było. Wystarczy podać kilka wskazówek na temat jego przygotowania.

· Nie polecam kupowania gotowej masy serowej - w rezultacie będzie to niezrozumiała masa. Twaróg musi być suchy. Jeśli chodzi o zawartość tłuszczu, biorę domowej roboty lub twarożek pewnej marki, którą lubię, idealnie niskotłuszczową.

· Przekręć twaróg przez maszynkę do mielenia mięsa - anachronizm, lepiej jest użyć nowoczesnego młynka lub miksera, zwłaszcza jeśli kupiłeś wytłoczony twaróg.

· Kandyzowane, suche i świeże jagody i owoce są wprowadzane do masy serowej w ostateczności, a wszystko jest mieszane za pomocą szpatułki, łyżki. Dżem, przeciery owocowe miesza się z twarogiem w blenderze, nie trzeba ich przesadzać - zapiekanka może okazać się zbyt płynna. Opcjonalnie - najpierw połóż 2/3 masy serowej, następnie warstwę nadzienia i na wierzchu pozostałej masy serowej.

· Sucha semolina jest dobra, jeśli twaróg jest wodnisty lub zapiekanka jest zrobiona z dżemem. Wolę właściwe odżywianie dla utraty wagi, gdy zapiekanka jest przygotowywana na bazie semoliny mlecznej, ryżu, płatków owsianych. Okazuje się bardziej delikatny.

· Można smarować od góry nie tylko oszacowane, ale także po prostu ubite jajka bez cukru - dla miłośników złotej skorupy, a także dżemu, przecieru owocowego. Powierzchnię zapiekanki można ozdobić pięknie ułożonymi owocami i paskami dżemu.

Moja dieta na odchudzanie obejmuje zapiekankę z sera twarogowego z dynią, dżemem malinowym, rodzynkami. Dzieci lubią też marchewki, z wszelkiego rodzaju dżemem, z wszelkimi kandyzowanymi owocami, suszonymi owocami, świeżymi jagodami i owocami, z bananem, pomarańczą / mandarynką, ananasem.

Możesz jeść zapiekankę z serem osobno, ze śmietaną i mlekiem. Dzieci uwielbiają podlewać je galaretką.

Zapiekanka z twarogiem z zielenią to świetny sposób na uzupełnienie menu właściwego odżywiania lub menu do odchudzania. Zieloni mogą być dowolne, co lubisz: koperek, pietruszka, kolendra, estragon. Wypróbowany rabarbar, szczaw - nie lubił. Zielonki są albo drobno cięte, albo przepuszczane przez mikser, aż do uzyskania jednorodnej masy. Niesłodzona zapiekanka twarożkowa „wychodzi” z taką samą prędkością!

zapiekanka twaróg `sport`

Ktoś tutaj miał OVSYANOBLIN - ten przepis można również użyć do znalezienia nazwy TOROGOBLIN.
To moja osobista receptura sportowa, w której nie ma cukru (a nawet jego zamienników) ani mąki.

Twaróg „Beztłuszczowy” - ma 1,8% tłuszczu, jak podaje producent, ale ten twaróg pobił wszystkie rekordy, więc wątpię nawet w to, że ma tak mało tłuszczu.

Tak więc, 1 paczka 200 g twarogu zmieszana z 1 jajkiem i 50 g rodzynek (lub mniej).

Wszystko miksujemy, nawet udaje mi się pokonać tę masę widelcem.

Rozprowadzamy na rozgrzanej na kuchence patelni (non-stick) podlewanej olejem. Z łyżką podlewaną masłem równomiernie rozprowadzamy bryłę na patelni (dodajemy) w środku za pomocą szpatułki robimy dziury, aby ciasto nie pęczniało, ale piec.

Czekam, aż naleśnik stanie się trudny (mniej lub bardziej), aby go całkowicie obrócić na drugą stronę, ale jeśli już się mocno rumieni, według ciebie, i powinien zostać obrócony, i to się psuje. następnie dzielę go na części i odwracam na części.

Piec na piecu po obu stronach (przekręcając szpatułkę).

Zaletą tego jest to, że jest to naczynie białkowe (dla sportowców, którzy są w temacie)
a zamiast cukru rolę odgrywają rodzynki, jeśli zaczniesz walczyć w ogóle z szybko wchłaniającymi się węglowodanami, zamiast rodzynek możesz położyć posiekane śliwki lub suszone morele - te węglowodany o niskim indeksie glikemicznym dostarczą organizmowi energii i nie będą przechowywane w „rezerwach” w postaci tłuszczów.

