Początkowo może się wydawać, że osoby na diecie są przeciwwskazane przy przyjmowaniu leniwych pierogów z twarogu. Jednak tak nie jest. Faktem jest, że w tej potrawie dostępne są opcje dietetyczne, które można jeść bez obawy o zepsucie ciała i uzyskanie dodatkowych kilogramów.
Ich główny sekret jest niezwykle prosty. Wynika to z przepisu, według którego leniwe pierożki dietetyczne wytwarzane są z twarogu bez użycia mąki. W takich przypadkach dodaje się płatki owsiane, które je zastępują. W innych przepisach przygotowywane są leniwe pierogi bez jajek.
Warto wiedzieć! Średni czas gotowania wynosi 40 minut, a poziom kalorii nie przekracza 210 Kcal na 100 gramów.
Takie niskokaloryczne leniwe pierogi są bardzo smaczne i nieszkodliwe dla dań figurowych. Jego smak jest prawie nie do odróżnienia od klasycznych pierogów z niskotłuszczowego twarożku. Przygotowanie takiego posiłku bez mąki będzie wymagało następujących składników:
Kiedy wszystko jest przygotowane, zaczyna się gotowanie leniwych pierogów. Krok po kroku wygląda to tak:
- Najpierw pobiera się twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ konieczne jest osiągnięcie efektu dietetycznego, to znaczy, że zawartość kalorii nie wzrasta. Przeciera się przez sito lub zgniata blenderem. Rezultatem powinna być drobna i tarta struktura;
- Następnie w twarogu trzeba rozbić jajka (starannie, aby skorupki jaj nie wpadły do ciasta) i dodać odpowiednią ilość przygotowanych zbóż hercules. Zaleca się zmielenie go do stanu mąki lub użycie mąki owsianej;
- Uzyskana masa jest dobrze wymieszana łyżką, a następnie rękami. Powinna być taka konsystencja, aby można je było uformować w „kiełbasę”, którą następnie pocięliśmy na małe, leniwe pierogi;
- Gdy odpowiednia ilość pierogów jest gotowa, przejdź do gotowania. Konieczne jest zbieranie wody w rondlu, zagotowanie, dodanie soli i umieszczenie kęsów w małych partiach. Podczas gotowania, trzeba od czasu do czasu mieszać, aby nie przywarły do ścian;
- Po powrocie pierogów bez mąki należy je gotować przez kilka minut, jak pierogi, aż będą gotowe. Wyciąga się go na durszlak, a następnie przenosi na talerze. Danie podaje się przez polewanie kwaśną śmietaną lub specjalnym niskokalorycznym jogurtem dla diabetyków zawierających niski poziom cukru.
Warto wiedzieć! Podobne pierogi z twarogiem najlepiej podawać z owocami. Lepiej jest, jeśli jest to malina, truskawka lub jagoda.
Leniwe pierogi bez jajek
Możesz także przygotować danie dietetyczne, jeśli nie używasz jaj. Ich smak nie zmienia się zbytnio, ale zawartość kalorii jest znacznie zmniejszona.
Leniwe pierogi bez jajek
Proces gotowania leniwych pierogów z twarogu bez jaj ze zdjęcia wygląda następująco:
- Najpierw należy wlać twaróg do głębokiej miski, dodać do niego sól, skrobię, cukier i mąkę (lub zrobić z niej płatki owsiane), mieszając. Jednocześnie, gdy konieczne jest, aby potrawa miała bardziej wyraźny smak twarogu, warto użyć mniej mąki i bardziej gęstej konsystencji. Zależy to również od twarogu, gdy jest suchy - mąka (kasza manna) jest mniej potrzebna, jeśli jest mokra, to więcej;
- Gdy wszystkie składniki zostaną dodane, należy dobrze wymieszać uzyskaną masę, aby uzyskać jednorodny stan. Początkowo będzie trudno zdobyć, ale gdy tylko cukier i skrobia rozpuszczą się, masa otrzyma niezbędną plastyczność;
- Po osiągnięciu wymaganego zagęszczenia ciasta twarogowego, woda jest wkładana do ognia i do momentu zagotowania powstają niezbędne formy;
- Z pół kilograma twarogu, leniwe pierogi bez jajek uzyskuje się w dość dużych ilościach. Jak tylko woda się zagotuje, należy ją osolić i ułożyć tam gotowane pierogi. Lepiej jest robić małe porcje na raz w zależności od rozmiaru, aby nie sklejały się ze sobą i nie przyklejały się do ścian patelni;
- Podczas gotowania leniwe pierogi z twarogiem należy delikatnie mieszać, ale dopiero po 30 sekundach, aby stały się bardziej stabilne i nie rozpadały się z tego powodu. Po wejściu musisz je gotować przez kolejne 3 minuty, a następnie złapać łyżką cedzakową.
