Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego w ciągu roku

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego w ciągu roku

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego: właściwe odżywianie, co możesz jeść?

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego: to, co sugeruje ten pokarm, jest warte poznania jeszcze przed planowaną operacją (cholecystektomia).

Jeśli dana osoba nie uratuje pęcherzyka żółciowego, musi zmienić swoją zwykłą dietę i przestrzegać diety przepisanej przez lekarza.

W ludzkim ciele każdy narząd spełnia swoją zamierzoną funkcję, dzięki czemu system działa płynnie, naturalnie, po usunięciu bańki, wszystkie procesy są zakłócone.

Konsekwencje cholecystektomii

Woreczek żółciowy jest workiem, który przechowuje żółć wytwarzaną przez wątrobę przy każdym posiłku.

Substancja przechowywana w pęcherzu jest wykorzystywana przez organizm do rozkładania żywności przetwarzanej w soku żołądkowym w dwunastnicy.

Po cholecystektomii, wydzielanie komórek wątroby pozostaje w drogach żółciowych lub jest wrzucane do żołądka, co powoduje zapalenie ścian narządu trawiennego.

Aby wykluczyć występowanie tych dwóch nieprzyjemnych zdarzeń w organizmie, lekarze radzą swoim pacjentom jeść często, ale w małych ilościach.

Jest to pierwsza ważna zasada, którą ściśle przestrzegają pacjenci, którzy nadal żyją bez woreczka żółciowego.

W przeciwnym razie płyn wydzielniczy zastały w drogach żółciowych może powodować te same problemy, po czym woreczek żółciowy musiał zostać usunięty.

Ile razy pacjent musi jeść po cholecystektomii? Nie mniej niż 6 razy dziennie, ale biorąc pod uwagę fakt, że w jego menu znajdą się głównie tłuszcze roślinne.

Pacjent z odległą żółcią nie powinien zapominać, że menu, które sugeruje zwiększone spożycie tłuszczów zwierzęcych, przyczynia się do pojawienia się kamieni w drogach żółciowych, podczas gdy oleje roślinne przyspieszają przepływ żółci.

Na podstawie powyższego można stwierdzić, że cholecystektomia - operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego - nie eliminuje całkowicie problemu naruszenia formowania żółci.

Ponadto ciało pacjenta potrzebuje czasu, aby przewód pokarmowy zaczął działać płynnie bez usuniętego pęcherza. Jak długo trwa rehabilitacja pooperacyjna zależy od rodzaju wykonywanej operacji.

Jeśli cholecystektomia była wykonywana metodą otwartą, okres powrotu do zdrowia trwa miesiąc, czasami dwa miesiące, a u pacjentów po laparoskopii znacznie mniej.

Wynika to z faktu, że otwarta operacja w celu wyeliminowania żółci może być powikłana infekcją lub tworzeniem zrostów.

W sumie za dwa tygodnie pacjent będzie mógł opuścić szpital, ale będzie można powrócić do pracy, która nie zapewnia podnoszenia ciężarów dopiero po miesiącu.

W pierwszym roku po cholecystektomii pacjentom zaleca się ścisłą kontrolę ilości aktywności fizycznej, ale nie należy zaniedbywać aktywności ruchowej, która jest konieczna po takiej operacji.

Po laparoskopii okres rehabilitacji trwa około dwóch tygodni. Już drugiego dnia po operacji pacjent może opuścić oddział szpitalny i może rozpocząć pracę, która nie jest związana z podnoszeniem ciężarów po dwóch tygodniach.

W pierwszym miesiącu po laparoskopii nie zaleca się obciążania prasy i noszenia więcej niż 5 kg, miesiąc później pacjent może powrócić do poprzedniego życia, ale z zupełnie inną dietą.

Co może być dietą po cholecystektomii, zostanie omówione dalej.

Ile żyje po operacji pęcherzyka żółciowego?

Ile żyć po usunięciu pęcherzyka żółciowego? To pytanie niepokoi pacjentów, którzy stanęli w obliczu konieczności wyeliminowania pęcherzyka żółciowego.

Pacjent nie powinien się martwić, czy operacja usunięcia została przeprowadzona w odpowiednim czasie, nawet zanim powikłanie spowodowane pojawieniem się kamieni w woreczku żółciowym dotknęło inne narządy układu pokarmowego.

W tym przypadku zdrowie pacjenta nie jest zagrożone i będzie żył tak długo, jak będzie żył z woreczkiem żółciowym. Ale po usunięciu woreczka żółciowego muszą być przestrzegane diety.

Ponadto zmienność metody interwencji chirurgicznej, pod warunkiem, że operacja została przeprowadzona prawidłowo, nie wpływa na czas życia.

W obu przypadkach pacjenci żyją po cholecystektomii, zgodnie z przeznaczeniem.

Niektórzy lekarze zachęcają swoich pacjentów, że po okresie rehabilitacji będą prowadzić normalne życie, jeść jak poprzednio i nie będą ograniczać się w ruchu.

W wielu przypadkach jest to, jeśli dwa punkty nie są brane pod uwagę:

• PHES - występuje w 30 - 40% przypadków po operacjach narządów żółciowych, wyrażany jest przez bolesne skurcze pod żebrami po prawej stronie, które przypominają te przed operacją. Jeśli dieta nie jest obserwowana po usunięciu pęcherzyka żółciowego i nie ma leczenia, taki stan zagraża całkowitemu zaburzeniu funkcjonowania układu pokarmowego;
• Częstą przyczyną kamieni żółciowych jest siedzący tryb życia i złe odżywianie. Dzienne spożycie dużych ilości tłustych pokarmów powoduje zastój żółci. Okazuje się, że jeśli po operacji usunięcia woreczka żółciowego taka osoba nie zmieni sposobu życia lub odżywiania, wówczas w najlepszym wypadku będzie miała następną operację usunięcia nowo utworzonych kamieni, ale z dróg żółciowych.

Z reguły, po pewnym okresie po cholecystektomii, lekarz przepisuje pacjentowi, udziela mu standardowej porady, mówi, jaką dietę należy stosować po usunięciu pęcherzyka żółciowego, co jest możliwe, a czego nie, aby uniknąć nowej formacji kamieni.

Dlatego ci ludzie powinni zrozumieć, im wcześniej, tym lepiej, że w pierwszym roku życia po usunięciu pęcherzyka żółciowego, tak jak we wszystkich kolejnych latach, muszą nauczyć się, jak właściwie leczyć własne zdrowie, ponieważ zależy to od tego, ile żyj bez odległej części układu trawiennego dla własnej przyjemności.

Właściwe odżywianie po zabiegu

W pierwszych dniach po cholecystektomii (operacja usunięcia kolekcji żółci) pacjent prawie nic nie może zjeść.

Ponadto pierwszego dnia pacjentowi nie wolno pić nawet wody - po kilku godzinach po zabiegu pacjent może tylko zwilżyć usta wilgotną gąbką, a po kilku godzinach opłukać usta wywarami z ziół.

W drugim i trzecim dniu dozwolone są płyny. W te dni po cholecystektomii menu pacjenta poszerza się o niskotłuszczowy kefir, kompot z suszonej owocowo i słabo parzonej herbaty.

W tym przypadku w pierwszych dniach rehabilitacji całkowita objętość płynu nie powinna przekraczać 1,5 litra. Po operacji bardzo ważne jest przestrzeganie schematu picia: co 3–3,5 godziny należy przyjmować 100 ml.

Nieco później gotowane ryby, sok z buraków, jabłek i dyni zostają rozwiązane. Ale jedzenie powinno być ułamkowe: ten tryb obejmuje jedzenie co najmniej 8 razy dziennie, w porcjach po 200 g.

W kolejnych dniach dieta jest taka sama, ale możesz wprowadzić chleb do menu. Teraz pacjent może jeść zupy i płatki zbożowe z chlebem pszennym, który powinien być lekko zwietrzały.

Dozwolone jest spożywanie chudych ciasteczek i krakersów pszennych. Jednak w pierwszych dniach po cholecystektomii dzienna dawka produktów chlebowych nie może przekraczać 100 g.

Tydzień później dieta po zabiegu ma na celu usunięcie zmian w pęcherzyku żółciowym, podobnie jak dieta. Teraz prawidłowe jedzenie jedzenia będzie sześć razy dziennie, ale stopniowo, a więc przez dwa miesiące.

Jedzenie powinno być nadal gotowane lub gotowane na parze, nigdy nie można go usmażyć.

Czynnik ten tłumaczy się tym, że w procesie smażenia w produktach pozostają substancje, które powodują wytwarzanie nadmiaru soków enzymatycznych, co jest bardzo szkodliwe dla przewodu pokarmowego przy braku pęcherzyka żółciowego.

Jaka powinna być dieta za 12 miesięcy?

Dieta po cholecystektomii w ciągu roku powinna być przestrzegana przez pacjenta bezwarunkowo, jak również po operacji.

I nie należy oczekiwać, że w bieżącym roku wzrośnie nowa bańka i będzie można jeść wszystko, jak wcześniej.

Niestety natura tego nie zapewniła i po operacji osoba musi przystosować się do ograniczonej diety.

Najważniejsze jest to, że rok po cholecystektomii pacjent bez pęcherzyka żółciowego musi obserwować fragmentację diety, a także częstotliwość spożywania pokarmu.

Rok po usunięciu pęcherzyka żółciowego menu pacjenta powinno być monitorowane przez lekarza.

Okazuje się, że lekarz nie zmienia żywienia nawet po roku, tym bardziej, że jego pacjent nie może nawet odrzucić właściwego odżywiania nawet po roku lub dwóch i zacząć jeść wszystko, czego pragnie jego serce.

Jeśli dieta rok po operacji i rozszerza się, pacjent musi zwrócić uwagę na fakt, że istnieją takie przepisy, owoce i żywność, których nie można jeść nawet po roku.

