Żółć w ciele spełnia szereg użytecznych funkcji. Przyczynia się do trawienia pokarmu w jelitach, pomaga w prawidłowym wchłanianiu wraz z użytecznymi substancjami i tłuszczami, a także zapobiega namnażaniu się bakterii. Naruszenie odpływu żółci i funkcje woreczka żółciowego prowadzą do problemów z trawieniem. Takie patologie wymagają leczenia i przestrzegania diety zawierającej pokarmy żółciopędne. Ich regularne stosowanie stanowi doskonałą profilaktykę dysfunkcji dróg żółciowych i jest częścią ich leczenia.
Lista produktów żółciopędnych
Żywność choleretyczna tworzy dużą listę. Podobne efekty pokazują ponad połowę składników zwykłego menu dziennego. Aby uzyskać maksymalny efekt tych produktów, musisz je jeść w odpowiednio przygotowanej formie iw wystarczających ilościach, bez przejadania się.
Owoce
Głównymi produktami o działaniu żółciopędnym są owoce z warzywami. Oprócz tej funkcji, wspomagają organizm witaminami, stymulują układ odpornościowy, pomagają oczyścić jelita i poprawiają trawienie dzięki dużej ilości błonnika.
Wśród owoców awokado zajmuje szczególne miejsce. Zawiera dużą ilość tłuszczów jednonienasyconych, rozszczepiających nadmiar cholesterolu we krwi.
Owoce cytrusowe i owoce zawierające dużo witaminy C mają silne działanie żółciopędne, wśród nich cytryny, grejpfruty, pomarańcze, suszone morele, śliwki, figi. Obejmuje to kwaśne jagody: porzeczki, maliny. Poprawiają również ruchliwość jelit. Aby osiągnąć efekt upłynnienia zagęszczonej żółci, należy je spożywać na przemian w 5-7 porcjach dziennie. Wiele owoców można pić w postaci soków.
Zieloni i warzywa
Wiele warzyw słynie z efektu żółciopędnego. Większość z nich rośnie na naszych łóżkach i jest obecna w diecie codziennie, ale w ilości niewystarczającej dla efektu żółciopędnego:
W przypadku problemów z woreczkiem żółciowym należy spożywać warzywa krzyżowe: kolor, brukselka, pekińska kapusta, rzodkiewka, rzepa, kalarepa. W dużych ilościach w żywności należy dodać warzywa: szpinak, seler, koper.
Dieta pacjenta z patologiami pęcherzyka żółciowego powinna składać się w 50% z warzyw.
Możesz zrobić soki z wielu warzyw. Na przykład sok z buraków należy do najpotężniejszych produktów żółciopędnych. Warzywa z zielenią można pokroić w blenderze i wypić w formie smoothie, łącząc z owocami.
Oleje roślinne
Odżywianie w przypadku cholestazy i innych problemów z pęcherzem oznacza regularne dodawanie olejów roślinnych do żywności. Zawierają również różne składniki odżywcze, kompensują niedobór witamin D, E, A, C. Oleje nasycają organizm omega-kwasami, przeciwutleniaczami, niezbędnymi mikroelementami.
Do normalnego wypływu żółci konieczne jest dodanie do żywności oliwy, siemienia lnianego, kukurydzy, orzeszków ziemnych i olejów słonecznikowych. Biorąc pod uwagę zalety awokado w zapobieganiu zastoju żółci, olej z tego owocu pomaga również uniknąć takich problemów. Dzienna ilość olejów roślinnych w diecie nie powinna być mniejsza niż 90 g. Muszą być dodawane do sałatek, dań gotowych, w domowych sosach. W porozumieniu z lekarzem możesz wypić niewielką ilość oleju na pusty żołądek. Preferowane są oleje pierwszego tłoczenia.
Napoje - soki, wywary, napary
Jeśli masz problemy z woreczkiem żółciowym, zaleca się picie dużej ilości płynów. Użyteczną alternatywą dla zwykłej wody będą różne napoje na bazie naturalnej, które poprawiają przepływ żółci.
Efekt żółciopędny słynie z buraków, winogron, soków z kapusty, a także soku z rzodkiewki, topinamburu, chrzanu.
Skuteczny efekt złożony ma wywary i napary na naturalnej podstawie. Szczególnie dobrze rozproszona żółć dogrose, znamiona kukurydzy, napar z nieśmiertelnika, kłącza berberysu, melisy i innych. Pij je przed posiłkami przez 20-30 minut 3-4 razy dziennie przez dwa tygodnie.
Aby stymulować produkcję i odpływ żółci przed jedzeniem, można pić wodę z sokiem z cytryny lub octem jabłkowym. Jednak przy takich napojach, w tym ziołowych wywarach z naparami, należy zachować ostrożność: w obecności złogów (kamieni) w żółci mogą one wywołać atak. Również z taką ostrożnością należy traktować osoby, u których zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody i inne problemy układu pokarmowego.
Odetnij
Najskuteczniejszymi produktami rozcieńczającymi żółć są otręby. Zawierają dużo błonnika pokarmowego, ponieważ zawierają niesortowane mąki i muszle zbożowe. Otręby pobudzają układ pokarmowy, usuwają żużel z jelita, zawierają witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu. Są przyjmowane jako suplement diety z pierwszymi daniami, kwaśnym mlekiem i napojami mlecznymi, sałatkami. Dzienna norma otrąb nie przekracza 50 g. Zaleca się rozpoczęcie ich stosowania od 1 łyżeczki. dziennie.
Produkty, które stymulują produkcję żółci, mają wiele innych korzystnych skutków dla organizmu. Nie jest wyjątkiem i miodem. Wykazuje działanie żółciopędne, moczopędne, przeciwzapalne, tonizujące, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne. Zawiera wiele składników odżywczych, które zwiększają ruchliwość jelit. Miód można dodawać do ciepłych napojów, posiłków, zamiast cukru. Ten produkt jest korzystny po podgrzaniu do nie więcej niż 40 stopni.
Surowo zabrania się używania miodu, jeśli są kamienie w żółci.
Przyprawy i przyprawy
Błędne jest przekonanie, że przy zastoju żółci i innych problemach z pęcherzem, przyprawy i przyprawy są całkowicie zabronione.
Niektóre z tych produktów pomagają rozwiązać problemy z wątrobą.
- Wspomaga produkcję żółci, jej odpływ, poprawia trawienie suchego kopru. Szczególnie użyteczne są jego nasiona, które nie tylko przyprawiają naczynia, ale także wytwarzają na ich bazie wywary i napary.
- Imbir ma silne działanie żółciopędne. W swojej surowej i suchej formie przyprawa nie tylko poprawia smak potrawy, ale także wzbogaca organizm w witaminy, mikroelementy, działa przeciwutleniająco i immunostymulująco.
- Pobudzają również odpływ żółci z kurkumy, rabarbaru, kopru włoskiego, kolendry, pietruszki.
- Cykoria to nie tylko doskonała przyprawa, ale także alternatywa dla kawy, która często jest zakazana dla chorych.
Choleretic przyprawy w małych ilościach mogą być używane do produkcji sosów, potraw i sałatek.
Jak zrobić menu stojącej żółci
Dieta ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym oznacza posiłki co 3-4 godziny w małych ilościach. Tłuszcz, pikantne, smażone jedzenie i alkohol są wyłączone z diety. Śniadanie w cholagogue powinno zawierać płatki zbożowe z dodatkiem oleju roślinnego, jaja. W porze lunchu należy podać chude mięso, dwa lub trzy razy w tygodniu - wołowinę. Podczas kolacji musisz podawać produkty mleczne, sałatki. Między posiłkami można robić przekąski z owocami, suszone morele, jagody. Co 2-3 godziny należy pić herbatę z cytryną, owocami dzikiej róży, sokami owocowymi i warzywnymi. Dziecko musi zawsze mieć w diecie twaróg, owoce, płatki, jagody, suszone kompoty.