Podawać to danie zalecane z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem dietetycznym i nie zaleca się podawania z dżemem i dżemem. Gotowane leniwe pierogi z kaszą manny są dobrze podawane ze świeżymi owocami.
Leniwe pierogi z ziemniakami i twarogiem
To danie jest tradycyjne dla kuchni domowej i znane do jedzenia na śniadanie. A jeśli zwykłe pierogi są na tyle trudne, by oślepić nowicjusza, to leniwy uczyń bardzo łatwym. Wymaga to następujących produktów:
Jak gotować dietetyczne leniwe pierogi z twarogiem: pyszne przepisy kulinarne, potrawy kaloryczne i korzyści zdrowotne
Stworzono stereotyp, że nie można siedzieć na dwóch krzesłach, zawsze trzeba wybierać - albo zjeść smacznie, zapomnieć o figurze, albo ograniczyć się do wszystkiego i jeść bez przyjemności. To tylko straszny mit.
Doświadczeni odchudzacze i dietetycy wiedzą, że dieta pozwala na różnorodne diety. Ponadto, jeśli używasz nieestetycznych i bez smaku potraw, nawet tych najbardziej użytecznych, zwiększa się ryzyko awarii diety. Musisz jeść smacznie, ale poprawne.
Twaróg ze zdrową dietą
Odżywianie dietetyczne to dobrze rozwinięta pełnowartościowa dieta, w której ilość białek, tłuszczów i węglowodanów jest zrównoważona, optymalnie dostosowana do nasycenia, ale nie prowadzi do przyrostu masy ciała.
Tłuszcze i węglowodany w zdrowej żywności to nie tyle, ale te produkty są bogate w białko. Dzięki proteinom możliwe jest nie tylko normalizowanie trawienia i utrata dodatkowych kilogramów, ale także uzyskanie silnego, silnego ciała podczas wysiłku fizycznego.
Wśród produktów białkowych szczególnie popularne jest mleko i jego sfermentowane pochodne mleka. Najczęstszy twaróg. Jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także smaczny, ma wystarczającą ilość tłuszczu, jest szeroko stosowany w kuchni i nadaje się do dań gorących i deserów.
Zalety twarogu:
- Wysoka zawartość białka łatwa strawność.
- Obecność fosforu i wapnia, niezbędnych dla zdrowia zębów i kości, zwłaszcza dla dzieci i kobiet w ciąży.
- Obecność ważnych aminokwasów. Ich niedobór w organizmie może powodować problemy z tworzeniem krwi, pracą wątroby i zaburzeniami nerwowymi. Regularne spożywanie twarogu jest najlepszym sposobem zapobiegania tym warunkom.
Twaróg jest szczególnie popularny jako danie na śniadanie lub przekąskę. Ale bez względu na to, jak fajny i świeży twaróg, choć z różnymi opcjami dostawy, może szybko znudzić się na początku dnia. A kiedy produkt dietetyczny jest irytujący, osoba nieświadomie szuka łatwego zamiennika, nie zawsze z dozwolonego menu. Aby uniknąć awarii i uzależnienia, czysty twaróg można zastąpić knedlami z twarogu.
Korzyści i kalorie
Może powstać logiczne pytanie: w jaki sposób pierogi związane są z dietą? Czy można zjeść to ulubione danie od dzieciństwa bez szkody dla postaci? Okazuje się, że nie tylko jest to możliwe, ale nawet konieczne.
Tylko zamiast zwykłych pierogów w cieście iz dużą ilością cukru należy przygotować leniwe pierogi dietetyczne. Nazywano ich leniwymi, ponieważ nadzienie nie było zawijane w ciasto, ale mieszane z mąką do gęstej konsystencji, pocięte na porcje i gotowane w tej formie.
Dietetyczne leniwe twarożki, dozwolone przy prawidłowym odżywianiu, nie mogą być gotowane z mąką pszenną. Ten składnik prowadzi do wzrostu kalorii.
Węglowodany w diecie powinny być minimalne, pożądane jest zastąpienie łatwo przyswajalnego w „długim”, tak aby organizm wydawał jak najwięcej wysiłku na przetwarzanie tych składników. Możesz na przykład zrobić leniwe pierogi z twarogu bez mąki, zastępując je płatkami owsianymi lub płatkami owsianymi.
Ważna jest zawartość tłuszczu w twarogu, który zostanie wykorzystany do produkcji pierogów dietetycznych. Jeśli dla zwykłego przepisu dopuszczalny jest twaróg i 18% tłuszczu, to w leniwych pierogach niskokalorycznych maksimum wynosi 9%, a lepiej wziąć 5%. Takie pierogi to doskonały wybór deserów lub samodzielnego pełnowartościowego posiłku na diecie białkowej.
To ważne! Nie poleca się całkowicie beztłuszczowego twarogu na leniwe pierogi, ponieważ jest bardzo suchy, co niekorzystnie wpływa na smak potrawy.
