Kalmary w słodkim orientalnym sosie

Pikantne danie, które szybko się przygotowuje i szybko zjada. Zachwyci miłośników kuchni chińskiej.

Składniki Przepisy Calamari Soy Sauce

• 2 tusze kalmarów
• 2 średnie cebule
• 1 łyżka. l sos sojowy
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 łyżki. l miód (lub 2 łyżeczki bez slajdu cukru)
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia

Jak gotować kalmary w sosie sojowym, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Z tej ilości składników otrzymuje się 2 porcje. Danie przygotowywane jest w tempie 1 kalmara na 1 osobę.

Oczyść kalmary i usuń wszystkie wnętrzności. Oczyszczam go pod cienkim strumieniem zimnej wody. Jeśli kalmary były odpowiednio przechowywane i nie rozmrażane - były zamrożone kilka razy - zostaną wyczyszczone dość łatwo i szybko. W przeciwnym razie musisz trochę majstrować.

W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól, liść laurowy i opuść kalmary. Gotować przez 1 minutę.

Potem kałamarnica, żeby się ochłodzić.

Cebule pokroić w cienkie pierścienie.

Tnij kalmary na pierścienie, a ich ogony na paski.

Drobno posiekaj czosnek.

Na patelnię wlać trochę oleju i podgrzać na średnim ogniu, włożyć cebulę, zmniejszyć ciepło i podsmażyć cebulę na złoty kolor.

Dodaj kałamarnicę i smaż razem wszystko w ciągu minuty.

Dodaj miód, wymieszaj.

Wlać sos sojowy. Wymieszaj i smaż przez kolejną minutę. Dodaj trochę zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chodzi o sól, kieruj się swoim smakiem. Nie dodam.

Włóż czosnek, wymieszaj ponownie, smaż przez kilka sekund. Kałamarnica w słodkim orientalnym sosie jest gotowa! To danie dobrze komponuje się z gotowanym ryżem. Bon apetyt!

Chińskie kalmary

Owoce morza bogate w jod, białko i sole mineralne, przynoszą wielkie korzyści naszemu ciału, a ich bogaty smak cieszy najbardziej wymagających smakoszy.

Na przykład kałamarnica, która ma lepszą zawartość minerałów, kwasów tłuszczowych i witamin dla indyków, kurczaków, a nawet wołowiny, jest bardzo ceniona przez wiele gospodyń domowych ze względu na ich dostępność, łatwość i szybkość gotowania. Ponieważ mięso tego mięczaka jest gotowane niemal natychmiast, bardzo wygodne jest włączenie go do receptur kuchni chińskiej, gdzie składniki są smażone na dużym ogniu przez minimalny okres czasu.

Chińskie kalmary w sosie sojowym z cebulą i czosnkiem - świetne danie, które można podawać na kolację i przy świątecznym stole, zachwycając gości i nie wydając prawie żadnego wysiłku.

Składniki

• 1 kg tusz kalmarów
• 2 duże cebule
• 6 ząbków czosnku
• 100 ml sosu sojowego
• 10 g cukru
• sól
• zmielony pieprz
• oliwa z oliwek

Gotowanie

1. Obierz i posiekaj cebulki na duże półpierścienie.

2. Zetnij tuszę kalmara i wyczyść ją, a następnie zanurz we wrzącej wodzie na 2 minuty.

3. Po tym czasie spuść wodę, poczekaj, aż ugotowana kałamarnica ostygnie i pokrój ją w pierścionki lub słomki.

4. Podgrzać patelnię w maksymalnej temperaturze (w tym celu lepiej przyrządzić potrawy z grubym dnem) oliwą z oliwek, włożyć posiekaną cebulę.

5. Smażyć go przez kilka minut, regularnie mieszając.

6. Gdy plasterki cebuli staną się złote, dodaj pierścienie kalmarów na patelnię. Mieszaj i kontynuuj smażenie na dużym ogniu przez 2 minuty.

7. Następnie posyp produkty cukrem, solą, pieprzem, polej sosem sojowym i szybko zamieszaj.

8. Przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę i wrzuć na patelnię.

9. Ponownie zamieszaj patelnię i wyłącz ogrzewanie. Kalmary w języku chińskim są gotowe.

10. Możesz podawać je na gorąco, dodając gotowany ryż jako przystawkę.

Tak przygotowana zimna kałamarnica będzie doskonałą przekąską o przyjemnym słodko-pikantnym smaku.