Ważne ostrzeżenia
Podczas spożywania żywności w celu upłynnienia żółci należy pamiętać o pewnych środkach ostrożności. W obecności kamieni w pęcherzu moczowym produkty żółciopędne należy spożywać wyłącznie za zgodą lekarza. Po usunięciu pęcherzyka żółciowego dieta ma zasadnicze znaczenie dla prawidłowego przepływu żółci i trawienia.
Włączając takie produkty do diety, należy omówić z lekarzem dietę, wykluczając ewentualne przeciwwskazania do nich w postaci alergii pokarmowych, chorób wątroby, żołądka, trzustki.
Stosując dietę żółciopędną, musisz zrezygnować z tłustych, smażonych, alkoholowych, gazowanych napojów na rzecz pieczonego, gotowanego, gotowanego na parze jedzenia, aby osiągnąć maksymalny efekt.
Zasady i dieta z cholestazą
Żółć to substancja wytwarzana przez komórki wątroby i zaangażowana w proces trawienia. Zwykle przechodzi przez przewody do pęcherzyka żółciowego (LB), gdzie jest gromadzony, zagęszczany, a następnie uwalniany do dwunastnicy, gdzie rozkłada tłuszcze i walczy z patogennymi bakteriami, wirusami i grzybami. Jeśli w wyniku jakiejkolwiek awarii proces usuwania żółci zostanie przerwany, może wystąpić zastój w medycynie zwany „cholestazą”. Jeśli nie zwracasz uwagi na objawy w czasie - gorycz w ustach, ból po prawej stronie brzucha, zaparcia i nie szukaj pomocy, wtedy cholestaza może prowadzić do poważnych konsekwencji.
Jednym z głównych składników w leczeniu zastoju żółci w woreczku żółciowym jest prawidłowe odżywianie. Pomoże to nie tylko poprawić samopoczucie pacjenta, ale także poradzić sobie z możliwymi komplikacjami w przyszłości. Dieta, po której powinna nastąpić stagnacja żółci w ZHP, opracowana przez dietetyków.
Dieta z cholestazą
W chorobach przewodu pokarmowego, w tym zastoju żółci w woreczku żółciowym, ważne jest nie tylko to, co pacjent je, ale jak to robi. Nawet zdrowa żywność z niewłaściwie zorganizowaną dietą może nie tylko przynieść korzyści, ale także zaszkodzić ciału. Dlatego dieta dla tej choroby obejmuje nie tylko zestaw zalecanych produktów, ale także zasady ich stosowania.
Główny wymóg dla pacjentów z cholestazą - podzielone posiłki. Dzienna stawka tłuszczów, białek i węglowodanów powinna być podzielona na 5-6 posiłków, tak aby odstęp między nimi wynosił nie więcej niż 4 godziny. W tym przypadku same porcje powinny być małe, a jedzenie łatwe do przyswojenia.
Większość diety pacjenta powinna być pokarmem o wysokiej zawartości błonnika. Należą do nich warzywa i owoce. Potrawy z takich produktów pomagają ustalić procesy powstawania i eliminacji żółci w organizmie człowieka.
Nie mniej użyteczne będą produkty o wysokiej zawartości soli magnezu. Pobudzają wydalanie żółci, normalizują aktywność wątroby, a także przyczyniają się do poprawy funkcjonowania pęcherzyka żółciowego i okrężnicy.
Z diety trzeba będzie wyeliminować smażone i tłuste potrawy, buliony z mięsa, napoje gazowane. Powinieneś jeść tylko ciepłe jedzenie. W przypadku tej choroby stosowanie zimnych pokarmów i napojów jest niedopuszczalne. Tłuszcze zwierzęce mogą również komplikować przebieg choroby, więc powinny być porzucone przynajmniej na chwilę, zastępując je roślinnymi. W tym przypadku można zmieniać sałatki odżywcze z dodatkiem oliwy z oliwek.
Ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym bardzo ważne jest użycie wystarczającej ilości czystej wody - co najmniej 1,5 litra dziennie. Powinien być niegazowany i mieć temperaturę pokojową.
Dieta z cholestazą: co może, a czego nie?
Pomimo faktu, że słowo „dieta” oznacza ograniczenia, zakres produktów dozwolonych i zalecanych do stosowania z zastojem żółci jest dość zróżnicowany. Posiłki podczas choroby powinny obejmować:
- Niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb. Powinny być gotowane, parzone lub pieczone.
- Warzywa i owoce. Jak wspomniano powyżej, powinni przyjmować większość diety. Nie zaleca się jednak używania kwaśnych owoców, a także warzyw i owoców z zawartością olejków eterycznych, które podrażniają żołądek - rzodkiewki, szczawiu, zielonej cebuli. Ponadto pikle, marynowane warzywa i grzyby oraz rośliny strączkowe nie są odpowiednie dla pacjentów z cholestazą.
- Mleko i produkty mleczne. Konieczne jest zwracanie uwagi na procent zawartości tłuszczu i spożywanie tylko niskotłuszczowych lub niskotłuszczowych.
- Kashi. Stosowanie zbóż w okresie leczenia jest mile widziane, można je gotować na wodzie lub na mleku.
- Chleb i bułeczka. Dieta ogranicza spożycie produktów piekarniczych. Stosowanie chleba żytniego i herbatników jest dopuszczalne. Ale z pieczenia trzeba będzie porzucić pieczenie.
- Słodycze Słodycze będą musiały być zadowolone z owoców i produktów naturalnych - miodu, dżemu, prawoślazu.
- Napoje. Główna zasada dotycząca temperatury spożywanych napojów - nie powinny być zimne. Jeśli chodzi o wybór napojów, dieta zaleca ograniczenie soków, kompotów, herbaty i wody. Ale nie zaleca się picia kawy, kakao i sody. Musisz zrezygnować ze spożywania alkoholu.
W oparciu o zasady żywienia w okresie choroby produkty te należy wykluczyć:
- tłuste ryby i mięso. Pokarm pacjenta nie powinien obejmować zup gotowanych w rybach i bulionach mięsnych;
- kwaśne warzywa i owoce, a także cebula, czosnek, szczaw, szpinak, rzodkiewki;
- słodycze, ciastka, pieczenie;
- potrawy smażone, pikantne, wędzone i marynowane;
- alkohol, kawa, napoje gazowane.
W rzeczywistości lista zakazanych produktów ma znaczenie nie tylko w stagnacji żółci. Dieta zawiera listę produktów, których stosowanie powinno, jeśli nie jest wykluczone, co najmniej ograniczyć nawet zdrowych ludzi, aby uniknąć problemów z przewodem pokarmowym w przyszłości.
Przykładowe menu na dzień
Lista produktów zalecanych do stosowania umożliwia zróżnicowanie diety pacjenta za pomocą zastoju żółci. Dlatego dieta zalecana przez lekarza może być nie tylko przydatna, ale także przyjemna. Jeśli chorobie towarzyszą ciężkie objawy, które występują w pierwszych dniach choroby, zaleca się w diecie skupienie na zbożach, sałatkach warzywnych, produktach mlecznych, omletach białkowych, owocach. Jeśli zastojowi żółci towarzyszy zapalenie żołądka i dwunastnicy, odżywianie należy dostosować w następujący sposób: odmówić tłustych zup, ograniczyć spożycie owoców, pozostawić zboża, sałatki warzywne, produkty mleczne w diecie.
Menu może wyglądać tak:
- Rano należy zacząć od szklanki wody wypitej na pusty żołądek. Jeśli twój lekarz przepisał ci wodę mineralną, powinieneś ją stosować zgodnie z zaleceniami. Gdyby nie było wody mineralnej, możemy ograniczyć się do szklanki przegotowanej wody w temperaturze pokojowej.
- Śniadanie może składać się z płatków owsianych, serników i galaretki.
- Drugie śniadanie - 1-2 jabłka. Błonnik, który znajduje się w warzywach i owocach, wspomaga regenerację, dlatego dieta nr 5 zaleca wprowadzenie ich do diety.
- Obiad - zupa wegetariańska, kotlety parowe, warzywa na parze z olejem roślinnym i szklanka soku lub kompotu.