Przepisy
Istnieje kilka opcji gotowania leniwych pierogów dietetycznych. Nie zawierają szkodliwej mąki, nie nadużywają cukru. Część tego dania zapewni sytość i wigor przez długi czas.
Niskokaloryczne
Składniki:
- 0,5 kg tłuszczu z sera twarogowego 9%;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 100 g mąki razowej.
Proces gotowania:
- Twaróg zagnieść widelcem, aż zmięknie, wymieszać z jajkami i solić, dokładnie wymieszać.
- Następnie dodać mąkę pełnoziarnistą, wyrabiać ciasto ręcznie. Mąka pełnoziarnista jest o wiele bardziej użyteczna niż zwykle, ponieważ zawiera i skorupę ziaren, które składają się ze złożonych węglowodanów. Całe ziarna są trawione przez długi czas, nie wpływają negatywnie na wagę.
- Kiedy ciasto jest gotowe, jest przykryte ręcznikiem i krótko oczyszczone na zimno.
- Następnie mieszaninę ponownie rozdrabnia się, dzieląc na 3-4 części. Z każdej kiełbasy rolkowej podziel ją na identyczne pierogi. Możesz zostawić je okrągłe i możesz lekko spłaszczyć.
- Pierogi gotowane są bardzo szybko. Są wrzucane do wrzącej wody. Po 2-3 minutach danie można podać.
Kalorie na 100 g - 210 kcal.
To ważne! W przepisie na pierogi dietetyczne nie ma cukru. Pożądaną słodycz potrawy nadają owoce i warzywa, z których są podawane, śmietana zmieszana z łyżką miodu. Jeśli pikantne pierogi w ogóle nie smakują, dopuszczalna jest niewielka ilość fruktozy w kompozycji.
Z płatkami owsianymi
Składniki:
- 300 g twarogu 5% tłuszczu;
- 200 g płatków owsianych;
- 100 g 1% tłuszczu kefiru;
- 2 łyżki. skrobia kukurydziana;
- 2 łyżki. miód;
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- Twaróg zagnieść, stopniowo dodając sól i miód. Dzięki niemu pierogi z twarogiem będą słodkie, pachnące.
- Następnie ostrożnie dodaj skrobię z kukurydzy. Zastąpi jaja i nie pozwoli, by pierogi rozpadły się w wodzie.
- Ostatnio dodaj kefir i płatki owsiane, dokładnie zagnieść.
- Jeśli ciasto okaże się wodniste, dodaj więcej płatków.
- Mieszaninę chłodzi się, a następnie dzieli na kilka porcji i rozwałkowuje kiełbaski, z których następnie wycina się małe pierogi.
- Konieczne jest gotowanie ich we wrzącej wodzie przez nie więcej niż 7 minut. Jeśli pojawiły się pierogi, są gotowe.
Szczególnie pyszne pierogi z płatkami owsianymi, jeśli podawane z greckim jogurtem. Zawartość kalorii w naczyniu bez sosów wynosi 213 kcal / 100 g produktu.
To ważne! Płatki Hercules można dodawać na różne sposoby. Ktoś jak cała mąka owsiana. Aby uzyskać większą miękkość, jest on wstępnie nasączany kefirem przez około 15 minut, ale jeśli chcesz, aby potrawa miała miękką, równomierną konsystencję, płatki są mielone w młynku do kawy do stanu mąki.
Z wabikiem
Składniki:
- 0,5 kg zawartości tłuszczu twarogowego od 5 do 9%;
- 200 gramów kaszy manny;
- 2 jajka;
- 100 g cukru (lub 2 łyżki miodu);
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- Twaróg wyrabiany w celu rozbicia dużych grudek, zmieszany z jajkami, następnie dodać sól i miód lub cukier.
- Kasza manna jest dodawana stopniowo, małymi porcjami, nie przestając wyrabiać twarogu. Być może kasza manna potrzebuje trochę więcej lub mniej niż wskazano w przepisie na pierogi dietetyczne z twarogu - wszystko zależy od testu. Nie powinno być płynne ani zbyt twarde.
- Kiedy ciasto jest wlewane, z niego powstają pierogi.
- Gotuj przez 5-7 minut we wrzącej wodzie.
Pierogi z kaszą manną są bardzo smaczne, miękkie i delikatne, prawie przewiewne, ponieważ płatki dobrze pęcznieją w wodzie. Danie kaloryczne - 220 kcal / 100 g produktu.
To ważne! Chociaż kasza manna jest tą samą pszenicą, jest z niej znacznie więcej korzyści niż z mąki. Gotowane płatki zbożowe mają kaloryczność mniejszą niż 90 kcal. Usuwa nadmiar tłuszczów z organizmu, skutecznie oczyszcza ściany jelit. Ale kasza manna jest bogata w gluten, więc nie zaleca się jej używać zbyt często na diecie.
Ważne niuanse gotowania i serwowania
Kaloria w leniwych pierożkach dietetycznych jest niska. Sama potrawa jest bardzo smaczna, zdrowa i niezwykle prosta: nie spowoduje trudności dla początkującej gospodyni, a dla zapracowanych kobiet pozwoli im szybko przygotować pożywny posiłek dla całej rodziny.
Jedną z głównych zalet jest możliwość gotowania pierogów do przyszłego użytku i przechowywania ich w zamrażarce. Kiedy przychodzi czas na śniadanie, wszystko co pozostaje, to gotować wodę i rzucać tam kulki z serem.
Subtelności gotowania i serwowania leniwych pierogów:
- Są doskonałymi „przyjaciółmi” z naturalnymi słodkimi sosami i dżemami. Sos przygotowuje się bardzo łatwo: wszelkie owoce lub jagody są mielone w puree, dodać trochę cukru lub miodu, odrobinę wody i skrobi, gotować do grubości. Twaróg i owoce dobrze się uzupełniają.
- Zamiast cukru można dodać do twarogu garść rodzynek lub innych pokruszonych suszonych owoców.
- Aby pierogi były przewiewne, lepiej nie ugniatać twarogu za pomocą widelca, ale bić mikserem. Deser będzie bardzo delikatny.
- Pierogi nie przyklejają się do dna patelni, jeśli będą gotowane w osolonej wodzie.
- Aby obudzić apetyt i zainteresowanie dzieci daniem, lub po prostu oryginalny sposób, bogate soki i puree ziemniaczane pomogą. Dynia i marchewka zrobią pomarańczowe pierogi, sok z buraków lub jagód - różowy i czerwony oraz zioła kulinarne - zielone.
Wnioski
Leniwe pierogi gotowane według przepisu dietetycznego - połączenie smacznego i zdrowego w jednym talerzu. Ta prosta potrawa może nakarmić całą rodzinę, w tym małe dzieci. Na tej diecie, aby schudnąć jest łatwe i przyjemne. Kupuj wygodne potrawy nigdy nie będą tak dobre jak domowe pierogi z wybranych produktów. Posiłki twarogowe na diecie można spożywać prawie codziennie.
Przepis na leniwe pierogi z twarogiem
Początkowo może się wydawać, że osoby na diecie są przeciwwskazane przy przyjmowaniu leniwych pierogów z twarogu. Jednak tak nie jest. Faktem jest, że w tej potrawie dostępne są opcje dietetyczne, które można jeść bez obawy o zepsucie ciała i uzyskanie dodatkowych kilogramów.
Ich główny sekret jest niezwykle prosty. Wynika to z przepisu, według którego leniwe pierożki dietetyczne wytwarzane są z twarogu bez użycia mąki. W takich przypadkach dodaje się płatki owsiane, które je zastępują. W innych przepisach przygotowywane są leniwe pierogi bez jajek.
Warto wiedzieć! Średni czas gotowania wynosi 40 minut, a poziom kalorii nie przekracza 210 Kcal na 100 gramów.
Takie niskokaloryczne leniwe pierogi są bardzo smaczne i nieszkodliwe dla dań figurowych. Jego smak jest prawie nie do odróżnienia od klasycznych pierogów z niskotłuszczowego twarożku. Przygotowanie takiego posiłku bez mąki będzie wymagało następujących składników:
- 200 g niskotłuszczowego twarożku
- 1 szt jajko
- 6 łyżek. Płatki owsiane l można wstępnie rozkruszyć blenderem
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżki soli L
- 200 g niskotłuszczowego twarożku
- 1 szt jajko
- 6 łyżek. Płatki owsiane l można wstępnie rozkruszyć blenderem
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżki soli L
Kiedy wszystko jest przygotowane, zaczyna się gotowanie leniwych pierogów. Krok po kroku wygląda to tak:
- Najpierw pobiera się twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ konieczne jest osiągnięcie efektu dietetycznego, to znaczy, że zawartość kalorii nie wzrasta. Przeciera się przez sito lub zgniata blenderem. Rezultatem powinna być drobna i tarta struktura;
- Następnie w twarogu trzeba rozbić jajka (starannie, aby skorupki jaj nie wpadły do ciasta) i dodać odpowiednią ilość przygotowanych zbóż hercules. Zaleca się zmielenie go do stanu mąki lub użycie mąki owsianej;
- Uzyskana masa jest dobrze wymieszana łyżką, a następnie rękami. Powinna być taka konsystencja, aby można je było uformować w „kiełbasę”, którą następnie pocięliśmy na małe, leniwe pierogi;
- Gdy odpowiednia ilość pierogów jest gotowa, przejdź do gotowania. Konieczne jest zbieranie wody w rondlu, zagotowanie, dodanie soli i umieszczenie kęsów w małych partiach. Podczas gotowania, trzeba od czasu do czasu mieszać, aby nie przywarły do ścian;
- Po powrocie pierogów bez mąki należy je gotować przez kilka minut, jak pierogi, aż będą gotowe. Wyciąga się go na durszlak, a następnie przenosi na talerze. Danie podaje się przez polewanie kwaśną śmietaną lub specjalnym niskokalorycznym jogurtem dla diabetyków zawierających niski poziom cukru.
Warto wiedzieć! Podobne pierogi z twarogiem najlepiej podawać z owocami. Lepiej jest, jeśli jest to malina, truskawka lub jagoda.
Leniwe pierogi bez jajek
Możesz także przygotować danie dietetyczne, jeśli nie używasz jaj. Ich smak nie zmienia się zbytnio, ale zawartość kalorii jest znacznie zmniejszona.
- 500g niskotłuszczowego twarożku
- 3 łyżki skrobi
- 5 łyżek mąki można zastąpić manną
- smakować cukier
- 1/2 łyżeczki soli
- 500g niskotłuszczowego twarożku
- 3 łyżki skrobi
- 5 łyżek mąki można zastąpić manną
- smakować cukier
- 1/2 łyżeczki soli
Proces gotowania leniwych pierogów z twarogu bez jaj ze zdjęcia wygląda następująco:
- Najpierw należy wlać twaróg do głębokiej miski, dodać do niego sól, skrobię, cukier i mąkę (lub zrobić z niej płatki owsiane), mieszając. Jednocześnie, gdy konieczne jest, aby potrawa miała bardziej wyraźny smak twarogu, warto użyć mniej mąki i bardziej gęstej konsystencji. Zależy to również od twarogu, gdy jest suchy - mąka (kasza manna) jest mniej potrzebna, jeśli jest mokra, to więcej;
- Gdy wszystkie składniki zostaną dodane, należy dobrze wymieszać uzyskaną masę, aby uzyskać jednorodny stan. Początkowo będzie trudno zdobyć, ale gdy tylko cukier i skrobia rozpuszczą się, masa otrzyma niezbędną plastyczność;
- Po osiągnięciu wymaganego zagęszczenia ciasta twarogowego, woda jest wkładana do ognia i do momentu zagotowania powstają niezbędne formy;
- Z pół kilograma twarogu, leniwe pierogi bez jajek uzyskuje się w dość dużych ilościach. Jak tylko woda się zagotuje, należy ją osolić i ułożyć tam gotowane pierogi. Lepiej jest robić małe porcje na raz w zależności od rozmiaru, aby nie sklejały się ze sobą i nie przyklejały się do ścian patelni;
- Podczas gotowania leniwe pierogi z twarogiem należy delikatnie mieszać, ale dopiero po 30 sekundach, aby stały się bardziej stabilne i nie rozpadały się z tego powodu. Po wejściu musisz je gotować przez kolejne 3 minuty, a następnie złapać łyżką cedzakową.
Podawać to danie zalecane z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem dietetycznym i nie zaleca się podawania z dżemem i dżemem. Gotowane leniwe pierogi z kaszą manny są dobrze podawane ze świeżymi owocami.
Leniwe pierogi z ziemniakami i twarogiem
To danie jest tradycyjne dla kuchni domowej i znane do jedzenia na śniadanie. A jeśli zwykłe pierogi są na tyle trudne, by oślepić nowicjusza, to leniwy uczyń bardzo łatwym. Wymaga to następujących produktów:
Leniwe pierogi z dietetycznym twarożkiem
Dla wszystkich leniwe pierogi z twarogiem będą dobre - zarówno dla zdrowych ludzi, jak i osób cierpiących na choroby. Zdrowa żywność jest również smaczna!
Produkty na 1 porcję
- Twaróg niskotłuszczowy 160 g
- mąka pszenna 1 gatunek 25 g
- cukier 25 g
- jajko ½ kawałka
- niesolone masło 15 g
- sól 2 g
Leniwe pierogi z serem przepis dietetyczny - metoda gotowania
- Wytrzeć twaróg.
- Wprowadzić mąkę, jajka, sól i cukier.
- Dokładnie wymieszać, aż będzie gładki.
- Rozwałkuj warstwę o grubości od 1 do 1,2 cm.
- Wytnij w prostokąty lub trójkąty.
- Zagotuj osoloną wodę.
- Zanurz leniwe pierogi we wrzącej wodzie.
- Gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 4-5 minut.
- Podawać z roztopionym masłem.
Wydajność: 250 g
Diety: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - bez soli;
9 - bez cukru
Żywienie medyczne przyczynia się do odbudowy pacjentów. Ale dieta, przepisy dietetyczne są nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Jak na przykład leniwe pierogi z twarożkiem!
*** I pamiętaj: dieta to zdrowa żywność!
Nie jedz diet bez uprzedniej konsultacji z lekarzem!
Żywienie medyczne nie zastępuje środków terapeutycznych, ale przyczynia się do zdrowienia!
Leniwe pierogi dietetyczne
Leniwe pierogi gotowane są na różne sposoby. Aby uzyskać szczupłą sylwetkę, należy zminimalizować kaloryczność tej potrawy i jednocześnie zachować jej wartość odżywczą, a także gotować pysznie.
Dzisiaj przygotujemy proste i bardzo smaczne pierożki z leniwym twarogiem.
- 200g twarogu 0%
- 1 szt. Jaja
- 4-6 łyżek. mąka owsiana
- Fitparad (słodzik na bazie stewii)
Jak gotować dietetyczne pierogi ln nn
Do odchudzania i odchudzania używamy tego przepisu, ponieważ zawartość kalorii jest bardzo niska, a przepis ten okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.
Beztłuszczowy twaróg łączy się z jajkiem, miesza.
Dodaj mąkę owsianą.
Dodaj Fitpard do smaku, całkiem sporo.
Wszystkie składniki są mieszane do gęstej konsystencji, dzięki czemu można zwinąć kulki. Zwykle zwijają go w „kiełbasę”, ale ja robię kulki.
Umieść patelnię i poczekaj, aż woda się zagotuje. Możesz dodać trochę soli.
Gotowe kule wrzucamy do wrzącej wody i czekamy, aż vpsplyvut. Gdy nasze leniwe pierogi wzniosły się na powierzchnię wody, wyjmujemy je.
Kto kocha, możesz podawać z niesłodzonym jogurtem lub małą śmietaną.
Te leniwe pierogi dietetyczne są świetne jako dobra dieta dla osób, które chcą schudnąć. W tym celu danie to należy spożywać przed godziną 16 w małej porcji, bez przejadania się!
Pierogi dietetyczne
Opcja 1. Pierogi dietetyczne z ziemniakami
Dietetyczne pierogi gotują się znacznie łatwiej i taniej niż zwykle, ponieważ ciasto jest dla nich przygotowywane bez użycia jaj. A jak nadzienie to wyłącznie gotowane warzywa, świeże lub mrożone jagody, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Klasyczny przepis na to danie dietetyczne przygotowuje się z nadzieniem z gotowanych ziemniaków, a ciasto przygotowuje się na bazie gorącej wody, mąki i niewielkiej ilości soli. Podstawa okazuje się gęsta i elastyczna, dzięki czemu produkty nie gotują się miękko i nie stają się sztywne po schłodzeniu.
Składniki:
- gorąca woda - 465 ml;
- mąka - 315 g;
- 4 g soli;
- ziemniaki - 5 sztuk;
- wszelkie warzywa - bukiet kwiatów.
Przepisowe pierogi dietetyczne krok po kroku
Przynieś ciasto: przesianą mąkę w filiżance. Wymieszać z solą i powoli wlać gorącą wodę, intensywnie mieszając widelcem. Gdy tylko ciasto zaczyna oddalać się od widelca, zaczynają nazywać ręce na posypanym mąką stole. Ciasto pakowane jest w folię i pozostawione na stole na pół godziny.
Ziemniaki obiera się, myje, umieszcza na patelni i gotuje na średnim ogniu do miękkości.
Bulion z ziemniaków wlewa się do osobnego pojemnika, a ziemniaki rozdrabnia się z tłuczonych ziemniaków, rozcieńczonych bulionem, ewentualnie solonych solą, odstawionych do ostygnięcia.
Wypełnione ciasto dzieli się na części, kiełbasy zwija się, kroi w plastry, rozwałkowuje małe płaskie placki, w środku umieszcza się trochę tłuczonych ziemniaków i formuje się produkty w kształcie półksiężyca.
Położyli na kuchence czysty rondel z soloną wodą, poczekaj, aż się zagotuje, i wyrzuć pierogi, gotuj przez 4 minuty od momentu wrzenia.
Podawać, posypane ziołami, w razie potrzeby podlewane odtłuszczoną śmietaną.
Ilość mąki w recepturze jest podana w przybliżeniu, jeśli zostanie pominięta - dodaj więcej.
Opcja 2. Leniwe pierogi dietetyczne z serem
W szybkim przepisie pierogi dietetyczne są przygotowywane nie tylko bez jajek, ale także bez mąki. Składniki wiążące to niskotłuszczowy twaróg, skrobia ziemniaczana i płatki owsiane. Są bardzo smaczne i apetyczne, a co najważniejsze nie wymagają dużo czasu i wysiłku, aby się przygotować.
Składniki:
- 635 g twarogu z 1,8% tłuszczu;
- 65 g cukru;
- 70 g płatków owsianych;
- 35 g skrobi ziemniaczanej;
- sól - 5 g
Jak gotować leniwe pierogi dietetyczne
Połącz skrobię ziemniaczaną z solą, cukrem.
Twaróg postrzępiony blenderem do puree, delikatna konsystencja.
Połącz składniki masowe z twarogiem, dokładnie wymieszaj.
Wprowadź płatki owsiane zmielone w mikserze, wymieszaj do gęstego, miękkiego stanu.
Lekko posyp stół mąką, rozłóż ciasto na twaróg, podziel na kawałki, zwiń kiełbaski i pokrój na małe kawałki o szerokości 2 cm.
Chudy olej wlewa się na patelnię z wrzącą wodą, leniwe pierogi układa się, gotuje nie dłużej niż 1 minutę od momentu wynurzenia.
Wyjąć na talerze, podawać do stołu.
Do takich pierogów używaj twarogu z minimalną zawartością tłuszczu, ale nie bez tłuszczu, ponieważ potrawy z produktów mlecznych, które nie zawierają tłuszczu, są bez smaku i świeże.
Opcja 3. Pierogi dietetyczne z kapustą kiszoną
Zgodnie z poniższą recepturą, pierogi dietetyczne są nie tylko łatwe, ale także bardzo zdrowe i satysfakcjonujące. Kapusta kiszona duszona z cebulą nadaje im wyśmienity smak z przyjemną kwaśnością.
Składniki:
Wypełnienie:
- kapusta kiszona - 4 garści;
- cebula - 3 szt.;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- 70 ml wody;
- 7 gałązek kopru;
- śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 55 g
Przepis krok po kroku
Cebule są czyszczone, pokrojone w okruchy, przechodzą na patelni z oliwą z oliwek, aż będą złote.
Kiszoną kapustę myje się w durszlaku, rozprowadza w dużym pojemniku, wraz z brązową cebulą, wlewa wodę, zamyka pokrywkę, reguluje średni płomień ognia i gotuje przez 20 minut.
Ugniataj ciasto: dodaj sól do przesianej mąki, powoli wlej zimną przegotowaną wodę, dobrze ugniataj, ułóż „odpoczynek” pod ręcznikiem przez 15 minut.
Dobrze zmiękczoną kapustę przesuwa się na inne naczynie, pozostawia do ostygnięcia.
Przy pomocy wałka do ciasta z ciasta wyjmuje się małe tortille, przygotowaną farsz umieszcza się w środkowej części, krawędzie są przypinane.
Włóż uformowane pierogi do wrzącej wody, gotuj przez 2 minuty.
Podczas serwowania ułóż w głębokich talerzach, posyp beztłuszczową śmietaną, posyp pokrojonym koperkiem.
Pierogi dietetyczne i świeża kapusta są bardzo smaczne i zdrowe.
Opcja 4. Pierogi dietetyczne z jabłkami
Takie pierogi można nawet podawać jako pyszny, zdrowy deser. Cynamon mielony jest bardzo aromatycznym składnikiem. Dzięki dodatkowi oleju roślinnego do ciasta pozostają miękkie i apetyczne, nawet gdy są zimne.
Składniki:
- mąka - 600 g;
- 435 ml wody;
- rafinowany olej - 75 ml;
- 9 g soli.
Wypełnienie:
- zielone jabłka - 4 szt.;
- pół cytryny;
- cukier - 70 g;
- mielony cynamon - 10 g;
- bulion jabłkowy - 65 ml.
Jak gotować
Wymieszaj wodę w filiżance z rafinowanym olejem, solą i wymieszaj.
Powoli wlać mąkę przez sito, ugniatać aż do uzyskania elastycznego, mocnego stanu.
Pozostaw ciasto na posypanym mąką stole pod czystą ściereczką przez 20 minut.
Umyte skórki jabłek, wyciąć rdzeń.
Rdzeń i skórkę wkłada się do rondla z wodą i gotuje na umiarkowanym ogniu przez 6 minut. Gotowy bulion wlewa się do czystego pojemnika przez sito.
Wlać cynamon, cukier, wlać sok z pół cytryny do bulionu jabłkowego, rozłożyć plasterki miąższu jabłek, ponownie włożyć do ognia i gotować przez 2 minuty. Wyjąć z ognia, ostudzić.
Małe ciasta są wyrzucane z ciasta, nadzienie jabłkowe jest umieszczane w środku z 1 łyżką stołową, krawędzie są mocno przypięte.
Ugotuj pierogi w lekko słonej wodzie przez nie więcej niż 2 minuty.
Podawane w głębokich spodeczkach na ciepło lub na zimno, w razie potrzeby posypane cukrem pudrem.
Jabłka nie mogą gotować się w rosole i mielić w mikserze puree, wymieszać z cynamonem i niewielką ilością cukru.
Opcja 5. Pierogi dietetyczne z ryżem
Płatki ryżowe są bardzo przydatne dla ludzkiego ciała, a jeśli połączysz je ze świeżymi jagodami i zawiniesz w lekkie ciasto, otrzymasz zaskakująco smaczne i satysfakcjonujące danie. Przygotuj takie pierogi prosto i szybko.
Składniki:
- mąka - 370 g;
- 215 ml wody;
- 8 g soli;
- dowolne kasze ryżowe - 70 g;
- 125 g cukru;
- 1 jajko;
- mleko - 110 ml;
- świeże truskawki - 5 małych rzeczy.
Przepis krok po kroku
Kasze są myte, gotowane w czystej wodzie.
Do ryżu wlewa się mleko, dodaje się połowę cukru określonego w przepisie, umieszcza na średnim ogniu i przy częstym mieszaniu doprowadza do gęstej, delikatnej tekstury. Wyłącz ogień, chłodną owsiankę.
W zimnej owsiance przeszkadza żółtko jaja.
Truskawki oddziela się od sadzonek, płucze w durszlaku, kroi na małe kawałki, miesza z niewielką ilością cukru.
Pozostałe białko z żółtka ubija się mikserem przy średniej prędkości do stabilnej masy i miesza z truskawkami.
Przynoszą strome, gęste ciasto, dają odpoczynek w lodówce przez 15 minut w plastikowej torbie.
Z ciasta wyrastają małe płaskie placki, nakłada się 1 łyżeczkę ryżu i nadzienie jagodowe, krawędzie są mocno przypięte, tworząc półksiężyc.
Pierogi zanurzone we wrzącej wodzie, gotowane od momentu wejścia na minutę przy cichym ogniu.
Umieszczone na talerzu, opcjonalnie umieść miskę z dowolnym dżemem lub syropem owocowym.
Zamiast truskawek można użyć dowolnych owoców, dopiero przed zmieszaniem ich z ryżem trzeba się lekko pocić na głębokiej patelni z masłem i cukrem.
Leniwe pierogi dietetyczne.
(Około 250 kcal. Na jedną porcję).
Składniki (na 2 porcje:
Pakiet niskotłuszczowego twarożku.
1 jajko.
Cukier do smaku.
4-6 Łyżki walcowanego owsa.
Mieszanka twarogowa z jajkiem i cukrem, następnie dodaj 4-6 łyżek. Łyżki walcowanego owsa (zamiast mąki) i wszystko wymieszać aż do uzyskania konsystencji, dzięki czemu można uformować małe kulki. Zagotuj wodę i wrzuć do niej kulki, gotuj przez 1-2 minuty. Podawać z niskotłuszczową śmietaną lub dżemem
.
Leniwe pierogi dietetyczne
Dzisiaj ugotujemy pyszne danie z twarogu bez dodawania mąki i masła. Nauczę cię gotować leniwe pierogi dietetyczne.
Gotowanie tego dania zajmie sporo czasu i minimalny zestaw produktów. Rezultat będzie jednak bardzo, bardzo smaczny i apetyczny, poza tym nie grozi Ci nadwyżka: jedna porcja wszystkiego - 250 kcal.
Przepis diety Leniwe pierogi
Składniki do gotowania (na 2 porcje):
- Twaróg beztłuszczowy - 1 opakowanie (200 gramów);
- Twarożek do pierogów do gotowania, koniecznie trzeba mieć świeże, aby danie okazało się pyszne;
- Jajka - 1 jajko;
- Hercules (aby zastąpić mąkę) - 5 - 6 łyżek stołowych;
- Cukier - trochę według twoich upodobań. Nie lubię słodkich pierogów, więc do twarogu dodaję pół łyżeczki cukru i odrobinę soli.
Leniwe pierogi dietetyczne
Apetyczne, łatwe do przygotowania, a także leniwe pierogi dietetyczne w domu będą prawdziwym znaleziskiem. Możesz zrobić je na śniadanie, popołudniową herbatę lub nawet kolację dla całej rodziny.
SKŁADNIKI
- Twaróg 200 gramów
0% tłuszczu - Cukier puder 1 art. łyżka
do woli - Jajko 1 szt
- Skrobia kukurydziana 2 art. łyżki
- Vanillin 1 Pinch
Krok 1
1. W małej misce połączyć twaróg, jajko, szczyptę waniliny i cukru pudru.
Krok 2
2. Wymieszaj wszystko, aby nie było grudek. Jeśli ciasto stanie się zbyt suche, możesz dodać trochę jogurtu niskotłuszczowego do przepisu na leniwe pierogi dietetyczne.
Krok 3
3. Wlej skrobię kukurydzianą i wymieszaj. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, możesz dodać trochę mąki.
Krok 4
4. Umieść ciasto na powierzchni roboczej i rozwałkuj.
Krok 5
5. Za pomocą rowków na ciasteczka nadać kształt. Dlatego leniwe pierogi dietetyczne w domu będą nie tylko przydatne, ale także bardzo apetyczne.
Krok 6
6. Do tego czasu musisz doprowadzić wodę do wrzenia w dużym rondlu i wlać tam szczyptę soli. Delikatnie zanurz pierogi we wrzącej wodzie.
Krok 7
7. To wszystko, teraz dokładnie wiesz, jak robić leniwe pierogi dietetyczne. Po ponownym zagotowaniu wody należy je gotować przez około 2 minuty, a następnie ostrożnie umieścić je na talerzu za pomocą skimmer. Możesz podawać je z dżemem, jogurtem lub świeżymi jagodami.