Strona

• Filet z kurczaka w kefirze

Wytnij 100 gr. filet z kurczaka i wymieszać z solą, pieprzem, zielenią. Wymieszać 50 ml. kefir, 50 ml. woda i napełnij filet. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny. Następnie rozłóż na gorącej patelni i gotuj przez 5 minut z każdej strony.

• Jajecznica

Bierzemy pudełko, aby rozgrzać jedzenie w kuchence mikrofalowej, rozbić kilkanaście lub dwa jajka (ktoś potrzebuje XD), mieszać przez kilka minut (w zależności od liczby jaj. Im więcej - tym dłużej) w kuchence mikrofalowej) Chłodzić, który jest mniejszy, niż 10 jaj do gotowania. Jest wygodniej jeść - nie dawaj). I smaczne) Tak, możesz dodać wszystko. Zieloni, mięso, cokolwiek chcesz.

• Pieczona ryba w piekarniku

Wszelkie ryby do smaku (biorę morszczuka, mintaja, dorsza, tilapię, pangę, pstrąga) zalewamy sokiem z cytryny, posypujemy suszonymi ziołami, piec w piekarniku aż do końca. Kładę folię na blasze do pieczenia (lub w naczyniu do pieczenia) i dodaję trochę wody, - a potem nie muszę myć blachy do pieczenia, a ryba nie przykleja się ani nie przykleja. Możesz zrobić w rękawie do pieczenia.

• Filet z kurczaka w soku z cytryny

Filet z kurczaka oderwać, zalać sokiem z cytryny, posypać naturalnymi przyprawami (biorę suszone zioła), sól (nie jem soli, więc nie solę). Pozostaw do marynowania na kilka godzin. Smażyć w spódnicy bez oleju.

• Polskie ryby

Ugotuj rybę (biorę za danie z mintaja / morszczuka / dorsza). Zdemontować z kości na kawałki około 2-3 cm. Włożyć do rondla, polać bulionem z ryby (tak, aby przykryła rybę), solą (nie solę) / pieprzem, natrzeć 1 całe gotowane jajko + 2 białka. Gotować na małym ogniu, przykryć przez 5-7 minut.

• Ciastka rybne z sosem bazyliowym

Filet rybny (miałem panga i plamiak) 1 jajko ćwierć bańki mała sól do sosu Jurgur odtłuszczony mała bazylia z musztardy Do sosu wymieszać wszystkie składniki i odstawić sos. Filet z ryby grillowany z cebulą w cieście lub maszynce do mięsa trochę soli i tworzą bardzo małe placki. Ponieważ smażymy na suchej patelni na małym ogniu pod pokrywką. To proste.

• Pieczona wieprzowina w sosie sojowym

Składniki: 1 kg wieprzowiny 1 szklanka sosu sojowego sól pieprz liść laurowy do soku smakowego 1/2 cytryny Etapy przygotowania: Rozetrzeć kawałek wieprzowiny sokiem z cytryny, posypać pieprzem, posiekanym liściem laurowym i solą. Włóż do piekarnika. Okresowo mięso należy podlewać wyraźnym sokiem Potnij gotową pieczeń na kawałki, włóż do naczynia i polej sosem sojowym. Oddzielnie podawaj warzywa, marynaty, marynowane dynie, cukinię, pomidory, kiszoną kapustę.

• Brązowa Ryżowa Wołowina

250 gramów mięsa pokrojonego w równe kostki należy usmażyć na oliwie z oliwek, następnie zalać je dwiema szklankami wody, solą, dodać przyprawy do smaku i pozostawić na pół godziny do gulaszu. Będziesz miał bulion, w którym musisz dodać pół szklanki brązowego ryżu i zostawić wszystko na ogniu, aż ryż się wyparuje, a bulion odparuje.

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że gotowanie zup w ramach diety białkowej jest prawie niemożliwe. Przecież tradycyjnie zupa (z wyjątkiem wegetariańskiej) jest kombinacją bazy białkowej (bulion z mięsa, drobiu, ryb, owoców morza itp.) Z dressingiem węglowodanowym (różne warzywa, płatki zbożowe, makaron lub makaron itp.). Tymczasem płynna żywność przyczynia się do utraty wagi, a przy każdej płynnej potrawie dieta nie mogłaby być bardziej odpowiednia. Jak gotować zupę na dietę białkową, wyłączając większość zwykłych warzyw i płatków zbożowych? W rzeczywistości całkiem proste!

• Zupa Szpinakowa

Składniki: pierś lub podudzie z indyka bez skóry, 1 paczka szpinaku (można użyć zamrożonego produktu), 2 ząbki czosnku, dowolne pikantne zioła, w razie potrzeby trzecia filiżanka odtłuszczonego mleka, sól, pieprz. Przygotowanie: Ugotować indyka, wyjąć mięso z rosołu i ostudzić. Szpinak trafnie kroimy i gotujemy w gotowanym bulionie przez około 5 minut. Zdemontuj mięso indycze, oddziel je od krzewów i żeber, posiekaj i wróć do rosołu. Gotuj szpinak i indyka razem przez kilka minut. Pozwól, aby „papka” nieco się ochłodziła, a następnie użyj miksera, aby zamienić go w puree, stopniowo dodając mleko, przyprawy i drobno posiekane zioła do zupy. Lepiej od razu podawać na stole, podczas podgrzewania zupa może stracić puree

• Zupa rybna „Łosoś z mlekiem”

Składniki: 450 g fileta z łososia, 3-4 średniej wielkości pomidory, 1 cebula, 1 marchewka, pół litra odtłuszczonego mleka, dowolne warzywa w dowolnym kolorze, sól, pieprz. Przygotowanie: Pomyj pomidory we wrzącej wodzie, obierz je i drobno posiekaj. Cebulę obrać i posiekać. Ruszt marchewki. Na patelni z powłoką antyadhezyjną smaż smażone marchewki i cebulę, a następnie dodaj do nich pomidory. Przenieść do rondla, zalać 1 litrem wody, zagotować. Następnie gotuj warzywa na małym ogniu przez około 6-8 minut. Pokroić łososia w małe kostki, dodać do rosołu. Po kilku minutach dodaj mleko. Po 5 minutach dodaj przyprawy i zioła i wyłącz. Odczekaj 15-20 minut.

• Zupa Klopsowa

Ugotuj rosół na kości kurczaka, przekręć mięso z piersi kurczaka w maszynce do mięsa, zrób z niego klopsiki i dodaj je do gotującego się bulionu. Następnie dodaj zieloną fasolkę do wody, trochę bułgarskiej papryki i zieleni.

• Sałatka białkowa

Ugotuj jajka na miękko, dodaj do tego pierś z kurczaka i kalmary.

• Sałatka z kurczakiem i szparagami

Wymagane składniki: Gotowany kurczak (najlepiej piersi) - 300 gramów, Świeży ogórek - 2 sztuki, Kalafior - Jedna czwarta głowy, Korzeń selera - 60 gramów, Zielony groszek - 2 duże łyżki, Gotowane szparagi - 100 gramów, Olej roślinny - sześć łyżek, Ocet jabłkowy - cztery łyżki stołowe, sól, pieprz - jedna szczypta. Metoda gotowania: ugotować kwiatostany kalafiora z posiekanymi szparagami i kurczakiem. Ogórki i seler siekać na cienkie paski. Wszystkie składniki łączą się, dodajemy zielony groszek, pieprz, sól i wkładamy do salaterki, wstępnie przyprawionej olejem roślinnym i octem jabłkowym. Trzepaczka wiewiórka z mlekiem. dodaj trochę przyprawy. w bezpośrednim przypadku parku kryształów soli w porach. Kroję szynkę na słomkę na suchej patelni (najlepiej Tefal), następnie przyciemniam ogień, wlewam mieszaninę jaj i utopię pod pokrywką, aż będzie gotowa. I voila. bardzo smaczne.

• Zapiekanka z twarogiem

200 g twarogu, pół łyżki kakao, cynamonu, waniliny. W temperaturze 180 ° C w piekarniku piecz przez 20 minut.

• Gotowany omlet

Składniki: 1 jajko, 2 białka jaj, 30 ml mleka / 50 ml wody, sól do smaku, ubić jajka, następnie dodać mleko / wodę i wszystko ubić. Wlać masę do słoika z zakrętką, a następnie do rondla z wodą. Od momentu wrzenia wody przez 25 minut. Nie dokręcaj mocno pokrywy.

• Szybkie ciasta serowe

Potrzebne składniki: wiejski twaróg - 200 gramów, jajo kurze (najlepiej tylko białko) - 1 sztuka, płatki owsiane jęczmienne - 3 łyżki deserowe. Sposób przygotowania: Wszystkie składniki muszą być wymieszane i wykonane z serników o grubości jednego centymetra. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej na pięć minut.

• Omlet białkowy z szynką (na śniadanie)

2 białka jaj dwie trzy okrągłe diety z szynką szynkową pół szklanki chudego mleka

• Omlet z pomidorami

Obierz pomidory (w tym celu włóż je do wrzącej wody), posiekaj je, połóż na dnie patelni i gotuj przez chwilę. Ubij jajka i wlej je na pomidory. Po 5 - 7 minutach można wyjąć z pieca.

• Twaróg deserowy

Ciekły twaróg o niskiej zawartości tłuszczu zmieszany z plastrami zielonego jabłka i pomarańczy bez dodawania cukru. Jeśli pobijesz go mikserem, a następnie zamrozisz w silikonowych formach w zamrażarce, otrzymasz domowe lody.

_{Oficjalne zasoby naszego projektu, dołącz do nas!}

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Zapiekanka z Serka Wiejskiego dla Sportowców

Zapiekanka z serem.

Cześć wszystkim, Dmitry Blinov jest w kontakcie iw tym filmie opowiem i szczegółowo opiszę przepis na przygotowanie zapiekanki sportowej. Każdy sportowiec uprawiający sport wie, jak trudno jest uzyskać dwa gramy białka na kilogram naszej własnej wagi dziennie. Ważne jest, aby zrozumieć, że zapiekanka z sera twarogowego daje dużą ilość pożądanego białka i pomaga utrzymać nasz organizm w formie.

Odżywianie sportowe. Zapiekanka z twarogiem

Zapiekanka z twarogiem, którą Dmitrij Blinov przygotuje w tym filmie, da nam nawet 100 gramów czystego białka mleka. Rzućmy okiem na nasze sportowe zapiekanki i najprostsze składniki, których potrzebujesz.

Należy pamiętać, że aby przygotować zapiekankę, potrzebujemy twarogu beztłuszczowego w ilości pół kilograma i zawiera on już 90 gramów białka. Następnie pół szklanki odtłuszczonego mleka, gdzie około 3-4 gramów białka. Trzy jaja zawierają około 16 gramów białka, dwa jaja wykorzystują tylko białka i jedną całość. Wykorzystamy również podłogę banana. Ponieważ jest to sportowa zapiekanka, minimalizujemy zużycie cukru i dlatego użyjemy prostego naturalnego miodu jako rodzaju słodzika. Dodaj kilka łyżek miodu do sportowej zapiekanki, aby nadać mu smak. Aby nie wydawać się zbyt kwaśny, ponieważ twaróg ma taki kwaśny smak. Cóż, teraz przerwijmy gotowanie.

Tak więc, moi przyjaciele, przepis na gotowanie naszego twarogu jest niesamowicie prosty. Jak już tutaj wymieniliśmy, główne składniki zostaną dodane. Pragniemy również zwrócić uwagę na fakt, że Dima doda specjalną mieszankę do przygotowania twarożku i zapiekanki „Cristopysh”. Ta mieszanka jest sprzedawana we wszystkich sklepach, dość wygodna i szybka w przygotowaniu, a co najważniejsze nie skomplikowana.

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to oddzielenie dwóch jaj od żółtek białek. Jak wspomniano wcześniej, Dmitrij, użyjemy dwóch jaj osobno i jednej całości. A teraz oddzielamy tylko białka i będziemy używać zwykłego miksera do ubijania białek.

Gdy tylko uderzymy wiewiórki, dodaj tam twaróg, a także pokrój i dodaj połowę banana. Nie zapomnij dodać kilku łyżek miodu i specjalnej mieszanki, o której była ostatnio mowa. Konieczne jest dodanie podłogi pakietu, nie do końca, ponieważ cały pakiet jest przeznaczony dla większej ilości twarogu. Nie zapomnij wlać całego tego mleka i zacząć mieszać.

Aby przygotować zapiekankę twarogową, prezenter użyje wolnej kuchenki. Powstała mieszanina jest wlewana do specjalnej formy. Ta forma jest wstępnie pokryta oliwą z oliwek, aby nie przyklejać się do ścian. Wkładamy gotową mieszankę do wolnej kuchenki i ustawiamy tryb pieczenia, ustawiamy czas na około 25 minut.

Minęły już 25 minut, a nasz sportowy zapiekanka właśnie się wymyślił. Otwórz powolną kuchenkę i zobacz dość apetyczną zapiekankę. Ten zapiekanka ma co najmniej 100 gramów białka jest wystarczającą szybkością przy użyciu 2 gramów białka na kilogram wagi dziennie.

Drodzy przyjaciele, sportowcy i nie tylko oni. Jedz dobrze, smacznie i używaj tylko wysokiej jakości produktów naturalnych w jedzeniu i gotowaniu.

Nie zapomnij polecić tej lekcji wideo „Odżywianie sportowe. Twaróg zapiekanka ”dla wszystkich twoich przyjaciół i znajomych i zapisz się do naszych grup społecznych.

Zapiekanka z twarogiem dla sportowców

Twaróg „Beztłuszczowy” - ma 1,8% tłuszczu, jak podaje producent, ale ten twaróg pobił wszystkie rekordy, więc wątpię nawet w to, że ma tak mało tłuszczu.

Tak więc, 1 paczka 200 g twarogu zmieszana z 1 jajkiem i 50 g rodzynek (lub mniej).

Wszystko miksujemy, nawet udaje mi się pokonać tę masę widelcem.

Rozprowadzamy na rozgrzanej na kuchence patelni (non-stick) podlewanej olejem. Z łyżką podlewaną masłem równomiernie rozprowadzamy bryłę na patelni (dodajemy) w środku za pomocą szpatułki robimy dziury, aby ciasto nie pęczniało, ale piec.

Czekam, aż naleśnik stanie się trudny (mniej lub bardziej), aby go całkowicie obrócić na drugą stronę, ale jeśli już się mocno rumieni, według ciebie, i powinien zostać obrócony, i to się psuje. następnie dzielę go na części i odwracam na części.

Piec na piecu po obu stronach (przekręcając szpatułkę).

Zaletą tego jest to, że jest to naczynie białkowe (dla sportowców, którzy są w temacie)
i zamiast cukru, rolę odgrywają rodzynki, jeśli zaczniesz walczyć w ogóle z szybko wchłaniającymi się węglowodanami, możesz dodać pokrojone śliwki lub suszone morele zamiast rodzynek - te węglowodany o niskim indeksie glikemicznym dostarczą energii ciału, a nie będą przechowywane w „rezerwach” w postaci tłuszczu.

Zapiekanka z twarogiem dla sportowców

Czas przygotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki na 4 porcje:

Zawiera 1 dozwolony produkt

• 125 g niskotłuszczowego twarożku (0%);
• 25 gramów skrobi kukurydzianej;
• 2 żółtka jaj;
• 4 białka jaj;
• pół łyżeczki słodzika;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (proszek do pieczenia);
• skórka z 1 cytryny;

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz białek. Ubij białka w piankę i wymieszaj z twarogiem i żółtkami jaj. Wlać do naczynia do pieczenia i piec przez 30 minut w nagrzanym piekarniku w 200 ° C (termostat 6-7). Podawać na zimno.

Właściwe odżywianie: przepis na zapiekankę z serem dietetycznym

W głębokim naczyniu ułóż twaróg, pożądane jest, aby nie był wodnisty. Zawartość tłuszczu w twarogu na suszarce powinna wynosić co najmniej 0-1% tłuszczu. W okresie pracy na ziemi lub jeśli Twoja dieta nie jest zbyt trudna, możesz użyć twarogu, którego zawartość tłuszczu jest wyższa niż 5%. Ale należy rozumieć, że od zawartości tłuszczu w twarogu zależy, jak zapiekanka dostanie dietę.

Następnie weź 5-6 jaj i podziel się na żółtka i białka. Dodaj żółtka do twarogu, dodaj substytut cukru, wanilinę i dokładnie wymieszaj, lub lepiej nawet ubij twaróg mikserem, a następnie zapiekanka jest bardziej delikatna, przypominająca suflet.

Białko ubijać oddzielnie z niewielką częścią zamiennika cukru. Musisz wypróbować mieszaną masę, aby sprawdzić, czy jest dla ciebie wystarczająco słodka. Jeśli masz substytut w tabletkach, należy rozpuścić wymaganą liczbę tabletek w 1-2 łyżeczkach wrzącej wody i wlać słodzik do masy twarogowo-jajowej. Jeśli twaróg był zbyt płynny, a ty nie byłeś na twardym suszeniu, możesz umieścić łyżkę skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej w masie twarogowej. Teraz w sprzedaży można znaleźć nawet specjalne mieszanki do zapiekanek, ale należy uważnie przeczytać ich skład. UŻYWAJ PODOBNYCH MIESZANEK, TYLKO UPEWNIJ SIĘ, ŻE TWOJA DIETA POZWALA NA DODATKI! W przeciwnym razie lepiej nie używać różnego rodzaju zagęszczaczy, środków spulchniających, emulgatorów itp.

Jest taki substytut cukru jak Fif Parad. Jest oparty na naturalnych składnikach, a także - bardziej skoncentrowany w porównaniu ze zwykłym cukrem lub nawet innymi substytutami, więc powinien być dodawany stopniowo i w małych ilościach.

Następnie dodajemy rodzynki do masy serowej, ponownie zastanawiając się, czy jej dodatek jest dopuszczalny zgodnie z twoją dietą.

Jeśli obawiasz się, że rodzynki przekroczą limit kalorii dla Twojej diety, możesz się bez niej obejść... Ale jeśli nie liczysz każdej kalorii tak jak w okresie suszenia, możesz użyć dowolnych suszonych owoców do swojego smaku. Jeśli chodzi o orzechy, są one również często wprowadzane do receptury na gotowanie zapiekanek. Ale lepiej jest użyć orzechów w postaci zmiażdżonej, posypując je już przygotowanymi zapiekankami, ponieważ w procesie pieczenia często stają się nadmiernie mokre i bez smaku, jakby były gotowane.

W końcu wlewamy ubite białka do masy twarogowej, delikatnie mieszamy i wkładamy do naczynia do pieczenia. Można go posypać niewielką ilością cynamonu do smaku.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni. Piec około 40-50 minut, w zależności od piekarnika i blachy do pieczenia, jego średnicy i wysokości boków. Należy jednak pamiętać, że zapiekanka w procesie gotowania wzrośnie, więc początkowo forma powinna znajdować się powyżej poziomu naszej przyszłej zapiekanki.

Silikonowe formy do pieczenia są ostatnio bardzo istotne. Są bardzo wygodne, ponieważ pieczenie nie przykleja się do nich i bardzo łatwo jest je usunąć z nienaruszonych form.
Bądź zdrowy, silny i piękny! Bon apetyt!

Jeśli interesują Cię moje kontakty, sieci społecznościowe, strony internetowe, szkolenia osobiste i oczywiście prezenty? Więc ty tutaj.

Zbuduj się!

Przez długi czas nie publikowałem żadnych przepisów. Z drugiej strony, teraz nie ma możliwości niczego wymyślić, dieta jest bardzo surowa, prawie nie ma węglowodanów. Ale podczas wakacji, kiedy cała rodzina zjada smakołyki, chcę też czegoś wyjątkowego.

I tak wymyślił: dość prostą zapiekankę z serem, którą można zjeść w pierwszej połowie suszenia. Może nawet pierwsze dwie trzecie. Nic oprócz białka nie ma. Dlatego, nawiasem mówiąc, musisz być ostrożny i nie jeść wszystkiego naraz.

Potrzebujemy więc:

• dwie paczki niskotłuszczowego twarożku (zwykle zażywałem 0,5%)
• białka jaj (około 5-6 sztuk)
• Izolat białka serwatki (dwie miarki)

1. wylać twarożek do miski i trochę zmielić (niewiele, po prostu nie położyć w jednym kawałku)
2. zalać twarogiem z białkami i dokładnie wymieszać
3. wlać izolat do mieszaniny i ponownie dokładnie wymieszać
4. układamy to, co okazało się w naczyniu do pieczenia (tak, że nie przykleja się do niego)
5. umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10-20 minut, w zależności od tego, jak szybko zostanie upieczony (w rzeczywistości wysycha) zapiekanka
6. dostajemy trochę mokrej zapiekanki i fajnie (w tym czasie nadal wysycha)

To wszystko. Możesz jeść po południu z kawą lub herbatą. Cóż, możesz, a nawet musisz jeść przed snem.

Po raz kolejny ilość białka w takiej zapiekance jest bardzo duża. Dlatego to, co się stało, to dwa dni. Jako przyjemny dodatek do głównej diety.

Przepisy dla sportowców

Sałatka z kurczakiem i cukinią

40 min | 462 kcal. | wiewiórki: 53 gr. | Tłuszcze: 22 gr. | węglowodany: 10 gr. na porcję

Składniki na 1 porcję:
Pierś z kurczaka, cukinia, zielony groszek, cytryny, oliwa z oliwek, rozmaryn, koperek, czosnek, mielony czarny pieprz *, sól *

Letnia obfita sałatka surowej cukinii, zielonego groszku, piersi z kurczaka, smażona z cytryną i rozmarynem.

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 1047 | 5

Morele nadziewane serem i migdałami

30 min | 204 kcal. | wiewiórki: 12 gr. | Tłuszcz: 7 gr. | węglowodany: 25 gr. na porcję

Składniki na 3 porcje:
Morele, Twaróg, Migdał, Proszek Cynamonowy, Cukier Piasek *

Kupiłeś solidne morele i nie wiesz, co z nimi zrobić? Proponuję pieczenie z twarogiem, cynamonem i migdałami. Staną się miękkie i smaczne!

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 948 | 5

Smoothie-Bowl z truskawkami i wiśnią

5 min | 282 kcal. | wiewiórki: 21 gr. | Tłuszcz: 13 gr. | węglowodany: 21 gr. na porcję

Składniki na 2 porcje:
Jogurt, Twaróg, Truskawki, Czereśnia, Chipsy Kokosowe, Czekoladowe Ciastka *

Śnieżysta miska smoothie z jasnymi kolorami bulw soczystych wiśni.

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 875 | 0

Makaron wiśniowy i twaróg

20 min | 357 kcal. | wiewiórki: 19 gr. | Tłuszcz: 3 gr. | węglowodany: 61 gr. na porcję

Składniki na 1 porcję:
Wiśnia, makaron / makaron, twaróg, sól *

Są to tak zwane bardzo leniwe pierogi. Trudno nazwać przepis, ale pomysł jest doskonały. Nagle nie wiedziałeś?

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 1112 | 0

Zapiekanka z serem morelowo-kokosowym

1 godzina | 274 kcal. | wiewiórki: 15 gr. | Tłuszcz: 19 gr. | węglowodany: 17 gr. na porcję

Składniki na 6 porcji:
Twaróg, morele, wiórki kokosowe, jajko, miód, cukier trzcinowy, masło, proszek cynamonowy, gałka muszkatołowa *

Niesamowicie smaczna zapiekanka! Kokos nadaje konsystencję i służy jako podstawa zamiast mąki, morele dają naturalną słodycz i taki aromat lata! A czapka z karmelizowaną pikantną morelą jest atrakcją. (dalej)

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 728 | 5

Twaróg-jagoda mus

10 min | 234 kcal. | wiewiórki: 31 gr. | Tłuszcz: 6 gr. | węglowodany: 22 gr. na porcję

Składniki na 2 porcje:
Twaróg, jagody, banany, mleko krowie, wanilia, gofry *, mięta *, chipsy kokosowe *

Łatwy, smaczny i prosty deser!

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 1142 | 5

Nerkowiec jagodowy

12 godzin | 426 kcal. | wiewiórki: 12 gr. | Tłuszcz: 24 gr. | węglowodany: 24 gr. na porcję

Składniki na 6 porcji:
Nerkowce, jagody, suszone daty, płatki owsiane, migdały, sok cytrynowy

Kesyukecake to sernik dla surowych smakoszy, wegan, osób ubiegających się o azyl i ppshnikov. Nie ma twarogu, nie ma jajek, nie ma mąki, nie ma cukru. Ale jest niesamowicie smaczny, a przy okazji słodki! Dolna warstwa składa się z daktyli i płatków owsianych, średnich. (dalej)

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 2143 | 10

Wyścig jagód i twarogów

10 min | 300 kcal. | wiewiórki: 25 gr. | Tłuszcz: 19 gr. | węglowodany: 6 gramów. na porcję

Składniki na 1 porcję:
Jajko, Twaróg, Jagoda, Masło

Zaskoczony? Jeśli jesz słodki omlet, to dlaczego nie zrobić słodkich jajeczek, na przykład z jagodami i twarogiem. To wspaniałe śniadanie białkowe.

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 1054 | 0

Koktajl z jagodami

5 min | 328 kcal. | wiewiórki: 37 gr. | Tłuszcz: 25 gr. | węglowodany: 13 gr. na porcję

Składniki na 2 porcje:
Twaróg, mleko krowie, jagody, chipsy kokosowe

Jagody to pyszna i bardzo zdrowa jagoda, jedna z moich ulubionych w gotowaniu, ponieważ sprawia, że ​​naczynia są jasne i pozytywne!

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 847 | 0

Kurczak i sałatka z pieczonych warzyw

1 godzina | 369 kcal. | wiewiórki: 63 gr. | Tłuszcz: 5 gr. | węglowodany: 20 gr. na porcję

Składniki na 1 porcję:
Pierś kurczaka, Bakłażany, Marchewka, Pietruszka, Oregano (oregano) suszone, Tymianek (tymianek) suszone, Suszona bazylia, Olej sezamowy, Pieprz czarny mielony, Nasiona lnu, Sól

Blondinka | ponad 2 lata temu | 0 | 1287 | 10

Nowe przepisy:

Koktajl z jagodami

Składniki na 2 porcje:
Twaróg, mleko krowie, jagody, chipsy kokosowe

kalorie: 328 kcal. | wiewiórki: 37 gr. | Tłuszcz: 25 gr. | węglowodany: 13 gr. na porcję

Kurczak i sałatka z pieczonych warzyw

Składniki na 1 porcję:
Pierś kurczaka, Bakłażany, Marchewka, Pietruszka, Oregano (oregano) suszone, Tymianek (tymianek) suszone, Suszona bazylia, Olej sezamowy, Pieprz czarny mielony, Nasiona lnu, Sól

kalorie: 369 kcal. | wiewiórki: 63 gr. | Tłuszcz: 5 gr. | węglowodany: 20 gr. na porcję

Dieta okroshka

Składniki na 2 porcje:
Tan, pierś z kurczaka, ogórki, rzodkiewki, jajko przepiórcze, cukinia, kefir, szpinak, zielona cebula, koperek, mielony czarny pieprz *, sól *

kalorie: 322 kcal. | wiewiórki: 41 gr. | Tłuszcz: 12 gr. | węglowodany: 13 gr. na porcję

Babeczki z dorsza z nadzieniem ze szpinaku

Składniki na 1 porcję:
Dorsz, Twaróg, Szpinak, Masło, Jajko Kurczaka, Sól *

kalorie: 459 kcal. | wiewiórki: 71 gr. | Tłuszcz: 18 gr. | węglowodany: 3 gr. na porcję

Miska Buddy z karmelizowanymi warzywami z kurkumą

Składniki na 2 porcje:
Brukselka, soczewica, woda, squash, marchew, cytryny, miód, nasiona słonecznika, nasiona dyni, kurkuma, Zira (kminek), nasiona lnu, mielony imbir *, mielony czarny pieprz *, sól *

kalorie: 323 kcal. | wiewiórki: 23 gr. | Tłuszcz: 7 gr. | węglowodany: 42 gr. na porcję

Jajko w koszulce z greckim jogurtem

Składniki na 1 porcję:
Grecki jogurt, jogurt, jajko kurze, masło, czosnek, czerwona papryka *, sól *

kalorie: 250 kcal. | wiewiórki: 14 gr. | Tłuszcz: 21 gr. | węglowodany: 1 gr. na porcję

Śnieżki w puree truskawkowym

Składniki na 2 porcje:
Mleko krowie, truskawka, jajko, wanilia, cukier w proszku *

kalorie: 292 kcal. | wiewiórki: 83 gr. | Tłuszcze: 16 gr. | węglowodany: 20 gr. na porcję

Cherry Smoothie Bowl

Składniki na 2 porcje:
Kefir, Sweet Cherry, Twaróg, Nerkowiec, Cynamon Mielony *, Mak *, Migdał *, Gałka Muszkatołowa *, Wióry Kokosowe *, Orzech Laskowy *

kalorie: 307 kcal. | wiewiórki: 19 gr. | Tłuszcz: 15 gr. | węglowodany: 22 gr. na porcję

Naleśniki z mąki amarantowej i sojowej z mascarpone i jagodami

Składniki na 3 porcje:
Mleko krowie, truskawka, mąka sojowa, ser Mascarpone, mąka amarantowa, jajko, cukier trzcinowy *

kalorie: 506 kcal. | wiewiórki: 69 gr. | Tłuszcze: 22 gr. | węglowodany: 41 gr. na porcję

Babeczki owsiane z truskawkami i czekoladą

Składniki na 3 porcje:
Mleko krowie, jajko, płatki owsiane, truskawka, gorzka czekolada, cukierowy piasek *

kalorie: 366 kcal. | wiewiórki: 58 gr. | Tłuszcz: 18 gr. | węglowodany: 36 gr. na porcję

Ciasto kanapkowe z piersią kurczaka, twarogiem i ogórkiem

Składniki na 3 porcje:
Chleb, pierś z kurczaka, ogórki, twaróg, koperek, pietruszka, sól *

kalorie: 404 kcal. | wiewiórki: 64 gr. | Tłuszcz: 9 gr. | węglowodany: 65 gr. na porcję

Płatki owsiane z truskawkami i masłem orzechowym

Składniki na 1 porcję:
Woda, truskawka, pasta orzechowa, płatki owsiane

kalorie: 691 kcal. | wiewiórki: 26 gr. | Tłuszcz: 40 gr. | węglowodany: 56 gr. na porcję

Dom

Zapiekanka dla sportowców

Nie tylko ćwiczenia, ale także pokarmy zawierające wapń, mają pozytywny wpływ na tworzenie kości i zębów. Poza tym ten pierwiastek chemiczny przyczynia się do krzepnięcia krwi i skurczu mięśni.

Zgodnie z zaleceniami WHO dzienne spożycie wapnia dla dzieci w wieku trzech lat powinno wynosić 600 mg, aby zwiększyć się do 1000 po 16. Produkty mleczne są jednym z najlepszych źródeł wapnia. A dziś ich producenci oferują nie tylko używanie miękkiego sera (nie będziesz zainteresowany dziećmi), ale także pyszne zapiekanki z rodzynkami lub suszonymi owocami. Ale po co kupować coś tak łatwego do przygotowania, aby rozpieszczać swojego syna lub córkę?
Tak więc, weź funt twarogu, wymieszaj z trzema żółtkami i dodaj rodzynki lub suszone owoce do smaku i łyżkę skrobi (aby utrwalić masę). Ubij trzy białka w puszystą piankę i delikatnie mieszając wstrzyknij do twarogu. Umieść całą masę w natłuszczonej formie i włóż do piekarnika na 40 minut! Apetyt!