- Podczas lunchu możesz ograniczyć puree z jabłek i marchwi.
- Obiad - pieczone mięso, duszona kapusta i sok owocowy.
Skutecznym lekarstwem na stagnację żółci jest bulion dogrose, który można spożywać przez cały dzień. Pomoże to nie tylko poprawić pracę przewodu pokarmowego, ale także wzbogacić organizm w witaminy.
Zastój żółci w pęcherzyku żółciowym jest chorobą, której leczenie bez odpowiednio dostosowanego odżywiania nie przyniesie oczekiwanych rezultatów. W celu zapobiegania cholestazie dieta powinna być przestrzegana jeszcze przed pojawieniem się pierwszych objawów choroby. Ćwicz się, aby prowadzić aktywny tryb życia, jeść w tym samym czasie, w krótkich odstępach czasu, z produktami naturalnymi, przy pierwszych objawach choroby, skonsultuj się z lekarzem. Wtedy nie będziesz musiał stawić czoła problemom, które w taki czy inny sposób towarzyszą chorobom przewodu pokarmowego.
Dieta ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym
Opis aktualny na dzień 22.02.2017
- Skuteczność: efekt terapeutyczny po 14 dniach
- Warunki: od 3 miesięcy i więcej
- Koszt produktów: 1300 - 1400 rubli za tydzień
Ogólne zasady
Żółć jest stale wydzielana przez wątrobę, między posiłkami gromadzi się w woreczku żółciowym, a po jedzeniu wchodzi do dwunastnicy.
Zaburzenia układu żółciowego (dyskinezy) są związane z niespójnym, nadmiernym lub niewystarczającym skurczem pęcherzyka żółciowego, przewodów i zwieracza przewodu. Stagnacja żółci w woreczku żółciowym z powodu dyskinezy typu hipotonicznego, w której nie ma wystarczającej redukcji, i niewielka ilość żółci dostaje się do przewodu pokarmowego, co zakłóca przewód pokarmowy (ruchliwość jelit jest hamowana, wchłanianie witamin, wapnia, żelazo pogarsza się, co z kolei prowadzi do rozwoju różne choroby.
Stan ten jest funkcjonalny i może być spowodowany stałym spożyciem tłustych i pikantnych potraw, przerwami między jego spożyciem, doświadczeniami nerwowymi, zaburzeniami hormonalnymi (menopauza) i chorobami przewodu pokarmowego. Jednak zaburzenia czynnościowe mogą przyczyniać się do pojawienia się patologii organicznej wątroby, trzustki, układu żółciowego lub dwunastnicy. Stagnacja żółci może powodować zapalenie w pęcherzyku żółciowym - dyskineza w większości przypadków poprzedza zapalenie pęcherzyka żółciowego, ponieważ długotrwałe zaburzenia opróżniania pęcherza prowadzą do nadmiernego wzrostu flory patogennej w jelicie, co prowadzi do zakażenia woreczka żółciowego.
Zastoinowa żółć może być warunkiem powstawania kamieni o podwyższonym poziomie cholesterolu. W pęcherzu występuje proces zagęszczania żółci i staje się on bardziej nasycony cholesterolem. Można powiedzieć, że dysfunkcja hipotoniczna przyczynia się do utraty kryształów cholesterolu. W początkowej fazie USG ujawnia gęstą żółć (osad żółciowy), co wskazuje na naruszenie jej właściwości fizykochemicznych. W tym okresie ważne jest znormalizowanie wydalania żółci, jeśli zmiany nie zostaną wyeliminowane, rozpoczyna się tworzenie mikrolitów.
Jedną z metod leczenia jest oczyszczenie dróg żółciowych i woreczka żółciowego w placówce medycznej przez mycie dwunastnicy ciepłą wodą mineralną lub wprowadzenie 20% roztworu sorbitolu. Ta procedura zmniejsza skurcz zwieracza i zwiększa przepływ żółci. Możesz wykonywać tak zwane „ślepe wykrywanie” w domu raz w tygodniu. Do jego stosowania należy użyć oliwy z oliwek (wypić 30 ml na pusty żołądek) lub ksylitol (20 g proszku na 50 ml wody). Po jedzeniu pacjent powinien iść do łóżka z poduszką grzejną przymocowaną do obszaru wątroby. Zabronione jest trzymanie rur w obecności kamieni w pęcherzu lub przewodach, ponieważ procedura może spowodować wprawienie kamieni w ruch, co spowoduje zablokowanie przewodu.
Przy słabym przepływie żółci pacjent obawia się stałego bólu w prawym podbrzuszu, który może się nasilać lub osłabiać. Odnotowuje się również nudności i wymioty, zaparcia, gorzki smak w ustach, osłabienie i szybkie zmęczenie.
Aby wyeliminować stagnację, przepisuje się środki żółciopędne (Holosas, Holagol, Allohol, Cholensim, Liobil, Deholin, Biliton, Holamin, Supracol), które stymulują funkcję wątroby i cholekinetykę wytwarzającą żółć, zwiększają napięcie pęcherza (Sorbitol, Mannitol, Ksylitol, siarczan berberyny (ekstrakt z berberysu), Flamin (ekstrakt immortelle), Holosas (ekstrakt z dzikiej róży) Leczenie koniecznie zapewnia zrównoważoną dietę.
Opracowano specjalną dietę dla zastoju żółci w woreczku żółciowym - jest to wariant tabeli nr 5, dieta nr 5Л / Ж (lipotropowy i tłuszczowy). Ma na celu stymulację wydzielania żółci, poprawę krążenia żółci i funkcji motorycznych jelita. Ma również działanie lipotropowe (zapobiega degeneracji tłuszczowej wątroby) i przyczynia się do eliminacji cholesterolu z organizmu. Jest przepisywany nie tylko na dyskinezę hipomotoryczną, ale także po cholecystektomii w obecności zespołu żółciowego.
Jest to kompletna dieta z fizjologiczną zawartością białek, węglowodanów (limit węglowodanów prostych), ale wyższa zawartość tłuszczów (ze względu na warzywa, zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe) i wzbogacona substancjami lipotropowymi.
Podstawowe zasady żywienia:
- Oleje roślinne w diecie stanowią 50% całkowitej ilości tłuszczu, jeśli dokładniej obliczono, ich ilość powinna wynosić 1,0-1,2 g na kg masy ciała pacjenta.
- Zawiera produkty lipotropowe (twaróg, białka jaj, ryby, chude mięso).
- Wprowadzono dużą ilość warzyw, owoców i otrębów pszennych.
- Żywność jest gotowana w wodzie (na parze) i pieczona, smażenie jest wykluczone.
- Grind food jest opcjonalny.
- Odżywianie frakcyjne (do 5-6 razy).
- Sól jest ograniczona do 8 g.
- Płyny do 1,5-2 litrów.
- Łatwo przyswajalne węglowodany (słodycze, cukier, miód, dżemy, przetwory), które powodują zastój żółci, są ograniczone.
- Ekstrakty i cholesterol, przyprawy, mleko pełne, tłuszcze zwierzęce są ograniczone.
Jak już wspomniano, w tym stanie konieczne jest częste i ułamkowe jedzenie (poprawia to przepływ żółci), a także obejmuje pokarmy żółciopędne w diecie, aby żółć mogła dostać się do jelit w odpowiednim czasie. Przecież główną funkcją żółci jest trawienie. Główne składniki żółci biorą udział w trawieniu tłuszczów, dzięki czemu są dostępne do dalszego działania lipazy trzustkowej. Nie bez znaczenia jest funkcja wydalnicza (usuwanie z organizmu pigmentów żółciowych, nadmiaru cholesterolu, toksyn bakteryjnych, soli metali ciężkich i metabolitów leków).
Lista produktów, które mają działanie żółciopędne:
- Oleje roślinne. Są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, fosfolipidy, witaminę E.
- Nienasycone kwasy tłuszczowe (arachidonowe, linolowe) są częścią błony komórkowej, przyczyniają się do normalizacji metabolizmu cholesterolu, biorą udział w syntezie prostaglandyn, które rozrzedzają żółć, zwiększają zdolność skurczową pęcherzyka żółciowego.
- Ważne jest stosowanie olejów roślinnych bez obróbki cieplnej do sosu sałatkowego. Stosowanie warzyw z olejem roślinnym daje podwójny efekt, ponadto jest to bezpieczne zastosowanie w porównaniu z użyciem oleju z łyżkami (jest przeciwwskazane w JCB).
- Warzywa, owoce, jagody praktycznie wszystkie stymulują wydzielanie żółci, poza tym eliminują zaparcia. Ten moment jest ważny, ponieważ codzienne ruchy jelit są toniczne dla dróg żółciowych. Najbardziej wyraźny efekt pomarańczy, awokado, mandarynki, melonów, arbuzów, suszonych śliwek, gruszek, cytryn, warzyw, kopru, rabarbaru, szpinaku.
- Soki - kapusta, burak, borówka.
- Otręby pszenne (30 g dziennie). Gotowane są z wrzącą wodą, a do wszystkich naczyń dodaje się 2 łyżki trzy razy dziennie. Bran poprawia przepływ żółci i zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania kamieni, ponieważ zmniejsza zawartość cholesterolu w żółci.
- Żółtka jaj.
- Kurkuma
Ta lista pokarmów żółciopędnych może być uzupełniona ziołami, które poprawiają skurcze i eliminują zastój żółci: tatarak, berberys, borówka brusznica, nieśmiertelnik, oregano, kolendra, mniszek lekarski, rdest, jarzębina, tymianek, tymianek, cykoria, dzika róża, cykoria.
Należy pamiętać, że pokarmy żółciopędne muszą być starannie włączone do diety, biorąc pod uwagę ich tolerancję. Dotyczy to zwłaszcza kamieni żółciowych. Jeśli ich stosowanie powoduje ból, zwiększa gorycz w ustach (co można zaobserwować w obecności zapalenia pęcherzyka żółciowego), wówczas produkt ten jest wyłączony z diety.
Czasami przy niewystarczającym opróżnianiu pęcherzyków zalecana jest dieta magnezowa, zbudowana na podstawie Tabeli 5, wzbogacona produktami zawierającymi magnez: chleb razowy i chleb otręby, produkty otrębów pszennych, płatki gryczane i proso, rosół otręby, warzywa i owoce, suszone owoce.
Zwykle dyskinezie dróg żółciowych typu hipotonicznego towarzyszą zaparcia, a zatem dieta nr 3 może być skuteczna wraz ze wzrostem liczby produktów żółciopędnych. Jest to pełnowartościowa dieta, która może być stale przestrzegana i obejmuje produkty zwiększające ruchliwość i opróżnianie jelit (warzywa, owoce, produkty piekarnicze z otrębami, zboża, fermentowane napoje mleczne, otręby). Jak widać, skład produktów diety jest bardzo podobny.
Wykluczono również produkty, które poprawiają fermentację i gnicie (potrawy smażone, rośliny strączkowe, węglowodany, tłuste potrawy). Na pusty żołądek zaleca się pić wodę z miodem, sokami, a na noc: kefir, napary z suszonych owoców (suszone śliwki, suszone morele), a następnie jeść na parze owoce, świeże owoce.
Co możesz jeść z zastojem żółci?
Żółć w układzie pokarmowym odgrywa bardzo ważną rolę. Ta tajemnica wytwarzana przez wątrobę bierze udział w rozkładaniu żywności (zwłaszcza ciężkich tłuszczów pochodzenia zwierzęcego), stymuluje trzustkę i działa antybakteryjnie, zapobiegając reprodukcji patogenów. Żółć gromadzi się w woreczku żółciowym, ponieważ jej bezpośrednie wejście do jelita przy braku pokarmu może spowodować podrażnienie jego błony śluzowej.
Jeśli jednak osoba odżywia się nieprawidłowo i nieregularnie, stale przechodzi stres i prowadzi siedzący tryb życia, może to spowodować stagnację żółci, a to jest główną przyczyną wielu chorób, takich jak kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego itd. I może prowadzić na cholecystektomię (usunięcie pęcherzyka żółciowego).
Zastój żółci w medycynie nazywany jest cholestazą. Bez względu na sposób leczenia zalecany przez lekarza, aby był skuteczny, należy przestrzegać pewnych zasad żywienia.
Odpowiednie żywienie w stagnacji żółci, rozważamy w tym artykule, ale najpierw spójrzmy na przyczyny tego patologicznego zjawiska i rozważmy jego zewnętrzne oznaki i objawy.
Zastój żółci - przyczyny i główne objawy choroby
Jak wspomniano powyżej, żółć jest wytwarzana przez komórki wątroby (hepatocyty). Proces ten jest w toku, więc do jego akumulacji potrzebny jest zbiornik, którego rolę pełni woreczek żółciowy. Tam gromadzi się tajemnica wątrobowa, doprowadza się do pożądanego stężenia, a na początku procesu trawienia wrzuca się do dwunastnicy.
Jednak siedzący tryb życia, post lub przejadanie się, a także nieregularne odżywianie i różne choroby narządów trawiennych mogą prowadzić do zmian w składzie chemicznym żółci, w którym zmniejsza się ilość kwasów żółciowych i zawartość innych składników żółci (na przykład cholesterolu i bilirubiny).
W tym przypadku powstaje osad żółciowy, który jest zawiesiną małych kryształów cholesterolu lub bilirubiny. Sama żółć gęstnieje i staje się bardziej lepka, co utrudnia jej osuszanie.
Inną przyczyną stagnacji żółci jest naruszenie ruchliwości pęcherzyka żółciowego i jego przewodów (dyskineza). Mięśnie organu kurczą się coraz gorzej, a żółć zaczyna gromadzić się w jamie narządu. Następnie rozpoczyna się tworzenie wyżej opisanego osadu żółciowego.
Również procesy zastoinowe wywołują choroby narządów układu pokarmowego, na przykład zapalenie żołądka lub wrzód trawienny, w którym zaburzony jest metabolizm i żółć zmienia strukturę chemiczną. Jeśli patologia nie zostanie natychmiast potraktowana, stagnacja jest prawie nieunikniona. Jakie objawy są charakterystyczne dla tej patologii?
Główne objawy cholestazy to:
- ból w prawym nadbrzuszu;
- ogólne osłabienie i zmęczenie;
- zgaga;
- gorycz w ustach;
- zaburzenia dyspeptyczne (biegunka na przemian z zaparciami);
- w zaawansowanych przypadkach twardzina skóry i oczu żółknie.
Jeśli pojawi się którykolwiek z tych objawów, należy natychmiast skontaktować się z instytucją medyczną w celu przeprowadzenia niezbędnych badań, postawienia dokładnej diagnozy i przepisania skutecznej terapii. W zaawansowanych przypadkach stagnacja żółci prowadzi do pojawienia się patologii, których leczenie jest możliwe tylko przez usunięcie pęcherzyka żółciowego (kamica żółciowa, polipowatość, ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego itp.).
Aby znormalizować skład chemiczny wydzielin wątrobowych i wyeliminować procesy zastoju, konieczne jest przestrzeganie diety.
Cechy żywności ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym
Taka dieta nazywana jest „Tabelą leczenia numer 5”.
Jest to widoczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Jego główną zasadą jest żywienie frakcyjne, w którym żywność powinna być przyjmowana w małych porcjach, ale często (od pięciu do siedmiu razy dziennie) w regularnych odstępach czasu. Jedzenie musi być ciepłe i można je gotować tylko przez gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie.
Ponadto, dieta numer 5 ma pewne wymagania, co jeść ze stagnacją żółci, innymi patologiami tego narządu, a także po usunięciu pęcherzyka żółciowego i jakie produkty należy wyrzucić. Żywność powinna być łatwo trawiona bez uszczerbku dla wartości odżywczej i zawartości witamin i minerałów.
To musi być porzucone zgodnie z dietą numer 5:
- potrawy tłuste, smażone i pikantne;
- mięso wędzone;
- buliony mięsne i zupy na ich bazie;
- konserwacja i marynaty;
- przyprawy, przyprawy i sosy (keczupy, majonez i tak dalej);
- napoje gazowane;
- rzodkiewka;
- rośliny strączkowe;
- wszystkie rodzaje grzybów;
- szczaw;
- dymki;
- ogórki;
- dania typu fast food;
- słodycze;
- słodkie produkty i ciastka;
- kwaśne owoce i jagody;
- mocna kawa i tak dalej.
Co możesz jeść z tą patologią, że żółć była normalna:
- chude mięso (cielęcina, kurczak, mięso z indyka lub królika) i ryby;
- niskotłuszczowe produkty mleczne;
- twaróg;
- olej roślinny;
- warzywa surowe, gotowane i pieczone;
- słodkie owoce i jagody, a także świeże soki na ich bazie;
- zupy zbożowe w rosole warzywnym i owsiance z kaszy gryczanej, płatków owsianych, jęczmienia perłowego, ryżu i kaszy manny;
- wczorajszy biały chleb (lepszy - w postaci krakersów);
- woda mineralna (niegazowana) i inne produkty dietetyczne.
Całkowita dzienna objętość zużytej cieczy powinna być doprowadzona do półtora litra, a temperatura spożywanej wody lub napojów powinna być w temperaturze pokojowej, a temperatura herbaty powinna być ciepła. Gorąco i zimno wpływa niekorzystnie na pracę układu pokarmowego.
Wiele osób zadaje pytanie: „Czy można jeść makaron, gdy żółć jest w stanie stagnacji?” Tutaj należy zwrócić szczególną uwagę na jakość tego produktu. Jeśli kupujesz wysokiej jakości makarony i pszenicę durum, a także przygotowujesz je, ściśle przestrzegając instrukcji na opakowaniu, a następnie w różnych menu można je stosować w małych ilościach. Istnieje błędne przekonanie, że makaron zawiera tylko złożone węglowodany. Jeśli jednak produkt jest naprawdę wysokiej jakości (z pszenicy durum), może służyć jako źródło następujących przydatnych i ważnych substancji dla organizmu:
Pokarmy cholerytyczne pokazane z zastojem żółci
Stagnacja żółci (cholestazy) charakteryzuje się zmniejszeniem przepływu żółci do dwunastnicy. Z czasem ten stan patologiczny może prowadzić do poważniejszych problemów: marskości żółciowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego, niewydolności wątroby. Cholestaza objawia się bólem w prawym podbrzuszu, nieświeży oddech, uczucie goryczy w jamie ustnej, zażółcenie błon śluzowych i skóry, swędzenie, czasami nudności i wymioty, ciemnienie moczu i klarowanie kału. Niezależnie od przyczyny, która doprowadziła do stagnacji żółci, z wyjątkiem terapii lekowej, konieczna jest dieta, zwłaszcza jedzenie żółciopędnej. Te ostatnie stymulują i pomagają regulować działanie woreczka żółciowego, ponieważ żółć powstaje podczas posiłków.
Dieta na choroby przewodu pokarmowego jest niezbędnym składnikiem leczenia. W przypadku patologii układu wątrobowo-żółciowego lekarze zalecają stosowanie łagodnego schematu, ale zawarte w nim produkty powinny mieć działanie żółciopędne.
Podstawowe zasady żywienia w cholestazie:
- musisz jeść małe porcje 5-6 razy dziennie;
- w żadnym przypadku nie wolno jeść zimnego lub bardzo gorącego jedzenia, naczynia należy podawać na ciepło, aby uniknąć skurczu dróg żółciowych;
- Pamiętaj o przestrzeganiu reżimu picia - pij zwykłą wodę co najmniej 1,5-2 litry dziennie;
- należy wykluczyć z diety smażone i pikantne potrawy, słodycze, pieczenie, mocną kawę i herbatę, porzucić alkohol i palić;
- Produkty są zalecane do parzenia, pieczenia lub gotowania.
Aby zwiększyć przepływ żółci, musisz pamiętać, jakie pokarmy możesz jeść, a których nie.
Tabela produktów roślinnych, które przyczyniają się do przepływu żółci:
Produkty zwierzęce dla przepływu żółci:
Napoje zalecają jedzenie ciepłe przez godzinę przed posiłkami.
Gazowana ciecz nie jest zalecana. Delikatna zielona herbata, suszone kompoty owocowe, różne napary ziołowe (najbardziej przydatny jest wywar z rozmarynu) lub preparaty ziołowe (z 3-5 różnych ziół jako surowców - mięta, melisa, serdecznik, znamiona kukurydzy, owoce głogu) mają korzystny wpływ na odpływ żółci.
Soki z borówki, buraków, winogron i kapusty mają działanie tonizujące i pomagają poprawić wydalanie z żółcią. Lepiej wypić je rano na czczo.
Szklanka zwykłej ciepłej wody z cytryną może również pomóc w tworzeniu pęcherzyka żółciowego.
Lekarze mający problemy z wydzielaniem żółci dają pacjentom listę produktów, które nie powinny być spożywane:
- ryby, grzyby, bogate zupy mięsne;
- tłuszcze zwierzęce, zwłaszcza wieprzowina, baranina, gęś i kaczka;
- potrawy wędzone, pikantne, tłuste i bardzo słone;
- Konserwy rybne;
- zboża: proso, groch, fasola;
- alkohol;
- napoje zawierające gazy;
- świeże produkty piekarnicze i babeczki, lody, czekolada, ciastka (jako proste (szybkie) węglowodany, zmieniają właściwości żółci, czyniąc ją gęstą i lepką);
- kakao, mocne herbaty i kawa;
- groch, grzyby, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, czosnek, rośliny strączkowe, cebula;
- ocet;
- orzechy;
- bardzo kwaśne warzywa i owoce;
- żółtka;
- mleko
Ta lista zawiera produkty, które nie powinny być nadużywane, ale jeśli są konieczne, musisz uregulować ich liczbę. Przejadanie się może nie tylko pogorszyć stan, ale także spowodować zaostrzenie procesu.
Aby ułatwić nawigację, najczęściej eksperci oferują następujące przykładowe menu na dany dzień:
- 1. Śniadanie - płatki owsiane z 1 łyżeczką. miód, śliwki, słaba herbata.
- 2. Przekąska - pieczone jabłko.
- 3. Lunch - warzywna zupa gryczana, gotowany lub pieczony filet z kurczaka, kompot z suszonych owoców.
- 4. Lunch - kefir lub jogurt.
- 5. Obiad - pilaw, gotowane chude mięso, pieczone warzywa.
Pacjent może dowolnie dostosowywać dietę, ale zawsze należy pamiętać, że istnieją zabronione pokarmy.
Pozwolono także trzymać się tabeli nr 5 autorstwa Pevznera.
Przed rozpoczęciem stosowania diety zaleca się skonsultowanie się z lekarzem. W obecności kamieni żółciowych lub innych problemów z przewodem pokarmowym, takie pożywienie może spowodować znaczne szkody.
Żywność ze stagnacją żółci i kamieni w żółci
Praca woreczka żółciowego zależy w połowie od tego, co jemy. Niektóre pokarmy stymulują aktywność tego ciała, podczas gdy inne mogą powodować zastój żółci i pojawienie się skurczów. Dlatego też produkty naturalne, które sugerujemy stosowanie systemu Sokolinsky, mogą być bardzo przydatne w wątrobie, trzustce, a nawet w kamieniach w woreczku żółciowym, ale jeśli słuchasz zaleceń żywieniowych. Są dość proste i każdy może osiągnąć dobre wyniki.
Jakie pokarmy zwiększają stagnację żółci?
Osoby cierpiące na choroby pęcherzyka żółciowego i wątroby muszą zasadniczo przestrzegać rozsądnej diety. Nie oznacza to, że nigdy nie będziesz mógł jeść sera lub kiełbasy. W drodze wyjątku, na wakacjach, po cyklu oczyszczania wątroby, jest to możliwe. Jest to wykorzystanie systemu Sokolinsky'ego do promocji zdrowia: nie tylko zakazać wszystkiego, jak mówią gastroenterolodzy, ale znaleźć rozsądny kompromis. Teraz musisz porzucić zwykłe śmieciowe jedzenie. A następnie upewnij się, że żywienie opiera się na zdrowej żywności, a „szkodliwe” były rzadkie i mało. Wtedy wątroba nie będzie cierpieć i waga będzie normalna, a żołądek przestanie się niepokoić i stolec zostanie dostosowany, poziom cholesterolu i cukru we krwi będzie w porządku, a także odporność, siły nie zawiodą.
Jakiej żywności należy unikać przy zastoju żółci, problemach z wątrobą i zapaleniu trzustki:
· Smażone i tłuste potrawy - lepiej piec, gotować na parze lub gotować. W przeciwnym razie może nastąpić gwałtowne pogorszenie stanu zdrowia;
· Zimne posiłki i napoje - większość diety powinna być gorąca;
· Żywność bogata w cholesterol. Tworzenie kamieni żółciowych przyczynia się do nadmiaru szkodliwego cholesterolu, więc wyeliminuj z diety mięso, żółtko jaja, produkty uboczne, tłuste ryby i dania mięsne, smalec i mąkę;
· Alkohol, napoje gazowane, kawa, kakao i mocna herbata - prowadzą do zastoju żółci i zapalenia woreczka żółciowego;
· Rośliny strączkowe - zwiększają powstawanie gazu i zwiększają obciążenie przewodu pokarmowego;
· Sól skłonna do płynów, prowadząca do akumulacji żółci w komórkach wątroby.
Produkty te powinny zostać porzucone nawet dla absolutnie zdrowych ludzi - pozwoli to uniknąć problemów z przewodem pokarmowym w przyszłości.
Jakie pokarmy zmniejszają zastój żółci?
Aby poprawić codzienne trawienie, dodaj do diety pokarmy, które są korzystne dla woreczka żółciowego i wątroby.
Tłuszcze roślinne
Nierafinowany olej roślinny można nazwać najspokojniejszym ze wszystkich środków wpływających na wydzielanie żółci. Promuje produkcję cholecystokininy, specjalnego hormonu zaangażowanego w proces trawienia, a także zawiera wiele różnych kwasów tłuszczowych, które odpowiadają za funkcjonalność żółci. To prawda, że jeśli kamienie już tam są, wtedy używamy olejów razem z błonnikiem (owsianka, chleb, makaron, warzywa) oraz w ilości nie większej niż 1 łyżeczka do herbaty dla porcji innego jedzenia.
Każdy z tych olejów może być użyty jako sos, dodany do domowego sosu lub dodany do chleba w „surowej” formie.
Owoce
Owoce mają pozytywny wpływ na ruchliwość woreczka żółciowego, rozkładają nadmiar cholesterolu i normalizują pracę układu żółciowego. Wprowadź do swojej diety banana, cytryny, pomarańczy, gruszki, melona, jabłka, suszone morele, awokado i grejpfruta. Aby zapewnić wątrobie substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania, wystarczy zjeść lekką sałatkę owocową na śniadanie.
Zieloni i warzywa
Najbardziej uniwersalne w tym przypadku gotowane warzywa. Są odpowiednie dla wszystkich, wspierają normalny ton dróg żółciowych, zapobiegają stagnacji i pogrubieniu oraz przekształcają skrzepy w kamienie żółciowe.
Niestety, nie każdy może być spożywany w postaci zieleni, sałatek, bulionów i świeżych soków. Musisz skupić się na tym, jak wziąć jelita, trzustkę.
Najcenniejsze są buraki, brokuły, pomidory, karczochy, marchew, rabarbar, dynia, koper, seler. Oliwki są bardzo przydatne - to ogromne źródło witamin i kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania wątroby i woreczka żółciowego.
Kashi i makaron
Włókno roślinne oraz gotowane warzywa pasują do wszystkich. To płatki owsiane, proso (na przykład z dynią), kasza gryczana. Makaron nazywam makaronem jako przyzwyczajeniem, dzięki czemu każdy może zrozumieć, nawet jeśli nigdy nie był we Włoszech. Ale jakość i sposób przygotowania odróżniają przydatny makaron od strawionego makaronu, które są takie same we właściwościach z bułeczką. Dlatego nie oszczędzaj na zdrowiu. Kupujemy prawdziwy makaron z pszenicy durum i gotujemy „wg godziny” tak samo, jak napisano na opakowaniu. Dodatkowa minuta zabije dobro. Bądź uważny.
W systemie Sokolinsky, aby ułatwić losy zapracowanych ludzi, istnieją bogate źródła wysokiej jakości włókna. Tak więc możliwe jest zapobieganie stagnacji żółci za pomocą włączenia do diety tych produktów: zielonego koktajlu „NutriDetox” i „Fiber Redi”.
Nabiał i produkty mleczne
Kefir, jogurt, mleko, śmietana i twaróg zawierają ogromną ilość witaminy D, która normalizuje pH żółci, a także zapobiega tworzeniu się kamienia i osadzaniu się soli. Najważniejsze - muszą być wolne od tłuszczu.
Produkty lecznicze nie mogą być uwzględnione w diecie bez kontroli - jeśli w woreczku żółciowym znajdują się kamienie, ich stosowanie może spowodować rozwój powikłań. Dieta powinna być zrównoważona - tylko w tym przypadku ciało będzie działać płynnie.
Jak często należy jeść?
Jedz 4-5 razy dziennie w małych porcjach (zawsze jest 5 w obecności kamieni). Częste i frakcyjne odżywianie jest czynnikiem żółciopędnym. Małe przerwy między dawkami poprawiają funkcjonowanie woreczka żółciowego, sprzyjają równomiernemu i regularnemu wypływowi żółci i zapobiegają zaparciom. Ale długie przerwy między posiłkami powodują, że woreczek żółciowy kurczy się coraz mniej, co powoduje odczuwalny dyskomfort.
W obecności kamieni żółciowych istnieje specjalny program na 2 miesiące, aby uczynić żółć bardziej płynną i zdolną do rozpuszczania grudek cholesterolu i gęstszych mas za pomocą ziół. Czytaj
Cóż, w normalnych przypadkach nie ma nic lepszego do normalizacji trawienia, jak zacząć od oczyszczenia jelit i wątroby, a następnie utrzymać prawidłowe odżywianie z rozsądnym odżywianiem. Czytaj dalej w domu, aby dokonać takiego oczyszczania, co daje szybki, bezpieczny i zauważalny efekt.
Wpływać na przyczyny! C stosując oczyszczanie toksyn i przeładowanie mikroflory, zacznij poprawiać samopoczucie
Tutaj zapoznasz się z bardzo wygodnym systemem promocji zdrowia z pomocą naturalnych produktów, które są wystarczające, aby dodać do zwykłej diety.
Został opracowany przez znanego rosyjskiego dietetyka Vladimira Sokolinsky'ego, autora 11 książek o medycynie naturalnej, członka Krajowego Stowarzyszenia Dietetyków i Dietetyków, Naukowego Towarzystwa Elementologii Medycznej, Europejskiego Stowarzyszenia Medycyny Naturalnej i Amerykańskiego Stowarzyszenia Praktykujących Dietetyków.
Ten kompleks jest przeznaczony dla nowoczesnej osoby. Skupiamy naszą uwagę przede wszystkim na przyczynach złego stanu zdrowia. Oszczędza czas. Jak wiesz: 20% dokładnie obliczonych wysiłków przynosi 80% wyniku. Warto zacząć od tego!
Aby nie zajmować się każdym objawem osobno, zacznij od oczyszczenia ciała. W ten sposób eliminujesz najczęstsze przyczyny złego samopoczucia i szybciej uzyskasz wyniki.
Zacznij od oczyszczenia
Cały czas jesteśmy zajęci, często łamiemy dietę, cierpimy z powodu najwyższych toksycznych ładunków z powodu obfitości chemii i jesteśmy nerwowi.
Zaburzenia trawienia prowadzą do nagromadzenia toksyn i zatruwają wątrobę, krew, zaburzają równowagę układu odpornościowego, hormony, otwierają drogę zakażeniom i pasożytom. Zwolnienie z toksyn, przeładowanie przyjaznej mikroflory i wspieranie prawidłowego trawienia zapewniają złożony efekt.
Ten system jest odpowiedni dla wszystkich, bezpieczny, prosty w obsłudze, oparty na zrozumieniu ludzkiej fizjologii i nie odwraca uwagi od zwykłego życia. Do toalety nie będziesz wiązany, w godzinach nie musisz nic brać.
„System Sokolinsky'ego” - daje wygodną możliwość wpływania na przyczyny, a nie tylko radzenia sobie z leczeniem objawów.
Tysiące ludzi z Rosji, Kazachstanu, Ukrainy, Izraela, Stanów Zjednoczonych i krajów europejskich z powodzeniem używa tych naturalnych produktów.
Centrum Sokolinsky w Petersburgu „Przepisy zdrowotne” działa od 2002 roku, Centrum Sokolinskiego w Pradze od 2013 roku.
Produkty naturalne są specjalnie przeznaczone do stosowania w systemie Sokolinsky.
Nie lekarstwo
Zawsze - skomplikowane!
„Kompleks głębokiego oczyszczania i odżywiania + normalizacja mikroflory” jest uniwersalny i bardzo wygodny, ponieważ nie odwraca uwagi od codzienności, nie wymaga przywiązania do toalety, jest pobierany w godzinach i działa systemowo.
Składa się z czterech naturalnych środków, które sekwencyjnie oczyszczają ciało i wspomagają jego pracę na poziomie: jelit, wątroby, krwi i limfy. Odbiór w ciągu miesiąca.
Na przykład z jelit można wchłonąć składniki odżywcze lub „zablokować” toksyny, produkty zapalenia z powodu drażliwych jelit.
Dlatego „Kompleks głębokiego oczyszczania i odżywiania” przede wszystkim pomaga normalizować trawienie pokarmu i ustanawia spokojny dzienny stolec, utrzymuje przyjazną mikroflorę, stwarza niekorzystne warunki dla rozmnażania grzybów, pasożytów i Helicobacter. Odpowiedzialna za tę fazę jest NutriDetox.
NutriDetox to proszek do przygotowania „zielonego koktajlu”, nie tylko głęboko oczyszcza i łagodzi błony śluzowe jelit, zmiękcza i usuwa blokady i kamienie kałowe, ale jednocześnie zapewnia bogaty zestaw biodostępnych witamin, minerałów, białka roślinnego, unikalnego chlorofilu o działaniu przeciwzapalnym i immunomodulującym, efekt przeciwstarzeniowy.
Musisz go przyjmować raz lub dwa razy dziennie. Wystarczy rozcieńczyć w wodzie lub soku warzywnym.
Składniki NutriDetox: Proszek nasion psyllium, spiruliny, chlorelli, inuliny, enzymu roślinnego papainy, mikrodozowania pieprzu cayenne.
Na następnym poziomie, Wątroba 48 (Margali) wspomaga aktywność enzymatyczną i aktywuje komórki wątroby, chroni nas przed przenikaniem toksyn do krwi, obniża poziom cholesterolu. Poprawa działania hepatocytów natychmiast zwiększa poziom witalności, wspomaga odporność, poprawia kondycję skóry.
Wątroba 48 (Margali) jest sekretną recepturą Megrelian na zioła w połączeniu z siarczanem żelaza, która została przetestowana przez ekspertów medycyny klasycznej i wykazała, że jest w stanie utrzymać prawidłową strukturę żółci, aktywność enzymatyczną wątroby i trzustki - w celu oczyszczenia wątroby.
Musisz spożywać 1 kapsułkę 2 razy dziennie z posiłkami.
Składniki aktywne: owoc ostropestu plamistego, liście pokrzywy, duże liście babki lancetowatej, siarczan żelazawy, kwiaty nieśmiertelnika piaszczystego, wyciąg z ostropestu plamistego.
A ten kompleks trzeciego poziomu oczyszczania czyni go całkowicie wyjątkowym - użycie Zosterin jest bardzo 30% i 60%. Toksyny z krwi i limfy są usuwane na tym poziomie. Naturalne hemosorbenty mogą neutralizować substancje toksyczne z pożywienia i pozostałości leków, wewnętrzne toksyny wynikające z niskiej jakości trawienia, alergeny, prostaglandyny, histaminę, produkty odpadowe i bakterie chorobotwórcze, wirusy, grzyby, pasożyty.
Zmniejsza toksyczne obciążenie od pierwszych dni i pomaga przywrócić samoregulację układu odpornościowego i hormonalnego.
Wpływ Zosterina na metale ciężkie jest tak dobrze rozumiany, że nawet wytyczne metodologiczne dotyczące jego stosowania w niebezpiecznych branżach są oficjalnie zatwierdzone.
Konieczne jest przyjmowanie Zosterin tylko w ciągu pierwszych 20 dni, pierwsze dziesięć dni za 1 proszek 30%, a następnie kolejne dziesięć dni - 60%.
Struktura: Zosterin - wyciąg z morskiej trawy półwyspu marina.
Czwartym składnikiem metody jest kompleks 13 probiotycznych szczepów korzystnych bakterii Unibacter. Seria specjalna. Znajduje się w systemie Sokolinsky, ponieważ resetowanie mikroflory - rebioz jest jednym z najnowocześniejszych pomysłów na zapobieganie tzw. „choroby cywilizacyjne”. Właściwa mikroflora jelitowa może pomóc regulować poziom cholesterolu, poziom cukru we krwi, zmniejszać reakcję zapalną, chronić wątrobę i komórki nerwowe przed uszkodzeniem, zwiększać wchłanianie wapnia i żelaza, zmniejszać alergie i zmęczenie, robić stolce codziennie i uspokajać, dostosowywać odporność i pełnić wiele innych funkcji.
Stosujemy probiotyki z prawdopodobnie najgłębszym wpływem na organizm jako całość, którego formuła została przetestowana przez dziesięciolecia.
Celem całego programu jest wyeliminowanie głębokich przyczyn złego stanu zdrowia, przywrócenie samoregulacji, co byłoby łatwe do utrzymania zdrowej diety i dostosowanego stylu życia. A korzystając z kompleksu, jednocześnie działasz w różnych kierunkach, aby wspierać swoje zdrowie. To rozsądne i opłacalne!
Tak więc przez 30 dni od razu przeprowadzasz oczyszczanie na trzech poziomach: jelita, wątroba, krew, usuwaj toksyny i aktywuj najważniejsze narządy, od których zależy twoje samopoczucie.
Na stronie znajdziesz jeszcze więcej informacji. Przeczytaj więcej o tym wyjątkowym systemie oczyszczania ciała!
Jak jeść ze stagnacją żółci?
Wraz ze stagnacją żółci (cholestazy) w woreczku żółciowym najważniejszym punktem schematu terapeutycznego jest dieta. Bez spełnienia tego warunku wszystkie inne sposoby radzenia sobie z patologią w woreczku żółciowym będą po prostu bez znaczenia.
Bez przesady można powiedzieć, że dieta z zastojem żółci w woreczku żółciowym jest głównym sposobem leczenia cholestazy. Lista diet terapeutycznych opracowana przez profesora M. I. Pevznera z tą chorobą jest zalecana w tabeli numer 5.
Zasady diety z zastojem żółci
Jaka jest podstawa diety numer 5, jakie są jej zasady, cele i właściwości? Jak wskazano w adnotacji do diety, jej celem jest zapewnienie umiarkowanego obciążenia wątroby i woreczka żółciowego (czyli tak zwanego chemicznego shchienie w dietologii).
Powinien on jednak zapewniać organizmowi zrównoważone odżywianie, które może normalizować funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i przewodów, poprawić jakość wydzielania żółci.
Główne właściwości diety
- Tabela nr 5 ma na celu pobranie fizjologicznie wystarczającej ilości białek (70 g) i węglowodanów (370–400 g), ponadto połowa białek (maksymalnie 55%) może być pochodzenia zwierzęcego.
- W przypadku tłuszczów zalecany jest limit, zwłaszcza dla odmian ogniotrwałych, całkowita ilość może wynosić do 70 g dziennie, z czego jedna czwarta lub trzecia powinna być roślinna.
- Spożycie soli powinno być ograniczone - nie więcej niż 10 g dziennie, cukier - nie więcej niż 80 g dziennie, można dodać zamienniki cukru (sorbitol lub ksylitol) - do 40 g dziennie.
- Niedopuszczalne jest stosowanie produktów bogatych w ekstrakcyjne substancje azotowe, olejki eteryczne, kwas szczawiowy, cholesterol, puryny, a także produkty powstające podczas utleniania tłuszczów podczas smażenia.
- Wykorzystanie żywności bogatej w substancje lipotropowe, płyny, pektyny, błonnik jest mile widziane.
- Zalecane metody gotowania to gotowanie, gotowanie na parze i rzadziej duszenie i pieczenie w piekarniku.
- Jedzenie zbyt zimnych potraw i napojów jest zabronione.
- Wartość energetyczna codziennego menu powinna wynosić 2300-2500 kcal.
W przypadku jakichkolwiek patologii związanych z trawieniem i metabolizmem zaleca się ułamkowy typ odżywiania, czyli podział codziennego menu na 4–6 przyjęć.
Produkty, które rozcieńczają żółć w woreczku żółciowym
Samo pojęcie „rozcieńczania żółci żywnością” jest nieco błędne. Odżywianie podczas zastoju żółci w woreczku żółciowym powinno być na ogół takie, aby spowodować działanie woreczka żółciowego, a nie pozwolić na zastój żółci. Ułatwia to bardzo wiele różnych produktów:
- chude mięso;
- ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
- jajka (1-2 sztuki) nie są smażone;
- produkty mleczne (nie tłuste, nie kwaśne i nieostre);
- zboża i makaron;
- wszystkie rodzaje warzyw i owoców (nie kwaśne).
Gastroenterolodzy zalecają spożywanie co najmniej 0,5 kg świeżych owoców i warzyw w postaci - jako części sałatek lub świeżo przygotowanych soków. Ponadto wskazują na zapotrzebowanie na białko zwierzęce w organizmie (mięso jest konieczne, ponieważ jest bogate w niezbędne aminokwasy), a także tłuszcz.
Dlatego produkty, które rozcieńczają żółć w woreczku żółciowym, powinny być zróżnicowane i stosowane z umiarem. Nawet „zakazany” tłuszcz, który nadal jest przydatny ze względu na optymalnie zrównoważony stosunek kwasów tłuszczowych w nim, można spożywać w ilości 20 g dziennie.
Co nie jeść?
Co naprawdę powinno wystrzegać się podczas diety ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym, więc jest zbyt ostra, kwaśna, słona, wędzona, smażona, konserwowana i zimna.
Istnieją ograniczenia dotyczące innych produktów.
- Świeże ciasto drożdżowe jest niebezpieczne, zwłaszcza ciasto francuskie, które jest bogate w tłuszcz, jajka i cukier.
- Nie zaleca się bulionów nasyconych tłuszczem, nie tylko w mięsie i rybach, ale nawet w grzybach - wszystkie trudne do strawienia białka są uwalniane do bulionu, tworząc bardzo ciężką substancję dla pęcherzyka żółciowego.
- Mięso jest użyteczne, ale nie wszystkie - tłuste ptaki, kiełbaski, konserwy mięsne, a także naczynia z nerek, wątroby i mózgu będą musiały zostać wyłączone z diety.
- Ograniczenia dotyczące produktów mlecznych dotyczą mleka pełnego i wszystkich produktów tłuszczowych - śmietany, śmietany, ryazhenki, tłustych i pikantnych serów.
- Szczaw, szpinak, rzodkiewka, czosnek i wszystkie są podobnie kwaśne lub pikantne na liście zakazanych warzyw.
- Musi być również porzucona czarna kawa z kakao i słodycze - słodycze, kremy, suflet.
- Zarówno wątroba, jak i woreczek żółciowy i jelita reagują bardzo silnie na zimne pokarmy, dlatego nie zaleca się ani lodów, ani napojów bezalkoholowych podczas diety z zastojem żółci w woreczku żółciowym.
Przepisy na jedzenie z zastojem żółci
Dieta jest zawsze dużo łatwiejsza i jeszcze przyjemniejsza, gdy wiesz, co i jak gotować dla dobra swojego zdrowia. Oferujemy proste przepisy na dietę ze stagnacją żółci w woreczku żółciowym na 1 dzień.
I śniadanie
- Omlet białkowy z warzywami.
Pokrój 30 g cukinii i białej kapusty, następnie dodaj 20 g mleka i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta będzie gotowa.
Pokonaj 3 białka w piance, dodaj 20 g mleka, trochę soli, ubij ponownie i polej warzywa.
Umieść naczynia z omletem warzywnym w piekarniku i upiecz. Posypać omlet posiekaną natką pietruszki i sałatą.
- Grzanki z dżemem i herbatą.
II Śniadanie
- Wermiszel z gotowanym mięsem.
Pokrój ćwiartkę cebuli na kostki, dodaj 30 g wody i gotuj na wolnym ogniu, aż cebula zostanie całkowicie zmiękczona.
Gotowane mięso pokroić w drobną kostkę lub paski i połączyć z duszoną cebulą. Włóż ten opatrunek na wermiszel gotowany w formie przystawki.
- Suche herbatniki i kompot z owoców.
- Mięso duszone z warzywami.
100 g mięsa wlać wodę do pokrycia, doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i gotować przez 3 minuty.
Odcedź powstały bulion. Wlać mięso z inną wrzącą wodą, solą i gotować do miękkości.
Następnie dodaj warstwy warzyw pokrojonych w drobną kostkę - ziemniaki, marchew, słodka papryka, obrany bakłażan, upewnij się, że warzywa, w przybliżeniu równe części, są pokryte płynem.
Gotuj, aż pół ugotowane ziemniaki, starając się nie przeszkadzać warstw. Następnie nałóż trochę kapusty na pokrojoną w kostkę kapustę, gotuj tak, aby stała się miękka i zetrzyj na wierzch 1 słodki pomidor.
Gotuj, aż kapusta będzie gotowa. Do gotowej potrawy można dodać posiekane warzywa.
Podnieś rodzynki z „ogonów” i przykryj ciepłą przegotowaną wodą do obrzęku.
Ryż zagotować w lekko osolonej wodzie i złożyć na sito.
Następnie włóż ryż do naczynia, dodaj łyżeczkę masła i rodzynki wyjęte z wody, delikatnie wymieszaj i dopraw miodem.
Popołudniowa herbata
- Zapiekanka z twarogiem z jabłkiem.
Pokroić 40 gramów białego chleba na plastry i przykryć 40 gramami mleka, dodając 5 gramów cukru.
120 g niskotłuszczowego twarogu zmieszanego z 1 białkiem jaja, ubitego w pianie, 10 g cukru i 10 g semoliny, dodać 25 g pokrojonych w kostkę jabłek bez skóry i 15 g umytych rodzynek.
Na dnie pokrytej masłem formy, powyżej masy twarogowej i upiec w piekarniku, umieść kromki chleba zamoczone w mleku.
- Puree ziemniaczane z kawałkiem gotowanego mięsa.
- Kanapka z kawałkiem sera i herbaty.
Przed snem
Szklanka świeżego kefiru
Przydatne wideo
Z poniższego filmu możesz dowiedzieć się o innym przepisie na danie, które rozcieńcza żółć: