Placki ziemniaczane: przepisy krok po kroku na obfite i proste pieczenie. Gotowanie domowych placków ziemniaczanych z przepisami krok po kroku

Placki ziemniaczane stają się odżywcze i smaczne, szczególnie w wersji domowej. Te wypieki można również nazwać jednym z najtańszych.

Większość przepisów krok po kroku na ciasto ziemniaczane wykorzystuje najprostsze i najtańsze produkty. Chociaż, jeśli jest to pożądane, do nadzienia można dodać czerwoną rybę, mięso i ser.

W takim przypadku zdobądź świąteczne wypieki!

Pie Potato - Ogólne zasady gotowania

Do każdego ciasta potrzebujesz ciasta. Możesz gotować na różne sposoby, a nawet kupić w sklepie, przy okazji, poniżej znajduje się przepis krok po kroku na ciasto z ziemniakami z ciasta francuskiego. Jest to jedna z najłatwiejszych opcji szybkiej naprawy. Szybkie przepisy obejmują również ciasta z półpłynnego ciasta na kefir lub jogurt. Ciasto drożdżowe uważane jest za najdłuższe w gotowaniu. Łatwo to ugniatać, ale dojrzewanie zajmie kilka godzin. Taki przepis krok po kroku na ciasto z ziemniakami jest również nieco niższy.

Do napełniania można użyć surowych, gotowanych, duszonych ziemniaków. Metoda cięcia bulwy zależy od receptury. Czasami używane są puree ziemniaczane.

Co można dodać do ziemniaków:

• świeże lub konserwowane ryby;

• produkty mięsne, kiełbasy;

• różne warzywa, warzywa;

• Pieczone smażone, marynowane, solone, gotowane.

W większości przepisów ziemniaki są po prostu wymienione, ale można je rozcieńczyć do własnych upodobań. Ciasta z tym warzywem są często przygotowywane zamknięte, to znaczy nadzienie jest pokryte ciastem na górze i na dole.

Pieczenie odbywa się zwykle w piekarniku. Jeśli ziemniaki się zagotują, proces zajmie nie więcej niż pół godziny. Przy użyciu surowej bulwy czas jest zwiększany do 40-60 minut. Jednocześnie bardzo ważne jest, aby posiekać ziemniaki cienko, aby mogły się przygotować, a ciasto nie pali się.

Drożdżowe ciasto z ziemniakami: przepis krok po kroku na bujne pieczenie

Dojrzewanie ciasta drożdżowego wymaga dużo czasu, ale pieczenie sprawia, że ​​jest bardzo lekkie i przewiewne. W przepisie krok po kroku na ciasto z ziemniakami ciasto nakłada się na mleko z wodą. W razie potrzeby używaj tylko wody lub mleka pełnego bez dodatków, wszystko też się ułoży.

Składniki

W razie potrzeby można dodać do nadziewanych konserw rybnych, pieczonego mięsa mielonego, kawałków gotowanego mięsa, kiełbasy lub sera.

Gotowanie

1. Drożdże kochają ciepło. Dlatego ciecz musi być ogrzewana. Możesz po prostu rozcieńczyć zimne mleko wodą z czajnika. Ciecz powinna być cieplejsza niż temperatura ciała.

2. Dodaj sól i cukier do wody z mlekiem, wlej suche drożdże. Rozpuścić, lepiej jest odejść na dziesięć minut.

3. Wprowadź olej roślinny. Możesz wziąć margarynę ghee, ale najpierw musisz ją schłodzić. Gorący produkt może zniszczyć drożdże, zatrzymają wzrost. Ciasto można zagnieść z masłem, ale lepiej dodać trochę oleju roślinnego.

4. Zasnąć mąkę. Wcześniej należy go przesiewać, w przeciwnym razie ciasto nie będzie przewiewne, a po połączeniu z płynem mogą pojawić się grudki. Oto przybliżona ilość mąki. Zasypiaj, dopóki nie otrzymasz miękkiego, ale nie płynącego ciasta.

5. Umieść wymieszaną masę w dużym rondlu, umieść w ciepłym miejscu. Po 1,5 godziny musisz sprawdzić, zmiażdżyć, czyli odłożyć, pozwolić masie ponownie się podnieść.

6. Podczas gotowania tłuczonych ziemniaków. Aby to zrobić, wyczyść bulwy, pokrój, włóż kawałki do rondla, zalej wodą i zagotuj. Dziesięć minut przed końcem procesu powinno się zasolić.

7. Pokroić w schludną pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć na maśle. Możesz gotować tłuczone ziemniaki i bez dodatkowych warzyw, ale w tym przypadku po prostu włóż masło do nadzienia.

8. Odcedź wodę z ziemniaków, mnem, połącz z cebulą i wymieszaj. Wypełnienie należy schłodzić. Nie zapomnij o smaku, może potrzebujesz więcej soli, możesz dodać pieprz.

9. Podziel ciasto. Jeśli przygotowane zostanie jedno duże ciasto, to na pół. Jeśli kilka ciast, a następnie na większą liczbę sztuk.

10. Rozłóż pierwszą warstwę rękami lub posyp kawałek mąki, rozwałkuj wałkiem do ciasta. Przenieść na blachę do pieczenia.

11. Rozłóż nadzienie z puree ziemniaczanego, wygładź je tak, aby było w każdym kawałku ciasta.

12. Drugi kawałek ciasta jest również zwijany wałkiem lub rozciągany, przenoszony na ciasto. Ściskamy brzegi razem. Z góry robimy kilka otworów.

13. Na prośbę ciasta możesz zrobić jakieś dekoracje. Więc utknęli, położyli się na natłuszczonej powierzchni.

14. Potrząśnij jajkiem, aż będzie gładkie, przemyj całe ciasto pędzlem. Szczególną uwagę zwraca się na boki. Podczas pieczenia wciąż rosną, promazyvaem aż do patelni lub formy.

15. Pieczemy placek ziemniaczany w temperaturze 200 stopni do różowego koloru.

Placki ziemniaczane: przepis krok po kroku z ciastem

Łatwy przepis krok po kroku na ciasto ziemniaczane. Do jego przygotowania jest proste ciasto. Łatwo się ugniata, dojrzewanie nie zajmuje czasu, używane są najprostsze produkty.

Składniki

• 1,2 szklanki mąki;

• cztery łyżki masła;

Gotowanie

1. Włącz piekarnik pod kątem 180 stopni, poczekaj, aż piekarnik się rozgrzeje.

2. Cebulę kroimy, smażymy na maśle, aż będzie przezroczyste. Nie doprowadzamy go do pełnej gotowości, tylko lekko go przetwarzamy, aby kawałki nie chrupały w cieście.

3. Pokonaj mikserem trzy jajka, aż crema, sól. Ogólnie rzecz biorąc, wygodne jest wyrabianie całego ciasta za pomocą miksera, szybko i prosto.

4. Dodać jajka do kefiru, wlać wodę sodową, włożyć majonez, dalej bić.

5. Na koniec wlać przesianą mąkę. Pokonaj kolejne kilka minut, ciasto jest gotowe!

6. Obierz ziemniaki, opłucz bulwy. Wysuszyć, pokroić w cienkie plasterki.

7. Wlać około połowy ciasta na dobrze naoliwioną formę. Zmierz, nie potrzebujesz niczego, robiąc „na oko”.

8. Rozłóż warstwę pokrojonych ziemniaków na pół.

9. Pieprz, sól do smaku i posypać smażoną cebulą.

10. Przykryj cebulę nową warstwą ziemniaków. Wysyłamy wszystko, co pozostaje. Przyprawione również przyprawami.

11. Skropić resztki ciasta, wypoziomować, włożyć do piekarnika na 35-40 minut.

12. Dostajemy ciasto, posypujemy startym serem, ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około dziesięć minut. Nie ma potrzeby dodawania temperatury, aby napełnienie miało czas na przygotowanie.

Ciasto warstwowe z ziemniakami: przepis krok po kroku

W przepisie krok po kroku na ciasto z ziemniakami używa się zakupionego ciasta, wystarczy jedno opakowanie. Ale jeśli chcesz ugotować wypieki dla dużej rodziny, lepiej wziąć dwie paczki i użyć dużej blachy do pieczenia.

Składniki

• 0,4-0,5 kg ciasta (1 paczka);

• 70 g śliwek. oleje;

Gotowanie

1. Wyjąć ciasto z zamrażarki, pozostawić na około pół godziny na stole i trochę się poruszyć. Nie trzeba go całkowicie rozmrażać, jest tak pięknie rozwalcowany.

2. Umieść olej na patelni. Ponieważ nadzienie jest wytwarzane z ziemniaków bez mięsa, dodaje się je całkiem sporo. Włącz piec, stop.

3. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do oleju, smażyć przez trzy minuty. Chłodzenie.

4. Ziemniaki można wykorzystać do napełnienia surowego, ale lepiej jest wstępnie przygotować. Czyścimy bulwy, pocięte na małe kawałki, jak zwykle do napełniania.

5. Zagotuj 1,5-2 litrów wody w rondlu, dodaj sól. Wrzuć ziemniaki i gotuj przez dwie lub trzy minuty. Oznacza to, że nie jest konieczne doprowadzenie do pełnej gotowości. Wlać do durszlaka, ostudzić.

6. Połącz ziemniaki z cebulą, pieprzem i solą do smaku. Można do nich dodać czosnek, zioła, smaczne uzyskiwane z konserw rybnych.

7. Ciasto francuskie rozwałkować za pomocą małego wałka, aby warstwa nie okazała się zbyt gruba. Podziel na dwie nierówne części.

8. Pokonaj widelcem jedno surowe jajko. Jest niezbędny do łączenia warstw. Można go zastąpić zwykłą wodą, jeśli nie ma jaj.

9. Umieść jedną warstwę, większą, na blasze do pieczenia lub w odpowiedniej wielkości. Rozprowadzamy nadzienie w jednolitej warstwie.

10. Nasmaruj krawędzie ciasta za pomocą jajecznicy lub po prostu wody, aby się otarły i stały się lepkie.

11. Nie spieszymy się, aby przenieść drugą warstwę ciasta. Najpierw kładziemy go na dużym stole i wykonujemy cięcia w celu umożliwienia ucieczki pary. Lepiej przygotować je z wyprzedzeniem, aby ciasto nie prowadziło z noża. Liczba otworów jest dowolna, możesz zrobić piękne słońce lub narysować inny wzór.

12. Przenieś zbiornik na ciasto, połącz krawędzie, ściśnij mocno, aby podczas pieczenia nic nie było odklejone.

13. Nasmaruj wierzch ciasta jajkiem lub po prostu chodź z wodą i posyp sezamem.

14. Włóż do piekarnika, piecz w 200 stopniach przez około pół godziny.

Pie ziemniaczane - porady i wskazówki

• Sól do smaku? Często jest to wskazane w przepisach testu, ale nie możesz tego spróbować. W rzeczywistości formuła jest dość prosta, do 1 kg mąki dodaje się 8-10 g soli na słodkie ciasto. Jeśli ciasto jest przeznaczone na słone wypieki, jak w tych przepisach krok po kroku na ciasto ziemniaczane, to ilość wzrasta do 12-15 g.

• Ciasto będzie piękne i lśniące, jeśli nie zostanie przesmarowane całym jajkiem, ale żółtkiem ubitym łyżką mleka. Możesz go wymieszać z wodą, dodać odrobinę cukru.

• Aby cebula w nadzieniu nie chrupała, jest zazwyczaj smażona w patelni, a następnie dodawana. Możesz po prostu wlać przegotowaną wodę na posiekane warzywa przez pięć minut, a następnie zlać płyn przez durszlak, dodać do dowolnego nadzienia.

• Placki ziemniaczane są całkiem satysfakcjonujące, mogą zastąpić każdy posiłek. Idealnym uzupełnieniem będą warzywa świeże lub gotowane na parze.

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Placki ziemniaczane bez drożdży

W tym krótkim artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne ciasto z ziemniakami i cebulą. Kilka przepisów z innego testu, zdjęcia, filmy i kilka wskazówek.

Dla kogoś brzmi absurdalnie: ziemniaki i cebula są tak prymitywne! Ale wierzcie mi, jeśli lubicie pieczone placki ziemniaczane, z pewnością docenicie takie pieczenie.

Jakie jest piękno tej kombinacji? Istnieje kilka korzyści i każdy znajdzie swoje.

  • Ziemniaki i cebula to najtańsze produkty spożywcze. Gotowanie z nich ciasta jest bardzo tanie.
  • Przygotowanie składników, a nawet pieczenie ciasta będzie szybkie i łatwe.
  • Placki ziemniaczane są bardzo satysfakcjonujące, mogą służyć jako substytut chleba, dodatek do zupy, przekąska w ciągu dnia.
  • Ciasto z ziemniaków i cebuli spodoba się weganom i wegetarianom. Docenią także miłośnicy chudego mięsa.
  • Nikt nie przejmuje się dodawaniem dodatkowych składników do nadzienia: warzyw, mięsa itp.

Przepisy

Drożdżowe ciasto z ziemniakami i cebulą

Pulchne i obfite ciasto z ciasta drożdżowego nadziewane puree ziemniaczanym i smażoną cebulą. Proste i pożywne!

  • Woda - 250 ml. (na cieście);
  • Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki. łyżki;
  • Jajko - 1 szt.
  • Cebula - 2 głowy;
  • Ziemniaki - 500 g
  • Mąka - 250 g
  • Suche drożdże - 1 łyżeczka;
  • Cukier - 1 łyżeczka;
  • Sól - 1 łyżeczka;
  1. Obierz ziemniaki, umyj je, dodaj wodę i gotuj, aż będą gotowe.
  2. Gdy ziemniaki się gotują, można wyrabiać ciasto.
  3. Dodaj drożdże i cukier do wody, poczekaj 10 minut, aż się spienią.
  4. Wlać do dużej miski, jest też kilka łyżek masła, a następnie stopniowo dodawać mąkę i mieszać. To powinno zrobić miękkie ciasto. Pozwól mu się położyć i wstać - wystarczy 30 minut.
  5. Podczas gdy możesz gotować farsz. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na złoty kolor.
  6. Sól ziemniaków (naturalnie, wstępnie osusz wodę), zacieruj do stanu puree i wymieszaj ze smażoną cebulą.
  7. Teraz znów zajmiemy się ciastem. Dokładnie go ugniataj i podziel na dwie części w stosunku od jednego do trzech.
  8. Zroluj większy kawałek do rozmiaru formy, w której chcesz upiec ciasto.
  9. Nasmaruj blachę do pieczenia, nałóż na nią ciasto. Umieść farsz na cieście równomiernie i przykryj pozostałe ciasto cienką warstwą na wierzchu. Krawędź zaschipnut i tuck do góry.
  10. W środku tortu możesz zrobić mały otwór. Możesz dodać 1-2 łyżki oleju, aby uzyskać większą wartość odżywczą.
  11. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, ubij jajko, a następnie posmaruj nim ciasto.
  12. Przez pół godziny zamknij ciasto w piekarniku. Czekamy, aż stanie się rumiany ze wszystkich stron.

Galaretowaciejące ciasto z ziemniakami i cebulą

Ciasto bez drożdży z ziemniakami i cebulą na bazie ciasta. Smakuje delikatniej. Może być również nazywany „leniwy”, „w pośpiechu” itp.

  • Ziemniaki - 4-6 szt.
  • Kefir - 260 ml.
  • Cebula - 2-3 szt.
  • Jajka - 2 szt.
  • Mąka - 170 g
  • Soda - 0,5 łyżeczki;
  • Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • Pieprz czarny mielony - kilka szczypt;
  • Sól - 0,5 łyżeczki;

Główną cechą tego ciasta jest to, że ziemniaki do nadzienia są wstępnie smażone.

  1. Umyć ziemniaki, obrać i drobno posiekać. Cebula jest podobna do strzępów. Dodaj to wszystko do patelni, dodaj 2 łyżki masła i smaż przez średnio 15-20 minut, aż będą złote. Sól i pieprz.
  2. Teraz przejdź do testu napełniania. Ubij jajka z kefirem, sodą, szczyptą soli i mąki. Jest łyżka masła.
  3. Nasmaruj naczynie do pieczenia dużą ilością oleju, wlej do niego dwie trzecie ciasta. Potem przychodzi warstwa ziemniaków. Do góry resztki ciasta.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij ciasto na 40-50 minut.
  5. Ciasto powinno być miękkie i rumiane. Na górze mogą być małe pęknięcia. Najważniejsze jest, aby ciasto było wewnątrz.

Ciasto francuskie z ziemniakami i cebulą

Ostry zamknięty placek z nadzieniem ziemniaczanym. Użyj gotowego ciasta (ze sklepu).

  • Ziemniaki - 550 g.
  • Ciasto francuskie - 500 g
  • Zielona cebula - 30 g.
  • Cebula - 1 szt.
  • Sól i pieprz - 2 szczypty;
  • Jajko - 1 szt.
  • Masło - 40 g.
  1. Roztop i rozwałkuj ciasto. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał - 180 stopni.
  2. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Drobno pokruszyć zieleń i cebulę.
  3. Ziemniaki wymieszać z cebulą, pieprzem i solą. Niech to nasiąka.
  4. Smaruj lub piecz naczynie do pieczenia pergaminem.
  5. Pokroić ciasto, ułożyć w formie, ułożyć zderzaki.
  6. Teraz rozłóż nadzienie ziemniaczane. Podziel olej na kilka części i rozprowadź w ziemniaku. Przykryj drugą warstwą ciasta i uszczypnij krawędzie.
  7. W środku zrobić mały otwór na parę. I posmaruj ubitym żółtkiem.
  8. Zamknij w piekarniku i odczekaj 35 minut.

Otwórz ziemniaki, cebulę i sernik

To nieco zmodyfikowana wersja przeszłego ciasta, uzupełniona startym serem i czosnkiem.

  • Przaśne ciasto francuskie - 300 g
  • Gotowane ziemniaki - 4-6 szt.
  • Ser - 150 g
  • Cebula - 1 szt.
  • Zielona cebula - 50 g.
  • Czosnek - 3-4 ząbki;
  • Czarny pieprz - szczypta;
  • Sól jest szczyptą;
  • Olej - 1-2 łyżki;
  1. Rozmrażaj ciasto i rozwałkuj. Nasmaruj formę, włóż ją do ciasta.
  2. Cebulę posiekać i lekko podsmażyć na oleju. Następnie wymieszaj ze świeżą zieloną cebulą, ziemniakami (zacieraj w puree lub ruszt) i pokruszonymi ząbkami czosnku. O tak, dodaj jeszcze szczyptę soli i pieprzu.
  3. Piekarnik w zestawie do rozgrzania - 190 stopni. Posypać tartym serem ciasto i przykryć piekarnikiem. W ciągu 25-30 minut możesz dostać i cieszyć się tym pikantnym, pachnącym i bardzo, bardzo smacznym ciastem!

Porady i pomysły

Jak upiec ciasto bardziej smaczne? Tutaj możesz doradzić zmianę składu nadzienia.

  • Zacznijmy od tankowania. Nadzienie można wypełnić majonezem, śmietaną, kwaśną śmietaną. Wystarczy zagnieść masę ziemniaczaną. Sprawi, że smak będzie delikatniejszy, kremowy.
  • Do pierścieni papryki ziemniaczanej można dodać plasterki pomidorów.
  • Możesz sprawić, by smak był bardziej nasycony przy pomocy smażonego boczku z cebulą (skwarkami).
  • Nie wspomnę o takich oczywistych składnikach jak mięso, ryby itp. Radzę przejść do odpowiedniej witryny z kolekcjami przepisów.

Proste i obfite danie - drożdżowe ziemniaki bez drożdży

Co można gotować z ziemniaków? Doświadczone gospodynie wiedzą, że oprócz smażonych i puree ziemniaczanym, z tego pospolitego korzenia można przygotować wiele pysznych i obfitych dań. Naleśniki, placki z ziemniakami bez drożdży, zapiekanka, naleśniki, pierogi, pierogi, placek ziemniaczany z ziemniakami z ciasta francuskiego bez drożdży.

Gotowanie pasztecików ziemniaczanych w piekarniku jest łatwe. Ciasto z ciasta bez drożdży okazuje się bujne i miękkie.

Klasyczna receptura zawiera następujące składniki:

  1. mąka pszenna - 700 g (3,5 szklanki);
  2. gotowane ziemniaki - 700 (7-8 bulw) g;
  3. kefir - 300 ml (1,5 kubka);
  4. masło - 70 g (1/3 opakowania);
  5. olej roślinny - 20 ml (2 łyżki stołowe);
  6. cebula - 100 g (2 głowy);
  7. jajko kurze - 1 sztuka;
  8. proszek do pieczenia - 15 g (1 saszetka);
  9. cukier cukrowy - 1 łyżeczka;
  10. sól - 1 łyżeczka;
  11. przyprawy, przyprawy.

Czas przygotowania: 35-40 minut.

Czas pieczenia: 30-35 minut.

Całkowity czas: 1-1,5 godziny.

Ilość: 15-20 ciast.

Ciasto na paszteciki z ziemniakami bez drożdży okazuje się bujne i miękkie.

  • Moje bulwy ziemniaka, czyste i gotować w osolonej wodzie. Odcedź płyn i posiekaj ziemniaki do stanu puree ziemniaczanego.
  • Rada Jeśli wydaje się, że tłuczone ziemniaki są zbyt grube, możesz dodać odrobinę wywaru.
  • Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym.
  • Wymieszać tłuczone ziemniaki i cebulę, dodać przyprawy do smaku i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  • Rada Jako przyprawę można użyć świeżego lub suszonego kopru, kurkumy, selera.
  • Topimy masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.
  • Rada Masło można zastąpić margaryną do pieczenia.
  • W pojemniku wymieszać jajko, kefir, sól i cukier granulowany. Wchodzimy do stopionego masła.
  • Rada Kefir można zastąpić jogurtem lub jogurtem do picia bez dodatków.
  • Stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia do mieszanki i zagnieść miękkie ciasto z tworzywa sztucznego.
  • Rada Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Jeśli kije, możesz dodać więcej mąki niż wskazano w przepisie.
  • Włóż ciasto do torby i odstaw na pół godziny, umieszczając w lodówce. W tym czasie gluten mąki pęcznieje, tworząc ciasto plastyczne.
  • Ciasto rozwałkować na kiełbasę, pokroić na kawałki o szerokości 1-2 cm, robimy kulki o średnicy 5-6 cm, zwijamy w ciasto, układamy na nich farsz.
  • Robimy małe paszteciki o dowolnym kształcie.
  • Smaruj blachę do pieczenia masłem i rozłóż na niej placki w kształcie ciasta z przaśnym ciastem.
  • Umieść blachę do pieczenia w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.
  • Piec do złocisto-brązowego 25-30 minut.
  • Wyjmujemy ciasta i smarujemy wierzch kawałkiem masła, tworząc brązową skórkę.
  • Podawać świeże ciastka o smaku.

Placki ziemniaczane bez drożdży na patelni

Placki ziemniaczane bez drożdży można gotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni. Aby smakować, nie są gorsze niż drożdże. Możesz również upiec placki ziemniaczane z kwaśnym mlekiem lub jogurtem bez użycia drożdży.

Wymagane produkty:

  • ziemniaki - 600 g (6-8 sztuk);
  • mąka pszenna - 600 g (3 szklanki);
  • kefir - 350 ml (1,5 kubka);
  • olej roślinny - 170 ml (2/3 szklanki);
  • cebula - 100 g (2 cebule);
  • jajko kurze - 1 sztuka;
  • cukier granulowany - 20 g (3 łyżeczki);
  • soda - 12 g (2 łyżeczki);
  • sól, przyprawy, przyprawy.

Czas przygotowania: 35-40 minut.

Czas pieczenia: 15-20 minut.

Całkowity czas: 1 godzina.

Ilość: 18-20 ciast.

Jak zrobić placki z ziemniakami przaśnymi:

  • Gotowane obrane ziemniaki w osolonej wodzie z przyprawami. Połączyć bulion, zagnieść korzenie do stanu puree.
  • Obrane i pokrojone w kostkę smażyć cebulę w oleju roślinnym.
  • Rada Rafinowany olej do smażenia.
  • W osobnym pojemniku wymieszaj tłuczone ziemniaki, cebulę, wybrane przyprawy i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  • Wlać kefir w głębokie naczynia i ugasić w nim sodę.
  • Dodaj jajko, cukier, sól, masło i dokładnie wymieszaj.
  • Przesiać mąkę do pojemnika i zagnieść ciasto. Jeśli masa przyklei się do rąk, możesz dodać więcej mąki do przepisu.
  • Rada Przesiewana mąka odżywia ją tlenem, dzięki czemu ciasto jest zwiewne i plastyczne.
  • Przykryj pojemnik folią spożywczą lub umieść gotowe ciasto w plastikowej torbie na pół godziny.
  • Wypełnione ciasto dzielimy na małe, mniej więcej takie same kawałki i zwijamy w ciastka.
  • Równomiernie rozprowadzaj nadzienie i rzeźb paszteciki o dowolnym dogodnym kształcie.
  • Rada Niepożądane jest robienie ostrych narożników, aby się nie paliły.
  • Smaż ciasta na patelni w gorącym oleju po obu stronach, aż się ugotują.
  • Rozprowadzamy papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu, a następnie podajemy do stołu.

Ciasto ziemniaczane z ciasta francuskiego

Poniższy przepis jest przeznaczony dla tych, którzy lubią ciasto bez ciasta drożdżowego. Będziemy gotować z aromatycznymi ziemniakami. Takie ciasto okazuje się przewiewne i soczyste. Rozkoszuj bliskich i krewnych świeżymi wypiekami.

Użyte składniki:

  • gotowe ciasto francuskie - 1 kg (opakowanie);
  • cebula - 0,75 kg (7-8 głów);
  • ziemniaki - 0,6 kg (6-8 bulw);
  • masło - 100 g (1/2 paczki);
  • jajko kurze - 1 sztuka;
  • sól - 15 g (3 łyżeczki);
  • Zira - 10 g (2 łyżeczki);
  • zmielony czarny pieprz - 5 g (1 łyżeczka).

Używanie gotowego mrożonego ciasta w sklepie sprawia, że ​​gotowanie placka ziemniaczanego jest szybkie i łatwe.

Czas przygotowania: 35-40 minut.

Czas pieczenia: 45-50 minut.

Całkowity czas: 1,5 -2 godziny.

Ilość: 1 ciasto.

Obfite ciastka z ziemniakami przygotowuje się w następujący sposób:

  • Obrane bulwy ziemniaków pokroić w cienką słomkę, spłukać nadmiar skrobi i umieścić w pojemniku z wodą, aby rośliny okopowe nie ściemniały wcześniej.
  • Oczyścić cebulę i pokroić w cienkie półpierścienie.
  • Wymieszaj ziemniaki, cebulę, sól, kminek i zmielony pieprz.
  • Opuszczamy pojemnik z nadzieniem w ciepłym pomieszczeniu i zajmujemy się ciastem. Rozmrażaj warstwy w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny.
  • Opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży dzielimy na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3.
  • Za pomocą wałka zwijamy większość z nich w warstwę o grubości 4-5 mm.
  • Rozprowadzamy na blasze do pieczenia lub w formie naoliwionej, tworząc jednocześnie boki o wysokości 2-3 cm.
  • W teście równomiernie rozłóż nadzienie.
  • Masło pokroić w drobną kostkę i posmarować nadzieniem.
  • Pozostałe ciasto zwija się o grubości 5-6 mm.
  • Za pomocą wałka do ciasta przenieś formację do wypełnienia.
  • Ziemniaki zamykamy drugą warstwą ciasta, delikatnie łączymy i szczypiemy krawędzie, tworząc warkocz.
  • Wytnij nadmiar ciasta i ułóż dekoracje na ciasto.
  • Oddzielić biel od żółtka. Wymieszać żółtko i nasmarować powierzchnię ciasta.
  • Podgrzamy piekarnik do 200 stopni i umieścimy w nim pojemnik z ciastem.
  • Piec przez 20 minut, następnie obniżamy temperaturę do 180 stopni i pozostawiamy na kolejne 25-30 minut.
  • Gotowe wypieki układamy na desce do krojenia, kroimy na porcje i serwujemy na ciepło lub schłodzone.

Placki ziemniaczane bez drożdży

Mini ciastka z ciasta bez drożdży okazały się bardzo smaczne! Cienki chrupiący, dużo ulubionego farszu i tak pyszny zapach! Powtórzę przepis i polecam go!
Zacznijmy od testu, przygotuj wszystkie produkty. Olej powinien być z lodówki.

masło 125 gr

mięso (wieprzowina) 300-350 gr

ziemniak 200 gr

sól, czarny pieprz do smaku

żółtko do smarowania

masło 30-40 gr

Masło wcierać w mąkę (grubo starte) i rozdrobnić ręce na okruchy. To jest sól. Dodaj sodę do kefiru i dobrze wymieszaj. Połącz wszystko w kubku i wyrabiaj ciasto.

Dajemy ciasto do odpoczynku na około 20 minut, w tym czasie przygotujemy nadzienie. Cebula, ziemniaki i mięso (lekko oszronione będą łatwiej cięte) pokroić w drobną kostkę. Dodaj sól, czarny pieprz, wymieszaj i nadzienie jest gotowe.

Ciasto jest miękkie, lekko przywiera do dłoni, podzielone na 10 równych części (mam 76 gramów). Wykonujemy nawet kęsy kolobok.

Każdy kęs pociąga małe ciasto (można użyć wałka). Dodaj nadzienie do środka ciasta (1,5 - 2 łyżki) i kawałek masła. Szczypiemy wszystko na górze, zostawiając mały otwór.

Odsłonić przygotowaną blachę do pieczenia, natłuścić żółtko.

Piec w temperaturze 180 stopni, czas 40 minut. Smaczne, satysfakcjonujące i łatwe do gotowania!

Ciasto ziemniaczane

Rustykalne ciasto ziemniaczane

Ciasto ziemniaczane odkryłem przez długi czas, mocno utkwiło w mojej rodzinie - naprawdę smakuje wyśmienicie! W tej postaci jest masło, dzięki któremu staje się bardzo delikatne i przewiewne, i wcale nie wygląda jak kruche! Rezultatem było niezrównane ciasto - bogate, satysfakcjonujące, piękne! Bardzo przytulny i rodzinny =))

Meat Pie

Niesamowicie odżywczy, smaczny i bardzo prosty w wykonaniu. W przypadku braku czegokolwiek innego, kawałek takiego ciasta z powodzeniem zastąpi obiad.

Ciasta „Fałszywe grzyby”

Zwracam uwagę na wariant prostego i bardzo smacznego nadzienia przypominającego solone grzyby. Minimalny koszt, znane produkty, a co za tym idzie - entuzjastyczne słowa bliskich, z apetytem pochłaniają ciasto po torcie.

Placki ziemniaczane na patelni

Sugeruję, żebyś zważał na ciasto ziemniaczane na patelni. Jest bardzo smaczny i szybko gotowany. Ponadto do gotowania nie potrzeba piekarnika - można go gotować na jednej patelni (co może być bardzo istotne w letnim upale).

Upside Down Open Cake

Pie a la pizza. Spojrzałem, spojrzałem na przepisy na pizzę i ostatecznie zrobiłem własne - do góry nogami! A jak to się robi pyszne.. Mmm.. Liż palce! Praca domowa absolutnie powie ci, na co zasługują - dzięki! I oczywiście, jak w każdej pizzy, możesz przyczepić swoje ulubione nadzienia! Pomóż sobie, drogie maleństwa!

Ciasto mięsne tatarskie

Łatwe do przygotowania ciasto z pachnącym soczystym nadzieniem i delikatnym chrupiącym ciastem spodoba się wszystkim, którzy kochają mięso. Jest bardzo smaczny do zmywania gorącym bulionem lub słodką herbatą. Wypełnienie można zrobić nie mieszane, ale z jednej wołowiny. Ziemniaki rozluźniają nadzienie i pochłaniają nadmiar soku z mięsa, co uniemożliwia pieczenie ciasta. Z tego, co zrozumiałem, Cooks uwielbiają ciasta, dlatego przygotowałem to danie dla mojej ulubionej strony kulinarnej.

Ciasto „W drodze”

Zebrane w lesie na kebabie. Kiedy się przygotowuje, potrzebujesz czegoś do jedzenia. Oferuję te ciasta, dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Meat Pie

To jest tatarski biszkopt zur, nie wiem, czy ugotowałem go dokładnie tak, jak jest gotowane w Tatarstanie, ale jest bardzo smaczny. I dla inspiracji jestem wdzięczny Rajowi Shaikhutdinovie, nie gotowałem dokładnie według przepisu Rai, ale jej przepis zainspirował mnie do tego. Ciasto jest niezwykle smaczne. Przygotuj takie ciasta z różnych gatunków mięsa, możesz dodać do farszu i wołowiny, gęsi i drobiu podrobionego. I jedzą to ciasto w ten sposób: „wieko” ciasta jest cięte na kawałki, to jest coś jak chleb, z którym spożywa się belish. Dobrze wykonane ciasto jest miękkie. Wypełnienie układa się na płytach. Gdy dolna skorupa jest uwalniana, jest spożywana, aw dobrym cieście jest najsmaczniejsza, ta skorupa jest nasączona bulionem i bardzo delikatna, pyszna.

Ciasto z pita „Leniwy chichin”

Bardzo lubię chichiny, chciałam je, ale tak naprawdę nie chciałam się bawić w ciasto. W lodówce, jak zawsze w obecności pity. Postanowiłem spróbować przyrządzić coś takiego jak chleb pita. Okazało się bardzo smaczne i dużo łatwiejsze.

Ciasto ziemniaczane i cebulowe

W tym cieście nie ma ciasta. To ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Delikatny i jasny smak tego ciasta podbije Cię z pierwszego kawałka. Ciasto można gotować jako dodatek do mięsa lub po prostu ze świeżymi warzywami i ulubionym sosem.

Ciasto ziemniaczane. Danie jest dość popularne i nigdy nie denerwujące. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, nie powoduje poważnych szkód w budżecie, a jednocześnie jest niezwykle satysfakcjonujący. Z reguły do ​​przygotowania takiego ciasta należy wziąć mąkę, kefir lub drożdże, a także ziemniaki i cebulę. W razie potrzeby można urozmaicić nadzienie ziemniaczane, uzupełniając je pieczarkami, mięsem, serem, mięsem mielonym, ogórkami, kapustą, kiełbasą, rybami itp. Ciasto ziemniaczane można zrobić zarówno zamknięte, jak i otwarte. W tym przypadku możesz eksperymentować w nieskończoność!

Ciasto do wyrobu placków ziemniaczanych może być drożdżowe lub bez drożdży, przaśne, piaszczyste lub łuszczące się, ale najbardziej puszyste ciasta są zawsze wytwarzane z ciasta drożdżowego. W tym samym czasie dla ciasta z tym samym sukcesem można użyć śmietany (niskotłuszczowej), jogurtu lub kefiru. Jeśli nie ma czasu na samodzielne gotowanie ciasta, nie jest zabronione kupowanie gotowego ciasta w sklepie. Jako wypełnienie najczęściej stosuje się tłuczone ziemniaki, są jednak również warianty surowych placków ziemniaczanych. Jeśli ziemniak jest łączony w farszu z mięsem mielonym, to aby takie nadzienie było bardziej soczyste, dodaj do niego niewielką ilość masła. Dopuszczalne jest dodanie łyżki majonezu lub śmietany zamiast masła. Nie rezygnuj z używania sera - nadzienie z jego dodatkiem sprawi, że ciasto będzie bardziej soczyste i apetyczne. A jeśli nadzienie będzie z grzybami, ważne jest, aby nie zapominać, że tylko surowe pieczarki można w nim umieścić - wszystkie inne grzyby są gotowane bez przerwy. Jeśli chodzi o mięso, nadzienie ziemniaczane idealnie łączy się z wieprzowiną, wołowiną lub kurczakiem.

Jeśli chcesz, aby ciasto ziemniaczane było tak delikatne, jak to możliwe, zaleca się nasmarować dolną warstwę ciasta kwaśną śmietaną. Możesz piec takie ciasta zarówno w piekarniku, jak i w wolnej kuchence. Podczas pieczenia ciast w piekarniku zaleca się przebijanie górnej części ciasta w kilku miejscach wykałaczką lub widelcem - pozwoli to parze wyjść (jest to szczególnie ważne podczas przygotowywania ciast z surowym nadzieniem) i uzyskania rumianej skorupy.

Placki ziemniaczane - to prawdziwy budżet domowych ciast, które spodoba się wszystkim! Jest podwójnie przyjemne, że produkty do jego przygotowania znajdą się w prawie każdej kuchni, a liczba przepisów na placki ziemniaczane po prostu się przewraca!

Pie ziemniaczane - 11 smacznych przepisów kulinarnych

Aby przygotować ciasto z ziemniakami, używają nie tylko surowych warzyw, ale także puree. Ciasto można przygotować domowej roboty lub skorzystać z szybszej opcji i zakupu w sklepie. Dzięki temu danie będzie gotowane w kilka minut. Nadziewanie ziemniakami to wszystko: z serem, mięsem, mięsem mielonym, kurczakiem.

Klasyczne ciasto ziemniaczane w piekarniku

Pie to tradycyjne, prawdziwie rosyjskie danie. Nie stracił dziś popularności. Ma niezapomniany smak z łatwością przygotowania. To danie jest dobre, zarówno samo, jak i z zupami, może być używane zamiast chleba.

Składniki:

  • mąka;
  • sól;
  • kefir - 250 ml;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • zmielony biały pieprz;
  • masło - 110 g;
  • olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
  • surowe ziemniaki - 6 bulw;
  • przyprawa do ziemniaków;
  • cebula - 2 szt. cebula

Składniki:

  1. Roztopione kremowe masło.
  2. Wlać kefir.
  3. Solone.
  4. Przykryj sodę. Gaszenie nie jest konieczne. Funkcja octu wykona kefir.
  5. Wymieszać.
  6. Dodaj mąkę.
  7. Ugniatać. Msza nie powinna się trzymać.
  8. Wytnij. Pierwsza część powinna uzyskać więcej.
  9. Kulki do toczenia. Rozwiń to.
  10. Umieść mniejszy tort na blasze do pieczenia. Musi być wstępnie nasmarowany olejem słonecznikowym.
  11. Bulwy czyste. Kromka Forma jest bardziej odpowiednia dla słomy.
  12. Cebulę posiekać. Użyj półpierścieni.
  13. Wymieszaj warzywa. Posyp pieprzem.
  14. Solone. Wymieszać.
  15. Umieść na powierzchni ciast.
  16. Skrop olej słonecznikowy.
  17. Przykryj pozostałą tortillę.
  18. Szczypta ze wszystkich stron. Powinieneś dostać zderzaki.
  19. Podczas procesu gotowania para gromadzi się w środku, tak że wychodzi, aby nakłuć powierzchnię za pomocą wykałaczki.
  20. Włóż do piekarnika (190 gr.).
  21. Piec. Na powierzchni powinien tworzyć złoty kolor skorupy.

Przepis na gotowanie z mięsem mielonym

W typowy dzień organizowanie wakacji jest bardzo łatwe. Przygotuj ciasto z ziemniakami i mięsem mielonym, które okaże się soczyste i pachnące. Zachwyć rodzinę pysznym przysmakiem.

Placki ziemniaczane

Placek ziemniaczany jest dla tych, którzy kochają ciastka i ziemniaki. Więcej o ciastach z ziemniakami.

Proste i bardzo smaczne ciasto ziemniaczane - możesz zabrać je ze sobą w drogę lub po prostu podać na lunch.

Przepis na pyszne ciasto z mięsem i ziemniakami. Cienkie i chrupiące ciasto bez drożdży doskonale harmonizuje z nadzieniem i utrzymuje cały sok w środku. Nadzienie mięsne, cebulowe i ziemniaczane układa się warstwami - górna warstwa przenika dolną, nadając ciastu wyjątkowy smak. To ciasto można przygotować na święta - wygląda przyzwoicie i jest jedzone do ostatniego kęsa.

Wiele osób nie wie, co zrobić, aby nikt nie był obojętny na ciasto! Dziś nasz rodzinny przepis na ciasto z ziemniakami i mięsem! Kilka tajemnic mojej babci, aby ciasto było jeszcze smaczniejsze!

Miękkie, pachnące ciasta drożdżowe osetyjskie można wytwarzać z różnymi nadzieniami. Ciasto z ziemniakami i serem nosi nazwę „Ziemniak” lub „Ziemniak”.

Dzielę się sprawdzoną recepturą na bardzo delikatne i smaczne ciasto z galarety, które rozpływa się w ustach. Zaskakująco prosta i niedroga wersja smacznego i satysfakcjonującego lunchu lub kolacji!

Zrobiła ciasta asetyjskie z mięsem (fydzhynt), a nadzienie nie wystarczyło, ale ciasto pozostało (dobre jest to, że można je wykorzystać do przyszłego użytku i przechowywać w lodówce). Postanowiłem więc użyć go następnego dnia i zrobić ciasto z ziemniakami i serem.

Istnieje kilka możliwości gotowania kurczaka: z naleśnikami i ryżem, z borowikami i ziemniakami, ale tradycyjnie, we wszystkich przypadkach, z mięsem z kurczaka. Kurczaka umieszcza się w kury w dowolnej formie, może to być uda, nogi i skrzydła, ale dla rodziny wolę gotować ciasto z filetem z kurczaka i ziemniakami, z ciasta przaśnego na margarynie.

Proste, szybkie i smaczne tortille nadziewane ziemniakami i dwoma rodzajami cebuli. Pieczenie ciast w piekarniku zaledwie 20 minut. Delikatne i miękkie ciasto drożdżowe na kefirze i dużo nadzienia - co może być bardziej smaczne niż domowe ciasta, ugotowane własnymi rękami! Powodzenia w pieczeniu dla ciebie!

Łatwo przygotować ciasto. Bardzo wygodnie jest wziąć to ciasto z ziemniakami na drodze lub na długi spacer. Wypełnienie może być absolutnie dowolne.

Belyash są najczęściej gotowane przy użyciu mielonej wołowiny. Oferujemy pieczenie pysznego belyashi z ziemniakami, ale nie na patelni, jak to jest w zwyczaju, ale w piekarniku.

Nie wstyd traktować takiego ciasta. Pyszne, piękne, odżywcze i tanie. Nie ciasto, ale pyszne.

Całkiem niespodziewanie okazało się, że wszyscy, którzy próbowali tego dokonać, byli zadowoleni! Ciasto z mięsem i ziemniakami jest odżywcze, duże i smaczne.

Jeśli lubisz obfite domowe ciasta, proponujemy rozpieścić swoje gospodarstwo domowe pysznym mięsem. Do mięsnego ciasta przygotowuje się ciasto na margarynie i mleku, nadzienie składa się z wieprzowiny, z ziemniakami, cebulą i świeżymi zieleniami.

Zapiekanka ziemniaczana z serem zawsze ci pomoże! Przygotowuje się bardzo prosto i szybko, okazuje się smaczne, odżywcze i pachnące! Wypróbuj!)

Ciasto dla miłośników grzybów!

Post rozjaśnij pyszne ciasta z ziemniakami. Opcja ekonomiczna, ale także smaczna, satysfakcjonująca, prosta. Nawet jeśli nigdy nie zrobiłeś ciasta drożdżowego, odniesiesz sukces.

Pyszne ciasto z ziemniakami, które jest gotowane bardzo łatwo, więc nawet początkujący kucharz sobie z tym poradzi.

Próbując niewyobrażalnej ilości bieli z różnych gospodyń domowych podczas mojego dzieciństwa i młodości, chcę powiedzieć, że na mój z pewnością nienaganny smak, to danie na głowie przewyższa wszelkie potrawy na świąteczny stół. Spróbuj zrobić to ciasto i jestem pewien, że zur-belish zdobędzie cię pierwszą łyżką!

W tym rosyjskim kulebyaka powinno być kilka rodzajów mięsa mielonego. Oferuję Ci uproszczoną wersję ciasta z jednym nadzieniem. Ale co za wypełnienie! Mięso z grzybami, a nawet ziemniaki na miękkość. Cóż, po prostu nie mogę się oprzeć!

Pyszne osetyjskie ciasta z ziemniakami i serem - miękkie, przewiewne i cienkie ciasto z dużą ilością nadzienia. Przepis próbował doprowadzić do oryginału, okazało się, że było pyszne! Najważniejsze, żeby się nie spieszyć, a ty też odniesiesz sukces.

Tradycyjne przepisy pieczenia są proste i sprawdzone. Czy masz kefir lub kwaśne mleko i kawałek sera? To danie jest dla ciebie! Przepis khichinov - Kaukaskie tortille z serem i ziemniakami. Ciasto na cienkie chichinov na kefirie przygotowuje się bardzo prosto, zwłaszcza że piecze się bez jajek. Kefir do pieczenia, który lubisz.

Moja tatarska żona jest bardzo rzadka, ale rozpieszcza mnie potrawami tatarskimi. A dziś w domu był zbieg okoliczności: czas wolny, nastrój i kawałek doskonałej wołowiny. ;) Wynikiem jest ECHPOCHMAK krajowe tatarskie ciasta (trójkąt, jeśli w języku rosyjskim). Pyszne, mówię ci, nadzwyczajne.

Placek ziemniaczany jest doskonałym pomysłem na każdy posiłek. Oferujemy gotowanie otwartego ciasta przekąskowego z ciasta francuskiego, nadziewanego gotowanymi ziemniakami, świeżymi zieleniami i twardym serem.

Przepis „Kurnik-Kurnik” opisuje przygotowanie słynnego rosyjskiego ciasta, które piecze się z nadzieniem z kurczaka i ziemniaków. Ten przepis na kurnik z kurczaka nie obejmuje tradycyjnego pieczenia naleśników na ciasto. Szybki przepis na kurnik z kurczaka jest prostszy i potrzeba mniej czasu, aby zrobić ciasto niż klasyczny kurczak z kurczakiem.

Jeśli twoja rodzina lubi ciasta, koniecznie ugotuj ciasto z mięsem. Dodając cebulę i ziemniaki do nadzienia, ciasto jest soczyste i odżywcze. A przygotowanie ciasta francuskiego jest bardzo proste. Gotowanie.

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami. Nieskomplikowane ciasto francuskie może służyć zarówno jako obiad, jak i przekąska. Dobre ciasto z kurczaka zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Karaite Pie Cube (lub kubit) można gotować bardzo łatwo i szybko. Obfite ciasto z mielonym mięsem, ziemniakami i cebulą nakarmi całą rodzinę, ale nie będziesz wydawał dużo wysiłku na ciasto mięsne z ciasta francuskiego.

Historia tego ciasta jest z pewnością interesująca, ale naszym zadaniem jest przedstawienie prostego przepisu na kurczaka z kurczakiem. Aby nie tracić czasu na wyrabianie ciasta na kurnik, proponujemy użycie gotowego ciasta francuskiego bez drożdży. Tradycyjne farsz - kurczak, ziemniaki.

Kurnik - placek z kurczaka nie jest trudny, choć dość długi. W końcu trzeba wymieszać ciasto i ugotować farsz z fileta z kurczaka, grzybów i kartoszki. Będziesz także potrzebował naleśników, aby zrobić warstwy ciasta.

Gotowanie w domu bardzo smaczne ciasta na patelni. Flapjacks z ziemniakami, serem i świeżymi ziołami można piec zarówno na patelni, jak iw piekarniku, a nawet w wolnej kuchence. Ciasto na ciastka jest gotowane na wodzie.

Wypełnieniem dań żydowskich o nazwie „Pasztida” mogą być dowolne warzywa, a także produkty mięsne i sery. Często jest to pozostałość posiłku dzień wcześniej. Proponuję gotować makaron z ziemniakami, kalafiorem i brokułami.

Prezentujemy Państwu ciekawe i smaczne ciasto francuskie dla miłośników rybnej kuchni! Kto obserwuje post, będzie również uważał to danie za bardzo interesujące;)

To przepis na ciasto z kurczaka i ziemniaków. Kubite (lub kubet) - bardzo przystępne cenowo produkty i bardzo prosty placek z ziemniakami, cebulą i mięsem. Kęs ciasta francuskiego można szybko ugotować na obiad lub lunch, ciasto mięsne jest odżywcze i bardzo apetyczne.

Ten tort to odmiana popularnej amerykańskiej potrawy. Ciasto drożdżowe składa się z kilku warstw: warstwy dolnej, na bazie ciasta - ziemniaków z zielenią, pieczonych w śmietanie; górna warstwa jest mielona, ​​smażona z cebulą; między mięsem a ziemniakami jest warstwa ciasta. Ciasto jest bardzo satysfakcjonujące i może zastąpić cały obiad.

Postanowiliśmy urozmaicić napełnianie naszego kurnika wieprzowiną. Nawiasem mówiąc, jako składnik kurczaka, możesz użyć dowolnej części ptaka (bez kości). Proponujemy zabrać nogę z kurczaka.

Ciastka z ciasta przaśnego okazały się bardzo smaczne! Cienki chrupiący, dużo ulubionego farszu i taki apetyczny smak. Powtórzę przepis i polecam go!

Pyszne ciasto z mięsem i ziemniakami łączy cienkie chrupiące ciasto i obfite nadzienie.

Pokaż swoim bliskim cuda doskonałości kulinarnej - przygotuj ciasto „Kurnik”. Z nazwy wiadomo, że głównym produktem jest mięso z kurczaka. Kompozycja pozostałych składników pozwala wędrować po wyobraźni. Ciasto dla tego kurnika jest wystarczająco proste. Dodając majonez do ciasta, sprawisz, że będzie bardzo delikatny.

Widziałem ten przepis w Internecie, ale natychmiast przepraszam ekspertów, zrobiłem te małe ciastka na swój własny sposób. Kochali zarówno dom, jak i kolegów. Pyszne placki mięsne nadziewane ziemniakami i mięsem, pieczone w piekarniku. Wypróbuj!

Squash w tym roku bardzo się rozrósł. Cóż, żeby się nie nudzić, używamy ich tak, jak potrafimy. Oferuję Ci pyszne ciasto francuskie - z tego, co było w lodówce.

Pyszne to słowo to chaczapuri. Dla tych, z którymi już wywołał apetyt, przepis gruzińskiego chaczapuri.

Pyszne i obfite ciasto z kurczakiem, ziemniakami i pieczarkami spodoba się nie tylko dzieciom, ale także gościom!

Turecki burek (burek, burek) z serem, mięsem, szpinakiem itp. Postanowiłem spróbować beurka ​​z dynią i ziemniakami. Cienkie, nijakie ciasto topione jest przygotowywane zaskakująco prosto, nie ma potrzeby rozwijania. Spróbuj zrobić ciasto francuskie z ziemniakami i dynią, wszystko się ułoży.

Ciasto z ziemniakami, bekonem i serem, na kruchego kruchego ciasta, jest odmianą francuskiego dania „Tartiflette”. Jeśli ściśle przestrzegasz tradycyjnej receptury, musisz użyć sera reblochon, ale możesz zastąpić go serem brie lub camembertem.

Zamkniętym ciastem w kształcie kopuły z różnymi nadzieniami, podzielonymi między sobą naleśnikami, jest Kórnik. Jego nazwa oznacza obowiązkowe stosowanie mięsa z kurczaka. Ale jeśli zastąpisz kurczaka mielonym mięsem wieprzowym, ciasto mięsne okaże się równie piękne i nie mniej smaczne.

Przepis na ciasto francuskie nadziewane kurczakiem, pieczarkami, bekonem, ziemniakami.

Szarlotka - przepis z testu z ziemniakami. Przygotowanie jest łatwe, ale okazuje się, że jest to szarlotka - będziesz lizać palce.

Ciasto pasterza to przepis na narodową brytyjską potrawę. Ciasto pasterskie jest przygotowane bez ciasta, tylko zmielone mięso i puree ziemniaczane są głównymi składnikami tego dania.

Ten kwaśny krem ​​z tuńczykiem i ziemniakami był „punktem kulminacyjnym sezonu” podczas rodzinnego obiadu.

Proces gotowania kurnik zajmuje dużo czasu. Ale są proste przepisy kurnik - pyszne i pyszne ciasto z kurczaka. Sugerujemy gotowanie „leniwego” kurczaka, który nie jest gorszy w smaku od „prawdziwego”.

Dzisiaj zrobimy ciasto, ale nie zaczniemy ciasta! Przygotuj swoje ulubione farsz mięsny i ziemniaczany i weź pita zamiast ciasta! Okazuje się bardzo szybko i bardzo smacznie! Podobało mi się wszystko, gotuję więcej!

Placek ziemniaczany - bardzo prosty w przygotowaniu, odżywczy i niedrogi. Będziesz potrzebował mąki, drożdży lub kefiru, cebuli i ziemniaków. Ale możesz gotować nie tylko placek ziemniaczany. Ziemniaki z mięsem mogą nie być jedynymi składnikami takiego ciasta. Przygotuj ciasto z ziemniakami i grzybami, ciasto z ziemniakami i serem, mięso z ziemniaków (ciasto z mielonego mięsa i ziemniaki). Istnieje wiele opcji gotowania ziemniaków. Ciasto na ciasto z ziemniakami, możesz wybrać według własnego gustu. Przygotowywane są zarówno ziemniaczane ciasto drożdżowe, jak i ciasto drożdżowe z ziemniakami, a także ciasto z ziemniakami. Właśnie przygotowuję ciasto z ziemniakami na jogurcie. Ciasta drożdżowe z ziemniakami okazują się najwspanialsze. Aby zrobić ciasto francuskie z ziemniakami, ciasto francuskie nie musi być gotowane samodzielnie. Ciasto ziemniaczane z mięsem czasami przypomina zapiekankę, ale jeśli chcesz zrobić tylko ciasto ziemniaczane, ten przepis będzie używał ciasta. I spróbuj ugotować słynne osetyjskie ciasto z ziemniakami. Pomimo tego, że często przygotowują ciasto z puree ziemniaczanym, istnieje również przepis na ciasto z surowymi ziemniakami. Na przykład ciasto z mielonego mięsa i ziemniaków można gotować z surowymi ziemniakami. Nadzieniem do tego ciasta jest cebula, mięso mielone, ziemniaki. Ciasto ziemniaczane i mielone będą bardziej soczyste, jeśli na ziemniaki położysz kilka kawałków masła. Z reguły nie jest cięty na długie plasterki, słomki, ale zaokrągla w placek ziemniaczany. Przepis na placki ziemniaczane i mięsne pomoże Ci również w stworzeniu najbardziej satysfakcjonującego ciasta. Są też placki ziemniaczane z grzybami: ziemniaki i grzyby są doskonale połączone i uzyskuje się smaczne nadzienie. Ciasto ziemniaczane i grzybowe jest zrobione z różnych grzybów, wystarczy pamiętać, że prawie wszystkie leśne grzyby powinny być wcześniej ugotowane, ale grzyby można natychmiast umieścić w cieście z ziemniakami. Zdjęcie pokaże, jak układać cebulę, grzyby i ziemniaki warstwami. Placki ziemniaczane i serowe przypadną do gustu miłośnikom pieczonego sera, co nadaje plackowi ziemniaczanemu dodatkowy smak. Nawiasem mówiąc, można posmarować dolną warstwę ciasta kwaśną śmietaną, a następnie uzyskać bardziej delikatne ciasto z ziemniakami. Przepis, którego zdjęcie wybierzesz, pokaże Ci również, jak ozdobić ciasto ziemniakami. Często ciasta są przebijane wykałaczką (aby dać parę) przed pieczeniem ciast w piekarniku z ziemniakami. A ciasto ziemniaczane w wolnej kuchence może łatwo przygotować właściciel tego wygodnego sprzętu kuchennego.

Placki ziemniaczane: przepisy krok po kroku na obfite i proste pieczenie. Gotowanie domowych placków ziemniaczanych z przepisami krok po kroku

Placki ziemniaczane stają się odżywcze i smaczne, szczególnie w wersji domowej. Te wypieki można również nazwać jednym z najtańszych.

Większość przepisów krok po kroku na ciasto ziemniaczane wykorzystuje najprostsze i najtańsze produkty. Chociaż, jeśli jest to pożądane, do nadzienia można dodać czerwoną rybę, mięso i ser.

W takim przypadku zdobądź świąteczne wypieki!

Pie Potato - Ogólne zasady gotowania

Do każdego ciasta potrzebujesz ciasta. Możesz gotować na różne sposoby, a nawet kupić w sklepie, przy okazji, poniżej znajduje się przepis krok po kroku na ciasto z ziemniakami z ciasta francuskiego. Jest to jedna z najłatwiejszych opcji szybkiej naprawy. Szybkie przepisy obejmują również ciasta z półpłynnego ciasta na kefir lub jogurt. Ciasto drożdżowe uważane jest za najdłuższe w gotowaniu. Łatwo to ugniatać, ale dojrzewanie zajmie kilka godzin. Taki przepis krok po kroku na ciasto z ziemniakami jest również nieco niższy.

Do napełniania można użyć surowych, gotowanych, duszonych ziemniaków. Metoda cięcia bulwy zależy od receptury. Czasami używane są puree ziemniaczane.

Co można dodać do ziemniaków:

• świeże lub konserwowane ryby;

• produkty mięsne, kiełbasy;

• różne warzywa, warzywa;

• Pieczone smażone, marynowane, solone, gotowane.

W większości przepisów ziemniaki są po prostu wymienione, ale można je rozcieńczyć do własnych upodobań. Ciasta z tym warzywem są często przygotowywane zamknięte, to znaczy nadzienie jest pokryte ciastem na górze i na dole.

Pieczenie odbywa się zwykle w piekarniku. Jeśli ziemniaki się zagotują, proces zajmie nie więcej niż pół godziny. Przy użyciu surowej bulwy czas jest zwiększany do 40-60 minut. Jednocześnie bardzo ważne jest, aby posiekać ziemniaki cienko, aby mogły się przygotować, a ciasto nie pali się.

Drożdżowe ciasto z ziemniakami: przepis krok po kroku na bujne pieczenie

Dojrzewanie ciasta drożdżowego wymaga dużo czasu, ale pieczenie sprawia, że ​​jest bardzo lekkie i przewiewne. W przepisie krok po kroku na ciasto z ziemniakami ciasto nakłada się na mleko z wodą. W razie potrzeby używaj tylko wody lub mleka pełnego bez dodatków, wszystko też się ułoży.

Składniki

W razie potrzeby można dodać do nadziewanych konserw rybnych, pieczonego mięsa mielonego, kawałków gotowanego mięsa, kiełbasy lub sera.

Gotowanie

1. Drożdże kochają ciepło. Dlatego ciecz musi być ogrzewana. Możesz po prostu rozcieńczyć zimne mleko wodą z czajnika. Ciecz powinna być cieplejsza niż temperatura ciała.

2. Dodaj sól i cukier do wody z mlekiem, wlej suche drożdże. Rozpuścić, lepiej jest odejść na dziesięć minut.

3. Wprowadź olej roślinny. Możesz wziąć margarynę ghee, ale najpierw musisz ją schłodzić. Gorący produkt może zniszczyć drożdże, zatrzymają wzrost. Ciasto można zagnieść z masłem, ale lepiej dodać trochę oleju roślinnego.

4. Zasnąć mąkę. Wcześniej należy go przesiewać, w przeciwnym razie ciasto nie będzie przewiewne, a po połączeniu z płynem mogą pojawić się grudki. Oto przybliżona ilość mąki. Zasypiaj, dopóki nie otrzymasz miękkiego, ale nie płynącego ciasta.

5. Umieść wymieszaną masę w dużym rondlu, umieść w ciepłym miejscu. Po 1,5 godziny musisz sprawdzić, zmiażdżyć, czyli odłożyć, pozwolić masie ponownie się podnieść.

6. Podczas gotowania tłuczonych ziemniaków. Aby to zrobić, wyczyść bulwy, pokrój, włóż kawałki do rondla, zalej wodą i zagotuj. Dziesięć minut przed końcem procesu powinno się zasolić.

7. Pokroić w schludną pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć na maśle. Możesz gotować tłuczone ziemniaki i bez dodatkowych warzyw, ale w tym przypadku po prostu włóż masło do nadzienia.

8. Odcedź wodę z ziemniaków, mnem, połącz z cebulą i wymieszaj. Wypełnienie należy schłodzić. Nie zapomnij o smaku, może potrzebujesz więcej soli, możesz dodać pieprz.

9. Podziel ciasto. Jeśli przygotowane zostanie jedno duże ciasto, to na pół. Jeśli kilka ciast, a następnie na większą liczbę sztuk.

10. Rozłóż pierwszą warstwę rękami lub posyp kawałek mąki, rozwałkuj wałkiem do ciasta. Przenieść na blachę do pieczenia.

11. Rozłóż nadzienie z puree ziemniaczanego, wygładź je tak, aby było w każdym kawałku ciasta.

12. Drugi kawałek ciasta jest również zwijany wałkiem lub rozciągany, przenoszony na ciasto. Ściskamy brzegi razem. Z góry robimy kilka otworów.

13. Na prośbę ciasta możesz zrobić jakieś dekoracje. Więc utknęli, położyli się na natłuszczonej powierzchni.

14. Potrząśnij jajkiem, aż będzie gładkie, przemyj całe ciasto pędzlem. Szczególną uwagę zwraca się na boki. Podczas pieczenia wciąż rosną, promazyvaem aż do patelni lub formy.

15. Pieczemy placek ziemniaczany w temperaturze 200 stopni do różowego koloru.

Placki ziemniaczane: przepis krok po kroku z ciastem

Łatwy przepis krok po kroku na ciasto ziemniaczane. Do jego przygotowania jest proste ciasto. Łatwo się ugniata, dojrzewanie nie zajmuje czasu, używane są najprostsze produkty.

Składniki

• 1,2 szklanki mąki;

• cztery łyżki masła;

Gotowanie

1. Włącz piekarnik pod kątem 180 stopni, poczekaj, aż piekarnik się rozgrzeje.

2. Cebulę kroimy, smażymy na maśle, aż będzie przezroczyste. Nie doprowadzamy go do pełnej gotowości, tylko lekko go przetwarzamy, aby kawałki nie chrupały w cieście.

3. Pokonaj mikserem trzy jajka, aż crema, sól. Ogólnie rzecz biorąc, wygodne jest wyrabianie całego ciasta za pomocą miksera, szybko i prosto.

4. Dodać jajka do kefiru, wlać wodę sodową, włożyć majonez, dalej bić.

5. Na koniec wlać przesianą mąkę. Pokonaj kolejne kilka minut, ciasto jest gotowe!

6. Obierz ziemniaki, opłucz bulwy. Wysuszyć, pokroić w cienkie plasterki.

7. Wlać około połowy ciasta na dobrze naoliwioną formę. Zmierz, nie potrzebujesz niczego, robiąc „na oko”.

8. Rozłóż warstwę pokrojonych ziemniaków na pół.

9. Pieprz, sól do smaku i posypać smażoną cebulą.

10. Przykryj cebulę nową warstwą ziemniaków. Wysyłamy wszystko, co pozostaje. Przyprawione również przyprawami.

11. Skropić resztki ciasta, wypoziomować, włożyć do piekarnika na 35-40 minut.

12. Dostajemy ciasto, posypujemy startym serem, ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około dziesięć minut. Nie ma potrzeby dodawania temperatury, aby napełnienie miało czas na przygotowanie.

Ciasto warstwowe z ziemniakami: przepis krok po kroku

W przepisie krok po kroku na ciasto z ziemniakami używa się zakupionego ciasta, wystarczy jedno opakowanie. Ale jeśli chcesz ugotować wypieki dla dużej rodziny, lepiej wziąć dwie paczki i użyć dużej blachy do pieczenia.

Składniki

• 0,4-0,5 kg ciasta (1 paczka);

• 70 g śliwek. oleje;

Gotowanie

1. Wyjąć ciasto z zamrażarki, pozostawić na około pół godziny na stole i trochę się poruszyć. Nie trzeba go całkowicie rozmrażać, jest tak pięknie rozwalcowany.

2. Umieść olej na patelni. Ponieważ nadzienie jest wytwarzane z ziemniaków bez mięsa, dodaje się je całkiem sporo. Włącz piec, stop.

3. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do oleju, smażyć przez trzy minuty. Chłodzenie.

4. Ziemniaki można wykorzystać do napełnienia surowego, ale lepiej jest wstępnie przygotować. Czyścimy bulwy, pocięte na małe kawałki, jak zwykle do napełniania.

5. Zagotuj 1,5-2 litrów wody w rondlu, dodaj sól. Wrzuć ziemniaki i gotuj przez dwie lub trzy minuty. Oznacza to, że nie jest konieczne doprowadzenie do pełnej gotowości. Wlać do durszlaka, ostudzić.

6. Połącz ziemniaki z cebulą, pieprzem i solą do smaku. Można do nich dodać czosnek, zioła, smaczne uzyskiwane z konserw rybnych.

7. Ciasto francuskie rozwałkować za pomocą małego wałka, aby warstwa nie okazała się zbyt gruba. Podziel na dwie nierówne części.

8. Pokonaj widelcem jedno surowe jajko. Jest niezbędny do łączenia warstw. Można go zastąpić zwykłą wodą, jeśli nie ma jaj.

9. Umieść jedną warstwę, większą, na blasze do pieczenia lub w odpowiedniej wielkości. Rozprowadzamy nadzienie w jednolitej warstwie.

10. Nasmaruj krawędzie ciasta za pomocą jajecznicy lub po prostu wody, aby się otarły i stały się lepkie.

11. Nie spieszymy się, aby przenieść drugą warstwę ciasta. Najpierw kładziemy go na dużym stole i wykonujemy cięcia w celu umożliwienia ucieczki pary. Lepiej przygotować je z wyprzedzeniem, aby ciasto nie prowadziło z noża. Liczba otworów jest dowolna, możesz zrobić piękne słońce lub narysować inny wzór.

12. Przenieś zbiornik na ciasto, połącz krawędzie, ściśnij mocno, aby podczas pieczenia nic nie było odklejone.

13. Nasmaruj wierzch ciasta jajkiem lub po prostu chodź z wodą i posyp sezamem.

14. Włóż do piekarnika, piecz w 200 stopniach przez około pół godziny.

Pie ziemniaczane - porady i wskazówki

• Sól do smaku? Często jest to wskazane w przepisach testu, ale nie możesz tego spróbować. W rzeczywistości formuła jest dość prosta, do 1 kg mąki dodaje się 8-10 g soli na słodkie ciasto. Jeśli ciasto jest przeznaczone na słone wypieki, jak w tych przepisach krok po kroku na ciasto ziemniaczane, to ilość wzrasta do 12-15 g.

• Ciasto będzie piękne i lśniące, jeśli nie zostanie przesmarowane całym jajkiem, ale żółtkiem ubitym łyżką mleka. Możesz go wymieszać z wodą, dodać odrobinę cukru.

• Aby cebula w nadzieniu nie chrupała, jest zazwyczaj smażona w patelni, a następnie dodawana. Możesz po prostu wlać przegotowaną wodę na posiekane warzywa przez pięć minut, a następnie zlać płyn przez durszlak, dodać do dowolnego nadzienia.

• Placki ziemniaczane są całkiem satysfakcjonujące, mogą zastąpić każdy posiłek. Idealnym uzupełnieniem będą warzywa świeże lub gotowane na parze.