Na przykład nawet po roku w menu pacjenta nie powinno być tłuszczu i potraw stanowiących źródło tłuszczów zwierzęcych, które mogą ponownie powodować powstawanie kamieni, ale już w drogach żółciowych. Musisz wiedzieć, które potrawy mają negatywny wpływ na organizm.

Przede wszystkim są to dania z majonezem, babeczkami i czekoladą, konserwy. Ponadto sól przyczynia się do ponownego powstawania kamieni w drogach żółciowych, dlatego przepisy na posiłki dietetyczne powinny w niewielkim stopniu zawierać.

Nie powinieneś wybierać przepisów na menu, w którym jest wiele przypraw i przypraw: takie potrawy agresywnie wpływają na błonę śluzową narządów trawiennych i przyczyniają się do pojawienia się kamieni.

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego musisz jeść tylko świeże, wysokiej jakości produkty. Stosowanie źle przetworzonych dań mięsnych i rybnych jest niedozwolone.

Ludzka dieta powinna być zróżnicowana, co jest dopuszczalne dzięki połączeniu zalecanych i zatwierdzonych produktów.

Nawet rok po operacji, jedzenie spożywane przez chorych powinno mieć komfortową temperaturę - w żadnym wypadku nie wolno jeść bardzo zimnych lub palnych ust.

Mineralna woda gazowana, alkohol, kwaśne owoce, czosnek i tłuste mięso nie mogą być uwzględnione w diecie - pozostają tabu do końca życia.

Ale to nie znaczy, że teraz osoba nie może cieszyć się jedzeniem. Poniżej znajdują się przepisy, które nie tylko przynoszą korzyści zdrowotne, ale także smakują dobrze.

Co jeść po cholecystektomii?

W pierwszych miesiącach po usunięciu pęcherzyka żółciowego pacjent musi przestrzegać ścisłej diety. Odpowiednio zaprojektowana dieta pozwala dostosować funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Ale jak tylko zdrowie pójdzie za poprawką, która ma miejsce po 3-4 miesiącach od operacji, możesz zwrócić uwagę na następujące przepisy.

Na pierwsze śniadanie makaron z twarogiem jest idealny. Możesz je przygotować w następujący sposób: ugotować makaron w osolonej wodzie.

W czasie, gdy makaron jest ugotowany, do smaku potrzeba 100 g soli twarogowej o niskiej zawartości tłuszczu, dodać 1 łyżeczkę. cukier

Gotowany makaron należy osuszyć, a następnie dodać do nich twaróg, wysłać otrzymaną masę na 5 - 7 minut. w gorącym piekarniku. Na koniec włóż plasterek (10 g) masła na zapiekankę.

Drugie śniadanie - pieczone owoce z nadzieniem. Dwa jabłka należy umyć i osuszyć, wyciąć rdzeń z boku ogona.

Wymieszać śmietanę (2 łyżki.) Z czystymi umytymi i wysuszonymi rodzynkami (1 łyżka stołowa. L.), Napełnij owoce i włóż do gorącego piekarnika.

Na lunch zdecydowanie trzeba jeść gorące dania, ale ponieważ po usunięciu woreczka żółciowego gorąco jest zabronione, osoby te muszą jeść pierwsze dania w ciepłej formie, na przykład zupy z kaszy manny z warzywami.

Ziemniaki z marchewką gotuje się w lekko osolonej wodzie, następnie usuwa z bulionu i pereterev przez sito, wraca z powrotem.

W gotującym się bulionie warzywnym wlać strużkę płatków zbożowych, po ugotowaniu płatków ubić jajko i wymieszać ze świeżym mlekiem, wlać do rosołu. Gotuj jeszcze przez pięć minut, mieszając.

W drugim możesz ugotować danie ze strąków fasoli szparagowej z cielęciną. Mięso gotuje się do ugotowania wraz z marchewką. W drugim zbiorniku zagotuj strąki fasoli.

Kiedy prawie cała ciecz wrze, trzeba dodać 1 łyżkę do strąków. l mąka wstępnie wymieszana w 0,5 ul. kefir, następnie mieszanina powinna być solona do smaku, gotować jeszcze 5 minut, przyprawić gotowym mielonym mięsem.

Po południu pacjent z usuniętym woreczkiem żółciowym może być rozpieszczany jogurtem naturalnym. Odwar z owoców dzikiej róży i zielonej herbaty z dodatkiem naturalnego miodu byłby bardzo przydatny.

Musisz zjeść kolację na 1,5 - 2 godziny przed snem. Bardzo przydatne i smaczne jest danie z gotowanej ryby i warzyw. Ryby gotuj do miękkości cebulą i marchewką.

Woda, która gotuje produkty, potrzebuje tylko trochę soli. Pokrój warzywa w kostkę: weź jedną cebulę, dwa pomidory, jedną cukinię i marchewkę.

Umieść je w rondlu i zalej wrzątkiem, solą do smaku, dodaj 2 łyżki. l olej roślinny, liść laurowy.

Po zagotowaniu ogień jest usuwany, gotowany na małym ogniu aż do ugotowania. Gotowe warzywa rozprzestrzeniają się na talerzu, kładą boczne kawałki ryby, udekorowane zielenią.

Choroba nie jest zdaniem

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Autor: Irina Zaitseva Źródło: Blog Irina Zaitseva

Postanowiłem podzielić się z wami prostymi zaleceniami, jak stosować dietę po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Faktem jest, że prawie 15 lat temu sam miałem operację usunięcia pęcherzyka żółciowego. Operację wykonaliśmy w delikatny sposób - laparoskopia. Po operacji lekarz dał mi tylko jeden kamyk jako pamiątkę.

Byłem tak zaskoczony, ponieważ były to najsilniejsze ataki, często nazywane karetką. Okazuje się, że jeden taki kamień może wywołać silny ból.

Po operacji lekarze udzielili mi tak wielu zaleceń. Ale nie ma nic lepszego niż sprawdzone przepisy i wskazówki. Może ktoś moja rada może ułatwić życie po usunięciu woreczka żółciowego.

Chcę natychmiast zwrócić uwagę na fakt, że przede wszystkim po zabiegu należy monitorować lekarza.

W żadnym wypadku nie pozwól, aby wszystko przebiegło zgodnie z planem. Ale ponieważ sam przeszedłem wszystko, dzielę się swoim doświadczeniem regeneracji i dietą po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Dieta po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego:

Posiłki powinny być częste. Około 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Jedzenie należy żuć bardzo ostrożnie.

Możesz używać niskotłuszczowych odmian ryb i mięsa. Lepiej w formie gotowanej.

Porzuć kiełbaski i kiełbaski. Mają substancje, które naruszają krążenie żółci.

Lepiej gotować pierwsze dania na wodzie, lekkim mięsie i bulionie warzywnym. Próbowałem gotować zupy warzywne.

Przedstawiono różnorodne oleje roślinne. Mój ulubiony olej stał się siemię lniane. Możesz przeczytać o korzyściach płynących z oleju lnianego tutaj.

Produkty mleczne. Dobrze nadaje się twaróg, mleko, ser, niskotłuszczowa śmietana, zapiekanki, puddingi, masło lepiej jest trochę użyć. Ale ja osobiście nie lubię mleka. Czasami dodaję go tylko do kawy lub herbaty.

Ale kawy też nie da się porwać. Dopiero rano rozpieszczam się filiżanką kawy. Ale to jest po pewnym okresie odpuszczenia.

Z jaj lepiej jest zrobić omlet parowy.

Idealnie pasuje do otrębów. Gorąco polecam.

Słodycze powinny być ograniczone. Będziesz musiał zapomnieć o ciastach, ciastach, zwłaszcza z kremem maślanym, bitą śliwką. Lepiej jeść suszone morele, śliwki, trochę prawoślazu, prawoślazu i domowej roboty marmoladę.

W artykule Przydatne słodycze opowiedziałem o przydatnych słodyczach i przepisach na domowy makaron.

Chleb lepiej wziąć wczoraj, wysuszyć.

Kurkuma jest bardzo dobra w przyprawach, zawsze dodaję jej trochę do potraw. Bardzo podoba mi się kolor i smak, a to jest po prostu bardzo przydatne. Proponuję przeczytać artykuł o terapeutycznych właściwościach kurkumy. Dobre są także zielenie i liście laurowe.

Zabronione:

wszystkie tłuste, wędzone, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe, grzyby, kawior, cebula, czosnek. Mięso jest przeciwwskazane u gęsi, kaczki, wieprzowiny. Konserwy, lody są niepożądane. Uważaj na kapustę kiszoną. Ale osobiście jem to powoli.

Cała żywność lepiej jest jeść w formie ciepła. Nie gorąco i nie zimno, ale w postaci ciepła jest najbardziej przydatne.

Ścisła dieta powinna być na samym początku, po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Tutaj trzeba wszystko przetrzeć, parować, powoli i częściej. Stopniowo możesz rozszerzyć swoją dietę, ale nie nadużywać.

Ale ogólnie jedzenie dietetyczne stało się moim stylem życia. W żaden sposób nie zabiera ciała wszystkim szkodliwym.

Bardzo WAŻNE! Zachowaj ruchomy styl życia.

Gdy tylko ruch jest niewielki, natychmiast czuję się sam. Bardzo dobrze uczęszczać na basen i jogę, ćwiczenia oddechowe. Czułem się świetnie, kiedy chodziłem na Pilates i jogę. Joga dla początkujących. Że nie było dużego obciążenia.

Teraz trochę o ziołach, które mogą złagodzić twój stan po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Przede wszystkim jest to dzika róża.

Zaparz go po prostu w termosie i pij zamiast herbaty. Możesz szlifować w młynku do kawy. Ale nie gotuj dzikiej róży. Wszystko, co użyteczne, zostaje zniszczone. Dobrze jest też pić cykorię. O zaletach cykorii i przepisów kulinarnych można znaleźć tutaj.

Idealne dopasowanie po usunięciu rumianku woreczka żółciowego. Kupuję go w workach filtracyjnych i podobnie jak napar z herbaty. Dodaję trochę miodu.

Bardzo dobrze pomaga ostu. Przygotuj sobie herbatę z nasion ostu lub trawy, 1 łyżeczkę nasion lub trawy, aby zaparzyć szklankę przegotowanej wody, odstaw na 20 minut, odcedź i wypij pół łyków 3 razy dziennie. Do ostu dobrze dodać miętę w stosunku 1: 1.

Pąki i liście brzozy.

Weź 1 łyżkę. pąki i 2 łyżki liści brzozy. Wlać szklankę wrzącej wody, nalegać 1 godzinę, przecedzić i wypić pół szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.

Bardzo dobry do oczyszczania dróg żółciowych i obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Weź 1 łyżkę. jedwab kukurydziany, zalać je szklanką wrzącej wody, nalegać około 1 godziny, pić bardzo ostrożnie - 1 łyżka 4-5 razy dziennie.

Kolekcja fitogastrol-przewód pokarmowy pomaga mi bardzo dobrze. Obejmuje rumianek, oczyszczony, koper, kłącza tataraku, lukrecję. Dla wygody kupuję też w aptece w torbach.

Ale możesz wszystko ugotować sam - weź wszystko w równych proporcjach. Nalegaj, napij się i pij. Aby zapobiegać, piję kurs pół szklanki 2,3 razy dziennie przez kilka tygodni.

Jeśli czuję dyskomfort, zastępuję wszystko tą kolekcją. Mam jedną z moich ulubionych.

Lekarze doradzają również stosowanie enzymów i leków przeciwskurczowych. Ale mam stosunek do pigułek. Staram się unikać.

A oto piękny film. Lekarze mówią o diecie po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Zalecenia na każdy dzień, przez pierwsze miesiące, porady dotyczące żywienia w przyszłości od lekarza

Evgeny Snegir jest lekarzem z ponad 12-letnim doświadczeniem. Oprócz swoich wysoce profesjonalnych cech Eugene jest bardzo wszechstronną i głęboką osobą. Uwielbia Chopina, Mozarta i Bacha, jest bliski tematom psychologii, historii i filozofii. I kocha tylko w weekendy, aby odpocząć w przyrodzie.

Sam uwielbiam odwiedzać stronę Eugene. Znajduję również wąsko profesjonalne artykuły na temat zdrowia i artykuły na inne tematy psychiczne i edukacyjne. Dla wszystkich, którzy kochają zdrowie, którzy szukają porady u lekarza, odwiedź stronę internetową Evgeny Lekarstwo na duszę. Już sama nazwa mówi sama za siebie.

Odpisaliśmy z Eugene'em. Wyjaśniłem mu wszystko. Jewgienij uprzejmie zgodził się udzielić pełniejszych informacji na temat żywienia po takiej operacji. Pojawi się kilka artykułów na ten temat. Więc bądź na bieżąco z blogiem. Najłatwiej to zrobić, subskrybując nowe artykuły w formie subskrypcji.

Więc oddaję głos Eugene'owi. Dzisiaj artykuł będzie dotyczył żywienia po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Czym dokładnie powinna być dieta?

Chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego nazywa się cholecystektomią. Ta operacja jest najczęściej przeprowadzana w związku z kamicą żółciową i ostrym zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

We współczesnej medycynie zamiast chirurgii brzusznej zaczęli stosować bardziej łagodną cholecystektomię laparoskopową, co pozwala skrócić czas leczenia po usunięciu pęcherzyka żółciowego w szpitalu do wymaganego minimum i uniknąć rozwoju wielu powikłań pooperacyjnych.

We wczesnym okresie pooperacyjnym pojawiają się pytania o zasady prawidłowego odżywiania po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Opowiemy o tym jak najdokładniej.

2 godziny po operacji możesz zginać i rozpinać nogi, obracać się w łóżku po prawej i lewej stronie, oddychać głęboko. W razie potrzeby można zwilżyć usta, usta, wacik nasączony przegotowaną lub mineralną wodą.

Pacjenci mogą być zaburzeni przez niezbyt silny ból po usunięciu pęcherzyka żółciowego w obszarze operacji w przestrzeni podwodnej na prawym marginesie iw miejscach szycia. Z reguły po zabiegu przepisywane są dobre środki przeciwbólowe, które mogą znacznie zmniejszyć ból.

Po 4-6 godzinach zaleca się rozpoczęcie płukania ust wywarami szałwii lub rumianku. Płukanie przeprowadza się przez 3 dni.

Po 12-24 godzinach po zakończeniu operacji możesz usiąść z nogami z łóżka i wykonywać ćwiczenia oddechowe. Gimnastyka oddechowa na tym etapie jest dość prosta: konieczne jest okresowe wykonywanie 6-8 głębokich oddechów i wydechów pełnymi piersiami, można nadmuchiwać piłki dla dzieci lub dmuchać w rurkę zanurzoną w gumowej wodzie. Środki te pomagają uniknąć powikłań układu oddechowego, normalizują ton układu krążenia.

Po 24 godzinach, przy braku przeciwwskazań, konieczne jest picie łyków wody mineralnej bez gazu lub bulionu dogrose bez cukru, ale nie więcej niż 1 litr dziennie.

Pozwolono mu stanąć przy łóżku, chodzić po okręgu.

Najważniejszą rzeczą w tym czasie nie jest przeciążanie organizmu nadmiernymi ćwiczeniami, aktywność fizyczna powinna być możliwa.

Kontynuujemy wykonywanie ćwiczeń oddechowych, a krewni powinni zostać poproszeni o wykonanie masażu w klatce piersiowej. Do wykonywania najprostszych ruchów masażu, zaczynając od dolnych części płuc i stopniowo przechodząc do górnych.

Dopuszczalne klaskanie, stukanie w klatkę piersiową. Ruchy te mogą normalizować wydzielanie plwociny, przywrócić mikrokrążenie w tkance płucnej w okresie pooperacyjnym. Procedury te są wykonywane w ciągu 3-4 tygodni, aby zapobiec powikłaniom pooperacyjnym.

36-48 godzin po operacji można pić niesłodzoną suszoną galaretkę owocową, niesłodzoną słabą herbatę, niskotłuszczowy kefir w ilości 1-1,5 litra w ciągu dnia. 100-150 ml na dawkę co trzy godziny.

Z 3-5 dniową dietą można już rozszerzyć. Dozwolone są niesłodzone naturalne soki (jabłko, dzika róża, burak), galaretka owocowa, puree ziemniaczane, herbata z cukrem. Objętość płynu wypijanego w ciągu dnia - 1,5 - 2 litry.

Należy pamiętać, że przyjmowanie pokarmu i płynów powinno być ułamkowe, 6-8 razy dziennie, nie więcej niż 200 ml na spożycie. Nie wolno jeść zup, wcierać przez sito, na słaby bulion mięsny lub na wodę z dodatkiem masła lub śmietany (1 łyżeczka na 200 ml zupy), omlet białkowy, gotowana ryba.

W piątym dniu pozwól sobie na 100 g sucharów lub wczorajszego białego chleba.

Od 6-7 dni, kaszki płynne (kasza gryczana, płatki owsiane, pszenica) gotowane na pół z mlekiem, pikantnym twarogiem, mielonym gotowanym mięsem (wołowina, cielęcina, kurczak, królik), gotowana ryba (pełnowartościowa zupa rybna jest dozwolona) nie możesz sobie pozwolić!), omlet białkowy, przecier warzywny, produkty mleczne.

Akceptacja płynnego ułamka 1,5-2 litrów dziennie. Aby zmniejszyć wydalanie żółci, całkowita zawartość tłuszczu w diecie nie powinna przekraczać 40 - 50 g, lepiej jest wykluczyć z diety produkty bogate w tłuszcze, olejki eteryczne.

Począwszy od 8-10 dni do 1,5 miesiąca, od momentu operacji zaleca się delikatną dietę z gotowaniem potraw na parze.

Jedz na zdrowie gotowane mięso i ryby, kotlety parowe, omlet białkowy, klopsiki, klopsiki, zupy wegetariańskie, puree ziemniaczane, serowe twarogowe, kaszki mleczne, galaretki owocowe, soki, przecier warzywny, duszona marchewka, cukinia.

PRZEPISY ZDROWOTNE

Są to przepisy na zdrowie po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Te same przepisy mogą być traktowane jako podstawa dla wszystkich, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym, którzy nie mają trzustki, pęcherzyka żółciowego, wątroby, którzy martwią się o jelita. Nasze jedzenie w kierunku zdrowia.

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego - zdrowe przepisy, menu. Numer diety 5.

Przepisy na posiłki dietetyczne są zgodne z zasadami diety nr 5 i są stosowane w okresie zdrowienia po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

To bardzo dobrze, gdy potrawa przygotowana z miłością jest nie tylko dobra dla zdrowia, ale także podnosząca na duchu, daje wigor i siłę.

Wszystko to oczywiście przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia.

SAŁATY I PRZEKĄSKI

Kurczak z kanapką z jajkiem

Aby zrobić kanapkę, potrzebujemy:

100 g gotowanego mięsa z kurczaka, 100 g jabłek, 100 g pomidorów, 100 g wczorajszego białego chleba, 50 ml jogurtu, 50 g przecieru pomidorowego, 3 jajka na twardo (używaj tylko białek), pietruszki i koperku, cebulę, sól.

Konieczne jest mielenie gotowanego mięsa, białek 2 jajek, jabłek, pomidorów i cebuli. Sól, następnie dodaj jogurt i przecier pomidorowy, dobrze wymieszaj. Następnie posmaruj plasterki suchego chleba uzyskaną masą, udekoruj pozostałym posiekanym białkiem jajka i drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Język nadziewany serem

200 g języka, 150 g twardego sera, 50 g majonezu, soli, zieleni.

Język należy gotować, aż będzie gotowy w osolonej wodzie, a następnie wyczyścić pod zimną wodą i pokroić w cienkie plasterki. Na każdy plasterek włóż mielony tarty ser, doprawiony majonezem i zwiń kopertę. Nałożyć na naczynie i posypać posiekaną zielenią przed podaniem.

Sałatka mięsna z warzywami

300 g gotowanej wołowiny lub chudej kiełbasy gotowanej, 3-4 szt. ziemniaki, 3-4 solone ogórki, 3 jajka, 500 ml zielonego groszku konserwowego, 1 cebula, 250 g śmietany, sól.

Ugotuj ziemniaki i jajka. Następnie pokroimy mięso, ziemniaki, ogórki, cebulę, jajka na małe kostki, a następnie dodamy groszek i wszystko dobrze wymieszamy. Wypełnij kwaśną śmietaną i solą do smaku. Aby poprawić smak, do naszej sałatki można dodać gotowaną marchewkę lub jabłko.

Świeża sałatka ziemniaczana z koperkiem

8 ziemniaków, 4 pomidory, 2 świeże ogórki, 4 łyżki. łyżki drobno posiekanego koperku, sól.

Nowe ziemniaki należy gotować w skórkach, obrać, a następnie pokroić w kostkę. Następnie pokrój ogórki i pomidory w plastry, połącz z ziemniakami i drobno posiekanym koperkiem, solą i dobrze wymieszaj.

Sałatka Z Pszenicy

3 łyżki kiełkującej pszenicy, 2 łyżki orzechów włoskich, 1 łyżka miodu, 1 jabłko, 50 g daktyli, 50 g rodzynek.

Pomiń orzechy włoskie i kiełki pszenicy przez maszynkę do mielenia mięsa lub zmiel w blenderze, a następnie wymieszaj wszystko z miodem. Powstałą mieszaninę należy położyć na talerzu z naleśnikiem, położyć na wierzchu warstwę startych jabłek i posypać daktylami i rodzynkami.

Winegret dietetyczny

Weź: gotowane ziemniaki - 1 sztuka, pół gotowane buraki, pół przegotowana marchewka, 1 łyżka konserwowanego zielonego groszku, 1 łyżka oleju roślinnego, koperek, sól

Warzywa należy pokroić w kostkę, napełnić buraki częścią oleju i odstawić na 5 minut. Następnie połącz posiekane warzywa, dodaj groszek, pozostałe masło, sól i wszystko wymieszaj. Przed podaniem włóż gotowy sos vinaigrette do salaterki i posyp pokrojonym koperkiem.

Winegret z rybą

300-400 g ryb (można wziąć scad, sardynki, mintaj), 1 burak, 1 marchew, 2 ziemniaki, 1-2 solone ogórki, 100 g majonezu, soli i mielonego czarnego pieprzu do smaku.

Marchew, buraki, ziemniaki należy czyścić, gotować i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w plasterki. Ugotuj rybę w niewielkiej ilości wody, dodaj przyprawy, następnie schłódź i pokrój na małe kawałki. Następnie wymieszaj ugotowaną rybę i warzywa z solą, pieprzem, drobno posiekaną zieleniną i dopraw majonezem.

Sałatka z jarmużem morskim

100 g konserwowanej kapusty morskiej, 1 marchewka, 1 burak, 1 ogórek kiszony, 2 ziemniaki, 1 cebula, 4 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka octu, cukru, pieprzu i soli do smaku.

Kroimy w cienkie plasterki ogórek, gotowane ziemniaki, buraki i marchewkę. Następnie dodaj rozdrobnioną cebulę i jarmuż morski. Wszystkie napełnij olejem roślinnym, octem, cukrem, pieprzem, solą i dobrze wymieszaj.

PIERWSZE KURSY

Zupa z chleba pszennego i warzyw

Aby przygotować zupę, potrzebujemy:

2 litry wody, 200 g chleba pszennego, 3 ziemniaki, 2 żółtka, 3 pomidory, pół szklanki śmietany lub mleka, 3 łyżki masła, sól.

Obrane ziemniaki i pomidory należy wypełnić gorącą wodą i gotować do miękkości. Następnie dodaj kromki chleba i gotuj przez 3-5 minut, a następnie przetrzyj sito. Zagotować masę puree, dodać sól, śmietanę lub dodać mleko z żółtkami. Na stole najlepiej podawać masło.

Zupa z buraków

bulion buraczany - 250 g, burak - 55 g, świeże ogórki - 65 g, zielona cebula - 15 g, pół jajka, śmietana - 15 g, warzywa - 4 g.

Buraki należy gotować, chłodzić, pokroić w cienkie paski lub kostki, a zieloną cebulę posiekać i wcierać. Następnie polej warzywa bulionem z buraków, dopraw kwasem cytrynowym i cukrem do smaku. Na stole najlepiej podawać jajka, śmietanę i zielenie.

Rosoły śluzowe

zad - 40 g, woda - 400 ml.

Do przygotowania bulionu śluzowego można wziąć ryż, proso, płatki owsiane, płatki owsiane lub grys jęczmienny. Ryż, proso, płatki owsiane do sortowania, myć ciepłą, a następnie gorącą wodą. Jęczmień i gryka powinny być myte ciepłą wodą, kasza manna, mąka pszenna i płatki owsiane nie powinny być myte.

Zanurz płatki we wrzącej wodzie lub bulionie i gotuj pod pokrywką przed gotowaniem. Gotujemy semolinę i płatki owsiane przez 15 minut, grykę i ryż przez godzinę, a jęczmień, spłaszczone płatki owsiane i płatki jęczmienne przez 2,5 godziny.

Kasze gotowane w ten sposób muszą być wcierane przez sito do włosów. Aby przyspieszyć gotowanie płatków zbożowych, można je wcześniej zmielić na młynku do kawy. Aby to zrobić, musisz uporządkować zad, spłukać i wysuszyć, a następnie zmielić i przesiać, a następnie gotować mieszając.

Zupa z marchwi ryżowej

bulion mięsny o niskiej zawartości tłuszczu - 350 ml, marchew - 160 g, ryż - 35 g, masło - 10 g. Do przygotowania balsamu potrzebujesz: mleka lub śmietany - 100 ml, 1/8 żółtka.

Marchew należy pokroić w cienkie płytki i spasserovat z masłem przez 5-6 minut. Następnie zalać 250 g bulionu i dodać 25 g umytego ryżu, gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 40-45 minut. Przetrzyj przygotowaną masę i dodaj pozostały bulion do powstałego puree, a następnie podgrzej wszystko, napełnij olejem i lezon do smaku. Na przystawce lepiej zagotować ryż w rosole. Umieść ryż w misce zupy, podawaj na stole z suszonymi grzankami lub suchym ciastkiem.

Zupa z dzikiej róży z jabłkami

woda - 400 ml, suche owoce dzikiej róży - 25 g, świeże jabłka - 70 g, cukier - 30 g, skrobia ziemniaczana - 5 g, śmietana - 20 ml.

Owoce dzikiej róży muszą umyć się, uszczegółowić i gotować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 5-7 minut, a następnie pozwolić mu parzyć przez 3-4 godziny.

Myjemy jabłka ze skóry i nasion, pocieramy je na tarce z dużymi dziurami, następnie posypujemy cukrem i kładziemy na zimno. Oczyszczanie jabłek należy gotować przez 10 minut, poczekać, aż się zaparzy, a następnie przecedzić.

Rosół biodra i szczep, aby doprowadzić do wrzenia, włóż do niego starte jabłka i jednocześnie wlej skrobię, rozcieńczoną wywarem z jabłek. Zupa musi być zaparzona i natychmiast usunięta z ognia. Lepiej podawać na stole z drobną białą bułką tartą i kwaśną śmietaną.

Jagodowa Zupa Z Manną

woda - 350 ml, jagody: maliny, truskawki, czarne porzeczki - 150 g, kasza manna - 15 g, cukier - 20 g, śmietana - 30 ml.

Zupę można przygotować z każdej jagody osobno lub użyć mieszanki jagód. Tak więc jagody muszą sortować, myć i wlewać gorącą wodę. Doprowadzić do wrzenia i odstawić na 10-15 minut, a następnie wytrzeć. Włóż cukier do bulionu, ponownie zagotuj wszystko, a następnie mieszając dodaj semolinę cienkim strumieniem. Gotuj zupę przez 15 minut na małym ogniu. Przed podaniem w zupie lepiej jest umieścić krem.

DRUGIE DANIA

Pieczone klopsiki z gotowanym mięsem i warzywami

mięso wołowe - 150 g, pół jajka, masło - 15 g, kalafior - 30 g, marchewka - 20 g, śmietana - 15 g, ser - 5 g, mąka pszenna - 2 g

Mięso i warzywa lepiej gotować oddzielnie, a następnie schłodzić, usuwając z bulionu. Następnie mielimy, dodajemy jajko i 10 g masła. Uzyskana masa musi zostać wybita i pocięta na kotlety. Umieścić na patelni, posmarowanej masłem, polać kwaśną śmietaną zmieszaną z mąką, posypać startym serem i upiec. Na stole lepiej jest zgłosić się w tej samej puli.

Gotowany język galaretki

Do gotowania potrzebujemy: języka wołowego - 120 g, rosołu - 80 ml, żelatyny - 2 g.

Język należy dokładnie umyć, następnie parzyć wrzątkiem, zeskrobać nożem i ponownie umyć. Następnie gotuj do miękkości (3-4 godziny). Wlać gorący język zimną wodą i natychmiast usunąć skórę, a następnie schłodzić w bulionie. Pokrój język na plastry, rozłóż w foremkach i zalej galaretką ugotowaną w rosole, w której ugotowano język i pozwól, by naczynie zamarzło. Bardzo dobrze jest udekorować wszystko zielenią, zielonym groszkiem, marchewką pokrojoną gwiazdkami, a następnie zalać galaretką.

Paszteciki mięsne z ryżem

mięso wołowe - 120 g, ryż - 10 g, masło - 15 g.

Mięso musi być oczyszczone z tłuszczu i ścięgien i 2-3 razy przechodzi przez maszynkę do mięsa z drobną siatką. Ryż do sortowania, mycia i gotowania lepkiej owsianki. Następnie ostudzić, wymieszać z mięsem mielonym, dobrze wymieszać i zrobić kotlety z mokrymi rękami. Następnie nałóż smarowany parowiec i pod pokrywką, aby para mogła się przygotować. Przed podaniem polać naczynie roztopionym masłem.

Bakłażany duszone w śmietanie

4 bakłażany, 2 łyżki masła, 1 szklanka śmietany, pietruszka i sól.

Obrać bakłażany, pokroić w małe plasterki i dodać 1 łyżkę masła. Następnie napełnimy wodą, przykryjemy pokrywą i gotujemy do gotowości. Następnie solimy solą, zalewamy kwaśną śmietaną i gotujemy. Lepiej podawać stół z masłem i posiekaną natką pietruszki.

Duszona sałatka z zielonym groszkiem

400 g sałaty, 2 szklanki zielonego groszku, 4 łyżki masła, pół szklanki śmietany, 1 szklanka bulionu warzywnego, 1 łyżka cukru, sól.

Przepłukać sałatkę, drobno posiekać i dusić z zielonym groszkiem, masłem, bulionem warzywnym, aż będą gotowe, a następnie dodać sól i cukier. Stół jest lepiej podawany ze śmietaną.

Cukinia Souffle

4 cukinia, 6 łyżek masła, 4 łyżki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 4 łyżki tartego sera, 4 jajka, 3 łyżki zmielonych krakersów, sól.

Obraną cukinię należy wcierać w dużą tarkę, sól i pozostawić na 30 minut na sicie lub durszlaku, aby spuścić ciecz. Następnie dusić z 1 łyżką masła. Z pozostałego masła, mąki i mleka konieczne jest przygotowanie sosu, schłodzenie go, a następnie dodanie startego sera, ubitych żółtek, duszonej cukinii do sosu i tylko dodanie białek do piany. Przygotowaną masę ułożyć w formie, wstępnie naoliwionej i posypanej bułką tartą. Piec naczynie w piekarniku.

Suflet Królik

mięso królicze - 150 g, masło - 20 g, mąka pszenna - 5 g, mleko - 75 ml, pół jajka.

Oddziel mięso od kości i wyczyść ścięgna, włóż je do rondla, dodaj wodę do 1/3 wysokości rondla. Pod pokrywą, chodźmy do połowy gotowe, a następnie obrócimy mięso przez maszynkę do mięsa 2-3 razy i, ubijając drewnianą łyżką, stopniowo dodamy sos mleczny. Następnie trzeba włożyć 5 gramów roztopionego masła i dodać ubite białko, wszystko dokładnie wymieszać od dołu do góry. Umieść powstałą masę w formie, naoliwionej i rozgrzej ją dla pary, aż będą gotowe. Na stole najlepiej podawać danie z puree z warzyw.

Gotowany szczupak z mlekiem

Do przygotowania potraw potrzebujemy:

szczupak - 120 g, mleko - 60 ml, masło - 10 g, pietruszka - 5 g, korzenie - 5 g, cebula - 10 g

Ryby należy czyścić i dobrze myć. Następnie oddzielić filety i pokroić na porcje, zalać mlekiem, rozcieńczyć na pół wodą, dodać korzeń pietruszki, pasternak, cebulę i gotować na małym ogniu pod pokrywką przez 10 minut. Wlej rybę z rozpuszczonym masłem i posyp ziołami. Na stole najlepiej podawać danie z warzywami lub puree ziemniaczanym.

Gotowany okoń w języku polskim

świeży sandacz - 125 g, masło - 25 g, pół jajka, sok z cytryny - 3 g, pietruszka - 5 g

Miąższ sandacza musi być oddzielony od kości i pokrojony na porcje, a następnie zanurzony we wrzącej wodzie, w której dodaje się korzenie, liście laurowe i cebulę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Podczas gdy sandacz jest gotowany, przygotuj sos. Aby to zrobić, posiekamy jajko na twardo, natkę pietruszki i dodajemy wszystko razem z sokiem z cytryny do masła.

Gotowany okoń wyjąć z wody i polać gotowanym sosem. Na stole serwujemy danie z gotowanymi ziemniakami.

Desery

Puree z marchwi z miodem

Do produkcji puree ziemniaczanego potrzebujemy:

8 marchewek, 2 łyżki miodu, 2 łyżki masła, 1 szklankę wody i sok z jednej cytryny.

Obrane marchewki muszą zetrzeć na dużej tarce i zalać wodą. Następnie gotuj na małym ogniu, aż ugotuje się i odparuje wodę. Następnie dodaj sok z cytryny, miód i masło, wszystko dobrze wymieszaj.

Duszone marchewki ze śliwkami

marchew - 180 g, śliwki - 40 g, olej - 5 g, miód - 30 g

Odcedź suszone śliwki, napełnij zimną wodą i pozwól mu pęcznieć. Następnie usuń kości ze śliwki. Obrane marchewki pokroić w małe plasterki i patyczki. Gulasz z dodatkiem wody i oleju do połowy gotowy.

Dodaj gotowane śliwki do marchwi, włóż miód i gulasz, aż danie będzie miękkie.

Nadziewane twarogowymi jabłkami

jabłka - 150 g, niskotłuszczowy twaróg - 100 g, rodzynki - 10 g, cukier - 15 g, kasza manna - 10 g, jedna trzecia jajka, śmietana - 30 g

Dwa duże jabłka muszą przeciąć, usunąć rdzeń i nadać im kształt kubka. Zmiel twaróg i wymieszaj z rodzynkami, posiekanymi jabłkami, jajkami, cukrem i kaszą manną. Następnie, z uzyskaną masą, napełnij kubki i piecz w piekarniku, obserwując, że jabłka nie tracą kształtu. Na stole najlepiej podawać danie ze śmietaną.

Serniki z owocami

twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 100 g, mąka pszenna - 15 g, jedna trzecia jajka, jabłka - 50 g, rodzynka - 10 g, masło - 5 g, śmietana - 40 g

Pomiń twaróg przez maszynkę do mięsa, dodaj 12 g mąki, cukru i jaj. Uzyskaną masę dzieli się na 2-3 porcje w postaci kubków i umieszcza na nasmarowanej patelni.

Obrane jabłka drobno posiekać, wymieszać z umytymi rodzynkami, cukrem (1/3 kawałków) i napełnić mielone mięso miseczkami z twarogu. W 15 g kwaśnej śmietany dodać 3 g mąki i wlać powstały sos sernikowy, a następnie włożyć je do piekarnika. Na stole serwujemy danie ze śmietaną.

Pasta twarogowa z jabłkami i miodem

twarożek - 75 g, miód - 20 g, jabłka - 30 g, śmietana - 20 g, masło - 10 g, cukier - 10 g

Twaróg należy rozdrobnić lub przetrzeć przez sito. W twarogu dodać zmiękczone masło, surowe, starte, obrane jabłka, cukier i śmietanę, dobrze wymieszać. Ułożyć ugotowany makaron na talerzu i ostudzić. Przed podaniem posypać miodem.

Sernik Budyń Pieczony Z Serem

twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 120 g, kasza manna - 10 g, mleko - 20 ml, ser - 10 g, pół jajka, masło - 5 g, śmietana - 30 g

Wypełnij zboże mlekiem przez 10 minut. Pomiń twaróg przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z 5 gramami startego sera, żółtek, gotowanej semoliny i ostrożnie dodaj ubite białka, wszystko dobrze wymieszaj. Umieść powstałą masę na wysmarowanej patelni, posyp resztą sera. Następnie należy posypać olejem i włożyć do piekarnika do pieczenia. Stół jest lepiej podawany ze śmietaną.

Pudding ryżowy

1 szklanka ryżu, 4 szklanki mleka, 3 łyżki cukru, 1 łyżka masła, 4 jajka, 2 łyżki rodzynek, 1 łyżka krakersów, 2 łyżki syropu owocowego, sól.

Konieczne jest gotowanie owsianki z mleka ryżowego, dodawanie cukru i masła. Ostudzić i wymieszać naczynie z umytymi rodzynkami, żółtkami i ubitymi białkami. Następnie włóż powstałą masę do formy, naoliwiona i posypana bułką tartą. Piekarnik może znajdować się w piekarniku lub w łaźni wodnej. Na stole najlepiej podawać budyń z syropem owocowym.

NAPOJE

Startego kompotu jabłkowego

Aby przygotować kompot, potrzebujemy:

2 jabłka, 20 g cukru, 150 g wody.

Jabłka muszą być myte, obrane i obrane, a następnie drobno posiekane. Następnie dodaj wodę i zagotuj, a następnie przetrzyj płynem, dodaj cukier i zagotuj ponownie.

Suszony kompot owocowy

Weź: suszone owoce, wodę, cukier.

Suszone owoce suszonych owoców zostaną posortowane, dobrze wypłukane, napełnione gorącą wodą i podgrzane do wrzenia. Następnie dodaj cukier i gotuj: gruszki - 1-2 godziny, jabłka - 20-30 minut, suszone morele, śliwki i suszone morele - 10-20 minut, rodzynki - 5-10 minut.

Bulion Dogrose

Potrzebujemy: 200 ml wody i 20 g suszonych owoców dzikiej róży.

Suszone owoce dzikiej róży muszą być oczyszczone z nasion, włosów i wystarczająco zmiażdżone. Muszą być myte zimną wodą i zalać wrzącą wodą. Następnie gotować przez 10 minut w pojemniku ze stali nierdzewnej z pokrywką szczelnie zamkniętą. Następnie musisz nalegać 3-4 godziny w chłodnym miejscu, a następnie odcedzić.

Bon apetyt! Dobre zdrowie! Bądź zdrowy!

Oto receptury od lekarza dzisiaj. Dziękuję Eugene. Myślę, że dla wielu przydatne było zobaczenie tak prostych przepisów na zdrowie.

⇒ Przygotowanie potraw dietetycznych w multicookerze

Zapisz się do newslettera ogłoszeń o nowych artykułach na portalu

Zasady diety i regeneracji po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego, którą lekarze przepisują natychmiast po zabiegu, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wątroby. W przypadku braku pęcherza żółć wchodzi bezpośrednio do dwunastnicy, co stwarza problemy dla procesu trawienia.

Brak pęcherza wpływa niekorzystnie na stężenie żółci. W pęcherzyku żółciowym zgęstniał, a liczba ta wzrosła 10-krotnie, co jest niezbędne do prawidłowego trawienia. Dlatego dieta podczas usuwania pęcherzyka żółciowego ma na celu ustanowienie procesu trawienia, aby pomóc organizmowi radzić sobie z wynikającym z tego obciążeniem innych narządów układu pokarmowego.

Dieta wymaga znacznych ograniczeń żywieniowych. Jest to szczególnie ważne w pierwszych dniach po zabiegu, w tym laparoskopii. Po dniu można pić wodę lub rosół z dogrose, a objętość płynu nie powinna przekraczać jednego litra dziennie. Po półtora dnia możesz wejść w dietę kefir, słabą herbatę, kompoty oparte na suszonych owocach.

W pierwszych dniach takie dania są dozwolone w menu.

• tłuczone ziemniaki, dynia;
• zupy mielone;
• omlet białkowy;
• ryby na parze;
• galaretka jagodowa.

Żywność po usunięciu pęcherzyka żółciowego powinna być ułamkowa: do 8 razy w pierwszych dniach. Co więcej, jedna porcja nie przekracza wagi 150-200 gramów.

4-5 dnia po operacji możesz wprowadzić chleb, krakersy do menu. Szóstego dnia wolno jeść zboża gotowane na wodzie i mleku w stosunku 1: 1, twaróg, tarte mięso i ryby, produkty mleczne. W pierwszych dniach nie można jeść świeżych warzyw i owoców, ponieważ mają silny efekt żółciopędny.

Dlaczego muszę zmienić dietę?

Dieta po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego ma na celu nauczenie przewodu pokarmowego pracy w nowym trybie. Woreczek żółciowy służył jako zbiornik, gdzie gromadziła się optymalna ilość żółci, która była potrzebna do trawienia. Cholecystektomia zmniejsza ilość enzymów potrzebnych do trawienia ciężkich pokarmów, takich jak tłuszcze zwierzęce. Nie możesz jeść smażonego jedzenia. Dlatego dieta z usuniętym woreczkiem żółciowym wyklucza stosowanie takich produktów z menu:

1. Tłuszcz kulinarny, jagnięcina, smalec i produkty, w tym tłuszcze zwierzęce.
2. Mięso tłuste (kaczka, wieprzowina).
3. Kiełbasy, kiełbaski, szynka.
4. Produkty wędzone.
5. Konserwy.
6. Wyroby cukiernicze (ciasta, ciastka, ciastka ze śmietanką itp.).
7. Alkohol
8. Przyprawy.
9. Pikantne i kwaśne potrawy.
10. Chleb razowy

Produkty te nie powinny być spożywane w ciągu pierwszych trzech miesięcy po zabiegu. Ograniczenia dotyczą wszystkich, nawet jeśli woreczek żółciowy został usunięty za pomocą procedury laparoskopowej. Laparoskopia nie pozbędzie się problemów żołądkowo-jelitowych, nie poprawi składu żółci, a jedynie zminimalizuje powikłania po zabiegu.

Zaleca się spożywanie następujących produktów:

• zupy rosołowe;
• wołowina i cielęcina bez tłuszczu;
• kurczak bez skóry i tłuszczu, królik, indyk;
• kaszki;
• warzywa (mogą być gotowane i świeże, z wyjątkiem ostrego, na przykład rzodkiewki, czosnku);
• owoce, jagody.

W ciągu sześciu miesięcy musisz przestrzegać ograniczeń. Po roku, jeśli nie ma problemów z przewodem pokarmowym, listę ograniczeń można skrócić, ale jest mało prawdopodobne, aby powrócić do zwykłej diety. Dlatego lekarze nie zalecają spożywania takich produktów wszystkim pacjentom, którzy kiedykolwiek przeszli operację cholecystektomii:

• ostre, kwaśne, wędzone, marynowane potrawy;
• chleb razowy;
• wszelkiego rodzaju rośliny strączkowe;
• galareta, lody, napoje z lodem: zimno wywołuje skurcz dróg żółciowych;
• tłuste mięso.

Należy jeść 5-6 razy dziennie, na przemian śniadania, obiady i kolacje z lekką przekąską. Przez całe życie lepiej powstrzymywać się od tłuszczów roślinnych, potraw smażonych, pikantnych potraw.

Należy unikać pokarmów zawierających dużo cholesterolu. Żółtka jaj, przetworzone mięsa, podroby, sery tłuste, owoce morza (ostrygi, małże, małże) zawierają dużo cholesterolu, co sprawia, że ​​żółć jest bardziej lepka. Po zabiegu zwiększa się obciążenie trzustki, więc lepiej się tym zająć.

Konieczne jest przeglądanie codziennego menu i bardziej efektywne jedzenie. Poniżej znajdują się przepisy zalecane po cholecystektomii.

1. Puree ziemniaczane i dynia. Gotuj 600 gramów ziemniaków i 300 gramów dyni w różnych pojemnikach. Następnie połącz funta do stanu puree ziemniaczanego. Jeśli to konieczne, dodaj wywar z ziemniaków. Połóż kroplę masła.
2. Rolka z indyka. Funt fileta z indyka (można wziąć filet z kurczaka) zmielić w maszynce do mięsa. Dwie trzecie mielonego mięsa zmieszane ze 100 gramami krakersów. Uformuj ciasto, pośrodku którego umieścić resztę farszu. Przeturlaj się w rolkę, w razie potrzeby posyp anyżem. Piecz w pergaminie przez 40 minut.
3. Squash w garnku. Weź cukinię, marchew i cebulę w stosunku 3: 2: 1. Cukinię pokroić w cienkie plasterki, zetrzeć marchew na grubej tarce, posiekać cebulę. Złożyć składniki w grubym garnku i piec w piekarniku przez 30–40 minut.
4. Klopsiki z kurczaka na parze z warzywami. Zajmie 300 gramów fileta z kurczaka, 1 marchewkę, małą cebulę, 200 gramów cukinii, bukiet koperku i sól. Zmiel warzywa na mięso mielone, miel mięso. Od mięsa i warzyw do gotowania mielonego mięsa, formować klopsiki i gotować dla pary lub w podwójnym kotle przez około 25 minut.

Jak uniknąć tworzenia się kamieni?

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego powinna pomóc organizmowi poradzić sobie z zastojem żółci w drogach żółciowych. Pod warunkiem, że jeśli żółć się zatrzyma, pojawią się te same problemy: kamienie zaczną się ponownie formować. Tylko zostaną utworzone w przewodach żółciowych.

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego pomaga poradzić sobie z innym problemem - niestrawnością. Żółć, która jest wytwarzana tylko w wątrobie i nie przenika do pęcherzyka żółciowego, ma słabe właściwości bakteriobójcze. Drobnoustroje namnażają się w jelitach i zakłócają równowagę mikroflory, dlatego jedzenie bez kontroli i dieta obfituje w biegunkę, wzdęcia lub odwrotnie, zaparcia.

Jeśli w jelitach występuje dyskomfort, zaleca się wykluczenie z menu:

• napoje zawierające kofeinę;
• pomidory;
• produkty mleczne.

W przypadku jakiegokolwiek dyskomfortu należy skonsultować się z lekarzem, który przepisuje leki ułatwiające proces trawienia.

Ruch to życie!

W celu szybkiego powrotu do zdrowia po zabiegu chirurgicznym pożądana jest dieta cholecystektomijna w połączeniu z umiarkowanym wysiłkiem fizycznym. Za miesiąc możesz zacząć chodzić: powinieneś chodzić przez co najmniej pół godziny dziennie, stopniowo zwiększając czas spaceru. Pływanie jest użyteczne - można je rozpocząć sześć miesięcy lub rok po operacji. Nie rezygnuj z fitnessu i gimnastyki: można je ćwiczyć w ciągu 1-2 miesięcy po interwencji. Ale nie możesz obracać prasy przez co najmniej rok.

Wielu lekarzy zaleca specjalne ćwiczenia na mięśnie brzucha, które można wykonać od jednego do dwóch miesięcy po zabiegu.

Stojąc, rozstaw nogi na szerokość ramion, ramiona na pasek i delikatnie obróć tułów w prawo i w lewo.

Następnie połóż się na podłodze, ugnij kolana, weź głęboki oddech i pochyl kolana w prawo i lewo. Powtórz około 10 razy. Następnie umieść na brzuchu 200-300 g worka z piaskiem. Podczas wydechu spróbuj podnieść go wyżej, podczas wdechu - obniż go. Powtórz 10-15 razy. Powtarzaj ćwiczenia, wkładając torbę do dolnej części prasy.

Odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Wydawałoby się, że po usunięciu pęcherzyka żółciowego (cholecystektomii) pozostało całe cierpienie pacjenta z kamicą żółciową. Niestety, niektórzy odczuwają dyskomfort w prawym hipochondrium, w żołądku. Oprócz napadów kolki żółciowej (nudności), nudności, odbijania zjedzonego przez pokarm, powietrza lub goryczy, suchości, gorzkiego smaku w ustach, pojawia się smak tłuszczu. Często zakłócona gorączką, niestabilnym krzesłem, wzdęciami (wzdęciami). Wszystkie te objawy nie zawsze są związane ze zmianami w drogach żółciowych i chirurgii, chociaż takie warunki są zwykle pogrupowane w jedną grupę pod nazwami „zespół postcholecystektomii” lub „zespół po cholecystektomii”. Chorobie kamicy żółciowej prawie zawsze towarzyszy upośledzenie wydzielania żółci i czynności motoryczne wspólnego przewodu żółciowego, żołądka, wrzodu dwunastnicy i jelita grubego. Cholecystektomia uwalnia pacjenta od patologicznie zmienionego pęcherzyka żółciowego, ale nie od chorób współistniejących: zapalenia dróg żółciowych, uszkodzenia wątroby i trzustki. Czasami nawet pogarszają się po operacji. Leczenie pacjentów poddawanych zabiegom chirurgicznym, lekarz prowadzi różnie w zależności od, powiedzmy, charakteru zaburzeń metabolicznych, obecności zakażenia lub zastoju żółci, dyskinezy żółciowej. Pacjent powinien wiedzieć, że jedzenie może odgrywać rolę zarówno patogennego, jak i terapeutycznego czynnika w patologii wątroby, układu żółciowego i innych narządów trawiennych. Na przykład bardzo zimne jedzenie powoduje skurcz odźwiernika żołądka, przekazywany odruchowo do przewodów żółciowych i zwieraczy. Oporne tłuszcze (smalec, margaryna) i substancje ekstrakcyjne (mocne buliony), pieprz, piwo, wino, syropy, ocet i przyprawy w dyskinezie przewodu żółciowego mogą zwiększać ich skurcz, co objawia się atakami bólu w prawym nadbrzuszu i regionie nadbrzusza. Obfita ilość pożywienia jest zatrzymywana w żołądku, co wydłuża okres jego ewakuacji z żołądka, a tym samym okres wydzielania i przepływu żółci do jelita. Nawet ta krótka lista nieodpowiednich reakcji dróg żółciowych na błąd żywieniowy przekonuje o konieczności stosowania diety.

Bezpośrednio po cholecystektomii przepisano dietę nr 5a, aby była łagodna, co pomaga przywrócić stan funkcjonalny wątroby, zmniejsza proces zapalny w drogach żółciowych i trzustce.

Pierwsze półtora do dwóch miesięcy po operacji wszystkie potrawy są gotowane lub gotowane na parze, puree. Dzienna porcja zawiera obecnie około 2300 kilokalorii (około 100 gramów białka, 50–60 tłuszczów, 250–280 węglowodanów). Sól kuchenna - 8 gramów, ilość wolnego płynu - do półtora litra. Zupy - tarte warzywa (marchew, kalafior, pomidory), płatki zbożowe (płatki owsiane, ryż, manna), makaron na rosole warzywnym. Możesz jeść grzanki z pieczywa pszennego, pieczywa pszennego z wczorajszych wypieków, ciastek z chudego ciasta. Zaleca się oszczędzającą dietę: dania mięsne i rybne z niskotłuszczowej wołowiny lub kurczaka, ryby (dorsz, sandacz, szczupak, lód, morszczuk) w postaci sufletu, koperku, kotletów parowych, kotletów, nadziewanych białkowym omletem mięs, kurczaków i rybnych bułeczek; zapiekanki z wermiszelka i makaronu z gotowanym mięsem; kurczak i ryba mogą jeść kawałek, ale bez skóry. Dozwolone jedno jajko dziennie lub para omletowa białka. Pełne mleko jest włączone do diety tylko wtedy, gdy jest dobrze tolerowane; twaróg - najlepiej beztłuszczowy i przaśny w postaci puddingów, sufletów; śmietana jako przyprawa. Warzywa (dynia, cukinia, kalafior, marchew, ziemniaki) najlepiej jeść gotowane, duszone. Możesz gotować puree z marchwi, marchewki i budyniu z twarogu. Owoce i jagody polecane są tylko dojrzałe i słodkie w postaci czystych kompotów, kissels, musów, galaretek; pieczone jabłka: winogrona bez skórki. Cukier, słodycze, dżem, musisz ostro ograniczyć. Z tłuszczów - masło, tylko do gotowania. Owoce, jagody, sok warzywny lepiej pić rozcieńczone na pół wodą. Przydatny wywar z bioder. Możesz pić słabą herbatę, słabą zastępczą kawę z mlekiem.

Po dwóch miesiącach możesz przejść na dietę numer 5.

Zapewnia pełniejsze odżywianie, aktywuje mechanizmy kompensacyjne, stymuluje enzymatyczne procesy syntezy białek w wątrobie, usuwa żółć i korzystnie wpływa na funkcje tych narządów i układów, które często uczestniczą w procesie patologicznym w przewlekłych zmianach w układzie wątrobowo-żółciowym. Spożycie kalorii w dziennej dawce wzrasta o 700–900 kilokalorii - z powodu tłuszczów (80–100 gramów), węglowodanów (około 400). Ilość wolnego płynu - do dwóch litrów. Teraz wolno jeść suszony chleb żytni lub wczorajsze wypieki; wegetariańskie lub na bulionie wtórnym (nie więcej niż 3-4 razy w tygodniu) zupy z różnych warzyw, barszcz, kapuśniak ze świeżej kapusty, marynata z warzyw i świeżych ogórków, zupa z buraków, zupa z kaszy perłowej, ziemniaki z klopsikami. Na drugim można gotować stroganowce wołowe, klopsiki, gotowany pilaw mięsny, zapiekanki ziemniaczane z gotowanym mięsem, bułeczki nadziewane mięsem i ryżem, gotowane mięso duszone z bukietem warzyw, pilaw ryżowy z owocami, puddingi ryżowe i warzywa, ryż i twarożek, domowy makaron z mięsem, makaron posiekany z rodzynkami, makaron z pomidorami i serem, pierogi z twarogiem, serniki z twarogiem, serki wiejskie, zapiekane ze śmietaną, suflet z twarogiem z jabłkami. Dozwolone są ostre sery, trochę świeżej śmietany i śmietany, dżem, miód, dojrzałe owoce i jagody nie są kwaśnymi odmianami w postaci surowej i pieczonej, jabłkami, truskawkami i mlekiem, pomarańczami, mandarynkami, winogronami, śliwkami, truskawkami, malinami, porzeczkami, truskawkami. Z napojów, herbaty z cytryną, soków owocowych - wiśni, moreli, pomarańczy, mandarynki, warzyw. Kremowy, oliwkowy, słonecznikowy, kukurydziany olej do dodawania do potraw w naturalnej formie. Ale zdarza się, że pacjent, nawet jeśli ściśle przestrzega diety, pogarsza się. Temperatura ciała wzrasta, stolec staje się rozjaśniony, tłuszcz przywiera do toalety, czasami pojawiają się wymioty z obfitą domieszką żółci. Po wymiotach zwykle pojawia się ulga, ból prawego hipochondrium zmniejsza się, nudności znikają. Takie zjawiska wskazują na naruszenie odpływu żółci z przewodu żółciowego wspólnego do dwunastnicy i ostatecznie o zastój żółci. W takich przypadkach konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, który zaleci dietę tłuszczową numer 5 w celu normalizacji wydzielania żółci, poprawy funkcji motorycznych jelit, poprawy właściwości bakteriobójczych żółci. Ta dieta jest fizjologicznie kompletna z normalną zawartością białka, zwiększoną ilością tłuszczu o równym stosunku tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Proste węglowodany, a przede wszystkim cukier, powinny być ograniczone, eliminować oporne tłuszcze, starać się jeść więcej warzyw, owoców, błonnika, który wzmacnia działanie żółciopędne pokarmu, poprawia ruchliwość jelit i zapewnia eliminację cholesterolu z organizmu. Skład diety z tą dietą: białka - 100-110 gramów, tłuszcze - 120 (stosunek zwierzę-warzywo 1: 1), węglowodany -400 (cukier 50-60), zawartość kalorii 3200–3500 kilokalorii; sól 10-12 gramów; ilość wolnego płynu wynosi półtora litra. Trzecie dania przygotowywane są z pikantnego lub ksylitolu. Masło i olej roślinny są dodawane tylko do dań gotowych, a nie do gotowania. Raz w tygodniu możesz dodawać chudą zupę mięsną do wcześniej wymienionych potraw i potraw. Zupy wegetariańskie z różnorodnych warzyw, zbóż (jęczmień, ryż), barszcz, marynata, kapuśniak, buraki najlepiej gotowane w oleju roślinnym. Dania mięsne - z niskotłuszczowych odmian wołowiny, kurczaka, indyka, królika w gotowanej, pieczonej formie. Jajka i potrawy z nich - nie więcej niż raz dziennie. Dania z ryb, płatków zbożowych, mąki, makaronu są takie same jak w normalnej diecie numer 5. Warzywa mogą być używane do gotowania sałatek, dodatków. Kapusta w śmietanie, pieczona w sosie mlecznym, bułeczki z warzywami i ryżem, pieczona lub parowa, kotlety, kotlety z marchwi i jabłka, rodzynki - pieczone, duszone w sosie mlecznym, bułki z marchwi i kalafiora, budyń z marchwi i twarogu są dozwolone, suszone morele, a także marchewki i jabłka, cukinia, bakłażan, dynia. Ziemniaki zapiekane w śmietanie, gotowane, placki ziemniaczane zapiekane w sosie śmietanowym, z serem. Marchewki, buraki - duszone z jabłkami. Gulasz warzywny: marchew, zielony groszek, ziemniaki, kalafior. Cukinie w postaci puree ziemniaczanego, duszone w śmietanie, masło; świeże pomidory, nadziewane serem, ryżem. Świeże ogórki. Dojrzałe owoce i jagody nie są kwasowymi odmianami, surowymi i pieczonymi, a także galaretką, pianką, galaretką, kompotami. Herbata jest słaba, herbata z mlekiem, biodrowe, słaba kawa, sok warzywny, owoce. Mleko i produkty mleczne są takie same. Z przystawek, śledzi na parze, niskotłuszczowej szynki, kiełbasy lekarskiej, domowego pasztetu mięsnego, serów nie ostrych. Sosy i przyprawy do potraw przygotowywane są na bulionie warzywnym; śmietana, sosy mleczne, słodki sos owocowo-jagodowy. Masło, ghee, oliwka, kukurydza, słonecznik.

Tłuszcz numer 5 jest zazwyczaj przepisywany na 2-3 tygodnie. Wraz z poprawą stanu pacjenta i wyeliminowaniem objawów stagnacji żółci, można ponownie przejść do normalnej diety numer 5.

Osoby, które przeszły cholecystektomię, często są pytane: jak długo należy trzymać dietę? Czy to naprawdę całe życie? Jasne jest, że nie można podać ogólnej prognozy dla wszystkich. Ale jeśli dana osoba czuje się dobrze przez półtora roku lub dwa lata po operacji, lekarz prowadzący rozszerzy zakres produktów i naczyń i pozwoli mu stopniowo przechodzić do zwykłej żywności. Ale w ciągu dwóch lat po usunięciu pęcherzyka żółciowego każdy musi zapomnieć o zimnych i smażonych potrawach, lodach, pieczarkach, czekoladzie, ciastach i kremach, czosnku, cebuli, marynatach i wędzonych mięsach i jest 5-6 razy dziennie, zawsze na jednym te same godziny. Częste, ale ułamkowe spożywanie pokarmu lepiej niż jakiekolwiek leki zapewnia normalne wydzielanie żółci. Jednak trzy godziny przed snem jest niemożliwe. Wszystko to pozwoli ci szybko przywrócić zdrowie i uniknąć ponownego tworzenia się kamieni w drogach żółciowych. Jak wyeliminować stagnację żółci. Po cholecystektomii tzw. Ślepa rurka z wodami mineralnymi służy jako doskonały sposób na utrzymanie układu żółciowego w dobrym stanie. Zacznij od niewielkiej ilości zmineralizowanej wody (narzan, Moskwa, Berezovskaya, naftusya, quog), podgrzanej do temperatury 45-55 °. Ta woda łagodzi skurcz dróg żółciowych, pobudza wydzielanie żółci, działa przeciwzapalnie. Rurka wykonana rano, na pusty żołądek. Leżąc na plecach, pij łyk 1–1,5 szklanek podgrzanej wody mineralnej, a następnie połóż się na kolejne 10–15 minut. Jeśli dobrze przetransportowałeś rurkę, uczucie ciężkości i dyskomfortu w prawym hipochondrium zniknęło, a następnie po 5 dniach powtórz procedurę. Następnym razem jedną trzecią łyżeczki soli karlowarskiej lub pół łyżeczki ksylitolu (sorbitolu) można rozpuścić w szklance wody mineralnej. Możliwe jest zwiększenie dawki soli lub ksylitolu tylko za zgodą lekarza, ponieważ bardziej stężone roztwory mogą powodować skurcz i silny ból w prawym nadbrzuszu. W przypadku zapalenia dwunastnicy duże stężenia soli karlowarskiej są przeciwwskazane ze względu na jej działanie drażniące na błonę śluzową jelit. Mycie dróg żółciowych wodą mineralną może odbywać się co tydzień przez prawie całe życie. W zespole postcholecystektomii ważne jest, aby nie dopuścić do stagnacji żółci. Aby to zrobić, oprócz rur bezdętkowych, przepisywane są leki żółciopędne, które stymulują funkcje wątroby w wątrobie - herbata galaretowa z piaszczystego nieśmiertelnika, mięty pieprzowej, wrotyczu pospolitego, róży psów i innych roślin. Lepiej jest kupić zestaw ziół w aptece, jest przepis na przygotowanie herbaty żółciopędnej i przepis na jej przygotowanie, weź go dwa razy dziennie na trzeci kubek przez 7-10 dni, a następnie potrzebujesz przerwy 7-10 dni. Możesz pić herbatę żółciową przez lata, wszystko zależy od twojego samopoczucia. Niektórzy pacjenci operowani z powodu kamicy żółciowej mają nadwagę i cierpią na zaparcia. Niekompletne, nieregularne opróżnianie jelita komplikuje odpływ żółci, przyczynia się do zakażenia dróg żółciowych. Pozbycie się zaparć pomaga żywności bogatej w błonnik roślinny. Dzienna dieta z nadwagą nie powinna przekraczać 2000-2200 kilokalorii. Przydatne produkty zawierające substancje lipotropowe (twaróg, białko jaja, gryka, płatki owsiane, słonecznik, oliwa z oliwek), ponieważ przyczyniają się do powstawania fosfolipidów i usuwania tłuszczu z wątroby. W twarogu dodatkowo dużo soli wapnia, które biorą udział w alkalizacji żółci. Ale chleb, mąka i słodkie potrawy powinny być ograniczone. Zaleca się przeprowadzanie dni postu pod nadzorem lekarza co 10 dni: twaróg, jabłka, warzywa (1–1,5 kg jabłek lub warzyw, 400–500 g twarogu należy jeść dziennie, dzieląc je na kilka posiłków). W tym dniu (najlepiej dzień wolny) zaleca się picie alkalicznej wody mineralnej, na przykład Borjomi (nie więcej niż 0,5 litra) i ograniczenie wysiłku fizycznego. Często funkcja trzustki cierpi po operacji kamicy żółciowej. Tacy pacjenci (jeśli nie naruszają metabolizmu węglowodanów) mają przepisaną dietę 5a, co opisano w poprzednim artykule. W połączeniu z chorobą kamieni żółciowych z chorobami „sąsiednich” narządów, należy liczyć się z przewagą pewnych objawów, wybrać opcje dietetyczne. Szczegółowe zalecenia w każdym przypadku dają lekarzowi.

Jeśli występuje niedobór enzymu.

Proces patologiczny w kamicy żółciowej zawsze obejmuje trzustkę, wątrobę, żołądek i dwunastnicę. Proces zapalny może być łagodny, ale po zabiegu operacyjnym usunięcie pęcherzyka żółciowego z reguły następuje zaostrzenie, które czasami trwa do 3-6 miesięcy. W tym czasie i zaczyna pokazywać, i na różne sposoby, tak zwany niedobór enzymu. Występuje zmniejszenie lub utrata apetytu, słaba przenośność pokarmu, który był wcześniej łatwo wchłaniany, goryczka, suchość w jamie ustnej, ból brzucha, zarzucanie powietrza, goryczka, „zgniły”, zjedzony pokarm, zaparcia i biegunka. Czasami występują wymioty. Niestety, wiele osób stosuje się do diety przepisanej przez lekarza tylko przez kilka pierwszych miesięcy po operacji. Następnie, zwłaszcza jeśli dana osoba nie może korzystać ze stołówki dietetycznej, coraz częściej pozwala sobie na odwrót, a nawet poważne wady diety. Jeśli jesz w niewłaściwy sposób, a mianowicie suche jedzenie, pośpiesznie, monotonnie, przejadaj się w nocy, nie odmawiaj sobie smażonych potraw, przypraw, alkoholu, a we wszystkich tych przypadkach narządy trawienne będą musiały pracować z dużym napięciem. A ciągłe przeciążenie wyczerpuje ich zdolności rezerwowe, w wyniku czego zakłóca się synchroniczność pracy organów, funkcji motorycznych i ewakuacji żywności przez jelita. Rozwój enzymów niezbędnych do trawienia jest również sfrustrowany. Przykładem tego, jak występuje niedobór enzymu i który się manifestuje, mogą być takie przykłady. Choroba kamicy żółciowej jest często łączona z przewlekłym zapaleniem żołądka w żołądku, oprócz kwasu solnego wytwarzane są różne enzymy. Jeden z nich, pepsynogen, jest enzymem w stanie nieaktywnym. Pod wpływem kwasu chlorowodorowego soku żołądkowego pepsynogen zamienia się w pepsynę, aktywny enzym rozkładający białka pokarmowe. Wraz z zaostrzeniem zapalenia żołądka z niewydolnością wydzielniczą, konwersja nieaktywnego pepsynogenu do aktywnej pepsyny jest zahamowana. W rezultacie białka, które nie są przygotowane w żołądku do dalszego trawienia enzymów jelitowych i trzustkowych przez żółć, są słabo absorbowane i podrażniają śluzówkę jelit. Stara się pozbyć obcych substancji - w ten sposób powstają biegunki, które nazywane są gastrogenami (przyczyną ich słabej wydajności żołądka). Niestrawność pokarmowa występuje również podczas zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki, któremu zawsze towarzyszy zahamowanie aktywności enzymatycznej trzustki. Przejawia się to w półpaścu i tak zwanej biegunce trzustkowej - obfitej, pienistej, z domieszką niestrawionego pokarmu. Z powodu niedoboru enzymów kał staje się gliniasty, przykleja się do muszli klozetowej. Co powinien zrobić pacjent, jeśli występuje niedobór enzymu? Po pierwsze, ściśle przestrzegaj zaleceń lekarza i uważnie przyjmuj leki, które wypełniają brakujące enzymy. Przemysł medyczny uwalnia je w wystarczających ilościach. Po drugie, uważnie przestrzegaj diety zalecanej przez lekarza. Powinien także przestać jeść wszystko, co powoduje dyskomfort - nudności, bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę. Jak już powiedziano więcej niż raz, ciało pacjenta musi otrzymać oddech, aby szkody, które wystąpiły, zostały szybciej wyeliminowane. Z wymuszoną monotonią żywienia w czasie leczenia należy się pogodzić. Cóż, jeśli masz możliwość rozszerzenia diety, rób to lepiej pod nadzorem lekarza lub w specjalistycznym sanatorium.

Czasopismo „Health” G.V. TSODIKOV, doktor medycyny, N.A. AGAFONOVA, kandydat nauk medycznych.