LiveInternetLiveInternet

-Tagi

-Nagłówki

• słodkie życie (2747)
• ku radości zjadaczy mięsa (2244)
• Sick Question (2005)
• dzianie (1983)
• niesamowite wypieki (1838)
• będę lepszy (1665)
• przekąska (1637)
• uderz w warzywa (1231)
• piwnica (1164)
• wskazówki na całe życie (1086)
• nie dzień bez sałatki (898)
• poezja kolorów (706)
• niezwykły deser (691)
• czy w ogrodzie, w ogrodzie. (602)
• dzień ryb (589)
• wakacje (389)
• zapraszający świat kwiatów (375)
• Stracę na wadze 100% (343)
• a po pierwsze? (304)
• szycie i krawiectwo (298)
• muzyka w nas (285)
• ręcznie robione (276)
• ból duszy płynął na papier (267)
• ciekawa historia (257)
• piwnica na wino (232)
• zapytaj słowa (231)
• wnętrze (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• książki, filmy (125)
• czczo smaczne, satysfakcjonujące, szczęśliwe (110)
• jako echo minionych dni (zdjęcie) (109)
• domowa pizzeria (94)
• chleb wokół głowy (88)
• przerwa na herbatę (70)
• przyszła myśl (68)
• aromat kawy (68)
• Gotowanie. od przekąski do deseru (54)
• w dłoni - okruchy (51)
• Uczymy się sami (29)
• pomoc komputerowa (4)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Statystyki

Kalmary duszone w sosie sojowym - pikantne, delikatne i bardzo smaczne!

Tak przygotowane kalmary są nie tylko smaczne, ale także bardzo uroczyste - z pięknym i apetycznym wyglądem. Po prostu błyszczą... A wszystko dzięki „tajnemu” sosowi na bazie soi. Jak zawsze - nic skomplikowanego i niesamowitego efektu gotowego dania!

3 tuszki kalmarów
1 cebula
30 ml sosu sojowego
10 ml soku z cytryny
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
zielenie (koper i pietruszka)
olej słonecznikowy (do pieczenia)

Przede wszystkim przygotuj sos do kałamarnicy: wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny i skrobią ziemniaczaną.
Gotować kalmary w osolonej wodzie (nie dłużej niż 1,5 minuty!) I pokroić w niezbyt cienkie pierścienie.
Cebulę pokrojoną w półpierścienie smażyć w oleju słonecznikowym - aż będzie przezroczysta (nie należy dużo smażyć).
Dodaj kałamarnicę do cebuli.
Zaraz za nimi posiekane warzywa. Możesz lekko pieprzyć. Mieszaj i trzymaj przez 1 minutę na małym ogniu.
Wlej tankowanie.
Wymieszaj szybko. Zobacz, jak kalmary stały się błyszczące i mają piękny kolor? Kolejna minuta na małym ogniu - i kalmary są gotowe! Można je podawać zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek (np. Kalmary dobrze pasują do makaronu lub kaszy gryczanej).
/receptu-blud.ru

Cytowane 220 razy
Podobało się: 62 użytkowników

Kalmary w sosie sojowym

To danie doceni wszystko! Z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom owoców morza, jak i gospodyniom domowym, które nie mają umiejętności ani czasu na przygotowanie złożonych (a zatem czasochłonnych) oryginalnych i smacznych kolacji dla swojego domu. Kalmary w sosie sojowym - to maksymalna korzyść dla Twojego organizmu (w końcu owoce morza są nieocenionym źródłem jodu dla naszego organizmu), jak również wyśmienity smak.

Nikt nie pozostanie obojętny na smażone kalmary - ale tylko wtedy, gdy będą odpowiednio ugotowane.

Aby zrobić kalmary w sosie sojowym, weź:

filet z kalmarów - 500 gr;

cebula cebulowa - 1 duża głowa;

marchewki - 2-3 średnie warzywa korzeniowe;

mieszanka pieprzu lub pieprzu.

Kalmary w sosie - metoda gotowania:

Cebule pokroić w cienkie półpierścienie.

Podgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Smażyć przygotowane cebule, aż będą przezroczyste. Aby skosztować potrawy było bardziej nasycone, polecam dodać trochę masła podczas smażenia cebuli.

Zetrzyj marchewki i dodaj je do smażonej cebuli. Przykryj patelnię i gotuj przez 5 minut na marchewce i cebuli.

Filet z kalmarów pokroić w cienkie paski.

Pokrojona kałamarnica wysyłana na patelni do cebuli i marchwi. Dobrze wymieszać

Dodaj 3-4 łyżki sosu sojowego do kałamarnicy z warzywami, świeżo zmielonym pieprzem i wymieszaj ponownie; Przykryj patelnię pokrywką. Na średnim ogniu przygotuj potrawę. Podczas gotowania uwalniana jest duża ilość płynu, który staje się niesamowitym sosem z nutami kuchni orientalnej. Kalmary w sosie sojowym gotuje się szybko, nie dłużej niż 7-10 minut. Staraj się nie przesadzać na patelni, aby kałamarnica nie stała się twarda.

Jako dodatek, kałamarnica z warzywami i sosem sojowym będzie pasować do ryżu lub puree.

Tatyana Sugary specjalnie na stronę Przepyszne przepisy

© 2012 - 2015, Przepisy pyszne. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie jest zabronione.

Kałamarnica duszona w sosie sojowym

Tak przygotowane kalmary są nie tylko smaczne, ale także bardzo uroczyste - z pięknym i apetycznym wyglądem. Po prostu błyszczą... A wszystko dzięki „tajnemu” sosowi na bazie soi. Jak zawsze - nic skomplikowanego i niesamowitego efektu gotowego dania!

• 3 tuszki kalmarów
• 1 cebula
• 30 ml sosu sojowego
• 10 ml soku z cytryny
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• zielenie (koper i pietruszka)
• olej słonecznikowy (do pieczenia)

Metoda gotowania

Przede wszystkim przygotuj sos do kałamarnicy: wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny i skrobią ziemniaczaną.

Gotować kalmary w osolonej wodzie (nie dłużej niż 1,5 minuty!) I pokroić w niezbyt cienkie pierścienie.

Cebulę pokrojoną w półpierścienie smażyć w oleju słonecznikowym - aż będzie przezroczysta (nie należy dużo smażyć).

Dodaj kałamarnicę do cebuli.

Zaraz za nimi posiekane warzywa. Możesz lekko pieprzyć. Mieszaj i trzymaj przez 1 minutę na małym ogniu.

Wymieszaj szybko. Zobacz, jak kalmary stały się błyszczące i mają piękny kolor? Kolejna minuta na małym ogniu - i kalmary są gotowe! Można je podawać zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek (np. Kalmary dobrze pasują do makaronu lub kaszy gryczanej).

Przepis autorstwa: Nikolina Sladkaya

Uwielbiam kalmary, ale ich oczyszczenie to taki problem. Dopóki zdejmiesz skórkę, już ugotowaną i urażoną. A teraz zawsze mam jakiś twardy lub specyficzny zapach. Ugotowałem wieprzowinę z takim sosem, jakże genialnym i delikatnym okazało się! Tak więc ten rodzaj wypełnienia może być stosowany nie tylko do owoców morza.

Aby kałamarnica była łatwa do czyszczenia, umieść ją pod strumieniem gorącej wody - tylko na minutę. Tym razem wystarczy odkleić się łatwo. Jeśli chodzi o sos, zgadzam się z tobą, że można go używać nie tylko do owoców morza - „błyszczące” mięso wygląda świetnie!

Jeśli gotujesz kalmary przez 10 minut (z mojego gorzkiego doświadczenia) - są jak guma. Nie można więc długo odsuwać się od płyty. To cały sekret. A przy takim sosie smak jest nieporównywalny!

Nie wiem, zawsze wydawał mi się kauczukowy i muszę przyzwyczaić się do smaku, żeby oczywiście był smaczny, ale nadal jest amatorski. Próbowałem z grzybami, jest bardziej smaczny, ale to jest moja opinia.

Wszystko zależy od samej kałamarnicy i od poprawności jej przygotowania. Oczywiście kwestia gustu. Ktoś kocha owoce morza, a ktoś pogardliwie marszczy nos tylko na wspomnienie takich produktów...

w naczyniu jest mało koloru, konieczne byłoby pocięcie kolejnej czerwonej papryki na kolor i smak. Danie wygląda bardzo podobnie do kuchni chińskiej, ale wszystko jest w nim harmonijne, więc jeśli dodasz trochę cukru do sosu, kolor kałamarnicy byłby bardziej ekspresyjny i nie zaszkodziłby smakowi.

Zawsze używam tylko różowej kałamarnicy, są one bardziej na mój gust niż na białe. Wprowadziłem kilka zmian technicznych. Koper nie jest cięty i kładzie gałązki, więc dały smak, a następnie usunęły je

Dania z kalmarów, Dania z sosem sojowym

Doskonały substytut klasycznej sałatki noworocznej - Olivier z kałamarnicami. Poznaj nowy rok z nową sałatką :)

Kuchnia koreańska charakteryzuje się szybkością gotowania. Krótka obróbka cieplna pozwala zachować korzystne właściwości produktów. Tak więc przepis na kalmary w języku koreańskim urzeka szybkością (oczywiście bez uwzględnienia czasu gotowania na parze) i łatwości przygotowania.

Chcę ci zaoferować moją ulubioną sałatkę z małży z kalmarami, w tym francuską musztardę. Ta sałatka będzie bardzo przydatna na każdą okazję. I oczywiście nadaje się na romantyczną kolację.

Kalmary smażone z warzywami - przepis na bardzo szybkie i satysfakcjonujące danie.

Łatwa, smaczna sałatka z czerwonej kapusty z piersią z kurczaka i kalmarów. Sałatka jest bardzo łatwa do przygotowania. Możesz wypełnić tę sałatkę kwaśną śmietaną i sosem sojowym.

Pyszna sałatka z kalmarów i jajek, z pomidorkami cherry i grzankami, która idealnie pasuje do świątecznego menu. Wypróbuj tę sałatkę z kałamarnicą i nie pozostawi cię obojętnym!

Kalmary po chińsku - bardzo smaczne i lekkie danie, które będzie idealną kolacją dla całej rodziny. A gotowanie jest łatwe. A jak smaczne - nie przekazuj, po prostu musisz spróbować. Minimalne kalorie - maksymalny smak.

Jak się okazało, nie jest trudno zrobić sushi w domu. Mam nadzieję, że technika formowania pięknego sushi w domu przyjdzie z doświadczeniem. W międzyczasie kup suszone wodorosty, pomyśl, co chciałbyś zobaczyć jako nadzienie (nie musi to być surowa ryba, ale dowolna kombinacja owoców morza i warzyw) i wybierz „właściwy” ryż - najważniejszy składnik sushi. Ryż nie powinien być długi i suchy. Nadal potrzebne są drewniane (bambusowe) maty, z których wykonujesz sushi w formie rolek (rolek).

Przystawka z owocami morza - frytki kalmarów. Przygotowujemy proste i smaczne danie - soczyste smażone kalmary panierowane. Podawaj pyszne pierścienie kalmarów w cieście, będziemy z kwaśną śmietaną (kremowy).

Przepis jest bardzo wyrafinowany, aby posmakować sałatki warzywnej z kalmarami i czerwonym kawiorem. Kalmary dobrze komponują się z pomidorami i ogórkami. Sałatka jest atrakcyjna, ponieważ może być spożywana przez osoby stosujące dietę.

Przepis jest bardzo smaczną, zdrową i niskokaloryczną sałatką z kalmarów i jajek ze świeżymi warzywami. Świetna sałatka z owoców morza, jak z restauracji.

Zupa Gumbo - danie kuchni amerykańskiej. Ten przepis jest jednym z wariantów gęstej, odżywczej zupy Gumbo - w bulionie z kurczaka, z owocami morza i rybami morskimi, z warzywami, przyprawami, zawsze z ryżem.

Przepis: Kalmary w sosie sojowym - Z czosnkiem.

Kalmary czyste, usuń skórę.
Jak czyścić kalmary, przeczytaj te w przepisie Kałamarnica z miętą i pieprzem.
Pokroić w paski, nie szersze niż 1 cm.
Umieść na patelni.

Dodaj czarny mielony pieprz.
Posiekaj czosnek nożem.
W żadnym wypadku nie przeskakuj prasy czosnkowej! Tylko nóż i nie za mały.
Dodaj mielonego czosnku do kałamarnicy.
Dodaj dwie pełne łyżki sosu sojowego do rondla.

Wymieszaj składniki i odstaw na 5-10 minut.

Po 10 minutach umieść patelnię z kałamarnicą na dużym ogniu i gotuj przez 3-4 minuty, mieszając, aby równomiernie gotować.

Po maksymalnie 4 minutach wyjąć z ognia, dodać świeżą kolendrę lub natkę pietruszki, w razie potrzeby, i podać.

Koreańskie kalmary - najsmaczniejsze przepisy na gotowanie pikantnych przekąsek

Kalmary w koreańskim stylu - pikantna pikantna przekąska, którą można bezpiecznie włączyć do świątecznego menu oraz codziennej racji, jakościowo różnicując codzienne menu. Oprócz doskonałego smaku danie ma znaczną wartość odżywczą oraz niskokaloryczną zawartość.

Jak gotować kalmary po koreańsku?

Marynowana kałamarnica w języku koreańskim przygotowywana jest z odpowiednio ugotowanych całych tusz, które kroi się i uzupełnia marynatą.

1. Zamrożony produkt początkowy jest rozmrażany, gotowany i czyszczony z filmów i wnętrzności.
2. Umieścić tusze na przemian we wrzącej wodzie przez 30 sekund, a następnie wyjąć łyżką cedzakową.
3. Kalmary są cięte na pierścienie lub słomki.
4. Przygotuj marynatę na podstawie zaleceń wybranej receptury. Wypełnij je kałamarnicą i pozostaw na kilka godzin, aby nasiąknąć.

Najprostsza kałamarnica w języku koreańskim

Kalmary w języku koreańskim to przepis, który nie wymaga dużo czasu i wysiłku ze strony hostess, ale jednocześnie daje doskonały wynik smakowy, jeśli jest wykonywany prawidłowo w odniesieniu do zalecanych proporcji składników do marynaty i podstawowego składnika. Jeśli nie ma octu jabłkowego, można go zastąpić białym winem.

• kalmary - 1,5 kg;
• olej roślinny, sos sojowy i ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
• sezam - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 goździki;
• sól, kolendra, pieprz i cukier - 1 łyżeczka.

1. Przygotuj i pokrój kalmary.
2. Wysuszyć sezam i smażyć na suchej patelni.
3. Wlać olej, sos sojowy, ocet, dodać czosnek, sól z cukrem, kolendrę i pieprz.
4. Wlej gorące owoce morza z marynaty.
5. Zostaw kalmary w marynacie po koreańsku przez 2 godziny, a najlepiej w nocy.

Koreańska kałamarnica khe - przepis

Przekąska kalmarów w języku koreańskim, przygotowana z następujących zaleceń, okazuje się najbardziej pikantna i jasna do smaku. Kompozycja w tym przypadku jest uzupełniona cebulą, która nadaje potrawie ostry i przyjemny aromat. Możliwe jest użycie zarówno całych tusz kalmarów, jak i świeżo mrożonego krojenia.

• kalmary - 1 kg;
• olej roślinny - 100 ml;
• sos sojowy, ocet jabłkowy i cukier - 1 łyżka. łyżka;
• sezam, kolendra, papryka, pieprz - 1 łyżeczka;
• czosnek - 5 goździków;
• cebula - 1 szt.;
• sól - do smaku.

1. Przygotuj kalmary, pokrój je w paski, dodaj cebulę.
2. Podsmaż sezam, dodaj pozostałe składniki do marynaty, podgrzej mieszając, ale nie gotuj.
3. Wlać marynatę do krojenia owoców morza z cebulą, wymieszać.
4. Zostaw heh kalmara w koreańskim stylu marynuj przez co najmniej 2 godziny.

Spicy Korean Squid - Recipe

Fani gorących przystawek pokochają pikantną kalmary po koreańsku, jeśli ugotujesz je z dodatkiem porcji chili w proszku lub pokrojonych świeżych strąków. Stopień ostrości można regulować zmieniając ilość dodatku. Jeśli tusze w procesie czyszczenia w gorącej wodzie miały czas na rozjaśnienie, nie mogą dodatkowo gotować.

• kalmary - 1,5 kg;
• olej roślinny - 100 ml;
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
• sezam - 2 łyżki. łyżki;
• sól, kolendra, cukier, czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• czosnek - 6 goździków;
• mielone chili - 1-2 łyżeczki.

1. Przygotuj i pokrój kalmary.
2. Smaż sezam, dodaj olej i inne składniki, rozgrzej.
3. Wlać kalmary do cięcia mieszanki.
4. Pozostaw kalmary ostre w koreańskim marynacie przez 4 godziny.

Jak gotować kalmary w języku koreańskim?

Jeśli dostępne są macki kalmary, możesz zrobić z nich nie mniej smaczną koreańską przekąskę, korzystając z zaleceń podanych poniżej. W takim przypadku konieczne będzie zastosowanie nieco innej techniki przygotowania produktu podstawowego, ale wynik niewątpliwie pokryje wszystkie koszty pracy.

• macki kalmary - 1 kg;
• cebula - 1 szt.;
• olej roślinny - 70 ml;
• Ocet 9% - 1 łyżeczka;
• sezam - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 2-3 goździki;
• czerwony, czarny pieprz, sól - do smaku.

1. Każda macka usuwa ciemny film w środku po jednej stronie i po drugiej.
2. Umieść produkt w odpowiednim pojemniku, zalej go wrzątkiem, mieszaj przez 2 minuty, a następnie wlej ciepłą wodę i wlej zimną wodę.
3. Przetrzyj masę rękami, wykonując ruchy jak podczas prania ręcznego.
4. Umyć macki i powtórzyć cykl gorącą, zimną wodą i „umyć” kolejne 2 razy.
5. Podsmaż cebulę na maśle, dodaj sezam i inne składniki, podgrzej i rozprowadź na mackach.
6. Wytrzymaj macki kalmarów w marynacie koreańskiej przez 3-4 godziny.

Koreańska kałamarnica z marchewką

Pyszne i przepyszne kalmary w koreańskim stylu z marchewką. Obrane warzywa są wstępnie czyszczone i mielone na specjalnej tarce w długiej słomie. W celu uzyskania bardziej delikatnego smaku masę marchwiową dodatkowo solono, pocierano rękami, pozostawiono na około 30 minut, a następnie wyciśnięto z nadmiaru soku.

• kalmary - 1 kg;
• marchewki - 4 szt.;
• olej roślinny - 70 ml;
• sos sojowy, ocet jabłkowy, sezam i cukier - 1 łyżka. łyżka;
• kolendra, papryka, pieprz - 1 łyżeczka;
• czosnek - 5 goździków;

• sól - do smaku.

1. Przygotuj kalmary i marchewki.
2. Smażyć sezam, dodać resztę składników, rozgrzać, ale nie gotować i wlać podstawy przekąski z gorącą mieszaniną.
3. Zostaw kałamarnice z marchewką po koreańsku przez kilka godzin.

Koreańska kałamarnica z warzywami

Kalmary w koreańskim stylu z cebulą, papryką i marchewką można gotować na patelni bez potrzeby długiego marynowania. W tym przypadku tusze powinny być obrane i pokrojone na świeżo, bez wstępnego gotowania. Proporcje komponentów można zmieniać według własnego uznania.

• kalmary - 0,5 kg;
• Bułgarska słodka i gorąca papryka - 1 szt.;
• marchew i cebula - 1 szt.;
• olej roślinny - 40 ml;
• olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy i woda - 50 ml;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• brązowy cukier - 1 łyżeczka.

1. Olej roślinny i sezamowy są podgrzewane w woku.
2. Układaj naprzemiennie w odstępie 2 minut, słodką paprykę, marchew, cebulę, chilli i czosnek.
3. Dodaj makaron, sos sojowy, cukier, wodę, gulasz przez 10 minut.
4. Połóż kalmary, gotuj przez 2 minuty, zdejmij z ognia.

Koreańska kalmary z sosem sojowym

Marynowana kałamarnica, przepis w języku koreańskim, który zostanie zaprezentowany później, nabiera charakterystycznego orientalnego smaku dzięki zastosowaniu imponującej porcji sosu sojowego. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czosnku i mielonego imbiru w mieszance marynaty dla pikanterii.

• kalmary - 1 kg;
• marchewki - 3 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• olej roślinny - 120 ml;
• sos sojowy - 200 ml;
• Koreańskie przyprawy do sałatki - 1-2 łyżeczki;
• sól - do smaku.

1. Przygotuj kalmary, pokrój.
2. Pocierać marchew, dodać trochę soli, odstawić na 30 minut.
3. Połącz marchewki bez półpierścieni soków, kalmarów i cebuli, dodaj sos sojowy, olej, przyprawy, wymieszaj.
4. Po 12-16 godzinach można spróbować kalmarów po koreańsku.

Koreański przepis na ocet ryżowy kalmary

Gotowanie kalmarów w języku koreańskim zgodnie z następującą recepturą polega na użyciu octu ryżowego, który zapewni przekąsce przyjemną kwaskowość i oryginalny smak. Proponowaną zwięzłą kompozycję marynaty można rozszerzyć dodając koreańskie przyprawy lub po prostu mieloną kolendrę.

• kalmary - 1,5 kg;
• olej roślinny - 30 ml;
• sos sojowy, ocet ryżowy - 1 łyżka. łyżka;
• sezam - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 goździki;
• sól, pieprz i cukier - 1 łyżeczka lub do smaku.

1. Przygotuj i pokrój kalmary.
2. Sezam suchy i brązowy.
3. Dodaj olej, sos sojowy, czosnek, ocet i inne dodatki, podgrzewane, wlewane do kałamarnicy.
4. Pozostaw kalmary po koreańsku w lodówce przez 4 godziny.

Koreańskie nadziewane kalmary

Smaczne kalmary koreańskie, gotowane w całości z marynowaną marchewką nadziewaną ryżem, można podawać z sosem sojowym lub innym pikantnym dodatkiem do smaku. Kompozycja nadzienia będzie harmonijnie uzupełniać pieczarki smażone z cebulą. Ponadto, aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą wersję, można dodać jajka nadziewane do nadzienia.

• kalmary - 3-4 szt.;
• Koreańska marchewka - 250 g;
• gotowany ryż - 1,5-2 filiżanki;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól, pieprz, kolendra, przyprawy;
• sos sojowy do serwowania.

1. Tusze kalmarów są czyszczone, zanurzane na minutę we wrzącej wodzie.
2. Koreańska marchewka i gotowany ryż są mieszane, do smaku dodaje się sól, przyprawy i kolendrę.
3. Napełnij tusze kalmarów, odetnij wykałaczką i smaż przez minutę na oleju z każdej strony.

Fried Korean Squid - Przepisy

Apetyczna smażona kalmary w języku koreańskim może być nie tylko niezależną pikantną przekąską, ale także doskonałym dodatkiem do przystawki z ryżem. W tym przypadku kalmary smażone są ze składnikami marynaty i nie wymagają wstępnego gotowania. Zamiast białego wina można dodać ocet ryżowy do smaku.

• kalmary - 700 g;
• marchewki - 1-2 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• czosnek - 5 goździków;
• papryka chili - 1 szt.;
• białe wino wytrawne - 30 ml;
• olej sezamowy - 20 ml;
• sól, pieprz, kolendra, sos sojowy.

1. Świeże kalmary są cięte na paski, mieszane z marchewką, cebulą, chili i czosnkiem.
2. Dodaj pozostałe składniki marynaty, pozostaw na 2 godziny.
3. Rozłóż masę na gorącej patelni i smaż, aż wilgoć wyparuje.

Koreańska kalmary tempura - przepis

Koreańska kalmary tempura to apetyczna pikantna przekąska podawana z sosem sojowym lub mieszaniną 100 ml oliwy z oliwek, szczyptą soli morskiej i trzema ząbkami czosnku, ubijająca składniki w blenderze. Ważne jest przygotowanie naczynia do pieczenia tuż przed obróbką cieplną.

• kalmary - 500 g;
• sól, pieprz, kolendra, sok z cytryny - do smaku;
• gazowana woda mineralna - 300 ml;
• 2-3 żółtka;
• lód - 10-15 kostek;
• mąka;
• olej roślinny - 1 l.

1. Kalmary są czyszczone, krojone w pierścienie, sól, pieprz, aromatyzowane kolendrą i sokiem z cytryny, pozostawione na godzinę.
2. Wymieszaj żółtka i wodę, dodaj lód i mąkę i szybko wymieszaj, aż ciasto będzie grubsze, trochę cieńsze niż w cieście.
3. Zamocz na przemian pierścienie kalmarów, smaż na gorącym oleju, rozłóż na serwetkach.

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Kalmary z sosem sojowym

Z tej ilości składników otrzymuje się 2 porcje. Danie przygotowywane jest w tempie 1 kalmara na 1 osobę.

Oczyść kalmary i usuń wszystkie wnętrzności. Oczyszczam go pod cienkim strumieniem zimnej wody. Jeśli kalmary były odpowiednio przechowywane i nie rozmrażane - były zamrożone kilka razy - zostaną wyczyszczone dość łatwo i szybko. W przeciwnym razie musisz trochę majstrować.

W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól, liść laurowy i opuść kalmary. Gotować przez 1 minutę.

Potem kałamarnica, żeby się ochłodzić.

Cebule pokroić w cienkie pierścienie.

Tnij kalmary na pierścienie, a ich ogony na paski.

Drobno posiekaj czosnek.

Na patelnię wlać trochę oleju i podgrzać na średnim ogniu, włożyć cebulę, zmniejszyć ciepło i podsmażyć cebulę na złoty kolor.

Dodaj kałamarnicę i smaż razem wszystko w ciągu minuty.

Dodaj miód, wymieszaj.

Wlać sos sojowy. Wymieszaj i smaż przez kolejną minutę. Dodaj trochę zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chodzi o sól, kieruj się swoim smakiem. Nie dodam.

Włóż czosnek, wymieszaj ponownie, smaż przez kilka sekund. Kałamarnica w słodkim orientalnym sosie jest gotowa! To danie dobrze komponuje się z gotowanym ryżem. Bon apetyt!

Kalmary z sosem sojowym

Szczegółowy opis krok po kroku, jak przygotować danie „Kalmary z sosem sojowym”. Spróbuj się upewnić

Przepis „Kalmary z sosem sojowym” jest przedstawiony w kategorii Przekąski, aby przygotować to danie, nie trzeba więcej niż 30 minut. Aby przygotować to danie w domu zgodnie z przepisem autora, Semen będzie potrzebował: kalmarów, cebuli, czosnku, sosu sojowego, cukru, soli, oleju roślinnego.

Opuszczamy tusze kalmarów na kilka minut we wrzącej wodzie. Spuścić wodę przez sito.

Cebule czyste i pokrojone w półpierścienie.

Pierścienie / słomki cięte na zimno kalmary.

Smażyć cebulę na patelni, aż się zarumieni.

Dodaj kalmary, wymieszaj i smaż razem przez 1 minutę.

Dodaj cukier, sos sojowy, sól, pieprz (w razie potrzeby), wymieszaj. Robimy wszystko bardzo szybko i przy dużym pożarze.

Smażyć przez kolejne 1-2 minuty

Wyciśnij czosnek, wymieszaj (może być bez czosnku).

Jak przepis? Udostępnij to znajomym!
Oni też będą zachwyceni!

Reklama

Oceń przepis

Okazja

Kto lubi przepis

Pamiętaj, aby spróbować

Mini kalmary z sosem Kimchi Mayo

Kalmary w sosie pomidorowym

Kalmary z cebulą i pomidorami

5min 10min Autorska kuchnia Przekąski Szczegółowy opis krok po kroku, jak zrobić danie „Kalmary z cebulą i pomidorami”. Postaraj się być pewien, że nie pożałujesz. Kalmary 4 szt. Por 4 szt. Olej roślinny 4 łyżki. Pieprz 0,3 łyżeczki. Pomidor 5 szt. Białe wino 100 ml. Sól 0,3 łyżeczki. Wypatroszone kalmary, dokładnie spłucz. Pokroić w pierścienie.

Podgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Smażyć pierścienie kalmarów przez 1 minutę (aż zmienią kolor).

Następnie dodaj czosnek i por, kontynuuj gotowanie przez 5-6 minut. Wlej wino do patelni, całkowicie odparuj. Dodaj posiekane pomidory, sól, pieprz i zmniejsz ciepło. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut.